พืชปุ๋ยพืชสด: ลักษณะและคุณประโยชน์

วัตถุประสงค์หลักของการปลูกปุ๋ยพืชสดคือการเติมเต็มดินที่เสื่อมโทรม อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่หน้าที่เดียวของปุ๋ยพืชสด เพราะปุ๋ยพืชสดช่วยเพิ่มอินทรียวัตถุในดิน ทำให้ดินร่วนซุย ขับไล่แมลง และทำให้ดินแข็งแรง เมื่อเลือกปุ๋ยพืชสด สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาถึงวงศ์พืชที่ปุ๋ยพืชสดนั้นจัดอยู่ในกลุ่มเดียวกัน

พืชปุ๋ยพืชสดคืออะไร?

ปุ๋ยพืชสดเป็นคำที่ใช้เรียกพืชที่ปลูกเป็นปุ๋ยธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม ปุ๋ยพืชสดยังสามารถใช้เป็นอาหารและอาหารสัตว์ได้อีกด้วย ปุ๋ยพืชสดจากพืชหลายชนิดสามารถนำมาใช้แทนปุ๋ยพืชสดได้ ตราบใดที่ปุ๋ยพืชสดยังคงทำหน้าที่ตามที่ต้องการ

ปุ๋ยพืชสดต้องปล่อยให้เจริญเติบโตถึงจุดหนึ่งก่อน จากนั้นจึงนำไปผสมลงในดิน เมื่อตัดวัสดุปลูกแล้วโรยให้ทั่วแปลง แล้วจึงขุดดินทับลงไป วัสดุปลูกจะค่อยๆ ย่อยสลายและเสริมคุณค่าสารอาหารในดิน ซึ่งจะช่วยบำรุงพืชผลที่ปลูกต่อไป

ประโยชน์ของปุ๋ยพืชสด

ปุ๋ยพืชสดเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม แต่ปุ๋ยพืชสดยังมีข้อดีอื่นๆ อีกด้วย

หน้าที่ของปุ๋ยพืชสด:

• เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน พืชปุ๋ยพืชสดจะเพิ่มมวลสีเขียวอย่างรวดเร็ว เมื่อปุ๋ยพืชสดย่อยสลาย จะเกิดฮิวมัสขึ้น ซึ่งจำเป็นต่อความอุดมสมบูรณ์ของดิน ในบริเวณที่มีฮิวมัสอุดมสมบูรณ์ จุลินทรีย์ในดินและไส้เดือนดินที่มีประโยชน์จะเจริญเติบโต ซึ่งส่งผลดีต่อความอุดมสมบูรณ์ของดินด้วย
• ยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืช พืชปุ๋ยพืชสดปลูกอย่างหนาแน่นและเติบโตอย่างรวดเร็ว พืชปุ๋ยพืชสดบางชนิดปล่อยสารลงในดินซึ่งยับยั้งการงอกของเมล็ดวัชพืช
• ปรับปรุงโครงสร้างดิน พืชปุ๋ยพืชสดหลายชนิดมีรากที่แทรกซึมลงไปในดิน ทำให้ดินหลวมและระบายอากาศและน้ำได้ดีขึ้น
• ลดการแพร่ระบาดของโรคและแมลง ในบรรดาพืชปุ๋ยพืชสด มีพืชบางชนิดที่หลั่งสารที่สามารถขับไล่ศัตรูพืชได้
• เพิ่มผลผลิตพืชผล พืชปุ๋ยพืชสดหลายชนิดเป็นพืชน้ำผึ้งชั้นดี ดึงดูดแมลงที่มาผสมเกสรพืชผัก ไม้ผล และพืชตระกูลเบอร์รี่ ส่งผลให้ติดผลมากขึ้นและเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินด้วยอินทรียวัตถุ ซึ่งส่งผลดีต่อผลผลิตด้วย

ปุ๋ยพืชสด TOP

มีพืชหลายชนิดที่สามารถนำมาใช้เป็นปุ๋ยพืชสดได้ พืชเหล่านี้ส่วนใหญ่ได้แก่ ธัญพืช พืชตระกูลกะหล่ำ และพืชตระกูลถั่ว แต่ก็มีพืชวงศ์อื่นๆ ด้วยเช่นกัน

มัสตาร์ด

จัดอยู่ในวงศ์ Brassicaceae ไม้ล้มลุกอายุหนึ่งปีชนิดนี้มีความสูง 25-70 ซม. ดอกสีขาวหรือเหลืองอ่อนออกเป็นช่อ มัสตาร์ดขาวทั่วไปใช้เป็นปุ๋ยพืชสด

