วิธีการปลูกและลักษณะเด่นของผักกาดหอม Emerald Lace

เอ็มเมอรัลด์เลซ (Emerald Lace) เป็นชื่อผักกาดหอมพันธุ์กลางต้นที่มีใบหยิก ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซียด้วยผลผลิตสูง รสชาติเยี่ยม และคุณค่าทางโภชนาการอันโดดเด่น ด้วยใบสีเขียวเข้มสวยงาม ลูกไม้ ไม่เพียงแต่ประดับแปลงผักเท่านั้น แต่ยังประดับแปลงดอกไม้ได้อีกด้วย เข้ากันได้อย่างลงตัวกับดอกไม้นานาชนิด

ประวัติความเป็นมา

ผลงานของพันธุ์นี้เป็นของพนักงานของบริษัท Scientific and Production Corporation NK LTD:

• โคโรชกินา วี.แอล.;
• ถึง วี.เอ็ม.

ในปี พ.ศ. 2544 พืชผักชนิดนี้ได้ถูกเพิ่มเข้าในทะเบียนของรัฐสหพันธรัฐรัสเซียในฐานะพันธุ์พืชผักที่ปลูกในพื้นที่โล่งและในเรือนกระจกที่ไม่ได้รับความร้อน โดยหมุนเวียนกันไปหลายรอบต่อฤดูกาล ซึ่งทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้จนถึงต้นเดือนตุลาคม

สลัด Emerald Lace ประสบความสำเร็จในการปลูกโดยชาวฤดูร้อนและเกษตรกรในหลายภูมิภาคของประเทศ:

• ภาคเหนือ;
• ทิศตะวันตกเฉียงเหนือ;
• ส่วนกลาง;
• แม่น้ำโวลก้า-เวียตกา;
• ภาคกลางดินดำ;
• คอเคเซียนเหนือ;
• แม่น้ำโวลก้าตอนกลาง;
• แม่น้ำโวลก้าตอนล่าง
• อูราล;
• ไซบีเรียตะวันตก;
• ไซบีเรียตะวันออก;
• ตะวันออกไกล

การแนะนำความหลากหลาย

ผักกาดหอมใบหยิกเป็นผักสลัดพันธุ์บัตเตอร์เฮด มีลักษณะเด่นคือการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและใบเขียวสุกเร็ว ผลผลิตพร้อมเก็บเกี่ยว 42-45 วันหลังงอก หากสภาพการเจริญเติบโตไม่เอื้ออำนวย ระยะเวลาเก็บเกี่ยวอาจเพิ่มขึ้นเป็น 55 วัน

ลูกไม้สีมรกตมีคุณลักษณะทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยมมากมาย:

• ผลผลิตสูง - ตั้งแต่ 3 กก. ถึง 5 กก. ต่อพื้นที่ปลูกผักสลัด 1 ตร.ม. โดยต้นหนึ่งต้นให้ผักใบเขียวลูกไม้ 365 กรัม ถึง 500 กรัม
• ทนทานต่อความเย็นได้ดีเยี่ยม;
• ความสามารถในการทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ;
• ความทนทานต่อร่มเงา (พืชสามารถเจริญเติบโตและออกผลได้แม้ในแปลงสวนที่แสงไม่เพียงพอ)
• ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช;
• ขาดแนวโน้มทางพันธุกรรมในการสร้างลำต้นและการออกดอก

คำอธิบายลักษณะและรสชาติ

นักทำสวนผู้มีประสบการณ์สามารถแยกแยะพันธุ์ผักได้อย่างง่ายดายจากรูปลักษณ์อันสง่างามและใบที่พลิ้วไหวสวยงาม ลักษณะเด่นของผักแต่ละชนิดมีดังนี้:

• ความสูง - 25-30 ซม.
• โครงสร้างดอกกุหลาบที่แข็งแรง ยกขึ้นครึ่งหนึ่ง เรียงตัวในแนวตั้ง หนาแน่น ประกอบด้วยใบจำนวนมาก
• ใบ: ขนาดกลาง สีเขียวอ่อนเข้ม มีพื้นผิวมัน (มันวาว) เป็นลอนมาก ขอบใบเป็นลอนหยิก

