วิธีปลูกฟักทองเบนินคาซ่า: เคล็ดลับการปลูกและการดูแล

เบนินคาซา หรือบวบแว็กซ์ เป็นพืชล้มลุกที่พบได้ทั่วไปในภาคใต้ของประเทศ ผลของมันมีสารอาหารมากมาย รสชาติดี และสามารถเก็บไว้ได้นาน คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์อื่นๆ ของผักชนิดนี้และวิธีการปลูกในบทความนี้

ฟักทองเบนินคาซ่า

เบนินคาซ่ามีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์มากมาย

เบนินคาซ่าสามารถเก็บไว้ได้นานในที่เย็นและมืด

ต้นทาง

เบนินคาซาเป็นฟักทองสายพันธุ์เฉพาะและอยู่ในวงศ์องุ่น เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ปัจจุบันเบนินคาซาได้รับความนิยมในแถบภูมิอากาศอบอุ่นหลายแห่ง และกำลังค่อยๆ แพร่กระจายไปทางตอนใต้ของประเทศ ผักชนิดนี้ได้รับความนิยมเนื่องจากสรรพคุณทางยาและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

คำอธิบาย

ลักษณะเด่นหลักๆ มีดังนี้:

• ลำต้น ลำต้นเรียวยาวได้ถึง 4 เมตร มีใบขนาดกลางปกคลุม
• ดอกไม้. มันบานสวยงามมาก – ดอกไม้สีส้มขนาดใหญ่หลายดอกพร้อมกลิ่นหอมอันเข้มข้นปรากฏขึ้นในเวลาเดียวกัน
• ทารกในครรภ์ ภายใต้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ผักสามารถเติบโตได้น้ำหนักมากถึง 10 กิโลกรัม รูปร่างของผักมีลักษณะยาวรีและมีสีเขียวอ่อน พื้นผิวของผักมีชั้นเคลือบคล้ายขี้ผึ้งและมีขนละเอียดเป็นเกราะป้องกัน
• เยื่อกระดาษ มีสีขาวละเอียด ฉุ่มฉ่ำ รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย

ลักษณะเด่นของฟักทองเบนินคาซ่า:

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณลักษณะและคุณสมบัติของฟักทองขี้ผึ้งเบนินคาซ่าได้โดยชมวิดีโอด้านล่าง:

สรรพคุณ

ฟักทองเบนินคาซาอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารมากมาย จึงมักถูกนำมาใช้เป็นยารักษาโรค ไม่เพียงแต่เนื้อเท่านั้น แต่เปลือก เมล็ด และใบก็ยังมีสรรพคุณทางยาด้วย

การรับประทานฟักทองหวานนั้นเหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคทางเดินอาหาร

มีประโยชน์อะไรบ้าง:

• ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร;
• ปรับระบบเผาผลาญให้เป็นปกติ ส่งผลให้ลดน้ำหนักได้
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ช่วยต่อสู้กับความดันโลหิตสูง
• กำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกาย;
• มีฤทธิ์ลดไข้;
• เพิ่มการป้องกันของร่างกาย;
• ช่วยชำระล้างสารพิษในร่างกาย โดยเฉพาะกรณีที่ได้รับพิษจากแอลกอฮอล์
• ช่วยลดภาระของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• บรรเทาอาการบวม;
• ขี้ผึ้งใช้ในด้านความงาม

จะปลูกอย่างไร?

