ผักชีฝรั่งเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่กำลังมองหาพืชที่น่าเชื่อถือและให้ผลผลิตสูงสำหรับสวนของคุณ การดูแลง่ายและรสชาติดีเยี่ยมทำให้ผักชีฝรั่งเหมาะสำหรับทั้งการปรุงอาหารและการถนอมอาหาร ด้วยการปลูกอย่างถูกวิธี คุณจะสามารถปลูกพืชที่มีภูมิคุ้มกันแข็งแรงและคุณภาพสูงได้
ลักษณะและลักษณะของผักชีฝรั่ง
พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในที่ร่มรำไร และเป็นที่นิยมของชาวสวนทั่วประเทศเนื่องจากคุณสมบัติที่ดีมากมาย สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาข้อมูลเหล่านี้ก่อนปลูก
ต้นกำเนิดของผักชีฝรั่งพันธุ์อินทรี
พันธุ์นี้ปรากฏในปี พ.ศ. 2543 ในช่วงที่พืชใบเขียวกำลังได้รับความสนใจเป็นระลอกสอง การพัฒนาใช้เวลากว่าหนึ่งปี ซึ่งในระหว่างนั้นได้มีการทดสอบอย่างละเอียดถี่ถ้วนและพบว่าพันธุ์นี้มีความหลากหลายมากขึ้น อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์อื่นๆ ที่นี่-
สิทธิ์ในพันธุ์อีเกิลเป็นของบริษัท Bejo Zaden ที่มีชื่อเสียงของเนเธอร์แลนด์ พันธุ์นี้ประสบความสำเร็จในเนเธอร์แลนด์ และต่อมาได้รับความสนใจจากนักจัดสวนในประเทศยุโรปอื่นๆ พันธุ์นี้ยังได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในรัสเซีย และยังคงได้รับความนิยมมาจนถึงทุกวันนี้
ลักษณะเด่นของต้นผักชีฝรั่ง
ต้นนี้มีใบเป็นช่อขนาดใหญ่ แผ่กว้างปานกลาง มีใบสีเขียวเข้ม รากขนาดใหญ่เป็นรูปกรวย มีน้ำหนัก 120-130 กรัม เส้นผ่านศูนย์กลาง 4-7 เซนติเมตร ยาว 20-30 เซนติเมตร มีใบ 11-24 ใบ เปลือกมีสีเทาอมเทา เนื้อสีเหลืองอ่อน
ลักษณะรสชาติและกลิ่นของผักชีฝรั่ง
ผักรากและผักใบเขียวมีรสชาติดีเยี่ยม กลิ่นหอมของผักชีฝรั่งสามารถเห็นได้ชัดเจนในอาหารหลากหลายชนิดและเมื่อรับประทานสด หลายคนแช่แข็งผักรากไว้ใช้ในฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่ผักรากต้องการสารอาหารเป็นพิเศษ
พันธุ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแปรรูปทางอุตสาหกรรมและสามารถเก็บรักษาไว้ได้อย่างดี ความหลากหลายของสมุนไพรชนิดนี้ทำให้ผู้บริโภคสามารถเลือกใช้สมุนไพรได้ตามความต้องการ
ความเป็นผู้ใหญ่ ผลผลิต
พันธุ์กลางฤดู ใช้เวลา 120-130 วันตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยว ในช่วงฤดูปลูก ต้นกล้าจะเจริญเติบโตเป็นรากที่เก็บเกี่ยวได้เต็มที่ การสุกจะเร็วขึ้นหากปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรอย่างเคร่งครัด
ความซับซ้อนของการปลูกและการเจริญเติบโตของผักชีฝรั่ง
เลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและดินอุดมสมบูรณ์ แม้ว่าพืชชนิดนี้จะชอบพื้นที่ที่มีแดดจัด แต่ก็เจริญเติบโตได้ดีในที่ร่มรำไรเช่นกัน
- ✓ อุณหภูมิดินที่เหมาะสมในการปลูกไม่ควรต่ำกว่า +5°C.
