ฟักทองพันธุ์ปริกุบันสกายามีวางจำหน่ายในท้องตลาดมานานหลายปีและยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง ฟักทองพันธุ์นี้ได้รับความนิยมเนื่องจากให้ผลที่ดีต่อสุขภาพและรสชาติดี ดูแลง่าย และมีรูปลักษณ์ที่สวยงาม คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์อื่นๆ และวิธีการปลูกฟักทองพันธุ์นี้ได้จากบทความนี้
ประวัติความเป็นมา
ฟักทองปริกุบันสกายาเป็นพืชผักตระกูลจันทน์เทศ เชื่อกันว่ามีถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปอเมริกาใต้
พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ครัสโนดาร์และมีจำหน่ายตั้งแต่ปี 1998
ลักษณะและคุณสมบัติที่โดดเด่น
คุณสมบัติหลักๆ มีดังนี้:
- สี. เปลือกของผักมีสีส้ม ส่วนเนื้อข้างในจะมีสีแดงเข้มกว่า
- รูปร่าง. ผลมีลักษณะยาวรีหนาและชิดก้านมากขึ้น
- พุ่มไม้ ลำต้นมีความยาวปานกลาง สูงไม่เกิน 4 เมตร ใบเป็นรูปห้าเหลี่ยม สีเขียวเข้ม
- รสชาติ. เนื้อมีความฉ่ำและหวาน
ตารางคุณลักษณะ:
| น้ำหนัก, กก. | ระยะเวลาการสุก วัน | การจัดเก็บ, เดือน | ผลผลิต กก. ต่อ 1 ตร.ม. | เวลาปลูกต้นกล้า เดือน | ระยะเวลาย้ายปลูกลงดิน เดือน | ระยะเวลาการหว่านเมล็ดลงดิน เดือน |
| 2-5 | 95-140 | สูงสุด 3 | 2 | 4-5 | 5-6 | 5-6 |
ข้อดีและข้อเสีย
ข้อดีของการปลูกพันธุ์นี้ได้แก่:
- ประโยชน์ ผักแทบไม่มีคอเลสเตอรอลและมีแคลอรีต่ำ จึงเหมาะสำหรับการบริโภค และยังช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วย
- เตรียมง่าย เปลือกลอกง่าย เนื้อในนุ่ม สุกเร็ว
- เรียบง่าย พันธุ์นี้ไม่ต้องดูแลเป็นพิเศษ
- การขนส่ง ฟักทองไม่เน่าเสียระหว่างการขนส่งระยะไกลและมีอายุการเก็บรักษานาน ดังนั้นจึงสามารถปลูกเพื่อการค้าได้
แต่ก็ควรใส่ใจข้อเสียด้วย:
- มีข้อจำกัด ไม่แนะนำให้รับประทานในปริมาณมากในผู้ที่เป็นโรคนิ่วในทางเดินปัสสาวะ
- ความต้านทานปานกลาง ผักไวต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ
ลักษณะเด่นของการเพาะปลูก
คุณสามารถเก็บเกี่ยวฟักทองได้ดีหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ
ต้นกล้า
วิธีนี้เหมาะกับพื้นที่ภาคเหนือมากกว่า
การตระเตรียม
สิ่งที่ต้องทำ:
- เพาะเมล็ดให้งอก วิธีนี้ให้ต้มน้ำให้ร้อนถึง 40 องศาเซลเซียส (104 องศาฟาเรนไฮต์) แล้วแช่เมล็ดไว้ในน้ำประมาณ 4 ชั่วโมง นำเมล็ดออกแล้วห่อด้วยผ้าขาวบางชื้นหรือวัสดุอื่น ๆ จนกว่าเมล็ดจะงอก โดยปกติจะใช้เวลา 3 วัน ซึ่งในระหว่างนี้คุณจะต้องชุบน้ำให้ผ้าเปียกตลอดเวลา
- เตรียมภาชนะไว้ ควรใช้กระถางพีทขนาดเล็ก เพราะปลอดภัยสำหรับการย้ายต้นกล้าลงดิน
- สร้างดิน ผสมพีท ขี้เลื่อย และฮิวมัสในอัตราส่วน 2 ต่อ 1 หรือใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านก็ได้
- ปลูกมันซะ เติมดินและน้ำลงในกระถาง ขุดหลุมลึกประมาณ 5 ซม. แล้วใส่เมล็ดลงไปหลุมละสองเมล็ด คลุมด้วยดิน ต้นกล้าที่อ่อนแอจะต้องถอนออกหลังจากงอก
- ✓ ค่า pH ของดินที่เหมาะสมสำหรับต้นกล้าฟักทองควรอยู่ที่ 6.0-6.8
- ✓ ดินจะต้องระบายน้ำได้ดีเพื่อป้องกันน้ำขังและรากเน่า
การดูแลต้นกล้า
การกระทำ:
- เลือกตำแหน่งที่ตั้ง วางภาชนะที่มีต้นกล้าไว้บนขอบหน้าต่างที่สว่างที่สุด
- รักษาอุณหภูมิ ก่อนต้นกล้างอก ให้รักษาอุณหภูมิไว้ที่ 18-25 องศาเซลเซียส หลังจากต้นกล้างอกแล้ว ให้รักษาอุณหภูมิไว้ที่ 15-18 องศาเซลเซียส
