วิธีการปลูกและเจริญเติบโตของมันฝรั่งในภูมิภาคมอสโก?

มันฝรั่งเป็นหนึ่งในพืชผลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่ปลูกในสวนและกระท่อมฤดูร้อนในรัสเซีย การเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จขึ้นอยู่กับแต่ละภูมิภาค เนื่องจากสภาพภูมิอากาศเป็นตัวกำหนดการเลือกพันธุ์ ระยะเวลา และวิธีการปลูก ลองสำรวจวิธีการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งที่ดีในภูมิภาคมอสโกกัน

ควรปลูกเมื่อไหร่?

ตามปฏิทินจันทรคติ ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกมันฝรั่งในภูมิภาคมอสโกในปีนี้คือเดือนเมษายน พฤษภาคม และมิถุนายน ซึ่งเป็นช่วงที่สภาพอากาศในภูมิภาคนี้คงที่ เนื่องจากพืชชนิดนี้ไม่เหมาะกับอากาศหนาว จึงไม่จำเป็นต้องเร่งปลูก เพื่อให้การงอกของมันฝรั่งรวดเร็ว ควรรออย่างน้อยหนึ่งเดือนหลังจากอากาศอุ่นขึ้น

สำหรับวันปลูกพืชโดยเฉพาะ วันที่เหมาะที่สุดตามปฏิทินจันทรคติคือวันข้างขึ้น ซึ่งเป็นช่วงที่ธรรมชาติมีกำลังที่จะเจริญเติบโตและพัฒนาอย่างรวดเร็ว วันเหล่านี้มีดังนี้:

• วันที่ 12 และ 13 เมษายน เมื่อดวงจันทร์อยู่ในราศีมีน ซึ่งมีผลดีต่อความอ้วนของหัวมัน
• วันที่ 1 พฤษภาคม เมื่อดวงจันทร์อยู่ในราศีพิจิก ซึ่งส่งเสริมให้พืชเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว
• วันที่ 4, 5 และ 6 พฤษภาคม เป็นวันที่คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อุดมสมบูรณ์

หากปลูกมันฝรั่งในดินที่มีอุณหภูมิ 11…+12 องศา ยอดแรกจะปรากฎในวันที่ 23 ที่อุณหภูมิ 14…+15 องศา ในวันที่ 17-18 เป็นต้น

เงื่อนไขต่อไปนี้จะช่วยกำหนดเวลาปลูกที่ถูกต้อง:

• อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมคือ +12…+15 องศา (ตาสามารถ "ตื่น" ได้ที่อุณหภูมิ 5 องศา แต่เพื่อป้องกันโรคมันฝรั่ง ควรรอให้อากาศอุ่นกว่านี้)
• ระดับความชื้นในดินที่เหมาะสมไม่ควรเกิน 75% มิฉะนั้น ผลไม้จะเน่าได้

หากในช่วงระยะการพัฒนาต้นกล้าและในช่วงเริ่มต้นของการก่อตัวยอด ความต้องการความชื้นมีน้อยมาก ตั้งแต่ช่วงออกดอกและช่วงที่ยอดปรากฏขึ้น ความชื้นจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

ควรสังเกตว่านักจัดสวนที่มีประสบการณ์หลายคนยังกำหนดเวลาปลูกที่เหมาะสมตามสัญญาณพื้นบ้านด้วย:

• ต้นแอปริคอตและต้นเชอร์รี่นกเริ่มออกดอกแล้ว (หากดินในบริเวณนั้นยังไม่อุ่นขึ้น ดอกไม้บนต้นไม้ก็จะปิดลง)
• ใบเล็กๆ ปรากฏขึ้นบนต้นเบิร์ช (นี่เป็นสัญญาณว่าดินอุ่นขึ้นแล้ว)
• ดอกแดนดิไลออนเริ่มออกตาแล้ว

หากปัจจัยทั้งหมดข้างต้นครบถ้วน มันฝรั่งก็พร้อมปลูกแล้ว สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ ไม่ควรปลูกหัวมันฝรั่งในช่วงจันทร์เต็มดวงหรือจันทร์ดับ เพราะหัวมันฝรั่งจะปรับตัวได้ไม่ดีและเสี่ยงต่อการเกิดโรคในช่วงเวลาดังกล่าว

