ฟักทองพันธุ์สีชมพูผลยาวที่เรียกว่า Pink Banana

ฟักทองกล้วยสีชมพูเป็นพันธุ์โบราณที่มีต้นกำเนิดในอเมริกา ว่ากันว่ามีอายุอย่างน้อย 100 ปี หรืออาจจะมากกว่านั้น ฟักทองชนิดนี้มีผลยาวและอร่อยเป็นพิเศษ ให้ผลผลิตสูง แต่มีข้อจำกัดเฉพาะเรื่องสภาพการเจริญเติบโตและการดูแลเท่านั้น

ประวัติศาสตร์การสร้างสรรค์

พันธุ์กล้วยสีชมพูได้รับการพัฒนามากว่าร้อยปีในอเมริกา เชื่อกันว่าได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวอเมริกัน ในรัสเซีย พันธุ์นี้เพิ่งได้รับการนำเข้ามาไม่นานนัก แต่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่ชาวสวน ฟักทองอเมริกันพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงสุดในภูมิภาครัสเซียตอนกลาง

คำอธิบายของฟักทองกล้วยสีชมพู

ต้นนี้แข็งแรงและมีเถาวัลย์ยาว สูงถึง 2.5-3 เมตร ใบมีขนาดใหญ่และสีเขียวเข้ม ระบบรากเจริญเติบโตดี ในช่วงออกดอก ต้นจะดูสวยงามมากด้วยดอกขนาดใหญ่สีเหลืองสดใสและมีกลิ่นหอม

ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม ต้นฟักทองจะมีพื้นที่ประมาณ 5 ตารางเมตร และสามารถเลื้อยขึ้นไปบนฐานรองรับได้

กล้วยพันธุ์สีชมพูให้ผลใหญ่มาก เปลือกบาง เนื้อหนา เป็นที่ชื่นชอบของคนรักฟักทองอย่างแน่นอน

คำอธิบายผลไม้โดยย่อ:

• สีเปลือกโลก: สีชมพูมีแถบสีอ่อนตามยาว
• รูปร่าง: รูปทรงคล้ายแกนหมุน
• เยื่อกระดาษ: สีส้มเข้ม หนาแน่น
• ความหนาของเยื่อกระดาษ: 6-7 ซม.
• น้ำหนัก: 5-10 กก.

แต่ละตัวสามารถมีน้ำหนักได้ 16-18 กิโลกรัม

รสชาติและวัตถุประสงค์ของผลไม้

เนื้อฟักทองกล้วยสีชมพูนุ่มและไม่มีเส้นใยเหนียว รสชาติหวาน มีรสถั่วเล็กน้อยติดปลายลิ้น เหมาะสำหรับรับประทานสดและแปรรูปได้ทุกประเภท นิยมใช้ทำอาหารในครัวเรือน น้ำผลไม้ และอาหารเด็ก

ลักษณะเฉพาะ

ฟักทองกล้วยสีชมพูอเมริกัน แม้จะมีประวัติศาสตร์ยาวนานนับศตวรรษ แต่ก็มีลักษณะทางการเกษตรที่ยอดเยี่ยม ซึ่งทำให้สามารถปลูกได้ในพื้นที่ส่วนใหญ่ของประเทศ

ลักษณะของพันธุ์มีดังนี้:

• ระยะการสุกงอม ฟักทองกล้วยสีชมพูเป็นพันธุ์กลางฤดู นับตั้งแต่การงอกจนถึงการเก็บเกี่ยว ผลแรกจะใช้เวลา 95-110 วัน
• การเพิ่มผลผลิต พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง ชาวสวนเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างน้อย 15-40 กิโลกรัมต่อต้น ผลผลิตสูงสุดอยู่ที่ 50-60 กิโลกรัมต่อพุ่ม
• ภูมิคุ้มกันต่อโรคภัยไข้เจ็บ ฟักทองอเมริกันมีความทนทานต่อโรคที่พบบ่อยที่สุด อย่างไรก็ตาม หากปลูกอย่างไม่เหมาะสม พืชอาจเสี่ยงต่อโรคราแป้งและโรคเน่าหลายชนิด

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนที่จะปลูกพันธุ์กล้วยสีชมพูในสวนของคุณ ขอแนะนำให้ศึกษาคุณลักษณะทั้งหมดอย่างละเอียด และเปรียบเทียบข้อดีข้อเสียของฟักทองอเมริกันพันธุ์นี้

