ฟักทอง Stofuntovaya เป็นพันธุ์เก่าแก่ที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว มีการปลูกในประเทศ เป็นพันธุ์คลาสสิก มีผลใหญ่ เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่เกษตรกรและชาวสวน
คำอธิบายฟักทองร้อยปอนด์
เป็นไม้ขนาดกลาง มีเถาวัลย์ยาว เถาวัลย์สามารถยาวได้ถึง 7 เมตร ใบกว้างสีเขียว มีเส้นใบสีเขียวอ่อนและผิวใบขรุขระ ก้านใบยาวถึง 40 ซม. ลักษณะเด่นคือการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ลำต้นด้านข้างแผ่กว้างออกด้านนอก ยาวได้ถึง 1 เมตร
ผลของฟักทองร้อยปอนด์มีขนาดใหญ่ มหึมา เรียบ และแบ่งเป็นปล้องเล็กๆ เมล็ดมีขนาดใหญ่ และรกมีความหนาแน่นปานกลาง
คำอธิบายผลไม้โดยย่อ:
- สีเปลือกไม้: สีชมพู, สีส้ม, สีเหลือง, และสีเทา
- สีเนื้อ: ครีมหรือสีเหลือง
- รูปร่าง: ทรงกลมและทรงรีสั้น
- เยื่อกระดาษ: หลวม.
- ความหนาของเยื่อกระดาษ: 4-5 ซม.
- เห่า: บางและยืดหยุ่น
- น้ำหนัก: 10-20 กก.
ใครเป็นผู้พัฒนาพันธุ์นี้และเมื่อใด?
ฟักทองสโตฟันโตวายาได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวโซเวียต ฟักทองพันธุ์นี้ถูกเพิ่มเข้าในทะเบียนของรัฐในปี พ.ศ. 2490 สมาคมเมล็ดพันธุ์ผัก Sortsemovoshch เป็นผู้ริเริ่มฟักทองสโตฟันโตวายา
พันธุ์นี้แนะนำให้ปลูกในภูมิภาคโวลก้า-เวียตกา คอเคซัสเหนือ และโวลก้ากลาง
รสชาติและวัตถุประสงค์ของผลไม้
เนื้อฟักทองพันธุ์ร้อยปอนด์มีรสหวานถึงหวานเล็กน้อย โดยรวมแล้วรสชาติของฟักทองพันธุ์นี้ถือว่าน่าพึงพอใจ ฟักทองพันธุ์นี้สามารถรับประทานสดได้ แต่ยังสามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารจานหลัก ของหวาน ซุปครีม และน้ำผลไม้ได้อีกด้วย
รสชาติของฟักทองร้อยปอนด์ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต ได้แก่ คุณภาพของดิน ระบบการให้น้ำ สภาพอากาศ ปริมาณปุ๋ย และปริมาณแสงแดด รสชาติของเนื้อฟักทองยังขึ้นอยู่กับความหนาแน่น ยิ่งเนื้อแน่นมากเท่าไหร่ รสชาติก็จะยิ่งจืดชืดเท่านั้น มีเพียงฟักทองสีส้มเท่านั้นที่ขึ้นชื่อเรื่องความชุ่มฉ่ำและความหวาน
ลักษณะเฉพาะ
ฟักทองสโตฟันโตวายาเป็นพันธุ์กลาง-ปลาย ใช้เวลา 110-140 วันตั้งแต่งอกจนสุก เก็บเกี่ยวในช่วงเดือนสิงหาคม-กันยายน หากปลูกในพื้นที่ขนาดใหญ่ ผลผลิตจะอยู่ระหว่าง 32-63 ตันต่อเฮกตาร์ โดยชาวสวนเก็บเกี่ยวได้ 3-6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ต้นเดียวให้ผลผลิตฟักทองขนาดใหญ่ 2-3 ลูก
พันธุ์นี้ชอบอากาศร้อนและทนต่ออากาศหนาวได้ไม่ดีนัก ต้นอ่อนหากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการดูแลอาจได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็งตามมา การขาดความชื้นยังส่งผลเสียต่อสุขภาพและผลผลิตของพืชอีกด้วย
ฟักทอง Stofuntovaya ค่อนข้างทนทานต่อโรคราแป้ง โรคแบคทีเรีย และโรคผลเน่าต่างๆ
ข้อดีและข้อเสีย
ก่อนปลูกฟักทองผลใหญ่ในสวนของคุณ คุณควรทำความคุ้นเคยกับลักษณะเด่นทั้งหมดของฟักทองพันธุ์นี้ ฟักทองผลใหญ่นี้อาจไม่เหมาะกับแปลงปลูกหรือการใช้งานตามวัตถุประสงค์ของคุณ
การปลูกฟักทอง
ฟักทองสโตฟันโตวายาสามารถปลูกได้โดยการหว่านเมล็ดโดยตรงหรือจากต้นกล้า ฟักทองสโตฟันโตวายาเหมาะสำหรับภาคใต้มากกว่า เพราะฤดูใบไม้ผลิจะออกเร็วและฤดูร้อนจะยาวนาน ในภูมิภาคอื่นๆ มักใช้ต้นกล้ามากกว่า เพราะรับประกันการเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างแน่นอน เนื่องจากฤดูร้อนสั้นและน้ำค้างแข็งเร็ว ฟักทองอาจไม่มีเวลาสุกงอม
การเลือกไซต์