- รดน้ำมัน ตามความจำเป็น รักษาความชื้นของดินเล็กน้อย
- ให้อาหารพวกเขา หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูก ให้เจือจางหญ้าหางหมานกับน้ำร้อนในอัตราส่วน 1 ต่อ 10 ปล่อยทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง แล้วผสมกับน้ำอีกครั้งในอัตราส่วน 1 ต่อ 5
การย้ายปลูกลงดิน
ควรทำเมื่อต้นมีใบ 2-3 ใบ ควรปลูกในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม เมื่ออากาศอบอุ่นขึ้นและดินมีอุณหภูมิถึง 18 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนมีดังนี้:
- การเลือกไซต์ แปลงปลูกที่เคยใช้ปลูกมันฝรั่ง ถั่ว หรือหัวหอมก็เหมาะสม แตงถือเป็นพืชที่ปลูกยาก เนื่องจากดินอาจเป็นแหล่งเพาะโรคและแมลงศัตรูพืชที่เป็นอันตรายต่อฟักทอง
สถานที่ปลูกควรมีแสงสว่างเพียงพอและป้องกันลม หากอากาศหนาวสามารถปลูกฟักทองในร่มได้ ในกรณีนี้ ควรรักษาอุณหภูมิให้อยู่ที่ 20-25 องศาเซลเซียส
- การเตรียมดิน ในฤดูใบไม้ร่วง ขุดแปลงปลูก ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ 3 กก. ปูนขาว 200 กรัม และปุ๋ยแร่ธาตุ 30 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.
- โอนย้าย. ขุดหลุมลึก 10 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างหลุมอย่างน้อย 60 ซม. วางต้นกล้าลงในกระถางพีทในหลุม รดน้ำให้ชุ่ม
- การป้องกัน เพื่อปกป้องพืชจากความหนาวเย็น คุณสามารถคลุมด้วยฟิล์มได้จนกว่าอากาศจะอบอุ่น
- ✓ ใบฟักทองที่แข็งแรงควรมีสีเขียวเข้ม ไม่มีจุดหรือร่องรอยเหี่ยวเฉา
- ✓ เมื่อปลูกใหม่ ระบบรากควรมีสีขาวและยืดหยุ่น ไม่มีสัญญาณของการเน่าเปื่อย
ลงสู่พื้นที่โล่ง
ในพื้นที่ภาคใต้สามารถปลูกเมล็ดพันธุ์ลงในดินได้โดยตรง
สิ่งที่ต้องคำนึงถึง:
- เวลา. การปลูกในพื้นที่โล่งจะดำเนินการเมื่ออุณหภูมิภายนอกถึงระดับคงที่ที่ 20-25 องศา
- ทาง. ขุดหลุมลึก 5 ซม. แล้วปลูกเมล็ดสองเมล็ดในแต่ละหลุมเพื่อกำจัดต้นกล้าที่อ่อนแอในภายหลัง เว้นระยะห่างระหว่างต้น 80-90 ซม. กลบด้วยดินและรดน้ำ
การดูแล
ฟักทองปริกุบันสกายาต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม
การรดน้ำ
มีคุณสมบัติอะไรบ้าง:
- อุณหภูมิของน้ำ ไม่ต่ำกว่า 20 องศา
- ปริมาณ. 5-6 ลิตร ต่อต้น 1 ต้น
- วิธีการรดน้ำ ลงไปจนถึงราก
- ความถี่. ก่อนการสร้างรังไข่ – สัปดาห์ละครั้ง หลังการสร้างรังไข่ – ทุก 2 สัปดาห์
- การเพาะปลูกดิน หลังจากเติมน้ำแล้วให้คลายดินให้ดี
น้ำสลัด
ปุ๋ยสำหรับฟักทอง เข้ามา 2-3 ครั้ง:
- อันดับที่ 1 ไนโตรฟอสก้า หลังจากใบที่ 5 ปรากฏขึ้น
- ที่ 2 หญ้าหางหมา ในระหว่างการก่อตัวแส้
- อันดับที่ 3 เถ้าไม้ ขณะออกดอก
การสร้างพุ่มไม้และการกำจัดวัชพืช
ก่อนที่จะมีหน่อไม้เกิดขึ้น ควรกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ หลังจากนั้นก็ไม่จำเป็นต้องทำอีก เพราะการเคลื่อนย้ายหน่อไม้อาจทำให้ฟักทองได้รับความเสียหายได้
พืชจะสร้างผล 2-3 ผล โดยรังไข่ส่วนเกินทั้งหมดจะถูกบีบออกในระหว่างการเจริญเติบโต เพื่อไม่ให้พลังงานของพืชสูญเปล่า
ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นเมื่อเจริญเติบโต
อาจเกิดปัญหาต่อไปนี้:
- การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ อากาศหนาวจัดฉับพลันอาจทำให้พืชเจริญเติบโตช้าลงหรืออาจถึงขั้นตายได้ ดังนั้น การป้องกันพืชด้วยฟิล์มป้องกันจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่าปกติ
