ลักษณะเฉพาะของห่านพันธุ์

ปัจจุบันการเพาะพันธุ์ห่านทำกำไรได้ค่อนข้างดี เพราะห่านเหล่านี้ไม่เพียงแต่ให้เนื้อที่อุดมสมบูรณ์และชุ่มฉ่ำเท่านั้น แต่ยังให้ไข่ขนาดใหญ่อีกด้วย เทคโนโลยีการเลี้ยงห่านเหล่านี้ค่อนข้างซับซ้อน แต่หากปฏิบัติตามเงื่อนไขที่จำเป็นทั้งหมด ก็สามารถทำกำไรมหาศาลจากการขายเนื้อห่านได้

การเลือกสายพันธุ์

ก่อนที่คุณจะเริ่มเลี้ยงนก ควรตัดสินใจเลือกสายพันธุ์และเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด สายพันธุ์ห่าน ได้รับความนิยมมากที่สุด:

• ห่านสีเทาตัวใหญ่ พวกมันมีน้ำหนักมากถึง 6-7 กิโลกรัม ตัวเมียจะวางไข่ปีละ 40-50 ฟอง โดยแต่ละฟองมีน้ำหนัก 150-200 กรัม สายพันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องความแข็งแกร่ง
• ห่านจีน นกพวกนี้หนัก 5 กิโลกรัม ห่านจะวางไข่ขนาดเล็กปีละ 50-60 ฟอง น้ำหนัก 130-170 กรัม ห่านขึ้นชื่อเรื่องความแข็งแกร่ง แต่ก็ค่อนข้างก้าวร้าวด้วยเช่นกัน
• พันธุ์ลินดอฟสกายา โดยทั่วไปแล้ว ไก่โตเต็มวัยจะมีน้ำหนักตัวที่ดีเยี่ยมเมื่อถูกฆ่า โดยมีน้ำหนัก 7-8 กิโลกรัม ไก่จะออกไข่ปีละ 45-50 ฟอง น้ำหนัก 120-140 กรัม
• ห่านคูบัน สายพันธุ์พื้นเมืองนี้มีน้ำหนักตัวสูงสุดถึง 5.5 กิโลกรัม ผลผลิตไข่ 80-90 ฟอง น้ำหนักฟองละ 120-150 กรัม
• ห่านโคลโมกอรี สายพันธุ์ที่มีน้ำหนักตัวมากแต่ให้ผลผลิตไข่น้อย มีน้ำหนักมากถึง 10 กิโลกรัม วางไข่ปีละ 30-40 ฟอง โดยแต่ละฟองมีน้ำหนักมากกว่า 200 กรัม นกชนิดนี้ขึ้นชื่อเรื่องนิสัยสงบและไม่ก้าวร้าว
• ห่านอิตาลี ตัวเต็มวัยจะมีน้ำหนักประมาณ 6-7 กิโลกรัม วางไข่ได้ปีละประมาณ 50 ฟอง
• ห่านตูลูส ห่านสายพันธุ์ฝรั่งเศสนี้ถือเป็นห่านที่มีขนาดใหญ่ที่สุด โดยมีน้ำหนักตัวสูงสุดถึง 10 กิโลกรัมหรือมากกว่า อย่างไรก็ตาม ห่านสายพันธุ์นี้โดดเด่นในเรื่องผลผลิตไข่ที่ต่ำ โดยวางไข่เพียง 30-40 ฟองต่อปี แต่ไข่แต่ละฟองมักมีน้ำหนักมากกว่า 200 กรัม แม้จะมีนิสัยสงบนิ่งและอยู่ประจำที่ แต่ห่านก็ขึ้นชื่อเรื่องการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

