การปลูกและดูแลฟักทองตุรกีเทอร์บัน

ฟักทองตุรกีเทอร์บัน (Turkish Turban) เป็นฟักทองประดับที่พัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวอเมริกัน เดิมทีผลฟักทองที่มีลักษณะคล้ายเครื่องประดับศีรษะของชาวตะวันออกนั้นไม่ได้ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่ดีนัก แต่ด้วยการปรับปรุงพันธุ์ฟักทองจึงทำให้ฟักทองมีรสชาติดีขึ้นอย่างมาก ปัจจุบันฟักทองตุรกีเทอร์บันทั้งแบบประดับและแบบรับประทานได้วางจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ภายใต้ชื่อ "Turkish Turban"

คำอธิบายฟักทองตุรกีเทอร์บัน

ฟักทองเทอร์บันตุรกีเป็นพืชที่มีเถาวัลย์ยาวหรือเป็นพุ่ม ขึ้นอยู่กับพันธุ์ ในกรณีแรก เถาวัลย์อาจยาวได้ถึง 6 เมตร พวกมันปีนขึ้นไปบนเสาที่มันเจอได้อย่างง่ายดาย ใบมี 5 แฉกและสีเขียวอ่อน

ผลฟักทองเป็นส่วนสำคัญที่แตกต่างจากฟักทองพันธุ์เทอร์บันด์ทั่วไป ฟักทองพันธุ์เทอร์บันด์มี "หมวก" หรือ "เทอร์บันด์" ซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าส่วนอื่นๆ ของฟักทอง ส่วนนี้คิดเป็นประมาณสองในสามของผลฟักทอง

สีจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับระยะการสุก:

• ผลไม้ที่เพิ่งเก็บจะมี “ฝา” สีเหลือง
• เมื่อถึงฤดูหนาว สีเหลืองจะเปลี่ยนเป็นสีส้มแดง และส่วนลายจากสีเขียวจะเปลี่ยนเป็นสีขาวหรือสีเหลืองเข้ม

ตุรกีเทอร์บันจัดอยู่ในกลุ่มผลไม้ขนาดใหญ่ ผลมีน้ำหนัก 1-2 กิโลกรัม โดยแต่ละผลมีน้ำหนัก 3-5 กิโลกรัม เนื้อมีความหนาประมาณ 5 เซนติเมตร และช่องเมล็ดมีขนาดเล็ก ต้นเดียวสามารถผลิตผลได้มากถึง 30 ผล

ใครนำออกมาและเมื่อไร?

ลูเธอร์ เบอร์แบงก์ นักเพาะพันธุ์ชาวอเมริกันในศตวรรษที่ 19 ได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้คิดค้นฟักทองเทอร์บันตุรกี เขาพัฒนาสายพันธุ์ฟักทองรูปทรงเทอร์บันทั้งหมดโดยใช้เมล็ดฟักทองป่าจากชิลี

ฟักทองพันธุ์เทอร์บันมีหลายขนาดในท้องตลาด ฟักทองพันธุ์เล็กคือพันธุ์ "กริบอก" ซึ่งไม่เหมาะสำหรับนำไปปรุงอาหารเนื่องจากมีรสขม อย่างไรก็ตาม ฟักทองพันธุ์ใหญ่ซึ่งมีน้ำหนักประมาณ 4-5 กิโลกรัม มีรสชาติค่อนข้างอร่อย ผู้ผลิตมักเรียกฟักทองพันธุ์นี้ว่า "หนูน้อยหมวกแดง" "เทอร์บันตุรกี" หรือเรียกสั้นๆ ว่า "เทอร์บัน"

คุณสามารถค้นหาพันธุ์ฟักทองที่ดีที่สุดตามที่ชาวสวนในบ้านแนะนำ ที่นี่-

ลักษณะเฉพาะ

เมื่อปลูกฟักทองเทอร์บันตุรกี สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาลักษณะการเจริญเติบโตของมัน ควรทำความคุ้นเคยกับฟักทองพันธุ์นี้ก่อนปลูก เพราะพันธุ์นี้อาจไม่เหมาะกับวัตถุประสงค์ที่คุณต้องการ

