ลักษณะเฉพาะของผักกาดหอมเลวีสโตรและแนวทางปฏิบัติทางการเกษตร

ผักกาดหอมพันธุ์เลวีสโตรดึงดูดผู้ชื่นชอบผักใบเขียวสด ด้วยใบหยักหรูหรา รสชาติอร่อย ชุ่มฉ่ำ และสวยงามน่ารับประทาน ผักที่ดีต่อสุขภาพและสวยงามชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานเพื่อสุขภาพ และจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ปลา หรือขนมอบ

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับวัฒนธรรม

Levistro - ผักกาดหอมพันธุ์กลางต้นนี้มีลักษณะคล้ายกับผักกาดหอมพันธุ์ Lolla Bionda ที่มีใบกึ่งหัวครึ่งใบซึ่งเป็นที่นิยม โดยมีลักษณะเด่นคือใบที่ชุ่มฉ่ำและย่น

ผักกาดเลวีสโตรมีใบหนาแน่น เป็นมันเงา และสวยงาม ต้นนี้มีใบกึ่งหัว มีใบแบบกึ่งตั้งตรงหรือแบบมีกลีบดอก ด้านล่างปิดสนิท

พันธุ์นี้เหมาะที่สุดสำหรับการปลูกกลางแจ้งตลอดทั้งปี ตั้งแต่ต้นเดือนเมษายนถึงกันยายน ส่วนการปลูกในร่มก็สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี

ข้อมูลจำเพาะ:

• ความสูงของซ็อกเก็ต - 30 ซม.
• เส้นผ่านศูนย์กลาง - 33 ซม.
• ใบ - ขนาดกลาง กลมแบน สีเขียว เป็นฟอง ขอบหยักเป็นคลื่น
• ใบมีลักษณะกรอบ
• น้ำหนักใบกุหลาบ - สูงสุด 700 กรัม;
• ผลผลิต - สูงถึง 7 กก./ตร.ม.

พันธุ์ Levistro ถูกเพิ่มเข้าในทะเบียนของรัฐในปี 2010 แนะนำให้ปลูกในพื้นที่ภาคเหนือ ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ ภาคกลาง แม่น้ำโวลก้า-เวียตกา คอเคซัสเหนือ แม่น้ำโวลก้ากลาง แม่น้ำโวลก้าล่าง แม่น้ำอูราล ไซบีเรียตะวันตก ไซบีเรียตะวันออก และตะวันออกไกล

สรรพคุณของเลวีสโตร

สลัดเลวีสโตรอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุอาหารต่างๆ รวมถึงโฟเลต ซึ่งช่วยควบคุมการเผาผลาญและการทำงานของระบบประสาทและสมอง อุดมไปด้วยแคลเซียมและธาตุเหล็ก รวมถึงวิตามินเอ ซี และบี9

ประโยชน์ของสลัดเลวีสโตร:

• มีผลดีต่อระบบการมองเห็น;
• กำจัดสารพิษออกจากร่างกาย;
• ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล;
• เพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือด;
• ลดการสะสมของเกลือ
• ควบคุมการแลกเปลี่ยนน้ำ
• ช่วยปรับสมดุลและลดน้ำหนัก;
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือดให้แข็งแรง;
• ส่งเสริมการสร้างเซลล์ใหม่
• กระตุ้นการย่อยอาหาร

สลัดมีแคลอรี่ 12 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

แอปพลิเคชัน

ใบผักกาดหอมสามารถรับประทานได้ทุกวัน ไม่ว่าจะรับประทานดิบ ต้ม ตุ๋น หรือทอด ปริมาณผักกาดหอมที่ควรรับประทานต่อวันคือ 100 กรัม ส่วนเด็กรับประทาน 50 กรัม ใบผักกาดหอมจะถูกสับด้วยมือ ไม่ใช้มีด การ "สับ" แบบนี้จะทำให้น้ำสลัดไหลออกมาน้อยลง และรสชาติของอาหารจะนุ่มนวลขึ้น

สลัดเข้ากันได้ดีกับ:

• เนื้อ, เบคอน, ไก่;
• เห็ดทอด;
• ไข่;
• ถั่ว;
• ผัก.

