ลักษณะของผักชีฝรั่งพันธุ์ Buterbrodnaya และกฎการปลูก

ผักชีฝรั่งพันธุ์ "Buterbrodnaya" เป็นพันธุ์ปลูกกลางฤดู มีลักษณะเด่นคือต้องการการดูแลน้อย เหมาะสำหรับปลูกในแปลงสวนส่วนตัวและฟาร์มขนาดเล็ก นอกจากนี้ยังเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่โล่ง เรือนกระจก และแม้แต่ริมหน้าต่างในเมือง

การแนะนำความหลากหลายและลักษณะเด่น

ผักชีฝรั่งพันธุ์ 'Buterbrodnaya' ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง จึงเหมาะสำหรับการปลูกในสภาพอากาศหนาวเย็น แนะนำให้ปลูกเป็นรายปี เนื่องจากผลผลิตจะลดลงอย่างมากในปีที่สอง

ลักษณะของพันธุ์:

• ใบและลำต้นอุดมไปด้วยวิตามินและน้ำมันหอมระเหย ส่วนรากมักใช้เป็นยารักษาที่บ้าน
• พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือมีการเจริญเติบโตเร็วปานกลาง คือ ใช้เวลาประมาณสองเดือนนับจากยอดแรกเริ่มงอกจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งแรก การเก็บเกี่ยวจะเริ่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนตุลาคมซึ่งมีอากาศหนาวจัด การตัดแต่งกิ่งให้ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้มั่นใจว่าจะออกผลซ้ำ
• ผักชีฝรั่งเป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูง โดยสามารถเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งได้ 3 ถึง 5 กิโลกรัมจากพื้นที่ 1 ตารางเมตร
• เพื่อให้พาร์สลีย์แซนด์วิชเติบโตได้ดี จำเป็นต้องใช้ดินร่วนเบา ดินที่เหมาะสมคือดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทราย ควรใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วง และหากจำเป็นควรปรับปรุงด้วยพีทและทราย ค่า pH ที่เหมาะสมคือเป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย
• ถั่วแซนวิชสามารถเติบโตได้ดีในภูมิภาคต่างๆ รวมถึงภาคเหนือ ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ ภาคกลาง แม่น้ำโวลก้า-เวียตกา คอเคซัสเหนือ แม่น้ำโวลก้ากลาง แม่น้ำโวลก้าล่าง อูราล ไซบีเรียตะวันตก ไซบีเรียตะวันออก ตะวันออกไกล และภาคกลางของพื้นที่ดินดำ

ข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งกำเนิด

ผู้เชี่ยวชาญด้านการปรับปรุงพันธุ์ S. V. Maksimov และ N. N. Klimenko ได้พัฒนาผักชีฝรั่งพันธุ์นี้ขึ้นมา และบริษัทเกษตร "Poisk" ทำหน้าที่เป็นผู้ริเริ่มและผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ นับตั้งแต่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทะเบียนของรัฐในปี พ.ศ. 2548 ผักชีฝรั่งพันธุ์นี้ก็ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีความน่าเชื่อถือ

ลักษณะภายนอกของพืช

ผักชีฝรั่งพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยลักษณะใบที่หนาแน่นเป็นพุ่มและขนาดกะทัดรัด สูง 35-55 ซม. ลำต้นตั้งตรงกึ่งตั้งตรงและมีใบหนาแน่น

ใบรูปสามเหลี่ยมขนาดกลาง ขึ้นอยู่บนก้านใบยาวและหนาปานกลาง แบ่งออกเป็นสามส่วน ขอบใบหยัก และใบมีสีเขียวเข้มเข้ม ซึ่งงอกใหม่ได้อย่างรวดเร็วหลังจากการตัด

คุณสมบัติของรสชาติและวัตถุประสงค์

ใบของผักชีฝรั่งพันธุ์นี้นุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมเฉพาะตัว

ผักชีฝรั่งสดใช้ใส่ในสลัด อาหารจานหลัก หรือเป็นเครื่องปรุงแต่งรสชาติอาหารชั้นเลิศ ผักชีฝรั่งสามารถนำมาตากแห้งหรือแช่แข็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ความละเอียดอ่อนของงานปลูก

สามารถปลูกผักชีฝรั่งได้ 2-4 ครั้งต่อฤดูกาล เริ่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนตุลาคม การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงถือเป็นการเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว และในกรณีนี้ ผักชีฝรั่งจะเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในฤดูใบไม้ผลิ

ในสภาพอากาศเย็น การเพาะปลูกในเดือนตุลาคมอาจมีความเสี่ยงเนื่องจากความเสี่ยงที่จะเกิดการแตกยอดและคุณภาพลดลง เพื่อป้องกันปัญหานี้ ขอแนะนำให้คลุมพืชผลด้วยผ้าทอเกษตร

ประเด็นสำคัญอื่น ๆ :