ลักษณะเด่น:

• พันธุ์นี้กำลังเจริญเติบโตเร็ว ใช้เวลาประมาณ 90 วันตั้งแต่งอกจนผลสุก
• ผลผลิตผลไม้เชิงพาณิชย์ 2 กก./ตร.ม.
• อายุการเก็บรักษาดีเยี่ยม ผลไม้ยังคงคุณภาพพร้อมจำหน่ายได้นานถึง 90 วันหลังการเก็บเกี่ยว
• ทนความหนาวเย็นได้ดี พืชสามารถทนแสงและน้ำค้างแข็งระยะสั้นได้ อย่างไรก็ตาม การลดอุณหภูมิลงอย่างมากอาจเป็นอันตรายต่อยอดและผล
• ทนแล้งได้ปานกลาง พืชไม่ตายหากดินแห้ง แต่หยุดการเจริญเติบโต

รสชาติและการประยุกต์ใช้

รสชาติของเนื้อฟักทองเทอร์บันตุรกีนั้นโดดเด่นและแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ รสชาติอาจจะออกแนวกลางๆ คล้ายมันฝรั่งดิบ หรือออกแนวหวานเล็กน้อย

เมื่อไม่นานมานี้ ฟักทองที่มีรสชาติอร่อยขึ้นได้เกิดขึ้นจากการคัดเลือกพันธุ์ เนื่องจากมีเนื้อหวานและมีกลิ่นคล้ายถั่ว รสชาติของฟักทองเหล่านี้คล้ายกับฟักทองพันธุ์มัสกัตเล็กน้อย เนื้อฟักทองไม่มีเส้นใย

ฟักทองพันธุ์ตุรกีเทอร์บัน (Turkish Turban) นิยมนำมาประกอบอาหาร โดยนำเนื้อฟักทองไปใส่ในสลัดหรือรับประทานดิบๆ ก็ได้ ฟักทองเทอร์บันยังใช้อบและยัดไส้ได้อีกด้วย ฟักทองที่สุกเต็มที่แล้วสามารถรับประทานได้เฉพาะช่วงน้ำนมเท่านั้น ฟักทองที่สุกเต็มที่แล้วไม่เหมาะสำหรับรับประทาน

ใช้ในงานออกแบบภูมิทัศน์

ความสามารถของแตงประดับเถายาวชนิดนี้ในการพันรอบฐานรองรับ ทำให้เหมาะไม่เพียงแต่สำหรับผลที่มีลักษณะเฉพาะเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการจัดสวนแนวตั้งอีกด้วย เหมาะมากสำหรับตกแต่งศาลา ซุ้มไม้เลื้อย ซุ้มระแนง และอื่นๆ

ข้อดีและข้อเสีย

ฟักทองพันธุ์เตอร์กิชเทอร์บันเหมาะสำหรับมือใหม่อย่างยิ่ง สีสัน รูปทรง รสชาติ และประโยชน์ใช้สอยของมันแตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ อย่างมาก ก่อนปลูกฟักทองพันธุ์นี้ในสวนของคุณ ขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับข้อดีและข้อเสียทั้งหมดของมันเสียก่อน

การลงจอด

ฟักทองเทอร์บันตุรกีสามารถปลูกได้สองวิธี คือ การปลูกโดยตรงหรือการปลูกจากต้นกล้า วิธีแรกง่ายกว่าและใช้แรงงานน้อยกว่า ส่วนวิธีที่สองให้ผลผลิตเร็วกว่า คุณสามารถดูข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับการปลูกพืชผักชนิดนี้กลางแจ้งได้ที่นี่ ที่นี่-