รากจะปล่อยกำมะถันลงในดิน ขับไล่แมลงที่อาศัยอยู่ในดิน มัสตาร์ดเป็นสารป้องกันจิ้งหรีดตุ่น ทาก หนอนลวด และแมลงอื่นๆ มัสตาร์ดปลูกได้ตลอดฤดูร้อนและก่อนฤดูหนาว อัตราการหว่านเมล็ดอยู่ที่ 2 กรัมต่อตารางเมตร ควรตัดหญ้าทุก 40 วัน

ข้อดี:

• ใบอ่อนสามารถรับประทานได้;
• ขับไล่แมลงศัตรูพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ;
• ยับยั้งโรคใบไหม้และเชื้อราฟูซาเรียม
• สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -6°C;
• สามารถหว่านได้ 3 ครั้งต่อฤดูกาล

หลังจากตัดต้นมัสตาร์ดแล้ว ดินจะถูกขุดขึ้นมาทันที และหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ก็จะปลูกพืชผลหลักได้

บัควีท

พืชล้มลุกชนิดนี้จัดอยู่ในวงศ์บัควีท เป็นธัญพืชและพืชล้มลุกที่ให้ผลผลิตน้ำผึ้ง มีลำต้นกลวงบางและใบรูปหัวใจสวยงาม ดอกที่รวมกันเป็นช่อดึงดูดผึ้ง

พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ไม่ดีในดินแห้งและไวต่อความหนาวเย็น ควรปลูกในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม ตัดหญ้าและขุดดินในอีกหนึ่งเดือนถัดมา อัตราการปลูก 10-15 กรัมต่อตารางเมตร

ประโยชน์ของบัควีท:

• เจริญเติบโตเร็ว สามารถตัดได้ 3 ครั้งต่อฤดูกาล
• ยับยั้งวัชพืช;
• สารตั้งต้นที่ดีสำหรับผักและพืชรากเกือบทุกชนิด

โคลเวอร์หวาน

ไม่เพียงแต่ใช้เป็นยาเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นปุ๋ยพืชสดได้อีกด้วย โคลเวอร์หวานมีลำต้นตั้งตรงแตกกิ่งก้านสาขา สูงถึง 1.5 เมตร ใบเล็กรูปหอกหยัก เป็นกลุ่มละสามใบ

เฉพาะส่วนใต้ดินของโคลเวอร์หวาน ซึ่งก็คือราก จะถูกใช้ทำปุ๋ยพืชสด ปล่อยให้เน่าเปื่อยในดิน ส่วนเหนือดินซึ่งแข็งและหยาบเกินไปจะถูกนำไปทำปุ๋ยหมัก การหว่านเมล็ดจะเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนเมษายน ตัดหญ้าเมื่อดอกบาน และจะนำไปผสมลงในดินก่อนฤดูหนาวปลายปีที่สอง อัตราการปลูกอยู่ที่ 2-2.5 กรัมต่อตารางเมตร

ประโยชน์ของโคลเวอร์หวาน:

• ไม่ต้องตัดหญ้า;
• สามารถนำไปเลี้ยงสัตว์ได้

ถั่วลันเตา

ไม้ล้มลุกล้มลุกล้มลุกชนิดนี้มีลำต้นที่ยืดหยุ่นและเปราะบาง ปลายกิ่งมีมือเกาะ ถั่วสามารถเลื้อยไปตามพื้นดินหรือปีนขึ้นไปบนเสาค้ำยันได้ หากปลูกอย่างหนาแน่น หน่อจะยึดเกาะกับลำต้นข้างเคียง รากแก้วของถั่วมีความแข็งแรง สามารถแทรกซึมได้แม้กระทั่งดินที่แข็งที่สุด

ควรปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนปลูกผักและพืชอื่นๆ ส่วนใบเขียวจะถูกตัดหลังจากปลูกได้ 60-80 วัน ไม่ควรปลูกถั่วลันเตาก่อนหรือหลังปลูกพืชตระกูลถั่ว อัตราการปลูกคือ 20 กรัมต่อตารางเมตร

ประโยชน์ของถั่ว:

• ทนความหนาวเย็น ทนน้ำค้างแข็งได้ถึง -4°C;
• ทำให้ดินอิ่มตัวด้วยไนโตรเจน

เฟเซเลีย

ไม้ล้มลุกอายุหนึ่งปีชนิดนี้มีลำต้นตั้งตรง แตกกิ่งก้านน้อย ใบมีฟันหยักเป็นขนนก ดอกมีจำนวนมากและมีกลิ่นหอม เฟซิเลียมีความสูง 15-70 เซนติเมตร สูงสุด 120 เซนติเมตร

เฟซิเลียปลูกได้ตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนกันยายน เพาะในฤดูหนาวเช่นกัน อัตรา 10 กรัมต่อตารางเมตร ควรตัดหญ้าทุก 1-1.5 เดือน

เฟซิเลียเติบโตเร็วและออกดอกภายใน 1.5 เดือนหลังงอก ดอกของเฟซิเลียสวยงามตระการตา จึงสามารถใช้เป็นไม้ประดับได้ด้วย

ข้อดีของ Phacelia:

• ต้นน้ำผึ้งดี;
• ขับไล่หนอนลวด ไส้เดือนฝอย แมลงหวี่ หนอนผีเสื้อ และตั๊กแตน นอกจากนี้ยังทนต่อเพลี้ยอ่อน ด้วงงวง และด้วงงวงได้ไม่ดีอีกด้วย
• เป็นสารขจัดออกซิเดชั่นในดินที่ดี
• ไม่โอ้อวด ทนต่อสภาวะแห้งแล้งและอากาศหนาวเย็นได้ดี
• ตกแต่ง;
• ต้นไม้ที่ตัดแล้วสามารถนำมาใช้เป็นวัสดุคลุมดินได้

สามารถตัดหญ้าเขียวๆ ได้ก่อนที่ดอกเฟซิเลียจะบาน แนะนำให้ไถพรวนดินก่อนปลูกมันฝรั่ง

เวทช์

พืชตระกูลถั่วเลื้อยที่สามารถปกคลุมพื้นดินด้วยพรมสีเขียวหนาทึบ รากของมันมีปมที่มีแบคทีเรียตรึงไนโตรเจน ซึ่งทำหน้าที่จับไนโตรเจนจากอากาศและเปลี่ยนให้อยู่ในรูปแบบที่พืชสามารถดูดซึมได้ง่าย

เวทช์ปลูกในเดือนกรกฎาคมหรือปลายเดือนตุลาคม อัตราการหว่านเมล็ดอยู่ที่ 15 กรัมต่อตารางเมตร แนะนำให้ปลูกพืชเลื้อยชนิดนี้ร่วมกับพืชปุ๋ยพืชสดอื่นๆ เพื่อให้พืชเลื้อยไปเกาะบนข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ มัสตาร์ด เรพซีด หรือเฟซิเลีย เวทช์ไม่ทนต่อความแห้งแล้งได้ดี

ข้อดีของวิกิ:

• ส่งเสริมการสะสมไนโตรเจนในดิน
• ทำให้ฟอสเฟตสามารถนำไปใช้ประโยชน์ต่อพืชได้
• ช่วยปกป้องดินจากการพังทลาย

เวทช์สามารถปลูกได้ทุกที่ ยกเว้นในพื้นที่ที่เคยปลูกพืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วฝักยาว ถั่วลันเตา และถั่วปากอ้า หลังจาก 40 วัน เวทช์จะถูกตัดและขุดทับ

ลูพิน

พืชตระกูลถั่วสูง ลำต้นตั้งตรงและแข็ง ความสูงสูงสุดของไม้พุ่มชนิดนี้คือ 2 เมตร ใบประกอบแบบฝ่ามือและคล้ายร่ม ลูพินสีเหลือง ขาว และน้ำเงิน (ใบแคบ) มักปลูกเป็นปุ๋ยพืชสด รากแก้วสามารถหยั่งลึกลงไปได้ถึง 2 เมตร

แบคทีเรียลูพินและปมรากมีความสัมพันธ์แบบพึ่งพาอาศัยกัน พืชจะสะสมไนโตรเจนในดิน ซึ่งพืชสามารถดูดซึมได้ง่าย ลูพินปลูกในดินที่แข็งตัวก่อนฤดูหนาว และจะงอกงามอย่างรวดเร็วในฤดูใบไม้ผลิ แนะนำให้ปลูกหลังจากปลูกพืชตระกูลมะเขือ อัตราการปลูกคือ 20 กรัมต่อตารางเมตร

ประโยชน์ของลูพิน:

• เพิ่มไนโตรเจนให้ดิน
• เปลี่ยนฟอสฟอรัสให้เป็นรูปแบบที่พืชสามารถเข้าถึงได้
• ช่วยคลายดินได้ดี;
• ขับไล่จิ้งหรีดตุ่นและตัวอ่อนของแมลงกัดต่อย
• ของตกแต่ง

ลูพินสามารถปลูกได้ในเดือนพฤษภาคม และตัดและขุดดินในช่วงที่กำลังสร้างฝัก ปุ๋ยพืชสดนี้ควรปลูกหลังจากปลูกพืชตระกูลถั่วเท่านั้น

ข่มขืน

เรพซีดมีสองประเภท คือ ประเภทฤดูหนาวและประเภทฤดูใบไม้ผลิ เรพซีดปลูกในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิตามลำดับ แต่มีคุณสมบัติเหมือนกัน คือช่วยเพิ่มปริมาณฟอสฟอรัส กำมะถัน และอินทรียวัตถุในดิน

เรพซีดปลูกในเดือนเมษายนหรือตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม อัตราการหว่านเมล็ดอยู่ที่ 1.5 กรัมต่อตารางเมตร เรพซีดเป็นสารตั้งต้นที่ดีของมันฝรั่ง ช่วยลดการเกิดโรคของพืชได้เกือบ 20% ไม่ควรปลูกเรพซีดก่อนหรือหลังพืชตระกูลกะหล่ำ

ข้อดีของเรพซีด:

• ดึงดูดแมลงที่ผลิตน้ำผึ้ง
• ฆ่าหนอนลวด;
• ยับยั้งเชื้อก่อโรคมันฝรั่ง;
• การปลูกเรพซีดก่อนฤดูหนาวจะช่วยรักษาหิมะไว้ได้

อัลฟัลฟา

อัลฟัลฟามีสองประเภท ได้แก่ สีน้ำเงินและสีเหลือง ซึ่งใช้เป็นปุ๋ยพืชสด พืชอาหารสัตว์ยืนต้นชนิดนี้อุดมไปด้วยไนโตรเจนในดินและเติบโตได้สูงถึง 80 เซนติเมตร มีลำต้นที่หนาและแข็งแรง และมีเหง้าที่หยั่งลึก ผลผลิตมวลสีเขียวสูงสุดจะเกิดขึ้นในปีที่สามถึงสี่

การปลูกอัลฟัลฟาจะปลูกในช่วงต้นเดือนเมษายน หรือกลางเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนสิงหาคม และตัดในวันที่ 35 ถึง 45 ซึ่งเป็นช่วงที่เริ่มแตกหน่อ จากนั้นจึงตัดในช่วงที่เริ่มแตกหน่อ ขุดเมล็ดในปีที่สองในฤดูใบไม้ร่วง อัตราการหว่านเมล็ดอยู่ที่ 1.5 กรัมต่อตารางเมตร

ประโยชน์ของอัลฟัลฟา:

• สามารถเจริญเติบโตได้ในดินทุกชนิด;
• ทนต่อความแห้งแล้งและความร้อนได้ดี
• สารตั้งต้นที่ดีสำหรับพืชผักทุกชนิด
• ปรับปรุงโครงสร้างดิน ลดความเป็นกรด

หัวไชเท้าน้ำมัน

แทนที่จะใช้หัวไชเท้าธรรมดา หัวไชเท้าที่ปลูกด้วยเมล็ดพืชน้ำมันจะถูกใช้เป็นปุ๋ยพืชสด ช่วยเพิ่มอินทรียวัตถุในดินและฆ่าเชื้อโรค หัวไชเท้าสามารถปลูกได้ 3-4 ครั้งตลอดฤดูกาล คือตั้งแต่เดือนเมษายนถึงสิงหาคม ปุ๋ยพืชสดชนิดนี้ยังสามารถปลูกก่อนฤดูหนาวได้อีกด้วย

อัตราการหว่านอยู่ที่ 3-4 กรัมต่อตารางเมตร หัวไชเท้าจะเก็บเกี่ยวได้หลังจากหว่าน 1.5-2 เดือน เป็นหัวไชเท้าที่ดีที่สุดสำหรับมันฝรั่ง ไม่ควรหว่านก่อนหรือหลังพืชตระกูลกะหล่ำ

ประโยชน์ของหัวไชเท้า:

• ช่วยคลายดินได้ดี;
• ขับไล่หนอนลวดและไส้เดือนฝอย
• ระงับหญ้าคาและวัชพืชอื่นๆ
• ป้องกันการเกิดโรคมันฝรั่ง

