วิธีการฆ่าไก่และแปรรูปซากไก่ให้ถูกวิธี?

การฆ่าไก่เริ่มต้นจากการเตรียมและสิ้นสุดด้วยการแปรรูป กระบวนการทั้งหมดนี้ต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์หลายประการ มิฉะนั้น เนื้อที่ได้อาจมีคุณภาพต่ำ เช่น เนื่องจากกระบวนการเน่าเสียที่เกิดขึ้นในลำไส้ แล้วเราจะเตรียมและฆ่าไก่ แล้วค่อยถอนขนและขนออกได้อย่างไร คนฆ่าซากสัตว์เราจะหาข้อมูลเพิ่มเติมต่อไป

การคัดเลือกสัตว์ปีกและการเตรียมการสำหรับการฆ่า

ขั้นแรก จำเป็นต้องคัดเลือกไก่ที่จะนำไปฆ่า เกษตรกรผู้มีประสบการณ์สามารถตัดสินใจได้ด้วยตาเปล่าว่าไก่ตัวไหนเหมาะสมที่จะนำไปฆ่า แต่สำหรับมือใหม่ ควรพิจารณาจากน้ำหนักของไก่ โดยควรมีน้ำหนักอย่างน้อย 2-2.5 กิโลกรัม ควรจับไก่ที่เหมาะสมจากฝูงและย้ายไปยังโรงฆ่าสัตว์อื่น 24 ชั่วโมงก่อนนำไปฆ่า ควรเลี้ยงไก่เหล่านี้ตามกฎต่อไปนี้:

• ประมาณ 24 ชั่วโมงก่อนการฆ่า ให้ไก่กินรำข้าวสาลีหรือแป้งข้าวไรย์ (ประมาณ 25% ของอาหารหลัก) จากนั้นให้งดอาหารไก่ โปรดทราบว่าเกษตรกรบางรายใช้วิธีอื่นเพื่อเร่งการย่อยอาหารในสัตว์ปีก นั่นคือ ให้สารละลายเกลือกลอเบอร์ 2% เป็นเวลา 24 ชั่วโมงก่อนการอดอาหาร
• ก่อนการฆ่าไม่ควรให้อาหารไก่ประมาณ 18 ชั่วโมงเพื่อทำความสะอาดลำไส้และกระเพาะอาหาร
• ให้ไก่ดื่มน้ำให้เพียงพอ เพราะน้ำจะช่วยทำความสะอาดระบบย่อยอาหาร ย่อยของเสียจากอาหาร และกักเก็บน้ำไว้ในกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ การดื่มน้ำไม่เพียงพอยังทำให้ไก่น้ำหนักลดอีกด้วย

เพื่อเร่งการย่อยอาหารของไก่ เกษตรกรบางรายจึงปิดไฟในคืนก่อนการฆ่า ความมืดทำให้ร่างกายของไก่สับสนและเร่งการย่อยเศษอาหาร ในช่วงเวลานี้ต้องเติมน้ำให้เต็มชามตลอดเวลา

ข้อกำหนดสำหรับสถานที่ฆ่าสัตว์

พื้นที่ฆ่าสัตว์ต้องได้รับการจัดเตรียมล่วงหน้า โดยต้องปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยอย่างเคร่งครัด ซึ่งจะต้อง:

• ล้างโต๊ะ ผนัง และพื้นโดยใช้สารฟอกขาว 2%
• ต้มเครื่องมือให้เดือดประมาณ 15 นาที;
• ฆ่าเชื้อเครื่องกำจัดขน;
• ซักเสื้อผ้าพิเศษที่จะสวมใส่ในระหว่างการฆ่า (ผ้ากันเปื้อนและชุดคลุม)

ต้องทำความสะอาดสถานที่ก่อนและหลังการฆ่า

เกษตรกรผู้มีประสบการณ์จะจัดเตรียมพื้นที่ที่จะฆ่าสัตว์ปีกด้วยสิ่งของต่อไปนี้:

• ตะขอที่ติดอยู่ที่ผนังสำหรับแขวนไก่ได้
• โต๊ะ;
• กระทะขนาดใหญ่;
• กรวยสำหรับฆ่าสัตว์;
• พร้อมถังหรืออ่าง;
• ด้วยถุงซีลโลเฟนหรือผ้า;
• เครื่องมือ (ขวาน, มีดคม, ส้อมจิ้มไส้)
• ตู้เย็นพร้อมช่องแช่แข็งและห้องรมควันเพื่อเก็บเนื้อสัตว์ในภายหลัง

ควรเตรียมน้ำให้เพียงพอไว้ล่วงหน้าเพื่อล้างซากสัตว์ที่ผ่านการแปรรูป รวมถึงทำความสะอาดจาน อุปกรณ์ โต๊ะ และผนัง นอกจากนี้ หากจำเป็น ให้ใช้น้ำอุ่น (ประมาณ 90°C) ลวกไก่ก่อนถอนขน

วิธีการฆ่าสัตว์

มีเทคนิคในการฆ่าไก่หลายวิธี ซึ่งควรเลือกวิธีการที่เหมาะสมกับระยะเวลาการเก็บรักษาเนื้อ ตัวอย่างเช่น หากไม่ได้เก็บเนื้อไว้เป็นเวลานานก่อนนำไปปรุงอาหาร เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกแนะนำวิธีที่ค่อนข้างง่าย นั่นคือ การตัดหัวไก่ออกด้วยมีดปังตอ (ขวาน) หากต้องเก็บรักษาเนื้อไว้เป็นเวลานาน ควรฆ่าจากภายนอก เรามาพิจารณาแต่ละเทคนิคแยกกัน

การถอดหัว

วิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการตัดหัวไก่ด้วยมีดพร้า (ขวาน) โดยทั่วไปไก่จะตายทันที ดังนั้นวิธีนี้จึงถือว่ามีมนุษยธรรมมาก ขั้นตอนนี้ง่าย เกษตรกรทุกคนสามารถทำได้ นี่คือสิ่งที่ควรทำ:

1. วางนกไว้บนตอไม้และจับให้แน่นเพื่อป้องกันไม่ให้นกหลุดออกไป หากคุณไม่มีประสบการณ์เพียงพอ คุณสามารถให้คนอื่นช่วยจับนกแทนคุณได้
2. เหวี่ยงและฟันมีดปังตอตรงกลางคอ เพื่อหลีกเลี่ยงการทรมานนก สิ่งสำคัญคือต้องตัดหัวมันออกตั้งแต่ครั้งแรก
3. แม้จะไม่มีหัว นกก็อาจเริ่มดิ้นและชักได้ จุดนี้สำคัญมากที่ต้องไม่ปล่อยหัว
4. เมื่อตัดหัวแล้ว ให้แขวนไก่โดยใช้ตะขอโดยจับที่ขา แล้ววางถังไว้ข้างใต้เพื่อรองเลือด

เทคนิคนี้ทำให้ไก่ถูกตัดผ่านทางเดินหายใจ ทำให้ไก่ตายทันทีโดยที่ไก่ไม่มีเวลารู้สึกเจ็บปวด อย่างไรก็ตาม วิธีการนี้ก็มีข้อเสียเช่นกัน คือ ไม่สามารถเก็บเนื้อไก่ไว้ได้นาน เนื่องจากแผลเปิดบริเวณคอทำให้เชื้อจุลินทรีย์เข้าไปได้และทำให้เนื้อไก่เน่าเสียเร็ว

วิธีภายใน ("ในการแบ่ง")

วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการกำจัดเลือดออกอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้ได้เนื้อคุณภาพสูงและรูปลักษณ์ที่ขายได้ดีเยี่ยม วิธีการนี้เกี่ยวข้องกับการฆ่านกโดยใช้เชือก ซึ่งปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. การทำให้นกสลบโดยการตีหัวอย่างแรงโดยใช้วัตถุทื่อๆ และหนัก ขั้นตอนนี้จำเป็นสำหรับการฆ่าไก่พันธุ์ใหญ่ หากจะฆ่าไก่ตัวเล็ก การทำให้นกสลบเป็นทางเลือกหนึ่ง แม้ว่าจะสามารถทำได้ด้วยเหตุผลด้านมนุษยธรรมก็ตาม
2. ใช้มือซ้ายจับหัวนกแล้วหันปากของมันมาทางคุณ นั่นคือหันไปยังทิศทางที่คุณวางแผนจะสังหารมัน
3. ใช้มือขวาขยับอย่างแรง สอดมีดที่คมและยาวเข้าไปในปากไก่ ตัดการเชื่อมต่อระหว่างเส้นเลือดสองเส้น คือ เส้นเลือดจูกูลาร์และเส้นเลือดพอนทีน สามารถกรีดได้ด้วยกรรไกรปลายแหลม
4. ดึงเครื่องมือเข้าหาตัว แล้วฉีดไปทางขวาและต่ำลงเล็กน้อยเพื่อเข้าถึงสมองน้อยส่วนหน้าผ่านรอยแยกเพดานปาก การเคลื่อนไหวง่ายๆ เหล่านี้จะช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อของนก เร่งการไหลเวียนของเลือด และทำให้ถอนขนได้ง่ายขึ้น เพราะขนจะไม่ติดแน่นกับผิวหนัง
5. แขวนนกคว่ำลงแล้ววางอ่างไว้ข้างใต้เพื่อรองเลือดที่เหลือ
6. หลังจากเลือดออก ให้สอดผ้าหรือสำลีเข้าไปในปากเพื่อดูดซับเลือดที่เหลือ

วิธีการฆ่าภายในไม่ได้ถูกใช้ในกรณีที่ต้องการเก็บรักษาเนื้อสัตว์ไว้ในระยะยาว

วิธีภายนอก

เกษตรกรหลายรายมักใช้วิธีการฆ่าจากภายนอก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องฆ่าไก่ขนาดใหญ่ รวมถึงไก่เนื้อ วิธีการนี้ทำให้ได้เนื้อไก่ที่ขายได้และสามารถเก็บไว้ได้นาน เนื่องจากการฆ่าจากภายนอกใช้เพียงแผลเล็กๆ เท่านั้น จึงป้องกันไม่ให้เชื้อโรคเข้าสู่ตัวไก่และปนเปื้อนในเนื้อไก่

ควรสังเกตว่าการฆ่าไก่จากภายนอกสามารถทำได้ทั้งแบบฝ่ายเดียวและสองฝ่าย แต่ละวิธีมีความแตกต่างกัน ดังนั้นจึงควรพิจารณาคำแนะนำทั้งสองแบบ

การฆ่าแบบด้านเดียวโดยใช้วิธีภายนอกจะดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

1. จับคอนกด้วยมือซ้ายให้ชิดศีรษะมากขึ้น
2. ใช้มือขวาใช้มีดคมๆ กรีดแผลลึก 1.5-2 ซม. ตำแหน่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับกรีดคือ 2 ซม. ใต้ติ่งหูซ้าย แทงมีดให้ลึกขึ้นเพื่อตัดและเข้าถึงเส้นทางการไหลเวียนของเลือด ได้แก่ หลอดเลือดแดงใหญ่ (หลอดเลือดแดงที่ใบหน้าและหลอดเลือดแดงคาโรติด) และหลอดเลือดแดงใหญ่ที่คอ

วิธีการสองด้านดำเนินการตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. โดยใช้มือซ้ายจับคอของนก
2. ใช้มีดหรือกรรไกรในมือขวาแล้วเจาะหนังไก่ตรงจุดที่ห่างจากติ่งหู 1 ซม.
3. หันใบมีดไปทางขวาเพื่อตัดหลอดเลือดแดงคาโรติดและหลอดเลือดดำจูกูลาร์พร้อมกัน วิธีนี้ช่วยให้มีดผ่านทะลุได้แม่นยำ ใบมีดต้องคมกริบอย่างสมบูรณ์แบบเพื่อการตัดที่จำเป็นในครั้งเดียว ความลึกในการตัดที่เหมาะสมคือ 1.5 ซม.