โดยทั่วไป เกษตรกรมืออาชีพหลายรายแนะนำให้ปลูกมันฝรั่งในช่วงหลัง คือระหว่างวันที่ 8 ถึง 17 พฤษภาคม ไม่ใช่ช่วงวันหยุดเดือนพฤษภาคม ช่วงเวลานี้เหมาะสมกว่าช่วงปลายเดือนเมษายน เพราะเป็นช่วงที่น้ำค้างแข็งจะกลับมาอีกครั้ง

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปลูกมันฝรั่งในพื้นที่โล่ง ที่นี่-

พันธุ์ที่เหมาะสม

เขตมอสโกถือเป็นเขตเกษตรกรรมที่มีปัญหา เนื่องจากไม่ได้มีฤดูร้อนที่อบอุ่นเสมอไป โดยทั่วไปแล้ว พื้นที่ตอนกลางของภูมิภาคมักมีอากาศหนาวเย็นและมีฝนตก ซึ่งอาจเกิดขึ้นในช่วงที่พืชหัวกำลังเจริญเติบโต

ดังนั้น ควรหลีกเลี่ยงพันธุ์ที่สุกกลางฤดูและสุกช้า เนื่องจากจะไม่มีเวลาสุกในสภาพอากาศของภูมิภาคนี้ พันธุ์ที่สุกเร็ว เช่น สุกเร็วเป็นพิเศษ สุกเร็ว และสุกกลางฤดู เหมาะสมกว่า พันธุ์เหล่านี้ ได้แก่:

• กุหลาบต้นเช้า;
• เพนซ่าสุกเร็ว;
• โปรเวนโต้;
• ที่ชื่นชอบ;
• หมอผี;
• โชค;
• ตาสีฟ้า;
• ผู้นำคนงาน;
• ลอร์ช;
• หม้อเหล็กหล่อ

พันธุ์องุ่นทั้งหมดที่ระบุไว้เป็นพันธุ์องุ่นสำหรับรับประทานสด ให้ผลผลิตสูง ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด ผลผลิตสูงแม้จะปลูกในเขตมอสโกก็ให้ผลผลิตเร็ว

การเลือกจุดลงจอด

มันฝรั่งให้ผลผลิตดีในดินทรายและดินร่วน สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าเคยปลูกพืชชนิดใดในแปลงปลูกนี้มาก่อน เนื่องจากการหมุนเวียนพืชอย่างไม่ถูกต้องอาจทำให้หัวมันฝรั่งอ่อนแอต่อโรคต่างๆ ได้ ตัวอย่างเช่น การปลูกมันฝรั่งในแปลงปลูกที่เคยปลูกพืชชนิดต่อไปนี้ถือเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้

• พืชตระกูลมะเขือเทศ (มะเขือเทศ มันฝรั่ง มะเขือยาว พริกไทย ฯลฯ)
• ข้าวฟ่าง;
• ดอกทานตะวัน

พืชต่อไปนี้ถือเป็นพืชบรรพบุรุษที่ดี:

• แตงกวา;
• พืชตระกูลถั่ว;
• กะหล่ำปลี;
• ฟักทอง.

สำหรับบริเวณที่ปลอดภัย คุณสามารถปลูกพืชต่อไปนี้ถัดจากมันฝรั่งได้:

• แครอท;
• หัวบีท;
• ดาวเรือง;
• พืชตระกูลถั่ว

พืชที่อยู่ในรายการไม่เพียงแต่ไม่เป็นอันตรายต่อพืชหัวเท่านั้น แต่ยังเป็นประโยชน์อีกด้วย เนื่องจากพืชเหล่านี้ทำให้ดินอิ่มตัวด้วยธาตุอาหารที่มีประโยชน์

แปลงปลูกมันฝรั่งควรอยู่ในพื้นที่โล่ง แดดส่องถึง และอยู่ห่างจากร่มเงาของต้นไม้ อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการปลูกหัวมันฝรั่งในพื้นที่ลุ่ม เนื่องจากหัวมันฝรั่งอาจเน่าเสียได้ระหว่างการเจริญเติบโตเนื่องจากความชื้นในดินสูง

งานเตรียมการ

หากต้องการได้ผลผลิตที่ดี สิ่งแรกที่ต้องทำคือ มีความรับผิดชอบในการเตรียมงาน

บนเว็บไซต์

การเตรียมสถานที่ดำเนินการเป็นสองขั้นตอน:

1. หลังการเก็บเกี่ยวทันทีที่เก็บเกี่ยวผลผลิตแล้ว ให้ขุดดินให้ลึกเท่าจอบ ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักในอัตรา 10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร และควรใส่ขี้เถ้าในอัตรา 1 ลิตรต่อตารางเมตรด้วย
2. ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ ควรคลายดินให้ลึกประมาณ 15 ซม. แนะนำให้ใช้คราด ไม่จำเป็นต้องพลิกดินขณะคลายดิน

การเตรียมการดังกล่าวเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะในพื้นที่ที่จะปลูกมันฝรั่ง เนื่องจากพืชอื่นๆ ต้องการการเตรียมการที่แตกต่างกัน

การเตรียมวัสดุเมล็ดพันธุ์

หากคุณกำลังปลูกมันฝรั่งในเขตมอสโก คุณควรเริ่มเตรียมหัวมันฝรั่งประมาณวันที่ 20 มีนาคม เลือกหัวมันฝรั่งที่แข็งแรงและสมบูรณ์ แล้วนำไปตากแดดที่อุณหภูมิ 20-24 องศาเซลเซียสเพื่อให้หัวมันฝรั่งเขียวขึ้น สามารถวางหัวมันฝรั่งในกล่องขนาดเล็ก 3-4 ชั้นได้ การได้รับแสงแดดจะทำให้หัวมันฝรั่งสะสมสารพิษภายใน ซึ่งจะช่วยเก็บรักษาไว้ได้นาน

ภายในสองสัปดาห์ หัวก็พร้อมสำหรับการปลูก ในช่วงเวลานี้ ขอแนะนำให้ฉีดพ่นน้ำเพื่อให้ต้นกล้าเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง เมื่อต้นกล้าเริ่มงอกแล้ว ควรเก็บเมล็ดไว้ในที่เย็นเพื่อเก็บรักษา

หลายคนสงสัยว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะปลูกมันฝรั่งที่มียอดอ่อนยาว ซึ่งจะปรากฏเมื่อเก็บหัวไว้ในห้องที่อุ่นมาก คำตอบคือไม่ได้อย่างแน่นอน เพราะจะทำให้มันฝรั่งต้องใช้ความพยายามมากขึ้นในการงอก ซึ่งอาจทำให้มันฝรั่งมีความแข็งแรงลดลง ตัวอย่างเช่น ต้นกล้าที่ยาวกว่า 10 ซม. ไม่เหมาะสำหรับการปลูก

ควรตัดยอดที่ยาวที่สุดออก เหลือไว้เฉพาะยอดที่ยาวไม่เกิน 3 ซม. ไม่แนะนำให้ตัดยอดที่ปลายหัวออก

ก่อนปลูกหัวใต้ดินในที่โล่ง ควรคัดแยกหัวใต้ดินอีกครั้งและใส่ปุ๋ยรองพื้นเมล็ด เช่น วันก่อนปลูก คุณสามารถทำสิ่งต่อไปนี้:

1. ละลายคอปเปอร์ซัลเฟตและกรดบอริกอย่างละ 1 ช้อนชาในน้ำ 10 ลิตร สารละลายควรมีสีชมพูเข้ม
2. นำกล่องมันฝรั่งงอกไปแช่ในสารละลายที่เตรียมไว้ประมาณ 10-15 นาที
3. ปฏิบัติต่อกล่องที่เหลือด้วยสารละลายเดียวกัน
4. ปล่อยให้มันฝรั่งที่เตรียมไว้แห้งใต้หลังคา

วิธีการปลูกพืชหัวงอก

มีแผนการปลูกมันฝรั่งหลากหลายรูปแบบ ซึ่งหลายรูปแบบก็เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคมอสโกด้วย ลองมาดูกันอย่างละเอียด

หวี

นี้ เทคโนโลยีของเนเธอร์แลนด์ซึ่งใช้เมื่อปลูกมันฝรั่งบนกองดิน มักพบมากในพื้นที่ที่มีดินเหนียวและระดับน้ำใต้ดินต่ำ วิธีนี้ช่วยให้หัวมันฝรั่งได้รับความอบอุ่นและออกซิเจนในปริมาณที่จำเป็นโดยไม่เสี่ยงต่อการเน่าเสีย

การปลูกแบบปลูกเป็นแนว (ridge planting) จะใช้รถแทรกเตอร์ทำการเพาะปลูก โดยสร้างเนินดินสูงประมาณ 15 ซม. จากนั้นนำมันฝรั่งวางบนเนินดิน และสร้างสันดินไว้ด้านบน หัวมันฝรั่งจะถูกปลูกตามรูปแบบการปลูกต่อไปนี้:

• ระยะห่างระหว่างรู – 30 ซม.
• ระยะห่างระหว่างแถว – 75 ซม.
• ความสูงของหวีที่ทำเสร็จแล้วคือ 35 ซม.