การเจริญเติบโตและพัฒนาการของฟักทอง Stofuntovaya เช่นเดียวกับผลผลิตส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการเลือกสถานที่ปลูก
สิ่งที่ต้องใส่ใจเมื่อเลือกสถานที่ปลูกพันธุ์ Stofuntovaya:
- แสงสว่างจะต้องดีมาก เนื่องจากขนาด ความสว่าง และรสชาติของผลไม้ขึ้นอยู่กับปริมาณแสง
- พันธุ์นี้ทนความชื้นได้ไม่ดีนัก ไม่ควรปลูกในพื้นที่ลุ่ม และไม่ควรเจริญเติบโตได้ดีในระดับน้ำใต้ดินสูง หากระดับน้ำใต้ดินสูงเกินไป ควรปลูกฟักทองในแปลงสูง 20 ซม.
- เมื่อปลูกฟักทอง สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืช พืชที่ปลูกก่อนฤดูปลูกนี้ได้ดีคือมะเขือเทศและพืชหัว ส่วนพืชที่ปลูกก่อนฤดูปลูกไม่ดี ได้แก่ แตงโม แตง กะหล่ำปลี และแตงกวา พืชข้าวโพดและสควอชเป็นเพื่อนบ้านที่ดีของฟักทอง
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
ขอแนะนำให้เตรียมเมล็ดพันธุ์ก่อนปลูกในต้นกล้าหรือพื้นที่โล่ง หากคุณซื้อเมล็ดพันธุ์จากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง เมล็ดพันธุ์เหล่านั้นอาจผ่านกระบวนการดูแลที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว เหลือเพียงการงอกเท่านั้น อย่างไรก็ตาม เมล็ดพันธุ์ที่เพาะเองต้องได้รับการคัดแยก อุ่น อบให้แข็ง ฆ่าเชื้อ แล้วจึงค่อยงอก
คุณสมบัติของเมล็ดฟักทองร้อยปอนด์แปรรูป:
- ในการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงสำหรับการปลูก ให้กำจัดเมล็ดพันธุ์ที่ชำรุดทั้งหมด เช่น เมล็ดพันธุ์ที่มีจุด รอยแตก เป็นต้น สารละลายเกลือ (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 250 มล.) สามารถช่วยทดสอบการงอกของเมล็ดพันธุ์ได้ หลังจากผ่านไป 20-30 นาที เมล็ดพันธุ์ที่ไม่งอกจะลอยขึ้นมาด้านบน
- เพื่อให้เมล็ดงอกเร็วขึ้นและมีชีวิตนานขึ้น เมล็ดจะถูกนำไปอุ่น โดยห่อด้วยผ้าขาวบางแล้วนำไปตากแดดหรือวางไว้ใกล้หม้อน้ำ เตาอบก็สามารถใช้อุ่นได้เช่นกัน โดยเก็บเมล็ดไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 20°C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง อบต่ออีก 30°C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง และอบต่อไปเรื่อยๆ จนถึงอุณหภูมิ 60°C
- เพื่อให้ได้พืชที่แข็งแรง เมล็ดพืชจำเป็นต้องได้รับการฆ่าเชื้อ สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 3% เหมาะสมสำหรับจุดประสงค์นี้
- เพื่อเพิ่มความทนทานต่อความเย็น เมล็ดพันธุ์จะถูกทำให้แข็งตัวในตู้เย็น โดยจะเก็บไว้บนชั้นล่างสุดเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
เมล็ดฟักทองสามารถงอกได้เป็นเวลาหลายวันโดยการห่อด้วยผ้าก๊อซชื้นหรือวางไว้ในขี้เลื่อยที่บวมเพราะความชื้น
การเตรียมพื้นที่
ฟักทองร้อยปอนด์ต้องการดินที่มีความอุดมสมบูรณ์และร่วนเพื่อสร้างและทำให้ผลมีขนาดใหญ่สุก
คุณสมบัติของการเตรียมดิน:
- เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน ควรเพิ่มอินทรียวัตถุลงในดิน เมื่อขุดดิน ให้ใส่ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก 5-8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
- ใช้แถบทดสอบพิเศษเพื่อวัดความเป็นกรดของดิน หากเป็นกรด ให้เติมปูนขาวหรือขี้เถ้าไม้ลงไป คุณสามารถเพิ่มความเป็นกรดได้โดยการเติมพีทแดง (จากพื้นที่สูง) เข็มสนหรือขี้เลื่อยที่ผุพัง สแฟกนัมมอสป่า หรือใบไม้ที่ร่วงหล่นที่ผ่านการหมักแล้ว
- หากดินหนักและแน่นให้เติมทรายแม่น้ำในอัตรา 10 กก. ต่อ 1 ตร.ม.