• การเลือกสถานที่ปลูกพาร์สลีย์แซนด์วิชเป็นสิ่งสำคัญ ควรมีแสงสว่างเพียงพอ แต่ควรปลูกก่อนเที่ยงวันเท่านั้น ระหว่างเวลา 11.00 น. ถึง 17.00 น. ควรปลูกในที่ร่ม เนื่องจากพันธุ์ที่มีใบค่อนข้างอ่อนไหวต่อแสงแดดโดยตรงและอาจไหม้ได้
• การปลูกควรทำในตอนเช้าหรือตอนเย็น รวมไปถึงในวันที่อากาศมีเมฆมากตลอดทั้งวัน
• ขั้นแรก ขุดร่องดินเป็นระยะห่างระหว่างร่อง 12-15 ซม. จากนั้นรดน้ำด้วยน้ำอุ่นและวางเมล็ด โดยเว้นระยะห่างระหว่างร่อง 5-8 ซม.
• วัสดุปลูกไม่ควรปลูกลึกเกิน 1.5 ซม. ลงในดิน
• หลังจากนั้นให้คลุมพืชด้วยดินบางๆ โดยไม่ต้องรดน้ำ เพื่อหลีกเลี่ยงการชะล้างเมล็ดเล็กๆ ออกไป

คำแนะนำในการดูแล

จนกว่าเมล็ดจะเริ่มงอก ให้เปิดฝาครอบป้องกันออกเล็กน้อยทุกวันเพื่อป้องกันการเกิดเชื้อรา สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่ดี ฉีดพ่นต้นไม้เป็นประจำ และกำจัดวัชพืชเมื่อจำเป็น

พื้นฐานเทคโนโลยีการเกษตร:

• ควรรดน้ำต้นพุทราเป็นประจำ แต่อย่ามากเกินไป ควรรดน้ำให้ท่วมดินดีกว่ารดน้ำมากเกินไป เพราะต้นไม้ไวต่อความชื้นมากเกินไป
• หากจำเป็น คุณสามารถแยกต้นไม้โดยการย้ายต้นไม้ส่วนเกินไปที่อื่น
• อย่าลืมคลายดินเพื่อให้รากได้รับออกซิเจน
• พืชใบสามารถใส่ปุ๋ยได้ทุกสองสัปดาห์ โดยควรใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนสูง เช่น ปุ๋ยคอก ปุ๋ยไก่ น้ำหมักตำแย ยูเรีย หรือแอมโมเนียมไนเตรต สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการกังวลเรื่องสัดส่วนและการผสมปุ๋ย ก็มีปุ๋ยสำเร็จรูปสำหรับพืชใบเขียวจำหน่าย

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

พาร์สลีย์แซนด์วิชมีความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดีเยี่ยม อย่างไรก็ตาม พาร์สลีย์พันธุ์นี้อาจได้รับผลกระทบจากโรคราสนิม ราสีเทา และราน้ำค้าง สิ่งสำคัญคือต้องระบุปัญหาตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อแก้ไขปัญหาอย่างมีประสิทธิภาพ ในกรณีเช่นนี้ ขอแนะนำให้ใช้ส่วนผสมบอร์โดซ์หรือสารฆ่าเชื้อราเฉพาะทาง

ผักใบเขียวเหล่านี้อาจเป็นแหล่งเพาะพันธุ์แมลงศัตรูพืช เช่น เพลี้ยอ่อนแตง ไส้เดือนฝอยลำต้น และเพลี้ยจักจั่น ซึ่งดูดน้ำเลี้ยงจากต้นพืชอย่างแข็งขัน สำหรับการควบคุม ควรใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพสำเร็จรูป

เพื่อป้องกันการติดเชื้อและแมลงศัตรูพืช ควรรักษาแปลงด้วยการแช่สมุนไพรที่ประกอบด้วยเปลือกหัวหอม กระเทียมบด และสบู่ซักผ้า

คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ

พาร์สลีย์แซนด์วิชเป็นพาร์สลีย์ใบพันธุ์หนึ่งที่ขึ้นชื่อเรื่องฤดูกาลปลูกที่ยาวนาน ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้หลายครั้ง การเก็บเกี่ยวใช้เวลาหลายเดือน ซึ่งเป็นหนึ่งในข้อดีหลักของพืชชนิดนี้ แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด พาร์สลีย์แซนด์วิชยังมีข้อดีดังต่อไปนี้:

ข้อเสียอย่างหนึ่งคือ ไวต่อคุณภาพของดินและต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้ ในช่วงออกดอก พืชจะสูญเสียรสชาติบางส่วน และใบจะแข็งขึ้น

บทวิจารณ์

พาร์สลีย์แซนด์วิชมีกลิ่นหอมเข้มข้นและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ หากดูแลอย่างเหมาะสม คุณจะได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือไม่แนะนำให้ปลูกในดินร่วน เพราะจะทำให้การงอกของเมล็ดลดลง

คำถามที่พบบ่อย