11 ขั้นตอนในการเริ่มทำสวนอินทรีย์

เกษตรอินทรีย์กำลังได้รับความนิยมไม่เพียงแต่ในหมู่ผู้ผลิตรายใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเกษตรกรรายย่อยด้วย หากต้องการ เจ้าของที่ดินแทบทุกคนสามารถปลูกพืชผลเกษตรอินทรีย์ได้ หากปฏิบัติตามแนวทางที่เข้มงวด

แก่นแท้ของเกษตรอินทรีย์คืออะไร?

เกษตรอินทรีย์เป็นวิธีการที่เคารพต่อระบบนิเวศธรรมชาติ หลีกเลี่ยงการไถพรวนดินลึกและสารสังเคราะห์ เช่น ปุ๋ยอุตสาหกรรมและยาฆ่าแมลง

เกษตรเชิงนิเวศตั้งอยู่บนปฏิสัมพันธ์ตามธรรมชาติและอิสระระหว่างดิน พืช สัตว์ และอินทรียวัตถุ ในการทำเกษตรประเภทนี้ มนุษย์ไม่ได้ทำหน้าที่เป็นศัตรูพืชหรือคนป่าเถื่อน แต่ทำหน้าที่เป็นผู้อำนวยความสะดวก

หลักการพื้นฐาน:

• การหมุนเวียนพืชผล
• เศษซากพืชที่เน่าเปื่อย;
• การใช้ประโยชน์จากขยะทางการเกษตร
• การใช้ปุ๋ยคอก;
• การรักษาความอุดมสมบูรณ์ของดินตามธรรมชาติ
• การเพาะปลูกดิน

เป้าหมายของการทำเกษตรอินทรีย์ :

• การผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางชีวภาพ
• การสนับสนุนไบโอไซเคิลในระบบการเกษตร
• เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน
• การใช้ทรัพยากรของฟาร์มเอง (ในท้องถิ่น) ให้เกิดประโยชน์สูงสุด
• การใช้วัสดุและสารที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในครัวเรือนได้

11 ขั้นตอนสู่การเปลี่ยนผ่านสู่การทำสวนอินทรีย์

คุณไม่สามารถเปลี่ยนจากการทำเกษตรแบบดั้งเดิมมาเป็นเกษตรอินทรีย์ได้ในชั่วข้ามคืน หรือแม้แต่ในฤดูกาลเดียว การปลูกพืชอินทรีย์ต้องอาศัยการเรียนรู้หลักการและปฏิบัติตามขั้นตอนต่างๆ อย่างสม่ำเสมอ

การเลือกสถานที่ปลูกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

การหาพื้นที่ที่สะอาดนั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย ขยะอุตสาหกรรม ควันไอเสีย ของเสียจากโรงงานเคมี และผลกระทบอื่นๆ อีกมากมายจากกิจกรรมของมนุษย์ แพร่กระจายไปทั่วโลก แท้จริงแล้วพื้นที่ที่มลพิษมีมากขึ้นและน้อยลง

เพื่อลดการปนเปื้อนของผลผลิตที่ปลูกเมื่อทำเกษตรอินทรีย์ ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงความใกล้ชิดกับวัตถุ เช่น:

• เขตอุตสาหกรรม;
• ทางด่วน;
• ถังระบายน้ำและบ่อบำบัดน้ำเสีย;
• หลุมฝังขยะ;
• สุสาน;
• สิ่งอำนวยความสะดวกการผลิต;
• คลังสินค้า;
• ฟาร์มปศุสัตว์

ผู้ที่จริงจังกับการทำเกษตรอินทรีย์จะต้องทำการประเมินสิ่งแวดล้อมก่อนตัดสินใจซื้อที่ดิน การประเมินดินและน้ำแบบง่าย ๆ มีค่าใช้จ่ายประมาณ 1,000 รูเบิล ในขณะที่การประเมินที่ซับซ้อนกว่านั้นมีค่าใช้จ่ายระหว่าง 10,000 ถึง 40,000 รูเบิล

การจัดซื้อต้นไม้ที่เหมาะสม

เกษตรกรอินทรีย์จำนวนมากปลูกเมล็ดพันธุ์และต้นกล้าเองเพื่อให้มั่นใจว่าเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม หากคุณไม่มีโอกาสหรือไม่อยากปลูกพืชเอง ก็ต้องซื้อมัน