การเตรียมเมล็ดพันธุ์เพื่อการปลูก

หากซื้อเมล็ดฟักทองจากร้านขายของชำแทนที่จะไปรับเองในท้องถิ่น เมล็ดฟักทองก็อาจไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ เพราะโดยทั่วไปแล้วผู้ปลูกจะเป็นผู้ดำเนินการฆ่าเชื้อด้วยตนเอง ข้อมูลเกี่ยวกับขั้นตอนนี้สามารถดูได้บนบรรจุภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้เลือก (คัดแยก) ฆ่าเชื้อ ทำให้เมล็ดแข็งตัว และงอกก่อนนำไปปลูกในดินหรือเพาะต้นกล้า

คุณสมบัติของการประมวลผลเมล็ดฟักทอง Turkish Turban:

• การจัดเรียง เมล็ดพันธุ์จะถูกคัดแยกและตรวจสอบการงอก เมล็ดพันธุ์คุณภาพต่ำ เช่น เมล็ดที่มีลายสีเข้มและ/หรือจุด จะถูกทิ้งทันที เมล็ดที่เหลือจะถูกแช่ในน้ำ เมล็ดที่ไม่งอกจะลอยค่อนข้างเร็ว ในขณะที่เมล็ดที่ดีจะจมลงไปด้านล่าง
• การวอร์มอัพห่อเมล็ดฟักทองด้วยผ้าแล้วนำไปวางไว้ในที่อบอุ่น เช่น หม้อน้ำ เป็นเวลาประมาณ 24 ชั่วโมง
• การแข็งตัวห่อเมล็ดด้วยผ้าก๊อซชื้นแล้ววางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 ชั่วโมงบนชั้นล่างสุด
• การงอกเก็บเมล็ดไว้ในผ้าก๊อซชื้นหรือขี้เลื่อยที่บวมไว้หลายวัน น้ำที่ใช้แช่ควรอุ่น (ประมาณ 25-30 องศาเซลเซียส)

คุณสามารถแช่เมล็ดในสารละลายเถ้าไม้ (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำอุ่น 1 ลิตร) ได้เช่นกัน ซึ่งจะช่วยเพิ่มธาตุอาหารให้กับเมล็ด หรือในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต (Epin-Extra, Zircon, กรดซัคซินิก)

การเลือกและเตรียมสถานที่

ฟักทองพันธุ์เตอร์กิชเทอร์บันเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดจัด ส่วนร่มเงาจะส่งผลเสียต่อรสชาติและผลผลิต ฟักทองพันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์และมีค่า pH ใกล้เคียงกับค่ากลาง (6.0-7.5) ดินที่เหมาะสม ได้แก่ ดินร่วนปนทรายสีเข้ม ดินร่วนปนทรายสีอ่อน และดินเชอร์โนเซม

หากระดับน้ำใต้ดินในพื้นที่สูงเกินไป อาจมีการสร้างแปลงปลูกฟักทองแบบยกพื้น เนื่องจากเถาวัลย์ฟักทองประดับเติบโตเร็วมาก จึงจำเป็นต้องเตรียมพื้นที่รองรับไว้ล่วงหน้า ควรปลูกฟักทองในบริเวณที่มีพื้นที่รองรับอยู่แล้ว เช่น ชิดกำแพง ในศาลา หรือใกล้รั้ว เป็นต้น

สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับฟักทอง:

• พืชตระกูลถั่ว;
• กะหล่ำปลี;
• หัวบีท

พื้นที่ปลูกฟักทองจะถูกเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง จะมีการขุดดินทับ โดยใส่ปุ๋ยอินทรีย์และส่วนผสมอื่นๆ ที่จำเป็นต่อการปรับปรุงคุณภาพดิน ในฤดูใบไม้ผลิ พื้นที่จะถูกขุดทับอีกครั้งหรือพรวนดินให้ลึกขึ้น เพื่อเติมปุ๋ยแร่ธาตุลงในดิน

คุณสมบัติการจัดเตรียมสถานที่:

• เมื่อขุดในช่วงฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ ให้เพิ่มปุ๋ยหมัก ฮิวมัส หรือปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อย 10 กิโลกรัม ต่อ 1 ตร.ม.
• ในฤดูใบไม้ผลิ จะมีการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุลงในดิน เช่น แอมโมเนียมไนเตรต 15-20 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.
• สำหรับดินที่มีความเป็นกรดมากเกินไป ให้เพิ่มเถ้าไม้หรือแป้งโดโลไมต์ 300 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.
• หากดินมีความหนาแน่นและเป็นดินเหนียว ให้คลายดินโดยเพิ่มทรายแม่น้ำ 10 กก. ต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร

การหว่านลงในดิน

ในภาคใต้ของรัสเซีย ฟักทองเทอร์บันตุรกีสามารถปลูกลงในพื้นที่โล่งได้โดยตรงโดยไม่ต้องเพาะต้นกล้า การหว่านจะเกิดขึ้นประมาณวันที่ 20 เมษายน ถึง 10 พฤษภาคม

ลักษณะเด่นของการปลูกพันธุ์ Turkish Turban:

• ขุดหลุมสำหรับหว่านเมล็ดห่างกัน 70-80 ซม. หากปลูกในแปลงผัก ควรเว้นระยะห่างระหว่างแถว 1-1.5 เมตร ไม่ควรปลูกเกิน 2-3 ต้นต่อตารางเมตร
• วางเมล็ด 2-3 เมล็ดในแต่ละหลุมเพื่อเพิ่มการงอก เมื่อต้นกล้างอกออกมา ให้เหลือต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุดไว้เพียงต้นเดียว
• ความลึกในการเพาะ 3-4 ซม. ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของดิน ยิ่งดินร่วนซุย ก็ยิ่งปลูกได้ลึก

การหว่านต้นกล้าฟักทอง

ในภูมิภาคที่มีฤดูใบไม้ผลิยาวนานและฤดูร้อนสั้น สามารถปลูกฟักทองได้โดยใช้ต้นกล้า วิธีนี้ช่วยให้เก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้น และผลฟักทองสุกเต็มที่ก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น

คุณสมบัติของการปลูกต้นกล้าฟักทอง Turkish Turban:

• ต้นกล้าจะถูกหว่านล่วงหน้า 20-25 วันก่อนวันปลูกที่คาดไว้ ระยะเวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของแต่ละพื้นที่ ในเขตอบอุ่น ฟักทองจะถูกหว่านตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม
• สำหรับการปลูกต้นกล้า ควรใช้ภาชนะแยกกัน เช่น ถ้วยพลาสติกหรือกระถางพีทฮิวมัส ภาชนะควรมีขนาดใหญ่พอ จุได้อย่างน้อย 300-350 มล. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-9 ซม. ไม่แนะนำให้ย้ายต้นกล้าฟักทองลงในกระถางขนาดใหญ่ เพราะต้นกล้าฟักทองไม่ทนต่อการตัดแต่งกิ่งมากนัก
• ภาชนะปลูกต้องมีรูระบายน้ำ ควรล้างภาชนะด้วยน้ำร้อนและฆ่าเชื้อ สำคัญอย่างยิ่งหากใช้ภาชนะที่ใช้แล้ว เติมดินลงในภาชนะโดยเว้นขอบภาชนะไว้ประมาณ 1.5-2 ซม. จากขอบภาชนะ เว้นที่ไว้สำหรับรดน้ำและใส่ดิน
• ในการปลูกต้นกล้าฟักทอง คุณสามารถใช้วัสดุปลูกสำเร็จรูปจากร้านเกษตร หรือส่วนผสมดินที่เตรียมไว้เอง เช่น จากพีท ดินใบ และปุ๋ยหมักที่แก่จัด (อัตราส่วน 1:2:1)
• ดินที่เตรียมไว้สามารถนำมาใช้ได้ทันที แต่ดินที่เตรียมไว้ที่บ้านต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อน เช่น ใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง ซึ่งจะช่วยป้องกันการเกิดโรคเชื้อรา
• ปลูกเมล็ด 2-3 เมล็ดในแต่ละถ้วย โดยฝังลึก 3 ซม. ฉีดน้ำอุ่นที่ตกตะกอนแล้วคลุมดินด้วยฟิล์มใสเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก ซึ่งช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช
• หลังจากต้นกล้างอกแล้ว ฟิล์มจะถูกลอกออก และย้ายภาชนะที่ใส่ต้นกล้าเข้าไปใกล้แสงมากขึ้น พันธุ์นี้ชอบความร้อน เมล็ดจะงอกที่อุณหภูมิ 20–22°C อุณหภูมิที่ต่ำลงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเน่าเสียของเมล็ด