การลงจอด

ฟักทองปลูกได้โดยตรงในที่โล่งหรือปลูกจากต้นกล้า วิธีแรกนิยมปลูกในภาคใต้ของประเทศ ในขณะที่พื้นที่อื่นๆ นิยมปลูกจากต้นกล้ามากกว่า

การเลือกไซต์

สำหรับการปลูก ควรเลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและป้องกันลมหนาวได้ ควรเป็นพื้นที่ที่มีการป้องกันทางทิศเหนือ เช่น รั้ว อาคาร หรืออื่นๆ ส่วนด้านใต้ของสวนจะเหมาะที่สุด

ดินควรร่วนซุย อุดมสมบูรณ์ ระบายน้ำได้ดี และชื้น ควรเป็นดินร่วนปนทรายที่ไม่เป็นกรดและดินร่วนปนทรายเบา ความเป็นกรดที่เหมาะสมคือเกือบเป็นกลาง โดยมีค่า pH อยู่ระหว่าง 6.0-7.5

แนะนำให้ปลูกฟักทองในพื้นที่ที่เคยมีมันฝรั่ง หัวหอม กระเทียม และถั่วลันเตา บวบ แตงกวา และพืชตระกูลมะเขือทุกชนิดถือเป็นพืชที่ไม่เหมาะสมสำหรับพืชชนิดนี้ ฟักทองยังสามารถปลูกในกองปุ๋ยหมักที่เสริมด้วยขี้เถ้าไม้และซุปเปอร์ฟอสเฟต รวมถึงขี้เลื่อยหรือทรายเพื่อระบายน้ำได้อีกด้วย

การเตรียมดิน

พื้นที่เพาะปลูกจะเริ่มเตรียมการในฤดูใบไม้ร่วง โดยจะกำจัดเศษซากพืชจากพืชผลก่อนหน้าออก และขุดให้ลึกเท่าจอบ ระหว่างการขุด จะมีการใส่ปุ๋ยคอกหรือฮิวมัส ร่วมกับปุ๋ยแร่ธาตุ เช่น ซูเปอร์ฟอสเฟต โพแทสเซียมซัลเฟต โมโนโพแทสเซียมฟอสเฟต และปุ๋ยเชิงซ้อนอื่นๆ

เพื่อคลายดิน ให้เติมพีทหรือทรายหยาบลงไป เติมขี้เถ้าไม้ลงในดินที่เป็นกรด ในฤดูใบไม้ผลิ ให้คลายดินด้วยคราด

แผนการหว่านเมล็ด

ในภาคใต้ ฟักทองจะถูกปลูกลงในดินในช่วงกลางถึงปลายเดือนพฤษภาคม เมื่ออากาศเริ่มอบอุ่นและภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งที่เกิดขึ้นซ้ำๆ ก็ผ่านพ้นไปแล้ว

คุณสมบัติของการปลูกลงดิน:

• สำหรับการปลูก ให้ใช้เมล็ดพันธุ์ที่มีอายุ 1-2 ปี สองวันก่อนหว่านเมล็ด ให้ห่อเมล็ดฟักทองด้วยผ้าชื้น แล้วใส่ในถุงพลาสติกเพื่อให้เมล็ดพองตัว
• รดน้ำบริเวณแปลงปลูกด้วยน้ำเดือดเพื่อฆ่าเชื้อและทำลายเชื้อโรคที่เป็นอันตราย
• หว่านเมล็ดลงในหลุมที่เตรียมไว้ ขุดเป็นรูปทรงต่างๆ ขนาด 100x150 ซม. เติมฮิวมัส เถ้าไม้ และปุ๋ยแร่ธาตุเล็กน้อยในแต่ละหลุม จากนั้นเติมน้ำอุ่นที่ตกตะกอน
• เพาะเมล็ดให้ลึก 4-6 ซม. เมื่อหว่านในดินร่วน ให้ปลูกให้ลึกขึ้น โดยให้ปลายแหลมอยู่ด้านล่าง

แม้แต่ทางภาคใต้ แม้ว่าจะมีอากาศอบอุ่นอยู่แล้ว ก็ยังแนะนำให้คลุมพืชผลด้วยฟิล์มจนกว่ายอดจะงอก เนื่องจากความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำค้างแข็งกะทันหันที่นี่ แม้จะไม่น่าจะเกิดขึ้นได้ แต่ก็เป็นไปได้