สำหรับการทำเกษตรอินทรีย์ คุณต้องมีเมล็ดพันธุ์ชีวภาพ:

• ปราศจาก GMO;
• ไม่ได้รับการบำบัดด้วยสารเคมี;
• ที่ได้จากการทำเกษตรอินทรีย์

เมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรมถูกห้ามใช้ในเกษตรอินทรีย์ มีเกษตรกรทั่วโลกเพียง 20% เท่านั้นที่ปลูกเมล็ดพันธุ์อินทรีย์แท้ โดยไม่ผ่านกระบวนการปรับปรุงคุณภาพหรือผ่านกระบวนการพิเศษจากธรรมชาติ ซึ่งต้องได้รับการรับรองจากบริษัทรับรอง

ในรัสเซียไม่มีเมล็ดพันธุ์ออร์แกนิกที่ผลิตภายในประเทศ เมล็ดพันธุ์ต้องมาจากต่างประเทศหรือใช้พันธุ์พื้นเมืองดั้งเดิม พันธุ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่มีคุณลักษณะเฉพาะของพันธุ์เท่านั้น แต่ยังต้านทานเชื้อโรคและแมลงศัตรูพืชเฉพาะถิ่นอีกด้วย

ปัจจุบันมีผู้ผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ (eco-seeds) เกือบ 3 ล้านรายทั่วโลก

วิธีปลูกเมล็ดพันธุ์อินทรีย์ของคุณเองจากเมล็ดพันธุ์ที่ไม่ได้รับการรับรอง:

1. ค้นหาวัสดุปลูกที่ไม่ได้รับการบำบัดด้วยสารเคมี
2. การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะไม่ใช่แบบออร์แกนิก และเมล็ดพันธุ์ที่ได้จากการเก็บเกี่ยวจะเป็นแบบเปลี่ยนผ่าน ซึ่งจะเป็นแหล่งที่มาของเมล็ดพันธุ์ออร์แกนิกในปีหน้า

เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์เพื่อการเพาะพันธุ์ คุณควรขอใบรับรองจากซัพพลายเออร์ที่ยืนยันว่าวัตถุดิบนั้นไม่ได้ผ่านกระบวนการปรับปรุงคุณภาพและไม่ใช่จีเอ็มโอ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือถั่วเหลือง เรพซีด ข้าวโพด มันฝรั่ง และหัวบีต ซึ่งเป็นพืชที่มีความเสี่ยงสูงจากจีเอ็มโอ

การฝึกหมุน

ในทางการเกษตร การหมุนเวียนพืชผลคือช่วงเวลาที่พืชผลทั้งหมดจะผ่านไปยังทุ่งต่างๆ ในฟาร์มตามลำดับการหมุนเวียนพืชผล

หากคุณปลูกพืชในสถานที่เดียวกันทุกปี ไม่ช้าก็เร็ว จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายจำนวนมาก (เชื้อโรคที่ทำให้เกิดโรคเฉพาะกับพืชชนิดนั้น ๆ) ก็จะสะสมอยู่ที่นั่น

หลักการหมุน:

• หมุนเวียนสถานที่ปลูกทุกปี อย่าปลูกพืชชนิดเดียวกันซ้ำสองครั้งในจุดเดิม
• สร้างแผนภูมิการหมุนเวียนที่รวมข้อมูลเกี่ยวกับเวลาที่จะย้ายพืชแต่ละชนิดไปยังพื้นที่ต่างๆ ของสวน
• อย่าปลูกต้นกล้าในบริเวณที่มีพืชชนิดเดียวกันเติบโต

การเตรียมดิน

ชาวสวนหลายคนคิดว่าการทำเกษตรอินทรีย์หมายถึงการหลีกเลี่ยงสารเคมีและปุ๋ยแร่ธาตุ แต่ยังมีขั้นตอนที่สำคัญไม่แพ้กัน และขั้นตอนหนึ่งเริ่มต้นด้วยการเลิกใช้การไถพรวนแบบดั้งเดิม

วิธีการบำรุงดินให้เหมาะสม:

1. แบ่งแปลงออกเป็นแปลงๆ ทำเครื่องหมายขนาดในอนาคตด้วยหลักปัก
2. ใช้พลั่วขุดทางเดินระหว่างแปลงปลูก ย้ายดินจากทางเดินเหล่านี้ไปยังแปลงปลูก ปรับระดับดินด้วยคราด
3. คลุมดินด้วยวัสดุอินทรีย์ธรรมชาติ เนื่องจากดินที่โล่งเปล่าจะสูญเสียความอุดมสมบูรณ์
4. คลุมดินด้วยวัสดุคลุมดินหนา 10 ซม. เป็นประจำ
5. อย่าขุด คลาย หรือใส่ปุ๋ยในแปลงปลูก ดินควรคงอยู่ในสภาพธรรมชาติ

การคลุมดิน

การคลุมดินเป็นเทคนิคทางการเกษตรที่เรียบง่ายแต่ได้ผล ไม่เพียงแต่เกษตรกรอินทรีย์เท่านั้นที่ใช้วิธีนี้ แต่ยังรวมถึงชาวสวนทั่วไปที่ขุดดินและใส่ปุ๋ยแร่ธาตุด้วย

ผลลัพธ์ต่อไปนี้สามารถบรรลุได้จากกระบวนการคลุมดิน:

• ป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืช;
• ป้องกันการเกิดคราบสะเก็ด
• การปรับปรุงการซึมผ่านของอากาศและการส่งออกซิเจนไปยังรากพืช
• ป้องกันการระเหยของความชื้นจากดิน;
• การรักษาอุณหภูมิของดินให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม
• การทำให้รากอบอุ่นในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว

วัสดุธรรมชาติหลากหลายชนิดสามารถนำมาใช้เป็นวัสดุคลุมดินได้ ตราบใดที่วัสดุคลุมดินมีความร่วนซุย ในช่วงฤดูปลูก ควรเพิ่มชั้นวัสดุคลุมดินหนา 3-5 ซม. และในฤดูหนาวสามารถเพิ่มความหนาได้ถึง 20 ซม.

พีทหรือฮิวมัสดีที่สุด คุณยังสามารถโรยดินด้วยขี้เลื่อย เข็มสน หญ้าแห้ง หญ้าที่เพิ่งตัดใหม่ เศษไม้ ใบไม้ร่วง และฟางข้าวได้อีกด้วย

ควบคุมวัชพืชและแมลงศัตรูพืชโดยไม่ใช้สารเคมี

วัชพืชเป็นศัตรูพืชที่สร้างความรำคาญให้กับการทำสวน ไม่ว่าคุณจะต่อสู้กับมันอย่างไร มันก็ยังคงกลับมาอีกครั้ง ชาวสวนหลายคนสิ้นหวังและหันไปพึ่งยาฆ่าแมลง ซึ่งเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้สำหรับการทำเกษตรอินทรีย์

ทำไมคุณต้องต่อสู้กับวัชพืช:

• แปลงร่มรื่นพร้อมพืชสวน;
• ดึงดูดแมลงศัตรูพืช;
• กระตุ้นให้เกิดโรคต่างๆ มากมาย;
• ดูดซับสารอาหารและน้ำจากดินซึ่งมีไว้สำหรับพืชที่เพาะปลูก

ควรกำจัดวัชพืชบ่อย ๆ จนวัชพืชเขียวที่กำลังเติบโตต้องถูกตัดออกซ้ำ ๆ การทำแบบนี้จะทำให้วัชพืชขาดสารอาหาร และทำให้การเจริญเติบโตช้าลงหรือหยุดลง

ปุ๋ยอินทรีย์

ปุ๋ยแร่ธาตุสังเคราะห์ไม่เพียงแต่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชเท่านั้น แต่ยังทำลายความอุดมสมบูรณ์ของดินอีกด้วย ปุ๋ยเหล่านี้ละลายน้ำได้ดีและชะล้างออกจากดิน ก่อให้เกิดมลพิษต่อแหล่งน้ำ ตัวอย่างเช่น ดินประสิวไม่เพียงแต่ให้ไนโตรเจนเท่านั้น แต่ยังทำลายฮิวมัสอีกด้วย

ก่อนที่จะเปลี่ยนวิธีใหม่ ขอแนะนำให้ขุดหลุมปุ๋ยหมักและใส่สิ่งต่อไปนี้ลงไป:

• วัชพืช;
• หญ้าที่ตัดแล้ว;
• กิ่งก้านที่ถูกตัดแต่งบางๆ
• ใบไม้ร่วง;
• เปลือกไม้

ห้ามใส่สิ่งของต่อไปนี้ลงในปุ๋ยหมัก: ผลไม้และผักเน่าเสีย มูลสัตว์ ยอดมะเขือเทศ ขนมปัง และกระดูก เพื่อเร่งการหมัก ให้ใส่ตำแย ยาร์โรว์ หรือเศษอาหารลงในปุ๋ยหมัก

วิธีการเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน :

• การเติมปุ๋ยคอกที่เน่าเสีย ปุ๋ยหมัก หรือพีท
• การปลูกปุ๋ยพืชสด - ช่วยปรับปรุงดิน;
• การเติมฮิวเมต ซึ่งเป็นสารธรรมชาติที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในดิน

การใช้ปุ๋ยอย่างถูกวิธี

ตามหลักการแล้ว การทำเกษตรอินทรีย์ไม่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ อย่างไรก็ตาม การเก็บเกี่ยวโดยไม่ใช้สารเคมีเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องง่าย ชาวสวนหลายคนไม่สามารถเลิกใช้สารเคมีเหล่านี้ได้อย่างสิ้นเชิง และใช้ในปริมาณน้อยและควบคุมอย่างเข้มงวด

คำแนะนำการใช้ปุ๋ย:

• ปุ๋ยจะถูกใส่ตื้นๆ เพื่อให้พืชสามารถดูดซับได้เต็มที่และไม่ลงเอยในน้ำใต้ดิน
• ให้ความสำคัญกับอินทรียวัตถุ เถ้า และซาโปรเพลเป็นหลัก
• การให้อาหารเพิ่มเติมจะดำเนินการเฉพาะเมื่อจำเป็นจริงๆ เท่านั้น
• ก่อนการเก็บเกี่ยว 1 เดือนจะต้องหยุดใส่ปุ๋ยเพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้สะสมสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

ประเภทการชลประทานที่เหมาะสม

คนสวนมักทำผิดพลาดด้วยการรดน้ำสวนด้วยน้ำเย็นจากบ่อน้ำโดยตรง แรงดันที่สูงจะชะล้างสารอาหารออกไป และหากน้ำโดนต้นไม้ ก็อาจทำให้เกิดโรคเชื้อราได้

วิธีที่ดีที่สุดในการรดน้ำแปลงสวนอินทรีย์คืออะไร:

1. หาซื้อระบบน้ำหยดได้จากร้านขายอุปกรณ์การเกษตร
2. เสียบมันเข้ากับภาชนะที่ใส่น้ำไว้ วางไว้ข้างนอกและปล่อยให้มันได้รับแสงแดดอุ่นๆ
3. วางท่อแบบมีรูพรุนตามแนวแปลงปลูก น้ำจะค่อยๆ หยดลงสู่ดิน

วิธีการให้น้ำแบบหยดช่วยรักษาความชื้นในดินให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม ป้องกันไม่ให้ดินแห้งหรือได้รับน้ำมากเกินไป

วิธีการชลประทานที่มีประสิทธิภาพอีกวิธีหนึ่งคือการติดตั้งระบบชลประทานใต้ดิน ซึ่งเกี่ยวข้องกับการวางท่อพลาสติกตามแปลงปลูก ใกล้พุ่มไม้ และต้นไม้ โดยฝังท่อไว้ในดินลึกอย่างน้อย 30 ซม.

การแลกเปลี่ยนอากาศ

ในการทำฟาร์มแบบดั้งเดิม การแลกเปลี่ยนอากาศที่จำเป็นในโครงสร้างของดินจะเกิดขึ้นโดยกลไก โดยการทำลายความสมบูรณ์ของดินด้วยเครื่องมือทางการเกษตร

วิธีการอินทรีย์เกี่ยวข้องกับการคลายชั้นในของดินโดยผ่านกิจกรรมของจุลินทรีย์ในดินหรือไส้เดือนทั่วไป

