สปาเก็ตตี้สควอชที่แปลกตา: คำอธิบาย การปลูก และการเพาะปลูก

สปาเก็ตตี้สควอชจะต้องถูกใจคนรักการทำสวนแนวใหม่อย่างแน่นอน ผลของมันหวานเล็กน้อย ไม่เพียงแต่อร่อยเป็นพิเศษเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย มาเรียนรู้วิธีปลูกและดูแลสควอชพันธุ์พิเศษนี้ในสวนของคุณ และความแตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ กัน

สปาเก็ตตี้สควอช: คำอธิบายพันธุ์

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่สควอชชนิดนี้ถูกเรียกว่า "สปาเก็ตตี้" หรือ "มักกะโรนี" เพราะเมื่อผลสุก เนื้อของสควอชจะกลายเป็นเส้นใย เส้นใยสีเหลืองบางๆ มีลักษณะคล้ายพาสต้า เมื่อปรุงสุกแล้ว รสชาติจะยิ่งเข้มข้นขึ้น

ฟักทองพันธุ์แปลกนี้เพิ่งปรากฏในรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนแล้ว จริงๆ แล้ว "สปาเก็ตตี้" ไม่ใช่ฟักทอง แต่เป็นลูกผสมที่เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างฟักทองกับซูกินี

ชื่ออื่นของสปาเก็ตตี้สควอชคือ "สควอช" คำนี้มาจากภาษาพื้นเมืองอเมริกันและแปลว่า "กินดิบ"

สปาเก็ตตี้สควอช

เมล็ดฟักทองสปาเก็ตตี้

นี่คือลักษณะของเนื้อสควอชสปาเก็ตตี้สุก

ผลผลิตและคุณลักษณะอื่นๆ

คำอธิบายสั้นๆ ของพันธุ์สปาเก็ตตี้:

• ปลูก. มีระบบรากที่แข็งแรงและต้องการพื้นที่มาก เถาวัลย์ยาวได้ถึง 4.5 เมตร ลำต้นกลวง มีขนแข็งปกคลุม
• ออกจาก. ใหญ่ สีเขียว แผ่กว้าง ดูเหมือนยอดฟักทองธรรมดา
• ดอกไม้. ขนาดใหญ่ สีเหลืองสด หรือสีส้ม
• ผลไม้. รูปร่างกลมหรือรี เปลือกสีเหลืองอ่อนหรือเหลืองเข้ม เนื้อมีเส้นใย หนาแน่นปานกลาง สีเหลืองสดหรือสีส้ม มีกลิ่นวานิลลาและวอลนัท ผลยาวได้ถึง 30 ซม. ภายในผลมีเมล็ดรูปรียาว

เนื้อสปาเก็ตตี้มีแคลอรี่ต่ำเพียง 25 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ลักษณะของพันธุ์:

• บลูม ช่วงเวลาดังกล่าวอยู่ระหว่างเดือนมิถุนายนถึงตุลาคม ช่วงเวลาดังกล่าวเป็นช่วงของโซนกลาง ส่วนภูมิภาคอื่นๆ จะมีการปรับเปลี่ยนตามสภาพภูมิอากาศ
• ความเป็นผู้ใหญ่ก่อนวัย ระยะเวลาตั้งแต่การงอกจนถึงการเก็บเกี่ยวจะอยู่ที่ประมาณสองเดือน ระยะเวลาการเจริญเติบโตคือ 110-120 วัน
• การเพิ่มผลผลิต ฟักทองหนึ่งพุ่มให้ผลผลิตได้มากถึงสิบลูก น้ำหนักผลเฉลี่ยอยู่ที่ 4 กิโลกรัม หนึ่งพุ่มให้ผลผลิต 20-30 กิโลกรัม
• พื้นที่จัดเก็บ. สามารถเก็บฟักทองได้นานถึงสองเดือน เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ควรตากแดดให้แห้งสนิทก่อนเก็บ อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเก็บรักษาอยู่ระหว่าง 3 ถึง 10°C

