ทำไมฟักทอง Winter Sweet ถึงได้รับความนิยม และจะปลูกอย่างไรให้ถูกวิธี?

วินเทอร์สวีท เป็นชื่อพันธุ์ฟักทองที่สุกช้า เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่โล่ง พัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์จากคูบัน ฟักทองพันธุ์นี้สร้างความพึงพอใจให้กับชาวสวนด้วยความทนทานต่อความแห้งแล้งที่ยอดเยี่ยมและให้ผลผลิตสูง จุดเด่นคือรสชาติหวานของผล ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ฟักทองที่หวานที่สุดของพืชผักชนิดนี้

ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้

พืชพันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือ การเจริญเติบโตที่แผ่กว้าง แข็งแรง และให้ผลผลิตดีเยี่ยม ลักษณะภายนอกของพันธุ์นี้ประกอบด้วย:

• ลำต้นเลื้อยยาวได้ถึง 3 เมตร
• ใบ: สีเขียว ใหญ่ เป็นรูปห้าเหลี่ยม มีรอยหยักเล็กน้อย
• ช่อดอก: ใหญ่ สีเหลืองเข้ม

ฟักทอง Winter Sweet มีขนาดใหญ่และมีคุณสมบัติที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้บริโภค ทั้งอายุการเก็บรักษาและการขนส่งที่ดีเยี่ยม ฟักทองพันธุ์นี้มีลักษณะเด่นดังนี้:

• รูปร่างแบนกลม;
• น้ำหนัก - ตั้งแต่ 4.2-6.2 กก. (ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่ได้รับการปรับปรุง น้ำหนักของฟักทองสามารถสูงถึง 12 กก.)
• พื้นผิวแบ่งส่วน;
• เปลือก: ไม่หนา เป็นปุ่ม เป็นหนัง สีเทาเข้ม มีจุดสีอ่อนกว่า
• เนื้อ: สีส้มหรือเหลืองส้ม เนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ มีกลิ่นหอม มีน้ำตาล (เมื่อสุกเกินไปจะเละ)
• รังเมล็ดพืชมีรก 3 อัน โครงสร้างเปิด สีส้ม หลวม
• เมล็ด: มีลักษณะกลมรี สีเหลืองเข้ม มีผิวเรียบคล้ายเปลือก

ลักษณะเด่น

นอกจากผลผลิตที่ยอดเยี่ยมแล้ว ฟักทองหวานฤดูหนาวยังมีคุณสมบัติที่ดีมากมาย ได้แก่ ผลผลิตสูง ความแข็งแกร่ง ทนทานต่อความหนาวเย็นและความแห้งแล้ง สภาพดินที่ไม่ต้องการการดูแลมากนัก และทนต่อความเครียด อีกทั้งยังดูแลง่ายอีกด้วย

แหล่งกำเนิดและภูมิภาค

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย จี. เอ. เทคาโนวิช และ เอ. เอ. อาซารอฟ ซึ่งเป็นตัวแทนของสถาบันวิจัยคูบัน ในปี พ.ศ. 2538 พันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย และได้รับการอนุมัติให้ปลูกในภูมิภาคต่อไปนี้ของประเทศ:

• คอเคเซียนเหนือ;
• แม่น้ำโวลก้าตอนล่าง
• แม่น้ำโวลก้าตอนกลาง;
• แม่น้ำโวลก้า-เวียตกา;
• อูราล

ฟักทองหวานฤดูหนาวมีไว้สำหรับการเพาะปลูกส่วนตัวและเชิงพาณิชย์ เพื่อรับประทานบนโต๊ะอาหาร รวมถึงสำหรับอุตสาหกรรมการบรรจุกระป๋อง

ผักพันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศอบอุ่นที่มีปริมาณน้ำฝนน้อย และในพื้นที่หนาวเย็นที่ปลูกจากต้นกล้า ให้ผลผลิตคุณภาพสูงในทุกสภาพอากาศ

