ฟักทองพันธุ์ Kapelka มีลักษณะเด่นอย่างไร?

ฟักทองคาเพลกาเป็นพันธุ์ลูกจันทน์เทศรัสเซีย มีผลขนาดกลางรูปทรงลูกแพร์ ผลสุกสม่ำเสมอ รสชาติอร่อย และสะดวกในการประกอบอาหาร ฟักทองพันธุ์นี้ปลูกง่าย ให้ผลผลิตสูง และทนต่อสภาพแวดล้อมได้ดี

ประวัติศาสตร์การสร้างสรรค์

พันธุ์คาเพลกาได้รับการพัฒนาร่วมกันโดยนักเพาะพันธุ์จากสถาบันวิจัยการปลูกผักและแตงโมชลประทานออล-รัสเซีย, บริษัท Agrovnedrenie LLC และมหาวิทยาลัยรัฐ วี.เอ็น. ทาทิชเชฟ อัสตราคาน พันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นพืชเศรษฐกิจของรัฐในปี พ.ศ. 2560 เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในทุกภูมิภาค

ลักษณะของฟักทองหยดน้ำ

ฟักทองคาเพลกาเป็นพืชเลื้อยที่มีใบสีเขียวผ่าเล็กน้อย มีจุดสีขาว ผลมีขนาดเล็ก แบ่งเป็นปล้อง และมีผิวด้าน

คำอธิบายผลไม้โดยย่อ:

• สีเปลือก: ครีมอ่อน มีลายจางๆ

• รูปทรง : ทรงลูกแพร์ทรงกระบอก
• ความยาว: 16-18 ซม.
• เส้นผ่านศูนย์กลาง : 9-12 ซม.
• เนื้อ : สีส้มเข้ม.
• น้ำหนัก : 0.8-1.3 กก.

ต้นฟักทองหนึ่งต้นสามารถผลิตฟักทองได้มากถึง 20-25 ลูก ฝักเมล็ดมีขนาดกลางและอยู่ที่ปลายผล ต้นอ่อน (มัดของท่อลำเลียงสารอาหารไปยังเนื้อเยื่อผล มีลักษณะหลวมและเต็มไปทั่วทั้งห้องเก็บเมล็ด) มีความหนาแน่นปานกลาง เมล็ดมีขนาดเล็กและมีสีครีม

รสชาติและวัตถุประสงค์ของผลไม้

ผลไม้มีรสชาติอร่อย เนื้อกรอบ นุ่ม แต่แน่น ฉ่ำน้ำปานกลาง รสหวานเล็กน้อย อุดมไปด้วยแคโรทีน ฟักทองพันธุ์นี้เหมาะสำหรับรับประทานเป็นอาหาร ฟักทองคาเพลกาสามารถนำมาทำน้ำผลไม้ โจ๊ก ซุปข้น และอาหารอื่นๆ ได้ นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานสดได้อีกด้วย

ลักษณะเฉพาะ

ฟักทองคาเพลกาเป็นพันธุ์กลางฤดู ใช้เวลาปลูก 100-110 วันตั้งแต่งอกจนผลสุก พันธุ์นี้ให้ผลผลิตค่อนข้างสูง โดยให้ผลผลิต 3-3.2 กิโลกรัมต่อตารางเมตร หากได้รับน้ำ

ข้อดีและข้อเสีย

แค่มองฟักทองพันธุ์คาเพลกาก็ทำให้คุณอยากปลูกมันในสวนแล้ว แต่ก่อนจะปลูกฟักทองพันธุ์นี้ ควรทำความคุ้นเคยกับข้อดีและข้อเสียทั้งหมดเสียก่อน

การลงจอด

ฟักทองคาเพลกาสามารถปลูกได้โดยใช้ต้นกล้าหรือหว่านเมล็ดโดยตรง วิธีหลังนี้ถือว่าง่ายกว่า แต่ส่วนใหญ่นิยมปลูกในภาคใต้ของประเทศ เพื่อการเก็บเกี่ยวให้ทันเวลา ก่อนน้ำค้างแข็ง ชาวสวนในพื้นที่ส่วนใหญ่ต้องเริ่มต้นจากต้นกล้า

