นกกระทาธรรมดา: ลักษณะของนก ผลผลิต การเพาะพันธุ์ และการดูแล

นกกระทาธรรมดาเป็นนกที่รู้จักกันดีในวงการสัตว์ปีกในปัจจุบัน หลายคนรู้จักประโยชน์ต่อสุขภาพของเนื้อและไข่ของมัน จึงนิยมรับประทานบ่อยกว่า นกกระทาป่ามีความแตกต่างจากนกกระทาบ้านในหลายๆ ด้าน ดังนั้นจึงควรศึกษาสายพันธุ์นี้จากมุมมองที่หลากหลายและเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับมัน

ลักษณะและลักษณะของนก

ควรพิจารณานกกระทาทั่วไปจากสองมุมมอง: ในฐานะนกอพยพในป่า และในฐานะญาติที่เลี้ยงไว้ นกกระทาพันธุ์แรกถูกล่า ส่วนนกกระทาพันธุ์ที่สองถูกเลี้ยงในฟาร์มสัตว์ปีก

รูปลักษณ์และคุณสมบัติที่โดดเด่น

นกกระทาจัดอยู่ในวงศ์ไก่ฟ้า ซึ่งเป็นนกขนาดเล็กที่สุดในอันดับนกกินเนื้อ (gallinaceous) น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 80 ถึง 150 กรัม และมีความยาวลำตัวประมาณ 18 เซนติเมตร ขนของนกกระทาทั่วไปมีสีน้ำตาลอมน้ำตาลสลับกับลายจุดสีอ่อน ปีกแหลม หางสั้น เท้าสี่นิ้วไม่มีเดือย รูจมูกไม่มีขน และจะงอยปากมีขนาดเล็ก

การแยกแยะระหว่างนกตัวผู้กับนกตัวเมียจะเริ่มทำได้เมื่อนกมีอายุได้ราวๆ สัปดาห์ที่ 3 ของอายุนก เมื่อขนอ่อนของลูกนกถูกแทนที่ด้วยขนเต็มตัวของนกตัวเต็มวัย

ตัวเมียมีสีสันที่สดใสกว่า และมีจุดสีดำที่อกจำนวนมาก ขนที่อกของตัวผู้จะมองเห็นได้น้อยกว่าและมักจะมีสีสม่ำเสมอ อย่างไรก็ตาม สีของขนที่หัวจะมีความแตกต่างกันมากกว่าตัวเมีย ตัวผู้จะมีเสียงร้องที่เบากว่า และจะงอยปากจะมีสีเข้มกว่าและค่อนข้างใหญ่ ตัวผู้จะมีขนาดเล็กกว่าตัวเมียเมื่อพิจารณาจากน้ำหนักโดยรวม

การแพร่กระจาย

นกกระทาธรรมดาพบในรัสเซียสองชนิดย่อย ได้แก่ นกกระทายุโรปและนกกระทาญี่ปุ่น นกกระทาญี่ปุ่นถูกนำมาเลี้ยงในญี่ปุ่นเมื่อประมาณ 100 ปีที่แล้ว และปัจจุบันมีการเพาะพันธุ์เชิงพาณิชย์ในฟาร์มสัตว์ปีกเพื่อเลี้ยงเนื้อและวางไข่

นกกระทาธรรมดาพบได้ทั่วไปในเอเชียตะวันตก แอฟริกา และยุโรป ในรัสเซีย พบได้ทั่วเขตอบอุ่น นกชนิดนี้เป็นนกอพยพ ชอบอพยพไปเอเชียตะวันตกเฉียงใต้หรือแอฟริกาในช่วงฤดูหนาว พวกมันมักจะกลับมาจากแหล่งพักพิงในช่วงฤดูหนาวค่อนข้างช้า โดยปกติจะอยู่ในเดือนพฤษภาคม

นกกระทาอพยพในเวลากลางคืน และพักผ่อนในทุ่งหญ้าและทุ่งนาในตอนกลางวัน สีสันที่หม่นหมองของพวกมันทำให้มองเห็นได้ยากแม้ในหญ้าเตี้ยๆ ช่วยปกป้องพวกมันจากนักล่าเมื่อพวกมันเหนื่อยล้า

ไลฟ์สไตล์

ในป่า นกกระทากินแมลง สัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง และเมล็ดวัชพืช ธัญพืช และเมล็ดพืชน้ำมันเป็นอาหาร พวกมันทำรังบนพื้นดินเมื่อหญ้าเริ่มงอก นกกระทาจะฟักไข่ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม โดยทั่วไปจะมีไข่ประมาณ 15 ฟอง ลูกนกกระทาจะฟักในเดือนมิถุนายน และถูกเลี้ยงดูโดยตัวเมีย ส่วนตัวผู้จะไม่มีบทบาทใดๆ

นกกระทามีศัตรูมากมาย ทั้งมาร์เทน จิ้งจอก แฮริเออร์ และอีกา สัตว์เหล่านี้และสัตว์อื่นๆ อีกมากมายทำลายรังของมัน

