ปลาไอเดะเป็นปลาที่พบมากที่สุดในวงศ์ปลาคาร์ป ในรัสเซีย ปลาชนิดนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก ยิ่งกว่าปลาคาร์ปทั่วไปเสียอีก ปลาไอเดะเป็นปลากึ่งนักล่าที่กินทั้งพืชและสัตว์ อาศัยอยู่รวมกันเป็นฝูงจนกระทั่งถึงวัยหนึ่ง นอกจากนี้ ปลาไอเดะยังจัดฝูงตามช่วงอายุอีกด้วย

ลักษณะทั่วไปของปลาไอเดะ
ปลาไอเดะสามารถจำแนกได้จากลักษณะภายนอก ตัวเต็มวัยจะมีความยาว 35-57 เซนติเมตร และปลาหนึ่งตัวมีน้ำหนัก 2-2.7 กิโลกรัม ในบางกรณี ปลาไอเดะตัวเดียวอาจยาวได้ถึง 90 เซนติเมตร และมีน้ำหนักมากถึง 6 กิโลกรัม หัวจะสั้น ลำตัวหนา และปากจะเล็กและเอียง สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าลักษณะเหล่านี้อาจแตกต่างกันเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับถิ่นที่อยู่อาศัย ฤดูกาล และอายุ
ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อเริ่มวางไข่ ลำตัวของปลาไอเดะจะมีประกายแวววาวเป็นโลหะ แก้มและหัวจะเป็นสีทอง เมื่อหันไปทางแสงแดด สีของมันจะเปลี่ยนไป บางครั้งเป็นสีทอง บางครั้งเป็นสีเงิน บางครั้งเป็นสีเข้ม หลังเป็นสีน้ำเงินเข้ม ด้านข้างเป็นสีขาว และท้องมีประกายสีเงิน ครีบที่หางและหลัง รวมถึงครีบล่างและครีบข้างเป็นสีแดง ดวงตาเป็นสีเหลืองอมเขียว มีจุดสีเข้มที่ด้านบน
ลูกปลาจะมีสีอ่อนกว่า สีเงินกว่า และครีบสีซีดกว่าเมื่อเทียบกับปลาที่โตเต็มวัย
ในช่วงฤดูผสมพันธุ์ จุดสีขาวเล็กๆ จะปรากฏขึ้นบนหัวและลำตัวของตัวผู้ ซึ่งจะหายไปหลังจากวางไข่ ยิ่งมีจุดสีขาวเหล่านี้มากเท่าใด ตัวผู้ก็ยิ่งให้ผลผลิตมากขึ้นเท่านั้น และลักษณะเหล่านี้ช่วยแยกแยะตัวผู้ออกจากตัวเมีย
- ✓ มีพื้นที่ลึกพร้อมกระแสน้ำไหลช้า
- ✓ มีดงกกหรือพุ่มไม้ใกล้ชายฝั่ง
- ✓ พื้นเป็นดินเหนียวหรือเป็นตะกอน
ไลฟ์สไตล์
ปลาไอเดสมักล่าเหยื่อเป็นกลุ่ม โดยแบ่งกลุ่มตามอายุ ยิ่งปลาอายุมากก็ยิ่งมีจำนวนน้อยลง ปลาขนาดใหญ่มักอาศัยอยู่ตามลำพัง โดยจะรวมกลุ่มกันเฉพาะในช่วงฤดูหนาวและช่วงวางไข่เท่านั้น ปลาไอเดสสามารถทนต่อความเค็มของน้ำได้ถึง 10 กรัมต่อลิตร จึงพบได้ในแม่น้ำและทะเลที่มีน้ำเค็มเล็กน้อย
ในรัสเซีย ทั้งนักตกปลาสมัครเล่นและนักตกปลาเพื่อกีฬาต่างนิยมจับปลาตัวใหญ่ ส่วนปลาที่ดีควรมีความยาวไม่เกิน 29 ซม. หากจับปลาตัวเล็กได้ จะถูกปล่อยกลับลงแม่น้ำทันที
ปลาไอเดะสามารถมีชีวิตอยู่ได้นานถึง 10 หรือ 15 ปี หากพวกมันอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มนุษย์เข้าถึงไม่ได้ ซึ่งพวกมันสามารถหาอาหารดีๆ ได้ ปลาชนิดนี้สามารถมีอายุได้ถึง 20 ปี
พื้นที่จำหน่าย
