ผักชีฝรั่งเป็นโรคอะไรและมีแมลงชนิดใดที่เป็นอันตรายต่อต้นไม้?

ผักชีฝรั่งเป็นพืชสวนยอดนิยมชนิดหนึ่ง อย่างไรก็ตาม โรคและแมลงศัตรูพืชมักขัดขวางการเจริญเติบโตและฆ่ามันตั้งแต่ระยะแรกเริ่ม เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียผลผลิต คุณจำเป็นต้องรู้ไม่เพียงแต่อาการของปัญหา แต่ยังรวมถึงวิธีแก้ไขด้วย

โรคผักชีฝรั่ง

มีโรคต่างๆ มากมายที่คุกคามพืช ดังนั้นชาวสวนจึงควรใส่ใจกับสภาพของต้นไม้และหากตรวจพบสัญญาณของโรค ให้ดำเนินการแก้ไขทันที

โรคราแป้ง

โรคเชื้อราชนิดนี้สามารถระบุได้จากคราบสีขาวเทาบนผักชีฝรั่ง โดยใบล่างจะได้รับผลกระทบก่อน และเมื่อเวลาผ่านไป โรคจะแพร่กระจายไปทั่วทั้งต้น

เมื่อคราบเชื้อราเจริญเติบโต มันจะเข้มขึ้น เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแดงอมน้ำตาล และมีความหนาแน่นเพิ่มขึ้น สารสีขาวคือไมซีเลียม และสปอร์เป็นเม็ดเล็กๆ ทรงกลมสีเบจเข้ม

สภาวะที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเชื้อรา ได้แก่ การมีปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไปในดิน และอากาศร้อนและแห้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อความชื้นเปลี่ยนแปลงอย่างมากระหว่างกลางวันและกลางคืน สปอร์จะแพร่กระจายโดยลมและน้ำในระหว่างการชลประทานหรือฝนตก

โรคราแป้งสามารถปกคลุมพืชชนิดเดียวกันได้เป็นบริเวณกว้างภายในเวลาอันสั้น

มาตรการป้องกัน ได้แก่:

• การกำจัดเศษซากต้นผักชีฝรั่งในฤดูใบไม้ร่วง
• การควบคุมการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนและการใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของพืช
• การทำงานด้านการพัฒนาพันธุ์ลูกผสมที่ต้านทานการติดเชื้อ
• การเปลี่ยนแปลงจุดลงจอดประจำปี

หากโรคลุกลามแล้ว การรักษาด้วยสารฆ่าเชื้อรา เช่น ฟันดาซิม ควาดริส และอื่นๆ เป็นสิ่งจำเป็น อีกทางเลือกหนึ่งคือลองใช้วิธีพื้นบ้านที่ประกอบด้วยเถ้าไม้ สบู่ซักผ้า คีเฟอร์ และส่วนผสมอื่นๆ

สโตลเบอร์

สาเหตุโรคคือไฟโตพลาสมา อาการที่พบ ได้แก่ ขอบใบมีสีแดง และเมื่อเชื้อสโตลเบอร์เจริญเติบโต ใบทั้งหมดจะเปลี่ยนเป็นสีแดง ในช่วงออกดอก เมล็ดจะก่อตัวขึ้นซึ่งไม่เหมาะสมต่อการเพาะ และต้นมักจะเหี่ยวเฉาและตาย จักจั่นแพร่เชื้อในช่วงปลายฤดูร้อน

มาตรการป้องกัน:

• การหมุนเวียนพืชผล
• การบำบัดเมล็ดพันธุ์;
• การควบคุมแมลง;
• การให้อาหารทางใบด้วยสารละลายบอแรกซ์ 0.04%
• การกำจัดวัชพืช การทำให้พืชที่หนาแน่นบางลง

โรคเน่าดำ (หรือ Alternaria)

โรคอัลเทอร์นาเรียเป็นโรคที่ราก การติดเชื้อราชนิดนี้ทำให้ลำต้นและรากของผักชีฝรั่งมีจุดสีดำปกคลุมอยู่หลายจุด ชั้นบนสุดของระบบรากจะลอกออกและต้นจะตาย รสชาติของผักชีฝรั่งจะเสียไป ระหว่างการเก็บรักษา รากจะเปลี่ยนเป็นสีดำและเน่าเสีย