ปัจจุบัน จำนวนนกกระทาป่าได้รับผลกระทบอย่างมากจากการใช้ปุ๋ยแร่ธาตุและยาฆ่าแมลงในภาคเกษตรกรรมเพื่อฉีดพ่นพืชผล นกมักถูกรถแทรกเตอร์และเครื่องจักรกลการเกษตรอื่นๆ ฆ่าตาย ลมแรงเหนือทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและทะเลดำทำให้นกกระทาบางตัวตายระหว่างการอพยพ การลักลอบล่าสัตว์ โดยเฉพาะในช่วงที่นกอพยพในฤดูใบไม้ร่วง ก็เป็นสาเหตุของการตายจำนวนมากเช่นกัน

ผลผลิต

ลักษณะเด่นของนกกระทาที่ทำให้พวกมันมีมูลค่ามหาศาลในอุตสาหกรรมสัตว์ปีกคือ การเติบโตเร็วและให้ผลผลิตไข่สูง นกกระทาตัวเมียจะเริ่มวางไข่เมื่ออายุ 5-6 สัปดาห์หลังคลอด และสามารถวางไข่ได้ประมาณ 300 ฟองต่อปี ต้องใช้อาหารประมาณ 2.8 กิโลกรัมต่อน้ำหนักไข่ 1 กิโลกรัม

หากเปรียบเทียบนกกระทาและไก่ในด้านการผลิตไข่ โดยพิจารณาอัตราส่วนน้ำหนักตัวของตัวเมียต่อปริมาณไข่ต่อปีที่มันผลิตได้ นกกระทาจะมีผลผลิตมากกว่าไก่ถึง 3 เท่า

ตารางที่ 1 ผลผลิตไข่และน้ำหนักไข่ของนกกระทาบ้านเพศเมียในช่วงเริ่มวางไข่

อายุของนก (วัน)	ผลผลิตไข่, %	น้ำหนักไข่ (กรัม)
35-40	4.0	5.63
41-45	22.0	8.12
46-50	47.3	9.50
51-55	54.0	9.78
56-60	67.0	10.75
61-65	72.6	10.78

ในระยะแรกมวลของไข่จะยังน้อย (ประมาณ 5 กรัม) แต่เมื่ออายุได้ 2 เดือนก็จะมีมวลเทียบเท่ากับมวลไข่ของตัวเมียที่โตเต็มวัยซึ่งมีอายุ 4-5 เดือน โดยจะมีน้ำหนักประมาณ 10 กรัม

การเลี้ยงสัตว์ปีกเพื่อบริโภคเนื้อ จะเน้นที่น้ำหนักเป็นหลัก การให้อาหารนกกระทาพันธุ์เนื้ออย่างเข้มข้นจะทำให้นกกระทามีน้ำหนักมากกว่านกกระทาพันธุ์ไข่ถึงสามเท่า นกกระทาพันธุ์นี้ก็จะวางไข่เช่นกัน แต่จะเริ่มวางไข่ช้ากว่า-

การจำแนกประเภท

ปัจจุบัน ผู้คนรู้จักนกกระทาประมาณสองโหลชนิด และนกกระทาสายพันธุ์ย่อยอีกมากมาย นกกระทาสายพันธุ์เหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นนกกระทาปากหอยเชลล์ ซึ่งพบได้ทั่วไปในอเมริกาเหนือ

นกกระทา (Coturnix coturnix) จัดอยู่ในวงศ์ย่อยนกกระทา แบ่งออกเป็น 8 ชนิดย่อย ได้แก่

• c. แอฟริกัน;
• c. confisa;
• ค. ผู้ที่อาศัยอยู่บนภูเขา;
• c. coturnix;
• c. erlangeri;
• ค. อิโนปินาตา;
• c. parisii;
• c. ragonierii;

คำอธิบายสายพันธุ์

สายพันธุ์และสายพันธุ์ของนกกระทาบ้านแบ่งตามผลผลิตได้ดังนี้:

• การวางไข่;
• เนื้อ;
• สาธารณะ;
• ห้องปฏิบัติการ

ในบรรดาสายพันธุ์นกกระทาบ้านยุคใหม่ที่พบมากที่สุด สามารถแยกแยะได้ดังนี้:

• ญี่ปุ่นการผสมพันธุ์แบบคัดเลือกที่พัฒนาขึ้นในญี่ปุ่นส่งผลให้สายพันธุ์นกกระทาญี่ปุ่นสามารถวางไข่ได้ ซึ่งยังแพร่หลายไปในหลายประเทศอีกด้วย
• ภาษาอังกฤษสีขาวและสีดำ. พวกมันได้รับการผสมพันธุ์ในประเทศอังกฤษอันเป็นผลจากการกลายพันธุ์ของนกกระทาญี่ปุ่น
• ทักซิโด้. ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างนกกระทาอังกฤษสีดำและสีขาว
• ทองคำแมนจูเรียได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้เพาะพันธุ์เนื่องจากมีไข่ที่ใหญ่ที่สุดในสายพันธุ์
• หินอ่อนสายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในรัสเซีย ขนของมันมีสีอ่อนอันเป็นเอกลักษณ์
• ฟาโรห์สายพันธุ์เนื้อที่ได้รับการพัฒนาในประเทศสหรัฐอเมริกา
• เอสโตเนียสายพันธุ์สำหรับใช้งานทั่วไป พัฒนาขึ้นในปี พ.ศ. 2531 ในสาธารณรัฐสังคมนิยมโซเวียตเอสโตเนีย โดยการผสมข้ามพันธุ์นกกระทาขาวญี่ปุ่นและอังกฤษกับนกกระทาฟาโรห์

ทำไมถึงต้องเพาะพันธุ์นกกระทา?

