เวลาและวิธีการเก็บเกี่ยวดอกทานตะวัน

การเก็บเกี่ยวทานตะวันเป็นภารกิจที่สำคัญและมีความรับผิดชอบ สิ่งสำคัญคือต้องสามารถประเมินความสมบูรณ์ของพืชและเตรียมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว ภารกิจสำคัญในช่วงเวลานี้คือการเก็บเกี่ยวให้เสร็จทันเวลาและการเก็บรักษาพืชผลอย่างเหมาะสมหลังการเก็บเกี่ยว

คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวดอกทานตะวันแล้ว?

การกำหนดความสมบูรณ์ของพืชผลเป็นความรับผิดชอบของผู้เชี่ยวชาญ ซึ่งก็คือนักปฐพีวิทยาและเทคโนโลยี อย่างไรก็ตาม การตรวจสอบความสมบูรณ์ของดอกทานตะวันก็ทำได้ง่ายเช่นกัน ความสมบูรณ์ของดอกทานตะวันถูกกำหนดโดยลักษณะภายนอก:

• กลีบดอกแห้งร่วงหล่น หัวห้อยลงมา
• ส่วนหลังของหัวเมล็ดเปลี่ยนสีจากเหลืองเป็นน้ำตาล
• เมล็ดจะบวมและยื่นออกมาเล็กน้อยจาก “เซลล์” ของมัน
• เมล็ดในอะคีนจะเปลี่ยนเป็นสีพันธุ์และแข็งตัว

การวัดความชื้นของหัวและเมล็ดเป็นขั้นตอนสำคัญในการติดตามความสุกแก่ของพืช ตัวบ่งชี้นี้จะผันผวนตามระยะ (ระดับ) ของความสุกแก่:

• เฟสสีเหลือง — ความชื้นในตะกร้า 85 ถึง 88 เปอร์เซ็นต์ เมล็ดพันธุ์ — จาก 30 ถึง 40 เปอร์เซ็นต์
• เฟสสีน้ำตาล — ระดับความชื้นของตะกร้าอยู่ที่ 40-50% และของเมล็ดพันธุ์อยู่ที่ 10-12%
• สุกเต็มที่ — ความชื้นของหัวอยู่ที่ 18-20% และความชื้นของเมล็ดอยู่ที่ 7-10%

เริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อทานตะวันที่ปลูกแล้วมากกว่า 80% เข้าสู่ช่วงสีน้ำตาล โปรดทราบว่าความชื้นที่เหมาะสมสำหรับเมล็ดพันธุ์ที่เก็บไว้ระยะยาวคือ 9-11%

หากคุณมีอุปกรณ์ทำให้แห้งในฟาร์มของคุณและไม่สามารถรอเก็บเกี่ยวได้เนื่องจากสภาพอากาศหรือเงื่อนไขอื่นๆ คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวเมล็ดทานตะวันได้เมื่อความชื้นของเมล็ดไม่เกิน 20%

วันที่เก็บเกี่ยวทานตะวัน

การเก็บเกี่ยวทานตะวันอย่างตรงเวลาช่วยลดการสูญเสียเมล็ดพันธุ์และป้องกันการเผาไหม้เองระหว่างการเก็บรักษา เพื่อกำหนดระยะเวลาการเก็บเกี่ยวและวันที่เริ่มต้นที่แน่นอน ควรพิจารณาปริมาณความชื้นของพืชผลและอุปกรณ์ทางการเกษตรที่มีอยู่

ความชื้นขั้นต่ำสำหรับการเก็บเกี่ยวจะคงไว้เฉพาะในพื้นที่ภาคใต้เท่านั้น สำหรับภูมิอากาศที่หนาวเย็น การเก็บเกี่ยวจะเริ่มต้นเมื่อความชื้นของดอกทานตะวันถึง 12 ถึง 14 เปอร์เซ็นต์

สภาพอากาศมีผลกระทบอย่างมากต่อระยะเวลาการเก็บเกี่ยว สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาความเสี่ยงและต้นทุนของการย้ายวันเก็บเกี่ยวให้เร็วขึ้นหรือช้าลง เพื่อเร่งการสุกของเมล็ดในช่วงฤดูฝน แนะนำให้ใช้วิธีการดูแลเป็นพิเศษ