การเลือกไซต์

เมื่อปลูกฟักทองคาเพลกา ให้เลือกพื้นที่ที่ให้ความอบอุ่นและแสงสว่าง ฟักทองควรหลีกเลี่ยงที่ร่มเงา เช่นเดียวกับระดับน้ำใต้ดินที่สูง หลีกเลี่ยงการปลูกฟักทองในพื้นที่ลุ่ม เพราะน้ำจะสะสมตัว ทำให้เกิดโรคและต้นฟักทองตายได้ หรืออีกทางเลือกหนึ่งคือสร้างแปลงฟักทองสูงอย่างน้อย 40 ซม.

ฟักทองคาเพลกาต้องการดินร่วน อุดมสมบูรณ์ แสงสว่าง และระบายน้ำได้ดี ความชื้นและออกซิเจนซึมผ่านได้ดี ดินควรเป็นกลาง (ค่า pH 7.0) ฟักทองไม่เจริญเติบโตในดินที่เป็นกรดหรือดินเหนียวหนัก

การเตรียมพื้นที่

แนะนำให้เริ่มงานเตรียมการในฤดูใบไม้ร่วง โดยกำจัดวัชพืชและเศษซากพืชออกจากพื้นที่ จากนั้นจึงโรยปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายดีแล้ว ให้ทั่วพื้นที่ในอัตรา 20 ลิตรต่อตารางเมตร แนะนำให้เติมทรายและขี้เถ้าไม้ 10 ลิตร ซุปเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟต 2 ช้อนโต๊ะ

ในภาคใต้ เพียงแค่ขุดดินแล้วใส่ปุ๋ยลงไป ส่วนในเขตภาคกลาง (และทางเหนือขึ้นไป) ขอแนะนำให้ทำแปลงฟักทองโดยใช้อินทรียวัตถุ ทราย และใบไม้ผุพัง ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันดี แปลงปลูกสูง 40 ซม. กว้าง 1.5-1.7 ม. ความยาวขึ้นอยู่กับความชอบ

การหว่านลงในดิน

ในภาคใต้ของประเทศ ฟักทองรวมทั้งพันธุ์ Kapelka สามารถปลูกได้โดยการหว่านเมล็ดลงในดินโดยตรง

คุณสมบัติของการปลูกในพื้นที่โล่ง:

• แนะนำให้ปลูกพันธุ์โดยใช้วิธีรังสี่เหลี่ยม
• รูปแบบการปลูกที่เหมาะสมคือ ระยะห่างระหว่างต้น 70-80 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 90-100 ซม.
• ความลึกที่เหมาะสมของหลุมคือ 5-10 ซม.
• เมล็ดจะถูกปลูกลงในหลุมโดยให้ปลายแหลมอยู่ด้านล่าง โดยหลุมละ 3-5 เมล็ด
• ความลึกในการปลูกขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของดิน ในดินเบา ควรปลูกเมล็ดลึก 8-10 ซม. ส่วนในดินที่หนาแน่น ควรปลูกลึก 4-5 ซม.
• โรยเมล็ดด้วยดินร่วนและบดอัดเบาๆ คลุมพืชด้วยฟิล์มใสจนกระทั่งต้นกล้าโผล่ออกมา

การปลูกต้นกล้า

ต้นกล้าฟักทองคาเพลกาจะหว่านในช่วงปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม ในเขตภูมิอากาศอบอุ่น ฟักทองก็สามารถปลูกจากต้นกล้าได้เช่นกัน โดยที่นี่การหว่านจะเกิดขึ้นเร็วกว่า คือในช่วงปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายน

คุณสมบัติของการปลูกต้นกล้าฟักทอง Kapelka:

• สำหรับการปลูก ควรใช้ภาชนะที่มีความจุอย่างน้อย 300-500 มล. กระถางหรือถ้วยควรมีรูระบายน้ำที่ก้นกระถางเพื่อให้น้ำส่วนเกินระบายออกได้
• ภาชนะปลูกจะถูกล้างด้วยน้ำร้อน และภาชนะที่ใช้ก่อนหน้านี้จะถูกฆ่าเชื้อเพิ่มเติม เช่น ด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (เจือจางสาร 1 กรัมในน้ำ 1 ลิตร) ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ คอปเปอร์ซัลเฟต และสารฆ่าเชื้ออื่นๆ
• ภาชนะปลูกจะบรรจุวัสดุเพาะสำเร็จรูปหรือดินผสมที่ทำเอง เช่น ดินสำหรับสนามหญ้า พีทที่ราบต่ำที่มีค่า pH เป็นกลาง และปุ๋ยหมักในปริมาณที่เท่ากัน สามารถเติมน้ำมันมะพร้าวหรือขี้เลื่อยที่เน่าเสียแล้วลงในส่วนผสมเพื่อทำให้ดินร่วนซุยได้
• ปลูกเมล็ดพันธุ์ในดินที่รดน้ำให้ชุ่มแล้ว ฉีดน้ำจากขวดสเปรย์ น้ำควรอุ่นและซึมลงสู่ดิน ปลูกเมล็ดพันธุ์ให้ลึก 2 ซม. และกลบด้วยดินแห้ง เพื่อเพิ่มการงอกของเมล็ด สามารถปลูกเมล็ดพันธุ์สองเมล็ดในกระถางเดียวกัน โดยเว้นระยะห่าง 2-3 ซม.
• เก็บต้นกล้าไว้ในภาชนะใสจนกว่าจะงอก ควรเปิดฝาออกทุกวันเพื่อให้ต้นกล้าได้ระบายอากาศ อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกคือ 23–25°C

เมื่อต้นกล้าเริ่มงอก ให้ลอกฟิล์มออกทันที ควรทำทันทีที่มองเห็น "ห่วง" ของต้นกล้าในดิน มิฉะนั้นต้นกล้าอาจตายเนื่องจากอุณหภูมิสูง หรือเพียงแค่ "สุก" เท่านั้น

การดูแลต้นกล้า:

• ในช่วงสัปดาห์แรกหลังการงอก ควรลดอุณหภูมิลงเหลือ 16–18°C เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้าสูงเกินไป อุณหภูมิในเวลากลางคืนควรอยู่ระหว่าง 12–14°C หลังจากนั้น ควรเพิ่มอุณหภูมิอีกครั้งและคงอุณหภูมิไว้ที่ 22–25°C
• ฟักทองต้องการแสงแดด 12 ชั่วโมงต่อวัน ต้นกล้าต้องการแสงที่เพียงพอ ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกไว้บนขอบหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้ ในช่วงเที่ยงวัน ควรบังแสงแดดโดยตรงให้กับต้นกล้า หากแสงธรรมชาติไม่เพียงพอ สามารถใช้แสงประดิษฐ์ได้
• ในช่วงฤดูปลูก ต้นกล้าจะได้รับอาหารสองครั้ง ครั้งแรกให้หลังจากงอก 10 วัน โดยใช้สารละลายแคลเซียมไนเตรต ส่วนครั้งที่สองให้หลังจากครั้งแรก 10 วัน โดยใช้สารประกอบแร่ธาตุ
• รดน้ำต้นกล้าขณะที่ดินชั้นบนสุดกำลังแห้ง สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไปหรือทำให้ดินแห้งเกินไป สามารถใช้ขวดสเปรย์รดน้ำได้ สิ่งสำคัญคือต้องไม่เพียงแต่ทำให้ดินชื้นจากผิวดินเท่านั้น แต่ต้องให้ดินชุ่มลึก 3-4 ซม. ใช้น้ำอุ่นเท่านั้น

หากจะปลูกต้นกล้ากลางแจ้ง จำเป็นต้องทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นประมาณ 1-2 สัปดาห์ก่อนปลูก ค่อยๆ ปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมภายนอก โดยเริ่มจากการนำต้นกล้าออกไปข้างนอกประมาณ 2 ชั่วโมง บังแดด และป้องกันลม เพิ่มระยะเวลาที่ต้นกล้าได้รับแสงแดดในแต่ละวัน

