ลักษณะของฟักทองบิ๊กแม็กซ์และลักษณะการเพาะปลูก

ฟักทองบิ๊กแม็กซ์เป็นพันธุ์ที่ผลใหญ่ มีลักษณะโดดเด่นและมีปริมาณแคโรทีนสูง ได้รับความนิยมเนื่องจากมีรสชาติหวาน เนื้อฉ่ำน้ำ ทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย และมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกทั้งในบ้านและในเชิงพาณิชย์ ให้ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่อง

ลักษณะของพันธุ์

พืชชนิดนี้ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวอเมริกัน และได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการในทะเบียนของรัฐรัสเซียในปี พ.ศ. 2553 สี่ปีหลังจากยื่นคำขอ ผู้ถือลิขสิทธิ์ของพันธุ์นี้คือ Agrofirma Poisk LLC

ชาวสวนต่างสังเกตเห็นว่าฟักทองพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสม่ำเสมอ รสชาติอร่อย และมีความต้านทานโรคทั่วไปได้ดี บิ๊กแม็กซ์เป็นฟักทองพันธุ์ผลใหญ่ เหมาะสำหรับปลูกกลางแจ้ง

ลักษณะภายนอกของต้นและผล

ฟักทองบิ๊กแม็กซ์เป็นไม้เลื้อยที่แข็งแรง มีใบใหญ่สีเขียวอ่อน ลักษณะเด่น:

• ผลไม้ – มีลักษณะกลม ผิวเรียบแบ่งเป็นส่วนๆ มีสีชมพูอมส้มอันเป็นเอกลักษณ์
• น้ำหนัก - มีน้ำหนักแตกต่างกันตั้งแต่ 4-6 ถึง 18 กิโลกรัม แต่ด้วยการดูแลที่ดี ตัวอย่างแต่ละตัวอาจมีน้ำหนักได้ถึง 40 กิโลกรัม
• รังเมล็ดพืช – ขนาดกลาง;
• เมล็ดพันธุ์ – มีลักษณะเป็นรูปไข่แคบ มีขนาดเล็ก มีผิวหยาบ มีสีน้ำตาลและมีขอบสีอ่อนตามขอบ

จุดประสงค์และรสนิยม

เนื้อฟักทองบิ๊กแม็กซ์มีสีส้มเข้มที่ยังคงความเงางามแม้ผ่านการปรุงสุกแล้ว เนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ หนาปานกลาง มีเส้นใยที่โดดเด่น รสชาติหวานโดดเด่น ทำให้ฟักทองพันธุ์นี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเป็นพิเศษสำหรับการปรุงอาหาร

ฟักทองเป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารที่บ้าน นิยมใช้ทำน้ำผลไม้ ของหวาน อาหารอบ และอาหารข้างเคียง ฟักทองมีปริมาณแคโรทีนสูง (2.8-4.5 มิลลิกรัมต่อผลิตภัณฑ์ดิบ 100 กรัม) ทำให้เป็นผักที่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรือมีปัญหาเรื่องระบบย่อยอาหาร

เวลาสุกและผลผลิต

เป็นพันธุ์กลาง-ปลาย มีอายุเฉลี่ย 120-130 วันตั้งแต่เริ่มงอกจนถึงเก็บเกี่ยว ช่วงเวลาเก็บเกี่ยวหลักคือปลายเดือนสิงหาคมถึงกันยายน

พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง เฉลี่ย 7-8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ด้วยประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยมและผลใหญ่ ฟักทองบิ๊กแม็กซ์จึงเหมาะสำหรับปลูกในสวนครัวและปลูกในเชิงอุตสาหกรรม

คุณสมบัติการจัดเก็บข้อมูล

เก็บเกี่ยวผลเมื่อสุกเต็มที่ คือเมื่อเปลือกเปลี่ยนเป็นสีส้มเข้มและก้านแห้งที่โคนต้น เมื่อเก็บเกี่ยว สิ่งสำคัญคือต้องดูแลผักอย่างระมัดระวัง หลีกเลี่ยงการกระแทกหรือความเสียหายที่อาจทำให้ผักเน่าเสียเร็ว

สำหรับ การจัดเก็บระยะยาว จำเป็นต้องสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ได้แก่ ห้องที่แห้ง เย็น และมีอากาศถ่ายเทสะดวก อุณหภูมิอยู่ระหว่าง +8 ถึง +12°C และความชื้นสัมพัทธ์อยู่ระหว่าง 60-70% ควรจัดเรียงผลไม้เป็นชั้นเดียว ป้องกันไม่ให้ผลไม้สัมผัสกันหรือสัมผัสพื้น

