ฟักทองวิตามินนายาเป็นฟักทองพันธุ์ที่สุกช้าและมีปริมาณแคโรทีนสูง

ชาวสวนเลือกฟักทองวิตามินนายาเพราะให้ผลผลิตสูง ต้านทานโรคได้ดี และรสชาติเยี่ยม มาดูกันว่าคุณควรรู้อะไรบ้างเกี่ยวกับฟักทองพันธุ์หนึ่งที่ทั้งอร่อยและหวานที่สุด เพื่อปลูกอย่างถูกต้องและได้ผลผลิตดี

ฟักทองวิตามินนายาต้านทานโรคหลายชนิด

ฟักทองวิตามิน

ฟักทองวิตามินนายาได้รับการเก็บรักษาและขนส่งอย่างดี

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์

ฟักทองพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาที่สถาบันวิจัยพืชผักและมันฝรั่งครัสโนดาร์ ในปี พ.ศ. 2535 ฟักทองพันธุ์นี้ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในภูมิภาคคอเคซัสเหนือ ฟักทองพันธุ์นี้ถูกตั้งชื่อว่า "Vitaminnaya" ด้วยเหตุผลบางประการ เนื่องจากมีปริมาณธาตุอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายสูง ลักษณะเด่นของฟักทองพันธุ์นี้แสดงไว้ในตาราง:

วิดีโอต่อไปนี้จะอธิบายลักษณะเด่นของฟักทอง Vitaminnaya อย่างคร่าวๆ:

วิธีการปลูกและระยะเวลาการปลูก

ฟักทองวิตามินนายาเป็นพืชที่ชอบอากาศร้อนจัดมาก อุณหภูมิที่ผันผวนอาจทำให้ใบร่วง ลำต้นดำคล้ำ และตายได้ ดังนั้นจึงควรปลูกจากต้นกล้า การปลูกลงดินโดยตรงเหมาะสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ภาคใต้เท่านั้น ซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงโดยไม่เสี่ยงต่อน้ำค้างแข็ง

เมื่อปลูกจากเมล็ด ช่วงเวลาการสุกจะยาวนานขึ้น ดังนั้นฤดูร้อนจะไม่เพียงพอต่อการเจริญเติบโตของพืช

ไม่ว่าในกรณีใด อุณหภูมิของดินควรอยู่ที่อย่างน้อย 13°C ณ เวลาปลูก มิฉะนั้น รากที่อ่อนแอจะตายในสภาพอากาศเย็น ซึ่งสังเกตได้จากใบเหี่ยวเฉาปกคลุมด้วยจุดดำ

ระยะเวลาในการปลูกขึ้นอยู่กับวิธีการปลูกดังนี้:

• ผ่านต้นกล้าควรหว่านเมล็ดพันธุ์ในเดือนเมษายน เพื่อให้สามารถย้ายต้นกล้าไปปลูกกลางแจ้งได้ในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน เมื่อถึงเวลานี้ อุณหภูมิควรสูงกว่า 20°C อย่างสม่ำเสมอ
• การหว่านเมล็ดลงดินโดยตรงการหว่านเมล็ดสามารถทำได้ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน ซึ่งเป็นช่วงที่มีโอกาสเกิดน้ำค้างแข็งโดยไม่คาดคิดน้อยที่สุด คุณยังสามารถใช้ภูมิปัญญาชาวบ้านเพื่อกำหนดช่วงเวลาที่เหมาะสมในการหว่านเมล็ดได้อีกด้วย เชื่อกันว่าสามารถปลูกฟักทองได้เมื่อดอกวิเบอร์นัมและดอกโบตั๋นเริ่มบาน

ฟักทองวิตามินนายา ​​ไม่ว่าจะปลูกด้วยวิธีใด ชอบดินทราย ดินร่วนปนทราย และดินร่วนเบา

การปลูกโดยใช้ต้นกล้า

การปลูกฟักทองจากต้นกล้ามีโอกาสได้ผลผลิตสูงกว่าการหว่านเมล็ดลงในดินโดยตรง อย่างไรก็ตาม วิธีการนี้ใช้แรงงานมากกว่า ดังนั้นจึงควรแบ่งขั้นตอนการปลูกออกเป็นหลายขั้นตอน