คุณสมบัติการดูแล

พันธุ์ Kapelka ต้องได้รับการดูแลตามมาตรฐาน โดยต้องรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และพ่นยาป้องกันตามกำหนดเวลา

การรดน้ำ

ฟักทองรดน้ำไม่บ่อยนักแต่ให้น้ำอย่างทั่วถึง สามารถรดน้ำร่วมกับการใส่ปุ๋ยได้ โดยเฉลี่ยแล้วรดน้ำทุก 10 วัน ความถี่ในการรดน้ำขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำฝน สภาพอากาศ และสภาพดิน พืชต้องการน้ำมากขึ้นในช่วงออกดอกและผลสุก

การคลายตัว

การคลายดินในแปลงฟักทองเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในขณะที่ต้นยังเล็ก หลีกเลี่ยงการปล่อยให้ดินแข็งเป็นแผ่น ซึ่งอาจขัดขวางการส่งออกซิเจนไปยังราก หากคลุมแปลงด้วยวัสดุคลุมดิน คุณไม่จำเป็นต้องคลายดิน มิฉะนั้นจำเป็นต้องคลายดินหลังจากรดน้ำหรือฝนตกทุกครั้ง

น้ำสลัด

ในช่วงต้นฤดูปลูก ฟักทองจะได้รับปุ๋ยไนโตรเจน เช่น อินทรียวัตถุ เช่น ปุ๋ยคอกเจือจาง หรือปุ๋ยน้ำ มีการให้อาหารทั้งหมดสี่ครั้งต่อฤดูกาล โดยเว้นระยะห่างสองสัปดาห์

ในเดือนกรกฎาคม จะมีการแทนที่อินทรียวัตถุด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ ตามด้วยแอมโมเนียมซัลเฟต และโพแทสเซียมซัลเฟต สำหรับการใส่ปุ๋ยครั้งที่สาม ให้ใช้โมโนโพแทสเซียมฟอสเฟต และครั้งที่สี่ ให้ใช้แร่ธาตุเชิงซ้อนสำหรับพืชฟักทอง

โรคและแมลงศัตรูพืช

ฟักทองคาเพลกามีภูมิคุ้มกันที่ดีพอสมควร แต่การทำเกษตรกรรมที่ไม่ดีและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคแอนแทรคโนส โรครากเน่า และโรคใบไหม้จากเชื้อแบคทีเรีย เมื่อพบสัญญาณของโรคเหล่านี้หรือโรคอื่นๆ ควรใช้สารฆ่าเชื้อราที่มีประสิทธิภาพ และฉีดพ่นด้วยสารบอร์โดซ์หรือคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์เพื่อป้องกัน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

พันธุ์คาเพลกาช่วงกลางฤดูจะสุกประมาณกลางเดือนกันยายน (ในเขตอบอุ่น) ควรเก็บเกี่ยวผลก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือน อย่าเด็ดผล แต่ให้ตัดทิ้ง โดยเหลือก้านไว้ประมาณ 5-10 ซม. เพื่อป้องกันการเน่าเสีย

เช็ดผลไม้ด้วยผ้าแห้งเพื่อขจัดคราบดินและความชื้นที่เหลืออยู่ เก็บเฉพาะผลที่ไม่เน่า บุบ หรือตำหนิอื่นๆ เท่านั้น ควรเก็บฟักทองไว้ในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก อุณหภูมิ 5-8°C และความชื้น 75-80% ไม่ควรเก็บผลไม้ไว้โดนแสงแดดโดยตรง

บทวิจารณ์

ฟักทองคาเพลกาเป็นพันธุ์ที่น่าสนใจและน่าปลูกมาก มีผลเป็นชิ้นเดียว ปลูกง่าย ให้ผลผลิตสูง และแทบไม่มีโรค สิ่งเดียวที่ควรจำไว้คือฟักทองพันธุ์นี้เก็บได้ไม่ดีนัก อย่าคาดหวังว่าผลจะคงอยู่จนถึงฤดูเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

คำถามที่พบบ่อย