เลือกไก่ไข่ให้ถูกชนิดและเลี้ยงไว้ขายไข่อย่างไร?

การเลี้ยงไก่ไข่สามารถทำได้ทั้งเพื่อเลี้ยงส่วนตัวหรือเพื่อธุรกิจ ซึ่งคุ้มค่าการลงทุน การเลือกไก่ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ได้ปริมาณผลผลิตตามที่ต้องการ ผลผลิตยังขึ้นอยู่กับการจัดการและการให้อาหารไก่ที่เหมาะสม รวมถึงการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ อย่างทันท่วงที

สายพันธุ์ไก่ไข่ที่ดีที่สุด

เพื่อให้มั่นใจถึงผลผลิต การเลือกไก่ไข่ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ หนึ่งในเกณฑ์ที่สำคัญที่สุดคือสายพันธุ์ ควรเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้:

• เลกฮอร์นผลผลิตสูงถึง 250 ฟองต่อปี โดยมีน้ำหนักฟองละไม่เกิน 62 กรัม
• ไฮเซ็กซ์สีน้ำตาลและสีขาวพวกมันผลิตไข่ได้มากถึง 300 ฟองต่อปี โดยมีน้ำหนักสูงสุด 65 กรัม
• โลแมนบราวน์ บรรจุไข่ได้มากถึง 320 ฟอง ฟองละ 63 กรัม
• โรดไอแลนด์ สูงสุด 200 ฟอง หนัก 58 กรัมต่อฟอง
• ปลาแซลมอนซากอร์สก์ สูงสุด 260 ฟอง ฟองละ 60 กรัม
• รัสเซียนไวท์ ผลิตไข่ได้มากถึง 200 ฟอง หนักฟองละ 58 กรัม
• แอดเลอร์ ซิลเวอร์ บรรจุไข่ได้มากถึง 180 ฟอง ฟองละ 58 กรัม
• Kotlyarevskaya มีไข่มากถึง 240 ฟอง น้ำหนักฟองละ 60-63 กรัม
• พุชกินสกายาลาย-ด่าง มีไข่มากถึง 270 ฟอง น้ำหนักฟองละ 58-60 กรัม
• คูชินสกายา จูบิลี่ ไข่ไก่ 180 ฟอง ฟองละ 60 กรัม
• เด่น มีไข่มากถึง 320 ฟอง น้ำหนัก 60-70 กรัม

เกณฑ์การคัดเลือกสัตว์เล็ก

เพื่อให้แน่ใจว่ามีการผลิตไข่เพียงพอ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกลูกไก่ที่เหมาะสม โดยพิจารณาเกณฑ์ต่อไปนี้:

• ฤดูใบไม้ผลิเป็นช่วงเวลาที่ดีกว่าในการซื้อไก่สาว (อายุ 5 เดือน) เนื่องจากไก่จะเริ่มวางไข่ในอีก 1 เดือน และฤดูร้อนเป็นฤดูที่มีผลผลิตมากที่สุด
• อายุที่เหมาะสมในการซื้อตัวอย่างคือ 20-25 สัปดาห์ ช่วงเวลานี้ถือเป็นช่วงที่เข้าสู่วัยเจริญพันธุ์
• น้ำหนักไก่ไข่เมื่ออายุ 20-22 สัปดาห์ ควรอยู่ที่ 1.5 กก.
• ไก่ควรดูสะอาดและได้รับการดูแลอย่างดี ขนเรียบ สม่ำเสมอ และเป็นมันเงา จุดหัวล้าน จุดหัวล้าน และขนที่ขึ้นใหม่เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้
• การตรวจดูผิวหนังใต้ขนเป็นสิ่งสำคัญ ควรมีลักษณะแข็งและเป็นสีชมพูอ่อน หากเป็นสีเหลืองแสดงว่ามีปัญหาเกี่ยวกับตับ
• ไก่ที่ผลัดขนช้าจะวางไข่ได้ดีและยาวนานกว่า
• หากขนรอบ ๆ โคลเอคาสกปรกและติดกัน แสดงว่าเธอกำลังประสบกับการติดเชื้อในลำไส้
• หงอนไก่มีความสำคัญ ควรเรียบ สีแดง และมีขนาดปานกลาง การเจริญเติบโตที่เหมาะสมของติ่งหูและเหนียงก็สำคัญเช่นกัน
• ดวงตาของไก่ที่มีสุขภาพดีควรจะเป็นประกายและโปนออกมา ดูมีชีวิตชีวา
• สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบจมูกและปากเพื่อดูว่าแห้งและไม่มีการเจริญเติบโตหรือไม่
• ควรตรวจช่องท้อง ช่องท้องควรมีรูปร่างชัดเจน กระชับ แต่สัมผัสนุ่ม สัญญาณบ่งชี้สุขภาพที่ดีคือกระดูกงูเรือที่เรียบเสมอกันและซี่โครงที่กว้าง หลังที่เรียบ กว้าง ยาว และขาที่แข็งแรงเป็นสิ่งสำคัญ ควรตั้งตรงและห่างกัน
• พฤติกรรมของแม่ไก่ไข่เป็นสิ่งสำคัญ เธอควรตื่นตัวและกระตือรือร้นอยู่เสมอ
• จำเป็นต้องตรวจสอบว่าไก่ได้รับการฉีดวัคซีนหรือไม่