ฟักทองสโตฟันโตวายาจะเจริญเติบโตได้ดีในดินเชอร์โนเซม ดินร่วนปนทราย และดินร่วนปนทรายสีเข้ม ค่า pH ที่เหมาะสมคือ 6.0-7.5 (เกือบเป็นกลาง)
รูปแบบการหว่านเมล็ดลงดิน
ฟักทองปลูกโดยตรงในดินทางตอนใต้ในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ในเขตภูมิอากาศอบอุ่น การเพาะปลูกจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม อย่างไรก็ตาม เมื่อเลือกเวลาปลูก สภาพอากาศมีความสำคัญมากกว่าวันและเวลา
สามารถปลูกเมล็ดฟักทองลงในดินได้เมื่อสภาพอากาศอบอุ่นสม่ำเสมอและพ้นจากภาวะน้ำค้างแข็ง อุณหภูมิอากาศควรอยู่ที่ 18–20°C และอุณหภูมิดินควรอยู่ที่ 15–16°C
คุณสมบัติของการปลูกฟักทองร้อยปอนด์ลงในดิน:
- ในฤดูใบไม้ผลิ ดินจะถูกคลายและปรับระดับด้วยคราด ขุดหลุมกว้าง 20-30 ซม. สำหรับปลูก
- ขนาดการปลูกที่เหมาะสมคือ 80-140 x 140 ซม.
- ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (ฮิวมัส) เถ้าไม้ ซุปเปอร์ฟอสเฟต หรือปุ๋ยเชิงซ้อนที่มีธาตุทั้งมหภาคและจุลภาคลงในหลุม จากนั้นโรยด้วยดินธรรมดา จากนั้นจึงปลูกเมล็ดโดยให้ส่วนปลายแหลมคว่ำลง
- วางเมล็ด 3-5 เมล็ดในแต่ละหลุม โดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดที่อยู่ติดกัน 3-5 ซม. คลุมเมล็ดด้วยดินร่วน อัดแน่นเล็กน้อย รดน้ำ และคลุมด้วยพลาสติกแรปจนกว่าจะงอก
- ความลึกในการปลูกเมล็ดคือ 6-10 ซม. ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของดิน ยิ่งดินร่วนและเบาเท่าไหร่ ความลึกในการปลูกก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น
ต้นกล้าจะงอกภายใน 5-6 วัน หากมีต้นกล้างอกออกมาหลายต้น ให้เลือกต้นที่แข็งแรงที่สุด แล้วค่อยๆ เด็ดต้นที่เหลือออก
การปลูกต้นกล้า
ฟักทอง Stofuntovaya เพาะต้นกล้าในเดือนเมษายน ต้นกล้าฟักทองจะโตภายใน 20-25 วัน
โดยเฉพาะการหว่านฟักทอง Stofuntovaya ลงต้นกล้า:
- สำหรับการปลูก ให้เลือกภาชนะแยกชิ้น เช่น ถ้วยพลาสติก กระถางธรรมดา หรือกระถางพีท ไม่ควรปลูกฟักทองในภาชนะขนาดใหญ่ เพราะไม่จำเป็นต้องย้ายปลูก
- ดินเหนียวขยายตัวจะถูกวางไว้ที่ก้นภาชนะปลูกเพื่อเป็นชั้นระบายน้ำ จากนั้นเทวัสดุปลูกที่เตรียมไว้ลงไปด้านบน ซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกทั่วไป
คุณยังสามารถเติมดินปลูกแบบทำเองลงในภาชนะได้ เช่น ผสมพีท ฮิวมัส และขี้เลื่อยที่เน่าเปื่อยในอัตราส่วน 2:1:1 คุณยังสามารถเติมไนโตรฟอสกา (1 ช้อนชา ต่อดินปลูก 1 กิโลกรัม) ได้อีกด้วย ส่วนผสมนี้ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ - ดินในภาชนะปลูกชื้นด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนจากขวดสเปรย์
- ปลูกเมล็ดฟักทองสองเมล็ดในกระถางละ 2 เมล็ด ลึกประมาณ 3 ซม. จากนั้นรดน้ำเมล็ดให้ชุ่มอีกครั้ง แล้วคลุมด้วยพลาสติกแรป วางเมล็ดไว้ใกล้แสง ระบายอากาศให้เมล็ดทุกวันเพื่อป้องกันการควบแน่น