เพอร์มาคัลเจอร์ของเซปป์ โฮลเซอร์

เซปป์ โฮลเซอร์ เป็นชาวนาชาวออสเตรียผู้สืบทอดฟาร์มในปี พ.ศ. 2505 โดยที่ดินที่ชายหนุ่มได้รับสืบทอดมาจากพ่อแม่ของเขานั้นตั้งอยู่บนเนินเขา

การปลูกผักและผลไม้บนเนินเขาหินขั้นบันไดและอากาศเย็นสบายบนภูเขาเป็นเรื่องยาก วิธีการทำฟาร์มแบบดั้งเดิมไม่ประสบผลสำเร็จ เส้นทางสู่ความสำเร็จในการทำฟาร์มของฮัลเซอร์คือการได้อยู่ร่วมกับธรรมชาติ ขณะที่คนอื่นพยายามช่วยเหลือเธอ เซปป์กลับพยายามไม่เข้าไปยุ่งเกี่ยว

โฮลเซอร์เชื่อมั่นว่าวิธีการทำเกษตรแบบดั้งเดิมในเทือกเขาแอลป์ของออสเตรียนั้นไม่มีประสิทธิภาพ จึงตัดสินใจเลือกเส้นทางของตนเอง เขาละทิ้งการปรับเปลี่ยนสภาพแวดล้อมเพื่อเลือกใช้วิธีการที่ยั่งยืนกว่า

ชาวออสเตรียคนนี้กลายเป็นหนึ่งในผู้สนับสนุนแนวคิดเพอร์มาคัลเจอร์ ซึ่งเป็นสาขาหนึ่งของเกษตรอินทรีย์ที่โด่งดังที่สุด

หลักการของเซปป์ โฮลเซอร์:

• การปฏิเสธการใช้ยาฆ่าแมลงและการปรับปรุงที่ดินแบบดั้งเดิม
• เพื่อมอบสิ่งที่ธรรมชาติและพืชทุกชนิดขาดไป
• การเลิกทำการเกษตรเชิงเดี่ยว

โฮลเซอร์เชื่อว่าการปลูกพืชเชิงเดี่ยวเป็นการต่อสู้และการเผชิญหน้าอย่างต่อเนื่อง ในทุ่งนาเช่นนี้ พืชทุกชนิดต้องการสารอาหารเหมือนกัน ซึ่งไม่ได้เกิดขึ้นในธรรมชาติ ต้องใส่ปุ๋ย ฉีดพ่นยา และอื่นๆ

หากเราสร้างความสัมพันธ์กับธรรมชาติ พืชทุกชนิดก็จะแข็งแรงและสามารถพึ่งพาตนเองได้ ผู้คนจะไม่ต้องใช้เวลาว่างไปกับการดูแลและเก็บเกี่ยวผลผลิตอีกต่อไป

ตัวอย่างฟาร์มเพอร์มาคัลเจอร์:

• ถั่วกำลังพันอยู่บนต้นข้าวโพด
• หมูกินฝักถั่วโดยตรงจากต้นข้าวโพด
• สัตว์กินถั่วแล้วใช้จมูกคลายดินพร้อมกัน - ทันใดนั้นพวกมันก็พบสิ่งที่น่าอร่อยในนั้น
• ปีหน้าคุณสามารถปลูกต้นแอปเปิลในที่ที่หมูเหยียบย่ำได้

นี่เป็นเพียงตัวอย่างง่ายๆ แต่มันช่วยให้เราเข้าใจหลักการของเซปป์ โฮลเซอร์ ในความเป็นจริงแล้ว เพอร์มาคัลเจอร์จำเป็นต้องอาศัยความรู้และการคำนวณอย่างมาก ความเข้าใจในกระบวนการทางธรรมชาติและความเชื่อมโยงระหว่างวัตถุต่างๆ

หากเราสร้างความสัมพันธ์กับธรรมชาติ พืชทุกชนิดก็จะแข็งแรงและสามารถพึ่งพาตนเองได้ ผู้คนไม่จำเป็นต้องใช้เวลาว่างทั้งหมดไปกับการดูแลและดิ้นรนเพื่อให้ได้ผลผลิต และพืชก็จะเติบโตแข็งแรงและสมบูรณ์