พันธุ์	น้ำหนักสด (กก.)	ผลผลิตไข่ (ชิ้น/ปี)	ลักษณะพิเศษ
ตัวใหญ่สีเทา	6-7	40-50	ความอดทน
โคลโมกอรี	สูงถึง 10	30-40	นิสัยสงบ
ตูลูส	10+	30-40	การเพิ่มน้ำหนักสูงสุด
คูบัน	5.5	80-90	บันทึกการผลิตไข่
ลินดอฟสกายา	7-8	45-50	ความอเนกประสงค์

• ห่านเอมเดน สายพันธุ์ที่โดดเด่นคือการผลิตไข่น้อย แต่มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นพอสมควร โดยอาจถึง 8-9 กิโลกรัม เมื่อถึงเวลาส่งสัตว์ไปฆ่า
• ห่านไรน์ นี่คือสายพันธุ์เยอรมัน ตัวเต็มวัยจะมีน้ำหนักได้ถึง 9 กิโลกรัม ห่านจะวางไข่ประมาณ 40 ฟองต่อปี

ห่านสีเทาขนาดใหญ่

ห่านจีน

ห่านพันธุ์ลินดอฟสกายา

ห่านคูบัน

ห่านโคลโมกอรี

ห่านอิตาลี

ห่านตูลูส

ห่านเอมเดน

ห่านไรน์

ห่านเป็นนกที่ไม่ยอมให้อยู่ในกรง ซึ่งบ่งชี้ว่ามีจำนวนนกน้อยที่สุด การเพาะพันธุ์ห่านชนิดนี้สามารถทำได้หากมีพื้นที่ว่างให้พวกมันเดินเตร่ในฟาร์ม เช่น ทุ่งหญ้าที่มีบ่อน้ำ ห่านต้องการพื้นที่เป็นพิเศษ พวกมันต้องการการออกกำลังกายและการออกกำลังกายอย่างมาก เนื่องจากกล้ามเนื้อของพวกมันมีหลอดเลือดมากกว่า เนื้อของพวกมันจึงมีสีเข้มกว่าไก่เป็นส่วนใหญ่

เลี้ยงลูกไก่กับแม่ไก่ยังไง?

การฟักลูกไก่จากไข่ด้วยแม่ไก่ที่ฟักไข่แล้วถือว่ามีประสิทธิภาพและประสิทธิผลมากกว่าการเลี้ยงไก่ในตู้ฟักไข่ อย่างไรก็ตาม หากฟาร์มมีแม่ไก่ที่ฟักไข่เพียงตัวเดียว แม่ไก่จะสามารถฟักไข่ได้สูงสุด 13-14 ตัว เนื่องจากไข่มีขนาดใหญ่ หากต้องการใช้วิธีนี้ ขั้นตอนแรกคือการสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม

กฎเกณฑ์ที่ต้องปฏิบัติตาม:

• อุณหภูมิห้องควรอยู่ที่ 14-15 องศา
• ควรดูแลโรงเรือนให้แห้งอยู่เสมอ สิ่งสำคัญคือต้องระบายอากาศภายในห้อง แต่ควรระวังอย่าให้มีลมโกรก รังห่านควรออกแบบให้มีพื้นที่กว้างขวาง แยกออกจากฝูงห่านตัวอื่นๆ และปิดล้อมด้วยฉากกั้น
• แม่ห่านจะถูกแยกออกจากห่านตัวอื่นๆ เนื่องจากแม่ห่านอาจวางไข่ในฝูงที่ฟักออกมาแล้วในช่วงที่แม่ห่านไม่อยู่ ซึ่งจะทำให้ระยะเวลาการฟักไข่ล่าช้าลงอย่างมาก ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อพัฒนาการของลูกห่านในภายหลัง
• รังต้องแห้งและสะอาด หากไข่แตกโดยไม่ได้ตั้งใจ ให้นำไข่ออกทันทีและเช็ดไข่ที่เหลือออก การมีแผ่นกั้นระหว่างรังเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันไม่ให้แม่ไก่ย้ายไข่ของแม่ไก่ตัวอื่นมารวมกัน เนื่องจากห่านมีสัญชาตญาณความเป็นแม่ที่เข้มแข็ง การมีไข่มากเกินไปในรังเดียวไม่สามารถให้ความอบอุ่นแก่ไข่ทั้งหมดในคราวเดียวได้ และยังมีความเสี่ยงที่จะทำให้ไข่เสียหายอีกด้วย