คุณสมบัติการตกแต่งอันโดดเด่นของพุ่ม Emerald Lace ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดสวน เทรนด์ที่กำลังได้รับความนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาคือสวนครัว (สวนผัก) โดยปลูกผักกาดหอมหยิกไว้ข้างๆ แปลงดอกไม้ โหระพา ออริกาโน และมะเขือเทศเชอร์รี่

ผักกาดหอมพันธุ์นี้มีรสชาติดีเยี่ยม ใบกรอบ ฉ่ำน้ำ เนื้อสัมผัสละเอียดอ่อน รสชาติหวานเล็กน้อย ไม่มีรสขม อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย รวมถึงวิตามินอี (โทโคฟีรอล)

ผักใบหยิกจะถูกเก็บเกี่ยวเพื่อรับประทานสด แม่บ้านนิยมใช้ผักใบหยิกในการปรุงอาหาร ดังนี้

• เพิ่มลงในสลัดผักฤดูร้อน โดยเฉพาะเมื่อนำไปรวมกับผักสลัดใบอื่นๆ
• ใช้สำหรับตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อย แซนวิช แซนวิชเปิดหน้า และอาหารจานหลัก

ผักสลัดเข้ากันได้ดีกับผักอบ เนื้อและปลาย่าง ซอส สมุนไพร และเครื่องเทศ ฉีกด้วยมือแทนที่จะสับด้วยมีด ส่วนที่อร่อยที่สุดของกะหล่ำปลีคือใบด้านใน เชฟมืออาชีพจะหลีกเลี่ยงการใช้ใบด้านนอกและก้านใบที่หนา

การลงจอด

ปลูกผักพันธุ์ Emerald Lace ได้ 2 วิธีด้วยกัน:

• การหว่านเมล็ดโดยตรงลงในแปลงเปิด
• ผ่านทางต้นกล้า

เลือกบริเวณปลูกผักกาดหอมในสวนที่มีแดดส่องถึง ไม่มีร่มเงา และไม่มีลมโกรก ดินควรร่วน ระบายน้ำได้ดี ค่า pH เป็นกลาง และใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วง ผักกาดหอมเจริญเติบโตได้ดีทั้งในดินร่วนและดินร่วน

ปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียนเพื่อลดความเสี่ยงจากศัตรูพืชและโรคพืช และเพิ่มผลผลิต หลีกเลี่ยงการปลูกพันธุ์นี้ในพื้นที่เดิมสองปีติดต่อกัน พันธุ์นี้จะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดหลังจากปลูกพืชผัก:

• พืชตระกูลถั่ว;
• มะเขือเทศ;
• แตงกวา;
• มันฝรั่ง

ควรหว่านเมล็ดผักกาดหอมหยิกกลางแจ้งในช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายนหรือเดือนพฤษภาคม เพื่อการงอกของเมล็ด ดินในแปลงควรมีอุณหภูมิอย่างน้อย 15°C ก่อนหว่านเมล็ด ให้ใส่แคลเซียมแอมโมเนียมไนเตรต (30-50 กรัมต่อตารางเมตร) พรวนดินด้วยคราด

เมื่อหว่านเมล็ดให้ปฏิบัติตามรูปแบบที่ผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์แนะนำ:

• 25x25 ซม. หรือ 25x30 ซม.
• ความลึกในการหว่านเมล็ด : 1-1.5 ซม.

ในอนาคต ให้หว่านเมล็ดผักกาดแก้วทุกๆ 15 วัน จนถึงสิ้นฤดูร้อน (จนถึงกลางเดือนกันยายน หากสภาพภูมิอากาศของพื้นที่เพาะปลูกเอื้ออำนวย)

ปลูกพันธุ์ Emerald Lace โดยใช้ต้นกล้า หว่านเมล็ดในภาชนะในช่วงครึ่งหลังของเดือนมีนาคมหรือเมษายน คุณสามารถย้ายต้นกล้าลงปลูกในสวนได้ในเดือนพฤษภาคม

