มันฝรั่งพันธุ์ดาวตก: ลักษณะและคุณสมบัติการเพาะปลูก

เมื่อเลือกพันธุ์มันฝรั่งที่จะปลูก ชาวสวนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ต่างเลือกพันธุ์เมทีออร์ ซึ่งก็มีเหตุผลที่ดี เพราะมันมีรสชาติดี ให้ผลผลิตสูง และเก็บรักษาได้นานโดยแทบไม่สูญเสีย การปลูกเมทีออร์นั้นค่อนข้างง่าย เพียงแค่คุณรู้กฎพื้นฐานก็พอ

ประวัติความเป็นมาของพันธุ์

พันธุ์เมทีออร์ได้รับการพัฒนาโดยนักวิทยาศาสตร์ในเขตมอสโกในปี พ.ศ. 2551 โดยการผสมพันธุ์มันฝรั่งพันธุ์ Shurminsky-2 กับพันธุ์ลูกผสม อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้เพิ่งถูกเพิ่มเข้าในทะเบียนรัสเซียเมื่อห้าปีก่อน คือในปี พ.ศ. 2556 มีสถาบันวิจัยประมาณ 15 แห่งเข้าร่วมในการพัฒนาพันธุ์เมทีออร์

ลักษณะพันธุ์มันฝรั่งดาวตก

การหลบหนีพันธุ์เมทีเออร์เติบโตสูงและตั้งตรง ลำต้นแข็งแรง ใบมีขนาดกลางแต่หนาแน่นและเป็นสีเขียวเข้ม ในช่วงออกดอก ดอกสีขาวเล็กๆ จะปรากฏบนพุ่ม

ราก. หัวมันฝรั่งเมทีเออร์มีลักษณะกลมรี ผิวสีเหลือง เนื้อสีเหลืองเช่นกัน ตามีความลึกปานกลาง รากมีขนาดเล็ก น้ำหนักระหว่าง 100 ถึง 150 กรัม

ลักษณะเฉพาะ

พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นหลัก ๆ ดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่งไม่ดำคล้ำเมื่อสุกและมีรสชาติอร่อย ปริมาณแป้งอยู่ที่ 12-15% ทำให้มันฝรั่งเมทีออร์เหมาะสำหรับการทอด
• พันธุ์นี้ถือว่ายังออกเร็วมาก
• มันฝรั่งมีภูมิคุ้มกันและต้านทานศัตรูพืชสูง ต้านทานมะเร็งมันฝรั่งและไส้เดือนฝอยซีสต์สีทอง ส่วนเมทีออร์มีความต้านทานปานกลางต่อโรคใบไหม้ โรคสะเก็ดเงิน โรคไรโซคโทเนีย และโรคเน่า
• พันธุ์นี้ทนแล้งได้ดีและสามารถปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศทุกประเภทได้อย่างง่ายดาย
• ระยะเวลาตั้งแต่ต้นอ่อนจนถึงสุกเต็มที่ทางเทคนิคของมันฝรั่งอยู่ที่ประมาณ 70 วัน
• พันธุ์นี้ให้ผลผลิตดี 25-40 ตันต่อพื้นที่ 1 ไร่
• พืชผลที่เก็บเกี่ยวแล้วสามารถเก็บรักษาไว้ได้ดี โดยผู้เชี่ยวชาญประเมินคุณภาพไว้ที่ 95% ซึ่งหมายความว่าอาจมีเพียง 5% ของผลผลิตเท่านั้นที่อาจเสียหายระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาว
• ใต้พุ่มไม้แต่ละพุ่มมีพืชหัวประมาณ 10-12 ชนิด
• ภูมิภาคที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะปลูก ได้แก่ ไซบีเรียตะวันตก, ตอนกลาง, ตอนกลางดินดำ, แม่น้ำโวลก้า-ไวยากา

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว มันฝรั่งพันธุ์เมทีเออร์มีข้อดีเหนือกว่าพันธุ์อื่นๆ หลายประการ ซึ่งรวมถึง:

เลือกสถานที่ลงจอดอย่างไร?