- ✓ ระยะห่างระหว่างต้นเมื่อปลูกควรอยู่ที่ 20-30 ซม. เพื่อให้มีพื้นที่เพียงพอให้พืชรากเจริญเติบโต
การคัดเลือกและเตรียมดินเพื่อปลูกผักชีฝรั่ง
เตรียมพื้นที่ล่วงหน้า ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:
- กำจัดวัชพืชและคลายดิน
- หากดินหนักและเป็นดินเหนียว ควรปรับปรุงโครงสร้างโดยการเพิ่มทรายหรือฮิวมัส
- เพื่อให้แน่ใจว่าได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ ควรใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับปุ๋ยอินทรีย์คือสองสามสัปดาห์ก่อนปลูก เพื่อให้ปุ๋ยมีเวลาย่อยสลายและผสมกับดิน
- ใส่ใจกับความเป็นกรดของดิน: ค่า pH 6-7 เหมาะสมสำหรับผักชีฝรั่งอีเกิล หากจำเป็น ให้ปรับความเป็นกรดด้วยปูนขาวหรือสารเติมแต่งอื่นๆ
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการระบายน้ำที่ดี เนื่องจากน้ำขังอาจทำให้รากเน่าได้ ควรเติมทรายลงในดินที่อัดแน่นเพื่อเพิ่มการซึมผ่านของน้ำ
เวลาที่เหมาะสมในการปลูกผักชีฝรั่ง
พิจารณาสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคของคุณ ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น ควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิเมื่อดินอุ่นขึ้นเพียงพอและความเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็งน้อยที่สุด ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น อนุญาตให้ปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง
เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับขั้นตอนนี้คือช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูร้อน ซึ่งเป็นช่วงที่ดินอุ่นขึ้นเพียงพอที่จะทำให้พืชเจริญเติบโตได้อย่างรวดเร็ว หากคุณขยายพันธุ์ด้วยการปักชำ ควรปลูกในช่วงเวลาที่สะดวกของปี
การดูแลและการรดน้ำต้นผักชีฝรั่ง
การปลูกผักใบเขียวไม่ใช่เรื่องยาก แต่ก็ต้องอาศัยความใส่ใจและการดูแล ลองปฏิบัติตามวิธีทำสวนง่ายๆ เหล่านี้:
- พืชต้องการน้ำปานกลาง พวกมันไม่ทนต่อการรดน้ำมากเกินไปหรือน้ำท่วมขัง ดังนั้นดินควรคงความชุ่มชื้นแต่ไม่แฉะ รดน้ำหลังจากดินชั้นบนแห้งแล้ว
- เมื่อรดน้ำ ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับใบเพื่อป้องกันโรคและเน่าเสีย รดน้ำบริเวณรากให้ทั่วถึง
- รากของพืชไวต่อน้ำค้างแข็ง ควรปกป้องระบบรากจากน้ำค้างแข็งในช่วงฤดูหนาว หากปลูกในกระถาง ควรย้ายปลูกในห้องที่มีอุณหภูมิอย่างน้อย 5°C
- การใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญต่อการเจริญเติบโตที่ดี ควรใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนเพื่อเสริมสร้างรากและส่งเสริมการเจริญเติบโตของใบ
- กำจัดวัชพืชเป็นประจำ เนื่องจากวัชพืชจะแย่งชิงสารอาหารและความชื้นกับผักชีฝรั่ง ซึ่งจะทำให้ผักชีฝรั่งเติบโตน้อยลงและมีรสชาติแย่ลง
- × หลีกเลี่ยงการรดน้ำดินมากเกินไป เพราะอาจทำให้รากเน่าได้
- × อย่าใช้ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป เพราะอาจส่งผลเสียต่อรสชาติของผักชีฝรั่งได้
หากปฏิบัติตามแนวทางเหล่านี้ คุณจะสามารถปลูกผักใบเขียวให้แข็งแรง มีใบเขียวชุ่มฉ่ำ และมีกลิ่นหอมได้
ความต้านทานโรค/แมลง
วัฒนธรรมมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งแต่สามารถถูกโจมตีโดยแมลงและ โรคต่างๆมักเกิดขึ้นเนื่องจากการดูแลที่ไม่เหมาะสม
ปัญหาทั่วไปและวิธีแก้ไข:
- โรคราน้ำค้าง (Peronosporosis) โรคนี้จะปรากฏเป็นจุดขาวบนใบ ให้ตัดส่วนที่เป็นโรคออกทันที
- สนิม. ปรากฏเป็นจุดสีส้มบนต้นไม้สีเขียว ใช้คอปเปอร์ออกซีคลอไรด์และส่วนผสมบอร์โดซ์
- แมลงวันแครอท มันกินพืชหัวเป็นอาหาร ทำให้เกิดความเสียหายอย่างมาก
- เพลี้ยแตง มันจะเกาะอยู่ใต้ใบ ดูดน้ำเลี้ยงออกมา การชงชาจากเปลือกดอกแดนดิไลออนหรือเปลือกส้มก็ได้ผลดี
- เพลี้ย. ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเชื้อราและชะลอการเจริญเติบโตของพืช สบู่จะช่วยกำจัดศัตรูพืชได้
| ศัตรูพืช | วิธีการต่อสู้ | ระยะเวลาการดำเนินกิจกรรม |
|---|---|---|
| แมลงวันแครอท | การใช้ตาข่ายเพื่อการป้องกัน | พฤษภาคม-มิถุนายน |
| เพลี้ยอ่อนแตงโม | การแช่ดอกแดนดิไลออน | เดือนมิถุนายน-สิงหาคม |
คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ
ก่อนปลูกพืชในสวนของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาข้อดีและข้อเสียอย่างรอบคอบ ผักใบเขียวมีประโยชน์มากมาย:
ข้อเสีย:
บทวิจารณ์
ผักชีฝรั่งพันธุ์อีเกิล (Eagle) เป็นผักชีฝรั่งรากที่ได้รับความนิยมเนื่องจากรสชาติเข้มข้นและมีประโยชน์หลากหลาย เป็นที่ชื่นชอบของนักทำสวนและพ่อครัว ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและการดูแลที่ง่าย ทำให้ผักชีฝรั่งชนิดนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปลูก สิ่งสำคัญคือต้องดูแลต้นไม้และปฏิบัติตามหลักปฏิบัติในการทำสวนอย่างง่าย