รีวิวพันธุ์แตงโมฟักทอง: คำอธิบายและการเพาะปลูก

ฟักทองเมลอนมีเปลือกแข็งและผลใหญ่ นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียเพาะพันธุ์ฟักทองชนิดนี้ในปี พ.ศ. 2549 เป็นพันธุ์กลางฤดู (เก็บเกี่ยวภายใน 100-120 วัน) มีลักษณะเด่นคือดูแลรักษาง่าย ทนทานต่อความหนาวเย็นและความแห้งแล้ง รสชาติที่ติดลิ้นยาวนาน มีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 15%

ฟักทองแตงโม

ฟักทองแตงโมมีรสชาติหวาน

ฟักทองเมลอนเจริญเติบโตได้ในทุกสภาพอากาศ

ลักษณะทั่วไป

ฟักทองเมลอนเป็นพืชเลื้อยยาว มีระบบรากแบบกิ่งก้าน สามารถปรับตัวให้เข้ากับความแห้งแล้งและอากาศหนาว (อุณหภูมิต่ำสุดถึง 2°C) ได้ แต่ต้องการการปกป้องในช่วงที่มีน้ำค้างแข็ง จำเป็นต้องรดน้ำให้มากที่สุดในช่วงที่กำลังสร้างรังไข่และตาดอก

สามารถปลูกได้ทั้งแบบเพาะกล้าหรือหว่านเมล็ดโดยตรง ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ (ทางใต้หว่านเมล็ดลงในดินโดยตรง ส่วนทางเหนือจะปลูกต้นกล้าก่อน) ฟักทองมีจุดเด่นคือให้ผลผลิตสูง สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 20-45 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

ลักษณะของผลและพุ่ม:

• ความยาวของรากแก้วประมาณ 4-5 เมตร
• รูปทรงของใบไม้ – รูปหัวใจ, ห้าแฉก;
• ก้านใบ – ยาว;
• ขนาดแผ่นใบ – 20-30 ซม.
• ดอกเดี่ยว เป็นดอกแยกเพศ ขนาดใหญ่ สีเหลืองสดใส
• ชนิดการผสมเกสร – ผสมข้ามพันธุ์;
• เพศของดอก: ดอกเพศเมียมีก้านช่อสั้น ดอกเพศผู้จะมีก้านช่อยาว
• ลำต้น – หนา แข็งแรง เลื้อยยาวกว่า 4-5 เมตร
• ลำต้นมีลักษณะเป็นทรงกระบอก
• ระบบราก – แข็งแรง แตกแขนง;
• ผลมีขนาดใหญ่ – ตั้งแต่ 10 ถึง 30 กิโลกรัม
• มีลักษณะเป็นทรงกลมแบนเล็กน้อย
• สีเปลือก – เหลืองเข้ม;
• สีเนื้อ – ส้มเข้ม;
• โครงสร้างเนื้อ – หนาแน่น ฉ่ำน้ำ;
• ผลมีรสหวานมีกลิ่นแตงโม;
• ปริมาณแคลอรี่ต่อเนื้อ 100 กรัม คือ 22 กิโลแคลอรี

พันธุ์นี้มีขอบเขตการนำไปใช้ได้หลากหลายเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง:

• อาหารเด็ก;
• น้ำผลไม้;
• โจ๊กนม;
• ของหวาน;
• สลัด;
• หม้อตุ๋น;
• พาย, ขนมอบ;
• ซุปครีม;
• หลักสูตรที่สอง

ไม่เพียงแต่เนื้อเท่านั้น แต่เมล็ดซึ่งมีรสชาติดีก็รับประทานได้เช่นกัน ฟักทองถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารในครัวเรือนและการใช้งานในอุตสาหกรรม นอกจากการใช้ประกอบอาหารแล้ว ฟักทองพันธุ์นี้ยังใช้เป็นยาพื้นบ้านอีกด้วย

• ฟื้นฟูการทำงานของตับ
• ทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน;
• ทำความสะอาดหลอดเลือด;
• มีผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร;
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะอ่อนๆ
• วัตถุประสงค์ของเมล็ดพันธุ์คือเพื่อรักษาโรคพยาธิ