การปลูกโดยใช้ต้นกล้า

เมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าจะหว่านในเดือนเมษายน เตรียมต้นกล้าให้พร้อมสำหรับการปลูก โดยคัดแยก ฆ่าเชื้อ อุ่นและทำให้แข็ง ผสมสารกระตุ้นการเจริญเติบโต แล้วจึงเพาะเมล็ดเป็นเวลาสองวัน

คุณสมบัติของการปลูกต้นกล้า:

• เพาะต้นกล้าในกระถาง ถ้วย ภาชนะพลาสติก ภาชนะพิเศษ ตลับบรรจุเมล็ด และกระถางพีท ควรเพาะเมล็ดในภาชนะแยกแต่ละใบโดยตรง เพราะต้นกล้าฟักทองย้ายปลูกได้ไม่ดีนัก
• เติมดินปลูกสำเร็จรูป (หาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์การเกษตร) ลงในภาชนะปลูก หรือจะใช้ดินผสมที่ทำเองก็ได้ เช่น ใช้ดินปลูก 4 ส่วน ฮิวมัส ขี้เลื่อย และทรายแม่น้ำอย่างละ 1 ส่วน ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วรดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
• หากปลูกต้นกล้าในภาชนะขนาดใหญ่ ควรวางชั้นดินเหนียวขยายตัวไว้ที่ก้นภาชนะเพื่อการระบายน้ำ
• หว่านเมล็ดให้ลึก 2-3 ซม. ใส่เมล็ดสองเมล็ดในแต่ละกระถาง เมื่อต้นกล้างอก ให้เลือกต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุด

ต้นกล้าใช้เวลาประมาณ 20 วันในการเจริญเติบโต ในช่วงเวลานี้ ต้นกล้าจะได้รับแสงวันละ 12-16 ชั่วโมง และรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยรักษาความชื้นของดินไว้เล็กน้อย รดน้ำต้นกล้าบ่อยๆ แต่อย่ามาก เพื่อป้องกันไม่ให้ดินแฉะ ใส่ปุ๋ยเมื่อต้นกล้ามีใบจริงสองใบ

เพื่อช่วยให้ต้นกล้าปรับตัวเข้ากับสถานที่ใหม่ได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพมากขึ้น ต้นกล้าจะถูกทำให้แข็งแรงขึ้นหนึ่งสัปดาห์ก่อนย้ายปลูก โดยนำต้นกล้าออกไปข้างนอกทุกวันและปล่อยให้ต้นกล้าอยู่ที่นั่น โดยค่อยๆ เพิ่มเวลาให้ต้นกล้าอยู่ข้างนอก จากครึ่งชั่วโมงเป็น 6-8 ชั่วโมง

ปลูกต้นกล้าเมื่อมีใบจริง 4-5 ใบ การย้ายปลูกควรทำด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง เนื่องจากฟักทองมีรากที่บอบบางมาก แม้แต่ความเสียหายเพียงเล็กน้อยก็อาจทำให้ต้นฟักทองหยั่งรากได้ไม่ดี เป็นโรค และให้ผลน้อย

คุณสมบัติของการปลูกต้นกล้า:

• ขุดหลุมเพาะต้นกล้าโดยใช้วิธีเดียวกับการเพาะในดิน แต่หลุมควรใหญ่กว่า เพื่อให้รากและดินสามารถฝังลงในหลุมได้พอดี
• การปลูกควรทำในวันที่อากาศครึ้มหรือช่วงเย็น เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นอ่อนได้รับความเสียหายจากแสงแดดที่แผดเผา ต้นกล้าจะถูกวางในแนวตั้งในหลุม เติมดินลงในช่องว่าง อัดแน่น และรดน้ำด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน
• แนะนำให้คลุมต้นไม้ไว้ใต้ฟิล์มพลาสติกในช่วงสองสัปดาห์แรก เพื่อปกป้องต้นไม้จากแสงแดดในตอนกลางวัน และจากความหนาวเย็นและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิฉับพลันในตอนกลางคืน

คุณสมบัติการดูแล

ฟักทองกล้วยสีชมพูปลูกง่ายและดูแลง่าย แม้ไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ก็สามารถให้ผลผลิตได้ในระดับหนึ่ง และหากดูแลอย่างเหมาะสม คุณก็จะมั่นใจได้ถึงปริมาณและคุณภาพของผลที่คุณจะได้รับ

