ผักกาดหอมพันธุ์ Khrustik ที่ประสบความสำเร็จ: ลักษณะเฉพาะและคุณสมบัติการเจริญเติบโต

ผักกาดครัสติกเป็นกะหล่ำปลีพันธุ์เยี่ยมที่คนรักผักใบเขียวจะต้องชื่นชอบ ผักกาดชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปลูกในสวน กระท่อม หรือแปลงผักต่างๆ ปลูกง่ายมาก จึงเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ แม้แต่นักทำสวนมือใหม่ก็ปลูกได้

คำอธิบายสลัดครุสติค

ต้นนี้มีใบแบบกึ่งตั้งตรงและกึ่งตั้งตรง มีหัวปิด ความสูงของหัวสูงสุดคือ 22 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม. ส่วนหัวมีน้ำหนักประมาณ 220 กรัม ใบมีขนาดใหญ่ถึงปานกลาง มีรอยพองเล็กน้อย สีเขียวเข้ม แบน และเป็นรูปสามเหลี่ยมมุมป้าน

ขอบใบหยักเล็กน้อย มีรอยหยักเล็กๆ ที่ปลายใบ ส่วนหัวกลม เรียบ และหนาแน่น สีขาวอมเขียวเมื่อตัด

ประวัติศาสตร์การสร้างสรรค์

ผักกาดหอมพันธุ์ Khrustik ได้รับการเพาะพันธุ์ในปี 2014 โดยนักเพาะพันธุ์ของบริษัทเกษตรชื่อดัง Gavrish ผู้เขียนผักกาดหอมพันธุ์ Khrustik ได้แก่ Gavrish S.F., Gavrish D.S., Tsiunel A.M., Tsiunel M.M., Baranov A.V. อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์อื่นๆ ที่ได้รับความนิยม ที่นี่-

ผักกาดหอมชนิดนี้สามารถปลูกได้ในเกือบทุกภูมิภาคของประเทศ รวมถึงภาคเหนือ ภาคตะวันออกไกล แม่น้ำโวลก้า-เวียตกา ไซบีเรียตะวันตกและตะวันออก

รสชาติและจุดประสงค์

ผักกาดครุสติกถือเป็นหนึ่งในผักกาดที่มีรสชาติอร่อยที่สุดในบรรดาคู่แข่ง ใบของผักกาดครุสติกกรอบและมีรสชาติดีเยี่ยม ไม่มีรสขมหรือรสเปรี้ยว เหมาะสำหรับรับประทานเป็นผักสด

ลักษณะเด่น

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่สุกช้า ใช้เวลา 85-95 วันตั้งแต่งอกจนใบสุก สามารถเก็บเกี่ยวผักสดได้ 3-3.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

ผักกาดหอมพันธุ์ Khrustik แนะนำให้ปลูกในพื้นที่โล่งและโรงเรือนปลูกพืช

ข้อดีและข้อเสีย

Khrustik มีข้อดีอยู่พอสมควร แต่แทบไม่มีข้อเสียเลย ข้อเสียส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับความต้องการในการปลูก จึงถือว่าเป็นเรื่องเปรียบเทียบได้ พันธุ์นี้ประสบความสำเร็จอย่างแท้จริง จึงขอแนะนำสำหรับคนรักสมุนไพรทุกคน

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ปลูกผักสลัดอย่างไร?

ผักกาดครัสติกปลูกในบริเวณที่มีแสงแดดอบอุ่น หลีกเลี่ยงร่มเงา สามารถปลูกลงดินโดยตรงหรือเพาะจากต้นกล้าก็ได้

วิธีการปลูกผักสลัด:

• ต้นกล้าจะถูกหว่านในช่วงเดือนมีนาคม-เมษายน และในที่โล่งในช่วงเดือนเมษายน-พฤษภาคม ระยะเวลาขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในท้องถิ่น ต้นกล้าจะถูกปลูกในเดือนพฤษภาคม หลังจากพ้นช่วงน้ำค้างแข็งแล้ว
• ขนาดการปลูกที่เหมาะสมคือ 30x30 ซม. ความลึกในการปลูก 1-1.5 ซม. สามารถปลูกผักกาดหอมแบบร่องขนานได้ คลุมเมล็ดด้วยดินและรดน้ำ
• หากอากาศไม่อบอุ่นพอ พืชผลจะถูกคลุมด้วยฟิล์มพลาสติก เมื่อต้นกล้างอกออกมาแล้ว ให้นำฟิล์มออก
• ดินในพื้นที่นี้ได้รับการขุดและใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยหมัก ฮิวมัสเก่า พีท) และปุ๋ยแร่ธาตุไว้ล่วงหน้า หากปลูกในดินร่วนปนทรายหรือดินเหนียว ควรเติมทรายและพีทในปริมาณมากระหว่างการขุด เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตที่อุดมสมบูรณ์

คุณสมบัติการดูแล

เพื่อให้ผักกาดหอมได้ผลผลิตดี สิ่งสำคัญคือต้องดูแลอย่างถูกต้อง พืชชนิดนี้ต้องอาศัยการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย กำจัดวัชพืช และพรวนดิน