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของสปาเก็ตตี้พันธุ์ :

ข้อเสีย:

การปลูกสปาเก็ตตี้สควอช

เมล็ดพันธุ์ส่วนใหญ่ปลูกกลางแจ้งในพื้นที่ทางตอนใต้ ในเขตอบอุ่น แนะนำให้ปลูกต้นกล้า เพราะจะช่วยเร่งการติดผลและป้องกันไม่ให้ต้นกล้าแข็งตัว

การเลือกดินและภาชนะปลูก

ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกต้นกล้าคือการใช้เม็ดพีท ซึ่งช่วยลดความจำเป็นในการย้ายปลูก ต้นกล้าฟักทองย้ายปลูกได้ไม่ดีนัก ดังนั้นอย่าย้ายปลูกโดยไม่จำเป็น

หากไม่มีเม็ดพีท คุณสามารถใช้กล่องไม้ธรรมดาแทนได้ เติมส่วนผสมที่ซื้อจากร้านขายต้นไม้ใกล้บ้านลงไป จะใช้วัสดุปลูกอเนกประสงค์หรือดินปลูกแตงกวาก็ได้

สามารถปลูกต้นกล้าในถ้วยหรือกระถางเดี่ยวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ซม. ได้

สามารถเตรียมดินเพาะกล้าได้โดยการผสมพีท ฮิวมัส และขี้เลื่อยในอัตราส่วน 2:1:1 เติมไนโตรฟอสกาหนึ่งช้อนชาต่อดินผสม 1 กิโลกรัม ก่อนปลูก ดินต้องได้รับการฆ่าเชื้อ-

เวลาที่เหมาะสมในการหว่านเมล็ดพันธุ์

การเพาะเมล็ดต้นกล้ามักจะเริ่มในช่วงกลางเดือนเมษายน ส่วนต้นกล้าจะปลูกกลางแจ้งในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม คำแนะนำเหล่านี้ใช้ได้กับพื้นที่ที่มีภูมิอากาศอบอุ่น ในภูมิภาคอื่นๆ ควรมีการปรับเปลี่ยนสภาพภูมิอากาศ

เมล็ดพันธุ์จะถูกหว่านลงในพื้นที่โล่งในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม

การเตรียมเมล็ดพันธุ์เพื่อการปลูก

เมล็ดพันธุ์สามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำใกล้บ้าน หรือเก็บจากผลไม้ในฤดูใบไม้ร่วง เมล็ดจะถูกอบแห้งที่อุณหภูมิห้อง ไม่แนะนำให้อบแห้งในเตาอบ เพราะจะทำให้เมล็ดตาย เก็บเมล็ดไว้ในที่มืดและแห้ง ควรใส่ถุงผ้าลินิน จนกว่าจะหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิ

ก่อนหว่านเมล็ดให้เตรียมเมล็ดพันธุ์ดังนี้:

• แยกเมล็ดออก เมล็ดใหญ่เท่านั้นที่เหมาะสม ทิ้งเมล็ดเล็กและเมล็ดเปล่าๆ ไป
• แช่เมล็ดในน้ำอุ่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน
• นำเมล็ดออกจากน้ำแล้วห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ทิ้งไว้ 2-3 วัน เพื่อเร่งการงอก ควรชุบน้ำผ้าเป็นครั้งคราว
• วางเมล็ดที่งอกไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามวันเพื่อให้เมล็ดแข็งตัว
• เพื่อฆ่าเชื้อเมล็ด ให้แช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 2% เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เมล็ดที่งอกแล้วพร้อมสำหรับการปลูก คุณสามารถปลูกในภาชนะที่มีดินหรือลงในพื้นดินโล่งโดยตรงก็ได้

การหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้า

เมื่อพบภาชนะและเตรียมเมล็ดพันธุ์เรียบร้อยแล้ว คุณสามารถดำเนินการหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าได้:

• หากคุณใช้กล่องเพาะต้นกล้า ให้ใส่ขี้เลื่อยลงไปที่ก้นกล่อง วิธีนี้จะช่วยให้ดินรักษาความชื้นได้นานขึ้น
• เติมภาชนะด้วยสารตั้งต้นและน้ำอย่างทั่วถึง
• เจาะหลุมเล็กๆ ในดิน ลึกประมาณ 4-5 ซม. ระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 2-3 ซม.
• ปลูกเมล็ดพันธุ์และคลุมด้วยดิน
• รดน้ำพืชโดยใช้ขวดสเปรย์
• คลุมด้วยวัสดุโปร่งใส เช่น กระจก หรือ ฟิล์ม
• วางกล่องบรรจุเมล็ดพันธุ์ไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ +25 °C

การดูแลต้นกล้า

คุณสมบัติการดูแลต้นกล้า :

• เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืด ควรลอกฟิล์มออกทันทีเมื่อต้นกล้าเริ่มงอก
• ต้นกล้าต้องการแสง ควรปลูกในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ขอบหน้าต่างหันไปทางทิศใต้จะดีที่สุด
• รักษาอุณหภูมิให้เหมาะสมที่ 15-25°C หากอากาศร้อนเกินไป ต้นกล้าจะโตสูงเกินไป และหากอากาศเย็นเกินไป ต้นกล้าจะแคระแกร็นและเป็นโรค
• รดน้ำต้นกล้าเป็นประจำ อย่าปล่อยให้ดินแห้ง ใช้น้ำอุ่น น้ำนิ่ง หรือน้ำต้มสุก และระวังอย่าให้โดนใบ
• ใส่ปุ๋ยต้นกล้าหนึ่งสัปดาห์หลังงอก เตรียมสารละลาย: เติมไนโตรฟอสกา 2 กรัม ต่อน้ำหนึ่งลิตร เทปุ๋ยน้ำใต้ราก ระวังอย่าให้โดนใบเพราะจะทำให้ใบไหม้ หรืออีกวิธีหนึ่งคือใส่ปุ๋ยมูลเลน (น้ำ 10 ส่วน ต่อ มูลเลน 1 ส่วน) ให้กับต้นกล้า
• 14 วันก่อนปลูกต้นกล้าลงดิน ให้เริ่มทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้น นำต้นกล้าออกไปข้างนอกทุกวัน เริ่มต้นด้วย 20 นาที และเพิ่มเวลาเป็น 2-3 ชั่วโมง

การย้ายต้นกล้าลงในพื้นที่โล่ง

คุณสมบัติของการปลูกต้นกล้า:

• กำหนดเวลา ต้นกล้าควรปลูกหลังจากหว่านเมล็ดประมาณหนึ่งเดือน อย่างไรก็ตาม อย่าพึ่งพาจำนวนวันนับตั้งแต่หว่านเมล็ดเพียงอย่างเดียว อุณหภูมิภายนอกต้องสูงกว่าศูนย์องศาอย่างสม่ำเสมอ ต้นกล้าควรมีใบที่เจริญเติบโตเต็มที่อย่างน้อยสองใบ
• พล็อตเรื่อง เลือกสถานที่ปลูกตามขนาดของต้น สควอชสปาเก็ตตี้ต้องการพื้นที่มาก เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและอุดมสมบูรณ์ จึงไม่ออกผลในที่ร่ม
• บรรพบุรุษและเพื่อนบ้าน พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีหลังจากปลูกมะเขือเทศ มันฝรั่ง และพืชตระกูลถั่ว ควรหลีกเลี่ยงการปลูกสควอชสปาเก็ตตี้หลังจากปลูกแตงกวา สควอชแพตตี้แพน และซูกินี อย่างไรก็ตาม สามารถปลูกใกล้กับพืชเหล่านี้ได้ เช่นเดียวกับแตง ข้าวโพด และถั่ว เมื่อปลูกใกล้กับพืชเหล่านี้ สควอชจะให้ผลผลิตดีและปราศจากโรค

เตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วง:

• พื้นที่ดังกล่าวมีการใส่ปุ๋ยคอก อัตรา 4 กก. ต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร
• เตียงกำลังถูกขุดขึ้นมา
• หากดินเป็นกรดให้ใส่ขี้เถ้า 200 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.