ลักษณะเด่นของการเพาะปลูก

ฟักทองเมลอนสามารถปลูกได้ในทุกสภาพอากาศ แม้แต่ทางตอนเหนือของรัสเซีย ฟักทองพันธุ์นี้ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ แต่สามารถปลูกได้เพียงช่วงสั้นๆ เท่านั้น ตัวอย่างเช่น หากอุณหภูมิอากาศไม่สูงกว่า 5-7 องศาเซลเซียสเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หรือมากกว่านั้น ต้นฟักทองจะหยุดเจริญเติบโต ในกรณีนี้ จำเป็นต้องสร้างสภาพแวดล้อมที่อบอุ่น เช่น คลุมด้วยใยพืช ฟิล์มพลาสติกหนา หรือขวดพลาสติก หากอุณหภูมิลดลง 1-3 วัน ฟักทองก็จะเจริญเติบโตได้ดี

ลักษณะพิเศษ:

1. ดินสำหรับปลูกสควอชเมลอนควรร่วนซุยและอุดมสมบูรณ์ เพื่อให้ได้ดินที่อุดมสมบูรณ์ ควรใส่ปุ๋ยให้ทั่วถึงในระหว่างการขุด
2. การปลูกพืชหมุนเวียน หลีกเลี่ยงการปลูกฟักทองหลังจากปลูกแตงกวา แตงโม สควอช และซูกินี ควรปลูกมะเขือเทศ พืชตระกูลมะเขืออื่นๆ และถั่วในแปลงฟักทองเมื่อปีก่อน
3. การเตรียมดินเริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วง โดยขุดดินให้ลึกประมาณ 1-1.5 ของความลึกของจอบ พร้อมกับใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยคอกเป็นปุ๋ยที่เหมาะสมที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้ ใช้ 6-7 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของแปลง นอกจากนี้ยังสามารถใช้โพแทสเซียมคลอไรด์และซูเปอร์ฟอสเฟตได้อีกด้วย
4. พันธุ์นี้ไม่ชอบดินที่แน่นเกินไป จึงทำให้เบาลงโดยการเติมทรายแม่น้ำลงไป
5. ในฤดูใบไม้ผลิไม่จำเป็นต้องขุด แต่สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดวัชพืชทั้งหมดพร้อมระบบราก หลังจากนั้นผิวดินจะคลายตัวและปรับระดับ
6. การเตรียมเมล็ดพันธุ์อย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ ก่อนหว่านเมล็ด ควรคัดแยกเมล็ดด้วยมือ โดยตัดส่วนที่เสียหายหรือมีตำหนิออก สังเกตเป็นพิเศษว่าเมล็ดยังอยู่ในเปลือกหรือไม่ หากเมล็ดกลวง ให้ทิ้งไป
7. แช่ต้นกล้าไว้ 3-4 ชั่วโมง โดยนำเมล็ดไปแช่ในน้ำที่มีอุณหภูมิสูงถึง 50 องศาเซลเซียส แล้ววางภาชนะไว้บนหม้อน้ำ
8. พันธุ์นี้ต้องการการงอกของเมล็ด ตัดผ้าขาวบางเป็นแผ่นๆ พับเป็นหลายๆ ชั้น แช่น้ำให้ทั่ว แล้วใส่เมล็ดลงไป ย้ายเมล็ดที่แช่น้ำแล้วใส่ลงในภาชนะตื้นๆ แล้วคลุมด้วยพลาสติกแรปเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมแบบเรือนกระจก แกะพลาสติกแรปออกเมื่อเมล็ดงอก อย่าลืมรดน้ำเมล็ดทุกวัน
9. เพื่อช่วยให้ฟักทองปรับตัวเข้ากับสภาพกลางแจ้งได้ ควรทำให้เมล็ดแข็งแรงขึ้น โดยนำไปแช่ในตู้เย็น 2-3 วันก่อนปลูก

การปลูกโดยใช้ต้นกล้า

ก่อนอื่น คุณต้องเตรียมภาชนะปลูก ถึงแม้ว่าพืชชนิดอื่นๆ จะปลูกในภาชนะเดียวกันได้ แต่ฟักทองทำไม่ได้ เนื่องจากระบบรากของมันบอบบาง จึงไม่ทนต่อการย้ายปลูก ดังนั้น คุณสามารถใช้ถ้วยพีท ขวดพลาสติก ถ้วยกระดาษแบบใช้แล้วทิ้ง หรือถ้วยเทตราแพ็กที่ทำจากผลิตภัณฑ์นมหมักได้

หากภาชนะไม่ใช่พีท ให้ฆ่าเชื้อโดยการล้างและบำบัดด้วยสารละลายพิเศษหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีเข้ม ควรเจาะรูเล็กๆ สองสามรูที่ก้นภาชนะเพื่อระบายน้ำ