ไม่ว่าจะทำการสังหารจากภายนอกด้วยวิธีใด เมื่อดำเนินการแล้ว สถานที่ทำงานจะไม่เปื้อนเลือด เนื่องจากไม่มีเลือดกระเซ็นออกมา

การประยุกต์ใช้กรวย

ที่บ้าน คุณสามารถใช้อุปกรณ์พิเศษรูปทรงกรวยที่ทำจากโลหะในการฆ่าสัตว์ปีกได้ แขวนไว้ แล้วสอดหัวไก่เข้าไปทางช่องเปิดด้านล่าง อุปกรณ์นี้จะยึดไก่ไว้อย่างแน่นหนา ป้องกันไม่ให้ไก่กระพือปีกและบาดเจ็บ สามารถวางถังไว้ข้างใต้เพื่อรองเลือดหลังจากฆ่าแล้ว การฆ่าสามารถทำได้โดยใช้กรรไกรหรือมีด โดยใช้เทคนิคใดเทคนิคหนึ่งที่อธิบายไว้ข้างต้น

กรวยสำหรับฆ่าสัตว์ปีกคืออะไรกันแน่? คุณจะเห็นได้อย่างชัดเจนในวิดีโอต่อไปนี้:

วิธีการถอนขนสัตว์ปีก

หลังจากฆ่าและปล่อยเลือดนกแล้ว จะต้องถอนขนอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ขั้นตอนนี้จะยากขึ้นมากหากนกเย็นตัวลงแล้ว การถอนขนสามารถทำได้ด้วยมือหรือใช้อุปกรณ์พิเศษ

วิธีการด้วยตนเอง

มีหลายวิธีที่ใช้ในการกำจัดขนไก่ด้วยมือ:

• หลังจากเลือดไหลออกหมดแล้ว ให้วางซากสัตว์ลงบนกระดานแล้วเริ่มคลำ เคลื่อนไหวตามลำดับดังนี้: หาง ปีก หลังและอก คอ และขา เพื่อป้องกันไม่ให้ผิวหนังเสียหาย ควรถอนขนทีละน้อย
• หลังจากชำแหละแล้ว ให้นำซากไก่ใส่ลงในถังน้ำเดือดประมาณ 30-40 วินาที จากนั้นนำไปใส่ชามและเริ่มคลำ ไม่แนะนำให้แช่ซากไก่นานกว่านี้ เพราะหนังไก่อาจสุก ทำให้การถอนขนยากขึ้นมาก ควรถอนขนและขนอ่อนออกในลักษณะเดียวกับการถอนขนเย็น เพื่อให้การถอนขนง่ายขึ้น แนะนำให้ถอนขนในทิศทางเดียวกับการเจริญเติบโตของขน วิธีนี้เหมาะที่สุดสำหรับการชำแหละไก่เพื่อผลิตไข่ ไก่เหล่านี้มักมีอายุมาก ขนจึงติดแน่น
  

  การคลำแบบนี้จะส่งกลิ่นไม่พึงประสงค์ ดังนั้นควรทำการตรวจภายนอกอาคาร ไม่ใช่ภายในอาคาร

• นำนกที่สะเด็ดน้ำแล้วแช่ในน้ำร้อนประมาณ 30 วินาที จากนั้นใส่ในถุงพลาสติกที่ปิดสนิทประมาณ 15 นาที วิธีนี้จะช่วยสร้างไอน้ำที่ช่วยให้ผิวหนังนุ่มขึ้น หลังจากนั้น ให้ถอนขนตามลำดับที่อธิบายไว้ข้างต้น วิธีนี้ช่วยลดเวลาในการถอนขนได้อย่างมาก
• หลังจากเลือดไหลออกหมดแล้ว ให้ห่อไก่ด้วยผ้า วางเตารีดไอน้ำทับลงไป แล้วเปิดโหมดไอน้ำ อุ่นโครงไก่ด้วยไอน้ำ รูขุมขนบนหนังไก่จะเปิดออก ทำให้ขนไก่หลุดออกง่ายขึ้น

