การเพาะเลี้ยงปลามีมานานแล้ว แต่เพิ่งขยายไปสู่ระดับอุตสาหกรรมในศตวรรษที่ 20 วิธีการเพาะเลี้ยงแบบหนึ่งคือการเพาะเลี้ยงในบ่อน้ำ ซึ่งวิธีนี้มีทั้งข้อดีและข้อเสีย การเพาะเลี้ยงในบ่อน้ำจำเป็นต้องมีคุณสมบัติและข้อกำหนดเฉพาะหลายประการ
ข้อดีข้อเสียของการเพาะพันธุ์ปลาในสระขาย
การเพาะพันธุ์ปลาในบ่อช่วยให้สามารถควบคุมสภาพแวดล้อมได้ดีขึ้น ปัจจัยเหล่านี้มีผลดังนี้:
- การไหลของน้ำ;
- สภาวะอุณหภูมิ;
- ระบบไฮโดรเคมี
ถังนี้ช่วยให้สามารถเลี้ยงปลาได้ตลอดทั้งปี ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญต่อผลกำไรของธุรกิจ เนื่องจากยอดขายจะเติบโตอย่างต่อเนื่อง การบริหารจัดการที่เหมาะสมช่วยให้คืนทุนได้อย่างรวดเร็วและมีรายได้ที่มั่นคง
การเลี้ยงปลาในบ่อช่วยให้กระบวนการต่างๆ เป็นระบบอัตโนมัติและกลไก ซึ่งรวมถึงการจัดหาอาหารให้เพียงพอ การกรองน้ำ และการเติมออกซิเจน สำหรับฟาร์มบ่อขนาดเล็ก การบริหารจัดการนี้ทำได้ง่ายโดยคนคนเดียว
ข้อดีที่สำคัญอีกประการหนึ่งของการบริหารจัดการลุ่มน้ำคือไม่ต้องเสียภาษี ซึ่งครอบคลุมถึงภาษีเงินได้ เงินสมทบสังคม และภาษีมูลค่าเพิ่ม นอกจากนี้ยังสามารถจัดเก็บภาษีเกษตรกรรมแบบเดี่ยว (SAT) ได้อีกด้วย
การเลี้ยงปลาในตู้มีข้อเสียอยู่บ้าง โดยหลักๆ แล้วเกี่ยวข้องกับต้นทุนที่เกี่ยวข้อง คุณจำเป็นต้องติดตั้งตู้ปลา ซื้อลูกปลา และซื้ออาหารให้พวกมัน นอกจากนี้ยังต้องมีสถานีสูบน้ำและสิ่งอำนวยความสะดวกในการบำบัดน้ำเสียด้วย เมื่อเทียบกับการเลี้ยงในกรง ต้นทุนของการเลี้ยงปลาในตู้ปลาจะสูงกว่าประมาณ 50%
ข้อเสียคือต้องดำเนินธุรกิจอย่างถูกกฎหมาย การจดทะเบียนธุรกิจสระว่ายน้ำจำเป็นต้องรวบรวมเอกสารชุดหนึ่งโดยเฉพาะ
สามารถเลี้ยงปลาอะไรในสระน้ำได้บ้าง?