ไก่บางตัวมีลักษณะเฉพาะของทั้งสองเพศ ไก่ที่เรียกว่าอินเตอร์เซ็กซ์นั้นไม่เหมาะกับการเลี้ยงเป็นไก่ไข่

วิดีโอนี้จะอธิบายวิธีการเลือกไก่ไข่ที่เหมาะสม:

การบำรุงรักษาและดูแลไก่ไข่

สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่ต้องเลือกไก่ไข่ให้เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังต้องจัดการโรงเรือนให้เหมาะสมด้วย เมื่อสร้างโรงเรือนเลี้ยงไก่ กฎต่อไปนี้มีความสำคัญ:

• พื้นที่ห้องควรสอดคล้องกับจำนวนไก่ ทุกๆ 5 ตัวต้องใช้พื้นที่ 1 ตารางเมตร
• จัดให้มีแสงสว่าง (ทั้งแบบธรรมชาติและแบบประดิษฐ์) และการระบายอากาศ หน้าต่างสำหรับแสงธรรมชาติควรครอบคลุมพื้นที่ 10% ของห้อง ในช่วงเวลาที่มีแสงแดดน้อย ควรมีแสงสว่างเทียม การระบายอากาศสามารถทำได้โดยใช้หน้าต่างบานกระทุ้ง แต่ควรติดตั้งเครื่องดูดควันพร้อมปลั๊กไฟจะดีกว่า
• จัดเตรียมที่ให้อาหารและที่ให้อาหารแยกต่างหากสำหรับอาหารแห้งและอาหารสด รวมถึงอาหารเสริม ที่ให้อาหารควรใช้กล่องไม้หรือโลหะที่แคบ ความยาวควรคำนวณตามจำนวนนก โดยนกแต่ละตัวต้องการพื้นที่ 15 เซนติเมตร ที่ให้อาหารควรจุได้ 5 ลิตร
• จัดให้มีลานเดินเล่นล้อมรอบด้วยรั้วไม้หรือตาข่าย
• ควรมีช่องเปิดเพิ่มเติมจากเล้าไก่ไปยังลานออกกำลังกาย ช่องเปิดด้านข้างขนาด 35 ซม. (14 นิ้ว) เพียงพอที่จะป้องกันการสูญเสียความร้อนอย่างมีนัยสำคัญ
• ความสูงของโรงเรือนสัตว์ปีกไม่ควรเกิน 1.8 ม. เพื่อให้ง่ายต่อการรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับไก่ที่ 23-25 ​​องศา (ในฤดูหนาวจาก 15 องศา)
• พื้นอาจทำจากวัสดุหลวมๆ เช่น ไม้ หรือดินเหนียว สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมวัสดุรองนอนแห้ง (ฟาง หญ้าแห้ง ขี้เลื่อย ใบไม้แห้ง) ไว้ด้วย
• คอนเป็นสิ่งจำเป็นในเล้าไก่ ให้ใช้คอนหรือบล็อกไม้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม. วางตรงข้ามหน้าต่าง สูงประมาณ 1 เมตร เว้นระยะห่างระหว่างคอนประมาณ 40-50 ซม. ไก่หนึ่งตัวต้องการคอนประมาณ 0.2 เมตร
• รังไก่ทำในเล้าไก่ ควรเลือกพื้นที่ที่มีร่มเงา รังไก่ 1 รังต่อไก่ 5-6 ตัว สามารถใช้กล่องไม้ขนาด 30-35 ซม. ต่อด้านได้ ควรใส่หญ้าแห้ง ฟางข้าว และขี้เลื่อยลงในกล่อง แล้วยกขึ้นเหนือพื้น
• การฆ่าเชื้อในสถานที่เลี้ยงไก่อย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง ซึ่งรวมถึงการดูแลอุปกรณ์ให้อาหารและน้ำด้วย อ่างขี้เถ้าใช้เพื่อป้องกันปรสิตบางชนิด