สำหรับดิน ให้ใช้วัสดุปลูกทั่วไปหรือส่วนผสมที่ทำเอง สิ่งที่ต้องใช้: ดินปลูก พีท ฮิวมัส และขี้เลื่อย

ระยะการปลูกและการเจริญเติบโต:

1. นำดินใส่ภาชนะแล้วต้องทำให้ชื้น
2. ขั้นตอนต่อไปคือการใส่เมล็ดพันธุ์และกลบด้วยดิน
3. รดน้ำเบาๆอีกครั้ง
4. ปิดภาชนะด้วยฟิล์มแล้ววางไว้บนขอบหน้าต่างด้านที่มีแสงแดด (ลอกฟิล์มออกเมื่อต้นอ่อนเริ่มงอก)
5. ความลึกในการวางเมล็ดพันธุ์ 2 ซม.
6. ต้นไม้ต้องการการรดน้ำด้วยน้ำอุ่น น้ำนิ่ง หรือน้ำฝน
7. อุณหภูมิที่ต้องการสำหรับการเจริญเติบโตของต้นกล้า: 25-30°C (77-86°F) จนกว่าจะงอก 15-25°C (59-77°F) ในสัปดาห์ถัดไป และ 15-18°C (59-65°F) ใน 7 วันถัดไป หลังจากนั้น อุณหภูมิห้องก็เพียงพอ
8. หลังจากต้นกล้าเริ่มงอกแล้ว 12-15 วัน ให้ใส่ปุ๋ยหญ้าหางหมาหรือไนโตรโฟสก้า
9. การย้ายปลูกลงในพื้นที่โล่งจะเกิดขึ้นหลังจากใบงอกออกมาเต็มสามใบ การเจริญเติบโตของต้นกล้าใช้เวลา 20-22 วัน
10. ในสวน เจาะหลุมให้มีระยะห่างกัน 0.8-1 เมตร เติมน้ำอุ่น (1-2 ลิตร) แล้วปลูกต้นกล้า
11. ควรเก็บในตอนเช้าหรือตอนเย็น ซึ่งเป็นเวลาที่ไม่ได้รับแสงแดดโดยตรง
12. วางเมล็ดไว้สองเมล็ดต่อภาชนะ หลังจากเมล็ดงอกแล้ว ให้เก็บเมล็ดที่แข็งแรงไว้ และนำเมล็ดที่อ่อนแอออก ไม่แนะนำให้ถอนเมล็ดที่อ่อนแอออก เพราะจะทำให้ระบบรากของเมล็ดที่แข็งแรงเสียหาย ดังนั้น ควรตัดลำต้นที่อยู่ใต้ผิวดินอย่างระมัดระวัง

การปลูกด้วยเมล็ด

สามารถปลูกเมล็ดฟักทองกลางแจ้งได้เมื่ออุณหภูมิของดินอยู่ที่ 15-18 องศาเซลเซียส สามารถวัดอุณหภูมิได้ด้วยเทอร์โมมิเตอร์มาตรฐานที่เสียบลงไปในดินลึก 10-15 เซนติเมตร

ลักษณะการลงจอด:

1. ระยะห่างระหว่างหลุมและแถวควรมีอย่างน้อย 80 ซม.-1 เมตร
2. เจาะรูให้กว้าง 25 ซม. (+/- 5 ซม.)
3. ความลึกของวัสดุปลูกมีตั้งแต่ 6 ถึง 10 ซม.
4. ขั้นแรก เติมน้ำอุ่นประมาณสองลิตรลงในหลุม แล้วใส่ปุ๋ยหมักลงไป ใส่เมล็ด 2-3 เมล็ดลงในปุ๋ยหมัก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการถอนต้นในภายหลัง ให้เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดประมาณ 5 ซม.
5. โรยด้วยดินและน้ำที่อุณหภูมิห้อง
6. การคลุมดินทำได้โดยใช้พีทหรือฮิวมัส ซึ่งจะรักษาความร้อนและความชื้นในระดับที่จำเป็น
7. เป็นที่พึงปรารถนาแต่ไม่จำเป็นต้องคลุมเมล็ดด้วยฟิล์มจนกว่าต้นกล้าจะงอก

การรดน้ำ

ควรรดน้ำสม่ำเสมอ โดยเฉพาะจนถึงช่วงกลางฤดูปลูก ระยะแรกควรรดน้ำ 2 ลิตรใต้ราก จากนั้นค่อยๆ เพิ่มปริมาณน้ำขึ้นเป็น 5 ลิตรต่อต้น

