วิธีปลูกฟักทอง Marina จาก Kioja

มารีน่า อิซ คิโอจา ดึงดูดใจชาวสวนด้วยรูปลักษณ์อันเป็นเอกลักษณ์และรสชาติเข้มข้น พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยผลขนาดใหญ่ ผิวสีส้มสดใส สวยงามยิ่งขึ้นเมื่อมีอายุมากขึ้น ปริมาณน้ำตาลที่สูงจึงเหมาะสำหรับการทดลองทำอาหารหลากหลายประเภท

ลักษณะของผลไม้และพืช

พุ่มไม้เจริญเติบโตอย่างแข็งแรงและเลื้อยพันกัน ออกดอกตูมจำนวนมาก แต่เนื่องจากผลสุกมีขนาดใหญ่ จึงแนะนำให้เล็มก้านดอกออกบางส่วน

ลักษณะเด่น:

• ผักมีรูปร่างกลม ขอบแบน บางครั้งมีลักษณะคล้ายผ้าโพกหัว
• น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลจะอยู่ระหว่าง 10 ถึง 12 กิโลกรัม
• ในระยะเริ่มแรกของการเจริญเติบโต ฟักทองจะมีผิวเรียบ เมื่อสุกจะมีร่องลึก ซี่โครง หูด และริ้วรอยปรากฏบนพื้นผิว
• เมื่อสุกจะมีสีตั้งแต่สีเทาไปจนถึงสีเขียวอมฟ้า
• เนื้อผลมีลักษณะแน่น หนา นุ่ม แห้งเล็กน้อย และมีสีเหลืองส้มเข้มข้น

ภายในเป็นรังเมล็ดขนาดกลางมีเมล็ดเล็ก ๆ จำนวนไม่เกิน 25 เมล็ด

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และขอบเขตการใช้งาน

พันธุ์นี้ได้รับความนิยมเนื่องจากมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ในปริมาณสูง มีองค์ประกอบที่อุดมสมบูรณ์:

• วิตามินเอ ซี และอี ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน บำรุงสายตา และผิวพรรณ
• โพแทสเซียมและแมกนีเซียม สนับสนุนสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
• ไฟเบอร์ ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร ปรับสมดุลการเผาผลาญ และช่วยขจัดสารพิษ
• สารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่และปกป้องร่างกายจากผลกระทบเชิงลบของอนุมูลอิสระ

พันธุ์นี้มีความหลากหลายและมักใช้ในการปรุงอาหาร:

• หลักสูตรที่ 1 และ 2 เนื้อผลไม้ใช้ทำซุปครีม หม้อตุ๋น โจ๊ก และสตูว์ผัก
• ขนมอบและของหวาน ด้วยสีสันที่เข้มข้นและรสชาติหวาน ฟักทองจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับพาย มัฟฟิน ชีสเค้ก และพุดดิ้ง
• การอนุรักษ์ ผลไม้ใช้ทำแยม ผลไม้เชื่อม และผลไม้รวม
• เครื่องดื่ม. การดื่มน้ำฟักทองหรือใส่เนื้อฟักทองลงในสมูทตี้จะทำให้เครื่องดื่มมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ผักชนิดนี้ยังใช้ในด้านอื่นๆ อีกด้วย:

• เสริมสวย มาส์กฟักทองช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและบำรุงผิว ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นและปรับสีผิวให้สม่ำเสมอ เมล็ดฟักทองมีสังกะสีสูงจึงนำมาใช้ดูแลเส้นผมและผิว
• ยา. การรับประทานผลไม้ช่วยบรรเทาอาการโลหิตจาง ภาวะขาดวิตามิน และปัญหาระบบย่อยอาหาร เหมาะสำหรับผู้ที่มีโรคหัวใจ โรคไต และโรคตับ
• เกษตรกรรม. เนื้อและเปลือกที่เหลือจะนำมาใช้เป็นอาหารสัตว์เลี้ยง เนื่องจากผักย่อยง่ายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพของสัตว์เลี้ยง

ด้วยรูปลักษณ์ที่โดดเด่น เนื้อแน่น และรสชาติเข้มข้น Kioja Marina จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบริโภคในชีวิตประจำวันและการรับประทานอาหารรสเลิศ

คุณสมบัติหลัก

ฟักทองพันธุ์นี้อยู่ในช่วงกลางถึงปลายฤดู ฟักทองจะโตเต็มที่หลังจากปลูก 90 วัน และจะโตเต็มที่หลังจากปลูก 120 วัน ซึ่งเป็นช่วงที่ฟักทองจะมีรสชาติดีที่สุด

