วิธีการปลูกมัสตาร์ดให้ถูกต้อง?

มัสตาร์ดเป็นพืชล้มลุกในวงศ์กะหล่ำ ปลูกเป็นปุ๋ยพืชสด พืชน้ำผึ้ง และพืชน้ำมัน ในบทความนี้ เราจะสำรวจการใช้งานที่หลากหลาย พร้อมทั้งสรุปช่วงเวลาและรายละเอียดเฉพาะของการปลูกมัสตาร์ด

ทำไมเขาถึงปลูกมัสตาร์ด?

ในด้านการเกษตร สวนผัก และกระท่อมฤดูร้อน มัสตาร์ดมักใช้เป็นปุ๋ยพืชสด

ปุ๋ยพืชสดเป็นกลุ่มของพืชที่ปลูกเพื่อผสมลงในดินก่อนหรือในช่วงเริ่มต้นของระยะออกดอก

พืชปุ๋ยพืชสดของตระกูลกะหล่ำ ได้แก่ มัสตาร์ด:

• สีขาว (ภาษาอังกฤษ);
• สีน้ำเงินเทา (Sarepta);
• สีเหลือง.

มาพิจารณาประโยชน์ของการปลูกมัสตาร์ดในสวนกันดีกว่า เป็นปุ๋ยพืชสด-

• เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับดินด้วยอินทรียวัตถุ ไนโตรเจน และธาตุอาหารรอง
• สกัดและแปลงแร่ธาตุที่ละลายน้ำได้ไม่ดีให้เป็นรูปแบบที่สามารถเข้าถึงได้
• ปรับปรุงคุณสมบัติเชิงกลของดิน (ระบบรากทำให้ดินเหนียวคลายตัวและป้องกันดินทรายสลายตัว)
• สร้างปุ๋ยหมัก ปกป้องดินจากการพังทลายและการชะล้างสารอาหาร
• ป้องกันการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเชื้อราและแบคทีเรียที่ก่อโรค (เช่น สะเก็ดเงิน)
• ยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืชด้วยระบบรากที่พัฒนาแล้วซึ่งป้องกันไม่ให้วัชพืชหยั่งรากและสร้างร่มเงา
• ลดการหมุนเวียนพืช ทำให้คุณสามารถปลูกพืชชนิดเดียวกันในสถานที่เดียวกันได้บ่อยขึ้น
• คลุมดินและกักเก็บหิมะไว้บนดิน

มัสตาร์ดยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกด้วย ใช้เป็น:

• พืชคู่ - มีประโยชน์เมื่อปลูกใกล้กับพืชหลัก:
  • ดึงดูดแมลงผสมเกสรและเพิ่มผลผลิตพืชผลได้
  • ขับไล่แมลงเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหย
  • กระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชโดยการหลั่งสารจากราก
• ต้นน้ำผึ้ง ดอกไม้แต่ละดอกผลิตน้ำหวาน 0.2 ถึง 0.5 มิลลิกรัม โดยผึ้งเก็บน้ำผึ้งได้ 70-100 กิโลกรัมจากพื้นที่เพาะปลูก 1 เฮกตาร์

เริ่มหว่านเมล็ดเมื่อไรคะ?

มัสตาร์ดจะปลูกในช่วง "พักตัว" ของดิน (ปุ๋ยพืชสด) ในระยะปลูกระหว่างแถวในช่วงการเจริญเติบโตของพืชหลัก มัสตาร์ดจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และฤดูใบไม้ร่วง ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์การใช้งาน

ในฤดูใบไม้ผลิ

การปลูกมัสตาร์ดเร็วควรปฏิบัติดังนี้:

• "ปุ๋ยพืชสด" (ปุ๋ยพืชสด);
• พืชคู่;
• ต้นน้ำผึ้ง;
• แหล่งของวิตามินและธาตุอาหารในอาหารของมนุษย์

การปลูกมัสตาร์ดในฤดูใบไม้ผลิช่วยลดการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของวัชพืชไปทั่วบริเวณ

เริ่มหว่านเมล็ดพืชในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ทันทีที่หิมะละลาย ระยะเวลาในการเริ่มปลูกเมล็ดมัสตาร์ดจะแตกต่างกันไปตามสภาพอากาศในรัสเซีย:

• สำหรับโซนกลาง-มีนาคม;
• สำหรับภาคใต้ - 20 กุมภาพันธ์;
• สำหรับภาคเหนือ - เดือนเมษายน