ไอเดะพบได้ทั่วไปทั่วยุโรป ยกเว้นยุโรปตอนใต้และตะวันออกเฉียงใต้ นอกจากนี้ยังพบได้ในไซบีเรียและยาคุเตีย อาศัยอยู่ในแม่น้ำในลุ่มทะเลดำ ตั้งแต่แม่น้ำดานูบไปจนถึงคูบัน (ไม่พบในไครเมีย) และในทะเลแคสเปียนตอนเหนือ ในแม่น้ำโวลก้า เอมบา และอูราล ไอเดะยังถูกนำเข้ามาในอเมริกาเหนือ ซึ่งต่อมาได้กลายเป็นที่แพร่หลายในสหรัฐอเมริกาและคอนเนตทิคัต
นิเวศวิทยาและสภาพความเป็นอยู่
ปลาไอเดิลเป็นปลาน้ำจืด แต่ก็สามารถอาศัยอยู่ในน้ำกร่อยของอ่าวทะเลได้เช่นกัน ปลาชนิดนี้อาศัยอยู่ใน:
- แม่น้ำ;
- ทะเลสาบที่ไหลเชี่ยว;
- บ่อน้ำริมแม่น้ำ
ปลาไอเดะพบได้ไม่บ่อยในแม่น้ำที่เย็นและไหลเชี่ยวหรือแม่น้ำภูเขา พวกมันชอบแม่น้ำที่ลึกและไหลช้า มีพื้นเป็นตะกอนและดินเหนียว พวกมันอาศัยอยู่ตามสะพาน วังน้ำวน และโพรงใต้แก่ง รวมถึงริมฝั่งที่มีพุ่มไม้สูงขึ้น ซาบาเนฟ (ผู้เชี่ยวชาญด้านปลา) ระบุว่า ปลาไอเดะเป็นปลาที่ค่อนข้างแข็งแรง ทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิได้ดี พวกมันไม่จำศีล
ไอเดียกินอะไรในป่า?
ปลาไอเดะเป็นปลาที่กินทุกอย่าง ทั้งพืชและสิ่งมีชีวิตที่ไม่ใช่พืช พวกมันยังชอบกินปลาขนาดเล็ก กุ้งเครย์ฟิช และกบอีกด้วย ปลากึ่งนักล่าอย่างปลาไอเดะสามารถกินอาหารได้เพียงวันละครั้งเท่านั้น เมื่อเทียบกับปลานักล่าซึ่งสามารถอดอาหารได้นาน อย่างไรก็ตาม เมื่อเทียบกับปลาที่กินแต่พืช ปลากึ่งนักล่าต้องกินอาหารวันละสองครั้ง ในขณะที่ปลาไอเดะต้องการอาหารว่างเพียงมื้อเดียว
ทรัพยากรที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้อยู่อาศัยในแม่น้ำคืออาหาร ซึ่งขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำฝน การละลายของแพน้ำแข็งในช่วงปลายฤดูหนาว และการเปิดประตูน้ำ เมื่อกระแสน้ำมีกำลังแรงขึ้น ปลาจะได้รับอาหารจากพืชอย่างอุดมสมบูรณ์ เพียงพอต่อการเลี้ยงสิ่งมีชีวิตในทะเลและแม่น้ำทั้งหมด
ในช่วงเวลานี้ ช้างไอเดะจะอาศัยอยู่ในลำน้ำ ซึ่งเป็นแหล่งอาหารส่วนใหญ่ของพวกมัน ช้างไอเดะในทะเลสาบไม่ได้พึ่งพาน้ำหลาก แต่ฝนมีความสำคัญต่อการดำรงชีวิต เพราะไม่เพียงแต่ทำให้น้ำสะอาดในทะเลสาบเต็มเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งอาหารอีกด้วย ช้างไอเดะทุกตัวไม่ว่าจะอยู่ในถิ่นที่อยู่อาศัยใด จะหากินในบริเวณน้ำตื้นใกล้เคียง แต่จะหากินในเวลากลางวัน และบางครั้งพวกมันอาจออกล่าเหยื่อในเวลากลางคืน
การให้อาหารลูกปลา
แหล่งอาหารหลักของลูกปลาคือกุ้งเครย์ฟิชขนาดเล็ก ปู กุ้งมังกร และตัวอ่อนแมลง เมื่อพวกมันโตได้ถึง 20 เซนติเมตร พวกมันจะเริ่มกินปลาตัวเล็ก ลูกอ๊อด และปลิง นอกจากนี้ยังเริ่มเพิ่มสาหร่ายขนาดเล็กและพืชน้ำอื่นๆ ลงในอาหารด้วย