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

การบำบัดเมล็ดพันธุ์ที่เตรียมเองหรือซื้อมาจะดำเนินการตามลำดับดังนี้:

1. การวอร์มอัพควรหว่านเมล็ดเป็นชั้นบางๆ บนถาดเพาะ และเก็บไว้ในที่อบอุ่น เช่น ใกล้เตา เป็นเวลา 1-2 เดือน วิธีนี้จะช่วยกระตุ้นให้ต้นพืชผลิตดอกเพศเมียมากขึ้น ซึ่งจะส่งผลดีต่อผลผลิตของพืช
2. การทดสอบการงอกหลังจากอุ่นแล้ว ควรแช่เมล็ดในน้ำเกลือ เมล็ดที่ลอยขึ้นมาบนผิวน้ำ ควรตักออกและทิ้งไป เพราะเมล็ดจะว่างเปล่าและจะไม่เกิดต้นกล้า เมล็ดที่เหลืออยู่ด้านล่างสามารถนำไปใช้แปรรูปต่อไปได้
3. การแข็งตัวเพื่อให้ต้นกล้าในอนาคตสามารถทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิได้ จำเป็นต้องทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้น โดยห่อต้นกล้าด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 วัน
4. การฆ่าเชื้อโรคการทำเช่นนี้เพื่อป้องกันพืชในอนาคตจากศัตรูพืช โดยแช่เมล็ดไว้ในน้ำอุ่นประมาณ 10-12 ชั่วโมง โดยเติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือน้ำว่านหางจระเข้เล็กน้อย

การหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้า

ต้นเดือนพฤษภาคม คุณสามารถเพาะเมล็ดสำหรับต้นกล้าได้ โดยเตรียมกระถางพีทแยกไว้ต่างหาก เนื่องจากต้นไม้ชนิดนี้ไม่ทนต่อการย้ายปลูกมากนัก เพื่อให้ระบบรากเจริญเติบโตได้เต็มที่ กระถางควรมีพื้นที่กว้างขวางและมีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 10 ซม.

การปลูกเมล็ดพันธุ์ให้ทำตามลำดับดังนี้:

1. เติมกระถางด้วยดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
2. เจาะรูในกระถางให้ลึกประมาณ 2 ซม. แล้ววางเมล็ดพืชลงหลุมละ 1-2 เมล็ด
3. โรยดินลงในหลุมบางๆ แล้วรดน้ำด้วยขวดสเปรย์เพื่อเพิ่มความชื้นเล็กน้อย
4. คลุมต้นไม้ที่ปลูกด้วยฟิล์มพลาสติกเพื่อสร้างเรือนกระจกขนาดเล็ก
5. ย้ายภาชนะไปไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง และเปิดฟิล์มกรองแสงเป็นประจำเพื่อระบายอากาศ เมื่อหน่อแรกเริ่มงอก คุณสามารถดึงฟิล์มออกได้ทั้งหมด นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาความชื้นในดินให้คงที่ แต่หลีกเลี่ยงการให้ดินเปียกมากเกินไป

ด้วยเทคนิคการเพาะปลูกที่ถูกต้อง ฟักทองจะงอกเร็วและสามารถย้ายปลูกกลางแจ้งได้ในช่วงต้นเดือนมิถุนายน เมื่อถึงตอนนี้ต้นฟักทองน่าจะมีใบสามใบแล้ว

การย้ายปลูกลงในพื้นที่โล่ง

พืชชนิดนี้ไม่ทนต่อดินที่เป็นกรด ดังนั้นจึงควรปรับสภาพความเป็นกรดให้เป็นปกติหลังจากเติมอินทรียวัตถุด้วยขี้เถ้าไม้ เพียงแค่โรยลงบนแปลงปลูกหรือเตรียมสารละลายสำหรับรดน้ำ (2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร) ก็เพียงพอแล้ว ควรใส่ปุ๋ยในพื้นที่ในฤดูใบไม้ร่วง อีกทางเลือกหนึ่งคือการปลูกปุ๋ยพืชสด

ควรย้ายต้นกล้าลงในแปลงที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสม โดยปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