มาตรการป้องกัน ได้แก่ การหว่านเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพดีและมีสุขภาพดี การรดน้ำพอประมาณ และการเก็บรักษาผลผลิตไว้ที่อุณหภูมิต่ำสุดและในห้องที่แห้ง

โรคใบไหม้ระยะเริ่มต้น (หรือเซอร์โคสปอริโอซิส)

เมื่อผักชีฝรั่งติดเชื้อ ผักชีฝรั่งจะมีจุดสีเหลืองน้ำตาลรูปร่างต่างๆ ปกคลุมอยู่ มีขนาดสูงสุดถึง 0.6 ซม. เมื่อจุดเริ่มโตขึ้น สีจะจางลง แต่ขอบสีน้ำตาลยังคงอยู่ จุดเหล่านี้บนลำต้นจะมีลักษณะยุบตัวลง ต้นไม้จะเติบโตช้าและเหี่ยวเฉา

โรคนี้เกิดขึ้นเมื่อความชื้นในอากาศสูงกว่า 80% และอุณหภูมิสูงกว่า 21°C ผักชีฝรั่งที่ปลูกหนาแน่นในดินที่ลุ่ม ชื้นแฉะ และมีการระบายอากาศไม่ดีจะอ่อนแอที่สุด

การต่อสู้กับอาการไหม้ในระยะเริ่มต้นประกอบด้วย:

• การใช้เมล็ดพันธุ์และต้นกล้าที่แข็งแรงในการปลูก
• การหมุนเวียนพืชผล
• การคลายดินและการควบคุมวัชพืช
• การบำบัดพืชด้วยสารละลายบอร์โดซ์ 1% ทุกๆ 10 วัน

การใช้ส่วนผสมบอร์โดซ์จะเสร็จสิ้น 2 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว

สนิม

โรคเชื้อราชนิดนี้สามารถทำลายพืชผลได้อย่างรวดเร็ว จุดสีเหลืองน้ำตาลนูนขึ้น ขอบสีส้ม เกิดขึ้นที่ใบล่างของผักชีฝรั่ง ระยะแรกของโรคเกิดขึ้นในช่วงต้นฤดูร้อน เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง จุดจะเข้มขึ้นและหายไป ผักชีฝรั่งจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองก่อนเวลาอันควรและแห้งเหี่ยว

สปอร์ของเชื้อราจะผ่านฤดูหนาวบนเศษซากพืชและงอกในฤดูใบไม้ผลิ ทำให้เกิดการติดเชื้อในพื้นที่สีเขียวใหม่ การระบาดของราสนิมจำเป็นต้องได้รับการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อรา การป้องกันทำได้โดยการไถพรวนดินให้ลึกและทำลายเศษซากพืชทั้งหมด

เซปโทเรีย (หรือจุดขาว)

สาเหตุโรคคือ Septoria petroselini Desm. จุดสีน้ำตาลเล็กๆ ปรากฏบนใบล่าง เมื่อเวลาผ่านไป จุดเหล่านี้จะปกคลุมทั่วทั้งต้นและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ผักชีฝรั่งจะแห้ง แต่สปอร์ยังคงอยู่ภายใน Septoria ชอบอากาศอบอุ่นชื้น และจะออกหากินมากที่สุดในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง แพร่กระจายโดยลมและฝน

เพื่อป้องกันโรคจุดขาวบนต้นพาร์สลีย์ ควรหว่านเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงในพื้นที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกและมีดินที่เป็นกรดต่ำ และกำจัดส่วนต่างๆ ของพืชที่อยู่เหนือพื้นดินออกให้หมดในฤดูใบไม้ร่วง วิธีการควบคุม ได้แก่ การรักษาด้วยยาต้านเชื้อรา

โฟโมซ

โรคนี้เกิดจากเชื้อรา มีอาการจุดสีน้ำตาลเทาขึ้นตามเส้นใบ รากผักชีฝรั่งจะเน่ายุบตัวระหว่างการเก็บรักษา การมีแมลงศัตรูพืชบนใบผักใบเขียวจะทำให้ปัญหารุนแรงขึ้น

เชื้อราชนิดนี้ชอบอากาศชื้นและอุณหภูมิอากาศ 10-15°C แพร่กระจายผ่านไพคโนสปอร์ ซึ่งยังคงทำงานในดินได้นานถึง 3 ปี

มาตรการป้องกันจะช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อในผักชีฝรั่งได้ โดยการปลูกพืชหมุนเวียน ใช้วัสดุที่ผ่านการบำบัดและมีสุขภาพดี และจัดการศัตรูพืช