ลักษณะการลงจอด

ฟักทองพันธุ์บิ๊กแม็กซ์สามารถปลูกได้ทั้งจากต้นกล้าหรือโดยการหว่านเมล็ดโดยตรงในที่โล่ง สำหรับต้นกล้า ให้หว่านเมล็ดตั้งแต่วันที่ 20 เมษายน ถึง 10 พฤษภาคม และย้ายปลูกไปยังที่ถาวรตั้งแต่วันที่ 20 พฤษภาคม ถึง 10 มิถุนายน สำหรับฟักทองพันธุ์บิ๊กแม็กซ์ ให้หว่านเมล็ดลงในแปลงปลูกโดยตรงพร้อมกัน คือตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน

เตรียมวัสดุปลูกให้พร้อมล่วงหน้า:

• การเลือก – เลือกเฉพาะเมล็ดที่มีขนาดใหญ่และสมบูรณ์ โดยตัดเมล็ดที่เสียหายและว่างเปล่าออก
• การวอร์มอัพ – โรยเมล็ดเป็นชั้นบางๆ แล้วเก็บไว้ที่อุณหภูมิ +40°C เป็นเวลา 5 ชั่วโมง
• การแช่ – นำไปแช่ในสารละลายขี้เถ้าไม้ (40 กรัม ต่อน้ำ 1 ลิตร) เป็นเวลา 10 ชั่วโมง
• การรักษาด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต – ส่งเสริมการงอกเร็วขึ้นและเพิ่มพลังในการเจริญเติบโต

สำหรับการปลูก ให้เลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ดินร่วนปนทราย หรือดินร่วนปนทรายเบา อุณหภูมิอุ่นถึง 10°C เพาะเมล็ดลึก 3-5 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างหลุม 100 x 100 ซม.

เมื่อใช้ต้นกล้า ให้วางเมล็ดพันธุ์ลงในภาชนะแยกแต่ละใบที่บรรจุสารอาหารที่อุดมด้วย อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกคืออย่างน้อย 25°C ควรย้ายปลูกเฉพาะต้นที่แข็งแรง เจริญเติบโตดี และมีลำต้นหนาเท่านั้น

ความละเอียดอ่อนของเทคโนโลยีการเกษตร

ผลผลิตของฟักทองบิ๊กแม็กซ์ขึ้นอยู่กับ จากการดูแลที่เหมาะสมโดยเฉพาะในช่วงออกดอกและติดผล ในระยะนี้พืชต้องการความชื้น ดังนั้นควรรดน้ำให้สม่ำเสมอและมากเพียงพอ

ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

• ใช้น้ำอุ่นเท่านั้น ไม่เกิน 10 ลิตรต่อต้น การรดน้ำด้วยน้ำเย็นเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ เพราะอาจทำให้เกิดความเครียดและอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้ ในสภาพอากาศร้อน ควรรดน้ำบ่อยขึ้น เพื่อให้แน่ใจว่าดินไม่แห้ง
• การใส่ปุ๋ยให้ตรงเวลาก็สำคัญไม่แพ้กัน ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจนหลังจากปลูก 20 วัน เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต ในช่วงติดผล พืชต้องการโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส
  ในฤดูร้อนที่มีฝนตก ให้ใช้ปุ๋ยผสมแบบแห้ง และในฤดูร้อนที่แห้งแล้ง ให้ใช้ปุ๋ยน้ำ ใส่ปุ๋ยอย่างน้อยสองชนิดต่อฤดูกาล ครั้งแรกเมื่อใบจริงใบที่ห้าปรากฏขึ้น และครั้งที่สองหลังจากติดผล โดยใช้ขี้เถ้าไม้และซุปเปอร์ฟอสเฟต
• เพื่อเร่งการเจริญเติบโตของพืช ให้โรยยอดอ่อนเมื่อยอดยาวถึง 1 เมตร ค่อยๆ ยืดยอดให้ตรงและจัดเรียงในทิศทางเดียวกัน จากนั้นโรยดินหนา 30-40 ซม. ทับลงไป วิธีนี้จะช่วยกระตุ้นการสร้างรากและเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับต้น

ข้อดีและข้อเสีย

บทวิจารณ์

ฟักทองพันธุ์บิ๊กแม็กซ์เป็นฟักทองพันธุ์ที่เชื่อถือได้สำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพ ผลผลิต และอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ผลใหญ่ รสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับนำไปประกอบอาหารและการแปรรูปหลากหลายชนิด ด้วยความทนทานและลักษณะที่ไม่ต้องการการดูแลมาก ทำให้ฟักทองพันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่หลากหลาย และยังคงได้รับความนิยมจากชาวสวนผู้มีประสบการณ์