เตียงแคบของมิทลิเดอร์

เจ. มิตต์ลิเดอร์ นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกัน ได้พัฒนาวิธีการปลูกพืชผลทางการเกษตรแบบสากล ที่น่าสนใจคือวิธีนี้มีประสิทธิภาพภายใต้สภาพภูมิอากาศและดินที่หลากหลาย

ข้อดีของวิธี Mittlider:

1. ลักษณะของดินไม่มีผลต่อผลผลิตตอนนี้คุณไม่ต้องกังวลเรื่องดินดำอีกต่อไป เพราะแปลงปลูกแคบๆ เต็มไปด้วยดินปลูกในกระถาง
2. ไม่มีความสัมพันธ์ระหว่างการเก็บเกี่ยวและสภาพภูมิอากาศวิธีนี้ได้ผลดีในหลายพื้นที่ ทั้งพื้นที่แห้งแล้งและพื้นที่ที่มีอากาศเย็นในฤดูร้อน ผักที่ปลูกในแปลงแคบจะไม่ได้รับผลกระทบจากน้ำค้างแข็ง น้ำค้างยามเช้า ฯลฯ
3. พื้นที่ของไซต์ได้รับการบันทึกไว้ เตียงแคบกินพื้นที่น้อยแต่ให้ประโยชน์มาก
4. ดูแลง่าย. เพียงแค่ไปเยี่ยมชมสวนสัปดาห์ละสองครั้งก็เพียงพอแล้ว
5. การเก็บเกี่ยวขนาดใหญ่ จากประสบการณ์ของเกษตรกร พบว่าพืชเหล่านี้มีปริมาณสูงกว่าพืชที่อยู่ในสวนทั่วๆ ไปมาก
6. การประหยัดน้ำ ใช้ปริมาณน้อยกว่าการปลูกแบบดั้งเดิมถึง 40 เปอร์เซ็นต์

หากคุณมีแปลงปลูกยกพื้นในสวนอยู่แล้ว คุณสามารถแปลงปลูกเหล่านั้นให้เป็นแปลงปลูกแบบ Mittlider ได้อย่างง่ายดาย คุณสามารถสร้างเรือนกระจกพลาสติกทับแปลงปลูกเหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย

แปลงปลูกของมิตต์ลิเดอร์มีความกว้างเพียง 45 ซม. และสามารถปรับความยาวได้ตามต้องการ ระยะห่างระหว่างแปลงปลูกที่อยู่ติดกันคือ 90 ซม. จากการทดลอง นักวิทยาศาสตร์พบว่าผักเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในแปลงปลูกแบบนี้

วิธีการตั้งค่าเตียง Mittlider:

1. เตรียมเครื่องมือและวัสดุต่างๆ ไว้ให้พร้อม เช่น พลั่ว จอบ หลัก ภาชนะใส่ปุ๋ย และเชือก
2. ทำเครื่องหมายพื้นสำหรับแปลงปลูกในอนาคต ใช้ไม้หลักและเชือกเพื่อทำเครื่องหมายโครงร่าง
3. สร้างขอบดินสูง 10 ซม. ตามแนวขอบแปลงปลูก บดอัดดินระหว่างแปลงปลูกที่อยู่ติดกันเพื่อสร้างทางเดิน
4. รดน้ำแปลงให้ชุ่มและปลูกต้นไม้ ควรปลูกมันฝรั่งห่างกัน 35 ซม. และปลูกหัวมันฝรั่งห่างกัน 5 ซม.

มิทลิเดอร์ไม่สนับสนุนการทำเกษตรอินทรีย์ เขาจึงใส่ปุ๋ยแร่ธาตุลงในดิน อย่างไรก็ตาม แปลงปลูกของเขาเหมาะกับการทำสวนอินทรีย์เป็นอย่างยิ่ง แทนที่จะใช้ "สารเคมี" พวกเขากลับใส่ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอกเหลว และอินทรียวัตถุอื่นๆ

เกษตรอินทรีย์ดูเหมือนจะซับซ้อนกว่าและทำกำไรได้น้อยกว่าในตอนแรก การเรียนรู้วิธีการจัดการดินและพืชที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมจะช่วยให้คุณได้ผลผลิตที่ดีโดยใช้แรงงานน้อยลง ในขณะเดียวกัน คุณก็จะได้รับผลผลิตที่ปลอดภัย ปราศจากสารอันตราย

คำถามที่พบบ่อย