การปลูกและดูแลมันฝรั่งเป็นงานที่ต้องใช้แรงงานมากและบางครั้งก็เป็นงานที่ไม่ค่อยคุ้มค่า ไม่ใช่ว่ามันฝรั่งทุกสายพันธุ์จะให้ผลผลิตที่ดี ต่างจากมันฝรั่งพันธุ์ปิกัสโซ ตรงที่มันฝรั่งพันธุ์นี้รับประกันได้ว่าจะได้หัวที่โตเต็มที่ในปริมาณมาก หากรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และพรวนดินอย่างสม่ำเสมอ รวมถึงการคัดเลือกวัสดุปลูกอย่างระมัดระวัง
ประวัติความเป็นมาของพันธุ์
มันฝรั่งพันธุ์ปิกัสโซได้รับการเพาะพันธุ์อย่างพิถีพิถันในประเทศเนเธอร์แลนด์โดย AGRICO UA มันฝรั่งพันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนพันธุ์มันฝรั่งรัสเซียของรัฐตั้งแต่ปี พ.ศ. 2538 มันฝรั่งพันธุ์นี้ปลูกและเพาะปลูกเป็นหลักในพื้นที่ภาคกลางของประเทศ
พันธุ์นี้มีชื่อท้องถิ่นว่า "Limonka"
คำอธิบายพันธุ์มันฝรั่งปิกัสโซ
พันธุ์ปิกัสโซเป็นมันฝรั่งที่สุกช้า เหมาะสำหรับปลูกรับประทาน จุดเด่นคือให้ผลผลิตสูงและรูปลักษณ์ที่โดดเด่น
พุ่มไม้
หน่อของพันธุ์ปิกัสโซมีความสูงปานกลางและสีเขียวเข้ม ใบมีขนาดใหญ่ แผ่กว้าง และมีขอบหยัก ดอกตูมมีขนาดเล็ก สีขาว และมีเกสรตัวเมียสีเหลือง มีดอก 5-12 ดอกต่อพุ่ม ใบแข็งแรง หนาแน่น และแผ่กว้าง ออกดอกเร็ว
ราก
หัวมันฝรั่งมีสีสันโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเป็นที่มาของชื่อพันธุ์นี้ที่งดงาม มันฝรั่งพันธุ์ปิกัสโซมีสีเหลือง มีตาสีชมพูขนาดใหญ่ที่ยื่นเข้าไปในรากอย่างตื้นๆ
การผสมผสานสีสองสี คือ สีชมพูและสีเหลือง ถือเป็นลักษณะเฉพาะของผลงานหลายชิ้นของปาโบล ปิกัสโซ ศิลปินลัทธิคิวบิสม์ชื่อดัง
เนื้อมีสีเหลืองอ่อน มีปริมาณแป้ง 8-13% มันฝรั่งมีลักษณะรีและรูปร่างใหญ่
ลักษณะและจุดเด่นของพันธุ์
พันธุ์ปิกัสโซมีลักษณะเด่นดังนี้:
- ระยะเวลาการสุกที่ยาวนาน – 110-130 วัน
- ทนแล้ง;
- หัวมันมีลักษณะที่แปลกประหลาด;
- ปริมาณแป้งต่ำ;
- คุณสมบัติที่ดีของผู้บริโภค;
- อายุการเก็บรักษา 88-90%;
- ผลผลิตสูง;
- เรียกร้องให้มีการใส่ปุ๋ยในดิน
พันธุ์นี้มีภูมิคุ้มกันดีเยี่ยมและต้านทานโรคต่างๆ ดังต่อไปนี้:
- ตกสะเก็ด;
- ใบม้วนงอ;
- ไวรัส X และ Yn;
- มะเร็ง;
- ไส้เดือนฝอย;
- โรคเชื้อรา
ทนทานต่อโรคใบไหม้ในระดับปานกลาง และอาจติดเชื้อไวรัส Y NTN ได้
ผลผลิตและรสชาติ
ต้นมันฝรั่งพันธุ์ปิกัสโซ 1 ต้นให้ผลผลิตหัว 8-20 หัว น้ำหนักหัวจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 70 ถึง 150 กรัม แต่โดยทั่วไปจะมีน้ำหนัก 125 กรัม หนึ่งเฮกตาร์มักให้ผลผลิตมันฝรั่งพันธุ์ปิกัสโซ 200-320 ควินทัล
มันฝรั่งพันธุ์นี้ได้รับคะแนนสูงในเรื่องรสชาติ ไม่เละเมื่อนำไปปรุงสุก เหมาะสำหรับทอด ซุป และสลัด เนื่องจากมีปริมาณแป้งต่ำ จึงไม่เหมาะกับการนำไปทำมันฝรั่งบดหรือมันฝรั่งแห้ง
คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับขนาดรากและผลผลิตของต้นมันฝรั่งพันธุ์ปิกัสโซที่โตเต็มที่ได้โดยดูวิดีโอนี้:
ข้อดีข้อเสียของพันธุ์
มันฝรั่งพันธุ์ปิกัสโซมีคุณสมบัติเชิงบวกสำหรับเกษตรกรและคนสวน:
