จะหาค่า pH ของดินได้อย่างไร และต้องทำอย่างไรจึงจะเปลี่ยนความเป็นกรดได้?

พืชแต่ละชนิดมีสภาพดินเฉพาะเจาะจง ดังนั้นเพื่อปลูกผักให้ได้ผลดี เกษตรกรและชาวสวนจำเป็นต้องรู้วิธีทดสอบค่า pH ของดิน แล้วปรับค่าความเป็นกรด (เพิ่มหรือลดค่า pH) มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ ทั้งแบบที่ทดลองในห้องปฏิบัติการและแบบที่ทำเองที่บ้าน

วิธีการตรวจสอบความเป็นกรดของดิน

สำหรับพืชผักหลายชนิด ค่า pH ที่เป็นกลางจะอยู่ระหว่าง 5 ถึง 7 อย่างไรก็ตาม ผักบางชนิดไม่สามารถทนต่อค่า pH นี้ได้ ดังนั้น การวัดค่าความเป็นกรดอย่างแม่นยำจึงเป็นสิ่งสำคัญในการปฏิบัติทางการเกษตร ซึ่งสามารถทำได้หลายวิธี

กระดาษลิตมัส

แถบลิตมัสมีมาตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียต มีการสอนกันอย่างแพร่หลายในโรงเรียนและใช้ในห้องปฏิบัติการ มีจำหน่ายในร้านขายยาและร้านค้าเฉพาะทาง ประกอบด้วยแถบลิตมัสหนึ่งชุดพร้อมคำแนะนำการใช้งาน

วิธีใช้ :

1. นำดินบางส่วนจากแปลงสวนของคุณมาบ้าง
2. เติมน้ำในอัตราส่วน 1:5
3. ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ 2-3 นาที
4. จุ่มแถบกระดาษลิตมัสลงในของเหลวเป็นเวลา 5 นาที หรือหยดน้ำที่มีตัวอย่างดินลงบนกระดาษ
5. ดูที่สีเทียบกับมาตราส่วนเพื่อทำความเข้าใจระดับความเป็นกรด

ถ้าไม่มีการถอดเสียง ให้จำปฏิกิริยาไว้:

• กระดาษเปลี่ยนเป็นสีแดง – กรดมีปริมาณสูงเกินไป
• สีเขียว - ด่าง;
• สีเหลือง – ความเป็นกรดเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
• สีเปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อน-เป็นตัวบ่งชี้ความเป็นกลาง

ใช้เฉพาะน้ำกลั่นเท่านั้น (สามารถใช้น้ำฝนแทนได้) เนื่องจากน้ำประปาและน้ำบาดาลมีความเป็นกรดอยู่แล้ว

ช่างฝีมือได้คิดค้นวิธีทำกระดาษลิตมัสด้วยตัวเอง แต่ก็ไม่ได้ให้ผลลัพธ์ที่แม่นยำ 100 เปอร์เซ็นต์

วิธีการทำ:

1. ซื้อกะหล่ำปลีแดงมาหั่นฝอย
2. โยนลงในน้ำแล้วต้มประมาณ 30-35 นาที
3. เมื่อน้ำเย็นลงแล้วกรองผ่านตะแกรงตาถี่
4. เตรียมกระดาษเปล่าแยกต่างหาก (กระดาษ A4 เหมาะที่สุด) ตัดเป็นเส้นกว้างไม่เกิน 1.5 ซม.
5. นำกระดาษไปวางในน้ำที่ต้มกะหล่ำปลีไว้และทิ้งไว้จนเปียกทั่ว
6. นำออกมาตากให้แห้งตามธรรมชาติ

อุปกรณ์ของอัลยาโมฟสกี้

อุปกรณ์นี้ประกอบด้วยอุปกรณ์และชุดรีเอเจนต์ที่ใช้ในการวิเคราะห์สารสกัดน้ำและเกลือ หลักการทำงานคล้ายกับกระดาษลิตมัส แต่วิธีนี้ถือว่าล้าสมัยและไม่ค่อยได้ใช้เนื่องจากอุปกรณ์ Alyamovsky มีขนาดใหญ่

เครื่องวัดดิน

นักปฐพีวิทยา ชาวสวน และเกษตรกรผู้ปลูกผักสมัยใหม่นิยมใช้เครื่องมือรุ่นใหม่ที่มีความไวสูงในการวัดความเป็นกรดของดิน เครื่องมือเหล่านี้มีราคาค่อนข้างแพง แต่มีข้อดีมากมาย:

• ระดับความแม่นยำสูง;
• ฟังก์ชันหลากหลาย – ไม่เพียงแต่วัดความเป็นกรดเท่านั้น แต่ยังวัดความชื้น แสงสว่าง อุณหภูมิ (ขึ้นอยู่กับรุ่น) ได้อีกด้วย
• ความทนทาน;
• จอภาพดิจิตอล;
• ไม่ต้องขุดหลุมและเก็บตัวอย่างดิน
• ความเร็วในการได้รับผลลัพธ์

อุปกรณ์ที่ใช้กันมากที่สุดในรัสเซีย:

• เมเจออน 35280. ราคาไม่แพงนัก วัดค่า pH ความเป็นกรด ความชื้น และระดับแสงได้ ใช้พลังงานแสงอาทิตย์ จึงไม่จำเป็นต้องชาร์จไฟจากปลั๊กไฟหรือเปลี่ยนแบตเตอรี่แบบเดิม
  
• เมเจออน 35300รุ่นขั้นสูงที่วิเคราะห์อุณหภูมิดินได้ด้วย ฟีเจอร์ต่างๆ ได้แก่ ระบบปิดเครื่องอัตโนมัติเมื่อไม่ใช้งาน และการแจ้งเตือนแบตเตอรี่ต่ำ (แบตเตอรี่หมด ต้องชาร์จใหม่) มาพร้อมจอ LCD ขนาดใหญ่
  
• พียู AMT-300. วัดความเป็นกรดของดิน ความเข้มแสง ความชื้น และอุณหภูมิ มาพร้อมอิเล็กโทรดยาว (200 มม.) และหน้าจอ LCD
  
• รุ่น ZD-06. ออกแบบมาเพื่อศึกษาระดับความชื้นและความเป็นกรดของดินและทำงานด้วยแบตเตอรี่พลังงานแสงอาทิตย์
  

ห้องปฏิบัติการเคมี

การทดสอบดินในห้องปฏิบัติการถือเป็นวิธีที่เชื่อถือได้มากที่สุด เพียงนำตัวอย่างดินมาที่ห้องปฏิบัติการ วิธีนี้จะแสดงตัวบ่งชี้หลายประการ:

• ความเป็นกรดที่แท้จริง - สกัดจากสารละลายในน้ำ
• การแลกเปลี่ยน pH – เกิดขึ้นระหว่างการใช้ฮิวมัสในสวนเป็นเวลานาน
• ความเป็นกรดที่อาจเกิดขึ้น – ค่าต่างๆ นำมาจากส่วนที่เป็นของแข็งของดิน
• ค่า pH ของการไฮโดรไลติก – บ่งบอกถึงระดับความอิ่มตัวของดินกับเบส

การวิเคราะห์จะดำเนินการเป็นขั้นตอนดังนี้:

1. การสุ่มตัวอย่าง – ความลึกไม่น้อยกว่า 60 ซม. และไม่เกิน 120 ซม. (ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เจ้าหน้าที่ห้องปฏิบัติการเป็นผู้ดำเนินการเพื่อให้แน่ใจว่ามีความเป็นตัวแทน)
2. การศึกษาดำเนินการภายใต้เงื่อนไขพิเศษ
3. คำแนะนำ – ออกโดยผู้เชี่ยวชาญ (ให้คำแนะนำว่าควรเปลี่ยนตัวบ่งชี้สำหรับพืชเฉพาะชนิดใดและอย่างไร)

น้ำส้มสายชูหรือกรดไฮโดรคลอริก

ช่างฝีมือพื้นบ้านยังเสนอวิธีการของตนเองในการวัดความเป็นกรดของดิน วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้น้ำส้มสายชูหรือกรดไฮโดรคลอริก สิ่งที่คุณต้องมี:

• ดินที่ขุดจากความลึก 20-40 ซม. สำหรับพืชผัก และ 90-100 ซม. สำหรับต้นไม้ผลไม้
• น้ำส้มสายชูหรือกรด (5%)
• ภาชนะสำหรับผสมส่วนประกอบต่างๆ

ขั้นตอนดำเนินการมีดังนี้:

1. วางดินลงในภาชนะ
2. เติมสารละลายของเหลวลงไป
3. มาดูปฏิกิริยากัน

หากเกิดเสียงฟู่ แสดงว่าดินเป็นกลางหรือเป็นด่าง หากไม่มีการเปลี่ยนแปลง แสดงว่าดินเป็นกรด

ใบลูกเกด เชอร์รี่ หรือเชอร์รี่นก

ชาวสวนมักใช้ใบของพืชที่มีกรดในตัวเอง เช่น ลูกเกด เชอร์รี่เบิร์ด และเชอร์รี่ ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าสีของยาต้มมีการเปลี่ยนแปลง