พันธุ์เมทีออร์ชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ดังนั้นควรปลูกในที่ร่มรำไร พื้นที่ควรไม่มีน้ำขัง และควรเลือกพื้นที่ที่ลมแรงพัดผ่าน เพราะลมแรงอาจทำให้ยอดอ่อนและรากพืชเสียหายได้ ดินสำหรับปลูกเมทีออร์ควรเป็นดินร่วนและมีการใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับปลูกเมทีออร์คือดินร่วน

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี คุณจำเป็นต้องปลูกพืชหมุนเวียนอย่างเหมาะสม การปฏิบัติตามกฎนี้จะช่วยให้คุณได้ผลผลิตมันฝรั่งแสนอร่อยที่อุดมสมบูรณ์ทุกปี

พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับมันฝรั่งพันธุ์เมทีเออร์ ได้แก่ ข้าวไรย์ ฟักทอง พืชตระกูลถั่ว หัวหอม กระเทียม แตงกวา แตงโม และเมลอน พืชเหล่านี้จะช่วยเสริมธาตุอาหารที่จำเป็นให้กับดิน ดังนั้นการปลูกมันฝรั่งหลังจากปลูกต้นเหล่านี้แล้วจึงจะให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยมในที่สุด

หลีกเลี่ยงการปลูกมันฝรั่งหลังจากปลูกมะเขือเทศ พริกหวาน พริกหวาน ทานตะวัน และมะเขือยาว นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงการปลูกมันฝรั่งในจุดเดิมซ้ำๆ กันหลายปี เนื่องจากดินจะสูญเสียสารอาหาร และมันฝรั่งจะขาดทรัพยากรในการเจริญเติบโต ส่งผลให้รากมีขนาดเล็กและมีจำนวนน้อยกว่าที่ควรจะเป็น

คุณสามารถใช้วิธีนี้ในการปลูกพืชได้: หลังการเก็บเกี่ยว ให้ปลูกพืชปุ๋ยพืชสดชนิดพิเศษที่จะช่วยบำรุงดินสำหรับการปลูกพืชครั้งต่อไป พืชปุ๋ยพืชสดสำหรับมันฝรั่ง ได้แก่ ข้าวไรย์ มัสตาร์ด เรพซีด อัลฟัลฟา เฟซิเลีย บัควีท และข้าวโอ๊ต

อีกทางเลือกหนึ่ง หากคุณไม่สามารถเปลี่ยนสถานที่ปลูกได้ ก็สามารถปลูกมันฝรั่งสลับแถวและแปลงปลูกได้ เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ นี้อาจช่วยชีวิตคุณได้หากแปลงปลูกของคุณมีขนาดเล็กและไม่มีที่สำหรับย้ายปลูกมันฝรั่ง

วันที่ปลูก

โดยทั่วไปมันฝรั่งดาวตกจะปลูกในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม แต่ระยะเวลาในการปลูกจะขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลูก ดังนั้น วิธีที่ดีที่สุดคือการวัดระยะเวลาในการปลูกโดยการวัดอุณหภูมิดิน ที่ความลึก 10 ซม. อุณหภูมิควรอยู่ที่ 10 องศาเซลเซียส

ยังมีวิธีพื้นบ้านในการกำหนดเวลาปลูกด้วย เช่น เมื่อดอกซากุระบาน หรือเมื่อใบเบิร์ชมีขนาดเท่าเหรียญ 10 โคเป็ก

แต่ไม่ว่าจะเลือกใช้วิธีใด ควรตรวจสอบพยากรณ์อากาศก่อน หากน้ำค้างแข็งกลับมาอีกครั้งหลังจากอากาศอบอุ่น อาจส่งผลเสียร้ายแรงต่อการเก็บเกี่ยวในอนาคต หัวพืชจะแข็งตัวและกลายเป็นพืชที่ไม่น่ารับประทาน และการเจริญเติบโตก็อาจชะงักงัน ดังนั้น ในกรณีนี้ ควรรอจนกว่าอากาศจะอุ่นขึ้นอย่างสมบูรณ์

การเตรียมดิน

เพื่อให้มั่นใจว่ามันฝรั่งจะเติบโตได้ดีและได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ จำเป็นต้องเตรียมดินสำหรับการเพาะปลูกอย่างระมัดระวัง โดยกำจัดวัชพืช ต้นไม้เก่า และพืชผลต่างๆ ออกให้หมด แล้วจึงใส่ปุ๋ยที่เหมาะสมกับพันธุ์มันฝรั่ง

ปุ๋ยอินทรีย์เป็นสิ่งจำเป็น ได้แก่ ปุ๋ยคอก (10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร) หรือฮิวมัส (5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร) ซึ่งจะช่วยบำรุงดินและเตรียมดินให้พร้อมสำหรับการปลูกมันฝรั่ง