โรคของผักชีฝรั่งส่วนใหญ่มักเกิดจากเชื้อรา ดังนั้น การป้องกันจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อต้องรับมือกับโรคต่างๆ บ่อยครั้ง การใช้สารป้องกันเชื้อราไม่ใช่เพียงเพื่อรักษาผลผลิต แต่เป็นการป้องกันเพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตจะออกมาดีในปีหน้า

ศัตรูพืชผักชีฝรั่ง

หากปล่อยไว้โดยไม่ควบคุม แมลงสามารถทำลายต้นผักชีฝรั่งทั้งต้นได้ภายในระยะเวลาอันสั้น ยิ่งไปกว่านั้น แมลงเหล่านี้ยังมีสปอร์เชื้อรา ทำให้การกำจัดศัตรูพืชมีความจำเป็นอย่างยิ่ง

เพลี้ยอ่อนแตงโม

แมลงเหล่านี้เป็นแมลงขนาดเล็ก ไม่มีปีกหรือมีปีก มีลักษณะเป็นรูปไข่ สีเขียวหรือสีดำ เพลี้ยอ่อนสามารถสืบพันธุ์ได้ทุก 14 วันตลอดทั้งฤดูกาล ด้วยการใส่ปุ๋ยเพียงครั้งเดียว ดังนั้น การตรวจจับและควบคุมตั้งแต่เนิ่นๆ จึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง

แมลงกินน้ำคั้นของผักชีฝรั่ง ทำให้ผักชีฝรั่งขาดสารอาหารและทำให้ผักชีฝรั่งตาย เพื่อป้องกันเพลี้ยอ่อน ควรปลูกผักชีฝรั่งในบริเวณที่มีแสงสว่างและอากาศถ่ายเทสะดวก ใส่ปุ๋ย และพรวนดิน

หลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีมากเกินไปเพื่อควบคุมเพลี้ยอ่อน สารเคมีเหล่านี้ยังสามารถฆ่าแมลงที่เป็นประโยชน์ต่อชาวสวนได้อีกด้วย

เต่าทอง แมลงชีปะขาว และแมลงนักล่ากินเพลี้ยอ่อน

การกำจัดศัตรูพืชประเภทนี้ควรใช้วิธีการพื้นบ้าน ซึ่งรวมถึงการใช้เถ้าและสบู่ซักผ้า การแช่เปลือกหัวหอมกับเปลือกส้ม หรือส่วนผสมของกระเทียม วอร์มวูด มัสตาร์ด และอื่นๆ

แมลงวันแครอท

ตัวเต็มวัยจะดูดน้ำหวานจากต้นพาร์สลีย์ในช่วงที่ดอกบาน พวกมันไม่เป็นอันตรายต่อพืช การตายของพืชเกิดจากตัวอ่อนที่แทรกซึมเข้าไปในต้นและดูดน้ำเลี้ยงและเนื้อเยื่อของราก

แมลงวันจะวางไข่ใกล้ต้นเพื่อให้ลูกหลานกิน การดูแลผักชีฝรั่งอย่างถูกต้องและทันท่วงที (ในเดือนพฤษภาคม) จะช่วยรักษาผลผลิตไว้ได้ ปัญหาอยู่ที่แมลงวันจะวางไข่สองครั้งต่อฤดูกาล การออกไข่ครั้งที่สองนั้นสังเกตได้ยากและอาจพลาดไป

แมลงเหล่านี้ชอบพื้นที่ชื้นและร่มรื่น แมลงวันแครอทใช้เวลาช่วงฤดูหนาวเป็นตัวดักแด้ในผักรากและดิน

วิธีหลักในการป้องกันแมลงวันคือการปลูกพืชหมุนเวียน ควรปลูกผักชีฝรั่งให้ห่างจากพื้นที่ปลูกของปีก่อนอย่างน้อย 10 เมตร วิธีนี้จะช่วยกำจัดแมลงวันในฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากแมลงวันไม่สามารถบินได้ไกลขนาดนั้น

เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงในแปลงปลูก ควรเลือกเมล็ดผักชีฝรั่งพันธุ์ 'Calgary' และ 'Flakke' ที่ต้านทานศัตรูพืชชนิดนี้ได้ ความหนาแน่นของเมล็ดควรน้อยที่สุด ขอแนะนำให้เคลือบวัสดุปลูกด้วยสารป้องกันเชื้อราก่อนหว่าน

