คุณสมบัติของพันธุ์ฟักทองซึกัตนายะและรายละเอียดต่างๆ ของการทำฟาร์ม

ฟักทองเคลือบน้ำตาลเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ไม่เพียงแต่ให้ผลผลิตดีเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่โดดเด่นอีกด้วย ฟักทองชนิดนี้มีคุณสมบัติที่ดีมากมาย ตั้งแต่การดูแลง่ายไปจนถึงการเก็บรักษาผลที่ดีเยี่ยม สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจลักษณะสำคัญของฟักทองและดูแลอย่างเหมาะสม

ประวัติการผสมพันธุ์

พันธุ์ลูกจันทน์เทศได้รับมาจากนักเพาะพันธุ์ในประเทศ จี. เอฟ. โมนาโคส, เอ็น. เอ็น. โวโรบีโอวา และ อี. เอ็น. ยาคอฟเลวา ณ สถานีเพาะพันธุ์ที่ตั้งชื่อตาม เอ็น. เอ็น. ทิโมฟีเยฟ ได้รับการอนุมัติอย่างเป็นทางการให้ใช้ในปี พ.ศ. 2553

ลักษณะของพันธุ์

พันธุ์นี้ทนทานต่อโรคเกือบทุกชนิดและทนต่อสภาพอากาศที่เลวร้าย จึงเป็นที่นิยมในหมู่นักทำสวนทั้งมือใหม่และมือเก๋า ฟักทองเคลือบน้ำตาลมีชื่อเสียงในเรื่องอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ทำให้สามารถใช้ได้ตลอดฤดูหนาว

ลักษณะภายนอกของต้นและผล

เถาวัลย์ยาวปกคลุมไปด้วยใบสีเขียวที่ผ่าออกเล็กน้อย พุ่มเดียวให้ผล 3-5 ผล ผลแบนโค้งมนและมีโครงสร้างเป็นปล้อง เปลือกหนาสีน้ำตาลมีชั้นเคลือบขี้ผึ้ง เนื้อสีส้มหนา 4-6 ซม. เมล็ดมีขนาดเล็กและสีน้ำตาล

การประยุกต์ใช้และรสชาติ

ด้วยคุณสมบัติเชิงพาณิชย์ที่ยอดเยี่ยมและความสามารถในการขนส่งสูง ฟักทองพันธุ์นี้จึงเหมาะสำหรับการใช้งานทุกประเภท เนื้อหนา เหนียว และแน่น มีความหนาแน่นปานกลาง เนื้อสัมผัสและรสชาติน่ารับประทาน

ผลไม้เชื่อมถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและการถนอมอาหารเนื่องจากมีรสชาติดี:

• เครื่องเคียงและหม้อตุ๋น;
• ซุปและซุปครีม;
• คุกกี้และพาย;
• การบรรจุกระป๋องและการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว;
• ของหวาน;
• ขนมหวาน;
• อาหารสัตว์

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพซึ่งมักนำมาใช้ในการทดลองทำอาหารและโภชนาการด้านอาหารต่างๆ

เป็นพันธุ์กลางฤดู เริ่มเก็บเกี่ยวต้นเดือนกันยายน

ฟักทองสึกัตนายะเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ชาวสวนเก็บเกี่ยวได้ระหว่าง 352 ถึง 560 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์

กฎสำหรับการปลูกฟักทองเชื่อม

กระบวนการเพาะปลูกไม่ได้ยากเป็นพิเศษ แต่จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำสำคัญบางประการ แม้แต่มือใหม่ที่เพิ่งเริ่มทำสวนก็สามารถทำได้

การปลูกต้นกล้า

หว่านเมล็ดในภาชนะพิเศษหรือกระถางพีท 3-4 สัปดาห์ก่อนย้ายปลูกกลางแจ้ง เติมสารกระตุ้นการเจริญเติบโตให้กับต้นกล้าก่อนปลูกเพื่อเร่งการงอก วางเมล็ดให้ลึก 2-3 ซม. และรักษาอุณหภูมิให้อยู่ที่ประมาณ 25°C จนกว่าจะงอก

เมื่อต้นกล้างอกแล้ว ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 20°C และให้แสงแก่ต้นกล้าอย่างเพียงพอ เมื่อต้นกล้าสูง 15-20 ซม. และพ้นช่วงน้ำค้างแข็งแล้ว ให้ย้ายปลูกกลางแจ้ง โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นตามคำแนะนำ คือ 2.5-3 เมตร

แสงสว่าง

เมื่อต้นกล้าปรากฏขึ้น ให้ย้ายต้นกล้าไปไว้ในที่ที่มีแสงสว่างมากที่สุด เช่น ขอบหน้าต่างหรือใต้แสงไฟปลูกต้นไม้ เพื่อให้ต้นกล้าได้รับแสงเพียงพอต่อการเจริญเติบโต