การรดน้ำและการคลาย

กล้วยชมพูพันธุ์นี้ชอบน้ำ รากมีรากที่แข็งแรงและแผ่กว้าง จึงจำเป็นต้องรดน้ำบ่อยครั้ง อย่างน้อยทุก 4-6 วัน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพดิน การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับกล้วยพันธุ์อเมริกันในช่วงออกดอกและติดผล น้ำที่ใช้ไม่ควรเย็นเกิน 20°C

น้ำสลัด

ปุ๋ยพืชและปุ๋ยอินทรีย์สำหรับต้นฟักทองสามารถใส่สลับกัน สามารถใช้ปุ๋ยคอก ปุ๋ยไก่ ฯลฯ ได้ ในช่วงออกดอก ให้ใส่สารละลายโพแทสเซียมซัลเฟต ซูเปอร์ฟอสเฟต และแอมโมฟอสกา (20 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)

ในช่วงติดผลฟักทองจะได้รับปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟต (15 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) ขี้เถ้าไม้ถือเป็นปุ๋ยที่ดีสำหรับฟักทอง เพราะไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มคุณภาพผลผลิตเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องต้นฟักทองจากแมลงศัตรูพืชอีกด้วย

การก่อตัว

เพื่อให้ได้ผลดี ควรฝึกให้ต้นมีเถาวัลย์ 2-3 เถา เหลือรังไข่ไว้ 1-2 รังในแต่ละเถา แล้วเด็ดส่วนที่เหลือออก เด็ดปลายเถาวัลย์ออก เหลือใบไว้ 3-4 ใบในแต่ละเถา

โรคและแมลงศัตรูพืช

กล้วยสีชมพูมีภูมิคุ้มกันค่อนข้างดี แต่ไม่สามารถต้านทานโรคได้ หากพบคราบแป้ง ซึ่งเป็นสัญญาณของโรคราแป้ง ให้ฉีดพ่นลงบนต้นด้วยสารละลายโซดาแอช คอปเปอร์ซัลเฟต หรือกำมะถันคอลลอยด์ นอกจากนี้ พืชยังสามารถได้รับผลกระทบจากโรครากเน่า ซึ่งสามารถควบคุมได้ด้วยสารฆ่าเชื้อราชีวภาพ เช่น อะลิริน-บี กาแมร์ และไกลโอคลาดิน

หากใช้วิธีการเกษตรที่ไม่เหมาะสมหรือไม่มีมาตรการป้องกัน พันธุ์พืชชนิดนี้อาจเสี่ยงต่อเพลี้ยอ่อนและไรเดอร์แดง สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดวัชพืชทั้งหมดทันทีและฉีดพ่นใบยาสูบหรือเปลือกหัวหอมลงบนต้น นอกจากนี้ เพลี้ยแป้ง หนอนลวด และทากก็สามารถทำลายต้นพืชได้เช่นกัน นอกจากวิธีการรักษาแบบพื้นบ้านแล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์ชีวภาพที่มีประสิทธิภาพ เช่น Fitoverm และ Actofit ที่สามารถกำจัดศัตรูพืชได้

การเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในช่วงที่อากาศแห้ง โดยเก็บผลฟักทองทั้งที่ติดก้านไว้ เหลือ "หาง" ยาว 4-5 ซม. หากเก็บเกี่ยวในช่วงฝนตก ฟักทองจะถูกนำไปตากแห้งในห้องที่อุ่น เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ควรเก็บผลฟักทองเมื่อสุกเต็มที่

ต้องเก็บเกี่ยวฟักทองก่อนน้ำค้างแข็ง เนื่องจากผลฟักทองแช่แข็งจะเน่าเสียและเก็บไว้ไม่ได้ ควรเก็บฟักทองไว้ที่อุณหภูมิระหว่าง 5 ถึง 15 องศาเซลเซียส ในบริเวณที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก เช่น ระเบียง โรงรถ หรือโรงเก็บของ สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ควรวางฟักทองในถาดไม้ระแนง โดยเว้นระยะห่างระหว่างถาดประมาณ 15-20 เซนติเมตร

บทวิจารณ์

ฟักทองกล้วยสีชมพูเป็นพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผสมผสานรสชาติอันโดดเด่นและรูปลักษณ์ของผลที่โดดเด่น ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของนักทำสวนที่มองหาพันธุ์ที่แปลกใหม่และหายาก ฟักทองอเมริกันพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสม่ำเสมอและดูแลง่าย

คำถามที่พบบ่อย