เนื้อนกกระทาและไข่เป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ผู้บริโภคและถือเป็นส่วนสำคัญของอาหารประจำวันของคนส่วนใหญ่

การเลี้ยงนกกระทาเป็นที่แพร่หลายไปทั่วโลก โดยนกสกุลนี้สามารถปรับตัวเข้ากับการเลี้ยงในกรงได้ดี และมีความโดดเด่นในเรื่องรสชาติของเนื้อและไข่ที่อร่อย

ในหลายประเทศแถบยูเรเซียมีวิธีการล่าและดักจับนกกระทาหลากหลายวิธี ตั้งแต่สมัยโบราณ นกชนิดนี้ถูกล่าด้วยปืนและเหยี่ยว มีการใช้ตาข่าย นกหวีดล่อ นกกระทาตัวเมีย สุนัข และแม้แต่ตาข่ายเพื่อจับนกกระทา ปัจจุบัน การล่าแบบนี้กำลังได้รับความนิยมอย่างมาก ทำให้การเลี้ยงนกกระทาเพื่อล่าสัตว์มีกำไรค่อนข้างสูง อย่างไรก็ตาม การล่านกกระทาถือเป็นสิ่งต้องห้ามในบางประเทศในยุโรป

มีรายงานกรณีการได้รับพิษจากเนื้อนกกระทาป่า ซึ่งเกิดจากการสะสมของสารพิษที่พบในพืชบางชนิดในเนื้อของนกแต่ละตัว แม้ว่ากรณีเหล่านี้จะพบได้น้อย แต่ก็เกิดขึ้นเป็นประจำ โดยจำนวนผู้ป่วยสูงสุดในรัสเซียเกิดขึ้นในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเป็นช่วงที่นกเริ่มอพยพในช่วงฤดูหนาว

นกกระทาธรรมดาก็ถูกเลี้ยงไว้เป็นนกต่อสู้ในประเทศแถบเอเชียกลางเช่นกัน การต่อสู้ระหว่างนกกระทาตัวผู้เป็นเรื่องปกติในพื้นที่นั้น เจ้าของนกกระทาต่อสู้มักจะพกนกกระทาไว้ในเสื้อ หลุมขนาดใหญ่ที่มีผู้ชมนั่งเรียงรายตามแนวกำแพงถูกใช้เป็นสนามสำหรับการต่อสู้ ซึ่งมักจะมีการเดิมพันกันอยู่เสมอ แม้กระทั่งทุกวันนี้ การต่อสู้ระหว่างนกกระทาแบบนี้ก็ยังคงพบเห็นได้ทั่วไปในภูมิภาคนี้

ในสมัยโบราณ นกกระทาเป็นสัตว์ที่ได้รับความนิยมเพราะเสียงร้องของตัวผู้ ซึ่งมักเรียกกันว่า "เพลง" แม้ว่าเสียงร้องจะไม่ค่อยคล้ายกับเสียงร้องมากนัก นกกระทาตัวเมียไม่สามารถเปล่งเสียงเช่นนั้นได้ ในรัสเซียก่อนการปฏิวัติ นกกระทามักถูกเลี้ยงไว้ในกรงเพื่อร้องเพลง ปัจจุบันนกกระทายังถูกนำมาใช้เป็นนกประดับตกแต่งอีกด้วย แต่ไม่ค่อยได้รับความนิยมในเชิงพาณิชย์

สภาพความเป็นอยู่ที่บ้าน

ควรเลี้ยงนกกระทาในกรง ซึ่งอาจจะอยู่ในอพาร์ตเมนต์ ห้องใต้หลังคา หรือโรงเก็บของก็ได้ กรงควรมีการระบายอากาศที่ดี อบอุ่น สว่าง และป้องกันหนูได้

เมื่อวางและเลี้ยงนกกระทาต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขต่อไปนี้:

• กรงจะต้องตอบสนองความต้องการด้านสิ่งแวดล้อมของนก
• การเลือกอาหารให้คำนึงถึงอายุของนกกระทาและวัตถุประสงค์ในการเลี้ยง
• นกต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม

สถานที่

ในการเลี้ยงนกกระทา ควรใช้กรงโลหะ กรงไม้ หรือกรงแบบผสม

กรงโลหะทั้งหมดทำจากอะลูมิเนียม ดูราลูมิน และเหล็ก กรงเหล่านี้มีคุณสมบัติที่สำคัญมาก:

• ความทนทาน;
• สุขอนามัย;
• ส่งผ่านแสงได้ดี

การออกแบบดังกล่าวก็มีข้อเสียเช่นกัน คือ อากาศหนาวเกินไปในฤดูหนาว และค่อนข้างยากที่จะทำกรงแบบนี้ที่บ้าน

ในการผลิตกรงไม้ จะใช้ไม้เนื้อแข็งดังนี้:

• ต้นโอ๊ก;
• บีช;
• เมเปิ้ล;
• ไม้เรียว.

