ผักกาดไดโอนีซัสเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับชาวสวนที่ต้องการเพลิดเพลินกับใบที่สด อร่อย โดยไม่ต้องเสียเวลาและความพยายามมากนัก ผักกาดไดโอนีซัสมีความทนทานต่อการแตกยอด ให้ผลผลิตสูง และรสชาติดีเยี่ยม จึงเป็นสิ่งจำเป็นในสวน ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและใส่ใจเพียงเล็กน้อย คุณก็จะสามารถปลูกผักใบเขียวได้มากมาย
ใครเป็นผู้ริเริ่ม?
พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2543 โดย R. A. Komarova และ S. M. Strikunova ที่ Sortsemovoshch Agricultural Breeding and Production Enterprise, JSC โดยพันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือการเจริญเติบโตของพืชที่สม่ำเสมอและให้ผลผลิตที่เสถียรสูง
ลักษณะของพืช
พันธุ์กลางฤดูนี้จะสุกภายใน 32-35 วันหลังงอก เพาะเมล็ดกลางแจ้งในเดือนมีนาคม เจริญเติบโตได้ดีทั้งในบริเวณที่มีแสงแดดจัดและร่มเงาบางส่วน
ผักกาดหอมมีความทนทานต่อการแตกยอดและให้ผลผลิตที่คงที่ โดยเฉลี่ย 4.1 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร
ลักษณะภายนอกและรสชาติ
ต้นไม้เหล่านี้ก่อตัวเป็นใบกุหลาบกึ่งตั้งตรง มีใบสีเขียวทั้งใบเป็นรูปรียาวรี ขอบเรียบ น้ำหนักของหัวแต่ละหัวอยู่ระหว่าง 200 ถึง 234 กรัม
สลัดมีรสชาติเยี่ยมยอดและมีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม จึงเหมาะกับการรับประทานสด
เทคโนโลยีการเกษตรเพื่อการเพาะปลูกและการดูแล
เพื่อการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ ควรพิจารณาประเด็นสำคัญหลายประการ ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:
- พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีทั้งในพื้นที่ที่มีแสงแดดจัดและร่มเงาบางส่วน อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลเก็บเกี่ยวที่มีคุณภาพสูง ควรเลือกพื้นที่ที่พืชจะได้รับแสงแดดเพียงพออย่างน้อยครึ่งวัน ควรป้องกันพื้นที่จากลมแรงซึ่งอาจสร้างความเสียหายให้กับพืชได้
- เลือกดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ ระบายน้ำได้ดี และมีค่า pH เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย (6-7) เตรียมดินล่วงหน้าโดยการขุดดินและใส่ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส วิธีนี้จะช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดินและให้สารอาหารที่จำเป็นแก่พืช
- เริ่มหว่านเมล็ดกลางแจ้งตั้งแต่เดือนมีนาคม โดยปลูกในแถวที่เตรียมไว้ให้ลึก 1-2 ซม. ห่างกันประมาณ 20 ซม. เพื่อการงอกที่สม่ำเสมอและรวดเร็วยิ่งขึ้น ควรแช่เมล็ดในน้ำหลายชั่วโมงก่อนหว่าน
- รดน้ำสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงอากาศแห้ง หลีกเลี่ยงการปล่อยให้ดินแห้ง เพราะอาจทำให้พืชเจริญเติบโตช้าลงและลดคุณภาพของพืช รดน้ำในปริมาณที่พอเหมาะ หลีกเลี่ยงการปล่อยให้น้ำขังในดิน เพราะอาจทำให้รากเน่าได้ รดน้ำในตอนเช้าหรือตอนเย็นเมื่ออุณหภูมิเย็นลง
- พืชชนิดนี้ไม่ต้องการการดูแลมากนัก แต่การดูแลอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้ผลผลิตคงที่ ควรกำจัดวัชพืชและพรวนดินเป็นประจำเพื่อป้องกันการแข่งขันจากวัชพืชและช่วยให้รากมีการระบายอากาศที่ดีขึ้น
- • เพื่อป้องกันดินแห้งและรักษาความชื้นให้สม่ำเสมอ ให้ใช้ระบบน้ำหยด ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงอากาศร้อน
- • การให้อาหารทางใบด้วยธาตุอาหารรอง (เช่น โบรอนและสังกะสี) ในระยะใบที่ 4-6 จะช่วยปรับปรุงคุณภาพและรสชาติของใบได้อย่างมีนัยสำคัญ
พืชผลมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง แต่หากปฏิบัติทางการเกษตรไม่ถูกต้อง อาจเสี่ยงต่อการติดโรคและแมลงศัตรูพืชได้:
- โรคราน้ำค้าง ใบมีคราบขาวเกาะ ใบเหลือง และเนื้อเยื่อตาย
ใช้สารป้องกันเชื้อรา - Topaz หรือ Fundazol ระบายอากาศในโรงเรือนเป็นประจำและกำจัดส่วนที่ได้รับผลกระทบ - ฟูซาเรียม อาการใบล่างเหลืองและเหี่ยวเฉา การเจริญเติบโตของพืชโดยทั่วไปช้าลง
ใช้สารป้องกันเชื้อรา Maxey เพื่อปรับปรุงการระบายน้ำของดินและลดระดับความชื้น - โรคเน่าดำ อาการมีจุดดำขึ้นตามใบและจะค่อยๆ โตขึ้น
ดูแลพุ่มไม้ด้วยสารที่มีส่วนผสมของทองแดง (ส่วนผสมบอร์โดซ์) เพื่อปรับปรุงการเจริญเติบโตและสภาพการดูแล - เพลี้ย. ใบม้วนงอ ปกคลุมด้วยสารเหนียวๆ ทำให้ต้นไม้อ่อนแอลง ฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลง เช่น อัคทารา และคาร์โบฟอส หรือยาพื้นบ้าน เช่น การแช่กระเทียม
- ผีเสื้อกะหล่ำปลี ลักษณะเป็นรูบนใบและมีตัวอ่อนอยู่ด้านหลังใบ
ยาฆ่าแมลง Decis และ Confidor มีประสิทธิภาพ เก็บตัวอ่อนด้วยมือ - ทาก ใบที่เสียหายมีรอยเมือกเฉพาะตัว สารป้องกัน (ชอล์ก, เถ้า), เหยื่อล่อ หรือกับดักแมลงศัตรูพืชชนิดพิเศษ จะช่วยได้
- × การใช้น้ำเย็นในการชลประทานอาจทำให้พืชเกิดความเครียดและเจริญเติบโตช้าลง
- × ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไปทำให้เกิดไนเตรตสะสมในใบ ทำให้คุณภาพและความปลอดภัยลดลง
ผักกาดหอมไดโอนีซัสเป็นพันธุ์ผักที่เรียบง่าย แต่หากดูแลอย่างเหมาะสม จะทำให้ได้ผลผลิตดีและมีรสชาติดี
บทวิจารณ์
ผักกาดไดโอนีซัสเป็นผักกาดใบพันธุ์ยอดนิยม ดึงดูดใจชาวสวนด้วยการปลูกง่าย โตเร็ว และรสชาติอร่อย ผักกาดไดโอนีซัสมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์ต่อร่างกายเมื่อรับประทานเป็นประจำ การปลูกผักใบเขียวสดทำได้ง่ายด้วยการดูแลรักษาเพียงเล็กน้อย