สิ่งที่คุณต้องทำ:

1. ขุดหลุมในสวนและเอาดินบางส่วนออกมา
2. เตรียมใบเขียวและน้ำในภาชนะแก้วไว้ล่วงหน้า - 5-6 ใบต่อน้ำเดือด 200 มล. (อย่าใช้ภาชนะโลหะเพราะจะเกิดออกซิเดชัน)
3. ปิดฝาให้สนิทเพื่อชง
4. ทำให้ของเหลวเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
5. โยนดินลงในสารละลาย

ปฏิกิริยาเกิดขึ้นในน้ำ – จะเปลี่ยนเป็นสีหนึ่ง:

• เมื่อมีความเป็นกรดมากขึ้น - จะกลายเป็นสีแดง
• ที่ไฟแสดงตำแหน่งเป็นกลาง – สีเขียวอ่อน;
• ในดินด่าง-สีฟ้า.

น้ำองุ่น

นี่เป็นวิธีการโบราณที่บรรพบุรุษของเราใช้ อย่างไรก็ตาม มีข้อกำหนดสำคัญอย่างหนึ่งคือ น้ำองุ่นต้องทำเองที่บ้าน เนื่องจากสารกันบูด สารปรุงแต่งรส และสารสังเคราะห์อื่นๆ อาจทำให้ได้ผลลัพธ์ที่ไม่เหมาะสม

สิ่งที่คุณจะต้องมี:

• ภาชนะแก้วขนาดความจุอย่างน้อย 200 มล.
• ดิน;
• น้ำองุ่น – 50-70 มล.

ขั้นตอนนี้เกี่ยวข้องกับการหยอดดินลงในน้ำเลี้ยงและเฝ้าสังเกตปฏิกิริยาอย่างใกล้ชิด คล้ายกับน้ำส้มสายชู หากของเหลวเริ่มมีฟองและเปลี่ยนสี แสดงว่าดินเป็นกลางหรือเป็นด่าง หากไม่เป็นเช่นนั้น แสดงว่าดินเป็นกรด

ชอล์ก

การทดสอบชอล์กคิดค้นโดยนักปฐพีวิทยา Klychnikov ซึ่งเป็นเหตุผลที่หลายคนเรียกวิธีนี้ตามชื่อของเขา สิ่งที่จำเป็นในการวิเคราะห์:

• ตัวอย่างดิน;
• ขวดแก้ว;
• ชอล์ก;
• กระดาษเขียนธรรมดา;
• ปลอกนิ้วยาง

ขั้นตอนการวิจัยมีดังต่อไปนี้:

1. กำจัดดินออกจากแปลงสวน
2. ปล่อยให้แห้งตามธรรมชาติ (อย่าใช้เตาอบ ฯลฯ เพราะผลลัพธ์จะไม่แม่นยำ)
3. ใส่ดินลงในขวดจนเต็มครึ่งหนึ่ง
4. บดชอล์กให้เป็นผง
5. วางไว้บนกระดาษแผ่นเล็กแล้วห่อ แต่ไม่ต้องแน่นเกินไป
6. ถ่ายโอนชอล์กลงในภาชนะ
7. วางปลอกนิ้วไว้เหนือคอ แต่ต้องแน่ใจว่าไม่มีอากาศเข้าไป
8. เขย่าขวดเพื่อผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน
9. วางจานไว้บนโต๊ะประมาณ 12-15 นาที แล้วดูปฏิกิริยา

ระดับ pH ขึ้นอยู่กับว่าปลายนิ้วเต็มแค่ไหน ถ้าปลายนิ้วเต็มไปด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ครึ่งหนึ่ง แสดงว่าดินมีความเป็นกรดเล็กน้อย แต่ถ้าเต็ม แสดงว่าดินมีความเป็นกรดสูงเกินไป

วัชพืชและพืชผลในพื้นที่

การหมุนเวียนพืชเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปลูกพืช หมายความว่าพืชเหล่านี้จะไม่ปลูกในจุดเดิมทุกปี แต่ถึงอย่างนั้นก็ยังไม่เพียงพอ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าควรปลูกผักชนิดใดหลังจากปลูกพืชชนิดใด เนื่องจากผักบางชนิดดูดซับสารอาหารจากดินชั้นบน บางชนิดดูดซับจากดินชั้นล่าง และอื่นๆ

การไม่ปฏิบัติตามกฎเหล่านี้จะทำให้ดินเสื่อมโทรมลงอย่างรุนแรง ทำให้ศัตรูพืชสะสมตัว สิ่งนี้ส่งผลโดยตรงต่อระดับความเป็นกรด เนื่องจากค่า pH จะเพิ่มขึ้นเมื่อขาดแร่ธาตุบางชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งแคลเซียม