ลำดับการปลูกต้นกล้า :

• ครึ่งเดือนก่อนปลูก ให้คลุมพื้นที่ด้วยฟิล์มสีดำเพื่อให้ดินอุ่นขึ้น
• เตรียมหลุมลึก 10-12 ซม. ระยะห่างระหว่างหลุม 80 ซม.
• รดน้ำต้นด้วยน้ำร้อน หลังจากน้ำซึมเข้าดินแล้ว ให้นำต้นกล้าลงปลูก หากปลูกในเม็ดพีท ไม่ต้องสะบัดดินออกจากราก หากปลูกในภาชนะ ให้จับต้นกล้าโดยให้ดินติดรากไว้เล็กน้อย
• คลุมรากด้วยดินแล้วบดให้แน่นด้วยมือ

ควรปลูกต้นกล้าในช่วงที่มีอากาศมืดครึ้มหรือตอนเย็น

การดูแลและปลูกสปาเก็ตตี้สควอช

เพื่อให้สปาเก็ตตี้สควอชสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เต็มที่ พืชจำเป็นต้องเด็ดผล นอกเหนือจากวิธีการทางการเกษตรทั่วไปด้วย

การรดน้ำ: ปริมาณและจังหวะการรดน้ำ

คุณสมบัติการรดน้ำสปาเก็ตตี้สควอช:

• ต้นกล้าที่เพิ่งปลูกลงในดินจะได้รับการรดน้ำเมื่อดินแห้ง
• อัตราการให้น้ำ : 8 ลิตร ต่อต้น.
• ความถี่ในการรดน้ำที่แนะนำคือ 3-4 วันครั้ง หากอากาศร้อน ควรเพิ่มความถี่ในการรดน้ำเป็นสองเท่า
• เวลาที่ดีที่สุดในการรดน้ำคือเช้าและเย็น
• รดน้ำฟักทองตั้งแต่โคนต้น – ความชื้นไม่ควรตกถึงใบและลำต้น
• พันธุ์นี้ทนแล้งและไม่ตอบสนองต่อความชื้นมากเกินไป การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคเชื้อราได้

การใส่ปุ๋ย

พืชตอบสนองต่อปุ๋ยได้ดี ควรใส่ปุ๋ยตั้งแต่สองสัปดาห์หลังปลูก คุณสามารถให้สควอชสปาเก็ตตี้ด้วย:

• ใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปสำเร็จรูปสำเร็จรูปที่ซื้อตามร้าน เจือจางด้วยน้ำตามคำแนะนำ ส่วนผสมเหล่านี้มีองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับต้นอ่อน
• ไนโตรแอมโมฟอสก้า เจือจางที่ 15 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร
• สารละลายมูลไก่ เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:4

ใส่ปุ๋ยฟักทองทุกสองสัปดาห์ โดยสลับใส่ปุ๋ย เช่น ซุปเปอร์ฟอสเฟต ยูเรีย ปุ๋ยขี้เถ้า และปุ๋ยขี้ไก่

ท็อปปิ้ง

เพื่อให้มั่นใจว่าต้นไม้จะออกผลใหญ่จำนวนมาก เถาวัลย์จำเป็นต้องได้รับการตัดแต่งอย่างทันท่วงที หากไม่ทำเช่นนี้ เถาวัลย์จะยาวถึง 6-8 เมตร และออกผลน้อยมาก

ไม่ควรเหลือกิ่งข้างไว้เกินสี่กิ่งในแต่ละก้าน ส่วนกิ่งที่เหลือควรตัดออกทั้งหมด เด็ดยอดของกิ่งแต่ละกิ่งออก นับใบจากโคนเถาให้เหลือหกใบ