1. ขุดแปลงสวนเพื่อกำจัดเศษซากและพืชออกไป
2. ทุบหินดิน
3. ขุดหลุมเล็กๆ ลึก 10 ซม. ห่างกัน 60-100 ซม. หลีกเลี่ยงการปลูกหนาแน่นเกินไป เพราะจะทำให้ใบกว้างของต้นไม่แผ่ขยายเต็มที่
4. เติมน้ำร้อน (ไม่ต่ำกว่า 50°C) ลงในหลุมที่ขุดในอัตรา 2 ลิตรต่อหลุมหากสภาพอากาศแห้ง
5. ปลูกต้นละต้นในแต่ละหลุมแล้วกลบด้วยดินให้คลุมโคนต้นทั้งหมด
6. คลุมแปลงปลูกด้วยปุ๋ยคอกหรือพีท หากมีความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืน ให้คลุมแปลงปลูกชั่วคราวด้วยฟิล์มใส

หว่านลงดินโดยตรง

ในภาคใต้ พืชที่ชอบอากาศร้อนชนิดนี้สามารถปลูกได้โดยการหว่านเมล็ดลงในพื้นที่โล่งโดยตรง วิธีการนี้ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี ควรเตรียมแปลงล่วงหน้า โดยใส่ปุ๋ยที่จำเป็นทั้งหมด ควรใช้ปุ๋ยหมัก 6-8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร วิธีที่ง่ายกว่าคือใส่ปุ๋ยหมักหนึ่งกำมือลงในแต่ละหลุมก่อนปลูก
• วางหลุมเป็นแถวตามรูปแบบขนาด 60x60 ซม.
• ความลึกที่เหมาะสมของหลุมประมาณ 10 ซม. วางเมล็ด 2-3 เมล็ดในแต่ละหลุม แล้วกลบด้วยดิน
• คลุมหลุมด้านบนด้วยพีท

การดูแลฟักทอง

ประกอบด้วยการดำเนินการด้านการเกษตรชุดหนึ่ง ซึ่งแต่ละชุดต้องพิจารณาแยกจากกัน

การรดน้ำ คลายดิน และกำจัดวัชพืช

ไม่มีตารางการรดน้ำเฉพาะสำหรับดิน แต่ควรรดน้ำสม่ำเสมอเพื่อป้องกันการเกิดคราบแห้งบนผิวดิน ควรคำนึงถึงสภาพอากาศด้วย: ในช่วงฤดูแล้ง ให้รดน้ำต้นไม้วันละสองครั้ง อัตรา 5 ลิตรต่อต้น และในช่วงฝนตก ให้รดน้ำตามความจำเป็น ฟักทองก็ต้องการน้ำมากเป็นพิเศษ (วันละสองครั้ง) ในช่วงออกดอกและติดผล

เทน้ำอุ่นใต้รากโดยตรงเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำหยดลงบนใบและยอด ซึ่งอาจทิ้งรอยแห้งและต้นไหม้ได้

ปลายฤดูร้อนจำเป็นต้องลด ความถี่ในการรดน้ำ และหยุดให้หมดภายในสองสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว มิฉะนั้น เปลือกผลจะบางเกินไปและเนื้อจะแฉะ ฟักทองแบบนี้จะอยู่ได้ไม่ถึงฤดูหนาว เพราะจะเน่าเสียเร็ว

หลังจากรดน้ำแล้ว ควรคลายดินรอบๆ ต้นไม้และกำจัดวัชพืชเพื่อให้รากต้นไม้ได้รับอากาศ

นอกจากนี้ ควรคลุมดินใต้พุ่มไม้ด้วยฮิวมัสหรือฟาง เพื่อช่วยรักษาความชื้นได้นานขึ้นและป้องกันวัชพืช