การปลูกฟักทองมีคุณลักษณะเฉพาะหลายประการ

ผ่านต้นกล้า

ในภาคเหนือและภาคกลางจะปลูกผักโดยใช้ต้นกล้า

เวลาและวิธีการปลูก

เมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าจะถูกปลูกเป็นเวลา 25-30 วันก่อนที่จะย้ายปลูกไปยังสถานที่ถาวร

สิ่งที่คุณต้องทำ:

• เตรียมภาชนะที่จะปลูก ควรเป็นกระถางพีท
• เติมดินสำหรับเพาะต้นกล้า;
• เจาะดินให้ลึกประมาณ 1-2 ซม.
• วางเมล็ดลงในหลุมละ 2 เมล็ด
• โรยด้วยดิน;
• เทน้ำที่อุณหภูมิห้องลงไป;
• ย้ายกระถางไปไว้ขอบหน้าต่างด้านใต้

หลังจากการงอกแล้ว ต้นกล้าที่อ่อนแอจะถูกตัดออกอย่างระมัดระวังด้วยกรรไกร

เงื่อนไขการเจริญเติบโต

เพื่อให้มั่นใจว่าต้นกล้าเจริญเติบโตได้ดี จำเป็นต้อง:

• อุณหภูมิ. รักษาอุณหภูมิไว้ที่ 25 องศาเซลเซียส เสริมฉนวนกันความร้อนจนกว่าถั่วงอกจะงอก ปิดกระถางด้วยฟิล์มใส
• การรดน้ำ ทำเช่นนี้โดยใช้ขวดสเปรย์ ฉีดพ่นต้นไม้เป็นประจำตั้งแต่เริ่มปลูก เนื่องจากดินจะแห้ง
• การแข็งตัว ก่อนปลูกลงดิน 1 สัปดาห์ ควรนำต้นไม้ไปวางไว้ข้างนอกประมาณ 3-4 ชั่วโมง เพื่อให้ต้นไม้ปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศ

การย้ายปลูกลงดิน

ควรปลูกพืชลงดินประมาณต้นเดือนมิถุนายน ซึ่งเป็นช่วงที่อากาศอบอุ่นสม่ำเสมอ นอกจากนี้ยังสามารถย้ายปลูกลงในเรือนกระจกที่รักษาอุณหภูมิให้คงที่ที่ 25-30 องศาเซลเซียสได้อีกด้วย วิธีนี้เหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น ซึ่งการปลูกผักที่ชอบอากาศร้อนสามารถทำได้เฉพาะในเรือนกระจกเท่านั้น

วิธีการทำ:

• รดน้ำเตียงด้วยน้ำเดือด;
• ขุดหลุมให้มีระยะห่างกันประมาณ 70-100 ซม.
• ย้ายต้นกล้าอย่างระมัดระวังพร้อมกับกระถางพีท
• คลุมแปลงด้วยใบไม้และฮิวมัส

การเตรียมแปลงปลูก

เมื่อเลือกสถานที่ปลูกฟักทอง คุณควรจำกฎดังต่อไปนี้:

• พล็อตเรื่อง จำเป็นต้องมีแสงสว่างที่ดี
• ดิน. ปลูกในดินที่มีความอุดมสมบูรณ์และเป็นกรดต่ำ
• วัฒนธรรมรุ่นก่อน ควรปลูกเบนินคาซ่าในดินที่เคยปลูกถั่ว ถั่วลันเตา มันฝรั่ง และกะหล่ำปลีมาก่อน
  

  คุณไม่ควรใช้ดินที่เคยปลูกฟักทองมาก่อน

• การตระเตรียม. ในฤดูใบไม้ร่วง ควรขุดดินแล้วใส่ปุ๋ยคอก ในฤดูใบไม้ผลิ ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ
  
• การฆ่าเชื้อโรค เพื่อป้องกันโรคหลายชนิด การปรับปรุงดินเพิ่มเติมด้วยสารละลายเถ้าและน้ำในอัตราส่วน 1:10 สามารถช่วยได้ แช่สารละลายทิ้งไว้สามวัน แล้วจึงฉีดพ่น

การหว่านเมล็ดในที่โล่ง

อุณหภูมิของดินขณะปลูกเมล็ดพันธุ์ควรอยู่ที่อย่างน้อย 10 องศาเซลเซียส โดยทั่วไปวิธีนี้จะใช้ในพื้นที่ที่มีอากาศร้อน

ลำดับการปลูก:

• แบ่งพื้นที่ออกเป็นแถว;
• ในแต่ละแถวขุดหลุมลึก 4 ซม. (ตามรูปแบบเดียวกับการปลูกต้นกล้า)
• นำเมล็ดจำนวน 2 เมล็ด;
• วางไว้ในแต่ละหลุม;
• โรยด้วยดินหรือพีทเป็นชั้นบางๆ (ประมาณ 2 ซม.)
• รดน้ำมัน;
• หลังจากงอกแล้วให้เด็ดยอดที่อ่อนแอออก

การดูแล

เราไม่ควรลืมกฎเกณฑ์ของเทคโนโลยีการเกษตร

การรดน้ำ

ข้อแนะนำมีดังนี้:

• ความถี่. ทันทีหลังจากปลูก ควรรดน้ำต้นไม้ทุกวัน หลังจากหนึ่งสัปดาห์ สามารถลดความถี่ในการรดน้ำลงเหลือสองครั้งทุกเจ็ดวัน
• อุณหภูมิ. น้ำที่ใช้รดน้ำควรอุ่นประมาณ 20 องศาเซลเซียส น้ำเย็นอาจทำให้ผักตายได้
• เวลา. ควรรดน้ำช่วงบ่ายแก่ๆ เมื่ออากาศเริ่มอุ่นขึ้น หากทำเช่นนี้ในช่วงกลางวัน ดินจะจับตัวเป็นก้อนแข็ง และหากน้ำโดนใบ ใบก็อาจแห้งได้
• ปริมาณ. ต้นไม้หนึ่งต้นต้องการน้ำประมาณ 5 ลิตร
• ทาง. รดน้ำใต้รากโดยอย่าให้โดนน้ำ

น้ำสลัด

มีกฎอะไรบ้าง:

• สารประกอบ. คุณสามารถเตรียมส่วนผสมของแอมโมเนียมไนเตรต แอมโมเนียมฟอส และโพแทสเซียมซัลเฟต ในอัตราส่วน 2:4:2 เติมส่วนผสมนี้ลงในน้ำ 10 ลิตร อัตราส่วนนี้คือ 4 ลิตรต่อต้น
• ความถี่. ในช่วงการเจริญเติบโต จำเป็นต้องให้อาหารเพิ่มเติมอย่างน้อย 2 ครั้ง คือ หลังจากใบที่ 4 ปรากฏและยอดเริ่มก่อตัว

การก่อตัวของพุ่มไม้

นี่คือเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยคุณปลูกฟักทอง:

• การสร้างรูปแบบจะสะดวกมากขึ้นหากคุณวางโครงตาข่ายไว้บนพื้นที่
• จำเป็นต้องส่งแรงเจริญเติบโตไปที่ลำต้นเดียว เพื่อกำจัดกิ่งด้านข้างทั้งหมด
• เมื่อรังไข่ขึ้น 3-4 รังแล้ว ให้ตัดก้านกลางออก

การผสมเกสร

โดยปกติแล้วผึ้งจะทำสิ่งนี้ อย่างไรก็ตาม หากผึ้งไม่ค่อยมาเยี่ยมเยียนพื้นที่ด้วยเหตุผลบางประการ หรือฟักทองกำลังเติบโตในเรือนกระจก ก็สามารถทำด้วยมือได้

การกระทำ:

• เลือกวันที่มีแดดอุ่นๆ
• ดำเนินการในตอนเช้า;
• ใช้แปรงขนนุ่มปัดละอองเกสรจากดอกตัวผู้
• นำมาเข้าดอก “ตัวเมีย” แล้วช่วยผสมเกสร

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

ปรสิตที่เป็นอันตรายต่อเบนินคาซ่า ได้แก่:

• เพลี้ยแตง มันทำลายรังไข่และใบทำให้ม้วนงอและเน่า

  เกิดจากวัชพืชจำนวนมากในพื้นที่ ดังนั้นการกำจัดวัชพืชอย่างระมัดระวังจึงเป็นสิ่งสำคัญ คุณยังสามารถฉีดพ่นฟักทองด้วยสบู่ความเข้มข้นต่ำได้อีกด้วย