ของเหลวควรเป็นน้ำอุ่น ไม่ใช่น้ำประปา เพราะมีสารเคมีอันตราย เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบเชิงลบ ควรปล่อยให้น้ำนิ่งเป็นเวลาสามวัน

การถอนและกำจัดวัชพืช

การถอนจะดำเนินการหลังจากใบปกติปรากฏขึ้นสามใบ ขั้นตอนนี้เหมือนกับการถอนต้นกล้า

การถอนวัชพืชช่วยป้องกันศัตรูพืชและการแพร่กระจายของโรค วัชพืชดูดซับความชื้นและสารอาหารจากดินจำนวนมาก ดังนั้นฟักทองจึงได้รับไม่เพียงพอ ควรกำจัดวัชพืชและพรวนดินในวันรุ่งขึ้นหลังจากรดน้ำ

น้ำสลัด

การใส่ปุ๋ยทำได้ดังนี้

• หลังจากปลูกในพื้นที่โล่งได้ 7-8 วัน ก็ต้องเติมปุ๋ยน้ำลงไป
• ในช่วงออกดอกจะใช้ปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยคอก, ปุ๋ยอินทรีย์, มูลไก่, ปุ๋ยหมัก);
• เมื่อฟักทองสุก ต้องใช้ขี้เถ้าไม้และไนโตรโฟสก้า

ความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์:

1. หากเมล็ดไม่งอก ให้ใส่ใจกับอุณหภูมิอากาศและน้ำที่ใช้รดน้ำ อีกสาเหตุหนึ่งที่เป็นไปได้คือเมล็ดที่ไม่ได้เตรียมการ ทำให้เมล็ดกลวง ในกรณีหลังนี้ คุณจะต้องปลูกใหม่ ในกรณีแรก ให้เพิ่มอุณหภูมิ
2. ต้นกล้าที่อ่อนแออาจเกิดจากดินที่ไม่ดี วิธีแก้ปัญหาที่ดีที่สุดคือการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ
3. หากรากเน่า แสดงว่าคุณรดน้ำมากเกินไป
4. หากมีรังไข่น้อย การผสมเกสรก็จะขาดหายไป (แมลงมีน้อย) การผสมเกสรเทียมอาจช่วยได้ โดยเลือกดอกเพศผู้ บานกลีบดอก และติดเกสรตัวผู้เข้ากับเกสรตัวเมีย
5. หากไม่มีรังไข่และใบมีมากเกินไป สาเหตุอาจเกิดจากการใส่ปุ๋ยมากเกินไป ควรใส่ดินที่ไม่สมบูรณ์ทันที
6. ผลไม้ใช้เวลานานเกินไปกว่าจะสุก สาเหตุหลักคือแสงไม่เพียงพอ นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ตัดใบส่วนเกินที่ปกคลุมผลฟักทองและป้องกันไม่ให้แสงแดดส่องถึง
7. คุณไม่ควรปล่อยให้ยอดเติบโตมากเกินไป เพราะจะดูดซับสารอาหารทั้งหมด
8. เพื่อเพิ่มการไหลเวียนของแร่ธาตุและความชื้นให้กับพืช ขอแนะนำให้ฝังยอดลงในดิน ซึ่งจะทำให้ยอดสร้างรากใหม่ที่ช่วยกระจายสารอาหารที่จำเป็นไปทั่วต้น
9. เพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้มีรสชาติดี ควรหยุดรดน้ำเมื่อฟักทองเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
10. คุณสามารถป้องกันผลไม้เน่าได้โดยใช้วัสดุที่มีอยู่ เช่น วางแก้ว ชิ้นส่วนหินชนวน แผ่นไม้ ฯลฯ ไว้ใต้ฟักทอง

หากคุณไม่มีพื้นที่เพียงพอในแปลงของคุณ ให้ใช้วิธีการติดโครงตาข่ายเพื่อปลูกแตงโมสควอช:

• ติดตั้งเสาไม้รองรับตามแถว;
• วางแผ่นไม้ลงในแนวนอนหรือมัดด้วยเชือกหรือลวดที่แข็งแรง
• ติดเถาวัลย์เข้ากับส่วนประกอบโครงตาข่าย
• วางเรียงตามแผ่นไม้หรือเชือก

เมื่อปลูกฟักทองโดยใช้โครงตาข่าย ให้เว้นระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 50 ซม. วิธีนี้ไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดพื้นที่ แต่ยังช่วยให้ต้นฟักทองได้รับแสงและออกซิเจนอย่างเพียงพออีกด้วย อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าฟักทองขนาดใหญ่ควรวางบนพื้น ส่วนฟักทองขนาดเล็กควรวางในตาข่ายและยึดไว้กับฐานไม้