ผักกาดหอมใช้เป็นส่วนประกอบหลักของสลัด และยังขาดไม่ได้ในเบอร์เกอร์ แรป และอาหารเรียกน้ำย่อยอื่นๆ ใบผักกาดหอมยังใช้เป็นเครื่องปรุงหรือส่วนผสมเพิ่มเติมในซุป ซอส และอาหารอื่นๆ ได้อีกด้วย

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนปลูกผักกาดหอม Levistro ในสวนของคุณ ควรประเมินประโยชน์ทั้งหมดเสียก่อน เพื่อให้เข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าผักกาดหอมพันธุ์นี้เหมาะกับวัตถุประสงค์ของคุณหรือไม่ คุณจำเป็นต้อง

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

เพื่อให้แน่ใจว่าผักกาดหอม Levistro เผยลักษณะเฉพาะของพันธุ์ออกมาได้อย่างเต็มที่และให้ผลผลิตดี จำเป็นต้องปลูกและดูแลอย่างถูกต้อง

ข้อกำหนดของไซต์

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี รสชาติอร่อย และรูปลักษณ์ที่สวยงาม ผักกาดหอม Levistro จำเป็นต้องมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการเจริญเติบโต ความต้องการมีน้อย โดยส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับแสงและคุณภาพของดิน ซึ่งทั้งสองปัจจัยนี้ส่งผลกระทบอย่างมากต่อผลผลิตและรสชาติของผักใบเขียว

พื้นที่ปลูกผักสลัดควรเป็นแบบไหน?

• แสงสว่าง แปลงปลูกควรมีแสงสว่างเพียงพอ ดังนั้นควรเลือกจุดที่มีแดดส่องถึงมากที่สุดในแปลงปลูก เมื่อปลูกในร่ม ให้วางภาชนะไว้บนขอบหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้และทิศตะวันออกเฉียงใต้
• โลก. ควรมีความอุดมสมบูรณ์เพียงพอ มีความเปรี้ยวเล็กน้อยหรือเป็นกลาง (pH 6.0–7.0) ชนิดของดินส่งผลอย่างมากต่อความชื้นในดิน และท้ายที่สุดก็ส่งผลต่อสุขภาพของผักกาดหอม หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยลงในดินทันทีก่อนปลูก เนื่องจากผักกาดหอมเติบโตเร็วและใบเขียวจะสะสมไนเตรตซึ่งเป็นอันตรายต่อพืชอย่างมาก ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการใส่อินทรียวัตถุ (ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก) ในฤดูใบไม้ร่วงก่อนการไถพรวน
  ดินร่วน ดินดำ ดินทราย และดินคาร์บอเนต เหมาะสำหรับการปลูกผักกาดหอม ส่วนดินเหนียวไม่เหมาะสมเนื่องจากมีน้ำขัง ซึ่งจะทำให้รากผักกาดหอมเน่าเปื่อย ดินที่ระบายน้ำไม่ดีจะสูญเสียความชื้นอย่างรวดเร็ว ทำให้พืชผลแห้ง
• บรรพบุรุษและเพื่อนบ้าน ผักกาดหอมเจริญเติบโตได้ดีที่สุดรองจากบวบ แตงกวา กะหล่ำปลีต้นอ่อน และมันฝรั่ง หัวไชเท้า กะหล่ำปลี และฮอร์สแรดิชสามารถปลูกไว้ข้างๆ ผักกาดหอมได้ ผักกาดหอมสามารถป้องกันด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ ซึ่งเป็นแมลงรบกวนพืชเหล่านี้ได้อย่างมาก ผักโขม ถั่วลันเตา มะเขือเทศ และหัวหอมก็ถือเป็นพืชคู่กันที่ดีกับผักกาดหอมเช่นกัน การปลูกเลวิสโทรไว้ใกล้ๆ จะช่วยไล่เพลี้ยอ่อนได้

วันที่ปลูก

ผักกาดหอม Levistro ทนอุณหภูมิเย็นได้ดีและเติบโตอย่างต่อเนื่องแม้ในสภาพอากาศที่หนาวเย็น ผักกาดหอม Levistro ยังสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์องศาเซลเซียสได้ จึงสามารถเพาะเมล็ดได้ทั้งในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูหนาว

อย่างไรก็ตาม ผักกาดหอมไม่ทนต่อความร้อน อุณหภูมิในฤดูร้อนเอื้อต่อการแตกยอด ซึ่งทำให้รสชาติและรูปลักษณ์ของผักกาดหอมเสียไป หากปลูกผักกาดหอมบนขอบหน้าต่าง ผักกาดหอมอาจได้รับความเสียหายจากอากาศร้อนจากหม้อน้ำ

วันที่หว่านโดยประมาณ:

• พันธุ์ที่ปลูกเร็วจะปลูกในช่วงฤดูใบไม้ผลิ คือ เดือนเมษายน-พฤษภาคม
• พันธุ์สุกช้าและกลางฤดู – ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกลางเดือนมิถุนายน
• ในฤดูใบไม้ร่วงการหว่านเมล็ดจะทำในช่วงปลายเดือนตุลาคมหรือต้นเดือนพฤศจิกายน