จุดประสงค์และรสนิยม

ฟักทองพันธุ์คูบันได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในฟักทองที่หวานที่สุดในหมู่ชาวสวน ฟักทองพันธุ์นี้สร้างความพึงพอใจให้กับผู้รับประทานด้วยปริมาณน้ำตาลสูง ความชุ่มฉ่ำ และกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมพร้อมกลิ่นน้ำผึ้ง เนื้อฟักทองอุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิด โดยเฉพาะแคโรทีน และแร่ธาตุ (โพแทสเซียม แมกนีเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส และโซเดียม) ฟักทองมีแคลอรีต่ำ

การใช้การเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูหนาวนั้นมีความสากล:

• นำไปอบในเตาอบ;
• ดับ;
• ต้ม;
• เพิ่มลงในโจ๊กและซุป;
• ใช้ในการเตรียมเบเกอรี่ อาหารอบ หม้อปรุงอาหาร แยม ผลไม้เชื่อม มาร์มาเลด และของหวานต่างๆ
• ใช้ในการเตรียมอาหารเด็กและอาหารบำรุงสุขภาพ;
• แปรรูปเป็นน้ำผลไม้, น้ำซุปข้น;
• กระป๋อง;
• แช่แข็ง;
• ตากแห้งเป็นแผ่น;
• นำมาเก็บไว้ในห้องใต้ดิน (สามารถเก็บเกี่ยวได้ 1 ปี โดยไม่สูญเสียรสชาติหวานและคุณสมบัติที่มีประโยชน์)

ผลผลิต, ระยะเวลาการสุก

วินเทอร์สวีทเป็นตัวอย่างที่ดีของฟักทองพันธุ์ที่สุกช้า ผลผลิตจะสุกประมาณ 120-141 วันหลังงอก ชาวสวนจะเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายนและตุลาคม สามารถเก็บเกี่ยวผลแรกได้เร็วที่สุดในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม

พันธุ์คูบันถือเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ตัวชี้วัดผลผลิตของพืชมีดังนี้:

• 14000-24000 กก. ต่อ 1 ไร่ (สำหรับการเพาะปลูกเชิงอุตสาหกรรม)
• สูงสุด 30 กก. ต่อ 1 ตร.ม. (เมื่อปลูกในแปลงส่วนบุคคลที่ปฏิบัติตามกฎเทคโนโลยีการเกษตรสำหรับพืชผลทั้งหมด)

เทคโนโลยีการเพาะกล้าไม้

พันธุ์นี้พัฒนาโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวคูบัน เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในแปลงสวนแบบเปิด ชาวสวนปลูกโดยใช้ต้นกล้าและหว่านเมล็ดลงในดินโดยตรงในแปลงปลูก วิธีหลังนี้เหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีภูมิอากาศอบอุ่น

เตรียมพร้อมลงจอด

ใช้กระถางพีทที่ซื้อจากร้านขายดอกไม้ปลูกต้นกล้าฟักทองที่บ้าน กระถางพีทเหล่านี้ช่วยลดความจำเป็นในการย้ายต้นกล้าซึ่งอาจสร้างความเสียหายให้กับต้นกล้า และยังสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับต้นกล้าอีกด้วย ภาชนะที่ใช้ซ้ำได้ก็เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้เช่นกัน:

• ทั่วไป (สำหรับการปลูกเป็นกลุ่ม): กล่องไม้ขนาดใหญ่ ภาชนะ หรือพลาสติก
• ชิ้นเดี่ยว: กระถางพลาสติก, แก้ว.

ก่อนหว่านเมล็ด อย่าลืมล้างภาชนะและเช็ดด้านในด้วยแอลกอฮอล์หรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีรูระบายน้ำที่ก้นภาชนะ

วัสดุปลูกอเนกประสงค์ที่ซื้อจากร้านขายดอกไม้เหมาะสำหรับการปลูกต้นขิง วัสดุปลูกชนิดนี้มีลักษณะร่วนซุย ปราศจากเชื้อโรคและปรสิต และอุดมไปด้วยสารอาหาร คุณยังสามารถใช้ดินจากสวนของคุณที่เสริมด้วยปุ๋ย (ปุ๋ยหมัก/ฮิวมัส และซุปเปอร์ฟอสเฟต) ได้อีกด้วย