โรคและแมลงศัตรูพืช

แตงโมพันธุ์นี้ถือว่าต้านทานโรคได้ แต่หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ภูมิคุ้มกันจะลดลงอย่างรวดเร็ว ซึ่งอาจส่งผลดังต่อไปนี้: โรคต่างๆ-

1. แบคทีเรียโอซิส ส่วนเหนือพื้นดินของพืชได้รับผลกระทบ ไม่มีการรักษาเฉพาะ
2. โรคราแป้ง – โรคที่พบบ่อยที่สุด มีอาการเป็นฝ้าขาวๆ บนลำต้น ใบ และผล สารเคมีเช่น Topaz และ Strobi ถูกนำมาใช้ในการรักษา
3. โรคเน่าขาว ดำ รากและเทา สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดคือการรดน้ำดินมากเกินไป เพื่อแก้ไขปัญหานี้ ให้ใช้คอปเปอร์ซัลเฟตและสารเตรียมที่เหมาะสมสำหรับโรคเน่าประเภทนั้นๆ
4. ไวรัสโมเสก ไม่ค่อยพบบ่อยและไม่สามารถรักษาได้ เนื่องจากผลไม้จะไม่เหมาะกับการบริโภคภายในหลังจากติดเชื้อ
5. โรคแอนแทรคโนส โดดเด่นด้วยการเคลือบสีชมพู ผสมด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์

ศัตรูพืชและแมลง:

• เพลี้ยแตง;
• ไรเดอร์;
• ตัก;
• ทาก;
• แมลงวันงอก;
• หนอนลวด

การแพทย์แผนโบราณและยารักษาโรคเป็นวิธีการที่นิยมใช้กัน การพ่นยาเป็นวิธีการรักษาที่นิยมใช้กัน ยาฆ่าแมลง (Akarin, Fitoverm, Iskra), เถ้าไม้, ผงยาสูบ, การแช่เปลือกหัวหอม และวอร์มวูด ถูกนำมาใช้เพื่อควบคุมแมลง มาตรการป้องกันก็มีความสำคัญเช่นกัน:

• ควบคุมระดับความชื้นในดิน (หลีกเลี่ยงความชื้นที่มากเกินไป)
• ปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืชผล
• กำจัดวัชพืชและคลายดินในเวลาที่เหมาะสม;
• รักษาพืชด้วยยาแผนโบราณ;
• ฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์ เครื่องมือ ดิน;
• อย่าปล่อยให้พุ่มไม้หนาแน่นเกินไป

การเก็บเกี่ยวและเก็บรักษาพืชผลทำอย่างไร?

ต้องตัดฟักทองด้วยมีดหรือกรรไกรตัดกิ่ง รวมถึงก้านด้วย มิฉะนั้นผลฟักทองจะแห้ง หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ควรนำฟักทองไปวางในที่แห้ง (ทั้งในร่มและกลางแจ้ง) ประมาณ 10 วันเพื่อให้แห้งสนิท หลังจากนั้น ฟักทองจะถูกเก็บไว้ในที่เย็น เช่น ตู้กับข้าว ห้องใต้ดิน หรือห้องใต้ดิน

ก่อนวางลง พื้นที่จัดเก็บ ตรวจสอบฟักทองว่ามีความเสียหายและโรคหรือไม่ โดยฟักทองที่สมบูรณ์และแข็งแรงจะเก็บรักษาได้ดี อายุการเก็บรักษาคือ 12 เดือนขึ้นไป อุณหภูมิไม่ควรเกิน 15 องศาเซลเซียส และความชื้นควรอยู่ที่ 75-80%

ข้อดีข้อเสียของความหลากหลาย

ฟักทองแตงโมมีมวล ข้อดี-

สามารถชมวิดีโอรีวิวพันธุ์ฟักทองเมลอนได้ในวิดีโอต่อไปนี้:

บทวิจารณ์

ฟักทองเมลอนเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง นิยมนำมาใช้ประกอบอาหารและยา มีปริมาณน้ำตาลสูงจึงสามารถคั้นน้ำได้โดยไม่ต้องเติมน้ำตาล การปลูกฟักทองพันธุ์นี้ง่ายและสะดวก เพราะดูแลรักษาง่าย เพียงแค่ลงทุนเมล็ดพันธุ์เพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างอุดมสมบูรณ์

คำถามที่พบบ่อย