• ไรเดอร์ มันดูดน้ำจากใบฟักทองแล้วคลุมด้วยใยแมงมุมซึ่งนำไปสู่การตาย

  การแช่หัวหอมและกระเทียมช่วยป้องกันเห็บได้

โรคที่อาจเกิดขึ้นได้ ได้แก่:

• รากเน่า โรคเชื้อราที่โจมตีต้นไม้จากรากลงมา ส่งผลให้ต้นไม้ตายสนิท

  การควบคุมปริมาณและคุณภาพของน้ำและความถี่ในการใส่ปุ๋ยจะช่วยป้องกันการเกิดโรคได้

• โรคราน้ำค้าง สัญญาณแรกของโรคคือจุดแสงบนพื้นผิวของพืช ซึ่งค่อยๆ กลายเป็น 1 ผลของการพัฒนาคือการตายของพืช

  สปอร์ของเชื้อราอาจอยู่ในดิน ดังนั้นคุณต้อง:

  • ขุดแปลงสวนให้ทั่วถึง;
  • ลดปริมาณปุ๋ยไนโตรเจน (อินทรีย์) ที่ใช้และเพิ่มปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม
  • สังเกตการหมุนเวียนพืชผล
  • การพ่นด้วยหญ้าแห้งก็ช่วยได้เช่นกัน
• โมเสก. ปรากฏเป็นจุดสีหลายสีบนผิวใบ

  โรคนี้ติดต่อผ่านแมลง ดังนั้นจึงควรป้องกันพืชไว้ล่วงหน้าด้วยยาฆ่าแมลง เช่น Fitoverm สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการใช้สารเคมี แนะนำให้ฉีดพ่นเปลือกหัวหอมแช่น้ำ เตรียมเปลือกหัวหอมในอัตรา 200 กรัมต่อน้ำ 1 ถัง

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้:

• เวลา. ควรเก็บเกี่ยวผลผลิตก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็ง
• วิธีการเก็บรวบรวม ผลไม้จะต้องถูกตัดอย่างระมัดระวังด้วยกรรไกรหรือมีด โดยระวังอย่าให้ก้านหลุดออก
• การจัดเรียง ควรคัดแยกผักทันทีหลังเก็บเกี่ยว เฉพาะฟักทองสุกเต็มที่และไม่มีตำหนิเท่านั้นจึงจะเก็บได้ในระยะยาว ฟักทองชนิดอื่นๆ ควรบริโภคทันทีหรือหั่นเป็นชิ้นแล้วแช่แข็ง
• คำเตือน. ไม่ควรถูหรือล้างชั้นขี้ผึ้งบนผิวผลไม้ออก เพราะจะทำให้ ฟักทองสามารถเก็บไว้ได้ เป็นเวลานาน.
• เงื่อนไข. ไม่จำเป็นต้องเก็บรักษาเป็นพิเศษ เพียงเก็บไว้ในที่เย็นและมืด

ฟักทองเบนินคาซ่าสามารถเก็บไว้ที่บ้านในห้องได้ สิ่งสำคัญคือต้องไม่โดนแสงแดดโดยตรง

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีหลักของวัฒนธรรมมีดังนี้:

บทวิจารณ์

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับฟักทองขี้ผึ้งจากบทวิจารณ์จากผู้ที่เคยปลูกพันธุ์นี้มาก่อน:

สามารถชมวิดีโอรีวิวฟักทองพันธุ์เบนินคาซ่าได้ในวิดีโอต่อไปนี้:

ก่อนปลูกน้ำเต้า คุณจำเป็นต้องสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับพืช ตรวจสอบอุณหภูมิและแสงให้เหมาะสม เตรียมดิน และป้องกันศัตรูพืช นี่เป็นวิธีเดียวที่จะทำให้ผลไม้มีขนาดใหญ่และรสชาติอร่อย

คำถามที่พบบ่อย