การเตรียมเมล็ดพันธุ์และการหว่านเมล็ด

สำหรับการปลูก ควรใช้เมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงที่ซื้อจากผู้ขายที่มีชื่อเสียง เมล็ดพันธุ์ผักที่มีอัตราการงอกดีจะมีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดต่อไปนี้:

• ใหญ่;
• หนัก;
• ปราศจากการชำรุดเสียหายและร่องรอยการเสื่อมสภาพ;
• ไม่เก่า(ไม่หมดอายุ)

บำบัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือสารละลายบอร์โดซ์ โดยใส่เมล็ดลงในถุงผ้าใบ แล้วใส่ลงในน้ำยาฆ่าเชื้อในแก้ว ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง

การเพาะเมล็ดเป็นความคิดที่ดี วางเมล็ดบนจานที่ปูด้วยผ้าขาวบางชื้นๆ หลายชั้นในที่อุ่นๆ เป็นเวลา 4-6 วัน เพื่อเร่งกระบวนการงอก ให้เติมสารกระตุ้นการเจริญเติบโต เช่น คอร์เนวิน หรือ เฮเทอโรออกซิน เล็กน้อย

ต่อไปดำเนินการหว่านเมล็ดตามขั้นตอนดังนี้:

1. เติมวัสดุปลูกลงในภาชนะปลูก
2. ปรับระดับดิน ทำร่องหรือหลุมบนผิวดิน
3. ปลูกเมล็ดลงในดิน โดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดไว้ 5-7 ซม. หากปลูกในถ้วย ให้วางเมล็ดหลุมละ 2 เมล็ด (ต้นกล้าที่อ่อนแอกว่าจะต้องตัดออกในภายหลัง)
4. คลุมต้นกล้าฟักทองด้วยดิน รดน้ำต้นกล้าฟักทองให้ชุ่ม แล้วคลุมด้วยพลาสติกแรป

เก็บถาดเพาะไว้ในที่อุ่น อุณหภูมิที่แนะนำคือ 18-25°C ตอนกลางคืนควรลดอุณหภูมิลงเหลือ 15-18°C

การปลูกต้นกล้า

เมื่อต้นกล้าเริ่มงอก ให้แกะพลาสติกห่อออก ย้ายต้นกล้าไปไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิเย็น 15-18°C ในตอนกลางวัน และ 12-13°C ในตอนกลางคืน วางไว้ในที่ที่มีแสงส่องถึงเพียงพอ ควรวางต้นกล้าไว้ใกล้หน้าต่าง (หากหน้าต่างหันไปทางทิศเหนือ ควรใช้ไฟปลูกต้นไม้เพิ่มแสงสว่าง)

ดูแลต้นกล้าฟักทองของคุณด้วยคุณภาพ ซึ่งรวมถึงขั้นตอนต่อไปนี้:

• การรดน้ำปานกลางโดยให้ดำเนินการเป็นประจำทุกๆ 5 วัน (ระหว่างการรดน้ำแต่ละครั้ง ชั้นดินด้านบนควรมีเวลาให้แห้ง)
• การคลายดินอย่างระมัดระวัง ในกล่องเพื่อให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน;
• น้ำสลัด (ใช้ทุก 10 วัน สลับการใช้ปุ๋ยมูลเลนกับปุ๋ยแร่ธาตุ เช่น ซุปเปอร์ฟอสเฟต โพแทสเซียมซัลเฟต)
• การแข็งตัว (เพื่อเพิ่มความทนทานต่อความเย็นของต้นกล้า ให้เริ่มนำต้นกล้าออกไปรับอากาศบริสุทธิ์วันละ 15-30 นาที เป็นเวลา 2 สัปดาห์ ก่อนที่จะ “ย้าย” ลงสวน)

การเลือกสถานที่โอนย้าย

เลือกจุดที่เหมาะสมในสวนของคุณสำหรับปลูกฟักทอง ลองหาพื้นที่ที่มีลักษณะดังต่อไปนี้:

• ตั้งอยู่ทางด้านทิศใต้เพื่อให้ต้นผักสีแดงได้รับแสงแดดมากที่สุด
• ตั้งอยู่บนที่สูง;
• ไร้ลมและได้รับการปกป้องจากลมโกรก
• ไม่ถูกน้ำท่วมขังจากน้ำใต้ดิน;
• ที่มีดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทรายเบา ร่วนและอุดมสมบูรณ์ มีลักษณะเป็นกรดเป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย
• ใช้ในฤดูกาลที่แล้วเพื่อปลูกพืชบรรพบุรุษที่ดีของฟักทอง ได้แก่ แครอท มันฝรั่ง กะหล่ำปลี ถั่ว มะเขือเทศ หัวหอม กระเทียม

หากดินของคุณเสื่อมโทรม ให้ปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ในฤดูใบไม้ผลิโดยการเติมอินทรียวัตถุ (พีท ปุ๋ยหมัก) สำหรับดินทรายและดินร่วนปนทราย ควรใช้ดินดำผสมฮิวมัส เสริมดินที่เป็นกรดด้วยเถ้าไม้หรือแป้งโดโลไมต์

เมื่อใส่ปุ๋ยในพื้นที่ที่จะปลูกสควอชฤดูหนาว อย่าใส่ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุมากเกินไป สารอาหารส่วนเกินในดินจะทำให้ผักสีแดงสะสมไนเตรตและลดอายุการเก็บรักษา (ผลไม้ที่ใส่ปุ๋ยมากเกินไปเช่นนี้จะเก็บรักษาได้ไม่ดี)

การปลูกต้นกล้าลงดิน

ย้ายต้นกล้าฟักทองลงปลูกในสวนเมื่ออายุ 2.5-3 สัปดาห์ รอจนกว่าดินจะอุ่นขึ้นถึง 12°C และพ้นจากภาวะน้ำค้างแข็ง ต้นกล้าที่พร้อมย้ายปลูกมีใบ 5 ใบแล้ว และสูง 15-20 ซม.

ปลูกต้นไม้ลงในแปลงโดยใช้วิธีการถ่ายโอน พร้อมกับก้อนราก ทำตามรูปแบบนี้:

• ระยะห่างระหว่างต้นกล้าในแถว 0.6 ม.
• ระยะห่างระหว่างแถว : 0.9-1.1 ม.

โปรดจำไว้ว่าเถาวัลย์ที่แข็งแรงและยาวของฟักทองพันธุ์ Winter Sweet ต้องการพื้นที่ในการเจริญเติบโตและพัฒนาการมาก หลีกเลี่ยงการปลูกหนาแน่นเกินไป หากดินในสวนของคุณเป็นดินเหนียว ให้ปลูกฟักทองในแปลงยกสูง (สูงอย่างน้อย 5 ซม.)

สุดท้าย รดน้ำดินใต้พุ่มไม้ และคลุมด้วยขี้เลื่อยหรือขี้เถ้าไม้ วัสดุคลุมดินจะช่วยรักษาความชื้นและความร้อนในดิน

การหว่านเมล็ดพันธุ์

ปลูกฟักทองโดยตรงจากต้นกล้าในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน หว่านเมล็ดในดินที่อุ่นไว้ประมาณ 10-12 องศาเซลเซียส วางเมล็ดที่งอกแล้วสามเมล็ดลงในแต่ละหลุม ทำตามวิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้:

• 60x60 ซม.;
• 60x90-110 ซม.

