ผักกาดหอม Maximus เป็นวัตถุดิบอเนกประสงค์และซับซ้อนที่สามารถใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการปรุงอาหารได้หลากหลาย ผักกาดหอมนี้ผสมผสานรสชาติอันยอดเยี่ยมเข้ากับคุณสมบัติทางการเกษตรที่ยอดเยี่ยม ความชุ่มฉ่ำและเนื้อสัมผัสที่กรอบอร่อยทำให้ผักกาดหอมพันธุ์นี้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน การดูแลที่เหมาะสมและครอบคลุมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์
การแนะนำความหลากหลาย
นี่คือพันธุ์ Romano ที่พัฒนาโดย Rijk Zwaan Zaadteelt En Zaadhandel BV ในปี 2008 และได้รับการอนุมัติให้ใช้ในปี 2010
ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 5.2 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร พืชชนิดนี้ทนทานต่อความแห้งแล้งและการแตกยอด และแทบไม่เสี่ยงต่อการไหม้เล็กน้อยและเนื้อตายภายใน
สลัดมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์มากมาย:
- มีแคลอรี่ต่ำ จึงเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก
- ประกอบด้วยน้ำมากถึง 95% ช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้นและรักษาระดับของเหลวให้เป็นปกติ
- เป็นแหล่งของวิตามินเอ ซี และเค ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพผิว การมองเห็น และระบบภูมิคุ้มกัน
- อุดมไปด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม และแมกนีเซียม ช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ เสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อให้แข็งแรง
- สารต้านอนุมูลอิสระในองค์ประกอบช่วยต่อสู้กับอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง
- เนื่องจากมีปริมาณไฟเบอร์สูง จึงช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้นและระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ
- วิตามินและแร่ธาตุช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ
- สารต้านอนุมูลอิสระและโพแทสเซียมส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
กะหล่ำปลีพันธุ์นี้มีระยะเวลาการเจริญเติบโตตั้งแต่ 70 ถึง 80 วัน นับตั้งแต่หว่านเมล็ดจนถึงเก็บเกี่ยว ทำให้กะหล่ำปลีสดกรอบและออกผลได้อย่างรวดเร็ว จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับปลูกในสวนฤดูร้อน
คำอธิบายลักษณะและรสชาติ
ต้นนี้มีลักษณะใบตั้งตรงหรือกึ่งตั้งตรง สูงประมาณ 35 ซม. ส่วนหัวเป็นรูปไข่ยาว เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 30 ซม. และหนักได้ถึง 760 กรัม ใบมีขนาดใหญ่ เป็นรูปรี ขอบใบหยักเล็กน้อย และผิวใบเป็นฟองเล็กน้อย
ใบมีสีตั้งแต่เขียวไปจนถึงเขียวเข้ม รสชาติอร่อยและสดชื่น ใบอ่อนใช้ประกอบอาหารเรียกน้ำย่อย เบอร์เกอร์และแรป ผักรวม และเสิร์ฟเนื้อเย็น เป็นต้น
การปลูกและการเจริญเติบโต
ผักกาดหอม Maximus ชอบพื้นที่ที่มีแดดหรือร่มเงาบางส่วนและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ตำแหน่งที่เหมาะสมคือดินร่วนระบายน้ำได้ดี เสริมด้วยปุ๋ยอินทรีย์ หลีกเลี่ยงพื้นที่ที่มีความชื้นขัง
- ✓ ค่า pH ของดินควรอยู่ในช่วง 6.0-7.0 เพื่อการดูดซึมสารอาหารที่เหมาะสมที่สุด
- ✓ ดินจะต้องมีอินทรียวัตถุอย่างน้อย 3% เพื่อให้ได้โครงสร้างและความสามารถในการกักเก็บน้ำที่จำเป็น
ปฏิบัติตามกฏการฝึกฝน:
- หว่านเมล็ดพันธุ์กลางแจ้งหรือในเรือนกระจก หว่านเมล็ดพันธุ์ในสวนในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ทันทีที่อุณหภูมิดินถึง 10°C สำหรับการเก็บเกี่ยวเร็ว ควรหว่านตั้งแต่ปลายฤดูหนาวถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ เลือกพื้นที่ปลูกใหม่ทุก 2-3 สัปดาห์ เพื่อให้มั่นใจว่าจะเก็บเกี่ยวได้อย่างต่อเนื่อง
- เตรียมพื้นที่ล่วงหน้า: ขุดดินลึก 20-25 ซม. กำจัดวัชพืชและหิน เพิ่มปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส) เพื่อเสริมสารอาหารในดิน
- เมื่อหว่านเมล็ดในเรือนกระจก ให้หว่านเมล็ดในภาชนะหรือถาดเพาะที่ความลึก 1-2 ซม. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมล็ดกระจายตัวสม่ำเสมอ สำหรับพื้นที่โล่ง ให้ขุดร่องห่างกัน 30 ซม. ลึก 1-2 ซม. รักษาระยะห่างระหว่างแถว 20-25 ซม.