สารไล่แมลงวันแบบเคมี ได้แก่ คาราเต้ อาร์ริวา และอื่นๆ ก่อนใช้สารเหล่านี้ ควรลองใช้วิธีพื้นบ้านก่อน เช่น การแช่วอร์มวูดและกระเทียม และโรยผักใบเขียวด้วยผงที่มีกลิ่นฉุน เช่น พริกแดง ผงยาสูบ และมัสตาร์ด

ไส้เดือนฝอยลำต้น

พยาธิตัวกลมชนิดนี้มีสีขาวใส ยาวได้ถึง 1.8 มิลลิเมตร และกว้างได้ถึง 0.06 มิลลิเมตร วางไข่ประมาณ 300 ฟองต่อฤดูกาล พยาธิตัวกลมชนิดนี้จะอาศัยอยู่ในลำต้นและรากพืชในช่วงฤดูหนาวที่ความลึกสูงสุด 20 เซนติเมตร สามารถสังเกตได้จากอาการต่างๆ ต่อไปนี้:

• ความคลาดเคลื่อนของต้นกล้า;
• ต้นอ่อนมีรูปร่างไม่สมส่วน มีจุดด่างอยู่
• สีของต้นกล้าเป็นสีเขียวอ่อน;
• ลำต้นอาจมีการหนาขึ้น

การรดน้ำบ่อยๆ การให้อาหารทางใบ และการปลูกผักชีฝรั่งในพื้นที่ร่มรื่นและชื้น ล้วนเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของไส้เดือนฝอย แมลงศัตรูพืชชอบดินที่มีความเป็นกรดสูงและมีเศษซากพืช

มาตรการป้องกันมีดังนี้:

• การปรับสภาพดินด้วยปูนขาว
• การดูแลทางการเกษตร
• การปลูกดาวเรืองรอบ ๆ แปลงผักชีฝรั่งถือเป็นความคิดที่ดี เนื่องจากสารไฟตอนไซด์จะขับไล่หนอนเหล่านี้ได้

วิธีการควบคุมโดยใช้สารเคมี ได้แก่ การฆ่าเชื้อในดินด้วย "ไทอาซอน" หรือสารประกอบที่คล้ายคลึงกัน และการบำบัดด้วยสารพิษ เช่น "BI-58"

เพลี้ยกระโดดแครอท

เพลี้ยจั๊กจั่นแครอทเป็นแมลงสีเหลืองอมเขียว ขนาดประมาณ 2 มิลลิเมตร มีปีกเป็นเยื่อบางๆ ดวงตาสีแดง พวกมันกินแครอทป่าในช่วงฤดูหนาว และในฤดูใบไม้ผลิก็จะวางไข่บนต้นไม้ในสวน ตัวอ่อนของเพลี้ยจะกินน้ำเลี้ยงต้นผักชีฝรั่ง ซึ่งดูดสารอาหารจากต้นผักชีฝรั่งไป ส่งผลให้พืชเจริญเติบโตช้าลงและใบเหี่ยวเฉา รากผักชีฝรั่งจะแข็งและสลายตัว

มาตรการป้องกันเพลี้ยจักจั่น ได้แก่:

• การกำจัดวัชพืชในดงแครอทป่า
• การเลือกสถานที่ปลูกที่ห่างจากต้นสน

วิธีการพื้นบ้านในการต่อสู้ศัตรูพืชชนิดนี้ได้แก่ การรักษาแครอทด้วยการแช่ยาสูบและสบู่ซักผ้า

ในกรณีที่มีการระบาดของหมัดจำนวนมาก จะใช้สารเคมี เช่น "Actellic" "Sumicidin" "Tsimbush" และอื่นๆ การใช้สารเคมีเหล่านี้ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด

ควรหยุดการใช้สารเคมีอย่างน้อยหนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว

การยึดมั่นในเงื่อนไขทางการเกษตรที่เหมาะสมสำหรับการปลูกผักชีฝรั่ง การใช้มาตรการป้องกัน และการควบคุมแมลงและโรคในเวลาที่เหมาะสม จะทำให้มั่นใจได้ว่าสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพนี้จะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างอุดมสมบูรณ์ ซึ่งเป็นความสุขสำหรับทั้งเกษตรกรและนักจัดสวนมือสมัครเล่น

คำถามที่พบบ่อย