การกำเนิดของ IDE
ตัวผู้จะเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์เมื่ออายุ 2 ปี โดยมีความยาว 25 ซม. และหนัก 250 กรัม ในทางตอนเหนือ วัยเจริญพันธุ์จะเกิดขึ้นช้ากว่า 1-2 ปี ปลาไอเดะจะวางไข่เร็วกว่าปลาชนิดอื่น ทันทีที่น้ำแข็งละลายและน้ำอุ่นขึ้นถึง 7 องศาเซลเซียส
ในเวลานี้ สิ่งมีชีวิตจะแยกตัวออกเป็นกลุ่ม แต่ละกลุ่มมีปลาอายุใกล้เคียงกัน จากนั้นพวกมันจะว่ายขึ้นมาบนผิวน้ำและมองหาจุดผสมพันธุ์ที่เหมาะสม หากปลาชนิดนี้อาศัยอยู่ในแม่น้ำสายใหญ่ ระหว่างการวางไข่ พวกมันจะอพยพไปยังลำธารสาขาเล็กๆ และว่ายใกล้โขดหินที่ลึกไม่เกิน 50 เซนติเมตร พืชพรรณจากปีก่อนๆ จะทำหน้าที่เป็นพื้นผิว
ระหว่างการวางไข่ ปลาตัวผู้จะโผล่ขึ้นมาบนผิวน้ำและว่ายน้ำอยู่ที่นั่น ช่วงเวลาการวางไข่นี้สั้นมาก นานถึงสามวัน และเกิดขึ้นเพียงครั้งเดียว โดยปลาที่โตเต็มวัยจะขึ้นมาก่อน ตามด้วยปลาตัวเล็ก เมื่อวางไข่เสร็จ ปลาที่อาศัยอยู่ในแม่น้ำก็จะกลับไปยังจุดเดิม
ในการวางไข่หนึ่งครั้ง ตัวเมียหนึ่งตัวสามารถวางไข่ได้ 40,000 ถึง 150,000 ฟอง
หนึ่งสัปดาห์ต่อมา ตัวอ่อนจะโผล่ออกมาและแขวนนิ่งอยู่สามวัน โดยเกาะติดกับก้อนหินหรือพืชพรรณด้วยสารเหนียวที่ผลิตโดยต่อมซีเมนต์ หลังจากนั้น พวกมันจะแยกตัว ว่ายน้ำ และหาอาหารด้วยตนเอง โดยเรียนรู้ที่จะเอาชีวิตรอดด้วยตนเอง พวกมันจะอยู่ในที่เดิมเป็นเวลาสามถึงห้าวัน จากนั้นจึงอพยพไปยังพื้นที่ชายฝั่งที่ปลอดภัยกว่า
ปลาไอเดในทะเลสาบระหว่างการวางไข่จะอพยพไปยังปากแม่น้ำใกล้เคียงหรือดงกกตื้นๆ หลังจากวางไข่แล้ว พวกมันจะถอยร่นไปยังน้ำที่ลึกขึ้น และสามวันต่อมาพวกมันก็โผล่ขึ้นมาและกินอาหารอย่างกระตือรือร้นเพื่อเติมเต็มพลังงานที่สูญเสียไป
ตกปลาเพื่อหาไอเดีย
นักตกปลาทั้งเพื่อการกีฬาและสันทนาการต่างให้ความสนใจเป็นพิเศษในการตกปลาไอเดะ เนื่องจากปลาขนาดใหญ่ชนิดนี้อุดมไปด้วยสารอาหาร สามารถจับได้ตลอดทั้งปี เนื้อปลามีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุอาหารรอง และโปรตีนที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง
วิธีการตกปลา
ตกปลา Ide ได้หลากหลายชนิด แต่การเลือกใช้คันเบ็ดขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล และขึ้นอยู่กับฤดูกาลด้วย
คันเบ็ดทุกประเภทเหมาะสำหรับการตกปลา โดยมีคันเบ็ดที่มีประสิทธิภาพสูงสุดดังต่อไปนี้:
- แมลงวันลอยน้ำ;
- คันเบ็ดลวด;
- แท่นขุดเจาะโบโลเนส;
- ไม้ขีดไฟ;
- ลา;
- เครื่องป้อนอาหาร;
- คันเบ็ดเหยื่อสด;