การเลี้ยงปลาในฟาร์ม สิ่งสำคัญคือต้องเลือกปลาที่เลี้ยงง่าย ทนทานต่อโรค และน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความต้องการของผู้บริโภคที่มีต่อปลาด้วย
ปลาไพค์ ปลาแซลมอน ปลาคาร์ป ปลาเพิร์ช และปลาบรีม มักถูกเลี้ยงในบ่อน้ำ หากมองในแง่ผลกำไร การมุ่งเน้นไปที่การเลี้ยงปลาราคาแพง เช่น ปลาแซลมอนและปลาสเตอร์เจียน จึงเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผล
ปลาเทราต์สามารถเพาะพันธุ์ในบ่อได้ ซึ่งต้องใช้แรงงานค่อนข้างมากและต้องอาศัยความร่วมมือจากผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติสูง หากได้รับการจัดการอย่างเหมาะสม ต้นทุนจะถูกชดเชยด้วยราคาที่สูงของปลาชนิดนี้ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องรสชาติและสภาพแวดล้อมการเลี้ยงที่ไม่เข้มงวด
| ชนิดของปลา | อัตราการเจริญเติบโต | ความต้องการน้ำ | ราคาตลาดต่อกิโลกรัม |
|---|---|---|---|
| ปลาเทราต์สายรุ้ง | 12-18 เดือน | t° 14-18°C, O₂ ≥6 มก./ล. | 450-600 รูเบิล |
| ปลาสเตอร์เจียนไซบีเรีย | 24-30 เดือน | t° 18-22°C, O₂ ≥5 มก./ล. | 1200-1800 บาท |
| ปลาคาร์ป | 8-12 เดือน | t° 20-28°C, O₂ ≥4 มก./ล. | 150-250 รูเบิล |
| ปลานิล | 6-9 เดือน | t° 22-30°C, O₂ ≥3 มก./ล. | 300-400 รูเบิล |
| ปลาดุกแอฟริกัน | 5-8 เดือน | t° 25-30°C, O₂ ≥3 มก./ล. | 250-350 รูเบิล |
การจัดทำสระเลี้ยงปลา
การเลี้ยงปลามีหลายปัจจัยสำคัญ รวมถึงการจัดตู้ปลา ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาคือ:
- วัสดุที่ใช้ในการดำเนินการสำหรับบ่อน้ำเทียม สามารถเลือกวัสดุโลหะหรือพลาสติกได้ ซึ่งโดยทั่วไปนิยมใช้วัสดุโลหะมากกว่า เนื่องจากโลหะมีราคาแพงกว่า ปรับเปลี่ยนโครงสร้างได้ยาก และต้องซ่อมแซมเป็นประจำ นอกจากนี้ สระว่ายน้ำยังสามารถสร้างจากไม้ คอนกรีต หรือไฟเบอร์กลาสได้อีกด้วย
- รูปร่างของอ่างเก็บน้ำรูปทรงของสระไม่สำคัญสำหรับปลา อาจเป็นทรงกลม วงรี สี่เหลี่ยมผืนผ้า สี่เหลี่ยมจัตุรัส หรือหกเหลี่ยม สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่ารูปทรงใดเหมาะกับการเลี้ยงปลาให้ชิดกันและทำความสะอาดสระได้ดีเพียงใด
- พื้นผิวสระว่ายน้ำพารามิเตอร์นี้สำคัญต่อสวัสดิภาพของปลา หากผนังสระขรุขระ จุลินทรีย์และแบคทีเรียที่เป็นอันตรายต่างๆ จะสะสมอยู่บนพื้นผิวที่เรียบจะช่วยลดความเสี่ยงนี้และยังทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นอีกด้วย
- • การใช้วัสดุที่เป็นพิษ (พลาสติกที่ไม่ใช่อาหาร สีที่มีโลหะหนัก)
- • ไม่มีความลาดเอียงด้านล่างสำหรับการรวบรวมตะกอน (ขั้นต่ำ 2°)
- • ความลึกไม่เพียงพอ (น้อยกว่า 1.2 เมตรสำหรับปลาแซลมอน)
- • ขาดการเคลือบกันลื่นบริเวณพื้นที่ทำงาน
- • ประหยัดค่าระบบระบายน้ำฉุกเฉิน
ข้อผิดพลาดในการเลือกสระว่ายน้ำ
การควบคุมคุณภาพน้ำเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อติดตั้งสระว่ายน้ำ เนื่องจากบ่อน้ำเป็นน้ำเทียม ดังนั้นสถานีสูบน้ำและอุปกรณ์กรองน้ำจึงเป็นสิ่งจำเป็น
