ฉันจะทำอย่างไรเพื่อให้ได้รับผลผลิตผักกาดหอมจาก Moscow Greenhouse อุดมสมบูรณ์?

มอสคอฟสกี พาร์เนโควี (มอสโคว์ กรีนเฮาส์) เป็นผักกาดหอมพันธุ์ที่สุกเร็ว ซึ่งชาวสวนชาวรัสเซียรู้จักและชื่นชอบมานานหลายทศวรรษ ผักกาดหอมพันธุ์นี้ยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องด้วยคุณสมบัติทนความหนาวเย็นได้ดีเยี่ยม รสชาติเยี่ยม และสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพจากการเก็บเกี่ยว อีกทั้งยังเหมาะสำหรับการปลูกในเรือนกระจก แปลงปลูกแบบเปิดโล่ง และปลูกในกระถางริมหน้าต่าง

การแนะนำความหลากหลาย

ผักกาดหอมพันธุ์หนึ่งได้รับการพัฒนาขึ้นในปี พ.ศ. 2498 ด้วยความพยายามของนักวิจัยจากสถาบันวิจัยการคัดเลือกและผลิตเมล็ดพันธุ์พืชผักออล-รัสเซีย เป้าหมายของพวกเขาคือการพัฒนาพันธุ์ที่ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและเหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกในเรือนกระจกหรือโรงเรือนเพาะชำ

Moscow Greenhouse ได้รับการอนุมัติให้ปลูกในสวนส่วนตัวที่ตั้งอยู่ในภูมิภาคต่อไปนี้ของประเทศ:

• ส่วนกลาง;
• แม่น้ำโวลก้า-เวียตกา;
• ดินดำภาคกลาง;
• อูราล;
• ไซบีเรียตะวันตก

ชาวสวนในบ้านปลูกมันได้แทบทุกที่ เหมาะสำหรับปลูกในร่มในกระถางบนขอบหน้าต่างหรือบนระเบียงกระจก คุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมหลายประการทำให้เป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยม ผักกาดหอมพันธุ์นี้จึงเป็นคู่แข่งที่คู่ควรกับพันธุ์ใหม่ๆ

คำอธิบายลักษณะและรสชาติ

พืชจากเรือนกระจกมอสโกโดดเด่นด้วยขนาดที่กะทัดรัด มีลักษณะภายนอกดังนี้:

• ประเภทซ็อกเก็ตแบบกึ่งยกสูง;
• มีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 22 ซม. ถึง 27 ซม.
• ใบ: ขนาดใหญ่ สีเขียวอ่อน มีลักษณะเป็นรูปไข่กลับ ขอบใบเรียบ และพื้นผิวเป็นมันคล้ายฟองอากาศปานกลาง
• ความยาว/ความกว้างของใบ: 14-18ซม./12-17ซม.

ผักสลัดมีเนื้อสัมผัสละเอียดอ่อน รสชาติหวานอร่อย ไม่ขม ฉ่ำน้ำและกรอบ ผิวหน้าของผักสลัดเคลือบด้วยแว็กซ์บางๆ ช่วยปกป้องใบไม่ให้แห้ง

ผักใบเขียวจาก Moscow Greenhouse มีไว้สำหรับบริโภคสด การนำผักใบเขียวไปประกอบอาหารมีมากมาย:

• เพิ่มลงในสลัดผักและผักรวมที่ประกอบด้วยผักใบเขียวหลายชนิด
• การจัดวางอาหาร;
• การนึ่งเพื่อทำเป็นเครื่องเคียงเพื่อสุขภาพสำหรับเนื้อสัตว์และปลา
• ใช้เป็นส่วนผสมในซุป สตูว์ แซนวิช ซอส

สลัดชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับผัก เนื้อสัตว์ ปลา เครื่องเทศ และสมุนไพรทุกชนิด รสชาติจะยิ่งเข้มข้นขึ้นเมื่อรับประทานกับน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว ในรูปแบบนี้ ผลิตภัณฑ์จะมอบคุณประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย

เกี่ยวกับสรรพคุณของสลัด

ผักชนิดนี้ขึ้นชื่อเรื่องคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมสมบูรณ์ ผักใบเขียวอุดมไปด้วยวิตามิน (วิตามินเอ ซี อี เค และบี) และแร่ธาตุ (ธาตุเหล็ก ซีลีเนียม ทองแดง สังกะสี และอื่นๆ) มีแคลอรีต่ำ (15 กิโลแคลอรี/100 กรัม) จึงเหมาะสำหรับการบริโภคและโภชนาการบำบัด

นักโภชนาการเน้นย้ำสารต่อไปนี้ในส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากที่สุดของผักกาดหอม:

• กรดแอสคอร์บิกผักใบเขียว 100 กรัมมีวิตามินซี 50 มิลลิกรัม วิตามินซีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ผิว ฟัน และกระดูกที่แข็งแรง วิตามินซีช่วยเสริมสร้างหลอดเลือด ส่งเสริมการสมานแผลอย่างรวดเร็ว และมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ อีกทั้งยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพช่วยป้องกันริ้วรอย
• โทโคฟีรอลผักใบเขียวอุดมไปด้วยวิตามินอี ซึ่งเป็นวิตามินเพื่อความงาม ช่วยบำรุงผิวพรรณ ผม และเล็บ อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อดวงตา สารนี้มีบทบาทในกระบวนการเผาผลาญอาหารและจำเป็นต่อการทำงานตามปกติของระบบภูมิคุ้มกัน
• กรดโฟลิกจำเป็นต่อการทำงานของหัวใจให้เป็นปกติ หลอดเลือดแข็งแรง ความอยากอาหารดี การนอนหลับดี และระบบประสาทที่แข็งแรง สุขภาพของระบบสืบพันธุ์ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
  ผักสลัดอุดมไปด้วยโฟเลต จึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคู่รักที่กำลังจะตั้งครรภ์ อีกทั้งยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งอีกด้วย
• แล็กทูซินสารนี้ช่วยเสริมสร้างระบบประสาท บรรเทาความเครียดและความวิตกกังวล และปรับรูปแบบการนอนหลับให้สมดุล ช่วยลดการสะสมเกลือในร่างกาย

การรวมสลัดผักสดจาก Moscow Greenhouse ไว้ในอาหารของคุณยังมีผลการรักษาอื่นๆ อีกด้วย ได้แก่ ป้องกันโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว ลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ป้องกันโรคอัลไซเมอร์และการตายของเซลล์สมอง และต่อสู้กับการติดเชื้อราและแบคทีเรีย

สลัดมอสโก – ลักษณะเด่น

ผักกาดหอมพันธุ์นี้เป็นผักกาดหอมใบแก่เร็ว ผลผลิตจะสุกประมาณ 30-40 วันหลังงอก ในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวย ระยะเวลานี้อาจเพิ่มขึ้นเป็น 50 วัน

รายการคุณลักษณะทางเทคนิคอื่น ๆ ของเรือนกระจกมอสโก ได้แก่ :

• ผลผลิตที่ขายได้ - 2.5 ถึง 4.1 กิโลกรัมต่อพื้นที่ปลูกผักสลัด 1 ตารางเมตร (ผักใบเขียว 100-200 กรัมต่อต้น 1 ต้น)
• ทนทานต่อความหนาวเย็นได้สูง (พืชผักสามารถทนต่ออุณหภูมิเย็นได้ถึง -6°C)
• ทนทานต่อร่มเงาได้ดีเยี่ยม
• ภูมิคุ้มกันที่ดี (พืชต้านทานโรคสเคลอโรทิเนีย โรคราสีเทา โรคเซปโทเรีย และโรคราน้ำค้างได้ปานกลาง)

ปลูกอย่างไรให้ผลผลิตดี?

การปลูกพืชผักชนิดนี้ไม่ใช่เรื่องยาก ชาวสวนปลูกพืชชนิดนี้ได้สองวิธี:

• การหว่านเมล็ดพันธุ์ลงในดินสวน;
• ผ่านทางต้นกล้า

พันธุ์นี้ออกแบบมาเพื่อการเก็บเกี่ยวในเรือนกระจก สามารถปลูกได้ทั้งในแปลงสวนเปิดและในร่ม (ปลูกในกล่องและกระถางบนขอบหน้าต่าง)