- อุปกรณ์ตกปลาแบบเหยื่อปลอม;
- ถล่ม;
- การปั่น
ในฤดูหนาว จำเป็นต้องมีอุปกรณ์พิเศษเพื่อจับสัตว์นักล่ากึ่งกินพืชชนิดนี้:
- พยักหน้า;
- คันเบ็ดที่มีทุ่นลอย ซึ่งจะต้องอยู่ใต้น้ำตลอดเวลา เพื่อป้องกันไม่ให้ทุ่นลอยไปติดน้ำแข็ง
เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกได้ว่าฤดูกาลตกปลาไอเดะจะเปิดเมื่อใด เพราะสามารถจับได้ในทุกฤดูกาล (ยกเว้นฤดูวางไข่) มันอาจจะไม่กัดเหยื่อในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งจัด แต่เมื่ออากาศอุ่นขึ้นเล็กน้อย มันก็จะเริ่มสร้างความพึงพอใจให้กับนักตกปลาด้วยการกัดเหยื่ออย่างกระตือรือร้นทันที
กิจกรรมการกินอาหารจะสูงสุดห้าวันหลังจากสิ้นสุดการวางไข่และเมื่อฤดูใบไม้ร่วงเริ่มเย็นลง อย่างไรก็ตาม การกินอาหารในฤดูใบไม้ร่วงจะค่อนข้างอ่อนกว่าหลังจากวางไข่ แต่ยังคงกินต่อเนื่องเป็นเวลาสามสัปดาห์เต็ม
หัวฉีดและเหยื่อ
ปลาชนิดนี้มีปากเล็ก ดังนั้นควรใช้เหยื่อขนาดเล็ก ตั้งแต่ขนาด 0 ถึง 2 และช้อนยาวไม่เกิน 4 ซม. เบ็ดควรใช้ขนาดไม่เกิน 5 ไอเดียเป็นปลาที่ขี้อายและระมัดระวัง ดังนั้นควรตกปลาอย่างเงียบๆ และพรางตัวให้มิดชิด สายเบ็ดใสขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.22 มม. และสายหน้า 0.18 มม. เหมาะกับอุปกรณ์ตกปลาชนิดนี้
หากตกปลาโดยใช้ทุ่น ให้ใช้เหยื่อดังต่อไปนี้:
- ตั๊กแตน;
- แมลงปีกแข็ง;
- หนอนมูล;
- แมลงวัน;
- แมลงปอ;
- จิ้งหรีดตุ่น;
- ด้วงเดือนพฤษภาคม;
- ด้วงเปลือกไม้;
- แมลงเม่า;
- หน่อไม้กก;
- ทอด;
- โยกเยก;
- จิ๊กที่มีชิ้นปลา;
- ถั่วลันเตา;
- แป้ง;
- เซโมลินา;
- ตัวอ่อนของแมลง;
- หนอน;
- หนอนเลือด
เหยื่อจากพืชยังสามารถใช้จับไอเดียต่างๆ ได้ เช่น ถั่วกระป๋องแห้ง ข้าวโพด เซโมลินา ขนมปัง เป็นต้น
ในการจับปลา คุณสามารถใช้เหยื่อธรรมดาได้ แต่จะต้องมีกลิ่น:
- วานิลลา;
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- กิ่งเบิร์ช
เหยื่อชนิดนี้ทำเองที่บ้านได้โดยใช้ขนมปังผสมดินเหนียว เหยื่อจะกัดแน่นและรวดเร็ว นักตกปลาจึงควรติดเบ็ดไว้เสมอ การปั่นเหยื่อก็มีประสิทธิภาพมากเช่นกัน
สำหรับพืชพรรณ สาหร่ายมัลเบอร์รี่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อตกปลาแบบทรอลลิ่ง เริ่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคม เหยื่อชนิดนี้จะได้ผลดีที่สุด ไม่เพียงแต่สำหรับปลาที่กินเหยื่อเท่านั้น แต่ยังรวมถึง:
- รัดด์;
- แมลงสาบ;
- รัฟ;
- ปลาคาร์ป
เหยื่อไม่ควรยาวเกิน 10 ซม. โดยนำสาหร่ายมาสานรอบเบ็ดแล้วผูก โดยเหลือสาหร่ายเส้นเล็กๆ ไว้สำหรับห้อยลงมา