ควรใส่ปุ๋ยลงในดินในฤดูใบไม้ร่วง แล้วขุดขึ้นมาใหม่ในฤดูใบไม้ผลิ นอกจากนี้ ควรเพิ่มแร่ธาตุต่างๆ ให้กับดิน ได้แก่ เหล็ก แมกนีเซียม ไนโตรเจน แคลเซียม กำมะถัน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม การเตรียมดินก่อนปลูกนี้จะช่วยเติมสารอาหารลงในดิน และท้ายที่สุดแล้วจะได้มันฝรั่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

การเตรียมวัสดุปลูก

ก่อนปลูก ให้ตัดหัวที่เป็นโรคและอ่อนแอออก จากนั้นกระตุ้นการเจริญเติบโตของวัสดุปลูก ส่วนผสมที่เหมาะสมคือ คอปเปอร์ซัลเฟต 1 ช้อนโต๊ะ โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 2-3 เม็ด และเถ้าไม้ 1 กิโลกรัม ละลายในถังน้ำ คุณยังสามารถเติมยูเรีย (40 กรัม) ซูเปอร์ฟอสเฟต (60 กรัม) และกรดบอริก (10 กรัม) ลงในสารละลาย วิธีนี้จะช่วยฆ่าเชื้อมันฝรั่งและป้องกันศัตรูพืช แช่มันฝรั่งในส่วนผสมนี้ประมาณครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนต่อไปคือต้องให้หัวมันงอก ซึ่งจะทำประมาณหนึ่งเดือนก่อนปลูก เป็นเวลาประมาณสามวัน หัวมันจะถูกเก็บไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและอุณหภูมิไม่เกิน 30°C (86°F) จากนั้นจึงย้ายมันไปไว้ในที่ที่เย็นกว่า โดยมีอุณหภูมิไม่เกิน 15°C (59°F)

หากคุณพลาดกำหนดเวลาการงอก ก็ไม่ต้องกังวล มีวิธีหนึ่งที่จะช่วยให้หัวมันฝรั่งงอกเร็วขึ้น เรียกว่า "วิธีแบบเปียก" โดยนำมันฝรั่งใส่กล่อง แล้วคลุมด้วยพีทมอสหรือปุ๋ยหมักที่เปียก

บางครั้งชาวสวนก็เลือกวิธีที่เร็วกว่านั้น นั่นคือการบำรุงหัวด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโตสองสามวันก่อนปลูก วิธีนี้ช่วยลดความจำเป็นในการเพาะเมล็ดก่อนเลย

วิธีการปลูกมันฝรั่งเมเทียร์?

เมื่อปลูก ควรเว้นระยะห่างระหว่างพุ่มแต่ละพุ่มที่จะปลูก 35 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 60 ซม. ควรปลูกหัวที่ความลึกประมาณ 10 ซม. ก่อนปลูก ควรใส่ปุ๋ยไนโตรฟอสกา 1 ช้อนโต๊ะ หรือปุ๋ยกระดูกครึ่งถ้วย ฮิวมัส 700 กรัม และขี้เถ้าไม้ 5 ช้อนโต๊ะ ลงในแต่ละหลุม

โดยการปฏิบัติตามแผนนี้ คุณจะจัดสรรพื้นที่ว่างให้กับพุ่มไม้แต่ละพุ่ม ซึ่งทำให้ทุกพุ่มได้รับสารอาหารและความชื้นจากดินอย่างเพียงพอ

การดูแลมันฝรั่ง

Meteor เป็นแบรนด์ที่ดูแลง่ายแต่ก็ยังมีลักษณะเฉพาะบางอย่าง

การรดน้ำ

พันธุ์นี้ทนแล้งได้ แต่ก็ยังต้องรดน้ำทุก 10 วัน ควรรดน้ำให้ถึงหัว ไม่ใช่แค่คลุมผิวดินเท่านั้น มิฉะนั้น รากจะได้รับความชื้นและสารอาหารไม่เพียงพอ ส่งผลให้เจริญเติบโตช้าและเกิดโรค