หลังจากนั้นไม่กี่วัน ต้นกล้าก็งอกออกมา ทันทีหลังจากนั้น พลาสติกคลุมจะถูกดึงออก และอุณหภูมิอากาศจะลดลงจาก 22-25°C เหลือ 16-18°C นี่คืออุณหภูมิตอนกลางวัน และอุณหภูมิตอนกลางคืนจะยิ่งต่ำลงอีกที่ 12-14°C อุณหภูมิที่ลดลงนี้ทำให้ต้นกล้าไม่สามารถยืดตัวได้
คุณสมบัติของการดูแลต้นกล้าฟักทอง:
- เมื่อใบเต็มสองใบปรากฏขึ้น ให้บีบเอายอดที่เกินออก
- รดน้ำต้นกล้าทุกวัน ดินควรมีความชื้นเล็กน้อย แต่ไม่แฉะเกินไป
- เวลากลางวันที่เหมาะสมคือ 15-16 ชั่วโมง ในช่วงเวลากลางคืน ควรใช้แสงประดิษฐ์ เช่น หลอดฟลูออเรสเซนต์
- หนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะย้ายต้นกล้าลงดิน ให้ใส่ปุ๋ยคอกเจือจาง (1:10) ให้กับต้นกล้า
- สองสัปดาห์ก่อนที่จะย้ายต้นกล้าลงดิน ต้นกล้าจะถูกนำออกไปข้างนอกเพื่อให้ปรับตัวเข้ากับสถานที่ใหม่ได้เร็วขึ้น
การย้ายปลูก
ต้นกล้าจะถูกปลูกลงในดินในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน โดยระยะเวลาขึ้นอยู่กับลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาคและสภาพอากาศ
คุณสมบัติของการปลูกต้นกล้าฟักทองร้อยปอนด์:
- สำหรับการปลูก ให้ขุดหลุมตามรูปแบบเดียวกับการหว่านลงในดินโดยตรง คือ 140 x 140 ซม.
- หลุมควรมีขนาดใหญ่พอที่จะรองรับรากของต้นกล้าได้ ความลึกและเส้นผ่านศูนย์กลางควรใหญ่กว่าก้อนรากที่นำออกจากภาชนะปลูกประมาณ 5 ซม.
- เติมอินทรียวัตถุลงที่ก้นหลุมแต่ละหลุม เช่น เถ้าไม้ 2 ช้อนโต๊ะ และปุ๋ยหมัก 2 กำมือ รดน้ำหลุมปลูกด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน
- ต้นกล้าจะถูกย้ายปลูกลงในหลุมโดยใช้วิธีการย้ายต้นกล้า (transshipment) เพื่อลดผลกระทบต่อรากให้น้อยที่สุด เพื่อให้ง่ายต่อการนำต้นกล้าและดินออกจากภาชนะปลูก จึงต้องรดน้ำให้ชุ่ม
- หลังจากปลูกต้นกล้าแล้ว รดน้ำ และเมื่อความชื้นถูกดูดซับเข้าไปแล้ว คลุมบริเวณรากด้วยฟาง
หากอุณหภูมิในเวลากลางคืนลดลงต่ำกว่า 15°C ควรคลุมแปลงปลูกฟักทอง สามารถทำได้โดยใช้ขวดพลาสติกที่ตัดฝาออก หรือยืดฟิล์มพลาสติกคลุมซุ้ม
คุณสมบัติการดูแล
การดูแลฟักทองยักษ์นั้นไม่ยากไปกว่าการดูแลฟักทองพันธุ์อื่นๆ ฟักทองหนักร้อยปอนด์ต้องอาศัยวิธีการทำสวนแบบมาตรฐาน แต่สิ่งสำคัญคือต้องทำทุกอย่างให้ตรงเวลาและสม่ำเสมอ
การรดน้ำ
พันธุ์สโตฟันโตวายาเป็นพันธุ์ที่ชอบความชื้นปานกลางและไม่ชอบน้ำมากเกินไป โดยเฉลี่ยจะรดน้ำสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง ควรหยุดรดน้ำหนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยว เพื่อป้องกันไม่ให้ผลสุกแฉะและเน่าเสียระหว่างการเก็บรักษา
รดน้ำฟักทองที่โคนต้น หลีกเลี่ยงบริเวณใบและก้าน เพราะอาจทำให้ผิวไหม้ได้ ใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอนในการรดน้ำ
การคลายตัว
ฟักทอง Stofuntovaya ตอบสนองต่อการคลายตัวได้ดี ความถี่ในการคลายตัวขึ้นอยู่กับความถี่ในการรดน้ำและความหนาแน่นของดิน ยิ่งดินหนักมาก ก็ยิ่งแนะนำให้คลายตัวบ่อยขึ้น ความลึกในการคลายตัวอยู่ที่ 5-10 ซม.