สาหร่ายชนิดนี้สามารถพบได้บนหินที่ความลึก 30 ซม. เช่นเดียวกับบนไม้ที่พัดมาเกยตื้นและโครงสร้างคอนกรีต (สะพาน ท่าเรือ ทางลากเรือ)
สำหรับการตกปลาที่พื้นน้ำ จะใช้ปลาตัวเล็กเป็นเหยื่อสด ได้แก่ ปลาเดซ ปลาเบล็ก ปลากัด และปลาคางคกตัวเล็ก ปลาไอเดเป็นปลาที่จู้จี้จุกจิก พิถีพิถันเรื่องอาหาร แต่ไม่เคยปฏิเสธตัวอ่อนของแมลงเปลือกไม้และแมลงปอ
ในวิดีโอด้านล่าง ชาวประมงใช้เหยื่อที่ทำเองจับปลา และอธิบายวิธีตกปลา สิ่งที่ต้องใช้ และสถานที่ที่ตกปลา:
ปลาไอด์ดูเหมือนจะขี้เกียจและเชื่องช้า แต่ในธรรมชาติมันต่อสู้ได้แข็งแกร่งกว่าปลาชนิดอื่นๆ มาก ทันทีที่ติดเบ็ด มันจะเริ่มบิดตัว ดิ้น และกระโดดขึ้นจากน้ำ บ่อยครั้งที่มันหนีรอดมาได้โดยใช้ครีบอันแหลมคมตัดสายเบ็ด
ไอเดะเพาะพันธุ์และเลี้ยงดูอย่างไร?
ปลาไอเดะเป็นปลาที่นิยมเพาะพันธุ์ในบ่อมากที่สุด ปลาไอเดะสีทองเจริญเติบโตได้ดีในน้ำ ล่าแมลง ในบ่อขนาดใหญ่ ปลาไอเดะสามารถยาวได้ถึง 50 ซม. ลูกปลากินทั้งพืชและอาหารที่มีชีวิต
หากบ่อมีพืชเพียงพอ การเพาะพันธุ์ปลาก็จะง่ายและมีประสิทธิภาพ เมื่ออายุครบ 3 ปี ปลาอาจมีน้ำหนักได้ถึง 500 กรัม การเพาะพันธุ์ไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษใดๆ และพวกมันกินอาหารที่ปลาคาร์ปไม่ชอบ
คุณค่าของปลา
ไอเดะมีรสชาติเนื้อที่ยอดเยี่ยม จึงเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการทำอาหาร ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือมีกระดูกมากเกินไป ซึ่งสามารถลดปริมาณลงได้หลายวิธี:
- หมักปลาในน้ำส้มสายชูเป็นเวลานานถึง 24 ชั่วโมง
- นำเนื้อสัตว์ไปผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นหรือลูกชิ้น
- ปลากระป๋องทำมาจากน้ำมันพืช โดยนำปลาไปตุ๋นเป็นเวลานานจนกระดูกนิ่มหมด
เนื้อไอเดมีสีตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีเหลืองอ่อน ไอเดถูกนำมาใช้ในอาหารหลากหลายชนิด รวมถึง:
- ดับ;
- การปรุงอาหาร;
- ทอด;
- อบ;
- เกลือ;
- หมัก;
- แห้ง;
- การทำให้แห้ง;
- การอนุรักษ์;
- ทำไส้พาย
ไม่ควรเก็บปลาดิบโดยไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปไว้เป็นเวลานาน เพราะเนื้อปลาจะเน่าเสียง่ายและรสชาติจะเสื่อมลง ควรทำความสะอาดและควักไส้ปลาออกทันทีหลังจากจับได้ เนื้อดิบควรแช่เย็นไม่เกิน 24 ชั่วโมง
คุณค่าทางโภชนาการต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ระบุไว้ในตาราง
| คุณค่าทางโภชนาการ | กรัม |
| ปริมาณแคลอรี่ | 117 |
| โปรตีน | 19.0 |
| ไขมัน | 4.5 |
| น้ำ | 75.4 |
| เถ้า | 4.1 |