สิ่งสำคัญก่อนการเก็บเกี่ยวสำหรับฟาร์มคือการเตรียมหรือจัดหาอุปกรณ์เฉพาะทาง อุปกรณ์ฟาร์มส่งผลโดยตรงต่อระยะเวลาการเก็บเกี่ยวทานตะวัน ไม่จำเป็นต้องประหยัดอุปกรณ์ เพราะต้องมีกำลังการเก็บเกี่ยวเพียงพอที่จะเสร็จสิ้นภายในหกวัน

การล่าช้าในการเก็บเกี่ยวทานตะวันจะทำให้ผลผลิตสุกเกินไปและเกิดการสูญเสียเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากลำต้นแห้งและเปราะ การหลุดร่วงของเมล็ดตามธรรมชาติ เมล็ดเน่า และแมลงศัตรูพืช (นกและสัตว์ฟันแทะ)

การบำบัดด้วยสารดูดความชื้น

สารดูดความชื้นคือผลิตภัณฑ์ที่ส่งเสริมให้ดอกทานตะวันสุกเร็วขึ้นและสม่ำเสมอมากขึ้น จึงรับประกันผลผลิตที่สูงขึ้นและคุณภาพการเก็บเกี่ยวที่ดี เทคโนโลยีการทำให้แห้งช่วยให้การเก็บเกี่ยวเร็วขึ้น 5-7 วัน ช่วยประหยัดเวลาและสร้างผลกำไรเพิ่มเติม

การใช้ผลิตภัณฑ์ในระยะสีน้ำตาลของการเจริญเติบโตจะช่วยลดการเกิดโรคพืช โรคโฟโมปซิส ราสีเทา และราสีขาวจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงการก่อตัวของเมล็ดทานตะวัน ภาวะแห้งแล้งจะทำให้พืชแห้งและหยุดยั้งโรคได้

การเพาะปลูกช่วยควบคุมวัชพืช ยับยั้งการเจริญเติบโตของหญ้าแร็กวีด (Ragweed) หญ้ากูสฟุตขาว (White Goosefoot) หญ้าโซว์ทิสเซิล (Sow Thistle) และหญ้าพิกวีด (Pigweed) การปลูกพืชแบบนี้สำคัญมาก โดยเฉพาะถ้าวัชพืชมีขนาดใหญ่กว่าพืชหลัก

ประสิทธิผลของการทำให้แห้งนั้นขึ้นอยู่กับการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้องและความเข้มข้น ดังนั้นโปรดอ่านและปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้ผลิตภัณฑ์

เกษตรกรใช้สารดูดความชื้น 3 ประเภท ดังนี้

• ไอโซโพรพิลามีนและเกลือโพแทสเซียมของไกลโฟเซต - "Tornado-500", "Tornado-540";
• diquata - “Sukhovei” และ “Reglon Super”;
• กลูโฟซิเนตแอมโมเนียม - "บาสต้า"

ไม่สามารถใช้เครื่องพ่นแบบขับเคลื่อนเองในการบำบัดสารดูดความชื้นสำหรับดอกทานตะวันได้ เนื่องจากพืชผลเสียหายสูงเกินไป ดังนั้น ควรพิจารณาการพ่นทางอากาศ ควรตรวจสอบการตั้งค่าการพ่นและอัตราการไหลของน้ำ อัตราการไหลของน้ำที่แนะนำคืออย่างน้อย 80-100 ลิตร/เฮกตาร์ และควรใช้ผลิตภัณฑ์ตามคำแนะนำ (โดยปกติคือ 2 ลิตร/เฮกตาร์)

วางแผนใช้ผลิตภัณฑ์ในวันที่อากาศครึ้มหรือช่วงเย็น เนื่องจากสารออกฤทธิ์จะถูกทำลายโดยแสงแดด ภายใน 50-70 นาที ผลิตภัณฑ์จะถูกดูดซึมเข้าสู่ใบพืชจนหมดและเริ่มให้ผลดี

วิธีการเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวดอกทานตะวันจะดำเนินการโดยใช้รถเกี่ยวข้าว เช่น Polesie, Neva และ Don-1500 ซึ่งมีหัวเกี่ยวแบบพิเศษ อุปกรณ์เหล่านี้ได้รับการออกแบบให้เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวหัวทานตะวันที่ความสูงต่างๆ รวมถึงต้นทานตะวันที่ปักหลัก