พืชพรรณที่บ่งชี้ค่า pH สูง:

• หญ้าเปรี้ยวและหญ้ากก
• แพนซี่และแพลนเทน
• อีวาน ดา มารีอา และดอกบัตเตอร์คัพ
• ใบหญ้าคาโมมายล์และดอกคาโมมายล์
• ดอกคอร์นฟลาวเวอร์สีฟ้าและดอกคาโมมายล์
• มอสสีเขียวและหนวดสีขาวที่ยื่นออกมา
• โครว์เบอร์รี่และไลโคโพเดียม
• บลูเบอร์รี่และเฮเทอร์
• หญ้าฝ้ายและหญ้าทุ่งหญ้า
• ลิงกอนเบอร์รี่และแบร์เบอร์รี่
• หญ้าคามิโนและหญ้าใบสีน้ำตาลแดง
• โรสแมรี่ป่ามาร์ชและโกลเด้นร็อดมาร์ช

หญ้าที่เติบโตในดินด่าง:

• ต้นหนามและต้นหนาม;
• ดอกป๊อปปี้ที่ขยายพันธุ์เองและอะโดนิสฤดูใบไม้ผลิ
• เดลฟีเนียมและอัลฟัลฟาสีเหลือง
• ดอกผักตบชวาและอะโดนิส;
• มัสตาร์ดป่าและยาร์โรว์
• เปลือกไม้และดอกลิลลี่ออฟเดอะวัลเลย์

หากพืชต่อไปนี้เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วในแปลงดินจะถือว่าเป็นกลาง:

• เดลฟิเนียมและกกมีขน
• หญ้าอัลฟัลฟาใบเคียวและหญ้าทุ่งหญ้า
• ตีนห่านและเมล็ดมัสตาร์ด;
• เวทช์และแคมเปี้ยนขาว

ต้องทำอย่างไรถึงจะเปลี่ยนความเป็นกรดได้?

ภาวะเป็นกรดเกิดขึ้นจากการย่อยสลายของอินทรียวัตถุ และเมื่อพืชบางชนิดดึงแมกนีเซียม โพแทสเซียม และแคลเซียมจากดิน ดังนั้น การทำให้ความเป็นกรดเป็นปกติจึงต้องใช้เวลาค่อนข้างนาน เพื่อหลีกเลี่ยงความล่าช้าหลายปี ชาวสวนจึงได้พัฒนาวิธีการพื้นฐานหลายวิธีในการปรับค่า pH ด้วยตนเอง

วิธีลดค่า pH

ในรัสเซียและกลุ่มประเทศ CIS ดินที่มีความเป็นกรดสูงเป็นดินที่พบได้บ่อยที่สุด ในขณะที่ฟาร์มอุตสาหกรรมขนาดใหญ่แก้ไขปัญหานี้ด้วยการเตรียมดินแบบพิเศษ เจ้าของบ้านกลับเลือกใช้วิธีการแบบดั้งเดิม ซึ่งไม่มีส่วนประกอบสังเคราะห์หรือสารเคมี

วิธีที่นิยมใช้กันมากที่สุดคือการใส่ปูนขาว ปูนขาวต้องถูกขูดออก อัตราการใช้วัตถุดิบขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของดิน ดังนี้ ต่อพื้นที่ 100 ตารางเมตร

• กรดสูง – 50-60 กก.
• ความเป็นกรดเฉลี่ย – 40-45 กก.
• เพิ่มตัวชี้วัดเล็กน้อย – 20-30 กก.

การฉาบปูนทำอย่างไร:

1. เตรียมปูนขาวและโรยให้ทั่วสวน (โดยคำนึงถึงมาตรฐาน)
2. ขุดแปลงให้ลึกถึงระดับใบจอบพร้อมกับวัสดุปูนขาว

คำแนะนำ:

• ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีที่สุด – ผลลัพธ์จะเกิดขึ้นเร็วขึ้น 2 เท่า
• ดำเนินการดีออกซิเดชันทั่วโลกทุก ๆ 4-6 ปี
• ควรปูนขาวบางๆ บริเวณพื้นที่ทุกๆ 2-3 ปี
• ห้ามใช้ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยไนโตรเจนร่วมกับขั้นตอนการปรับสภาพดิน
• เวลาที่ดีที่สุดของปีสำหรับขั้นตอนนี้คือฤดูใบไม้ผลิ