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการสร้างเล้าไก่ด้วยตัวเองได้ที่ บทความนี้-

การให้อาหาร

การจัดการการให้อาหารอย่างเหมาะสม เป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่สุดที่ส่งผลต่อผลผลิตของไก่ไข่ แม้ว่าไก่เหล่านี้จะไม่ใช่ไก่ที่กินยาก แต่พวกมันก็ต้องการอาหารที่สมดุลอย่างเหมาะสม

ประมาณ 60% ของอาหารควรประกอบด้วยธัญพืชหลากหลายชนิด นอกจากนี้ นกยังต้องได้รับไขมันจากพืชและสัตว์ด้วย สามารถใช้อาหารสำเร็จรูปที่มีส่วนผสมที่สมดุลได้ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดทานตะวัน พืชตระกูลถั่ว และกากและน้ำมันที่มีโปรตีนและไฟเบอร์สูงลงในอาหารได้อีกด้วย

อาหารของนกยังรวมถึงผลเบอร์รี่ ผลไม้ สมุนไพร และแมลง ไก่ต้องการอาหารเสริมแร่ธาตุ:

• เมเล่;
• เถ้า;
• เปลือกหอยบด;
• เกลือแกง;
• กรวดละเอียด

หากใช้อาหารเข้มข้น ควรให้ผักใบเขียว 20% ของอาหารไก่ ไก่สามารถกินหญ้าทุ่งหญ้า โคลเวอร์ ผักชีลาว ผักกาดหอม และตำแยได้

ผักรากที่สามารถให้ไก่กินได้ ได้แก่ แครอท หัวบีต หัวผักกาด และหัวไชเท้าฤดูร้อน ควรขูดเป็นเส้น นอกจากนี้ ไก่ยังสามารถกินแตงและมันฝรั่งต้มเป็นอาหารได้อีกด้วย

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับโภชนาการรายวันของไก่ไข่ ที่นี่-

อาการของโรคทั่วไป การรักษาและการป้องกันโรค

ไก่ไข่มีความเสี่ยงต่อโรคได้หลากหลายชนิด ซึ่งสามารถจำแนกได้เป็น โรคไม่ติดเชื้อ โรคติดเชื้อ และโรคปรสิต

โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง

โรคกลุ่มนี้มีลักษณะเด่นคือไม่สามารถติดต่อจากนกตัวหนึ่งไปยังอีกตัวหนึ่งได้ เกิดจากความผิดปกติในร่างกาย ซึ่งมักเกิดจากการให้อาหารหรือการเลี้ยงดูที่ไม่เหมาะสม

โรคไม่ติดเชื้อที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่:

• อาการคอพอกอาการจะมีลักษณะแข็งและหย่อนคล้อย การรักษาทำได้โดยการฉีดน้ำมันพืชสักสองสามหยดลงในพืชโดยใช้หัววัดและนวด จากนั้นพลิกไก่และนำส่วนของพืชออก การป้องกันคือการบริโภคอาหารที่มีคุณภาพสูงและปฏิบัติตามคำแนะนำในการให้อาหาร
• โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ. มันแสดงออกมาในรูปแบบของความเฉื่อยชา ท้องเสีย, เบื่ออาหาร การรักษาและป้องกันรวมถึงการปรับอาหารของนกให้เป็นปกติ
• โคลอาไซต์อาการนี้เรียกว่าการอักเสบของทวารไก่ ไก่จะเซื่องซึม ทวารหนักจะแดงและบวม การรักษาประกอบด้วยการทาขี้ผึ้งชนิดพิเศษลงในบริเวณที่ได้รับผลกระทบ และการเพิ่มผักใบเขียวและผักสดในอาหาร การป้องกันคือโภชนาการที่เหมาะสมและสุขอนามัยที่ดี
• โรคขาดวิตามินอาการจะแสดงอาการอ่อนแรงและขนร่วง การรักษาและป้องกันประกอบด้วยการรับประทานผักใบเขียว วิตามิน และแร่ธาตุ ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว

โรคติดเชื้อ

โรคติดเชื้อเป็นอันตรายเพราะสามารถติดต่อได้ เกิดจากเชื้อโรคหลายชนิด โรคต่อไปนี้มักพบในไก่ไข่มากที่สุด:

• โรคโคลิบาซิลโลซิสอาการประกอบด้วยอาการอ่อนเพลีย มีไข้ กระหายน้ำมากขึ้น และหายใจมีเสียงหวีด ซึ่งจะแย่ลงเมื่อเคลื่อนไหวร่างกาย การรักษาคือการใช้เพนิซิลลิน การป้องกันประกอบด้วยการให้อาหารและที่อยู่อาศัยที่เหมาะสม และการป้องกันสัตว์ฟันแทะในบริเวณบ้าน
• โรคพาสเจอร์เรลโลซิสอาการประกอบด้วยไข้ อ่อนเพลีย กระหายน้ำ ขนฟู หงอนและเหนียงมีสีเข้มขึ้น ท้องเสีย และมีน้ำมูกไหลจากรูจมูก โรคนี้สามารถรักษาให้หายได้ในระยะเริ่มแรกด้วยสารละลายเตตราไซคลินหรือนอร์ซัลฟาโซลเท่านั้น การป้องกันประกอบด้วยการกำจัดพาหะ การกักกัน การฉีดวัคซีน การฆ่าเชื้อโรค และการได้รับแสงแดด
• โรคซัลโมเนลโลซิสมีอาการเยื่อบุตาอักเสบ น้ำตาไหล เดินกะเผลก และมีปัญหาในการหายใจ รักษาด้วยยาซัลโฟนาไมด์และคลอแรมเฟนิคอล วัคซีนป้องกัน
• โรคนิวคาสเซิลโรคนี้ลุกลามอย่างรวดเร็ว ทำให้เกิดอาการซึม ไม่ยอมกินอาหาร มีปัญหาในการหายใจ และมีน้ำมูกไหลออกมาจากปาก ไม่มีทางรักษา และนกก็ตายอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ นกทุกตัวที่สัมผัสกับโรคนี้จะต้องถูกกำจัดทิ้ง การป้องกันประกอบด้วยการฉีดวัคซีน การจัดการฝูงนกอย่างเหมาะสม การฆ่าเชื้อเป็นระยะ และการหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับนกป่า
• วัณโรคมักเริ่มต้นจากสุขอนามัยที่ไม่ดี อาการต่างๆ ได้แก่ อ่อนเพลีย น้ำหนักลดอย่างรวดเร็ว และหงอนและเหนียงซีด ไม่มีวิธีรักษา ดังนั้นฝูงไก่ทั้งหมดจึงถูกทำลายและฆ่าเชื้อ การป้องกันทำได้โดยการเปลี่ยนไก่ไข่เป็นไก่รุ่นเล็กเป็นประจำ และทำความสะอาดและฆ่าเชื้อบริเวณบ้าน

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโรคไก่ โปรดดูที่ที่นี่-

โรคที่เกิดจากปรสิต

ปรสิตสามารถจำแนกได้เป็นปรสิตภายในและภายนอก อาการและการรักษาของแต่ละกลุ่มมีความคล้ายคลึงกัน

ปรสิตภายใน ได้แก่ โปรโตซัวและเฮลมินธ์ การติดเชื้อเหล่านี้อาจทำให้เกิดอาการดังต่อไปนี้:

• ลดน้ำหนัก;
• ความเฉื่อยชา;
• การสูญเสียความอยากอาหาร;
• ความผิดปกติของการเคลื่อนไหวของลำไส้

เพื่อกำหนดวิธีการรักษาที่เหมาะสม เชื้อก่อโรคจะถูกตรวจหาโดยการตรวจเลือดและอุจจาระ ยาป้องกันปรสิตจะถูกจ่ายให้กับไก่ที่ติดเชื้อ ไม่เพียงแต่ไก่ที่ติดเชื้อเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไก่ทุกตัวที่สัมผัสกับเชื้อเหล่านี้ด้วย