ส่วนหัวเป็นเครื่องมือทางการเกษตรที่สามารถขยายขีดความสามารถของอุปกรณ์เก็บเกี่ยวและทำให้มีประสิทธิภาพสูง ตัวชี้วัดประสิทธิภาพมาตรฐานมีดังนี้:

• ความสูงของตอซังที่เหลือไม่เกิน 20 ซม.
• ในบังเกอร์ความบริสุทธิ์ของกองไม่น้อยกว่า 95%
• การสูญเสียเมล็ดพันธุ์ – สูงถึง 2.5%
• การบดเมล็ดพืช - ไม่เกิน 1%

เมื่อซื้ออุปกรณ์เก็บดอกทานตะวัน โปรดทราบสิ่งต่อไปนี้:

• เลือกขนาดหัวฉีดให้เหมาะสมกับขนาดของเครื่องทำความสะอาด ความกว้างขั้นต่ำของส่วนหัวคือ 4 เมตร ยิ่งอุปกรณ์มีขนาดใหญ่และมีน้ำหนักมาก ก็ยิ่งสิ้นเปลืองเชื้อเพลิงมากขึ้น แต่ระยะเวลาเก็บเกี่ยวก็จะสั้นลง
• ส่วนหัวได้รับการยึดเข้ากับตัวรวมด้วยหน้าแปลนพิเศษ การออกแบบอาจรวมถึงระบบไฮดรอลิกที่ใช้ในการปรับแนวตั้งของส่วนหัวโดยผู้ปฏิบัติงานรวมโดยตรงจากห้องโดยสาร
  วิธีนี้ช่วยประหยัดเวลาและรักษาความแข็งแรงของคนงาน แต่ต้องใช้ความรู้เพิ่มเติม อุปกรณ์ต่อพ่วงที่มีเพลาขับแบบกลไกนั้นประหยัดและบำรุงรักษาง่าย
• บ่อยครั้งที่ส่วนหัวจะมาพร้อมกับถาดเพื่อลดการสูญเสียพืชผลตามธรรมชาติ หากชุดไม่มีให้สั่งซื้อพาเลทตามพารามิเตอร์แต่ละรายการหรือซื้อแยกต่างหาก

เครื่องเก็บเกี่ยวที่ทันสมัยช่วยให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ในทุกพื้นที่ของแปลงเพาะปลูก ไม่ว่าสภาพอากาศจะเป็นอย่างไร การทำงานจึงราบรื่น รวดเร็ว และสูญเสียน้อยที่สุด

การใช้หัวเกี่ยวเมล็ดพืชสำหรับการเก็บเกี่ยวทานตะวันนั้นไม่เป็นที่ยอมรับเนื่องจากไม่เหมาะกับงานประเภทนี้ การใช้เครื่องเกี่ยวที่ไม่เหมาะสมจะทำให้สูญเสียเมล็ดพืชจำนวนมากระหว่างการเก็บเกี่ยว

วิธีแก้ปัญหาในสถานการณ์นี้คือการซื้ออุปกรณ์เสริมพิเศษ นั่นคือ ลิฟเตอร์ รุ่นอเนกประสงค์สามารถใช้งานร่วมกับอุปกรณ์ทำความสะอาดได้หลากหลายประเภท ใช้งานง่าย และต้องการการบำรุงรักษาน้อย

เทคโนโลยีการเก็บเกี่ยวดอกทานตะวันมีความคล้ายคลึงกับการเก็บเกี่ยวธัญพืช ซึ่งประกอบด้วย:

1. ตัดหญ้าและแบ่งเป็นแถว 2-3 วัน ก่อนเริ่มโปรแกรมรวมหญ้า
2. การจัดระเบียบถนนและเส้นทางเข้าออกอุปกรณ์
3. การเก็บเกี่ยวดอกทานตะวันด้วยเครื่องเก็บเกี่ยว
4. ตอซังกำลังไหม้

การจัดการการเก็บเกี่ยวอย่างเหมาะสมและตรงเวลาจะทำให้การทำงานดำเนินไปอย่างมีประสิทธิภาพและรวดเร็ว ดังนั้นอย่าละเลยการเตรียมอุปกรณ์และมาตรการอื่นๆ

การเก็บรักษาดอกทานตะวันอย่างถูกวิธี

ดอกทานตะวันเป็นพืชที่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ดังนั้น หากคุณไม่สามารถรักษาคุณภาพได้ แนะนำให้ใช้บริการคลังสินค้าและลิฟต์เฉพาะทาง

สภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บเมล็ดพันธุ์ในร่ม:

• การระบายอากาศอย่างต่อเนื่อง;
• ความชื้น - 7%;
• อุณหภูมิอากาศ - 7-10 °C.