ความผิดพลาดในการเพาะพันธุ์ตามธรรมชาติ

• • ไข่ร้อนเกินไป (อุณหภูมิในห้องสูงกว่า 15°C)
• • ขาดการระบายอากาศ (การสะสมของแอมโมเนีย)
• • วางไข่ห่างกันมากกว่า 3 วัน
• • การใช้เครื่องนอนที่สกปรก
• • เสียงดังใกล้รัง
• เมื่อแม่ไก่กลับมาถึงรัง แต่ละตัวควรเข้าที่เข้าทาง โดยไม่ต้องสับสนกัน
• ระหว่างการฟักไข่ น้ำในชามน้ำของแม่ห่านจะถูกเปลี่ยนทุกวันเพื่อป้องกันอาการท้องเสีย ห่านจะได้รับอาหารเป็นธัญพืชที่คัดสรรมาอย่างดี จากนั้นแม่ห่านจะดูแลกระบวนการฟักไข่ทั้งหมดด้วยตัวเอง

ห่านจะกลิ้งไข่ไปมาในรังเพื่อให้ความร้อนทั่วถึง หากด้วยเหตุผลใดก็ตาม นกไม่กลับมาที่รังภายใน 20 นาทีหลังจากกินอาหาร ก็จะถูกต้อนเข้าไปในโรงเรือนฟักไข่

ลูกไก่ตัวแรกจะฟักออกมาในวันที่ 28 หลังจากนั้น ลูกไก่จะถูกนำออกจากรังและนำไปใส่ในกล่องแยกต่างหากซึ่งมีแสงไฟส่องสว่างเพื่อสร้างอุณหภูมิที่ต้องการ เมื่อลูกไก่ทั้งหมดฟักออกมาแล้ว ลูกไก่จะถูกส่งกลับไปหาแม่ห่าน ในช่วง 48 ชั่วโมงแรก ลูกไก่จากไข่ที่ฟักในตู้ฟักหลายตัวสามารถนำมาผสมพันธุ์กับแม่ห่านได้ ควรทำในช่วงเย็น

การฟักไข่ลูกไก่ในตู้ฟัก

การฟักลูกห่านในตู้ฟักเป็นกระบวนการที่ต้องใช้แรงงานมาก เนื่องจากไข่ไม่เพียงแต่มีไขมันมากเท่านั้น แต่ยังมีขนาดใหญ่อีกด้วย หากลูกห่านมากกว่า 70% ฟักออกมาจากไข่ชุดเดียว ถือว่าได้ผลลัพธ์ที่ดีเยี่ยม ต่อไปนี้คือลักษณะบางประการของการฟักในตู้ฟัก:

• การคัดเลือกไข่จะใช้เวลา 10 วัน โดยคัดเลือกเฉพาะไข่ที่มีสุขภาพดีและมีรูปร่างที่สมบูรณ์แบบเท่านั้น
• 3-4 ชั่วโมงก่อนการวางไข่ คุณต้องอุ่นเครื่องฟักไข่ โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 39 องศา
• คุณไม่สามารถล้างไข่ก่อนวางไข่ได้ แต่คุณสามารถฆ่าเชื้อได้โดยใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง
• ในช่วง 4-5 ชั่วโมงแรกหลังจากวางไข่ในตู้ฟัก ให้รักษาอุณหภูมิไว้ที่ 38 องศา จากนั้นลดลงเหลือ 37.8 องศา และในช่วงไม่กี่วันสุดท้าย ให้ตั้งไว้ที่ 37.5 องศา
• พลิกไข่ 6-8 ครั้งต่อวันเพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกติดกับตาข่ายหรือกระทะ และเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ร้อนทั่วถึง