ในช่วงสองสามวันแรก มีความเสี่ยงที่ต้นจะยืดตัวมากขึ้น ดังนั้นทันทีที่เปิดฝาครอบออก อุณหภูมิห้องจะลดลงทันทีจาก 18..+22°C เป็น 15..+16°C หลังจากนั้น 4-5 วัน อุณหภูมิก็จะกลับมาสูงขึ้นอีกครั้ง

การดูแลต้นกล้า

เพื่อให้ได้ต้นกล้าที่แข็งแรงและสมบูรณ์แข็งแรงตามเวลาที่เหมาะสม จำเป็นต้องตรวจสอบสภาพการเจริญเติบโตอย่างละเอียด ทั้งอุณหภูมิ ความชื้น และแสง นอกจากนี้ยังต้องได้รับการดูแลเอาใจใส่อย่างใกล้ชิด ทั้งการรดน้ำ การตรวจสอบสภาพ และการดำเนินการที่เหมาะสมอย่างทันท่วงที

คุณสมบัติของการดูแลต้นกล้าฟักทอง Turkish Turban:

• ทันทีหลังจากต้นกล้าปรากฏขึ้น ต้นกล้าจะถูกย้ายมาใกล้แสง และหากจำเป็น จะให้แสงสว่างเพิ่มเติมโดยการเปิดไฟโตแลมป์
• สองสัปดาห์ก่อนที่จะย้ายต้นกล้าลงในดิน ต้นกล้าจะเริ่มทำให้แข็งแรงโดยนำต้นกล้าออกมาตากอากาศบริสุทธิ์ประมาณ 15–20 นาที แล้วค่อยๆ เพิ่มเวลาขึ้นเรื่อยๆ
• ควรรดน้ำปานกลาง ต้นกล้าฟักทองไม่สามารถทนการรดน้ำมากเกินไปได้ เพราะอาจทำให้เกิดโรคขาดำได้ ความถี่ในการรดน้ำโดยเฉลี่ยคือ 7-10 วันต่อครั้ง ใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอน รดน้ำเมื่อดินชั้นบนแห้ง มิฉะนั้นอาจเสี่ยงต่อการเกิดโรครากเน่าและเชื้อรา
• โดยทั่วไปต้นกล้าฟักทองไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย พวกมันเติบโตเพียง 20-25 วัน ซึ่งในช่วงเวลาดังกล่าว สารอาหารที่ให้ไว้ในภาชนะปลูกก็เพียงพอแล้ว การใส่ปุ๋ยจะทำก็ต่อเมื่อต้นฟักทองแสดงอาการขาดสารอาหารอย่างชัดเจน
• หากใส่ปุ๋ย ควรใส่หลังจากใบจริงงอกออกมา 1-2 ใบ และ 5 วันก่อนปลูก โดยทั่วไปจะใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนสำหรับจุดประสงค์นี้

การปลูกต้นกล้าลงดิน

การปลูกต้นกล้าจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน ซึ่งเป็นช่วงที่ความเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็งซ้ำๆ หมดไป หรืออย่างน้อยก็น้อยที่สุด เมื่อถึงเวลาปลูก ต้นกล้าฟักทองควรมีใบจริงอย่างน้อยสองใบ

คุณสมบัติของการปลูกต้นกล้าฟักทอง Turkish Turban ในดิน:

• ขุดหลุมให้กว้างและลึกสำหรับปลูก เส้นผ่านศูนย์กลางควรอยู่ที่ 40-50 ซม. และลึก 20 ซม. ใส่ฮิวมัส (หรือปุ๋ยคอก) 5 ลิตร เถ้าไม้หนึ่งกำมือ และซุปเปอร์ฟอสเฟต 1 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วโรยหน้าด้วยดินธรรมดาเล็กน้อย