รับคำแนะนำไม่เพียงแค่จากแผนภูมิอุณหภูมิในระยะยาวของภูมิภาค แต่ยังรวมถึงการพยากรณ์อากาศในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิด้วย

พืชชนิดนี้ทนทานต่อความหนาวเย็น ทนอุณหภูมิได้ถึง -6°C เมล็ดจะงอกแม้ที่อุณหภูมิ +1-+2°C และที่อุณหภูมิ 10°C ขึ้นไป หน่อแรกจะงอกภายใน 3-4 วันหลังจากหว่านเมล็ด

หากคุณใช้ไม้ปีเดียวเป็นปุ๋ยพืชสด:

1. ตัดหญ้ามัสตาร์ดก่อนหรือในช่วงเริ่มออกดอก (เช่น 30-40 วันหลังปลูก) เมื่อถึงตอนนี้ ต้นไม้จะมีมวลสีเขียวที่เหมาะสมที่สุด
2. ขุดดินด้วยพลั่ว
3. น้ำในช่วงหน้าแล้ง
   

   เนื่องจากระบบรากตื้น พืชจึงได้รับน้ำอย่างทั่วถึงในทุกระยะการเจริญเติบโต

4. ใช้ผลิตภัณฑ์ EM เข้มข้นเหล่านี้ประกอบด้วยจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ ซึ่งช่วยเร่งการย่อยสลายเส้นใยพืชและส่งเสริมการสร้างฮิวมัสอย่างรวดเร็ว
5. ควรปลูกพืชหลักภายในหนึ่งสัปดาห์หลังจากใส่ปุ๋ยพืชสดลงในดิน วัสดุสีเขียวที่ยังไม่เน่าเปื่อยจะทำให้การเจริญเติบโตของพืชช้าลง

ในช่วงฤดูร้อน

เพื่อฟื้นฟู ปรับปรุง และเสริมสร้างดิน การปลูกมัสตาร์ดในฤดูร้อนถือเป็นวิธีที่เหมาะสมที่สุด ในฤดูกาลนี้ พืชจะปลูกในดินที่:

• ถูกถอดออกจากการหมุนเวียนพืชผล
• ป้องกันวัชพืชหลังการเก็บเกี่ยว

เมื่อทำการหมุนเวียนพืชผล ให้ปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

• เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากพื้นที่รกร้าง ควรหว่านพืชผลประจำปีสองครั้งต่อฤดูกาล คือ ปลายเดือนพฤษภาคมและกลางเดือนกรกฎาคม
• รักษาระยะห่างระหว่างการปลูก 2 สัปดาห์เพื่อให้จุลินทรีย์ในดินมีเวลาในการประมวลผลอินทรียวัตถุ
• ตัดหญ้าและไถพรวนดินสำหรับพืชในระยะออกดอก หากพลาดช่วงนี้ เมล็ดมัสตาร์ดจะงอกและกระจายไปทั่วบริเวณ

ในฤดูใบไม้ร่วง

เพื่อป้องกันไม่ให้ดินที่ถูกกำจัดถูกปกคลุมด้วยวัชพืช ควรหว่านมัสตาร์ดลงในแปลงเปล่าภายใน 2-3 วันหลังการเก็บเกี่ยว

สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคืออย่าปล่อยให้งานเกษตรกรรมในภาคเหนือล่าช้า ฤดูหนาวมาถึงเร็วกว่าปกติ หากคุณชะลอการเพาะปลูก มัสตาร์ดอาจไม่มีเวลาเติบโตก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือน ในรัสเซียตอนใต้ สามารถปลูกได้จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง

ในฤดูใบไม้ร่วง สิ่งสำคัญคือต้องหว่านมัสตาร์ดเพื่อใช้เป็นปุ๋ยพืชสด และเพื่อปกป้องดินจากการขาดน้ำ การแข็งตัว การพัดตามลม และการชะล้าง

มีสองวิธีในการจัดการกับมัสตาร์ดที่ปลูก:

• ตัดหญ้าเมื่อต้นสูง 17-20 ซม. แล้วขุดหรือทิ้งไว้บนผิวดินจนถึงฤดูใบไม้ผลิ (เป็นวัสดุคลุมดิน)
• พวกมันจะถูกทิ้งไว้ในแปลงถ้ามัสตาร์ดไม่มีเวลาที่จะเติบโต มีน้ำค้างแข็งเกิดขึ้น และดินแข็งตัว

ลักษณะเฉพาะของการปลูกมัสตาร์ด

เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากพืช สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรบางประการเมื่อปลูกพืช การเตรียมเมล็ดพันธุ์ สถานที่ และการปลูกพืชอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ

การเตรียมเมล็ดพันธุ์และพื้นที่

มัสตาร์ดงอกได้ดีโดยไม่ต้องกระตุ้นอะไรเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม หากต้องการเร่งการงอกของเมล็ด ให้เจือจางเฮเทอโรออกซิน 0.6 กรัมในน้ำ 1 ลิตร แล้วแช่เมล็ดไว้ 6 ชั่วโมง

เมื่อจะเตรียมพื้นที่สำหรับการเพาะปลูก ให้ดำเนินการดังต่อไปนี้:

1. กำจัดวัชพืชและเศษผักออกจากดิน
2. ใส่ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ เช่น เถ้าหรือแป้งโดโลไมต์และฮิวมัส อัตรา 1-1.5 ถัง ต่อ 1 ตร.ม.
3. ขุดดินด้วยพลั่วหรือใช้เครื่องพรวนดินแบบมีมอเตอร์
4. ปรับดินให้เรียบด้วยคราด โดยแยกก้อนดินขนาดใหญ่ออกมา

หากคุณวางแผนที่จะใช้พืชชนิดนี้เป็นผักใบเขียวที่รับประทานได้ ให้สร้างแปลงปลูกที่ยกพื้น

วิธีการปลูกมัสตาร์ดให้ถูกต้อง?

วิธีการปลูกพืชล้มลุกจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ในการเพาะปลูก พืช เป็นพืชปุ๋ยพืชสด, ปลูกแบบพรม:

1. หยิบเมล็ดพืชหนึ่งกำมือแล้วโรยให้ทั่วบริเวณ
2. ให้ยึดการคำนวณวัสดุปลูก 1 ช้อนขนม (4-5 กรัม) ต่อ 1 ตร.ม.
3. คลุมดินหรือคราดคลุมพืชผล เมล็ดที่ไม่ได้คลุมจะงอกช้ากว่า โดนนกกิน และถูกลมพัดกระจาย
4. รดน้ำบริเวณนั้นให้ชุ่มด้วยบัวรดน้ำ หลีกเลี่ยงการใช้สายยางแรงดันสูง เพราะอาจทำให้เมล็ดถูกชะล้างออกไป

เมื่อเจริญเติบโต เป็นพืชสลัดและไมโครกรีน, หว่านเมล็ดมัสตาร์ดโดยใช้วิธีแถว:

1. เตรียมแปลงปลูก ขุดร่องลึก 2 ซม.
2. หว่านเมล็ดห่างกัน 10 ซม.
3. รักษาระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 20 ซม.
4. วางเมล็ดพันธุ์ลงในดินให้ลึกไม่เกิน 1 ซม. มิฉะนั้นการงอกจะล่าช้า

เหมือนต้นน้ำผึ้ง มัสตาร์ดปลูกเป็นแถวการบริโภคต่อ 1 ไร่คือ 12-16 กิโลกรัมเมล็ด

เพื่อป้องกันศัตรูพืชและดึงดูดแมลงผสมเกสร พืชจะถูกปลูกเป็นจุด ๆ ระหว่างแถวของพืชหลัก

สิ่งสำคัญคือไม่ควรปลูกมัสตาร์ดในแปลงเดียวกัน หรือหลังจากเก็บเกี่ยวผักตระกูลกะหล่ำชนิดอื่นๆ เช่น กะหล่ำปลี หัวไชเท้า และหัวไชเท้า เนื่องจากพืชในวงศ์เดียวกันมักมีโรคและแมลงศัตรูพืชร่วมกัน

ในพื้นที่เกษตรกรรม การปลูกมัสตาร์ดจะใช้เครื่องจักร โดยใช้:

• มีดพรวนสำหรับหว่านเมล็ดลงดิน
• เครื่องหว่านเมล็ดสำหรับเทคโนโลยีแถวต่อเนื่อง

ชมวิดีโอเกี่ยวกับการปลูกมัสตาร์ดเป็นปุ๋ยพืชสดในทุ่งนาและแปลงปลูก:

การปลูกมัสตาร์ดในสวนจะช่วยปรับปรุงดิน เพิ่มผลผลิต และปลูกผักใบเขียวให้แข็งแรง การเลือกฤดูกาลที่เหมาะสมและฝึกฝนเทคนิคการเพาะปลูกแบบง่ายๆ จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงปัญหาในการปลูกมัสตาร์ดและได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ

คำถามที่พบบ่อย