นกกระทาประดับต้องการกรงที่มีขอบยกสูงและมีถาดแบบดึงออกได้ปิดทับด้วยทรายหนา 3 ซม. นกกระทาชนิดนี้ชอบอาบน้ำในทราย ดังนั้นการทำความสะอาดหลังการเลี้ยงจึงจะบ่อยขึ้น

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำกรงนกกระทาจากวัสดุต่างๆ ที่นี่-

แสงสว่าง

สำหรับนกกระทา ช่วงเวลากลางวันและความเข้มของแสงในกรงเป็นสิ่งสำคัญมาก

ในฤดูหนาว เมื่อวันสั้นลงเป็นพิเศษ นกกระทาบางชนิดไม่มีเวลากินอาหารประจำวัน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเพิ่มเวลากลางวันเป็น 17 ชั่วโมงโดยใช้ไฟฟ้า

ได้รับการยืนยันแล้วว่าแสงจากหลอดไส้ธรรมดาและหลอดปล่อยประจุแก๊ส (ประหยัดกว่า) สามารถทดแทนแสงแดดธรรมชาติได้อย่างสมบูรณ์ในแง่ของผลกระทบต่อนก (ยกเว้นผลกระทบของรังสีอัลตราไวโอเลต)

รังสีอัลตราไวโอเลตในสเปกตรัมแสงอาทิตย์ ซึ่งถูกปิดกั้นด้วยกระจกหน้าต่างและแสงประดิษฐ์ไม่สามารถส่องผ่านได้ มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและส่งเสริมการสร้างวิตามินดี ดังนั้น ในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น แนะนำให้วางนกกระทาไว้ที่ระเบียงหรือในสวนในเวลากลางวัน เพื่อให้แน่ใจว่านกกระทาจะได้รับรังสีอัลตราไวโอเลตในปริมาณที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม ควรบังแสงแดดบางส่วนในกรงเพื่อป้องกันภาวะอากาศร้อนจัดและโรคลมแดด

ในห้องที่มีแสงสว่างเพียงพอและได้รับแสงแดดโดยตรง นกกระทาจะรู้สึกดีขึ้น การผลิตไข่เพิ่มขึ้น และลูกนกกระทาจะเติบโตอย่างมีสุขภาพดี

ระยะเวลาของการใช้แสงประดิษฐ์เสริมจะขึ้นอยู่กับการเปลี่ยนแปลงของเวลากลางวันและสภาพอากาศตามฤดูกาล ในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก ควรเปิดไฟให้เร็วขึ้น และในสภาพอากาศแจ่มใส ควรเปิดไฟให้ช้าลง

ความชื้น

ความชื้นในห้องเลี้ยงนกกระทาไม่ควรต่ำกว่า 50% ความชื้นที่ต่ำลงทำให้นกกระทาดื่มน้ำมากขึ้นและกินอาหารน้อยลง การผลิตไข่ลดลง และขนของนกกระทาจะเปราะและแข็งขึ้น ระดับความชื้นที่เหมาะสมสำหรับห้องเลี้ยงนกกระทาควรอยู่ระหว่าง 60 ถึง 70%

หากความชื้นภายในอาคารต่ำ ควรรดน้ำพื้นหรือเติมน้ำลงในถาด ควรตรวจสอบความชื้นอย่างใกล้ชิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงอากาศร้อนและเมื่อห้องมีอุณหภูมิสูง

อุณหภูมิ

อุณหภูมิอากาศมีผลต่อการผลิตไข่ น้ำหนักและคุณภาพของไข่ ปริมาณอาหารที่กิน น้ำหนักนก และสุขภาพที่ดี อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับนกกระทาคือ 16-20°C

เมื่ออุณหภูมิอากาศสูงขึ้น การบริโภคน้ำของนกกระทาก็เพิ่มขึ้น ระบบย่อยอาหารของนกส่วนใหญ่เต็มไปด้วยของเหลว และความชื้นในมูลและอากาศภายในก็เพิ่มขึ้น เนื่องจากนกกระทาไข่ที่ดีมีอุณหภูมิร่างกายและความต้องการน้ำที่สูงกว่าไก่ตัวผู้และไก่ที่ไม่วางไข่ พวกมันจึงปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงได้ยากขึ้น

อุปกรณ์เซลล์

ก่อนที่จะนำนกกระทาเข้าไปในกรง จะต้องติดตั้งเครื่องให้อาหารและเครื่องให้น้ำเสียก่อน