ตารางการฟักไข่

1. วันที่ 1-5: t=38°C, ความชื้น 70%, หมุน 8 ครั้ง/วัน
2. วันที่ 6-15: อุณหภูมิ 37.8°C ความชื้น 60% พลิกตัว 6 ครั้ง/วัน
3. วันที่ 16-25: t=37.5°C, ความชื้น 50%, การระบายอากาศ 2 ครั้งๆ ละ 10 นาที/วัน
4. วันที่ 26-28: อุณหภูมิ 37.2°C ความชื้น 80% หยุดหมุน

เพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมของก๊าซที่เป็นอันตรายในตู้ฟัก หลังจากวางไข่ได้ 15 วัน จำเป็นต้องเปิดตู้เป็นระยะๆ เป็นเวลา 10 นาทีเพื่อระบายอากาศ

การดูแล เลี้ยงดู และให้อาหารลูกไก่

การดูแลลูกไก่ตั้งแต่วันแรกๆ ของชีวิตเป็นสิ่งสำคัญ เพราะเป็นช่วงที่ระบบภูมิคุ้มกันของพวกมันพัฒนาและแข็งแรงขึ้น ลูกไก่ต้องการอาหารที่สมดุลเพื่อให้พวกมันเติบโตเป็นนกตัวใหญ่ที่แข็งแรง

มีการสร้างอาหารแยกสำหรับแต่ละช่วงการเจริญเติบโตและพัฒนาการ ลูกห่านที่เพิ่งฟักออกจากไข่ต้องได้รับน้ำอย่างเพียงพอ

การดูแลนกขึ้นอยู่กับอายุของนกโดยตรง ดังนั้นทั้งผู้เพาะพันธุ์มือใหม่และผู้เพาะพันธุ์ที่มีประสบการณ์จำเป็นต้องทราบข้อกำหนดทั้งหมดในการเลี้ยงสัตว์ประเภทนี้

วันแรกของชีวิต

เมื่อเลี้ยงลูกไก่ ควรให้ลูกไก่กินไข่แดงต้มในช่วง 5-7 วันแรก เพราะร่างกายของลูกไก่ยังเจริญเติบโตได้ดี ควรเพิ่มผักใบเขียวลงไปด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้นหอมซอยละเอียดคลุกเคล้ากับไข่แดง ในช่วงสองวันแรก ควรให้อาหารลูกไก่อย่างน้อยวันละ 7 ครั้ง สำคัญอย่างยิ่งต่อการเลี้ยงลูกไก่ให้แข็งแรง

ควรเลือกชามใส่น้ำเพื่อป้องกันลูกไก่สำลักหรือจมน้ำ ควรดูแลให้เล้าไก่แห้งอยู่เสมอ

สัปดาห์แรกหลังคลอด

เมื่อลูกไก่เจริญเติบโต ควรค่อยๆ เปลี่ยนอาหาร โดยเพิ่มสมุนไพรต่างๆ ลงไปในอาหาร นอกจากต้นหอมแล้ว แนะนำให้ให้อาหารแก่ลูกไก่ด้วยใบโคลเวอร์และอัลฟัลฟา ควรมีน้ำสะอาดในชามใส่น้ำ จากนั้นค่อยๆ เติมมันฝรั่งต้มและแป้งข้าวโพดลงในอาหาร ควรใส่ผักสับและผักรากลงไปด้วย เพื่อให้ลูกไก่ได้รับสารอาหารและวิตามินที่จำเป็นอย่างครบถ้วน เมื่อเตรียมโจ๊ก สิ่งสำคัญคือต้องปรุงให้ข้นขึ้น ควรให้อาหารแห้งแก่ลูกไก่มากขึ้น