ลักษณะของการจัดวางแปลงสวน

เมื่อเลือกตำแหน่งปลูกผักสลัดในสวนของคุณ อย่าลืมว่าพืชผักชนิดนี้ชอบแสงแดด แม้จะทนร่มเงาได้ดี แต่ก็ชอบปลูกในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ พื้นที่เหล่านี้ควรมีการระบายอากาศที่ดี แต่ควรป้องกันลมกระโชกแรงและลมโกรก

ผักกาดหอมเจริญเติบโตได้ดีในดินคุณภาพปกติ ดินที่เป็นกรด ดินเค็ม หรือดินเหนียวจัดไม่เหมาะสมต่อการปลูก ควรปลูกผักกาดหอมพันธุ์นี้ในดินร่วน ดินดำ ดินโซดพอดโซลิก และแม้แต่ดินทราย เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ดินควรมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• หลวมๆ;
• แสงสว่าง;
• มีการระบายน้ำที่ดี;
• เป็นกลางในความเป็นกรดหรือด่างเล็กน้อย (จาก 6 ถึง 7.2 pH)
• อุดมสมบูรณ์;
• ก่อนหน้านี้ใช้สำหรับปลูกพืชแถว ธัญพืช และพืชตระกูลถั่ว

วิธีการเตรียมดินเพื่อปลูกพืช

เตรียมพื้นที่สำหรับปลูกผักกาดหอมไว้ล่วงหน้า ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดดินเพื่อกำจัดวัชพืช ราก และเศษซากพืช เติมอินทรียวัตถุให้ดิน:

• ปุ๋ยคอก (อัตราการบริโภค - 10 ลิตร ต่อ 1 ตร.ม.)
• หรือปุ๋ยหมัก (อัตราการบริโภค 20 ลิตร หรือ 7-10 กิโลกรัม ต่อพื้นที่แปลง 1 ตร.ม.)

การหว่านเมล็ดผักกาดหอมมอสโก

หากต้องการเก็บเกี่ยวผักสลัดให้อุดมสมบูรณ์ ควรปฏิบัติตามกำหนดเวลาและกฎเกณฑ์ในการปลูกพันธุ์ผักสลัดดังนี้:

• หว่านเมล็ดพันธุ์ผักในโรงเรือนในช่วงเดือนมีนาคมถึงกันยายน
• หว่านเมล็ดผักกาดหอมในแปลงเปิดในช่วงเดือนเมษายนถึงเดือนสิงหาคม
• การจะได้ต้นกล้าให้เริ่มหว่านในเดือนมีนาคมและเมษายน และย้ายต้นกล้าลงสวนในเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน
• วิธีการเพาะต้นกล้าจะทำให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตรอบแรกได้เร็วขึ้น 3-4 สัปดาห์
• เมื่อหว่านเมล็ดให้ปลูกลงในดินลึก 1-2 ซม.
• รักษาระยะห่างในการหว่านเมล็ด 6 ซม. (ระยะห่างระหว่างแถว 25 ซม.)
• เมื่อปลูกพืชในพื้นที่โล่ง ให้ตรวจสอบอุณหภูมิ (ตัวบ่งชี้ควรอยู่ที่อย่างน้อย +15°C)
• หว่านเมล็ดในโรงเรือน Moscow Greenhouse ทุกๆ 2 สัปดาห์เพื่อให้มีผักใบเขียวสดที่อุดมไปด้วยวิตามินบนโต๊ะอาหารของคุณตลอดฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง

คำแนะนำพื้นฐานในการปลูก

เพื่อให้ต้นผักกาดหอมในแปลงเจริญเติบโตและพัฒนาได้ดี จำเป็นต้องดูแลอย่างเหมาะสม ซึ่งรวมถึงขั้นตอนต่อไปนี้:

• การรดน้ำพืชชนิดนี้ชอบความชื้น ดินที่ปลูกควรมีความชื้นอยู่เสมอ หลีกเลี่ยงการขังน้ำในดินปลูก เพราะสภาพเช่นนี้จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคพืชและเน่าเสีย
  รดน้ำแปลงผักกาดหอมของคุณอย่างประหยัดในช่วงต้นฤดูปลูก รดน้ำให้มากขึ้นในช่วงท้ายฤดูปลูก รดน้ำวันเว้นวันหรือทุกวันในตอนเย็น (หรือตอนเช้า) รดน้ำด้วยน้ำอุ่นจากแสงแดดผ่านร่องดินหรือใช้ระบบน้ำหยด
• การกำจัดวัชพืชและการคลายดินคลายดินระหว่างแถวเพื่อเพิ่มการถ่ายเทอากาศ ทำลายชั้นดินที่ยึดแน่นซึ่งก่อตัวบนดินในช่วงไม่กี่วันหลังรดน้ำหรือฝนตก
  กำจัดวัชพืชในแปลงปลูกเป็นประจำเพื่อรักษาสารอาหารและความชื้นในดิน ป้องกันผักกาดหอมไม่ให้ติดเชื้อรา ไวรัส และแบคทีเรียก่อโรค และลดความเสี่ยงต่อความเสียหายจากแมลงศัตรูพืช
• น้ำสลัดปุ๋ยที่ดีที่สุดสำหรับเรือนกระจกในมอสโกคือปุ๋ยอินทรีย์ ใช้ปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว ฮิวมัส หรือปุ๋ยหมัก ใส่ในเดือนกันยายน อัตรา 7-10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร รดน้ำแปลงผักทุกสัปดาห์ด้วยสารละลายธาตุอาหารเหลวที่อุดมไปด้วยไนโตรเจนและฟอสฟอรัส

รายละเอียดทางการเกษตร

การปลูกผักกาดหอมมอสโกว์ในโรงเรือนเป็นเรื่องง่ายหากคุณรู้รายละเอียดทางการเกษตรทั้งหมด:

• อย่าปลูกหนาแน่นเกินไป ปลูกผักสลัดไม่เกิน 30 ต้น ต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร
• หลังจากต้นกล้าปรากฏขึ้นอย่าลืมถอนต้นที่ปลูกออก โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 10-15 ซม.
• หว่านเมล็ดผักหลายครั้งตลอดฤดูกาล โดยเว้นระยะห่าง 14-20 วัน
• ปลูกผักกาดหอมรองจากมันฝรั่งและกะหล่ำปลีซึ่งเป็นพืชนำร่องที่ดีที่สุดสำหรับมัน
• ดินที่มีปุ๋ยและการระบายน้ำที่ดีจะช่วยให้พุ่มไม้เจริญเติบโตได้ดีขึ้นและให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์
• ทันทีหลังจากย้ายต้นกล้าลงสวน ให้รดน้ำด้วยสารละลายฮิวเมต เพื่อให้ต้นกล้ารับมือกับความเครียดได้ง่ายขึ้น และหยั่งรากในสถานที่ใหม่ได้เร็วขึ้น
• รดน้ำต้นไม้ให้บ่อย (หากต้นไม้ในแปลงไม่ได้รับความชื้นเพียงพอ ความชุ่มฉ่ำและรสชาติของใบผักกาดหอมจะลดลง และจะมีรสขม)
• อย่าละเลยการใส่ปุ๋ย;
• ให้แสงแดดส่องถึงแปลงปลูกอย่างเพียงพอ (หากขาดแสงแดดอาจทำให้หัวกะหล่ำปลีหลวมได้)

ฉันจะเก็บเกี่ยวได้เมื่อไร?

เริ่มเก็บเกี่ยวทันทีหลังจากใบผักกาดเป็นรูปดอกกุหลาบ หากพลาดช่วงเวลานี้ ก้านผักกาดจะเริ่มยืดออกอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะทำให้รสชาติของผักกาดเสียไป ควรดึงหัวผักกาดออกโดยใช้ราก วิธีนี้จะช่วยรักษาความชุ่มฉ่ำและมูลค่าการตลาดของผลผลิต

บทวิจารณ์

มอสคอฟสกี พาร์เนโควี (มอสโคว์ กรีนเฮาส์) เป็นพันธุ์พื้นเมืองยอดนิยมที่ได้รับการพัฒนาในช่วงทศวรรษ 1950 และยังคงได้รับความนิยมจนถึงปัจจุบัน ชาวสวนต่างชื่นชอบพันธุ์นี้เพราะโตเร็ว ดูแลรักษาง่าย รสชาติใบดีเยี่ยม และสามารถปลูกในเรือนกระจกได้ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและเรียบง่าย พันธุ์นี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับชาวสวนด้วยผักใบเขียวที่ดีต่อสุขภาพและรสชาติอร่อยอย่างล้นเหลือ

คำถามที่พบบ่อย