ข้าวโอ๊ต

ไม้ล้มลุกล้มลุกชนิดนี้สูง 60-170 เซนติเมตร มีรากฝอยแตกแขนง ใบเป็นเส้นตรง ซีดจาง และหยาบ ยาว 25-45 เซนติเมตร อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมในดิน แต่ให้ไนโตรเจนน้อย จึงแนะนำให้ปลูกคู่กับถั่วลันเตาหรือพืชตระกูลถั่ว

ข้าวโอ๊ตเหมาะที่จะนำมาเป็นสารตั้งต้นของมันฝรั่งเฉพาะเมื่อปลูกร่วมกับมัสตาร์ดเท่านั้น แนะนำให้ปลูกในฤดูใบไม้ผลิและเดือนสิงหาคม-กันยายน ข้าวโอ๊ตฤดูใบไม้ผลิจะปลูกทันทีหลังจากหิมะละลาย เมื่อต้นสูง 15 ซม. จะถูกตัดและขุด ข้าวโอ๊ตสามารถทนต่อความแห้งแล้งได้ดี อัตราการหว่านเมล็ดอยู่ที่ 150-200 กรัมต่อตารางเมตร

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต:

• มีประสิทธิภาพมากในดินเหนียว
• รากมีสารที่ช่วยป้องกันการเกิดโรครากเน่า;
• ขับไล่ไส้เดือนฝอย;
• ทำให้ชั้นบนสุดของดินคลายตัว

โคลเวอร์

ไม้ยืนต้นชนิดนี้มีใบสามแฉกที่โดดเด่น โคลเวอร์สามสายพันธุ์ที่ปลูก ได้แก่ สีแดง สีขาว และสีชมพู (พันธุ์ผสม) ปุ๋ยพืชสดชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนและดินเหนียวที่มีความเป็นกรดเล็กน้อย มีคุณสมบัติพิเศษในการเจริญเติบโตและเจริญเติบโตได้ดีในที่ร่ม ทนแล้งได้ไม่ดีนัก และไม่เจริญเติบโตในดินทรายที่แห้งแล้ง

โคลเวอร์ควรปลูกในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน หลังจาก 2-2.5 เดือน ซึ่งเป็นช่วงที่เริ่มออกดอก ให้ทำการตัดหญ้า ควรปลูกโคลเวอร์ในแปลงเดียวกันอย่างน้อยสองปี มิฉะนั้นโคลเวอร์จะไม่มีประสิทธิภาพในการใช้เป็นปุ๋ยพืชสด ควรขุดโคลเวอร์ลงในดินก่อนสิ้นปีที่สอง อัตราการปลูก 1-2 กรัมต่อตารางเมตร แนะนำให้ปลูกร่วมกับเฟซิเลีย ทิโมธี และธัญพืช

ประโยชน์ของโคลเวอร์:

• เพิ่มไนโตรเจนให้ดินได้ดีกว่าปุ๋ยพืชสดชนิดอื่นๆ
• ต้นน้ำผึ้งดี;
• ปกป้องดินจากการพังทลาย;
• สามารถใช้เป็นหญ้าสนามหญ้าได้

ข้าวไรย์ฤดูหนาว

หญ้าประจำปีชนิดนี้จัดอยู่ในวงศ์หญ้า (Poaceae) มีลำต้นกลวงเปลือย ใบแคบ เรียวยาวเป็นเส้นตรง สูงได้ถึง 1 เมตร รากฝอยสามารถหยั่งลึกได้ 1-2 เมตร และดูดซึมสารอาหารได้อย่างรวดเร็ว แม้จากสารประกอบที่ละลายน้ำได้น้อย แนะนำให้ใช้ผสมกับพืชตระกูลถั่วในพื้นที่ที่มีความเป็นกรดสูง

แนะนำให้หว่านในฤดูใบไม้ร่วง 1.5 เดือนก่อนอากาศหนาวจะเริ่มขึ้น ในเดือนมีนาคม-เมษายน ข้าวไรย์ฤดูหนาวจะถูกตัดและฝังดิน อัตราการปลูกอยู่ที่ 20 กรัมต่อตารางเมตร ข้าวไรย์เป็นพืชเบื้องต้นที่เหมาะสมต่อการปลูกพืชผัก ไม่ควรปลูกหลังธัญพืช

ประโยชน์ของข้าวไรย์:

• เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับดินด้วยอินทรียวัตถุ ไนโตรเจน โพแทสเซียม
• ทนความหนาวเย็น เหมาะกับสภาพอากาศที่รุนแรง;
• ช่วยกำจัดไส้เดือนฝอย;
• ยับยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรค

ปุ๋ยพืชสดที่ดีที่สุดสำหรับพืชผัก

ควรเลือกปุ๋ยพืชสดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพืชผักแต่ละชนิด การเลือกปุ๋ยจะขึ้นอยู่กับวงศ์พืช วิธีการดูดซับสารอาหาร และปัจจัยอื่นๆ

ปุ๋ยพืชสดที่แนะนำ:

• แตงกวา รากของพวกมันไม่หยั่งลึก จึงต้องการสารอาหารในชั้นผิวดิน พืชปุ๋ยสดที่ดีที่สุดคือธัญพืช พืชตระกูลถั่ว และพืชตระกูลกะหล่ำ
• มันฝรั่ง. นอกจากพืชตระกูลถั่วและพืชตระกูลกะหล่ำแล้ว แฟลกซ์และเฟซิเลียยังสามารถใช้เป็นปุ๋ยพืชสดสำหรับมันฝรั่งได้อีกด้วย ขอแนะนำให้ปลูกพืชผสม เช่น ข้าวโอ๊ตกับถั่วลันเตาหรือข้าวบาร์เลย์ รวมถึงเฟซิเลียกับมัสตาร์ด ซึ่งจะช่วยกำจัดหนอนลวดในแปลงปลูกซึ่งทำลายหัวมันได้
• มะเขือเทศ. ปุ๋ยพืชสดใช้เพื่อร่วนซุยในดิน เสริมไนโตรเจน และยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืช ฟาซีเลียเป็นปุ๋ยพืชสดที่ดีที่สุดสำหรับพืชตระกูลมะเขือทุกชนิด พืชตระกูลกะหล่ำ พืชตระกูลถั่ว และธัญพืชทุกชนิดก็เหมาะสมเช่นกัน
• กะหล่ำปลี. มันชอบดินที่อุดมด้วยไนโตรเจน ดังนั้นจึงต้องการปุ๋ยพืชสดที่เสริมธาตุนี้ให้พืช โคลเวอร์หวาน ข้าวโอ๊ต และอัลฟัลฟาเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

ควรปลูกปุ๋ยพืชสดเมื่อไร?

พืชปุ๋ยพืชสดเกือบทั้งหมดมีความแข็งแรงทนทานต่อความหนาวเย็น ดังนั้นจึงควรปลูกพืชเหล่านี้ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิจนถึงฤดูใบไม้ร่วง แม้ว่าจะปลูกในช่วงปลายเดือนสิงหาคม พืชเหล่านี้ก็ยังมีเวลาที่จะบรรลุวัตถุประสงค์ที่ต้องการ เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วจะมีการเก็บเกี่ยวผลผลิตประมาณหนึ่งเดือนหรือหกสัปดาห์ต่อมา คือประมาณกลางเดือนตุลาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ดินพร้อมสำหรับการไถพรวน นอกจากนี้ พืชปุ๋ยพืชสดหลายชนิดยังสามารถปลูกก่อนฤดูหนาวได้อีกด้วย

ช่วงเวลาการปลูกปุ๋ยพืชสด:

• ฤดูใบไม้ผลิ. พืชส่วนใหญ่จะปลูกในช่วงกลางเดือนเมษายน ส่วนทางตอนใต้ของประเทศหรือต้นฤดูใบไม้ผลิจะปลูกในช่วงปลายเดือนมีนาคม หากการปลูกพืชผักล่าช้า ก็สามารถปลูกปุ๋ยพืชสดได้ช้ากว่าปกติ คือในเดือนพฤษภาคม
• ฤดูร้อน. การหว่านเมล็ดจะดำเนินการตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนกันยายน โดยทั่วไปแล้วพืชปุ๋ยพืชสดจะปลูกในพื้นที่ที่มีการเก็บเกี่ยวผักและพืชผลอื่นๆ ตัวอย่างเช่น หลังจากเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าหรือผักกาดหอมที่ออกผลเร็วแล้ว ขอแนะนำให้ปลูกถั่วลันเตาหรืออัลฟัลฟาแทน และหลังจากขุดมันฝรั่งที่ออกผลเร็วแล้ว คุณสามารถปลูกพืชปุ๋ยพืชสดตระกูลกะหล่ำได้
• ฤดูใบไม้ร่วง. พืชฤดูหนาวหรือพืชกึ่งฤดูหนาวจะปลูกกัน พืชฤดูหนาวจะปลูกราวเดือนกันยายนเพื่อให้มวลพืชเขียวเจริญเติบโตก่อนหิมะตก พืชปุ๋ยพืชสดกึ่งฤดูหนาวจะปลูกช้ากว่า คือปลายเดือนตุลาคมหรือแม้กระทั่งเดือนพฤศจิกายน จะมีการตัดแต่งและขุดดินในฤดูใบไม้ผลิ ประมาณครึ่งหลังของเดือนเมษายน

วิธีการปลูกปุ๋ยพืชสด?