วิธีดูแลผักกาดหอม :

• เพื่อให้ผักกาดหอมมีใบที่ชุ่มฉ่ำ รสชาติอร่อย และไม่มีรสขม ผักกาดหอมต้องการน้ำอย่างเพียงพอ การขาดน้ำมักเกิดขึ้นบ่อยในช่วงอากาศร้อน สำหรับผักกาดหอมในดินร่วนที่ระบายน้ำได้ดี ควรรดน้ำวันละสองครั้ง คือ เช้าและเย็น
  ผักกาดหอมสามารถรดน้ำได้ทั้งที่รากและใบ การรดน้ำจะช่วยให้ใบผักกาดหอมแข็งแรง สด และสะอาด อย่างไรก็ตาม ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการรดน้ำที่หัวผักกาด
• หลังจากรดน้ำแล้ว กำจัดวัชพืชและคลายช่องว่างระหว่างแถวเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแข็งเป็นแผ่นซึ่งจะขัดขวางการไหลของออกซิเจนไปที่ราก
• ผักกาดครุสติกเป็นผักกาดหัว จึงจำเป็นต้องใส่ปุ๋ย การให้ปุ๋ยเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในดินที่อุดมสมบูรณ์และคุณภาพต่ำ แนะนำให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ชนิดน้ำ เช่น ปุ๋ยมูลเลนเจือจาง ขี้เถ้าไม้ และน้ำสมุนไพร ไม่ควรใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเข้มข้น โดยเฉพาะปุ๋ยไนโตรเจน
• ควรใส่ปุ๋ยตอนเย็นพร้อมกับรดน้ำ ควรใส่ปุ๋ยเพิ่มอีกหนึ่งถึงสองครั้งในแต่ละฤดูกาล ขึ้นอยู่กับความอุดมสมบูรณ์ของดินและสภาพของผักกาดหอม

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

ครุสติกมีความต้านทานต่อการหลุดร่วงของลำต้นและมีภูมิคุ้มกันต่อโรคต่างๆ ค่อนข้างสูง ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เหมาะสมและขาดการดูแล พืชอาจได้รับผลกระทบจากโรคราดำ (ซึ่งมักเกิดขึ้นจากการรดน้ำมากเกินไป) ราสีเทาหรือสีขาว และราน้ำค้าง

เพื่อต่อสู้กับโรคผักกาดหอม มีการใช้มาตรการป้องกันเป็นหลัก:

• การรักษาระบบการรดน้ำให้เหมาะสม ไม่ควรให้น้ำในดินมากเกินไป
• การหมุนเวียนพืชผล กะหล่ำปลีหรือแตงกวาถือเป็นพืชที่เหมาะที่สุดสำหรับผักกาดหอม ไม่แนะนำให้ปลูกผักกาดหอมหลังจากขึ้นฉ่ายและผักชีฝรั่ง
• การใช้สารเตรียมฆ่าเชื้อรา ก่อนหว่านเมล็ดจะรดน้ำบริเวณนั้นด้วยไฟโตสปอรินหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
• การถอนต้นกล้า ความหนาแน่นและร่มเงาของพืชที่มากเกินไปส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของผักกาดหอม ขอแนะนำให้กำจัดต้นที่เสียหายออกจากแปลงด้วย

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาผักกาดหอม

ผักกาดหอมพันธุ์ครุสติกนั้นเจริญเติบโตเร็วมากและมีแนวโน้มที่จะโตมากเกินไป ควรรับประทานใบผักกาดหอมสดๆ และสามารถเก็บไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นได้ระยะหนึ่ง หากผักกาดหอมโตมากเกินไป ใบของมันจะหยาบและแข็ง

ควรเก็บเกี่ยวผักกาดหอมในช่วงเย็นหรือเช้า เด็ดหัวผักกาดออกจากดินหรือตัดเมื่อหัวผักกาดแข็งแล้ว คุณสามารถตรวจสอบได้ว่าหัวผักกาดพร้อมหรือยังโดยการกดด้วยฝ่ามือ เมื่อตัด ให้เหลือใบผักกาดหอมแบนๆ ไว้ 2-3 ใบ และก้านยาว 1-1.5 ซม.

ที่อุณหภูมิ 0°C สามารถเก็บสลัดได้อย่างน้อย 3 สัปดาห์ ความชื้นที่เหมาะสมคือ 96-98% สามารถเก็บสลัดให้สดได้นานหากเก็บไว้ในภาชนะพลาสติกหรือแก้วที่มีฝาปิด

บทวิจารณ์

ผักกาดหอม Khrustik เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผักใบเขียวสดและกะหล่ำปลีหลากหลายชนิด ผักกาดหอมพันธุ์นี้ให้รสชาติดีเยี่ยม ดูแลและปลูกง่าย จึงเป็นตัวเลือกที่มีคุณค่าสำหรับทั้งนักทำสวนมือใหม่และผู้ที่ปลูกผักใบเขียวเชิงพาณิชย์

คำถามที่พบบ่อย