Marina iz Kioja ทนทานต่อโรคส่วนใหญ่ แต่บางครั้งก็อาจเกิดปัญหาต่อไปนี้ได้:

• โรคราแป้ง;
• แบคทีเรียโอซิส;
• รากเน่า;
• ไรเดอร์;
• ทาก;
• เพลี้ยแตง

ต้นละ 1-2 ผล น้ำหนักระหว่าง 3-12 กิโลกรัม ผลผลิตขึ้นอยู่กับความชื้น ความอบอุ่น และแสงแดดโดยตรง เพื่อให้ผลเจริญเติบโตได้ดี สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าดอกไม้ได้รับการผสมเกสรอย่างทันท่วงที

จะปลูกอย่างไร?

พันธุ์นี้ปลูกได้ทั้งโดยการหว่านเมล็ดโดยตรงในที่โล่งและการใช้ต้นกล้า วิธีการปลูกขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในแต่ละพื้นที่ เนื่องจากพันธุ์นี้สุกช้า ต้นจึงต้องมีเวลาเพียงพอให้ผลสุกก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

การปลูกด้วยเมล็ด

ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นในเดือนกันยายน ควรปลูกเมล็ดพันธุ์กลางแจ้งในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นในฤดูใบไม้ร่วง ควรปลูกฟักทองจากต้นกล้า โดยเริ่มหว่านเมล็ดในเดือนเมษายน

เมื่อปลูกกลางแจ้ง ผักจะสุกในช่วงปลายเดือนสิงหาคม อย่างไรก็ตาม เพื่อให้รสชาติและขนาดผลสมบูรณ์ ผลจะต้องใช้เวลาอีก 2-3 สัปดาห์ หากเป็นช่วงฤดูร้อนที่อบอุ่นและมีแดด

กองปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกเก่าถือเป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในการปลูกฟักทอง เพราะให้สารอาหารแก่พืชได้มากที่สุด จำไว้ว่าดินประเภทนี้ดูดซับความชื้นได้ดี ดังนั้นควรรดน้ำต้นไม้อย่างสม่ำเสมอและทั่วถึง

การเตรียมวัสดุปลูก:

• การคัดเลือก แช่เมล็ดในน้ำเกลือ (เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 ลิตร) เป็นเวลา 5 นาที คนให้เข้ากัน แล้วเลือกเมล็ดที่จมลงไปด้านล่าง — เมล็ดที่ยังมีเมล็ดอยู่ ล้างด้วยน้ำสะอาดและเช็ดให้แห้ง ทิ้งเมล็ดที่ลอยขึ้นมาบนผิวน้ำ
• กำลังวอร์มอัพ อบในเตาอบประมาณ 2-3 ชั่วโมง ค่อยๆ เพิ่มอุณหภูมิขึ้นเป็น 60°C จากนั้นแช่ในน้ำยาแช่เถ้าไม้ (เถ้า 2 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำอุ่น 1 ลิตร) เป็นเวลา 10 ชั่วโมง
• การงอกของเมล็ด ห่อเมล็ดด้วยผ้าชื้น วางบนจานรอง และทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกระทั่งฟักออกมา โดยยังคงรักษาความชื้นไว้
• การแข็งตัว วางเมล็ดที่งอกแล้วลงในผ้าชุบน้ำหมาดๆ บนชั้นล่างสุดของตู้เย็น ทิ้งไว้ 12-18 ชั่วโมง จากนั้นนำออก 6-8 ชั่วโมง ทำซ้ำแบบนี้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

คุณสามารถเริ่มต้นการหว่านเมล็ดได้:

• ปลูกเมล็ดพันธุ์เมื่ออุณหภูมิของดินที่ความลึก 12 ซม. ถึง +10°C
• วางเมล็ดลงในหลุมละ 2-3 เมล็ด ลึกประมาณ 5-10 ซม. จากนั้นทิ้งต้นที่แข็งแรงที่สุดไว้และตัดส่วนที่เหลือออก
• เทน้ำอุ่นลงในแต่ละหลุม 1 ลิตร

การปลูกด้วยต้นกล้า

เตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับเพาะต้นกล้าด้วยวิธีเดียวกับการปลูกลงดิน จากนั้นทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