หากด้วยเหตุผลบางประการคุณไม่สามารถใช้มะนาวได้ ให้ใช้วิธีอื่น:

• แป้งโดโลไมต์ คุณสมบัติพิเศษคือช่วยเสริมธาตุอาหารให้ดินมากขึ้น โดยต้องการธาตุอาหาร 350-600 กรัมต่อตารางเมตร
• ชอล์ก. อัตราการใช้ปกติ 100-300 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.
• ขี้เถ้าไม้ สำหรับพื้นที่ 1 ตร.ม. คุณจะต้องใช้ 200 ถึง 600 กรัม
• พีทแอช ปริมาณการใช้ : 400-1500 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.
• อะลูมิเนียมซัลเฟต ใช้เพื่อลดความเป็นกรดของดินทันที หากต้องการลดค่า pH ลง 1 หน่วย ให้ใช้สารนี้ 500-550 กรัมต่อตารางเมตร
• กำมะถันระเหิด ข้อได้เปรียบหลักเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์รุ่นก่อนหน้าคือต้นทุนต่ำและใช้ปริมาณน้อย แต่ลดความเป็นกรดได้ช้ากว่า หากต้องการลดความเป็นกรดลง 1 หน่วย จำเป็นต้องใช้ 90-100 กรัมต่อตารางเมตร
• การปลูกพืชปุ๋ยพืชสด กระบวนการนี้เป็นธรรมชาติที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ข้อดีหลักคือระบบรากที่แข็งแรงของพืชจะช่วยคลายดินในชั้นลึก นำสารอาหารขึ้นสู่ผิวดิน สิ่งที่ควรปลูกในฤดูใบไม้ร่วง: ข้าวไรย์ ข้าวโอ๊ต อัลฟัลฟา ถั่ว มัสตาร์ด และเฟซิเลีย

ตัวเลือกสำหรับการเพิ่มค่า pH

ความเป็นกรดจะลดลงเมื่อมีแมกนีเซียม โพแทสเซียม และแคลเซียมมากเกินไป พืชผลก็เจริญเติบโตไม่ดีและเน่าเปื่อยในแปลงดินที่มีฤทธิ์เป็นด่าง

เพื่อเพิ่มระดับ pH ชาวสวนที่มีประสบการณ์จะทำดังต่อไปนี้:

• กรด. ผสมสารเหล่านี้กับน้ำ 10 ลิตร ซึ่งเพียงพอสำหรับดิน 1 ตารางเมตร ปริมาณการใช้: กรดอะซิติกหรือกรดซิตริก (9%) 100 มล. ต่อชนิด, กรดซิตริก 2 ช้อนโต๊ะ, กรดออกซาลิก 5 กรัม
• กำมะถัน. ความเป็นกรดจะเพิ่มขึ้นหลังจากผ่านไปหนึ่งปี อัตราการใช้ต่อตารางเมตรอยู่ที่ 70-100 กรัม
• ออร์แกนิค สำหรับพื้นที่ 1 ตารางเมตร ให้ใช้ปุ๋ยหมัก 9-12 กิโลกรัม ฮิวมัส 3-5 กิโลกรัม หรือปุ๋ยคอก 4-7 กิโลกรัม สามารถโรยขี้เลื่อย พีท และมอสสแฟกนัมลงบนแปลงปลูกได้ในปริมาณที่ต้องการ (แต่ชั้นดินไม่ควรสูงเกิน 5 เซนติเมตร)
• เหล็กซัลเฟต เหมาะสำหรับใช้กับดินเหนียว – 1 กิโลกรัม เพียงพอสำหรับพื้นที่ 15 ตารางเมตร เห็นผลภายใน 5-8 สัปดาห์
• อิเล็กโทรไลต์ มีจำหน่ายแบบสำเร็จรูปและมีส่วนผสมของกรดซัลฟิวริก ดังนั้นควรสวมถุงมือยางหนาและหน้ากากป้องกัน เช่น หน้ากากกันฝุ่นขณะใช้งาน ใช้น้ำยา 8-10 ลิตรต่อตารางเมตร ในการเตรียมน้ำยา ให้ผสมน้ำ 10 ลิตรกับอิเล็กโทรไลต์ 10 มิลลิลิตร

การรู้วิธีตรวจวัดค่า pH ของดินอย่างถูกต้องและแม่นยำ รวมถึงวิธีการปรับค่า pH จะช่วยให้คุณปลูกผักที่แข็งแรงและอร่อยได้อย่างสม่ำเสมอ และเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างอุดมสมบูรณ์ มีวิธีมากมายในการวัด ลด และเพิ่มค่าความเป็นกรด ช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด

คำถามที่พบบ่อย