เพื่อให้แน่ใจว่าผักกาดหอมสดจะอยู่บนโต๊ะตลอดทั้งฤดูกาล แนะนำให้หว่านเมล็ดพันธุ์ทุกสัปดาห์ครึ่งจนถึงกลางเดือนสิงหาคม

การเตรียมพื้นที่

เตรียมดินสำหรับการปลูกผักกาดหอมไว้ล่วงหน้า - ในฤดูใบไม้ร่วงหากปลูกในฤดูใบไม้ผลิ และหลายเดือนก่อนหว่านเมล็ดหากปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

วิธีการจัดเตรียมเว็บไซต์:

1. ขุดพื้นที่ให้ลึกถึงระดับพลั่ว โดยใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่เน่าเสียแล้ว (10 ลิตร ต่อ 1 ตร.ม.) ลงไปขณะขุด
2. ก่อนหว่านเมล็ด ให้ใส่โพแทสเซียมซัลเฟต 1 ช้อนชา และซุปเปอร์ฟอสเฟต 1 ช้อนโต๊ะ ต่อตารางเมตรของแปลงพร้อมกับการพรวนดิน สำหรับดินที่เป็นกรด ให้ใส่ไนโตรฟอสกา 1-2 ช้อนโต๊ะ และแป้งโดโลไมต์ 0.2 กิโลกรัม ต่อตารางเมตร

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ก่อนหว่านเมล็ด ให้ผสมเมล็ดกับทรายในอัตราส่วน 1:1 สามารถหว่านเมล็ดแห้งหรือแช่น้ำไว้ 24 ชั่วโมงได้ การใช้น้ำแช่เถ้าไม้แทนน้ำจะช่วยเพิ่มธาตุอาหารให้กับเมล็ด

วิธีการเตรียมชาเถ้าสำหรับแช่:

1. ผสมขี้เถ้า 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 150 มล.
2. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 2 วัน
3. กรองแล้วใช้แช่เมล็ด

การลงจอด

หว่านเมล็ดลงในดินชื้น โดยทำร่องลึก 0.5-1 ซม. ล่วงหน้า ระยะห่างระหว่างแถวที่อยู่ติดกัน 15-20 ซม. วางเมล็ดลงในร่อง (ห่างกัน 7-10 ซม.) คลุมด้วยดินร่วน และบดอัดเบาๆ ต้นกล้าสามารถงอกได้แม้ในอุณหภูมิต่ำถึง 5°C การงอกจะช้าลงที่อุณหภูมิ 20°C ขึ้นไป

เมื่อต้นกล้าเริ่มแตกหน่อเป็นกลุ่ม การแยกหน่อก็เริ่มต้นขึ้น พันธุ์เลวีสโตรเป็นพันธุ์กึ่งแตกยอด ดังนั้นระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างต้นที่อยู่ติดกันควรอยู่ที่ประมาณ 10 ซม. ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้แยกต้นกล้าสองครั้ง

การหว่านเมล็ดที่อธิบายไว้ข้างต้นเรียกว่าการหว่านเมล็ดแบบจุด โดยปกติจะใช้เมื่อจำนวนเมล็ดมีจำกัด นอกจากนี้ยังมีการหว่านเมล็ดแบบหนาแน่นอีกด้วย

ลักษณะเด่นของการหว่านแบบหนาแน่น :

• ช่วยให้คุณได้กรีนแรกภายในเวลาอันสั้น
• หว่านเมล็ดพันธุ์ลงในแปลงที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 3 ซม. ระยะห่างระหว่างแถว 10 ซม.
• ไม่จำเป็นต้องแยกผักกาดหอมออก เพราะผักกาดหอมจะออกใบเยอะ และเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้ภายใน 5 สัปดาห์ ส่วนการเก็บเกี่ยวครั้งที่สองจะพร้อมหลังจาก 6 สัปดาห์

คุณไม่สามารถปลูกผักกาดหอมในดินแห้งได้ เนื่องจากต้นจะเติบโตอย่างรวดเร็วและมีรสขม

หากคุณวางแผนจะปลูกผักกาดหอมเพื่อขาย ขอแนะนำให้ใช้วิธีปลูกแบบกึ่งเพาะกล้า วิธีนี้จะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างรวดเร็ว

การปลูกผักสลัดแบบกึ่งเพาะกล้า :

1. หว่านเมล็ดพันธุ์ที่เตรียมไว้ลงในกระถางลึกไม่เกิน 3 ซม.
2. เมื่อต้นกล้าที่มีใบเลี้ยงใบแรกโผล่ออกมา ให้ถอนต้นกล้า 3-5 ต้นออกอย่างระมัดระวังพร้อมกับดิน ปลูกเป็นพวงในร่องที่เตรียมไว้