เมื่อลูกไก่อายุ 21 วัน พวกมันจะค่อยๆ เปลี่ยนมากินอาหารที่เลี้ยงด้วยหญ้า ตามหลักการแล้ว ควรปล่อยให้ห่านกินหญ้าในกรงกลางแจ้ง นอกจากหญ้าแล้ว นกจะได้รับอาหารผสมและธัญพืชบด จะมีการเติมอาหารใหม่เข้าไปในอาหารในปริมาณเล็กน้อย และเพิ่มปริมาณอย่างสม่ำเสมอ

ควรเปลี่ยนถังให้น้ำเป็นถังขนาดใหญ่ขึ้น เพื่อให้ลูกห่านสามารถว่ายน้ำได้ ซึ่งจะกลายเป็นบ่อน้ำขนาดเล็ก อ่างหรือชามน้ำจะเหมาะที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้ แต่ควรมีขอบต่ำเพื่อให้นกปีนขึ้นไปได้ง่าย

การดูแลในช่วงเดือนแรกๆ

เมื่อลูกห่านอายุครบหนึ่งเดือน พวกมันจะได้รับอาหารอย่างเข้มข้น ได้แก่ อาหารผสม กากทานตะวัน ธัญพืช และผักใบเขียว อาหารเหล่านี้จะถูกนำไปใส่ในบ่อน้ำขนาดเล็กที่เปิดโล่งและเงียบสงบ นอกจากหญ้าแล้ว ห่านยังกินสาหร่าย ซึ่งมีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตและการเพิ่มน้ำหนัก การให้ผักใบเขียวแก่ห่านอย่างเพียงพอเป็นสิ่งสำคัญ ซึ่งไม่เพียงแต่จะช่วยให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยลดค่าใช้จ่ายในการดูแลรักษาอีกด้วย

การจัดโรงเรือนเลี้ยงสัตว์ปีก

ข้อกำหนดหลักสำหรับขนาดของโรงเรือนสัตว์ปีกคือต้องไม่คับแคบ การเลี้ยงห่านในกรงเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ ห่านต้องสามารถเคลื่อนไหวได้อย่างอิสระ การเข้าถึงน้ำและอาหารอย่างอิสระเป็นสิ่งสำคัญ ในช่วงวัยเจริญเติบโต ลูกห่านจะถูกปล่อยเข้าไปในคอกกลางแจ้งที่มีรั้วล้อมรอบเป็นพิเศษ ในเวลากลางคืน ห่านจะยังคงอยู่ในกรง

การเลือกที่อยู่อาศัยที่เหมาะสมจะขึ้นอยู่กับขนาดของฝูง ในช่วงสองสามวันแรก ควรเลี้ยงลูกไก่ไว้ในกล่องกระดาษแข็งที่ระเบียงหรือในครัวกลางแจ้ง หลังจากนั้น ควรจัดพื้นที่ในโรงเรือนที่มีการระบายอากาศที่ดี โรงเรือนควรมีฉนวนป้องกันลมโกรกและป้องกันสัตว์นักล่า รวมถึงหนู

แนะนำให้ใช้ฟางหรือแกลบสำหรับรองนอน เปลี่ยนวัสดุรองนอนทุกสองสามวันเพื่อให้แน่ใจว่าแห้งสนิท วิธีนี้ช่วยปกป้องลูกไก่ที่อ่อนแอจากภาวะอุณหภูมิร่างกายต่ำเกินไปและโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ หน้าต่างเป็นสิ่งสำคัญในเล้าไก่

ห่านชอบอยู่ในบ้านเฉพาะตอนที่มันนอนหลับเท่านั้น

เมื่อนกอายุครบ 40 วัน พวกมันจะถูกปล่อยลงทุ่งหญ้าใกล้แหล่งน้ำ อย่างไรก็ตาม จนกว่าพวกมันจะแข็งแรงพอที่จะดูแลตัวเองได้ จำเป็นต้องมีคนอยู่ด้วย เมื่อนกมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างน้อย 2 กิโลกรัม พวกมันสามารถปล่อยออกไปกินหญ้าได้เอง ควรปล่อยพวกมันออกไปตั้งแต่เช้าตรู่ เพราะในช่วงเวลานี้ หญ้าไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังชุ่มฉ่ำอีกด้วย