- การเก็บเกี่ยวจำนวนมาก;
- อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน;
- การนำเสนอที่น่าสนใจ;
- ทนต่ออุณหภูมิสูงได้ดี
- ภูมิคุ้มกันที่ดี
ลักษณะเชิงลบสำหรับผู้บริโภค ได้แก่:
- มีความต้องการสูงในแง่ของการให้อาหาร;
- ยอดที่เขียวชอุ่มทำให้กำจัดวัชพืชและเก็บศัตรูพืชได้ยาก
- ระยะเวลาการสุกที่ยาวนานทำให้พันธุ์นี้ไม่เหมาะกับภูมิภาคที่มีฤดูร้อนสั้น
ลักษณะเด่นของการปลูกและการเจริญเติบโตของมันฝรั่งพันธุ์ปิกัสโซ
มันฝรั่งพันธุ์นี้ปลูกง่าย เหมาะเป็นพิเศษสำหรับสภาพอากาศแห้งและร้อน การปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกและดูแลมันฝรั่งพันธุ์ปิกัสโซจะช่วยเพิ่มโอกาสในการเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างมาก
เวลาและการเลือกสถานที่ที่เหมาะสมที่สุด
ระยะเวลาปลูกของพันธุ์นี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในท้องถิ่น มันฝรั่งพันธุ์ปิกัสโซต้องการสภาพแวดล้อมที่ไม่มีน้ำค้างแข็งและดินที่ชื้นระหว่างการปลูก
- ดำเนินการทดสอบดินเพื่อดูค่า pH และปริมาณสารอาหาร
- ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง
- ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใส่แร่ธาตุเสริมตามผลการวิเคราะห์ดิน
สถานที่ควรมีแสงสว่างเพียงพอ ดินดำเหมาะที่สุด
คุณไม่สามารถปลูกมันฝรั่งในบริเวณที่เพิ่งปลูกแตงกวาและมะเขือเทศได้
การเตรียมพื้นที่สำหรับการปลูก
พื้นที่สำหรับปลูกมันฝรั่งพันธุ์ปิกัสโซมีการขุดสองครั้ง ครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วงโดยใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ครั้งที่สองในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งดินจะได้รับการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุเสริม
การเตรียมหัวมัน
หนึ่งเดือนก่อนปลูก ให้เลือกวัสดุเพาะ เลือกหัวที่แข็งแรงและมีสุขภาพดี พืชหัวสามารถงอกได้โดยไม่ต้องงอก แต่จะทำให้ผลผลิตลดลง
- ✓ ขนาดหัวควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 50-60 มม.
- ✓ มีตาที่แข็งแรง 5-9 ตาบนหัวแต่ละหัว
- ✓ ไม่มีสัญญาณของโรคหรือความเสียหาย
เพื่อให้แน่ใจว่าการงอกประสบความสำเร็จ มันฝรั่งจะถูกวางไว้ในที่ที่มีแสงสว่างและมีอุณหภูมิสูงกว่า 10 องศาเซลเซียส
โดยทั่วไปหัวมันจะมีตา 5-9 ตา สูงประมาณ 2 เซนติเมตร เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต แนะนำให้ใส่สารอาหารลงบนเมล็ด
เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของผัก คุณสามารถแช่มันฝรั่งงอกในสารละลายที่มีกรดบอริกและคอปเปอร์ซัลเฟต 2-3 วันก่อนปลูก
สามารถตัดหัวพันธุ์ปิกัสโซได้ แต่ในกรณีนี้ พืชผลจะมีภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง
การปลูกลงดิน รูปแบบการปลูก และความลึก
ระยะห่างระหว่างแถว 70-80 เซนติเมตร เนื่องจากยอดมีลักษณะแผ่กว้าง ควรเว้นระยะห่างระหว่างหลุมอย่างน้อย 50 เซนติเมตร ความลึกของหลุม 10-15 เซนติเมตร ขึ้นอยู่กับชนิดของดิน ในดินร่วนปนทรายที่มีแสงสว่างเพียงพอ สามารถปลูกหัวที่งอกแล้วให้ลึกขึ้นได้ ในขณะที่ดินแข็งและหนัก ความลึกของหลุมไม่ควรเกิน 10 เซนติเมตร
