ฟักทองโคโลบอกถูกตั้งชื่อตามตัวละครในเทพนิยายด้วยเหตุผลบางประการ เนื่องจากมีรูปร่างกลมมนสวยงามและสีของเปลือก ฟักทองชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างปฏิเสธไม่ได้ ฟักทองชนิดนี้สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู เก็บผลได้ดี และปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตที่หลากหลายได้ง่าย
ประวัติความเป็นมาและภูมิภาคการเพาะปลูก
พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ S. F. Gavrish, V. V. Morev, E. V. Amcheslavskaya และ O. A. Volok มีการยื่นขออนุมัติในปี 2011 และในปี 2014 ได้ถูกเพิ่มเข้าในทะเบียนความสำเร็จด้านการผสมพันธุ์ของรัฐ นับตั้งแต่นั้นมา ฟักทอง Kolobok ก็ได้รับความนิยมไม่เพียงแต่ในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประเทศอื่นๆ ด้วย
ผู้ริเริ่มพันธุ์ปลูกนี้คือบริษัทเพาะพันธุ์ที่มอสโก "Gavrish" แนะนำให้ปลูกในพื้นที่ภาคกลางของประเทศเราเป็นหลัก
ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้
โคโลบ็อกเป็นไม้ล้มลุกขนาดกะทัดรัด ลำต้นสั้นมาก ใบมีขนาดเล็ก สีเขียวเข้ม และไม่ผ่า
ลักษณะเด่นอื่นๆ:
- ผลมีขนาดใหญ่ น้ำหนัก 3.5-5 กิโลกรัม รูปร่างกลมหรือรี
- ผักมีลักษณะเป็นปล้องๆ สีส้มสดใส ผิวเรียบไม่มีลวดลาย
- เปลือกบางและเหนียวคล้ายหนัง เนื้อสีส้มสด
- ผักชนิดนี้มีรสชาติดีเยี่ยม เนื้อมีแป้ง ฉ่ำ กรอบ และมีความหนาแน่นปานกลาง มีปริมาณแคโรทีนและน้ำตาลสูง
ฟักทองพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการบริโภคสดและการแปรรูป เหมาะสำหรับการคั้นน้ำ อบแห้ง บ่ม และแช่แข็ง โดยยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ครบถ้วน สามารถเก็บผลไว้ได้นาน 90-120 วัน โดยไม่สูญเสียรสชาติหรือรูปลักษณ์ภายนอก
ลักษณะเด่น
Kolobok โดดเด่นกว่าพันธุ์อื่นๆ ไม่เพียงแต่ด้วยรูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ยังมีคุณสมบัติสำคัญหลายประการอีกด้วย คุณสมบัติสำคัญของพันธุ์นี้คือ:
- ผลตอบแทนสูง หนึ่งพุ่มสามารถให้ผลได้มากถึง 10 กิโลกรัม ซึ่งทำให้พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงและมีกำไรดีต่อการเพาะปลูก
- ความต้านทานโรค โดดเด่นด้วยคุณสมบัติต้านทานโรคและแมลงได้ดี ทำให้ดูแลต้นไม้ได้ง่าย
- การจัดเก็บที่ดี ผลไม้จะไม่สูญเสียรูปลักษณ์และรสชาติเป็นเวลานานถึง 6 เดือน
พืชผลเจริญเติบโตได้ดีทั้งในแปลงเปิดและในเรือนกระจก โดยไม่ต้องมีเงื่อนไขพิเศษใดๆ ในการเจริญเติบโต
สรรพคุณ
ฟักทองโคโลบอกมีคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงส่งผลดีต่อร่างกาย ลักษณะสำคัญของผักชนิดนี้:
- มีเบต้าแคโรทีนจำนวนมาก ซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกาย เบต้าแคโรทีนมีความสำคัญต่อสุขภาพดวงตา ผิวหนัง และระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยปรับปรุงการมองเห็น รักษาสุขภาพผิวและเยื่อเมือกให้แข็งแรง และช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ใยอาหารช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด เช่น โรคหลอดเลือดแดงแข็งและความดันโลหิตสูง
- สารต้านอนุมูลอิสระรวมทั้งวิตามินซีช่วยปกป้องเซลล์จากการทำลายของอนุมูลอิสระและช่วยป้องกันการอักเสบในหลอดเลือด
- ผักชนิดนี้มีใยอาหารทั้งชนิดละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ ซึ่งช่วยปรับสมดุลการทำงานของระบบย่อยอาหาร ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ช่วยปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ ป้องกันอาการท้องผูก ช่วยลดน้ำตาลในเลือดและควบคุมความอยากอาหาร
เพื่อรักษาสุขภาพหัวใจและความสมบูรณ์โดยรวม ขอแนะนำให้รับประทานฟักทองเป็นประจำโดยใส่ในสลัด ซุป อาหารบด และอาหารอื่นๆ
การลงจอด
หว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าในเดือนเมษายน ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:
- วางเมล็ดพันธุ์ลงในถ้วยหรือกระถางพีทแยกกัน โดยเจาะให้ลึกขึ้น 1.5-2 ซม.