คุณภาพของน้ำเป็นตัวกำหนดคุณภาพชีวิตของปลา พวกมันต้องการออกซิเจนเพื่อการดำรงชีวิต ปริมาณออกซิเจนขึ้นอยู่กับชนิดของปลาที่อาศัยอยู่ในน้ำ ปลาคาร์ปต้องการออกซิเจน 4 ลูกบาศก์เซนติเมตรต่อน้ำ 1 ลิตร ขณะที่ปลาเทราต์ต้องการออกซิเจนมากกว่า 1.5-2 เท่า
เมื่อตรวจสอบคุณภาพน้ำ สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบค่า pH ของน้ำ ความเป็นกรดสูงไม่ดีต่อปลา ดังนั้นค่า pH ควรอยู่ที่อย่างน้อย 7
ธาตุเหล็กในน้ำเป็นสิ่งจำเป็นต่อการดำรงชีวิตของปลา แต่ปริมาณธาตุเหล็กที่สูงจะส่งผลต่อระบบทางเดินหายใจของปลา การเติมอากาศในน้ำเป็นสิ่งจำเป็นต่อการรักษาเสถียรภาพ เนื่องจากธาตุเหล็กจะออกซิไดซ์และตกตะกอน
ตารางการควบคุมน้ำ
- รายวัน: อุณหภูมิ ระดับ O₂ การประเมินความโปร่งใสด้วยภาพ
- 2 ครั้งต่อสัปดาห์: pH, NH₃, NO₂
- เดือนละครั้ง: การวิเคราะห์ทั่วไปของเหล็ก ความแข็ง CO₂
- เมื่อเปลี่ยนชุดปลา: การวิเคราะห์ทางชีวเคมีแบบสมบูรณ์
จำเป็นต้องตรวจสอบระดับคาร์บอนไดออกไซด์ด้วย โดยไม่ควรเกิน 10 มิลลิกรัมต่อลิตร
หากไม่ทำความสะอาดสระว่ายน้ำเป็นประจำ ไฮโดรเจนซัลไฟด์และมีเทนจะก่อตัวในน้ำ ซึ่งเป็นอันตรายต่อปลา
หลักการออกแบบและการทำงานของสระเลี้ยงปลามีการอภิปรายอย่างละเอียดในวิดีโอนี้:
จำนวนเงินลงทุน
เพื่อคำนวณจำนวนเงินลงทุนที่แน่นอน คุณต้องสร้างแผนธุรกิจที่รัดกุม หากโชคดี คุณสามารถเริ่มต้นธุรกิจของคุณเองด้วยเงินทุนประมาณ 200,000 รูเบิล
การลงทุนที่แน่นอนขึ้นอยู่กับขนาดของการเลี้ยงปลา สามารถซื้อตู้ปลาขนาดเล็กได้ในราคาประมาณ 10,000 รูเบิล การเลี้ยงปลาต้องใช้อุปกรณ์เฉพาะทาง ซึ่งมีค่าใช้จ่ายอย่างน้อย 50,000 รูเบิล
ค่าใช้จ่ายอย่างหนึ่งคือการซื้อลูกปลา โดยเฉลี่ยกิโลกรัมละ 400 รูเบิล ค่าอาหารก็มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม หนึ่งตันมีราคาอย่างน้อย 15,000 รูเบิล
เมื่อวางแผนธุรกิจ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงค่าใช้จ่ายที่ไม่คาดคิดด้วย อาจจำเป็นต้องใช้เงินทุนสำหรับการซื้ออุปกรณ์เพิ่มเติม การบำบัด และการซ่อมแซม
| รายการค่าใช้จ่าย | จำนวนเงินขั้นต่ำ (รูเบิล) | จำนวนเงินที่เหมาะสม (รูเบิล) |
|---|---|---|
| สระว่ายน้ำ 5 ม³ | 10,000 | 25,000 |
| ระบบการกรอง | 15,000 | 40,000 |
| เครื่องเติมอากาศ | 8,000 | 20,000 |
| ทอด (1000 ชิ้น) | 40,000 | 120,000 |
| การป้อนอาหารต่อรอบ | 15,000 | 50,000 |
| ยาสำหรับสัตวแพทย์ | 3,000 | 10,000 |
ลูกปลาที่ซื้อมาไม่ได้รอดทั้งหมด ประมาณ 10% จะตาย และในจำนวนที่เหลือ จะมีเพียงหนึ่งในสามเท่านั้นที่จะมีน้ำหนักตามที่ต้องการ
การเลี้ยงปลาในบ่อน้ำอาจเป็นธุรกิจที่ดีได้ หากคุณพิจารณาองค์ประกอบทั้งหมดและวางแผนธุรกิจอย่างเป็นระบบ การทำฟาร์มในบ่อน้ำมีทั้งข้อดีและข้อเสีย วิธีการที่ถูกต้องจะช่วยคืนทุนได้อย่างรวดเร็วและสร้างรายได้ที่มั่นคง