การใส่ปุ๋ย
การใส่ปุ๋ยครั้งแรกจะเกิดขึ้นเมื่อปลูกพืชหัว สามารถใส่แป้งโดโลไมต์หรือขี้เถ้าไม้ลงในหลุมได้ แต่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยคอกมีประโยชน์น้อยมาก เพราะอาจทำให้ต้นกล้าไหม้ได้
หลังจากนั้น ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน ปุ๋ยอินทรีย์ หรือปุ๋ยแร่ธาตุตามที่ต้องการ ใส่ปุ๋ยมันฝรั่งหลังจากต้นกล้าเริ่มแตกหน่อ เมื่อดอกเริ่มบาน และในช่วงออกดอก
หลังจากที่มันฝรั่งออกดอกเสร็จแล้ว ไม่แนะนำให้ใส่ปุ๋ยอีกต่อไป
การดูแล
การรดน้ำแบบหยดสัปดาห์ละครั้ง โดยแต่ละต้นต้องการน้ำ 4-5 ลิตร รดน้ำอย่างช้าๆ ลงบนราก ในช่วงที่แห้งแล้งรุนแรง สามารถเพิ่มความถี่ในการรดน้ำได้ หลังจากดอกบาน ให้ลดการรดน้ำเหลือเพียงสองสัปดาห์ครั้ง
- × การรดน้ำในช่วงอากาศร้อนอาจทำให้ใบไหม้ได้
- × การใช้น้ำเย็นจากบ่อน้ำโดยตรงอาจทำให้การเจริญเติบโตของพืชช้าลง
ควรคลายดินในวันรุ่งขึ้นหลังรดน้ำ ควรกำจัดวัชพืชพร้อมกันหรือเมื่อวัชพืชงอก
การพรวนดินครั้งแรกควรทำเมื่อต้นมันฝรั่งยังเล็กสูงประมาณ 7 เซนติเมตร ก่อกองดินรอบต้นกล้าอีกสองครั้งก่อนที่จะเริ่มมีตา การพรวนดินครั้งสุดท้ายควรทำเมื่อถึงระยะตา
มีการเขียนเพิ่มเติมเกี่ยวกับเวลาและวิธีการปลูกมันฝรั่งบนเนิน ที่นี่-
การป้องกันโรคและแมลง
การเลือกหัวมันฝรั่งที่แข็งแรงมาปลูก การคลายดินและการพูนดินเป็นประจำถือเป็นการป้องกันโรคมันฝรั่งได้ดีที่สุด
เพื่อป้องกันโรคใบไหม้ปลายใบ ควรใช้สารป้องกันเชื้อรา ซึ่งควรฉีดพ่นลงบนพุ่มไม้ก่อนที่ตาจะตั้ง อย่างไรก็ตาม หาก สัญญาณของโรคใบไหม้ หากเกิดอาการดังกล่าว แนะนำให้ใช้ยา Ridomil หรือ Oxyhom
ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดไม่ชอบมันฝรั่งพันธุ์ปิกัสโซ เพื่อป้องกันศัตรูพืชชนิดนี้เพิ่มเติม คุณสามารถปลูกกระเทียมรอบ ๆ แปลงมันฝรั่งได้
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
มันฝรั่งพันธุ์ปิกัสโซจะขุดในช่วงกลางเดือนกันยายน โดยเฉพาะในช่วงที่อากาศแห้งและมีแดดจัด ปลายเดือนสิงหาคม ยอดจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแล้ว ควรตัดทิ้ง วิธีนี้จะช่วยให้รากแข็งแรงขึ้น
หลังจากขุดแล้ว มันฝรั่งจะถูกคัดแยก ตากแห้งเป็นเวลาหลายชั่วโมง และทำความสะอาดดิน พันธุ์ปิกัสโซควรเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสในถุงหรือตาข่าย
เมื่อจัดเก็บเป็นจำนวนมาก ต้องระวังอย่าให้สูงเกิน 1 เมตร
บทวิจารณ์
มันฝรั่งพันธุ์ปิกัสโซเหมาะสำหรับพื้นที่อบอุ่นที่มีฤดูร้อนที่ยาวนานและแห้งแล้ง ในสภาพอากาศเช่นนี้ ผลผลิตพืชหัวจะสูงที่สุด พันธุ์นี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นพันธุ์ที่เก็บรักษาได้ดี และยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย มันฝรั่งพันธุ์ปิกัสโซเหมาะสำหรับฟาร์มส่วนตัว เนื่องจากให้ผลผลิตสูงจากพื้นที่ขนาดเล็ก