• รดน้ำต้นกล้าล่วงหน้าเพื่อให้ดินอ่อนตัวลง ซึ่งจะทำให้ต้นกล้าสามารถเขย่าออกจากกระถางได้ง่าย ควรทำด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อรากและรบกวนราก
• หากต้นกล้าปลูกในกระถางพีท เพียงแค่วางลงในหลุมพร้อมกับภาชนะ วิธีนี้ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงความเครียดได้อย่างสมบูรณ์
• ต้นกล้าที่ปลูกแล้วจะได้รับการรดน้ำด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน เมื่อน้ำซึมเข้าดินแล้ว ให้คลุมดินด้วยพีท ฮิวมัส หรือดินแห้ง
• หากปลูกในช่วงต้นๆ ของฤดู ควรคลุมต้นไม้ด้วยฟิล์มในตอนกลางคืน

การดูแล

ฟักทองตุรกีเทอร์บันต้องได้รับการดูแลอย่างสม่ำเสมอ การดูแลอย่างสม่ำเสมอส่งผลต่อคุณภาพของผล ขนาด รูปลักษณ์ รสชาติ และปริมาณ

การรดน้ำ

ฟักทองเทอร์บันตุรกีต้องการการรดน้ำไม่บ่อยนัก แต่สม่ำเสมอและมากเพียงพอ ควรใช้น้ำอุ่นที่อุ่นจากแสงแดดเท่านั้น ความถี่ในการรดน้ำโดยเฉลี่ยคือ 7-10 วันครั้ง ความถี่ในการรดน้ำขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพดิน ในสภาพอากาศร้อนควรรดน้ำเพิ่มเป็นสองเท่า ควรรดน้ำโดยตรงที่ราก

หนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว ควรหยุดรดน้ำโดยสิ้นเชิงเพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้เปียกน้ำ นอกจากนี้ การรดน้ำระหว่างการเก็บเกี่ยวยังส่งผลเสียต่ออายุการเก็บรักษาของผลไม้ เนื่องจากผลไม้จะเน่าเสียระหว่างการเก็บรักษา

การคลายตัว

ฟักทองเทอร์บันตุรกีมีรากหลักยาวและมีรากเล็กๆ จำนวนมากตั้งอยู่ใกล้ผิวดิน เพื่อให้แน่ใจว่ารากได้รับออกซิเจนเพียงพอ ดินจะถูกคลายตัวหลังจากรดน้ำและฝนตกหนัก

การคลายออกจะช่วยป้องกันการเกิดเปลือกแข็งและช่วยให้คุณกำจัดวัชพืชที่กำลังเติบโตออกไปได้ในเวลาเดียวกัน

การใส่ปุ๋ย

ฟักทอง Turkish Turban ตอบสนองต่อปุ๋ยได้ดี แนะนำให้ใส่ปุ๋ยสลับกับสารประกอบอินทรีย์และแร่ธาตุ

ระบบการให้อาหารโดยประมาณ:

• สองสัปดาห์หลังปลูก ให้ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสเฟต (20 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) ลงบนฟักทองเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของราก ไนโตรเจนจะไม่ถูกใช้ในระยะนี้ เนื่องจากไนโตรเจนจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอด ซึ่งระบบรากยังไม่พร้อม
• สองสัปดาห์หลังจากการให้อาหารครั้งแรก ให้เติมสารสกัดหญ้าหางหมาน และทุกๆ สองสัปดาห์ ให้รดน้ำแปลงด้วยสารสกัดสมุนไพร
• ก่อนออกดอกให้ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสซ้ำอีกครั้ง
• เมื่อผลไม้เกิดขึ้นจะมีการเติมสารประกอบที่มีโบรอน เหล็ก แมกนีเซียม และแมงกานีสลงไป

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใส่ปุ๋ยพืชผักยอดนิยมนี้เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง ที่นี่-