เมื่อต้นกล้างอกออกมาแล้ว ให้ทิ้งต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุดไว้ในหลุม ส่วนต้นกล้าอีกสองต้นที่เหลือต้องตัดออก

การดูแล

ฟักทองหวานฤดูหนาวปลูกง่าย ต้องการการดูแลตามมาตรฐาน ควรใส่ใจเป็นพิเศษกับการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และพรวนดิน หากปฏิบัติตามวิธีการเพาะปลูกที่ถูกต้องอย่างเคร่งครัด คุณจะได้รับผลตอบแทนที่อุดมสมบูรณ์

การรดน้ำและการคลาย

การปลูกผักขิงต้องรดน้ำดินอย่างสม่ำเสมอ หากดินแห้งมากเกินไป ต้นไม้จะได้รับผลกระทบ ทำให้ดอกและผลร่วงหล่น รดน้ำต้นไม้ของคุณตามกฎเหล่านี้:

• ในระยะเริ่มแรกของการเจริญเติบโต ให้รดน้ำแปลงทุกๆ 2-5 วัน (เนื่องจากชั้นดินด้านบนจะแห้ง)
• รดน้ำฟักทองทุกๆ 2-3 วันในช่วงที่ผลกำลังเติบโต
• สำหรับต้นไม้ 1 ต้น ให้ใช้ปริมาณน้ำ 2 ลิตร (ในสภาพอากาศปกติ) ในวันที่อากาศร้อนและแห้ง ให้เพิ่มปริมาณน้ำเป็น 2.5-3 ลิตร
• อย่าปล่อยให้ความชื้นขังอยู่ในแปลงปลูก
• ใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอนเพื่อเพิ่มความชื้น
• ทำให้ดินใต้ต้นไม้ชื้นในตอนเช้าหรือตอนเย็นเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้โดนแดดเผา
• รดน้ำต้น Winter Sweet ที่โคนต้น
• ให้แน่ใจว่าหยดน้ำจะไม่ตกบนใบ ผลไม้ และลำต้น
• 14 วันก่อนเก็บเกี่ยวผลไม้จากสวน ให้หยุดรดน้ำต้นไม้

หลังรดน้ำหรือฝนตกทุกครั้ง ให้พรวนดินใต้ต้นผักให้หลวม วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ดินแข็งเป็นแผ่นหนาทึบ ซึ่งป้องกันไม่ให้อากาศและความชื้นเข้าถึงรากได้ ขณะพรวนดิน ควรกำจัดวัชพืชออกจากแปลงปลูกให้หมด เพราะอาจเป็นแหล่งเพาะพันธุ์แมลงศัตรูพืชได้

การใส่ปุ๋ยต้นฟักทอง

พันธุ์ Winter Sweet ถือเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง การใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้ผลผลิตสูงสุด ฟักทองที่สุกงอมต้องการสารอาหารเพิ่มเติม

ชาวสวนถือว่าปุ๋ยต่อไปนี้เป็นปุ๋ยที่ดีที่สุดสำหรับต้นฟักทอง:

• แอมโมโฟสก้า (สาร 20 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร)
• ขี้เถ้าไม้ (เพื่อใส่ปุ๋ยให้พุ่มไม้ 1 พุ่ม ให้เติมผงแห้งอย่างน้อย 250 มล.)
• ปุ๋ยคอกละลายน้ำ (1:10) หรือมูลนก (1:20) โดยใช้ปุ๋ยน้ำ 10 ลิตร ต่อต้นไม้ 5-6 ต้น
• ชาสมุนไพรเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:10
• โพแทสเซียมโมโนฟอสเฟตละลายในน้ำ (สาร 10 กรัม ต่อ 10 ลิตร)

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ในเชิงบวก ควรใส่ปุ๋ยต้นฟักทองตามตารางต่อไปนี้:

• 2 สัปดาห์หลังจาก “ย้าย” ต้นกล้าไปที่แปลงปลูก ให้รดน้ำด้วยสารละลายหญ้าหางหมาหรือแอมโมโฟสกา
• 14 วันหลังจากการให้อาหารครั้งแรก ให้ใส่น้ำสมุนไพร (ใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้ทุก 2 สัปดาห์ จนกว่ารังไข่จะปรากฏขึ้น)
• ในช่วงที่กำลังสร้างผล ให้ให้อาหารฟักทองด้วยสารละลายโพแทสเซียม (ทา 2 ครั้ง โดยเว้นระยะห่าง 2-3 สัปดาห์ระหว่างการรักษาแต่ละครั้ง)