- รดน้ำต้นกล้าเป็นประจำ และก่อนปลูกสักสองสามวัน ให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุเจือจางความเข้มข้นครึ่งหนึ่ง หนึ่งสัปดาห์ก่อนย้ายปลูกกลางแจ้ง ให้ค่อยๆ เพิ่มระยะเวลาที่ต้นกล้าอยู่กลางแจ้ง
- ย้ายต้นกล้าไปยังพื้นที่ถาวรตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงเดือนมิถุนายน เมื่อต้นกล้ามีอายุ 3-4 สัปดาห์ การหว่านเมล็ดโดยตรงสามารถทำได้หากอุณหภูมิดินสูงถึง 12-15 องศาเซลเซียส ขนาดการหว่านที่แนะนำคือ 60x60 ซม.
- แปลงปลูกควรมีแสงสว่างเพียงพอ วัตถุดิบที่ดีที่สุดสำหรับฟักทองคือ มันฝรั่ง พริกหวาน พืชตระกูลถั่ว และธัญพืช ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดแปลงปลูก ใส่ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส และในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใส่โพแทสเซียมไนเตรตและซุปเปอร์ฟอสเฟต
- ✓ อุณหภูมิของดินที่เหมาะสมในการหว่านเมล็ดลงในดินโดยตรงไม่ควรต่ำกว่า 12°C แต่หากต้องการการงอกที่ดีขึ้น แนะนำให้อยู่ที่ 15°C
- ✓ ความลึกในการหว่านเมล็ดในพื้นที่โล่งไม่ควรเกิน 3-5 ซม. เพื่อให้มีออกซิเจนและความชื้นเข้าถึงได้เพียงพอ
หากจะปลูกเมล็ดลงในดินโดยตรง ควรเตรียมดินด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ก่อน ใส่ขี้เถ้าไม้ลงในหลุม หรือรดน้ำด้วยสารละลายด่างทับทิม ปลูกเมล็ดให้ลึกไม่เกิน 3-5 ซม.
การเพาะปลูกเพิ่มเติม
การรดน้ำฟักทองพันธุ์โคโลบอกอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญ ในระยะแรก ให้รดน้ำประมาณ 3 ลิตรใต้ต้นอ่อนแต่ละต้น 5-6 ลิตรในช่วงออกดอก และ 8-10 ลิตรในช่วงกำลังติดผล ควรให้น้ำนิ่งและอุ่นด้วยแสงแดด ควรรดน้ำลงในร่องที่ขุดไว้รอบต้น
- × หลีกเลี่ยงการใช้น้ำเย็นรดน้ำ เพราะอาจทำให้ต้นไม้เครียดและเจริญเติบโตช้าลง
ดำเนินการกิจกรรมการดูแลอื่น ๆ :
- หลังจากรดน้ำแล้ว ให้คลายดินเพื่อสลายคราบแข็ง กำจัดวัชพืชไปพร้อมๆ กัน
- ดำเนินการพูนดินเป็นระยะๆ
- ใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้สองครั้งต่อฤดูกาล ในช่วงเจริญเติบโต พืชต้องการปุ๋ยไนโตรเจน และในช่วงออกดอก พืชต้องการปุ๋ยผสมโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัส
- ตัดดอกเพศเมียออกเมื่อผลติดเพียงพอแล้ว เพื่อกระตุ้นการผลิตผล
ข้อดีและข้อเสีย
เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในอนาคต ควรศึกษาลักษณะเฉพาะของพันธุ์ Kolobok อย่างละเอียด รวมถึงข้อดีและข้อเสีย พันธุ์นี้มีข้อดีหลายประการ:
ในบรรดาคุณสมบัติเชิงลบของพันธุ์นี้ ชาวสวนบางคนสังเกตเห็นว่ามีความต้านทานความหนาวเย็นได้จำกัด ความสำคัญของการใส่ปุ๋ยและการรดน้ำสม่ำเสมอ และแนวโน้มที่จะร้อนเกินไปในช่วงฤดูร้อน
บทวิจารณ์
ฟักทองโคโลบอกเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับผลผลิตสูง การดูแลง่าย และรสชาติเยี่ยมยอด สามารถปลูกได้ทั้งในพื้นที่โล่งและในเรือนกระจก ผักชนิดนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก มีประโยชน์ต่อโภชนาการ และส่งผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน ฟักทองโคโลบอกยังสามารถนำมาใช้ประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูเนื่องจากมีความหลากหลาย