ปฏิบัติตามขั้นตอนเหล่านี้ในการหว่านเมล็ดพันธุ์ต้นกล้า:

1. เติมดินผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการลงในภาชนะปลูก (กล่อง) รดน้ำให้ชุ่ม
2. ขุดร่องดินลึก 1.5 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างแถว 6-8 ซม.
3. หว่านเมล็ดลงในร่อง คลุมด้วยดินผสม
4. คลุมถาดเพาะด้วยฟิล์มพลาสติก ลอกออกหลังจากต้นกล้างอก

เมล็ดผักกาดหอมจะงอกภายใน 7-10 วัน หากวางไว้ที่อุณหภูมิห้อง 15-22 องศาเซลเซียส หนึ่งสัปดาห์หลังจากต้นกล้าเริ่มงอก ให้พรวนดินในภาชนะให้หลวม หลังจากนั้นอีก 7 วัน ให้ถอนต้นกล้าออก ในเดือนพฤษภาคม ให้ย้ายต้นกล้าไปปลูกในแปลงเปิดหรือเรือนกระจกพลาสติกที่ไม่มีเครื่องทำความร้อน

จะดูแลต่อไปอย่างไร?

การดูแลพืชผักชนิดนี้เพิ่มเติมนั้นทำได้ง่าย ประกอบด้วยขั้นตอนบังคับดังต่อไปนี้:

• เคลือบรดน้ำแปลงสลัดตามปริมาณน้ำฝน ในช่วงต้นฤดูปลูก ควรรดน้ำดินใต้พุ่มไม้ให้ชุ่มพอประมาณ ในระยะสุดท้ายของฤดูปลูก ควรรดน้ำให้ชุ่มมากขึ้นเมื่อปลูก Emerald Lace แต่ควรระวังอย่าให้ดินแฉะเกินไป หากอากาศร้อน ควรรดน้ำในตอนเย็นหรือเช้าตรู่
  รดน้ำตามร่องดิน แนะนำให้ใช้ระบบน้ำหยดหรือสปริงเกอร์รดน้ำด้วย
• การกำจัดวัชพืชและการคลายดินมาตรการเหล่านี้ช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดินในสวน เก็บรักษาสารอาหาร และช่วยให้รากพืชได้รับออกซิเจนอย่างทั่วถึง ค่อยๆ คลายดินใต้ต้นผักกาดหอม ทำเช่นนี้หลังจากรดน้ำและฝนตก เพื่อป้องกันไม่ให้ดินแข็งเป็นคราบ
  กำจัดวัชพืชทันทีที่ปรากฏในแปลงปลูก วัชพืชจะสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการแพร่กระจายของเชื้อโรคและศัตรูพืช
• น้ำสลัดปุ๋ยที่ดีที่สุดสำหรับพืชผักคืออินทรียวัตถุ (ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่เน่าเสียแล้ว) ใช้ในช่วงเดือนกันยายน โดยใช้อัตรา 4-5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
• สำหรับปุ๋ยแร่ธาตุสำหรับผักกาดหยิก ให้ใช้ไนโตรฟอสกา อัตรา 60-70 กรัมต่อตารางเมตร
  ทุกสัปดาห์ ให้ใส่ปุ๋ยเคมีที่มีไนโตรเจนในปริมาณสูงลงในแปลงต้นไม้สีเขียว

คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ

พันธุ์ไม้ใบเขียว Emerald Lace ได้รับความนิยมในหมู่นักจัดสวนในบ้าน เนื่องจากมีข้อดีหลายประการ ดังนี้:

บทวิจารณ์

ผักกาดหอมเอเมอรัลด์เลซเป็นผักกาดหอมพันธุ์เยี่ยมยอดที่แม้แต่นักทำสวนมือใหม่ก็สามารถปลูกได้ เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผักสลัดที่อุดมด้วยวิตามินอี พืชชนิดนี้ต้องการการดูแลน้อยมาก ดูแลรักษาง่ายมาก ไม่ค่อยเป็นโรค และให้ผลผลิตสูงในทุกสภาพอากาศ

คำถามที่พบบ่อย