• ผสมพีทที่เน่าเสียแล้ว 5 ส่วน ปุ๋ยหมัก 3 ส่วน ดินปลูก 1 ส่วน และมูลวัว 1 ส่วน ชุบส่วนผสมให้ชุ่ม แล้วเทใส่ภาชนะขนาด 10x10x10 ซม.
• วางเมล็ดหนึ่งเมล็ดลึก 3 ซม. ลงในภาชนะแต่ละใบ จากนั้นชุบน้ำอุ่นเล็กน้อย คลุมภาชนะด้วยพลาสติกแรปหรือแก้ว และเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิ 15-17°C ในเวลากลางคืน และ 20-25°C ในเวลากลางวัน จนกว่าต้นกล้าจะงอก
• ย้ายต้นกล้าไปไว้ในที่ร่มที่มีแสงสว่างเพียงพอ หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูก ให้เริ่มทำให้ต้นกล้าแข็งแรงโดยลดอุณหภูมิลงเหลือ 15-18°C ในตอนกลางวัน และ 12-14°C ในตอนกลางคืน
• สองสัปดาห์หลังงอก ให้ใส่สารละลาย (ซุปเปอร์ฟอสเฟต 1 ช้อนชา + ยูเรีย 0.5 ช้อนชา ต่อน้ำ 1 ลิตร) แก่ต้นกล้า อัตราการใช้: 100 มิลลิลิตรต่อต้น หลังจากนั้นอีกสองสัปดาห์ ให้ใช้สารละลายอื่น (ไนโตรฟอสกา 1 ช้อนชา + เถ้าไม้ 1 ช้อนชา ต่อน้ำ 1 ลิตร)

ปลูกต้นกล้าที่มีใบจริง 2-3 ใบในหลุมที่ลึกพอที่จะถึงใบเลี้ยง รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำอุ่นปริมาณมาก และให้ร่มเงาต้นไม้สักสองสามวันเพื่อให้ต้นไม้ปรับตัวได้ง่าย

การดูแล

การดูแลพืชผลเป็นเรื่องง่ายหากคุณเตรียมดินไว้ล่วงหน้า สามารถทำได้สองวิธี:

• ในฤดูใบไม้ร่วงให้เพิ่มปุ๋ยอินทรีย์และฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมเมื่อขุด และในฤดูใบไม้ผลิให้เพิ่มปุ๋ยไนโตรเจน
• ก่อนขุดในฤดูใบไม้ผลิ ให้เตรียมส่วนผสมของฮิวมัส 20 กิโลกรัม ขี้เลื่อย 5 กิโลกรัม ไนโตรฟอสกา 20 กรัม และเถ้าไม้ 1 ลิตร ใช้ส่วนผสมนี้ในวันปลูกหรือวันก่อนวันปลูก

การดูแลเพิ่มเติม:

• คลายดินเป็นประจำจนกว่าต้นไม้จะมีใบเต็มที่เพื่อให้การสร้างรากดีขึ้น
• รดน้ำให้มากแต่ไม่บ่อยในช่วงที่ใบและผลเจริญเติบโต ซึ่งจะทำให้การรดน้ำในช่วงออกดอกลดลง
• ให้อาหารด้วยน้ำหญ้าหางหมาทุกสองสัปดาห์
• กำจัดวัชพืชเป็นประจำ
• ในการผสมเกสรด้วยมือ ให้เลือกดอกตัวผู้หลายๆ ดอก ตัดกลีบออก แล้วถูอับเรณูเหนือเกสรตัวเมีย ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลายๆ ครั้ง
• เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีที่สุด ควรเหลือยอดไว้ 2-3 ยอด แล้วบีบยอดเมื่อยอดผลิตรังไข่ขนาดใหญ่ 2-5 รัง (15-17 ซม.) ควรมีใบอย่างน้อย 5 ใบเหนือรังไข่แต่ละรัง

ในสภาพอากาศชื้น ผลไม้ก็อาจเน่าได้ ดังนั้นควรวางแผ่นพลาสติกไว้ข้างใต้

ลักษณะการเพาะปลูกและความยากที่อาจเกิดขึ้น

ปัญหาหลักในการปลูกฟักทอง Marina iz Kioja คือช่วงที่ฟักทองสุกช้า หากปลูกช้า ผักอาจไม่มีเวลาสุก ดังนั้น ควรปฏิบัติตามช่วงเวลาต่อไปนี้อย่างเคร่งครัด:

• การเพาะเมล็ดต้นกล้าจะเริ่มในเดือนเมษายน
• การปลูกเมล็ดพันธุ์ในพื้นที่โล่งจะอยู่ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม

เคล็ดลับการปลูกจากชาวสวนผู้มีประสบการณ์

เพื่อให้ฟักทอง Marina iz Kioja เจริญเติบโตเต็มที่ จำเป็นต้องใช้พื้นที่มาก เนื่องจากพุ่มขนาดใหญ่ของฟักทองมีเถาวัลย์ที่แผ่กว้างได้ถึง 5 เมตร ด้วยเหตุนี้ นักทำสวนผู้มีประสบการณ์จึงแนะนำ:

• ใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอเพื่อสนับสนุนการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืช
• ให้ฟักทองได้รับความชื้นเพียงพอ โดยเฉพาะในช่วงที่ผลกำลังเจริญเติบโต

การปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้จะช่วยให้คุณปลูกพืชที่แข็งแรงและได้ผักคุณภาพสูง

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์นี้ปลูกง่ายและมีภูมิคุ้มกันต่อการติดเชื้อในพืชได้ดี อย่างไรก็ตาม มีโรคหลายชนิดที่สามารถส่งผลกระทบต่อพืชได้:

• โรคราน้ำค้าง อาการจะปรากฏเป็นจุดขาวบนใบ ในการรักษา ให้ฉีดพ่นโซเดียมฟอสเฟตลงบนต้นที่ปลูก
• แบคทีเรียโอซิส เชื้อราจะเจริญเติบโตในสภาพอากาศที่มีความชื้นสูง และจะปรากฏเป็นจุดสีเขียวอ่อน ซึ่งจะค่อยๆ เข้มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป แห้ง และกลายเป็นหลุม ฉีดพ่นพืชที่ได้รับผลกระทบด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์
• รากเน่า ส่งผลกระทบต่อคอราก มักเกิดจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันหรือการรดน้ำเย็น มาตรการควบคุม ได้แก่ การแทนที่ชั้นดินชั้นบนสุดรอบราก และการบำบัดบริเวณที่ได้รับผลกระทบด้วยขี้เถ้าหรือถ่านบด

พืชอาจได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช ใช้กระเทียมสกัดเพื่อกำจัดไรเดอร์และเพลี้ยอ่อนในแตง และกำจัดทากด้วยมือหรือฆ่าด้วยเมก้าและโกรซ่า

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เก็บเกี่ยวผักไม่เร็วกว่าปลายเดือนกันยายน ก่อนที่น้ำค้างแข็งจะเริ่มขึ้นในช่วงอากาศแห้ง ปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• หลังจากการเก็บเกี่ยว ให้ทิ้งผลไม้ไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิปานกลางประมาณ 1-2 สัปดาห์เพื่อให้สุก
• ค่อยๆ ถอดฟักทองออก โดยเหลือก้านไว้ยาวอย่างน้อย 10 ซม.
• เฉพาะตัวอย่างที่สุกเต็มที่และมีเปลือกหนาและสมบูรณ์เท่านั้นจึงจะเหมาะสำหรับการเก็บรักษา
• ผักที่มีเปลือกบางและยังไม่สุกเต็มที่สามารถนำมาแปรรูปหรือเป็นอาหารสัตว์ได้

พันธุ์นี้มีอายุการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยม ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม ผลจะคงรสชาติได้นานถึง 1.5 ปี ระหว่างการเก็บรักษา ปริมาณน้ำตาลจะเพิ่มขึ้น และเปลือกจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีส้มสดใส

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนปลูกพืช ควรศึกษาคุณสมบัติทั้งด้านบวกและด้านลบอย่างละเอียด เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้น ข้อดีของพันธุ์ Marina iz Kioja ได้แก่:

ในบรรดาลักษณะเชิงลบ ชาวสวนสังเกตเห็นว่าผักจะสุกนาน มีความยากลำบากในการลอกเปลือกที่มีซี่โครง และทำความสะอาดดินออกจากหลุมและร่องของผัก

บทวิจารณ์

มะระจาก Kioja สร้างความประทับใจด้วยรสชาติและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ผลมีรูปลักษณ์ที่สวยงามและรสชาติที่น่าพึงพอใจ การปลูกฟักทองนั้นค่อนข้างง่าย แต่สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและเพิ่มโอกาสในการเติบโต การดูแลอย่างระมัดระวังและกำหนดเวลาปลูกที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณได้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยม

คำถามที่พบบ่อย