ปุ๋ย

เมื่อปลูกมันฝรั่ง โปรดจำไว้ว่าดินต้องอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการ อย่างไรก็ตาม การใส่ปุ๋ยพืชสดก็ยังคงเป็นวิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้มันฝรั่งได้รับผลผลิตจำนวนมากและแข็งแรงสมบูรณ์ ปุ๋ยช่วยให้มันฝรั่งได้รับวิตามินและสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสม การใส่ปุ๋ยประมาณสามครั้งก็เพียงพอแล้ว

โปรดทราบว่าในช่วงฤดูฝน พืชจะต้องการปุ๋ยเพิ่มมากขึ้น

ปุ๋ยคอกเป็นปุ๋ยที่เหมาะสมที่สุด ละลายปุ๋ยคอกหนึ่งลิตรในถังน้ำ แล้วเทปุ๋ยคอกสองลิตรใต้พุ่มไม้แต่ละต้น

การคลายตัวและการขึ้นเนิน

ภายในหนึ่งสัปดาห์หลังปลูกมันฝรั่ง ให้พรวนดินและกำจัดวัชพืช ควรพรวนดินให้ตื้นเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อหัวมันฝรั่ง

ตลอดช่วงการเจริญเติบโต เมทีออร์จำเป็นต้องไถพรวนดินเพียงสองครั้ง ครั้งแรกคือเมื่อพุ่มสูง 15 ซม. และครั้งที่สองคือสี่สัปดาห์หลังจากนั้น

ฮิลลิง การพรวนดินเป็นสิ่งจำเป็นในพื้นที่หนาวเย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีน้ำค้างแข็งในช่วงปลายฤดู ขั้นตอนนี้ช่วยปกป้องพืชจากการแข็งตัว อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นกว่า การพรวนดินสามารถละเว้นได้ เนื่องจากวัตถุประสงค์หลักคือการให้ความชื้นแก่หัวพืช ซึ่งได้รับจากการพรวนดินและการรดน้ำ

เราขอแนะนำให้ดูวิดีโอเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปลูกมันฝรั่งและอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้:

การป้องกันโรคและแมลง

มันฝรั่งพันธุ์เมเทียร์มีภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลงส่วนใหญ่ แต่การป้องกันเพิ่มเติมจะไม่ส่งผลเสียต่อมัน

ควรตรวจสอบพุ่มไม้เป็นประจำ และควรโรยขี้เถ้าเพื่อป้องกันแมลงมันฝรั่งโคโลราโด เพื่อป้องกันหนอนลวด ควรลดความเป็นกรดของดินและกำจัดหญ้าคาว

นอกจากนี้ เพื่อปกป้องพืช จำเป็นต้องฉีดพ่นยาฆ่าแมลงให้ทั่วถึง แต่การดูแลตามปกติ เช่น การรดน้ำ ไถพรวน กำจัดวัชพืช และการพรวนดิน ก็ช่วยปกป้องพืชผลจากโรคและ ศัตรูพืช-

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

มันฝรั่งดาวตกสามารถเก็บไว้ได้นานหากปฏิบัติตามกฎการจัดเก็บ

ขั้นแรก ต้องคัดแยกมันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวแล้ว และนำส่วนที่เน่าเสียหรือเสียหายออก จากนั้น กำจัดดินที่เหลืออยู่บนหัวมันฝรั่งออก จากนั้น ควรนำไปวางในที่มืดและมีอากาศถ่ายเทสะดวกเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ จากนั้นจึงตรวจสอบและคัดแยกอีกครั้ง

จากนั้นคุณสามารถนำมันฝรั่งไปวางในที่ที่จะเก็บไว้ตลอดฤดูหนาวได้ จำไว้ว่าสถานที่นี้ควรมืด มีความชื้นประมาณ 75% และอุณหภูมิอากาศ 1-6 องศาเซลเซียส ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คัดแยกมันฝรั่งอีกครั้งในฤดูหนาว โดยนำมันฝรั่งที่เน่าเสียออกเพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งไปทำลายส่วนอื่นของพืชผล

มันฝรั่งพันธุ์เมทีออร์มีข้อดีมากมาย รวมถึงรสชาติที่น่าพึงพอใจ มีภูมิคุ้มกันโรคต่างๆ สูง และแทบไม่ได้รับความเสียหายจากแมลง การดูแลมันฝรั่งค่อนข้างง่ายและไม่ยุ่งยาก ดังนั้น มันฝรั่งพันธุ์เมทีออร์จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกเพื่อขายหรือปลูกเพื่อปลูกเองที่บ้าน

คำถามที่พบบ่อย