ก่อนที่จะส่งไปจัดเก็บ เมล็ดทานตะวันจะต้องผ่านการทำความสะอาดขั้นต้นโดยใช้เครื่อง ZAV-20 หรือหน่วยที่คล้ายคลึงกัน การประมวลผลเพิ่มเติมโดยใช้ระบบทำความสะอาดขั้นที่สองและขั้นสุดท้าย SVU-5 และ SM-4 และการสอบเทียบโดยใช้โต๊ะคัดแยกแบบใช้ลม PSS-2.5 และ BPSU-3

สิ่งนี้จำเป็นต้องทำเพราะว่า:

• การคัดกรอง ตะแกรงร่อนเมล็ดพืชจะกรองเอาเมล็ดเปล่า เศษซาก และวัชพืชที่ขายไม่ได้ออกจากเมล็ดส่วนใหญ่ ปริมาณวัชพืชขั้นสุดท้ายไม่ควรเกิน 2%
• การสอบเทียบ การเพาะเมล็ดทานตะวันเกี่ยวข้องกับการแยกเมล็ดออกเป็นวัสดุปลูกและส่วนที่จะส่งไปแปรรูป
• การอบแห้ง ป้องกันการเน่าเสียและเพิ่มอายุการเก็บรักษาของทานตะวัน

เมื่อทำการอบแห้งเมล็ดพันธุ์ ควรปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัย ระหว่างการอบแห้ง เมล็ดจะเสียดสีกัน ทำให้อนุภาคขนาดเล็กของเปลือกเมล็ดลอยฟุ้งในอากาศ ความเข้มข้นสูงของอนุภาคเหล่านี้อาจทำให้เกิดเพลิงไหม้ได้

หากไม่ได้ดำเนินการเตรียมการและไม่ได้ปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บ ผลผลิตก็จะสูญเปล่า เงินและความพยายามทั้งหมดที่เสียไปจะสูญเปล่า เพราะ:

• น้ำมันในเมล็ดพืชสามารถเกิดการออกซิเดชันได้ พืชชนิดนี้ไม่เหมาะกับการแปรรูปเป็นน้ำมันเนื่องจากมีกรดในปริมาณสูง และยังไม่เหมาะกับการเพาะปลูกอีกด้วย
• อุณหภูมิที่สูงและความชื้นสูงในร่มทำให้โรคดอกทานตะวันแพร่กระจาย เมล็ดพืชจะใช้งานไม่ได้เลย ยิ่งไปกว่านั้น การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ทำให้ทานตะวันไม่เพียงแต่สูญเสียคุณสมบัติ แต่ยังอาจติดไฟได้เองอีกด้วย

เก็บเมล็ดพืชที่ตั้งใจจะนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหารในถุงผ้า วางบนพาเลทไม้ เป็นกลุ่มละ 6-8 ถุง เมล็ดพืชที่ตั้งใจจะใช้สำหรับวัตถุประสงค์นี้ไม่ควรมีสารเคมี

ใส่เมล็ดทานตะวันที่จะใช้หว่านในฤดูกาลหน้าจำนวนมากลงในถังหรือขนขึ้นลิฟต์ ตรวจสอบความชื้นและอุณหภูมิเป็นระยะเพื่อป้องกันปัญหา อย่าลืมฆ่าเชื้อบริเวณก่อนหว่านเมล็ด

อายุการเก็บรักษาสูงสุดของเมล็ดทานตะวัน หากเป็นไปตามเงื่อนไขทั้งหมด คือ 6 เดือน

เริ่มเก็บเกี่ยวโดยพิจารณาจากความแก่และความชื้นของเมล็ด ใช้สารดูดความชื้นเพื่อลดระยะเวลาการเก็บเกี่ยว เก็บเกี่ยวโดยใช้เครื่องเกี่ยวนวดข้าวพร้อมอุปกรณ์ยึดเมล็ดหรือเครื่องยกเมล็ด อย่าละเลยการเตรียมเมล็ดพันธุ์ก่อนการเก็บรักษา และรักษาสภาพเมล็ดให้เหมาะสมในถังและถังยกเมล็ด ผลผลิตของคุณจะทำกำไรได้อย่างแน่นอน!

คำถามที่พบบ่อย