เมื่อเลี้ยงนกกระทาเป็นกลุ่ม ควรวางอุปกรณ์ให้อาหารไว้ด้านนอกกรงและด้านหน้ากรง อุปกรณ์ให้อาหารต้องเป็นไปตามข้อกำหนดต่อไปนี้:

• ความสะดวกในการบำรุงรักษา;
• การสูญเสียอาหารขั้นต่ำ
• ไม่มีความเป็นไปได้ที่จะเกิดการปนเปื้อนจากมูลสัตว์;
• ความต้านทานความชื้น

เครื่องให้อาหารนกกระทาบ้านทำจากแผ่นโลหะ ในกรงที่ผลิตจากโรงงาน เครื่องให้อาหารจะติดตั้งอยู่ภายในกรง

เมื่อเลี้ยงนกกระทาเพียงอย่างเดียว ที่ให้น้ำจะติดตั้งอยู่ด้านนอกกรง เช่นเดียวกับที่ให้อาหาร คือ ด้านหน้าช่องเปิดที่ผนังด้านข้าง ซึ่งสามารถทำจากวัสดุเดียวกับที่ใช้กับที่ให้อาหารได้

ในเครื่องป้อนอาหารที่ไม่สมบูรณ์แบบ การสูญเสียอาหารอาจสูงถึง 15-30%

การให้อาหาร

ผู้ใหญ่มักจะได้รับอาหาร 3 ครั้งต่อวัน โดยใช้วิธีการปกติ อาหารผสมสำหรับนกกระทาต้องเสริมด้วยคอตเทจชีส ปลา หรือถั่วเหลือง การเพิ่มปริมาณโปรตีนให้สูงกว่าระดับที่แนะนำ จะทำให้ได้ไข่แดงสองฟอง

ประเภทอาหารและอาหารของนกกระทา

ส่วนผสมของอาหารนกกระทาต้องประกอบด้วย:

• เมล็ดพืช เศษเมล็ดพืช เมล็ดพืชตระกูลถั่ว และเมล็ดหญ้า – ถั่ว, ถั่วเขียว, ถั่วลันเตา, เมล็ดป่าน, ข้าวโพด, บัควีท, เมล็ดฝิ่น, ข้าวโอ๊ต, ข้าวบาร์เลย์มุก, ข้าวฟ่าง, เมล็ดข้าวสาลี, ข้าวฟ่าง, ข้าว, เมล็ดวัชพืช, ข้าวฟ่างและชูมิซา, ถั่วเหลือง, ถั่วเลนทิล, ข้าวบาร์เลย์, กากน้ำมัน, แป้ง, รำข้าว
• สารเติมแต่งสำหรับสัตว์ – ไขมัน เลือดนกกระทาหรือเลือดป่น ปลาและน้ำมันปลา ปลาป่น โยเกิร์ต ชีสกระท่อม หนอนเลือด หนอนแป้ง เนื้อและกระดูกป่น ไส้เดือน แมลงวัน ไข่
• วิตามิน A, D, E, C, PP กลุ่ม B - มันฝรั่งต้ม, ดอกแดนดิไลออน, กะหล่ำปลี, ต้นตำแย, โคลเวอร์, อัลฟัลฟา, หญ้าบด, ต้นหอม, แครอท, หัวบีท, ฟักทอง, บวบ, เข็มสนและแป้งสน, กระเทียม
• แร่ธาตุ – กรวด ปุ๋ยกระดูก ชอล์ก เกลือแกง เปลือกหอย เปลือกไข่

หากอาหารนกกระทาไม่สมบูรณ์และหลากหลายเพียงพอ อาจรวมสิ่งต่อไปนี้ไว้ในอาหารนกกระทาได้: พรีมิกซ์ โปรตีนและวิตามินเสริม ยีสต์ และชิกโทนิก

หากไม่สามารถให้อาหารผสมแก่นกกระทาได้ ก็สามารถให้อาหารผสมสำเร็จรูป (บด) แยกต่างหากได้ โดยส่วนผสมเหล่านี้ควรมีธัญพืช โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ

ตารางที่ 2 ความต้องการของนกกระทาต่อองค์ประกอบบางประการ

ธาตุ, มก.	หน่วยวัด	อายุของนกกระทา (สัปดาห์)
		สูงถึง 6	ตั้งแต่ 6 ถึง 12	ผู้ใหญ่
แคลเซียม	-	1.30	0.60	4.50
ฟอสฟอรัส	-	0.75	0.60	0.70
แมกนีเซียม	-	0.02	0.04	0.04
โพแทสเซียม	-	0.30	0.30	0.50
แมงกานีส	มก./กก.	90.0	90.0	90.0
ซีลีเนียม	-	1.00	1.00	1.00
ไอโอดีน	-	0.40	1.20	1.20
สังกะสี	-	65.0	75.0	75.0
เหล็ก	-	8.00	20.0	20.0
ทองแดง	-	2.00	3.00	3.00

โภชนาการขึ้นอยู่กับฤดูกาล

ในช่วงฤดูหนาว พวกมันจะได้รับอาหารไม่เพียงแต่จากอาหารผสมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี ข้าวฟ่าง และต้นหอมด้วย ซึ่งให้วิตามินและแร่ธาตุเพิ่มเติม