ห่านไม่เพียงแต่หาอาหารเองได้เท่านั้น แต่ยังมีทักษะการนำทางที่ดีเยี่ยม พวกมันจึงสามารถหาทางกลับบ้านได้ด้วยตัวเอง ปีกของห่านถูกตัดเพื่อป้องกันไม่ให้บินหนีไป

อุณหภูมิและแสงสว่างที่เหมาะสม

ในช่วงเจ็ดวันแรกของชีวิต ควรเลี้ยงลูกห่านไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 28-30 องศาเซลเซียส หากอุณหภูมิโดยรอบไม่เพียงพอ สามารถเพิ่มความอบอุ่นให้ลูกห่านด้วยแผ่นทำความร้อนหรือโคมไฟ ซึ่งจะช่วยเสริมความอบอุ่นภายในห้อง ควรวัดอุณหภูมิที่ระดับพื้นของกระบะทราย

ควรค่อยๆ ลดอุณหภูมิลงเหลือ 22-24 องศาเซลเซียส เมื่อลูกไก่อายุได้สามสัปดาห์ ควรย้ายพวกมันไปอยู่ในสภาพแวดล้อมธรรมชาติ (หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย) โดยทั่วไปแล้ว ห่านที่โตเต็มวัยจะถือว่าเป็นนกที่แข็งแรง เนื่องจากมีไขมันมาก น้ำหนักตัวมาก และขนที่อบอุ่น พวกมันสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -15 องศาเซลเซียสได้อย่างง่ายดาย แสงสว่างในห้องควรเพียงพอต่อการคงสภาพปกติ โดยมีเวลากลางวันยาวนานกว่า 14 ชั่วโมง

ดังนั้นการใช้โคมไฟจึงเป็นสิ่งสำคัญ

การเพาะพันธุ์นก

หากลูกไก่แรกเกิดมีน้ำหนักเพียง 100 กรัม น้ำหนักแรกเกิดจะสูงถึง 5-6 กิโลกรัมภายในห้าเดือน โดยเฉลี่ยแล้วน้ำหนักตัวจะเพิ่มขึ้นมากกว่า 1 กิโลกรัมต่อเดือน เพื่อให้แน่ใจว่าลูกไก่มีสุขภาพแข็งแรงและตัวใหญ่ สิ่งสำคัญคือต้องควบคุมอาหารของลูกไก่อย่างระมัดระวังและพิถีพิถัน น้ำหนักตัวเมื่อโตเต็มวัยจะอยู่ระหว่าง 4.5 ถึง 10 กิโลกรัมหรือมากกว่า ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์

หากเป้าหมายหลักของการผสมพันธุ์คือการผลิตเนื้อ ควรเลี้ยงนกไว้จนกระทั่งอายุ 2-3 เดือน ในช่วงเวลานี้ น้ำหนักจะเพิ่มขึ้น 50% ของน้ำหนักตัวนกโตเต็มวัย 1 ปี หลังจากช่วงเวลานี้ น้ำหนักจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น

การเพาะพันธุ์และเลี้ยงนกเหล่านี้ให้ผลกำไรมหาศาล เพราะไม่เพียงแต่พวกมันจะโตเร็วเท่านั้น แต่ยังให้ไข่ขนาดใหญ่และขนอ่อนคุณภาพสูงอีกด้วย อย่างไรก็ตาม เพื่อความสำเร็จในการเพาะพันธุ์ สิ่งสำคัญคือต้องจัดหาสภาพแวดล้อมที่จำเป็นทั้งหมดให้กับนก พวกมันต้องรู้สึกอิสระและได้รับอาหารอย่างเพียงพอ

คำถามที่พบบ่อย