- น้ำใต้ดิน หากระดับน้ำใต้ดินใกล้ผิวดิน ไม่ควรปลูกฟักทอง เนื่องจากฟักทองมีรากยาว ความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้เน่าและตายได้
การควบคุมศัตรูพืชและโรค
สิ่งต่อไปนี้เป็นอันตรายต่อฟักทอง Prikubansky:
- โรคแอนแทรคโนส โรคเชื้อราที่ส่งผลกระทบต่อพืชในเรือนกระจกเป็นหลัก เกิดจากความชื้นสูง การรดน้ำมากเกินไปก็เป็นอันตรายเช่นกัน ใบและลำต้นมีจุดสีชมพูปกคลุม ทำให้พืชแห้งและตาย
สามารถป้องกันได้โดยการควบคุมระดับความชื้นและฉีดพ่นป้องกันด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์
- แบคทีเรียโอซิส มีจุดสีเขียวเข้มปรากฏบนผิวใบ หลังจากนั้นต้นฟักทองจะแห้งและผลจะผิดรูป สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตจะช่วยปกป้องฟักทอง ผักที่เสียหายควรกำจัดและเผา
- เพลี้ยแตง แมลงดูดน้ำจากใบฟักทอง ทำให้ใบฟักทองแห้ง การฉีดพ่นด้วยชาคาโมมายล์และกำจัดวัชพืชทันทีสามารถช่วยควบคุมปัญหานี้ได้
- ทาก พวกมันอาศัยอยู่ในดินใต้ต้นฟักทอง คอยแทะผลและใบเป็นรู คุณสามารถเบี่ยงเบนความสนใจจากศัตรูพืชได้โดยการปลูกหญ้าเจ้าชู้ในบริเวณนั้น คุณยังสามารถโรยดินด้วยขี้เถ้าหรือฉีดสารละลายที่มีขี้เถ้าลงไปได้
การเก็บเกี่ยว การเก็บรักษา และการใช้พืชผล
เทคโนโลยีมีดังนี้:
- เวลา. การเก็บเกี่ยวผลฟักทอง Prikubansky มักจะตกอยู่ในช่วงปลายเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน
- ทาง. ผักไม่จำเป็นต้องเก็บ แต่ใช้มีดคมๆ หรือกรรไกรตัด โดยเหลือก้านไว้ 3-5 ซม.
- พื้นที่จัดเก็บ. จำเป็นต้องปล่อยให้ฟักทองสุกก่อน พื้นที่จัดเก็บ นำไปตากแดดให้แห้งประมาณ 2 สัปดาห์ แล้วจึงเก็บไว้ในที่เย็น
- แอปพลิเคชัน. ผลไม้สามารถรับประทานได้ในรูปแบบใดก็ได้ แต่ส่วนใหญ่แล้วมักจะนำไปนึ่ง อบ หรือใส่ในโจ๊ก
หากเก็บเกี่ยวฟักทองก่อนกำหนด ฟักทองจะเริ่มเน่าเสียอย่างรวดเร็ว
เคล็ดลับจากนักจัดสวนผู้มีประสบการณ์
แนวทางสำหรับเกษตรกรที่จะช่วยเพิ่มผลผลิต:
- การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ ขอแนะนำให้ใช้เมล็ดพันธุ์ที่เก็บไว้อย่างน้อย 2-3 ปี เพราะจะงอกได้ดีกว่า ก่อนปลูกควรคัดแยกเมล็ดออก ทิ้งเมล็ดเล็กๆ หรือเมล็ดเปล่าๆ ทิ้ง
- การแข็งตัวของเมล็ดพันธุ์ ขั้นตอนนี้จำเป็นสำหรับการเตรียมเมล็ดพันธุ์เพื่อนำไปหว่านกลางแจ้ง ทันทีที่เมล็ดงอก ให้ห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วนำไปแช่ไว้ที่ก้นตู้เย็น แช่ไว้ได้นานถึง 5 วัน
- การรดน้ำให้ตรงเวลา ในช่วงออกดอกควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำฟักทอง เนื่องจากละอองเรณูจะหนักและผึ้งไม่สามารถอุ้มได้
- การปลูกฟักทองให้มีขนาดใหญ่ ในการทำเช่นนี้ จำเป็นต้องเอารังไข่ออกทั้งหมด ยกเว้นรังไข่หนึ่งรัง เพื่อให้พลังงานทั้งหมดของพืชถูกใช้ไปกับการสร้างผลไม้ชนิดนี้
บทวิจารณ์
ความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับการปลูกฟักทองปริกุบันสกี้
เพื่อให้ฟักทองปริกุบันสกายาได้ผลผลิตดี คุณต้องเลือกแปลงปลูกที่เหมาะสม เตรียมต้นกล้าให้พร้อม และอย่าลืมดูแลอย่างถูกวิธี เพียงทำตามคำแนะนำทั้งหมด คุณก็สามารถปลูกผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้