หากไม่มีหญ้าสด คุณสามารถให้อาหารนกกระทาด้วยสมุนไพรแห้งที่เตรียมไว้ในฤดูร้อนได้ เช่น ตำแย โคลเวอร์ และอัลฟัลฟา

ในช่วงฤดูร้อน สามารถเพิ่มปริมาณอาหารสดได้อย่างง่ายดายโดยการเพิ่มผักโขม ผักกาดหอม ดอกโคลเวอร์ ตำแย อัลฟัลฟา ใบบีทรูท และกะหล่ำปลี ซึ่งช่วยเพิ่มการย่อยและการดูดซึมสารอาหาร สำหรับการให้อาหารนกกระทาอย่างเหมาะสม อาหารสดต้องสับละเอียด ไส้เดือนดินสามารถใช้เป็นอาหารสัตว์ได้

การเพาะพันธุ์นกกระทาต้องทำอย่างไร?

ลูกนกกระทาบ้านและนกกระทาประดับสามารถฟักออกมาได้ 2 วิธี คือ วิธีแรก คือ ในตู้ฟัก และวิธีธรรมชาติ คือ ใต้แม่ไก่ ฟักไข่ ไข่ที่ได้จากฟาร์มในบ้านก็ใช้ได้ ยกเว้นไข่ที่คัดแยกไม่ได้ ซึ่งไข่เหล่านี้จะถูกนำไปใช้เลี้ยงลูกไก่และบริโภค

ไข่ที่เพิ่งฟักออกมาจะดีที่สุดสำหรับการฟักไข่ของลูกไก่ ไข่เหล่านี้จะฟักเร็วขึ้น เจริญเติบโตดีขึ้น และมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเร็วกว่า

ไข่ต่อไปนี้ถือว่าไม่เหมาะสมสำหรับการฟัก:

• รูปร่างไม่สม่ำเสมอ;
• มีไข่แดงสองฟอง;
• ที่มีไข่แดงเคลื่อนหรือติดอยู่กับเปลือก
• มีห้องอากาศเคลื่อนที่ได้
• ได้รับผลกระทบจากเชื้อราและมีจุดด่างดำ

การฟักไข่

ตู้ฟักไข่ต้องมีอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการพัฒนาตัวอ่อน เมื่อไข่อยู่ในสภาวะที่เหมาะสมแล้ว ไข่จะถูกวางลงในตู้ฟักไข่ ควรวางไข่ในถาดโดยให้ปลายด้านทื่อหงายขึ้น ทำมุมเล็กน้อย ควรตรวจสอบความชื้นและอุณหภูมิในตู้ฟักไข่เป็นประจำ และควรพลิกไข่ทุกสองชั่วโมง

ตัวอ่อนนกกระทามีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิในตู้ฟักน้อยกว่านกชนิดอื่นๆ พวกมันทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงได้ดีกว่าเมื่อไฟฟ้าดับและอุณหภูมิสูงเกิน 40°C

ในวันที่ 16 หลังจากเริ่มฟักไข่ จะมีการส่องกล้องตรวจไข่ เมื่อถึงตอนนี้ หากตัวอ่อนเจริญเติบโตตามปกติ ตัวอ่อนจะเต็มไข่ทั้งหมด ยกเว้นช่องอากาศที่ปลายด้านทื่อ หลังจากส่องกล้องแล้ว ควรย้ายไข่ที่มีตัวอ่อนที่ยังมีชีวิตอยู่ไปยังตู้ฟักอย่างระมัดระวัง เมื่อถึงตอนนี้ เปลือกไข่จะบางและเปราะบางมาก ดังนั้นจึงต้องใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่ง

ในเวลานี้ ไข่ที่มีตัวอ่อนตายหรือไม่มีตัวอ่อนจะมีสีใส และภายในจะมีสีเขียว ไข่ที่มีตัวอ่อนที่ตายในภายหลังจะมีสีเข้มกว่า ไข่ที่มีตัวอ่อนที่ยังมีชีวิตอยู่จะมีสีชมพู

การดูแลลูกนกกระทาและสภาพความเป็นอยู่

ลูกนกกระทาต้องการการดูแลเป็นพิเศษ สภาพแวดล้อมในการเลี้ยงดูมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสมของพวกมัน

สภาพการเจริญเติบโต

ลูกไก่ที่แข็งแรงสมบูรณ์จะถูกใส่ไว้ในกล่องที่มีเครื่องทำความร้อนไฟฟ้า

สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าลูกไก่ที่วางอยู่ใต้เครื่องทำความร้อนไฟฟ้ามีการกระจายตัวอย่างทั่วถึงใต้แหล่งความร้อน การแออัดกันของลูกไก่บ่งชี้ว่าอุณหภูมิห้องต่ำเกินไป อุณหภูมิที่สูงเกินไปก็เป็นผลเสียต่อลูกไก่เช่นกัน พวกมันจะเริ่มดื่มน้ำมากเกินไปและเบื่ออาหาร ซึ่งส่งผลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพวกมัน

ตารางที่ 3 เงื่อนไขการเลี้ยงลูกนกกระทา

อายุ, วัน	1-8	8-15	15-21	21:30 น.
อุณหภูมิเฉลี่ยในตู้ฟักไข่ +°C	35-36	29-32	25-27	20-24
อุณหภูมิห้อง +°C (ปลูกบนพื้น)	27-28	25-26	23-25	20-22
ความต้องการอาหารคือ กรัม/วันต่อหัว	4	7	13	15
ระยะเวลาการส่องสว่าง ชั่วโมง/วัน	24	24	22-20	20-17

ห้องควรไม่มีลมโกรก ลูกไก่อายุ 2-4 สัปดาห์จะเลี้ยงบนกองขี้เลื่อยหรือทรายแม่น้ำที่สะอาด จากนั้นย้ายลูกไก่ไปยังกรงเดียวกันกับลูกไก่โตเต็มวัย แสงสว่างสำหรับลูกไก่อายุไม่เกิน 3 สัปดาห์ควรอยู่ที่ประมาณ 18-20 ชั่วโมงต่อวัน จากนั้นค่อยๆ ลดแสงลงเหลือ 17 ชั่วโมง

การให้อาหารลูกไก่

ตั้งแต่วันแรกของการฟักไข่ ลูกไก่จะได้รับอาหารและน้ำ ระดับน้ำในชามน้ำไม่ควรเกิน 0.5 ซม. เพื่อป้องกันไม่ให้ลูกไก่จมน้ำ อาหารต้องประกอบด้วยอาหารสัตว์:

• ไข่เจียวขูดละเอียด;
• หนอนแป้งตัวเล็ก;
• หนอนเลือด

ควรให้ผักสดสับละเอียดด้วย ให้อาหารลูกไก่บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่ในปริมาณน้อยๆ เนื่องจากอาหารอ่อน (เช่น ไข่ต้ม ปลาต้ม ฯลฯ) จะเสียเร็ว หลังจากสี่วัน ให้ค่อยๆ ลดปริมาณไข่ลง

ในช่วง 4-7 วันแรก ไม่ควรให้ลูกไก่กินทรายแม่น้ำ เพราะลูกไก่ไม่สามารถแยกแยะทรายแม่น้ำจากอาหารได้ และอาจตายได้หากจิกกิน ดังนั้น ในช่วงสองสามวันแรกของชีวิต ควรให้ลูกไก่นอนบนวัสดุรองนอนที่ทำจากกระดาษ และเปลี่ยนวัสดุรองนอนทุกวัน ควรให้น้ำดื่มในถ้วยตื้นๆ

ก่อนที่จะเริ่มวางไข่ (ในสายพันธุ์เนื้อจะเริ่มช้ากว่าสายพันธุ์ที่วางไข่เล็กน้อย) ลูกสัตว์จะถูกแยกตามเพศและย้ายไปยังตัวเต็มวัยหรือเพื่อขุนให้อ้วนขึ้น

ตารางที่ 4 น้ำหนักตัวของสัตว์เล็กตามอายุ

อายุ (วัน)	น้ำหนักนกกระทา (กรัม)
	ทิศทางไข่		สายพันธุ์เนื้อ
	เพศหญิง	เพศชาย	เพศหญิง	เพศชาย
1	6-8	6-8	8-10	8-10
10	20-25	20-25	35-45	35-45
20	55-60	55-60	70-80	70-80
30	85	75	135	120
45	95	85	160	140
60	120	110	200	180

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเพาะพันธุ์และการเลี้ยงนก ที่นี่-

สุขภาพสัตว์ปีก

ก่อนเลี้ยงนกกระทา คุณต้องดูแลบ้านในอนาคตของพวกมันให้ดี บ้านควรปลอดโปร่ง ไม่มีลมโกรก และอากาศแห้งและอับชื้น สัญญาณที่บ่งบอกว่าสภาพแวดล้อมไม่เหมาะสมสำหรับนกกระทา ได้แก่ จุดหัวล้านเป็นหย่อมๆ และขนร่วงเป็นหย่อมๆ บนหัวหรือหลัง

หากเลี้ยงนกกระทาในสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสมเป็นเวลานาน ขนของพวกมันจะเปราะบาง การกำจัดลมโกรกและสร้างความชื้นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับนกกระทาจะช่วยแก้ไขปัญหานี้ได้

ควรเลี้ยงลูกนกแยกจากนกโตเต็มวัย จุลินทรีย์ปกติที่สะสมบนร่างกายของนกโตเต็มวัยอาจเป็นอันตรายต่อลูกนกได้

นอกจากปัญหาที่เกิดขึ้นกับเล้าไก่แล้ว สุขภาพของนกยังได้รับผลกระทบจากจำนวนประชากรนกด้วย หากเล้าไก่มีขนาดเล็กและมีนกจำนวนมาก พวกมันอาจเริ่มจิกกินกันเอง ซึ่งนำไปสู่การบาดเจ็บและถึงขั้นเสียชีวิตได้

