จุดแข็งและจุดอ่อนของผักชีลาว Lesnogorodsky ลักษณะการเพาะปลูก

เลสโนโกรอดสกี เป็นชื่อพันธุ์ผักชีลาวที่ได้รับความนิยมเนื่องจากให้ผลผลิตสูง ต้านทานโรค ทนต่อสภาพอากาศที่เลวร้าย รสชาติดี กลิ่นหอมเข้มข้น และระยะเวลาเก็บเกี่ยวที่ยาวนาน เหมาะสำหรับปลูกเชิงพาณิชย์ สามารถปลูกได้หลายครั้งทั้งในฤดูกาลและในฤดูใบไม้ร่วง

ลักษณะของผักชีลาวพันธุ์ Lesnogorodsky

สมุนไพรพันธุ์นี้มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติอันยอดเยี่ยมมากมาย ศึกษาข้อมูลทางพฤกษศาสตร์และลักษณะทางเทคนิคของพืชหอมชนิดนี้ก่อนปลูกในสวนของคุณ

คำอธิบายและประวัติความเป็นมาของสมุนไพรหอม

เลสโนโกรอดสกีเป็นพันธุ์ที่ชาวสวนและเกษตรกรชาวรัสเซียรู้จักกันมานาน ได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2529 ด้วยความพยายามของนักเพาะพันธุ์ชาวโซเวียต ปัจจุบันยังคงเป็นที่ต้องการ

พืชชนิดนี้เป็นไม้ล้มลุกอายุหนึ่งปี อยู่ในวงศ์ Apiaceae มีลักษณะเป็นพุ่มแน่น ปลายยอดเป็นสีม่วงอมฟ้า ลักษณะภายนอกของพืชชนิดนี้ประกอบด้วยลักษณะต่างๆ ดังต่อไปนี้

• ดอกกุหลาบตั้งตรง สูง 30 ซม.
• “ความสูง” ในช่วงออกดอกคือ 100-130 ซม.
• น้ำหนัก - 26-48 กรัม (50-77 กรัม - เมื่อถึงวัยเจริญพันธุ์ทางเทคนิค)
• ใบไม้ที่แข็งแรง;
• ใบ: ใหญ่ สีเขียวเข้ม มีเคลือบขี้ผึ้งเล็กน้อยบนพื้นผิว ผ่าลึก มีปล้องสั้นๆ
• ร่ม : ขนาดใหญ่ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 20-28 ซม.) แผ่ออกครึ่งหนึ่ง นูน มีรัศมีจำนวนมาก

พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคืออัตราการสร้างลำต้นที่ช้า การปลูกไม่เติบโตเร็ว ทำให้ต้นไม้ยังคงหนาแน่น

การเปรียบเทียบกับพันธุ์ยอดนิยมอื่น ๆ

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวโซเวียต และยังคงเป็นที่ต้องการในปัจจุบัน ถือเป็นคู่แข่งที่น่าจับตามองของพันธุ์ใหม่ๆ คุณสามารถเปรียบเทียบลักษณะสำคัญของพันธุ์ผักชีลาวยอดนิยมได้จากตารางด้านล่าง:

คุณสมบัติผู้บริโภคและการใช้ในการปรุงอาหาร

การเก็บเกี่ยวของต้นเลสโนโกรอดสโกเยสร้างความประทับใจให้กับชาวสวนไม่เพียงแต่ด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ใบมีเนื้อสัมผัสละเอียดอ่อน ชุ่มฉ่ำ รสชาติกลมกล่อม มีกลิ่นเครื่องเทศ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวเนื่องจากมีปริมาณน้ำมันหอมระเหยสูง เก็บรักษาความสดได้นานหลังการเก็บเกี่ยว

ผักชีลาวมีประโยชน์หลากหลาย สามารถใส่ผักชีลาวสดๆ ลงในสลัด อาหารจานแรก และอาหารจานที่สองได้ ช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับอาหาร ทำให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลากหลายชนิด:

• ปลา;
• เนื้อ;
• ไข่;
• ผัก;
• ผลิตภัณฑ์นมหมัก เช่น คอตเทจชีส ครีมเปรี้ยว
• เห็ด;
• ด้วยชีสนุ่มๆ;
• ผักและเนย;
• สมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ

แม่บ้านใช้ผักชีลาวทำแยมสำหรับฤดูหนาว พวกเขาตากแห้งแล้วแช่แข็ง ใส่ลงในซอสและน้ำหมัก รวมถึงในขนมอบรสเผ็ด

สมุนไพรชนิดนี้ไม่เพียงแต่นำมาใช้ในการปรุงอาหารที่บ้านเท่านั้น แต่ยังใช้ในเครื่องสำอางและยาพื้นบ้านอีกด้วย เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุสูง และมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์มากมาย ผักชีลาวยังใช้ทำยารักษาโรคต่อไปนี้:

• โลชั่นสำหรับลดฝ้า กระ และจุดด่างดำแห่งวัย;
• มาส์กเครื่องสำอาง (สมุนไพรสับละเอียดผสมกับน้ำผึ้ง) ออกแบบมาเพื่อบำรุง ปรับสภาพ ฟื้นฟูผิวหน้าและเนินอก และเพิ่มการสร้างคอลลาเจน
• ยาต้มและน้ำชงเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน บรรเทาความวิตกกังวล ลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอล รักษาอาการท้องอืดและตะคริวในกระเพาะอาหาร

ผลผลิตและเวลาสุกงอม

พันธุ์ปลูกสวนนี้ถือว่าให้ผลผลิตสูง จัดอยู่ในประเภทปลูกกลางฤดู ลักษณะทางเทคนิคหลักๆ มีดังนี้:

• ระยะเวลาการสุกของผักใบเขียว (ตั้งแต่งอกจนถึงสุกเต็มที่ทางเทคนิค) คือ 35 วัน
• ก่อนออกดอก - 65 วัน;
• ผลผลิตเฉลี่ย (ผลผลิตของมวลใบพร้อมลำต้น) - 1.4-2.1 กก./ตร.ม.
• สำหรับเครื่องเทศ - 5.5 กก.
• ปริมาณผักใบเขียวสูงสุด - 3.2 กก. (ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรขั้นสูง โดยเฉพาะเมื่อปลูกพันธุ์พืชในโรงเรือนฟิล์ม)
• อัตราผลผลิตในสภาพแปลง 21,000-32,000 ต่อ 1 ไร่ (การเพาะปลูกเชิงอุตสาหกรรม)

การเตรียมแปลงและเมล็ดพันธุ์

การปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรที่ถูกต้องสำหรับสมุนไพรชนิดนี้ จะทำให้คุณได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ให้ความสำคัญกับการเลือกพื้นที่ปลูกและการเตรียมเมล็ดพันธุ์ผักชีลาวพันธุ์เลสโนโกรอดสกี อ่านต่อเพื่อดูรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการปลูกผักชีลาวกลางแจ้ง ที่นี่-

ความต้องการของดิน

เลือกพื้นที่สำหรับสวนสมุนไพรของคุณที่มีแสงแดดส่องถึง ลมพัดผ่าน และไม่เสี่ยงต่อน้ำท่วมขัง พืชที่อยู่ในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอจะเจริญเติบโตเต็มที่และมีสีสันสดใสกว่าพืชที่อยู่ในที่ร่ม ควรปลูกในดินที่มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ปอด;
• หลวม;
• ดูดซับความชื้น;
• ระบายน้ำได้ดี;
• อุดมสมบูรณ์ (ได้รับปุ๋ยจากอินทรียวัตถุ);
• ปราศจากวัชพืชและรากหญ้า;
• ดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย;
• เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย

เพื่อให้ผักชีลาวมีสุขภาพแข็งแรงและผลผลิตอุดมสมบูรณ์ ควรปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนปลูกพืชในสวนของคุณ ปลูกผักชีลาวในบริเวณที่คุณปลูกผักต่อไปนี้ในฤดูกาลที่แล้ว:

• กะหล่ำปลี;
• มันฝรั่ง;
• มะเขือเทศ;
• แตงกวา;
• หัวหอม;
• พืชตระกูลถั่ว

ขุดพื้นที่ที่คุณเลือกไว้สำหรับปลูกพันธุ์นี้ในฤดูใบไม้ร่วง ทำเช่นนี้ 1-2 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ใส่ปุ๋ย:

• ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก (อัตราการบริโภค - 10 ลิตร ต่อ 1 ตร.ม.)
• องค์ประกอบแร่ธาตุ: ซุปเปอร์ฟอสเฟต (30-40 กรัม/ตร.ม.), เกลือโพแทสเซียม (15-18 กรัม/ตร.ม.)