การต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บ

ฟักทองประดับพันธุ์เตอร์กิชเทอร์บันมีระบบภูมิคุ้มกันที่ค่อนข้างแข็งแรง แต่ภายใต้สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย ฟักทองอาจเสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด สิ่งสำคัญคือต้องตรวจพบความเสียหายตั้งแต่เนิ่นๆ และดำเนินมาตรการที่เหมาะสม

ฟักทองพันธุ์เตอร์กิชเทอร์บันมีความเสี่ยงต่อโรคราแป้งและโรคเหี่ยวจากแบคทีเรีย เพื่อป้องกันโรคเหล่านี้ ให้ฉีดพ่นฟักทองด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ หากมีอาการ ให้รักษาด้วยส่วนผสมของคอปเปอร์ซัลเฟตและปูนขาว ตามด้วยสารฆ่าเชื้อรา หากเกิดโรครากเน่า ให้ฉีดพ่นด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตและซิงค์ซัลเฟต

การกำจัดศัตรูพืช

หากแมลงศัตรูพืชระบาดอย่างกว้างขวางและไม่ได้มีมาตรการป้องกัน ฟักทองเทอร์บันตุรกีอาจถูกเพลี้ยอ่อน ไรเดอร์ และทากเข้าทำลาย ทากไม่เพียงแต่กินใบฟักทองเท่านั้น แต่ยังกัดกินผลฟักทองอีกด้วย

มีหลายวิธีในการต่อสู้กับศัตรูพืชฟักทอง:

• หากพบเพลี้ยอ่อนบนต้นไม้ ให้ฉีดพ่นด้วยน้ำยาหัวหอมหรือสารละลายสบู่ (ผสมเถ้าไม้ 1 ถ้วยกับสบู่เหลว 1 ช้อนโต๊ะในน้ำร้อน 10 ลิตร แล้วทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง)
• เพื่อขับไล่ทาก ให้โรยดินรอบๆ ต้นไม้ด้วยส่วนผสมของขี้เถ้าไม้และปูนขาว ผสมกันในปริมาณที่เท่ากัน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ฟักทองตุรกีเทอร์บันผลแรกจะเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายน การเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปสามารถทำได้อย่างค่อยเป็นค่อยไปตลอดฤดูใบไม้ร่วง จนกระทั่งน้ำค้างแข็งเริ่มมาเยือน หากภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งรุนแรงขึ้นและผลสุกแข็ง แต่ใบ ก้าน และก้านดอกยังคงสดอยู่ ควรเก็บเกี่ยวต่อไป หลีกเลี่ยงการแช่แข็ง

เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บฟักทองคือวันที่อากาศแจ่มใสและมีแดด หากฟักทองสกปรกให้ล้างให้สะอาด หรือเช็ดด้วยผ้าแห้ง ฟักทองที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกเก็บไว้ในกล่องหรือตะกร้า หากเก็บเกี่ยวฟักทองเร็ว ควรเก็บไว้ในที่แห้งและอบอุ่นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ แสงแดดโดยตรงจะดีที่สุด

ฟักทองแห้งสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินได้ แต่ไม่ควรวางบนดินเปล่า ควรเก็บไว้บนแผ่นไม้หรือชั้นวาง หากเก็บฟักทองเมื่อสุกเต็มที่แล้ว สามารถเก็บไว้ในบ้านได้นานหลายเดือน ส่วนฟักทองสุกสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึงหนึ่งปี

คุณจะได้เรียนรู้วิธีจัดเก็บฟักทองอย่างถูกวิธีในฤดูหนาว เพื่อให้ฟักทองยังคงรสชาติดีและไม่เน่าเสียให้นานที่สุด ที่นี่-

บทวิจารณ์

ฟักทองตุรกีเทอร์บันเป็นฟักทองสายพันธุ์ที่น่าสนใจและแปลกตา ซึ่งสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ฟักทองเทอร์บันสมัยใหม่มีรสชาติที่ดีขึ้น จึงเหมาะสำหรับไม่เพียงแต่การจัดสวน ตกแต่งภายในสไตล์ชนบท และงานฝีมือเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการทำอาหารอีกด้วย