การรักษาความสะอาด

การรักษากรงให้สะอาดเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่สุดในการรักษาสุขภาพของนก สิ่งสำคัญคือต้องรักษาอุปกรณ์และเครื่องมือให้สะอาดทุกวัน และกำจัดเศษซากต่างๆ ออกจากกรง

ในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น การทำความสะอาดอุปกรณ์ให้อาหารและน้ำให้สะอาด รวมถึงการดูแลวัสดุรองพื้น เช่น ทรายและขี้เลื่อยให้สะอาดเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง การสะสมของมูลและสิ่งสกปรกในกรงสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการขยายพันธุ์ของปรสิตภายนอก

ในสถานที่ต้องไม่มีรอยแตกร้าวที่อาจเปิดช่องให้สัตว์ฟันแทะเข้ามาได้ และต้องกำจัดสัตว์ฟันแทะที่ปรากฏขึ้นทั้งหมด ควรแยกนกที่ตายแล้วและนกที่สงสัยว่าป่วยออกจากฝูงอย่างปลอดภัย

โรคนก

สาเหตุหลักของโรคไม่ติดต่อในนกกระทาคือภาวะโภชนาการที่ไม่ดีหรือไม่เหมาะสม การขาดวิตามินที่จำเป็นนำไปสู่ภาวะขาดวิตามินอย่างต่อเนื่องในนกกระทาเหล่านี้

อาการต่อไปนี้บ่งชี้ถึงการขาดสารอาหาร:

• การสูญเสียความอยากอาหาร;
• โยนหัวกลับ;
• การยืดคอ;
• การลดปีก;
• ขนนกยุ่งเหยิง

คุณสามารถรักษาปัญหานี้ได้ด้วยตัวเอง โดยไม่ต้องพึ่งสัตวแพทย์ เพียงแค่เตรียมอาหารที่สมดุลให้นกของคุณก็พอ

ในบรรดาโรคติดเชื้อในนกกระทาที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่:

• โรคนิวคาสเซิล;
• โรคดึงข้อ
• โรคแอสเปอร์จิลโลซิส;
• โรคโคลิบาซิลโลซิส;
• โรคพาสเจอร์เรลโลซิส
• โรคท้องร่วงติดเชื้อ

การป้องกันโรคติดเชื้อนั้นง่ายกว่าการรักษาโรคมาก เพื่อป้องกัน คุณสามารถวางภาชนะที่ใส่เบกกิ้งโซดาหรือคลอรีนไว้ในเล้าไก่ได้ การใช้หลอดอัลตราไวโอเลตให้ผลลัพธ์ที่ดีในกรณีนี้

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับโรคนกกระทา ที่นี่-

สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย

พารามิเตอร์ภูมิอากาศย่อยที่ไม่เอื้ออำนวยซึ่งทำให้เกิดความเครียดในนกอาจรวมถึงข้อผิดพลาดในการดูแลนกกระทา การให้อาหาร การมีสิ่งระคายเคืองจากภายนอก และอื่นๆ อีกมาก

ความเครียดอาจเกิดจากสิ่งระคายเคือง เช่น:

• ความหิว;
• การเปลี่ยนแปลงการรับประทานอาหารอย่างกะทันหัน
• เสียงรบกวนจากภายนอกที่ดัง
• สภาพห้องเลี้ยงนกคับแคบ
• อุณหภูมิและความชื้นที่ไม่เหมาะสม;
• ความเข้มข้นของออกซิเจนต่ำ

การเลี้ยงนกจำเป็นต้องสร้างสภาพแวดล้อมให้เหมาะสมต่อการดำรงชีวิตตามปกติ ปัจจัยที่ก่อให้เกิดความเครียดต้องถูกกำจัดออกไป

ราคานกกระทา

ปัจจุบันสามารถซื้อไข่ฟักสำหรับลูกไก่ได้ในราคา 10-35 รูเบิล ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ลูกนกกระทาอายุ 1 วันราคา 30-60 รูเบิล สายพันธุ์หายากและมีราคาแพงเป็นพิเศษมีราคา 300-500 รูเบิล

ราคานกที่เหมาะแก่การฆ่ามีตั้งแต่ 50 ถึง 150 รูเบิล นกกระทาปรุงสุกมีราคาประมาณ 600 รูเบิลต่อกิโลกรัม ราคาไข่นกกระทาสำหรับบริโภคอยู่ที่ 30 ถึง 40 รูเบิลต่อโหล

ควรซื้อนกในช่วงฤดูใบไม้ร่วงจะดีกว่า เพราะในช่วงฤดูหนาว พวกมันจะเติบโต แข็งแรงขึ้น และตัวเมียจะเริ่มวางไข่

นกกระทาเป็นนกที่พบเห็นได้ทั่วไป เนื้อและไข่ของนกกระทามีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างมาก เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจพื้นฐานของการเพาะพันธุ์และการเลี้ยงลูกไก่ หากคุณปฏิบัติตามกฎ คุณก็จะบรรลุผลตามที่ต้องการได้อย่างรวดเร็ว

คำถามที่พบบ่อย