ดิลล์เกรนาเดียร์เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ดูแลรักษาง่าย โดดเด่นด้วยระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ให้ผลผลิตดีหากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ใบมีรสหวานฉ่ำและมีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับรับประทานสดและปรุงรส เหมาะสำหรับปลูกได้ทั้งในที่โล่งและในที่ร่ม ปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศที่หลากหลายได้ง่าย
ลักษณะทั่วไปของผักชีลาวพันธุ์ Grenadier
พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ M. M. Tsiunele และ S. F. Gavrish และรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2002 ด้วยคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม พืชผลชนิดนี้จึงได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนอย่างรวดเร็ว
ระยะเวลาและวัตถุประสงค์ของการสุก
ผักชีลาวเกรนาเดียร์เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว มีลักษณะเด่นคือการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและระยะเวลาเก็บเกี่ยวสั้น ใช้เวลาประมาณ 30-35 วันตั้งแต่เริ่มงอกเต็มที่จนถึงระยะสุกเต็มที่ ซึ่งเป็นช่วงที่ใบผักมีขนาดเหมาะสมสำหรับการบริโภค
ลักษณะเด่น:
- ด้วยระยะเวลาปลูกที่สั้น พันธุ์นี้จึงสามารถหว่านได้หลายครั้งต่อฤดูกาล ทำให้มั่นใจได้ว่าสมุนไพรสดจะเก็บเกี่ยวได้อย่างสม่ำเสมอ การผลิตเครื่องเทศ ทั้งเมล็ดและดอก ต้องใช้เวลานานกว่า คือ 70 ถึง 90 วันหลังจากการงอก
- จุดประสงค์หลักของการปลูกผักชีลาวพันธุ์นี้คือเพื่อเก็บใบผักชีลาว ใบผักชีลาวมีเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีกลิ่นหอมเข้มข้น จึงเป็นที่นิยมรับประทานสดและนำไปประกอบอาหารได้ นอกจากนี้ ผักชีลาวยังเหมาะสำหรับนำไปทำเครื่องเทศ ช่วยเพิ่มความหลากหลายในการใช้งาน
- พันธุ์นี้สามารถปลูกได้ทั้งกลางแจ้งและในพื้นที่คุ้มครอง รวมถึงเรือนกระจก ดังนั้นจึงสามารถปลูกได้ในสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกันและเกือบตลอดทั้งปี
ผลผลิตผักใบเขียวและเครื่องเทศ
ตัวเลขผลผลิตอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพดิน สภาพการเพาะปลูก และสภาพอากาศ แต่แม้ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย Grenadier ก็ยังคงให้ผลผลิตที่ดี ผลผลิตเฉลี่ย:
- บนกรีน – ตั้งแต่ 1.5 ถึง 4.5 กก. ต่อ 1 ตร.ม.
- สำหรับเครื่องเทศ – ตั้งแต่ 3 ถึง 7 กก. ต่อ 1 ตร.ม.
ผักชีลาวพันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่หลากหลายและไม่ต้องการการดูแลมาก อย่างไรก็ตาม อายุการเก็บรักษามีจำกัด ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อวางแผนการเพาะปลูก
ความต้านทานต่อโรคและสภาพการเจริญเติบโต
ผักชีลาวเกรนาเดียร์มีความต้านทานโรคที่พบบ่อยที่สุดเพิ่มขึ้น จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อการสูญเสียผลผลิตและลดความจำเป็นในการใช้ยาฆ่าแมลง ภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงช่วยลดต้นทุนการบำรุงรักษาและให้ผลผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีภูมิคุ้มกันโรคโดยสมบูรณ์ การติดเชื้ออาจเกิดขึ้นได้ในสภาพอากาศเลวร้ายหรือในการเกษตรที่ไม่เหมาะสม เพื่อลดความเสี่ยงเหล่านี้ โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:
- สังเกตการหมุนเวียนพืชผล
- เลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีการระบายน้ำดี
- คลายดินเป็นประจำและกำจัดวัชพืชทันที
มาตรการเหล่านี้ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของพืชและสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโต
พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยการบำรุงรักษาต่ำ เหมาะสำหรับทั้งผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์และมือใหม่ เจริญเติบโตได้ดีในดินหลากหลายประเภท แม้ว่าจะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่อุดมสมบูรณ์และระบายน้ำได้ดีก็ตาม
ลักษณะทางสัณฐานวิทยา
ผักชีลาวพันธุ์เกรนาเดียร์มีใบเป็นช่อตั้งตรงกึ่งหนึ่ง ช่วยให้ระบายอากาศได้ดีขึ้นและกระจายแสงได้สม่ำเสมอ ความสูงอยู่ที่ 20-25 ซม. ซึ่งถือว่าค่อนข้างเตี้ย โดยเฉพาะเมื่อเทียบกับพันธุ์ที่แก่ช้าหรือพันธุ์พุ่ม