ปุ๋ยพืชสดปลูกโดยใช้เทคนิคเดียวกัน คือ โรยให้ทั่วบริเวณที่หว่านเมล็ดและคราดให้ทั่ว หากปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ หากปลูกในฤดูร้อน แนะนำให้รดน้ำ มิฉะนั้นพืชอาจไม่งอก

การเลือกสถานที่เพาะปลูกให้คำนึงถึงเป้าหมายที่ตั้งไว้:

• บนพื้นที่ว่าง ปุ๋ยพืชสดจะช่วยเตรียมดินให้พร้อมสำหรับการปลูกในอนาคตและเพิ่มธาตุอาหารที่มีประโยชน์ให้กับดิน
• ในแปลงสวน ที่นี่จะหว่านปุ๋ยพืชสดในฤดูใบไม้ผลิก่อนปลูกต้นกล้า ในฤดูร้อนจะหว่านหลังการเก็บเกี่ยวและกำจัดเศษซากพืช เพื่อไม่ให้แปลงปลูกว่างเปล่า
• ระหว่างแถว การหว่านเมล็ดแบบนี้ช่วยป้องกันวัชพืชและการสูญเสียดินจากลมและฝน พรมปุ๋ยพืชสดที่หนาแน่นยังช่วยปกป้องพืชผักและพืชสวนจากศัตรูพืชได้อีกด้วย สุดท้ายหลังการเก็บเกี่ยว ชาวสวนจะได้รับวัสดุคลุมดินคุณภาพดี
• ในวงกลมลำต้นไม้ ที่นี่ปุ๋ยพืชสดไม่เพียงแต่ทำหน้าที่เป็นวัสดุคลุมดินและปุ๋ย แต่ยังใช้ประดับสวนอีกด้วย

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืชด้วยปุ๋ยพืชสด

พืชปุ๋ยพืชสดส่วนใหญ่มีความสามารถในการยับยั้งเชื้อโรคและขับไล่ศัตรูพืช เมื่อเลือกพืชปุ๋ยพืชสดสำหรับการเพาะปลูก ควรพิจารณาว่าพืชแต่ละชนิดสามารถป้องกันโรคและศัตรูพืชชนิดใดได้บ้าง

ปุ๋ยพืชสดและการควบคุมศัตรูพืชและโรคพืช:

• แฟลกซ์มีแทนนินซึ่งช่วยป้องกันแมลงมันฝรั่งโคโลราโด
• รากข้าวไรย์จะหลั่งสารที่ขับไล่ไส้เดือนฝอย
• กลิ่นหอมเผ็ดร้อนของหัวไชเท้าและมัสตาร์ดช่วยกำจัดเชื้อโรคในดิน
• Phacelia ช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อรา เช่น โรคเน่า โรคใบไหม้ ฯลฯ และยังป้องกันหนอนลวดอีกด้วย
• ลูพินช่วยป้องกันรากเน่าและโรคสะเก็ดเงินในมันฝรั่งและขับไล่ไส้เดือนฝอย
• ดอกโคลเวอร์หวานที่มีกลิ่นหอมช่วยป้องกันไม่ให้หนอนลวดและไส้เดือนฝอยเข้าถึงพื้นที่ปลูกได้
• อัลฟัลฟาประกอบด้วยสารฆ่าเชื้อที่ขับไล่วัชพืชและแมลงศัตรูพืช และดึงดูดแบคทีเรียในดินและไส้เดือน

ทำความสะอาดอย่างไรและเมื่อไหร่?

วิธีการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับว่าปลูกปุ๋ยพืชสดเมื่อใดและเพราะเหตุใด

ลักษณะเด่นของการเก็บเกี่ยวปุ๋ยพืชสด:

• สามารถตัดต้นปุ๋ยพืชสดก่อนออกดอกได้สองสัปดาห์ก่อนปลูกผัก หากปุ๋ยพืชสดกำลังออกดอกสวยงาม คุณสามารถปล่อยทิ้งไว้ในแปลงอีกสักพักเพื่อดึงดูดพืชน้ำผึ้ง ควรเก็บเกี่ยวปุ๋ยพืชสดก่อนที่มันจะเริ่มหว่านเมล็ดนับหมื่นเมล็ด
• พืชปุ๋ยพืชสดควรเจริญเติบโตเต็มที่ ลำต้นเหมาะแก่การคลุมดิน เมล็ดจะถูกนำไปใช้เพาะในปีหน้า ส่วนพืชตระกูลถั่วจะถูกเก็บเกี่ยวหลังการเก็บเกี่ยว
• ปุ๋ยพืชสดที่ปลูกระหว่างแถวต้องเก็บเกี่ยวตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ปุ๋ยเติบโตสูงกว่าพืชหลัก มิฉะนั้นจะยับยั้งการเจริญเติบโต

ไถพรวนยอดที่ตัดแล้วลงในดิน 2-3 สัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้า ความลึกในการปลูกขึ้นอยู่กับลักษณะของดิน สำหรับดินเบา ความลึก 15 ซม. ก็เพียงพอ ส่วนดินหนัก ความลึก 6-8 ซม. ก็เพียงพอ

สามารถไถพรวนยอดก่อนฤดูหนาวได้ โดยขุดเอายอดที่ตัดแล้ว ลำต้น และใบออก พร้อมกับดินชั้นบนสุด มวลสีเขียวเมื่อเน่าเปื่อยจะกลายเป็นฮิวมัสที่อุดมสมบูรณ์

คำถามที่พบบ่อยและคำตอบ

ชาวสวนหลายคนไม่เคยปลูกปุ๋ยพืชสดในแปลงของตัวเอง และอาจเพิ่งได้ยินคำนี้เป็นครั้งแรกด้วยซ้ำ พวกเขามีคำถามมากมายเกี่ยวกับการปลูกและปลูกพืชเหล่านี้

คำถามและคำตอบ:

• การใช้ปุ๋ยพืชสดมีข้อเสียอะไรบ้าง? สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ ไม่ควรปลูกพืชปุ๋ยพืชสดก่อนหรือหลังพืชที่อยู่ในวงศ์เดียวกัน ตัวอย่างเช่น ไม่ควรปลูกโคลเวอร์ เวทช์ และอัลฟัลฟา (พืชตระกูลถั่ว) ก่อนหรือหลังถั่ว ถั่วลันเตา และถั่วแดง ไม่ควรปลูกมัสตาร์ด เรพซีด และหัวไชเท้าน้ำมันในพื้นที่เดียวกันกับพืชตระกูลกะหล่ำ เช่น กะหล่ำปลี หัวไชเท้า หัวผักกาด หัวไชเท้า และฮอร์สแรดิช ส่วนพืชปุ๋ยพืชสดประเภทธัญพืช เช่น ข้าวโอ๊ตและข้าวไรย์ ไม่เหมาะสำหรับข้าวฟ่างและข้าวโพด
• ปุ๋ยพืชสดนำมาใช้ในโรงเรือนได้ไหม? ไม่เพียงแต่เป็นไปได้เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากอีกด้วย การเพาะปลูกในร่มเป็นแหล่งสะสมของศัตรูพืชและเชื้อโรคมากกว่าดินเปิด และดินจะเสื่อมโทรมเร็วกว่าในพื้นที่เปิด
• ปุ๋ยพืชสดซื้อได้ที่ไหน? สามารถซื้อเมล็ดพันธุ์ปุ๋ยพืชสดได้ที่ศูนย์จัดสวนเฉพาะทางและร้านค้าออนไลน์ที่จำหน่ายอุปกรณ์ทำสวน เมล็ดพันธุ์เหล่านี้มักจำหน่ายเป็นแพ็คใหญ่ที่ติดป้ายว่า "ปุ๋ยพืชสด"

สุดท้ายนี้ ชมวิดีโอเกี่ยวกับปุ๋ยพืชสดชนิดใดดีที่สุด:

การวางแผนการปลูกปุ๋ยพืชสดต้องมีการวางแผนล่วงหน้า สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือปุ๋ยพืชสดแต่ละต้นไม่ได้เหมาะสมกับพืชทุกชนิด หากทำอย่างถูกต้อง คุณไม่เพียงแต่จะปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดินเท่านั้น แต่ยังช่วยแก้ไขปัญหาอื่นๆ ได้อีกหลายอย่าง

คำถามที่พบบ่อย