การกำจัดวัชพืชและการคลายดิน

ดินจะคลายตัวเป็นประจำทุกครั้งหลังฝนตกและรดน้ำ การคลายตัวนี้ช่วยให้ออกซิเจนผ่านได้ดี ซึ่งรากฟักทองต้องการออกซิเจนในปริมาณมาก นอกจากนี้ ดินที่คลายตัวยังช่วยให้น้ำและปุ๋ยผ่านได้ง่ายอีกด้วย

วัชพืชจะถูกกำจัดออกในระหว่างการไถพรวน เมื่อฟักทองโตแล้ว ก็ไม่จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชในพื้นที่อีกต่อไป เพราะพืชที่แข็งแรงชนิดนี้ช่วยยับยั้งการเติบโตของวัชพืชได้ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องพรวนดิน ซึ่งควรทำทุกสามสัปดาห์

การเก็บเกี่ยว การเก็บรักษา และการใช้พืชผล

การเก็บเกี่ยวผลไม้มักจะเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายนหรือครึ่งแรกของเดือนตุลาคม โดยทั่วไปจะใช้เวลาประมาณสี่เดือนนับจากวันหว่านเมล็ดจนกระทั่งผลสุก สัญญาณแรกที่บ่งบอกว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวคือใบเขียวที่เหี่ยวเฉา

หากเป็นช่วงฤดูร้อนอากาศเย็น ใบไม้จะไม่เหี่ยวเฉา แต่ยังเป็นเวลาที่จะเก็บผลไม้ได้

ฟักทองที่เก็บมาจะถูกตากแดดให้แห้งแล้วเก็บไว้ในที่เย็นและมืดประมาณ 3-4 เดือน โดยสังเกต กฎการจัดเก็บข้อมูล-

สปาเก็ตตี้สควอชอร่อยมาก มันสามารถ:

• อบในเตาอบ - ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว
• ทอด;
• ต้มประมาณ 20 นาที;
• การอนุรักษ์;
• ย่างเป็นชิ้นๆ

โรคและแมลงศัตรูพืช

สปาเก็ตตี้สควอช เช่นเดียวกับพืชสวนอื่นๆ ก็ไม่พ้นโรคและแมลงศัตรูพืช

โรคและวิธีควบคุมของพืชสปาเก็ตตี้สควอช:

ศัตรูพืชหลักของฟักทอง:

• เพลี้ย;
• ทาก;
• เพลี้ยแป้ง;
• ไรเดอร์

การโรยขี้เถ้าทันทีหลังจากปลูกต้นกล้าจะช่วยป้องกันแมลงเหล่านี้ได้ การฉีดพ่นด้วยสารสกัดหัวหอมและกระเทียมจะช่วยป้องกันไรได้ สามารถใช้แอคเทลลิกได้ แต่ต้องไม่เกิน 20 วันก่อนเก็บเกี่ยว

ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นเมื่อเจริญเติบโต

การปลูกสควอชสปาเก็ตตี้ก็เหมือนกับการปลูกฟักทองทั่วไป อย่างไรก็ตาม ยังมีความแตกต่างและความท้าทายในการปลูกอยู่บ้าง:

• ต้นไม้ไม่เคยหยุดออกดอก หน่อเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่อง ลำต้นส่วนกลางและลำต้นข้างมีผลมากมาย การเด็ดยอดเพื่อตัดแต่งรูปทรงและจำกัดการเจริญเติบโตในทิศทางที่กำหนดจึงเป็นสิ่งสำคัญ
• ในช่วงที่มีฝนตกและอากาศเย็น ผลไม้ส่วนใหญ่จะไม่สุก และผลไม้ที่สุกก็จะเน่าเสียในระหว่างการจัดเก็บ

รีวิวสปาเก็ตตี้สควอช

การปลูกสควอชสปาเก็ตตี้ไม่ใช่เรื่องง่าย โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนไม่แน่นอน เช่น อากาศเย็นและฝนตก แต่หากมุ่งมั่นและปฏิบัติตามเทคนิคการเพาะปลูกที่ถูกต้องอย่างเคร่งครัด ก็สามารถให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมได้

คำถามที่พบบ่อย