การพูนดินปลูกพืช

เมื่อพืชผักเจริญเติบโต รากของพวกมันจะเริ่มโผล่ออกมา ซึ่งเห็นได้ชัดเจนเป็นพิเศษหลังจากรดน้ำ การพรวนดินจะช่วยแก้ปัญหานี้ได้ ไถดินไปทางโคนต้น ให้เป็นเนิน

ดำเนินการตามขั้นตอนการดูแลภายในระยะเวลาดังต่อไปนี้:

• ในช่วงที่ดอกเริ่มแรกปรากฏ;
• หลังจากบีบยอดยอดแล้ว;
• เมื่อตัดรังไข่ส่วนเกินออก (เหลือฟักทองไว้ไม่เกิน 3 ลูกต่อพุ่มเพื่อให้ได้ผลที่ใหญ่และอร่อยกว่า)

ลักษณะการเพาะปลูกและความยากที่อาจเกิดขึ้น

เมื่อปลูกพันธุ์ Winter Sweet ควรพิจารณาความแตกต่างเล็กๆ น้อยๆ ของกระบวนการนี้ รวมถึงภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นด้วย:

• หลังจากมีหน่อยาวๆ เกิดขึ้น 2-3 หน่อแล้ว ให้เริ่มสร้างรูปทรงของพุ่มฟักทอง โดยตัดหน่อเล็กๆ ด้านข้างออก แล้วบีบส่วนบนออก (ขั้นตอนนี้จะช่วยให้ฟักทองเจริญเติบโตอย่างเหมาะสม)
• หากเถาวัลย์เริ่มพันกัน ให้ยืดเถาวัลย์ออก วางลงบนพื้น และโรยดินไว้ในหลายๆ จุด
• ไม่ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุมากเกินไป หลีกเลี่ยงไนโตรเจนส่วนเกิน ซึ่งจะทำให้ใบม้วนงอและเหลือง และหลีกเลี่ยงแคลเซียม ซึ่งจะทำให้รากอ่อนแอ (การใช้ปุ๋ยไม่ถูกต้องอาจทำให้เกิดโรคพืชได้)
• เมื่อปลูกฟักทองในเรือนกระจก ควรระบายอากาศในที่พักอาศัยทุกวัน (ดินที่ได้รับการปกป้องจะมีลักษณะร้อนและความชื้นสูง ซึ่งเป็นปัจจัยที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค)

เคล็ดลับการปลูกจากชาวสวนผู้มีประสบการณ์

สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มปลูกผักสวนครัวและยังไม่คุ้นเคยกับรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ของการปลูกฟักทองให้ประสบความสำเร็จ คำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์หลายปีจะเป็นประโยชน์:

• ก่อนปลูกผักสีแดง ควรปรับดินในแปลงให้ปูนขาวหรือโรยด้วยขี้เถ้าไม้ เพื่อแก้ปัญหาความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้น (พืชต้องการดินที่เป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย)
• ทำให้เมล็ดพันธุ์แข็งตัวก่อนจะหว่านต้นกล้าเพื่อให้ได้ต้นกล้าที่แข็งแรงและมีความสามารถในการเจริญเติบโตมากขึ้น (ชาวสวนที่มีประสบการณ์จะวางเมล็ดพันธุ์ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2-3 วันเพื่อจุดประสงค์นี้)
• ปลูกต้นกล้าฟักทองในเม็ดพีทหรือกระถาง (พืชไม่ทนต่อการย้ายปลูกได้ดี)
• ทันทีหลังจากย้ายต้นกล้าฟักทองไปยังแปลงเปิด ให้คลุมด้วยฟิล์มพลาสติกเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งและฝน
• ใช้น้ำอุ่นถึง +20°C รดน้ำแปลงผักสีแดง
• อย่าขี้เกียจและปล่อยให้น้ำที่ใช้รดต้นฟักทองตกตะกอน (ไม่สามารถใช้น้ำประปาได้)
• รดน้ำแปลงด้วยน้ำฝนหรือน้ำบาดาลที่อุ่นด้วยแสงแดด
• วางแผ่นไม้ไว้ใต้ผลไม้ขนาดใหญ่เพื่อป้องกันไม่ให้เน่าเสีย
• ฟักทองตอบสนองดีต่อปุ๋ยที่เตรียมจากของเสียของปลาและสาหร่ายทะเล
• ในบรรดาองค์ประกอบแร่ธาตุ แร่ธาตุที่มีโพแทสเซียมเหมาะสมที่สุดสำหรับพืช
• หลังจากดอกฟักทองปรากฏบนพุ่มไม้ ให้ใช้สารที่ประกอบด้วยโบรอน ซึ่งส่งเสริมการผสมเกสรและการสร้างรังไข่ผลให้ดีขึ้น