ชาวสวนที่มีประสบการณ์จะทำแปลงยกพื้นเพื่อปลูกผักชีลาว เนื่องจากน้ำละลายที่นิ่งมักเกิดขึ้นในสวนในช่วงฤดูใบไม้ผลิ

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

หากคุณวางแผนที่จะหว่านเมล็ดพืชก่อนฤดูหนาว ให้ใช้เมล็ดแห้งที่ไม่ได้รับการบำรุง เพราะเมล็ดจะไม่งอกในฤดูใบไม้ร่วง เมล็ดพันธุ์ที่จะปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนควรได้รับการบำรุงด้วยขั้นตอนต่อไปนี้เพื่อให้การงอกเร็วขึ้นและสม่ำเสมอมากขึ้น:

• แช่ในน้ำอุ่น (+30°C) เป็นเวลา 2-3 วัน

• การอุ่น (ขั้นแรกให้นำถุงที่บรรจุเมล็ดพันธุ์ไปแช่ในน้ำร้อน 2 นาที จากนั้นแช่ในน้ำอุ่น 2 วัน)
• การบำบัดด้วยสารป้องกันเชื้อรา สารละลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ หรือน้ำว่านหางจระเข้ เพื่อเร่งการงอก ฆ่าเชื้อโรค เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของพืช และเพิ่มการงอก

เทคโนโลยีการหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิ

เริ่มปลูกในช่วงครึ่งแรกของเดือนเมษายน หว่านเมล็ด Lesnogorodsky กลางแจ้ง โดยทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนเหล่านี้:

1. ปรับดินให้เรียบเสมอกันในพื้นที่ ไถเป็นร่องลึก 1.5-2 ซม. ระยะห่างระหว่างแถว 20 ซม. ไถให้กว้างขึ้นเพื่อให้ดูแลผักใบเขียวได้ง่ายขึ้น
2. วางเมล็ดลงในหลุม รดน้ำให้ดินรดก่อน และปล่อยให้น้ำซึมเข้าดินจนหมด ใช้เมล็ดไม่เกิน 1 กรัมต่อตารางเมตร
3. คลุมเมล็ดด้วยดินร่วน ไม่จำเป็นต้องอัดแน่น

หลีกเลี่ยงการรดน้ำแปลงผักชีลาวในช่วงสองวันแรก เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดถูกชะล้างออกจากดินหรือฝัง ต้นกล้าจะงอกภายใน 5-10 วัน

การปลูกผักชีลาวในฤดูหนาว

เริ่มหว่านเมล็ดตั้งแต่ปลายเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายน ควรคำนึงถึงสภาพอากาศ อากาศควรจะเย็นสม่ำเสมอ ปลูกพืชในแปลงเปิดก่อนน้ำค้างแข็ง อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการหว่านเมล็ดคือ:

• อุณหภูมิดิน - ไม่เกิน +2°C (ไม่ควรเป็นน้ำแข็ง)
• อุณหภูมิอากาศ - 0°C (หากอากาศอุ่นกว่านี้ หน่อไม้จะงอกออกมาและตายก่อนฤดูหนาว)

ปรับปรุงดินในสวนของคุณด้วยปุ๋ยหมัก ปุ๋ยอินทรีย์ และปุ๋ยแร่ธาตุ หว่านเมล็ดในร่องห่างกัน 15 ซม. ปลูกให้ลึก 3-3.5 ซม. ไม่ต้องรดน้ำ คลุมดินด้วยฟางหรือขี้เลื่อย จากนั้นคลุมด้วยหิมะ ในฤดูใบไม้ผลิ ต้นกล้าจะงอกเป็นกลุ่มแรกๆ

คุณสามารถปลูกสมุนไพรไว้บนขอบหน้าต่างในฤดูหนาวได้ อ่านเกี่ยวกับการปลูกสมุนไพรที่บ้าน ที่นี่-

ความละเอียดอ่อนของการดูแล

เตรียมสภาพที่เหมาะสมให้ผักชีลาวเลสโนโกรอดสกีเจริญเติบโตและเจริญเติบโต ปฏิบัติตามขั้นตอนการดูแลต่อไปนี้:

• การทำให้บางลงหลังจากใบจริงงอกออกมา 3-4 ใบแล้ว ให้ตัดต้นที่เกินออกจากแปลง เว้นระยะห่างระหว่างต้นที่เหลือ 8 ซม.
• การรดน้ำรดน้ำแปลงปลูกให้ทั่วถึงและสม่ำเสมอ รดน้ำหลังจากดินชั้นบนแห้งแล้ว หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไปหรือดินแฉะ หลังจากรดน้ำแล้ว ให้พรวนดินและกำจัดวัชพืช

• การใส่ปุ๋ยเพื่อให้ได้ผักชีลาวที่อุดมสมบูรณ์และฉ่ำน้ำ ใส่ปุ๋ยสารประกอบฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมและไนโตรเจน รวมถึงสารประกอบเชิงซ้อน ใช้ในช่วงที่ใบกำลังเจริญเติบโต
  Lesnogorodsky ตอบสนองดีต่อการรดน้ำด้วยการแช่ต้นตำแย ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยบำรุงต้นตำแยเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันแมลงศัตรูพืชอีกด้วย
  หากพืชสีเขียวเจริญเติบโตช้า ให้ใช้ยูเรียและไนโตรโฟสก้า

ภูมิคุ้มกันต่อโรคและต้านทานต่อแมลงศัตรูพืช

พันธุ์นี้สร้างความประทับใจให้กับชาวสวนด้วยภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง ไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากเชื้อราและปรสิต ซึ่งกลิ่นหอมอันเข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ของผักชีลาวช่วยขับไล่ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับโรคของผักชีลาวและวิธีการดูแลรักษา ที่นี่-

เมื่อปลูกพืชในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวยและละเมิดกฎการดูแล การปลูกพืชอาจได้รับผลกระทบดังต่อไปนี้:

• โรคราแป้ง;
• โฟโมซา;
• เพลี้ยอ่อนซึ่งทำให้พุ่มไม้เหลืองและแห้ง

ข้อแนะนำในการถนอมและแปรรูปผลผลิต

เก็บผักใบเขียวของ Lesnogorodsky ที่หั่นแล้วไว้ในตู้เย็นเพื่อคงความสดได้นานถึง 1 สัปดาห์ หากต้องการเก็บรักษาให้อยู่ได้นานขึ้น ลองใช้วิธีที่ผ่านการพิสูจน์แล้วเหล่านี้:

• หนาวจัดล้าง เช็ดให้แห้ง และหั่นกิ่ง แบ่งส่วนผสมที่หั่นแล้วใส่ลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่แข็ง บรรจุผักชีลาวแช่แข็งลงในถุง เก็บไว้ได้นานถึง 1 ปี

• การอบแห้งใช้เครื่องอบแห้งแบบไฟฟ้าหรือเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 60°C หรือจะวางสมุนไพรไว้ข้างนอกใต้หลังคาก็ได้
  เทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดโหล เก็บไว้ในที่แห้งและมืด สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 1 ปี
• การใส่เกลือล้างและเช็ดสมุนไพรให้แห้ง สับให้ละเอียด โรยเกลือ (250 กรัมต่อสมุนไพร 1 กิโลกรัม) เทส่วนผสมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เติมผักชีลาวลงไปขณะที่น้ำสมุนไพรไหลออกมาและตกตะกอน ปิดฝาขวด เก็บในตู้เย็นได้นานถึง 10 เดือน

ข้อดีและข้อเสีย

ผักชีลาวเลสโนโกรอดสกีมีทั้งจุดแข็งและจุดอ่อน นักทำสวนได้ระบุข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้ดังนี้:

ความหลากหลายนี้ก็มีข้อเสียเล็กน้อยเช่นกัน:

บทวิจารณ์

เลสโนโกรอดสกีเป็นผักชีลาวพันธุ์ยอดนิยม เป็นที่ชื่นชอบของนักทำสวนและเกษตรกร เนื่องจากให้ผลผลิตสูง ดูแลรักษาง่าย ทนทาน และออกดอกช้า สามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและตลอดฤดูร้อน นิยมปลูกในช่วงฤดูหนาว ใบเขียวชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับรับประทานสด แช่แข็ง อบแห้ง และบรรจุกระป๋อง