ดินสำหรับหว่านเมล็ด

ปรับปรุงดินผสมสำเร็จรูปสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านโดยใช้พีทที่ปรับสภาพเป็นกลาง (pH 5.5-6.5) โดยการเติมเชื้อราใบไม้และปุ๋ยหมักที่โตเต็มที่ อัตราส่วนที่แนะนำคือพีท 1 ส่วน เชื้อราใบไม้ 2 ส่วน และปุ๋ยหมัก 1 ส่วน

การหว่านเมล็ดพันธุ์

เตรียมต้นกล้าฟักทอง 20 วันก่อนปลูก หากยังไม่ได้ใช้ Thiram (สารป้องกันเชื้อราแบบสัมผัส) กับเมล็ด ให้แช่เมล็ดในสารละลาย Brilliant Green (5 มล. ต่อน้ำ 100 มล.) เป็นเวลา 30 นาทีก่อนหว่านเมล็ด

การแข็งตัว

เริ่มกระบวนการนี้ทันทีหลังจากต้นกล้างอก เมื่ออุณหภูมิภายนอกไม่ลดลงต่ำกว่า 18°C ​​เริ่มกระบวนการแข็งตัวด้วยการให้อากาศบริสุทธิ์เป็นเวลา 1 ชั่วโมง โดยเพิ่มระยะเวลาขึ้นวันละ 60 นาที

เทคโนโลยีการเกษตร

การดูแลพืชผลอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง ขั้นตอนการบำรุงรักษาง่ายๆ จะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชให้แข็งแรงและปรับปรุงคุณภาพผลผลิต

การเลือกทำเลในสวนและการเตรียมดิน

ฟักทองชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ดังนั้นควรเลือกแปลงปลูกที่มีแสงแดดส่องถึงอย่างน้อย 6-8 ชั่วโมงต่อวัน เพื่อช่วยให้พืชเจริญเติบโตและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างเต็มที่

ดินฟักทองควรมีความอุดมสมบูรณ์ แสงส่องถึง ระบายน้ำได้ดี และมีค่าเป็นกลางถึงเป็นกรดเล็กน้อย (pH 6-7) ก่อนปลูก ควรขุดดินให้ลึก 25-30 ซม. และใส่ปุ๋ยอินทรีย์เพื่อปรับปรุงโครงสร้างและคุณค่าทางโภชนาการ

บรรพบุรุษที่ดีและไม่ดี

การหมุนเวียนพืชอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับฟักทองเพื่อให้ฟักทองเจริญเติบโตและให้ผลผลิตที่ดี พืชตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับพืชชนิดนี้คือ:

• พืชตระกูลถั่ว(ถั่ว, ถั่วฝักยาว, ถั่วเหลือง) – เสริมไนโตรเจนในดินให้ฟักทองเจริญเติบโตได้ดียิ่งขึ้น
• กะหล่ำปลี(บร็อคโคลี่, กะหล่ำดอก, กะหล่ำปลีจีน) – ช่วยป้องกันการสะสมของสารอันตรายในดิน
• มันฝรั่ง - หลังจากนี้ดินจะอิ่มตัวด้วยอินทรียวัตถุอย่างดี ทำให้ฟักทองเจริญเติบโตได้โดยไม่มีปัญหา

หลีกเลี่ยงการปลูกพืชชนิดนี้ในพื้นที่ที่เคยปลูกพืชตระกูลแตง (สควอช แตง แตงกวา) มาก่อน มะเขือเทศ หัวหอม และกระเทียมเป็นพืชเพื่อนบ้านที่ไม่ดีนัก

การย้ายกล้าไม้

เมื่ออากาศอบอุ่นสม่ำเสมอ อุณหภูมิของดินจะอยู่ที่ 15-18°C และหมดความเสี่ยงจากน้ำค้างแข็งแล้ว ย้ายปลูกได้เลย ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการย้ายปลูกคือเช้าตรู่หรือเย็น เพื่อหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ซึ่งอาจทำให้ต้นไม้เสียหายได้

เตรียมดินร่วนซุยที่อุดมสมบูรณ์ไว้ล่วงหน้า ขุดหลุมลึก 15-20 ซม. โดยวางต้นกล้าลงหลุมละต้น ค่อยๆ เด็ดต้นกล้าออกจากถ้วย แล้วย้ายลงหลุมโดยรักษารากให้สมบูรณ์ รดน้ำต้นไม้ให้ชุ่ม และคลุมต้นกล้าด้วยพลาสติกแรปในคืนที่อากาศเย็น

การสร้างและการดูแลพืช

ฟักทองเคลือบน้ำตาลเป็นไม้พุ่มที่มีเถายาว เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด ควรปฏิบัติตามขั้นตอนการดูแลที่สำคัญดังต่อไปนี้:

• การบีบลูกเลี้ยงตัดกิ่งข้าง (กิ่งอ่อน) ออกเพื่อให้พลังงานของต้นไม้รวมอยู่ที่ลำต้นหลัก วิธีนี้จะช่วยระบายอากาศได้ดีขึ้น ลดความแออัด และส่งเสริมการสร้างผลที่ดีขึ้น
• สายรัดถุงเท้าและการสนับสนุนเพื่อป้องกันไม่ให้พุ่มไม้คลุมดินและเสี่ยงต่อความเสียหาย ให้ใช้โครงระแนงหรือโครงสร้างรองรับอื่นๆ ซึ่งจะทำให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก
• การทำให้บางลงเมื่อต้นกล้าเริ่มหยั่งรากแล้ว ให้เหลือต้นกล้าที่แข็งแรงไว้ 2-3 ต้นต่อตารางเมตร วิธีนี้จะช่วยลดการแย่งชิงสารอาหารและพื้นที่
• การคลุมดินเพื่อรักษาความชื้นในดินและป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืช ให้คลุมดินรอบๆ ต้นไม้ด้วยฟาง หญ้า หรือวัสดุอินทรีย์อื่นๆ

ตรวจสอบต้นไม้ของคุณเป็นประจำเพื่อสังเกตสัญญาณของโรคหรือความเสียหายจากแมลง หากจำเป็น ให้ใช้ยาฆ่าแมลงอินทรีย์ เช่น กระเทียมหรือยาสูบ

การรดน้ำ

รดน้ำสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงที่พืชกำลังเจริญเติบโต เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• ในช่วงที่อากาศแห้ง ซึ่งเป็นช่วงที่ผลกำลังเจริญเติบโต ควรรดน้ำบ่อยขึ้น ประมาณทุก 3-4 วัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินไม่แห้งเกินไป แต่ก็ไม่เปียกเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดโรครากได้
• รดน้ำต้นไม้บริเวณโคนต้นเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำซึมลงบนใบและผัก วิธีนี้จะช่วยป้องกันโรคราน้ำค้าง เช่น โรคราแป้ง ขุดร่องหรือหลุมเพื่อความสะดวกในการใช้งาน
• ใช้น้ำอุ่นรดน้ำ น้ำเย็นอาจทำให้ต้นไม้เครียดและเจริญเติบโตช้า

ในช่วงที่พืชกำลังเจริญเติบโตและกำลังสร้างผล พืชต้องการน้ำมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ในช่วงที่ผลสุก ควรลดปริมาณน้ำลงเพื่อหลีกเลี่ยงความชื้นส่วนเกิน ซึ่งอาจทำให้รสชาติเสียได้

ปุ๋ยและน้ำสลัด

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี ควรเลือกช่วงเวลาและชนิดของปุ๋ยที่เหมาะสม คำแนะนำในการใส่ปุ๋ย:

• 2-3 สัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้า เพิ่มอินทรียวัตถุ เช่น หญ้าหางหมาหรือมูลนก ปุ๋ยแอมโมเนียมไนเตรตสำหรับปุ๋ยไนโตรเจน ซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโตของมวลสีเขียว
• ในระยะออกดอก ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม เช่น ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตและปุ๋ยโพแทสเซียม เพื่อช่วยให้พืชให้ผลผลิตดีขึ้น
• ในระยะการสร้างผัก ใช้ส่วนประกอบโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส - เถ้าไม้ อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส
• ในช่วงระยะสุกงอม ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียม เช่น โพแทสเซียมซัลเฟต เพื่อให้แน่ใจว่าฟักทองมีความแน่นและหวาน

การใส่ปุ๋ยตรงเวลาและสมดุลจะช่วยให้ได้ผลผลิตสูงและมีคุณภาพ

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนปลูกพืชในสวนของคุณ ควรพิจารณาข้อดีและข้อเสียอย่างรอบคอบ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้น พันธุ์ทสึกัตนายะมีข้อดีหลายประการ:

ข้อเสียประการหนึ่งที่ชาวสวนมักมองข้ามคือ ต้องมีแสงแดด ความไวต่ออากาศหนาวเย็นในตอนกลางคืน และต้องได้รับการปกป้องในระยะต้นกล้า

บทวิจารณ์

ฟักทองเคลือบน้ำตาลเป็นพันธุ์ที่มีความหลากหลายและให้ผลผลิตสูง สามารถสร้างความพึงพอใจให้กับชาวสวนด้วยการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ยอดเยี่ยมโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย การดูแลที่เหมาะสม การใส่ปุ๋ยอย่างตรงเวลา และการใส่ใจในการเจริญเติบโต จะช่วยให้คุณปลูกพืชที่แข็งแรงและผักคุณภาพสูงได้

คำถามที่พบบ่อย