การดูแล

หากต้องการเก็บเกี่ยวผักกาดหอมให้ได้ปริมาณมากและมีคุณภาพสูงซึ่งตรงตามลักษณะเฉพาะของพันธุ์ทั้งหมด จำเป็นต้องดูแลอย่างถูกต้อง

วิธีดูแลผักกาดหอม Levistro:

• น้ำ. ปริมาณความชื้นที่ได้รับเป็นตัวกำหนดความชุ่มฉ่ำของใบ ขนาด และความหนาแน่นของหัวผักกาดที่ได้ แนะนำให้รดน้ำผักกาดหอมตั้งแต่โคนต้น เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำหยดลงบนใบ เพราะอาจทำให้เกิดแผลไหม้ได้ ระบบน้ำหยดเป็นวิธีการให้น้ำที่เหมาะสมที่สุด
  โดยเฉลี่ยแล้วผักกาดหอมจะรดน้ำสัปดาห์ละครั้ง ในตอนเช้าหรือตอนเย็น เมื่อผักกาดหอมเริ่มโต ควรลดการรดน้ำลงเล็กน้อยเพื่อป้องกันการเน่าเสีย ในสภาพอากาศร้อน ควรรดน้ำตอนกลางคืนเพื่อป้องกันการเน่าเสีย
• ใส่ปุ๋ย หากดินไม่ดี ควรเสริมด้วยฟอสฟอรัส แคลเซียม ไนโตรเจน โพแทสเซียม และแมกนีเซียม เพื่อช่วยให้ผักกาดหอมเจริญเติบโต ใบกรอบและชุ่มฉ่ำ แนะนำให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์อย่างน้อยหนึ่งหรือสองครั้งต่อฤดูกาล โดยใส่ปุ๋ยนี้ขณะรดน้ำ ปุ๋ยที่เหมาะสมประกอบด้วย:
  • สารละลายมูลนก (1:20)
  • ชาสมุนไพรหมัก;
  • ปุ๋ยหมักไส้เดือน
  • สารละลายหางนกยูง (1:10)
• คลาย. หลังจากรดน้ำแล้ว ผักกาดหอมจะถูกคลายตัวและกำจัดวัชพืช ใบผักกาดหอมช่วยกำจัดวัชพืชได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นการคลายดินระหว่างแถวจึงเป็นสิ่งจำเป็น
• โรคและแมลงศัตรูพืช ในสภาพที่มีความชื้นสูง ผักกาดหอมอาจเสี่ยงต่อโรคเชื้อรา เช่น ราสีเทาหรือสีขาว โรคราน้ำค้าง และโรคราแป้ง ใบผักกาดหอมอาจถูกหอยทากและทากโจมตี ซึ่งต้องกำจัดด้วยมือ เพลี้ยอ่อนก็สามารถโจมตีพืชผลได้เช่นกัน แต่การฉีดพ่นใบแดนดิไลออน เปลือกหัวหอม หรือยอดมันฝรั่งจะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดโรคเหล่านี้ได้

การเก็บเกี่ยว

ควรเก็บเกี่ยวผักกาดหอมในตอนเช้า ซึ่งเป็นช่วงที่ใบยังสดและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ ควรใช้มีดคมๆ ตัด ห้ามรดน้ำต้นผักกาดหอมก่อนเก็บเกี่ยวโดยเด็ดขาด รวมถึงการล้างใบผักกาดหอมด้วย เพราะอาจทำให้ใบเน่าเสียระหว่างการขนส่งและการเก็บรักษา

การปลูกผักสลัดในเรือนกระจก

ผักกาดหอมเป็นพืชที่ไม่ต้องการการดูแลมาก ดังนั้นแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถปลูกในเรือนกระจกได้

เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกในเรือนกระจก:

• เดือนกันยายน-ธันวาคม;
• มกราคม-เมษายน.

ผักกาดหอมสามารถปลูกในเรือนกระจกได้โดยใช้เมล็ดหรือต้นกล้า สามารถปลูกได้ในเรือนกระจกทุกประเภท ทั้งเรือนกระจกกระจก โพลีคาร์บอเนต และพลาสติก

ผักกาดหอม Levistro เป็นพืชที่สวยงาม อุดมไปด้วยวิตามิน ปลูกง่าย และเป็นผลผลิตทางอาหารที่มีคุณค่า การปลูกผักกาดหอมพันธุ์นี้ในสวนของคุณ จะช่วยให้คุณมีใบที่แข็งแรงและสวยงามทุกวัน ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติและรสชาติให้กับอาหารจานใดก็ได้

คำถามที่พบบ่อย