น้ำสลัด
ฟักทอง Stofuntovaya จะได้รับปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ ใส่ปุ๋ยสามถึงสี่ครั้งต่อฤดูกาล
คุณสมบัติของปุ๋ยฟักทอง Stofuntovaya:
- 1 เดือนหลังจากหว่านเมล็ด (2 สัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้า) ให้เติมไนโตรโฟสก้า (10 กรัมต่อต้น)
- สองสัปดาห์หลังการใส่ปุ๋ยครั้งแรก ให้รดน้ำต้นไม้ด้วยสารละลายมูลเลน (ปุ๋ยคอก 1 ลิตร ต่อน้ำ 10 ลิตร) ใช้ปุ๋ยน้ำ 0.8-1 ลิตรต่อต้น
- หลังจากนั้นอีก 2 สัปดาห์จึงเติมสารเชิงซ้อนโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัสลงไป
- เมื่อช่อดอกเริ่มบาน ให้เติมสารละลายขี้เถ้าไม้ลงในดิน (1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 ลิตร)
การก่อตัว
พุ่มไม้ถูกตัดแต่งให้เป็นลำต้นเดี่ยว หน่อข้างทั้งหมดจะถูกตัดออกทันทีที่งอกออกมา เมื่อลำต้นหลักยาว 4-6 เมตร จะถูกบีบ หน่อข้างจะถูกตัดออกอย่างสม่ำเสมอ รังไข่บนยอดกลางจะเหลือไม่เกิน 2-4 รัง
โรคและแมลงศัตรูพืช
พันธุ์ฟักทองต้านทานโรคได้หลายชนิด แต่ภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย พืชอาจได้รับผลกระทบจากโรคเหี่ยวเฉาจากแบคทีเรีย ซึ่งสามารถควบคุมได้ด้วยสารผสมบอร์โดซ์ ในฤดูฝน ต้นฟักทองอาจติดเชื้อราแป้ง ซึ่งสามารถควบคุมได้ด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต โซเดียมฟอสเฟต หรือกำมะถันคอลลอยด์
ฟักทอง Stofuntovaya อาจได้รับผลกระทบจากเพลี้ยอ่อน ซึ่งสามารถควบคุมได้ด้วยน้ำสบู่ และในกรณีที่รุนแรงอาจใช้มาลาไธออน หากพบไรเดอร์แดง ให้รักษาต้นด้วยการแช่เปลือกหัวหอมหรือสารกำจัดแมลงชีวภาพ เช่น Bitoxybacillin หรือ Fitoverm
การเก็บเกี่ยว
การเก็บเกี่ยวจะจัดขึ้นระหว่างเดือนสิงหาคมถึงกันยายน โดยระยะเวลาการสุกจะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในแต่ละพื้นที่ สัญญาณหลักของความสุกคือก้านฟักทองที่แห้งสนิท ฟักทองจะปล่อยให้แห้งสนิทเสมอเมื่อเก็บเกี่ยว เพื่อการเก็บรักษาที่เหมาะสม ฟักทองจะถูกเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศที่แห้งและมีแดด
บทวิจารณ์
ฟักทองพันธุ์ "ร้อยปอนด์" เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบพันธุ์ผลใหญ่ ผลของมันมีขนาดใหญ่มาก ดังนั้นก่อนปลูกฟักทองพันธุ์ "ร้อยปอนด์" ในสวนของคุณ ควรพิจารณาอย่างรอบคอบว่าจะเก็บฟักทองไว้ที่ไหน ใช้งานอย่างไร และเก็บไว้ที่ไหน