โรคและแมลงที่อาจเกิด วิธีกำจัด

ฟักทองพันธุ์นี้มีภูมิคุ้มกันโรคราแป้งและโรคแอนแทรคโนสได้ดี แต่ไม่ได้มีภูมิคุ้มกันโรคพืชอื่นๆ หากดูแลไม่ดีและสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ต้นฟักทองจะได้รับผลกระทบจากโรคต่างๆ ดังต่อไปนี้:

• โมเสกไวรัส;
• ฟูซาเรียม;
• โรคราน้ำค้าง;
• รากเน่าสีเทา

มาตรการต่อไปนี้ช่วยให้ชาวสวนป้องกันโรคเมื่อปลูกผักสีแดง:

• การใช้ปุ๋ยอย่างพอเหมาะ (องค์ประกอบแร่ธาตุ);
• รดน้ำแปลงฟักทองด้วยสารละลายเถ้า
• เพื่อป้องกันไม่ให้ดินใต้พุ่มไม้ได้รับน้ำมากเกินไปและป้องกันไม่ให้ดินมีเปลือกแข็งที่ไม่สามารถผ่านอากาศได้
• การกำจัดวัชพืช การกำจัดเศษซากพืชออกจากสวน
• การปฏิบัติตามมาตรฐานการหมุนเวียนพืชผล
• การป้องกันไม่ให้ต้นไม้หนาขึ้นและการเจริญเติบโตของพุ่มไม้สม่ำเสมอ
• ป้องกันไม่ให้ผลไม้สัมผัสกับดินในแปลงปลูก;
• การเตรียมเมล็ดพันธุ์ก่อนหว่านเมล็ด;
• การทำลายพุ่มไม้ที่เป็นโรคในแปลงสวน
• การควบคุมแมลงที่นำพาเชื้อโรค;
• การป้องกันกำจัดไม้พุ่มด้วยสารชีวภาพที่มีส่วนประกอบของไตรโคเดอร์มา

หากต้นไม้ของคุณแสดงอาการของโรค ให้ใช้สารป้องกันเชื้อรา:

• Planzir หรือ Previkur - ป้องกันโรค peronosporosis;
• Fundazole - สำหรับโรครากเน่า;
• Topsin-M, Maxim, Fundazol - ต้านเชื้อฟูซาเรียม;
• สารป้องกันเชื้อราชนิดดูดซึม (Skor, Quardis) หรือสารที่มีส่วนผสมของกำมะถัน (เช่น กำมะถันคอลลอยด์) - เพื่อป้องกันเชื้อราสีเทา

สภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เหมาะสมและข้อผิดพลาดในการดูแลมีส่วนทำให้แปลง Winter Sweet โดนแมลงศัตรูพืชรบกวน:

• เพลี้ยแตง;
• ไรเดอร์;
• หนอนลวด;
• ทาก

ตรวจสอบต้นไม้ของคุณเป็นประจำเพื่อตรวจจับศัตรูพืชได้ตั้งแต่เนิ่นๆ มาตรการต่อไปนี้จะช่วยคุณต่อสู้กับแมลงได้:

• จากไรเดอร์เพื่อรับมือกับปัญหาความรำคาญนี้ ซึ่งสร้างความยุ่งยากเป็นพิเศษเมื่อปลูกผักสีแดงในสภาพอากาศร้อน ให้แช่เปลือกหัวหอมหรือกระเทียมในตอนเย็น ใช้สารเคมีเช่น คาร์โบฟอส และเคลเทน
• จากเพลี้ยแตงการกำจัดวัชพืชและดึงดูดเต่าทองให้เข้ามาในสวนของคุณอย่างสม่ำเสมอจะช่วยป้องกันแมลงเหล่านี้ ซึ่งกินน้ำเลี้ยงพืชและนำพาเชื้อโรค หากพืชผลของคุณถูกแมลงเหล่านี้รบกวน ให้ใช้ยาฆ่าแมลง เช่น แอคเทลลิค คาร์โบฟอส หรือไตรฟอส
• จากทาก เพื่อต่อสู้กับความเสียหายต่อใบอ่อนและการทำลายตาดอก มีวิธีแก้ไขดังนี้: พรวนดินและโรยผงขี้เถ้าหรือผงยาสูบลงบนแปลงปลูก สำหรับผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ ให้ใช้ Mega และ Groza เม็ดซุปเปอร์ฟอสเฟตก็ให้ผลดีเช่นกัน
• จากตัวอ่อนของหนอนลวดเพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชที่อาจทำลายต้นกล้าฟักทองและทำลายรากและลำต้น ให้ใช้เหยื่อล่อ ใช้มันฝรั่งดิบ บีทรูท หรือหัวผักกาดหวานหั่นเป็นชิ้นๆ หากพบการระบาดรุนแรง ให้ฉีดพ่นบาซูดินลงบนดินใต้ต้นฟักทอง

การจัดเก็บและการรวบรวม

เพื่อตรวจสอบอย่างแม่นยำว่าผลฟักทองพร้อมเก็บเกี่ยวหรือไม่ ให้สังเกตที่สภาพของก้าน ผลฟักทองจะสุกเต็มที่เมื่อก้านแห้ง สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วกว่านี้ รีบเก็บเกี่ยวก่อนที่อากาศจะหนาวจัด ฟักทองจะไม่เน่าเสียที่อุณหภูมิ -3°C แต่อายุการเก็บรักษาจะลดลง

เก็บเกี่ยวฟักทองที่เก็บไว้ระยะยาวโดยเก็บเกี่ยวจากพุ่มรวมทั้งก้าน เปลือกฟักทองต้องสมบูรณ์ แข็งแรง ไม่มีตำหนิใดๆ หลังเก็บเกี่ยวแล้ว ควรเก็บไว้ในที่แห้งและคลุมด้วยวัสดุคลุมดินเป็นเวลา 14 วัน จากนั้นนำไปเก็บไว้ในห้องใต้ดิน อุณหภูมิไม่ควรเกิน 15°C

สภาวะที่เหมาะสมในโรงเก็บผักเพื่อให้สามารถเก็บฟักทองได้ดีมีดังนี้:

• ความชื้นในอากาศ - 75-80%;
• ช่วงอุณหภูมิ - +5-8°С;
• การขาดแสงแดดในการเข้าสู่ผลไม้
• การระบายอากาศที่ดี

อย่าล้างฟักทอง Winter Sweet ที่จะเก็บไว้เป็นเวลานาน หากพื้นผิวสกปรก ให้เช็ดเบาๆ ด้วยกระดาษทิชชู่ ระวังอย่าให้ผิวเป็นรอยข่วน อย่าเก็บฟักทองไว้ใกล้กับผลผลิตจากสวนอื่นๆ ที่ผลิตเอทิลีน มิฉะนั้นฟักทองจะเน่าเสียเร็ว

ข้อดีและข้อเสีย

พันธุ์พืชชนิดนี้มีข้อดีหลายประการที่ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนในบ้าน:

บทวิจารณ์

ฟักทองพันธุ์ Winter Sweet เป็นฟักทองที่สุกช้าและได้รับความนิยม มีถิ่นกำเนิดในคูบัน ชาวสวนในประเทศต่างชื่นชอบฟักทองพันธุ์นี้เพราะให้ผลผลิตสูง แข็งแรง เนื้อหวานมาก อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ และมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ผลของฟักทองพันธุ์นี้นำมาทำเป็นอาหารจานอร่อย โดยเฉพาะของหวาน