วิธีการที่ระบุไว้นี้เหมาะสำหรับการแปรรูปไก่ไม่เกิน 2-3 ตัว เนื่องจากไก่แต่ละตัวใช้เวลาประมาณ 30 นาที สำหรับการฆ่าจำนวนมาก ควรใช้วิธีการทางกล

วิธีการทางกล

วิธีนี้ทำได้โดยใช้อุปกรณ์พิเศษ คือแปรงหมุนที่มีขนแปรงซิลิโคน จับตัวแมวไว้ใกล้ๆ แล้วหมุนเบาๆ ขณะที่ขนแปรงหรือนิ้วมือหมุนเพื่อกำจัดขนแปรง

กระบวนการคลำใช้เวลาไม่นาน แต่มีข้อเสียอย่างหนึ่งคือ บางครั้งการถอนขนออกด้วยเครื่องจักรอาจทำให้ผิวหนังเสียหายได้ หากไม่ได้นำไปขายก็ไม่น่ากังวล อย่างไรก็ตาม หากซากนกถูกเตรียมเพื่อขาย ต้องใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่งยวดเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อรูปลักษณ์ที่พร้อมขาย

การกำจัดมูลที่เหลือและการเผา

ขั้นตอนนี้เรียกว่า "การขับถ่ายซากไก่" โดยกดที่ท้องไก่พร้อมกับเปลี่ยนสำลีในปากไก่เพื่อดูดซับลิ่มเลือดที่ยังเหลืออยู่ หากอุจจาระติดขาไก่ ให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาดโดยไม่ต้องสัมผัสตัวไก่โดยตรง

หลังจากทำความสะอาดขนแล้ว ให้เผาขนไก่เพื่อกำจัดขนอ่อนๆ ออก สามารถใช้ไฟพ่นแก๊สได้ หากไม่มีไฟพ่นแก๊ส ให้ใช้ไฟเผาเหนือไฟ ถูตัวไก่ด้วยแป้งก่อน เพื่อช่วยขจัดเขม่าออกจากหนังไก่ได้เร็วขึ้น เมื่อขนไก่หลุดออกหมดแล้ว ให้ล้างไก่ วิธีนี้จะทำให้หนังไก่เปลี่ยนเป็นสีชมพู

การแปรรูปซากสัตว์

เมื่อขนทั้งหมดถูกถอนออกแล้ว ก็ถึงเวลาควักไส้ออก ขั้นตอนที่ซับซ้อนนี้ปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. แช่โครงไก่ในน้ำเย็นประมาณ 10 นาที มิฉะนั้น เส้นเลือดฝอยจะเต็มไปด้วยเลือด ทำให้โครงไก่มีสีเข้มขึ้นอย่างไม่น่าดู
2. วางท้องนกขึ้น
3. ทำการกรีดเป็นวงกลมที่โคลเอคา จากนั้นกรีดตามยาวเป็นวงใหญ่ ซึ่งในนกโตเต็มวัยและนกเล็กโดยทั่วไปจะกรีดประมาณ 4 ซม.
4. แกะเครื่องในออก โดยเริ่มจากลำไส้และโพรงมดลูก แกะถุงน้ำดีออกอย่างระมัดระวัง มิฉะนั้นถุงน้ำดีอาจเสียหายได้ หากทำเช่นนี้ น้ำดีจะกระจายไปทั่วซาก และต้องทิ้งเนื้อ เพราะจะมีรสขม
5. ในบรรดาเครื่องในที่นำออกทั้งหมด ให้เก็บตับ หัวใจ และกระเพาะอาหารไว้ ขั้นตอนนี้ต้องใช้ความระมัดระวังและไม่ทำให้กระเพาะอาหารฉีกขาดจากปลายลำไส้เล็กส่วนต้น ขอแนะนำให้ทิ้งเครื่องในที่เหลือหรือให้สัตว์เลี้ยงกิน
6. ล้างหัวใจและตับให้สะอาด แล้วนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ผ่าท้องออกเป็นสองส่วนด้วยมีดคมๆ แกะหินหรือแก้วออก จากนั้นล้าง ลวกด้วยน้ำเดือด แล้วลอกเปลือกนอกออก หลังจากทำตามขั้นตอนเหล่านี้แล้วจึงนำไปประกอบอาหารได้
7. ผ่าที่คอเพื่อเอาหลอดลมและหลอดอาหารออก เจาะรูเล็กๆ ใกล้กล่องเสียงเพื่อเอาเนื้อเยื่อที่ถูกตัดออก
8. หลังจากถอดเครื่องในออกแล้ว ล้างซากให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง

หลังจากผ่านกระบวนการแล้ว ก็ถึงเวลาปล่อยให้เนื้อ "สุก" ซึ่งควรทำโดยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง หากปรุงสุกหลังจากนี้ เนื้อจะชุ่มฉ่ำและมีรสชาติอร่อย

การเก็บรักษาเนื้อสัตว์

หากคุณวางแผนที่จะปรุงไก่ภายในไม่กี่ชั่วโมง คุณสามารถนำไปแช่ตู้เย็นได้ เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อไก่แห้งในระหว่างนี้ ให้ใส่ไก่ลงในถุงพลาสติกหรือห่อด้วยผ้าชุบน้ำส้มสายชูหรือน้ำส้มสายชูหมักแอปเปิล ระวังอย่าให้ผ้าแห้ง สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว คุณสามารถใช้วิธีอื่นๆ ได้ดังนี้

• หนาวจัดหากไม่ใส่ไก่ สัตว์ปีกสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 3 วัน คุณสามารถแช่แข็งไก่ทั้งตัวหรือหั่นเป็นชิ้นๆ แยกปีก สะโพก น่อง อก และหลังออกจากกัน ในฤดูหนาว สามารถเก็บไก่ไว้ข้างนอกได้ 24 ชั่วโมง จากนั้นนำไปแช่น้ำเย็นและนำกลับไปวางในที่โล่ง ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลายๆ ครั้ง จากนั้นห่อไก่ด้วยกระดาษสะอาดและเก็บไว้ในที่เย็น
  

  สามารถเก็บซากไว้ในห้องใต้ดินได้ แต่ไม่เกิน 5 วัน เพื่อป้องกันการเน่าเสีย ให้ห่อด้วยผ้าสะอาดชุบน้ำส้มสายชู

• การใส่เกลือหากต้องเก็บเนื้อไก่ไว้เป็นเวลานาน สามารถหมักเกลือได้ โดยเตรียมน้ำเกลือและฉีดเข้าไปในตัวไก่ผ่านปากโดยใช้กระบอกฉีดยา จากนั้นมัดคอไก่และแขวนคว่ำลง ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง แล้วจึงเทน้ำเกลือออก
• การรมควันแบบเย็นผ่าซากสัตว์ออกเป็นสองส่วน โรยเกลือ ทิ้งไว้ 48 ชั่วโมง แล้ววางทับด้วยน้ำหนัก ควรบ่มต่อไป 3-7 วัน จากนั้นล้างซากสัตว์ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู แล้วรมควันเย็นที่อุณหภูมิ 20°C ประมาณ 2-3 วัน
• การรมควันร้อนเพื่อให้บรรลุผลดังกล่าว ควรรักษาอุณหภูมิการรมควันไว้ที่ประมาณ 80°C ในชั่วโมงแรก จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 40°C กระบวนการรมควันใช้เวลา 4 ชั่วโมง เพื่อขจัดคราบเขม่าและเขม่า ขอแนะนำให้เช็ดไก่ด้วยผ้าหรือผ้าขนหนู ไก่รมควันจะถูกแขวนลอยไว้ที่อุณหภูมิไม่เกิน 5°C

การฆ่าสัตว์ปีกที่บ้านจึงไม่ใช่เรื่องยากที่สุด ทำให้ชาวชนบทและเกษตรกรคุ้นเคยได้ง่าย อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามขั้นตอนการฆ่าและแปรรูปอย่างถูกต้อง เพื่อให้ได้เนื้อคุณภาพเยี่ยมพร้อมรูปลักษณ์ที่สวยงามน่ารับประทาน

คำถามที่พบบ่อย