เนื้อปลาอุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารรอง โปรตีน และกรดไขมันที่จำเป็นต่อมนุษย์ โปรตีนไอโซเลตประกอบด้วยกรดอะมิโนต่อไปนี้:
- ทอรีน;
- ไลซีน;
- ทริปโตเฟน;
- เมไธโอนีน
ไอเดียมีแคลอรีต่ำ แม้แต่นักโภชนาการก็ให้ความสำคัญกับเนื้อสัตว์และนำมาประกอบอาหารหลายชนิด นอกจากนี้ ไอเดียยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติมอีกด้วย:
- มีปริมาณฟลูออไรด์และแคลเซียมสูง ซึ่งช่วยเสริมสร้างกระดูก เส้นผม ฟัน และป้องกันปัญหาของระบบกล้ามเนื้อและโครงกระดูก
- สารสกัดมีคุณสมบัติเป็นยาถ่ายพยาธิ จึงช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร เพิ่มความอยากอาหาร และป้องกันปัญหาทางเดินอาหาร
- วิตามินหลากหลายชนิดช่วยเสริมสร้างอวัยวะต่างๆ ในร่างกายและระบบภูมิคุ้มกัน
- เนื่องจากเนื้อสัตว์มีวิตามินบีสูง การรับประทานเนื้อสัตว์เป็นประจำจะช่วยลดความตึงเครียด ความก้าวร้าว และความตื่นเต้นมากเกินไป
- สารอาหารช่วยปรับสมดุลการไหลเวียนโลหิต ลดระดับคอเลสเตอรอล ปรับปรุงโทนหลอดเลือด และช่วยป้องกันโรคพาร์กินสัน
สรรพคุณอันเป็นอันตรายของปลา
มีอันตรายอยู่ 2 ประการ คือ ก้างปลาเล็กๆ จำนวนมากที่อาจทำให้สำลักได้ และปรสิตที่มักอาศัยอยู่ในเนื้อปลา ดังนั้นจึงควรปรุงปลาให้สุกทั่วถึงก่อนนำไปปรุง
ปลาไอเดะเป็นปลาที่แข็งแรงและสามารถอยู่รอดได้เป็นเวลานานในน้ำที่ปนเปื้อนจากกระบวนการทางอุตสาหกรรม ซึ่งมีโลหะหนัก ยาฆ่าแมลง สารกำจัดวัชพืช และของเสียต่างๆ ปะปนอยู่ ดังนั้น การตรวจสอบความปลอดภัยของปลาจึงเป็นสิ่งสำคัญก่อนทำการตกปลา
คุณอาจสับสนระหว่างไอเดียกับอะไรได้บ้าง?
| ลักษณะเฉพาะ | ไอเดีย | ปลาชับ | แมลงสาบ |
|---|---|---|---|
| ความยาวสูงสุด (ซม.) | 90 | 80 | 45 |
| น้ำหนักสูงสุด (กก.) | 6 | 8 | 2 |
| สีตา | สีเหลือง-เขียว | สีเงิน | หงส์แดง |
| สีของครีบ | หงส์แดง | สีเทา | หงส์แดง |
ไอเดียนี้สามารถสับสนกับปลาชนิดอื่นได้เนื่องจากมีลักษณะคล้ายกับ:
- ปลาชะบู่ซึ่งแตกต่างกันเพียงแต่หลังเบา หัวแคบ ลำตัวหนา และเกล็ดเล็กเท่านั้น
- แมลงสาบซึ่งแตกต่างกันที่ตาจะมีสีเหลืองและมีเกล็ดเล็กๆ และหลังของแมลงสาบจะมีสีอ่อนกว่าหลังของแมลงสาบ
ปลาไอเดะเป็นปลาที่ทนต่ออุณหภูมิที่ผันผวนและสามารถจับได้ตลอดทั้งปี เนื้อปลามีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์มากมาย สามารถจับปลาไอเดะได้ด้วยเหยื่อหลากหลายชนิดและคันเบ็ดแทบทุกชนิด ซึ่งเป็นเหตุผลที่นักตกปลาหลายคนนิยมตกปลาไอเดะโดยเฉพาะ เนื้อปลาไอเดะมีรสชาติอร่อย และมักเสิร์ฟในร้านกาแฟและร้านอาหารหลายแห่ง