พยาธิหลายชนิดสามารถแพร่เชื้อสู่มนุษย์ได้ ดังนั้นการป้องกันและการรักษาอย่างทันท่วงทีจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ไม่ควรละเลยตารางการถ่ายพยาธิที่แนะนำ

ปรสิตภายนอกที่พบได้บ่อยในสัตว์ปีก ได้แก่ หมัด เหา ปรสิตที่ผิวหนัง และเหา ปรสิตเหล่านี้มักแสดงอาการกระสับกระส่ายและขนร่วง ปรสิตเหล่านี้สามารถตรวจพบได้โดยการตรวจดูภายนอกตัวสัตว์ปีก

เพื่อกำจัดการระบาด ฝูงไก่ทั้งหมดจะได้รับการบำบัดและฆ่าเชื้อบริเวณพื้นที่ มาตรการป้องกันอย่างหนึ่งคือการใช้ขี้เถ้าไม้ ซึ่งไก่จะใช้อาบน้ำ

ควรให้ผู้เชี่ยวชาญเป็นผู้กำหนดการรักษาหลังจากตรวจนกและทำการทดสอบบางอย่างหากจำเป็น โรคหลายชนิดมีอาการคล้ายกัน ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการซื้อยามารับประทานเอง

ความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจไก่ไข่

เพื่อคำนวณค่าใช้จ่ายและกำไรได้อย่างแม่นยำ แผนธุรกิจที่เขียนอย่างดีและมีรายละเอียดจึงเป็นสิ่งสำคัญ สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งคือการพิจารณาถึงลักษณะเฉพาะของธุรกิจ หากจดทะเบียนแล้ว คุณจะต้องเสียภาษี

ลูกไก่อายุสองสัปดาห์ราคาประมาณ 100 รูเบิล หากให้อาหารผสม คุณจะต้องใช้อาหารประมาณ 40 กิโลกรัมต่อปี ซึ่งเฉลี่ยอยู่ที่ 10 รูเบิล หากเพิ่มวิตามินแล้ว ราคาลูกไก่จะอยู่ที่ประมาณ 500 รูเบิลต่อตัว ดังนั้น ราคาต่อปีจึงอยู่ที่ 600 รูเบิล

หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและควบคุมอาหารให้สมดุล สัตว์ปีกสามารถผลิตไข่ได้มากถึง 250-300 ฟองต่อปี เมื่อพิจารณาว่าไข่ไก่ในประเทศหนึ่งโหลมีราคาตั้งแต่ 60 รูเบิล นั่นหมายความว่าจะได้กำไรอย่างน้อย 1,500 รูเบิลต่อปี

ดังนั้น รายได้สุทธิจะอยู่ที่ 900 รูเบิลต่อปี แม้จะไม่ใช่จำนวนมากนัก แต่ไก่ที่เลี้ยงไว้หลายสิบตัวหรือหลายร้อยตัว กำไรโดยรวมจึงค่อนข้างสูง นอกจากนี้ ก็ยังควรคำนึงด้วยว่ารายได้จากการขายปุ๋ยคอกก็สามารถสร้างรายได้จากการขายเช่นกัน

ไก่จะเริ่มวางไข่เมื่ออายุได้หกเดือน ควรเลี้ยงไก่ไว้สองถึงสามปี เพราะเนื้อไก่จะเหนียวขึ้นทุกปี และจำนวนไข่ที่ผลิตได้ก็ลดลง

ในระยะเวลา 2 ปี ต้นทุนการเลี้ยงไก่ไข่จะอยู่ที่ 1,100 รูเบิล และกำไรจะอยู่ที่อย่างน้อย 3,000 รูเบิล

วิดีโอนี้จะนำเสนอการวิเคราะห์โดยละเอียดเกี่ยวกับต้นทุนและรายได้ของธุรกิจไก่ไข่:

เมื่อเลี้ยงไก่ไข่ คุณต้องเริ่มต้นด้วยการจัดเล้าไก่ให้เหมาะสมและเลือกสายพันธุ์ที่เหมาะสม นกต้องได้รับการดูแลและให้อาหารอย่างเหมาะสมเพื่อให้มั่นใจว่าพวกมันจะได้ผลผลิตตามสายพันธุ์ หากเป็นไปตามเงื่อนไขเหล่านี้ทั้งหมด คุณก็สามารถเริ่มต้นธุรกิจที่ทำกำไรได้

คำถามที่พบบ่อย