น้ำสลัด

สำหรับพันธุ์ฟักทองลูกจันทน์เทศ จะใช้รูปแบบดังต่อไปนี้: การใช้ปุ๋ย-

1. การให้อาหารครั้งแรก (ก่อนออกดอก)เมื่อใช้ต้นกล้า ให้ใส่ปุ๋ย 7 วันหลังจากปลูกในที่โล่ง และหากใช้การหว่านโดยตรง ให้ใส่ปุ๋ย 3 สัปดาห์หลังจากนั้น สำหรับปุ๋ยหมัก ให้ใช้ปุ๋ยมูลเลนหรือปุ๋ยคอกที่เอาน้ำออกเกือบหมด (อัตราส่วน 1:10) นอกจากนี้ยังสามารถเติมปุ๋ยแร่ธาตุได้ โดยใส่ซูเปอร์ฟอสเฟต 30-40 กรัม และโพแทสเซียมซัลเฟต 15-25 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร
2. การให้อาหารครั้งที่สอง (ในช่วงออกดอก)ควรใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมซัลเฟต 50 กรัม และไนโตรฟอสกา 15-20 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร ก่อนที่ผลจะติดผล อาจใส่ปุ๋ยขี้เถ้าไม้หรือปุ๋ยผสมสำหรับพืชในอัตรา 50 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร ในช่วงฤดูร้อนที่อากาศเย็น อาจฉีดพ่นปุ๋ยยูเรีย 10 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร ได้เช่นกัน

หากการใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (มูลวัวหรือมูลไก่เจือจางน้ำ) ทำให้ดินเป็นกรดมากขึ้น จำเป็นต้องลดความเป็นกรดด้วยขี้เถ้าไม้ สามารถโรยบนพื้นผิวแปลงปลูก หรือใส่ขณะรดน้ำหลังจากเตรียมสารละลายขี้เถ้า 2 ถ้วยต่อน้ำ 1 ถังแล้ว

การทำให้บางลง

ขั้นตอนนี้มีประโยชน์เฉพาะเมื่อหว่านเมล็ดลงในพื้นที่โล่งโดยตรงเท่านั้น ควรทำเมื่อต้นกล้างอกออกมาแล้ว หากต้นกล้างอกสามหรือสี่ต้นในหลุมเดียว ควรเหลือต้นที่แข็งแรงที่สุดไว้หนึ่งหรือสองต้น

การถอนต้นกล้าควรทำหลังจากใบเริ่มแตกหน่อแล้วเท่านั้น ไม่ควรถอนต้นที่อ่อนแอออก เพราะอาจทำให้รากเสียหายจนแก้ไขไม่ได้ ควรตัดอย่างระมัดระวังที่ระดับพื้นดินด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง

การก่อตัวของพุ่มไม้

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจดูแลเถาองุ่นอย่างใกล้ชิด ซึ่งประกอบไปด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เมื่อฟักทองเจริญเติบโต มันจะสร้างกิ่งก้านจำนวนมากที่พันกันเป็นเกลียว ซึ่งยึดเกาะกับดินด้วยกิ่งก้านและมอบสารอาหารให้กับต้นฟักทองตลอดความยาว เมื่อต้นฟักทองเจริญเติบโตแล้ว ให้คลุมกิ่งก้านด้วยดินและรดน้ำ อย่าเคลื่อนย้ายหรือตัดแต่งกิ่งก้าน
2. เมื่อลำต้นหลักยาวถึง 1.5 เมตร จำเป็นต้องตัดทิ้ง
3. เวลาตัดแต่งกิ่ง ให้เหลือกิ่งไว้สองกิ่งในแต่ละกิ่ง ส่วนที่เหลือควรเด็ดออกอย่างระมัดระวัง
4. เหลือรังไข่ไว้ 2-3 รังต่อต้น เพราะผลจะไม่มีเวลาสุกมากกว่านี้ วิธีนี้ทำได้โดยเด็ดก้านเหนือผล 50 ซม.
5. ในหลายๆ จุด ให้ปักเถาวัลย์ไว้กับพื้นและโรยด้วยดินเพื่อเร่งการสร้างรากและส่งเสริมการเจริญเติบโตของผล

เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง ให้วางแผ่นไม้หรืออิฐไว้ใต้ผักแต่ละชนิด อีกทางเลือกหนึ่งที่ซับซ้อนกว่าคือแขวนผลไม้ไว้ในตาข่ายจากฐานรอง

การกำจัดศัตรูพืช

ฟักทองไม่ใช่อาหารที่ดึงดูดแมลงศัตรูพืชมากที่สุด หากฟักทองปรากฏขึ้น มักจะปรากฏขึ้นในช่วงปลายฤดูการเจริญเติบโต ซึ่งเป็นช่วงที่พืชกำลังจะสิ้นสุดวงจรชีวิต ในบรรดาแมลงศัตรูพืชเหล่านี้ ได้แก่:

• ขวดแก้วฟักทอง;
• ด้วงใบไม้อเมริกาใต้;
• ปลากัดขอบหรือปลากัดหลังเพชร

ศัตรูพืชชนิดแรกเป็นอันตรายที่สุด เพราะมันกัดกินลำต้นจากภายใน เมื่อศัตรูพืชเข้าทำลายพืช โอกาสรอดชีวิตของต้นไม้มีน้อยมาก ศัตรูพืชเหล่านี้ต้องได้รับการควบคุมด้วยกลไก ซึ่งหมายความว่าต้องตรวจสอบแปลงปลูกเป็นประจำและกำจัดศัตรูพืชที่พบด้วยมือ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ควรเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนกันยายนถึงตุลาคม ก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกจะเกิดขึ้น สัญญาณต่อไปนี้บ่งชี้ถึงความสุกงอมทางชีวภาพของผลไม้:

• การปรากฏของลวดลายที่ชัดเจนบนเปลือกแข็ง
• การทำให้ก้านช่อดอกแห้ง

ควรเก็บผลสุกจากสวนในช่วงที่อากาศแห้ง ควรตัดอย่างระมัดระวังโดยติดก้านสั้นๆ (5-6 ซม.) ไว้ จะช่วยให้เก็บได้นานขึ้น

ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวแล้วต้องได้รับการคัดแยกอย่างเหมาะสม ผลไม้ที่เสียหายทางกลไกหรือยังไม่สุกเต็มที่ทางเทคนิคต้องนำไปแปรรูปทันที ส่วนผลไม้ที่เหลือสามารถเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวได้ พื้นที่จัดเก็บนอกจากนี้ควรนำไปตากให้แห้งในห้องที่อุ่นหรือวางไว้กลางแดดเป็นเวลา 2 สัปดาห์

จนกว่าอากาศจะเย็นลง ควรเก็บฟักทองไว้ที่ระเบียงหรือในห้องที่แห้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิในตอนกลางคืนไม่ต่ำกว่า 5-8 องศาเซลเซียส เมื่ออากาศเริ่มเย็นลง ควรย้ายฟักทองไปไว้ในที่อุ่น สำหรับฟักทองที่เก็บเกี่ยวได้จำนวนมาก สามารถเก็บไว้ในสวน โดยวางในร่องลึก คลุมด้วยฟางหนาๆ และกลบด้วยดิน สิ่งสำคัญคือต้องเปิดช่องให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก

ผลไม้ที่เก็บไว้จะต้องได้รับการตรวจสอบเป็นประจำเพื่อตรวจหาสัญญาณของการเน่าเสียในเวลาที่เหมาะสม นำตัวอย่างที่เสียหายออก และรับประทาน

ข้อดีและข้อเสีย

ฟักทองวิตามินนายาเป็นหนึ่งในผู้นำในบรรดาพันธุ์ลูกจันทน์เทศ เนื่องจากมีข้อดีดังต่อไปนี้:

ข้อเสียของแตงโมพันธุ์นี้มีดังนี้:

ฟักทองเจริญเติบโตได้ทุกทิศทางและแผ่ขยายไปทั่วทั้งแปลง ดังนั้นจึงไม่ควรปลูกแบบหนาแน่น

บทวิจารณ์ความหลากหลาย

วิดีโอด้านล่างนี้ยังบอกเล่าเกี่ยวกับประสบการณ์การปลูกฟักทอง Vitaminnaya อีกด้วย:

ฟักทองวิตามินนายาได้รับความนิยมอย่างสูงในหมู่ผู้รักฟักทอง ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและอุดมไปด้วยโฟเลต แคโรทีน วิตามิน และแร่ธาตุ ฟักทองพันธุ์นี้ปลูกง่ายสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่อบอุ่น เนื่องจากเป็นพันธุ์แตงโมที่ชอบอากาศร้อนและออกผลในช่วงปลายฤดู ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ฟักทองสามารถปลูกได้จากต้นกล้าในเรือนกระจก

คำถามที่พบบ่อย