- รดน้ำดินให้ชุ่มด้วยน้ำอุ่น
การดูแลพืชผลประกอบด้วยมาตรการทางการเกษตรจำนวนหนึ่ง:
- การรดน้ำ รดน้ำต้นไม้เป็นประจำ โดยเฉพาะในช่วงอากาศแห้ง รักษาความชื้นของดิน แต่หลีกเลี่ยงน้ำขัง
- น้ำสลัดหน้า ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน 2-3 สัปดาห์หลังงอก ทำซ้ำทุก 3-4 สัปดาห์
- การกำจัดวัชพืช กำจัดวัชพืชที่อาจมาแย่งสารอาหารและน้ำกับผักกาดหอมเป็นประจำ
- การระบายอากาศ หากคุณปลูกพืชในเรือนกระจก ควรให้แน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่ดีเพื่อป้องกันความชื้นสะสมและโรคพืช
ผักกาดหอม Maximus มีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง แต่หากไม่ได้รับการดูแลอย่างถูกต้อง อาจเกิดโรคและแมลงรบกวนได้:
| ศัตรูพืช/โรค | อาการ | วิธีการรักษา |
| เพลี้ย | ใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ม้วนงอ และมีของเหลวเหนียวๆ ออกมา | การบำบัดด้วยยาฆ่าแมลง เช่น คอนฟิดอร์ |
| ทาก | ใบเสียหายมีรอยลักษณะเฉพาะ | การตั้งกับดัก การพ่นสารพิเศษ |
| โรคเพโรโนสปอโรซิส | ด้านบนมีจุดสีเหลือง ด้านล่างมีคราบสีเทา | การใช้สารป้องกันเชื้อรา เช่น Alirin-B. |
| โรคราแป้ง | อาการใบขาวเป็นแผ่นๆ ใบเหลืองและตาย | การใช้สารฆ่าเชื้อราที่มีส่วนประกอบของกำมะถันหรือทองแดง |
| ฟูซาเรียม | อาการเหี่ยวเฉาและใบเหลือง ใบเหี่ยวเฉาของพืช | การกำจัดตัวอย่างที่ได้รับผลกระทบ การรักษาด้วย Fundazol |
| แผลไหม้บริเวณขอบ | ขอบสีน้ำตาล อาจจะแห้งไป | การทำให้ดินมีความชื้นและสังเกตการรดน้ำ |
บทวิจารณ์
ผักกาด Maximus มีคุณสมบัติที่ดีหลายประการ ทำให้เป็นผักที่ชาวสวนให้ความสำคัญ ผักกาดชนิดนี้ให้ผลผลิตดีเยี่ยม ภูมิคุ้มกันแข็งแรง และรสชาติดีเยี่ยม ผักกาดพันธุ์นี้ยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องเนื่องจากผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และการดูแลที่น้อย เพียงปฏิบัติตามกฎและคำแนะนำง่ายๆ คุณก็สามารถปลูกพืชคุณภาพสูงได้