ลักษณะเด่น:
- ใบมีขนาดใหญ่ แบ่งออกเป็นส่วนลึก มีโครงสร้างโปร่ง และมีสีเขียวเข้ม ซึ่งบ่งบอกถึงปริมาณคลอโรฟิลล์สูง และกระบวนการสังเคราะห์แสงที่กระตือรือร้น
- โดยเฉลี่ยแล้ว ต้นพืชหนึ่งต้นจะมีใบประมาณ 10-12 ใบ ซึ่งให้ปริมาณใบเขียวที่เพียงพอสำหรับการเก็บเกี่ยว พื้นผิวของต้นพืชถูกเคลือบด้วยสารเคลือบขี้ผึ้งบางๆ ซึ่งทำให้มีผิวด้านและป้องกันการระเหยของความชื้นส่วนเกิน ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อปลูกในสภาพแห้งแล้ง
- ลำต้นตั้งตรงและยังคงแน่นอยู่จนถึงระยะออกดอก หลังจากนั้นจึงจะยืดขึ้นไป
- ในช่วงออกดอก พันธุ์นี้จะผลิตใบที่หนาแน่น ทำให้เหมาะไม่เพียงแต่สำหรับการเก็บเกี่ยวผักใบเขียวเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการเก็บช่อดอกและเมล็ดที่มีรสเผ็ดอีกด้วย
ความต้านทานต่อการหักล้มทำให้การดูแลและเก็บเกี่ยวพืชเป็นเรื่องง่าย โดยเฉพาะเมื่อปลูกในพื้นที่โล่ง
การเจริญเติบโตและการดูแล
เกรนาเดียร์เป็นพันธุ์ที่ปลูกง่ายและปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมที่หลากหลาย เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดและใบเขียวที่ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติดี การปฏิบัติทางการเกษตรขั้นพื้นฐานจึงเป็นสิ่งจำเป็น
หว่านเมล็ดในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ (ทันทีที่ดินอุ่นขึ้นถึง 8-10°C) และทำซ้ำทุก 2-3 สัปดาห์จนถึงปลายเดือนกรกฎาคม เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตผักใบเขียวอย่างสม่ำเสมอ หากต้องการเมล็ด ให้หว่านในเดือนเมษายน
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:
- ผักชีลาวชอบดินร่วน อุดมสมบูรณ์ ระบายน้ำได้ดี มีค่า pH เป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดแปลงปลูกโดยใส่ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก (3-4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร) และในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใส่ขี้เถ้าไม้และซุปเปอร์ฟอสเฟตเล็กน้อย
- วางเมล็ดให้ลึก 1.5-2 ซม. เว้นระยะห่าง 15-20 ซม. จากนั้นบดอัดดินเบาๆ และรดน้ำให้ชุ่ม เพื่อเร่งการงอก ให้คลุมแปลงด้วยพลาสติกแรปจนกว่าต้นกล้าจะงอก
ปฏิบัติตามมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตร:
- ผักชีลาวเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีความชื้น โดยเฉพาะในช่วงที่กำลังเจริญเติบโต รดน้ำเป็นประจำสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง โดยเฉพาะในช่วงที่อากาศแห้ง ใช้น้ำอุ่นที่แช่ตัวดี รดน้ำให้ทั่วราก หลีกเลี่ยงน้ำขัง
- หลังรดน้ำทุกครั้ง ให้พรวนดินให้หลวมเพื่อให้อากาศเข้าถึงรากและป้องกันไม่ให้ดินเป็นสะเก็ด กำจัดวัชพืชทันที โดยเฉพาะในช่วงเริ่มต้นการเจริญเติบโต
- เมื่อปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์ ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม สำหรับดินที่ไม่ดี ให้ใส่น้ำสมุนไพรเมื่อต้นมีใบจริง 2-3 ใบ ปุ๋ยไนโตรเจน (เช่น แอมโมเนียมไนเตรต) ก็เหมาะสม แต่ควรใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ
- หากปลูกแบบหนาแน่น ควรถอนต้นกล้าออก โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นไว้ 5-7 ซม. เพื่อให้ต้นไม้เจริญเติบโตเต็มที่
- การเก็บเกี่ยวผักชีลาว ควรเก็บเกี่ยวเมื่อใบสูง 10-15 ซม. ตัดใบเฉพาะส่วนหรือทั้งกอ
- เพื่อให้ได้ช่อดอกและเมล็ด ให้ทำตามขั้นตอนนี้ในภายหลัง 2-3 เดือน ตัดช่อดอกออกเมื่อเมล็ดเริ่มเป็นสีน้ำตาล แล้วนำไปตากแห้งในที่ร่ม
ข้อดีและข้อเสีย
บทวิจารณ์
เกรนาเดียร์เป็นผักชีลาวพันธุ์ที่เชื่อถือได้สำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับการเก็บเกี่ยวที่สม่ำเสมอ ดูแลง่าย และใบผักที่อุดมสมบูรณ์และรสชาติดี ความแก่เร็ว ความต้านทานโรค และความหลากหลาย ทำให้ผักชีลาวพันธุ์นี้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน คุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของผักชีลาวพันธุ์นี้คุ้มค่ากับความไว้วางใจ แม้ในสภาพอากาศที่ไม่แน่นอน