ข้อเสียของเทคนิคนี้คือดินแห้งเร็ว ทำให้ต้นไม้เสี่ยงต่อการเกิดความร้อนสูงเกินไปในช่วงอากาศร้อน เพื่อป้องกันปัญหานี้ ควรรดน้ำต้นไม้บ่อยขึ้นและคลุมพื้นที่ด้วยผ้าบางๆ ในช่วงที่อากาศร้อนที่สุด หากดินร่วนซุย ให้ยึดแถวด้วยแผ่นไม้

สนามเพลาะ

ในเขตมอสโก ชาวสวนส่วนใหญ่ปลูกมันฝรั่งในร่องเล็กๆ เพื่อคงความชุ่มชื้นที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของพืช การปลูกมันฝรั่งในแปลงปลูกนี้ใช้วิธีเดียวกับการปลูกในแปลงยกพื้น และปลูกพืชหัวในร่องตามเกณฑ์ต่อไปนี้:

• ระยะห่างระหว่างรู – 30 ซม.
• ระยะห่างระหว่างแถว – 70 ซม.
• ความลึกของหลุม – 11 ซม.

การปลูกแบบร่องไม่ควรทำในแปลงปลูกที่อยู่ใกล้แหล่งน้ำใต้ดิน เพราะฤดูร้อนที่อากาศเย็นจะทำให้หัวพืชเสี่ยงต่อเชื้อราและโรครากเน่า อย่างไรก็ตาม การปลูกแบบร่องต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ รวมถึงการคลุมดินและพรวนดิน

กระชับพอดี (ใต้พลั่ว)

นี่เป็นเทคนิคคลาสสิกที่ยังคงได้รับความนิยมแม้จะต้องใช้แรงงานมาก ในกรณีนี้ มีคนสองคนทำงานบนแปลงปลูก คนหนึ่งขุดหลุม และอีกคนวางหัวพืชลงในหลุม รูปแบบการปลูกมีดังนี้:

• ระยะห่างระหว่างรู – 35 ซม.
• ระยะห่างระหว่างแถว – 65 ซม.
• ความลึกของหลุม – 12 ซม.

เพื่อให้มั่นใจว่าการปลูกจะสม่ำเสมอ ชาวสวนมักใช้เชือกทำเครื่องหมายแปลงปลูก วิธีนี้มักใช้กับดินร่วนที่กักเก็บความชื้นได้ดี

เพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้ดี ควรปลูกหัวพืชโดยเรียงตามลำดับตารางหมากรุก

กล่องลงจอด

การปลูกแบบนี้ต้องใช้แรงงานมาก แต่ต้องการการดูแลน้อยมากตลอดฤดูปลูก ความท้าทายอยู่ที่การทำกล่อง ข้อดีคือกล่องจะคงทนอยู่ได้นานหลายปี การเตรียมกล่องทำได้ดังนี้:

• ความสูง – 25 ซม.;
• ความกว้าง – สูงสุด 120 ซม.;
• ความยาว - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ควรเติมส่วนผสมของดินและอินทรียวัตถุลงในกล่อง ทิ้งไว้หลายสัปดาห์ก่อนปลูก จากนั้นขุดร่องหรือหลุมบนผิวดินเพื่อวางหัวพืชลงไป โดยควรวางสลับกัน ระยะห่างระหว่างหลุมควรอย่างน้อย 30 ซม.

การปลูกพืชแบบกล่องมักใช้ในพื้นที่ที่มีสภาพไม่เอื้ออำนวย กล่องจะคงสภาพดีอยู่หลายปี ดังนั้นในแต่ละฤดูกาล คุณเพียงแค่เติมส่วนผสมธาตุอาหารลงไป และในฤดูใบไม้ร่วง ให้หว่านปุ๋ยพืชสดลงในกล่องและปล่อยทิ้งไว้ตลอดฤดูหนาว

ลักษณะพิเศษของการปลูกมันฝรั่งงอก

ไม่ว่าจะปลูกแบบใด สิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาคือวิธีการจัดวางหัวมันฝรั่งให้อยู่ด้านบนหรือด้านล่าง ตามปกติแล้ว หัวมันฝรั่งจะถูกปลูกโดยให้หัวมันฝรั่งอยู่ด้านบนเพื่อช่วยให้มันเจริญเติบโตและใบเร็วขึ้น อย่างไรก็ตาม ควรพิจารณาปัจจัยสำคัญสองประการ:

• หากปลูกมันฝรั่งในระดับตื้น ตำแหน่งที่เหมาะสมของหัวมันฝรั่งคือให้ต้นอ่อนหันขึ้นด้านบน
• หากคุณวางแผนจะปลูกในช่วงต้นเมื่อดินยังไม่มีเวลาที่จะอุ่นขึ้นอย่างเหมาะสม คุณควรวางหัวพืชโดยให้ต้นอ่อนหันลง

มันฝรั่งถูกวางโดยให้ต้นอ่อนหันลง เนื่องจากมีข้อดีดังต่อไปนี้:

• ต้นกล้าเจริญเติบโตไปคนละทิศทาง โดยไม่รวมตัวกันเป็นกองเดียว และไม่รบกวนความสามารถในการรับสารอาหารที่จำเป็นของกันและกัน
• ใบแรกจะออกมาช้ากว่าเล็กน้อย จึงสามารถทนต่อภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งได้ดีขึ้น

แน่นอนว่าวิธีนี้ก็มีข้อเสียเช่นกัน:

• คุณไม่สามารถปลูกมันฝรั่งให้ลึกเกินไปได้ เนื่องจากต้นกล้าจะต้องเคลื่อนตัวเป็นระยะทางไกล
• ดินควรมีความชื้นพอสมควร จึงจำเป็นต้องคลุมดินด้วยหญ้าบางๆ
• มันฝรั่งจะสุกช้ากว่าเมื่อปลูกโดยให้ต้นอ่อนหันลง

หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับวิธีการปลูก ลองพิจารณาวางหัวพืชบางหัวโดยให้หัวอ่อนหงายขึ้น และหัวอ่อนหงายลง เมื่อสิ้นสุดฤดูกาล คุณจะรู้ว่าวิธีใดเหมาะกับสวนของคุณที่สุด

การปลูกพืชด้วยปุ๋ยพืชสด

ปุ๋ยพืชสดคือพืชที่ปลูกเพื่อนำไปผสมลงในดินในภายหลัง ปุ๋ยเหล่านี้ช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดิน เสริมคุณค่าสารอาหาร และยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืช การเจริญเติบโตของมันฝรั่งได้รับสารอาหาร เช่น ไนโตรเจนและฟอสฟอรัส ซึ่งพบมากในพืชตระกูลถั่ว สารอาหารเหล่านี้ประกอบด้วย:

• สปริงเวทช์;
• ถั่วลันเตา;
• โคลเวอร์หวาน;
• อัลฟัลฟา

แนะนำให้ปลูกพืชปุ๋ยพืชสด เช่น ข้าวสาลี มัสตาร์ด เรพซีด และอื่นๆ เช่นกัน ไม่เพียงแต่จะช่วยบำรุงดินเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันการพังทลายและการพัดพาของดินอีกด้วย มัสตาร์ดขาวควรได้รับการดูแลเป็นพิเศษ เพราะมีคุณสมบัติสำคัญอีกอย่างหนึ่ง นั่นคือ ช่วยป้องกันศัตรูพืช นอกจากนี้ ถั่วยังปลูกระหว่างแถวมันฝรั่งเพื่อจุดประสงค์นี้ด้วย

เมื่อใช้ปุ๋ยพืชสด สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ ควรปลูกในดินที่เตรียมไว้เป็นอย่างดีเท่านั้น 1.5 เดือนก่อนอากาศหนาว โดยทั่วไป เมล็ดปุ๋ยพืชสด 800 กรัมถึง 2 กิโลกรัมก็เพียงพอต่อพื้นที่ 100 ตารางเมตร การดูแลคือการรดน้ำต้นไม้ที่กำลังเติบโตอย่างสม่ำเสมอ

หากคุณไม่สามารถหว่านปุ๋ยพืชสดในฤดูใบไม้ร่วงได้ คุณสามารถทำได้ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม 2-3 สัปดาห์ก่อนวันปลูกมันฝรั่ง ซึ่งจะทำให้ปุ๋ยพืชสดมีเวลาเพียงพอในการเน่าเปื่อยและบำรุงดิน

เคล็ดลับการปลูกต้นไม้ในฤดูหนาว

ชาวมอสโกจำนวนมากเริ่มปลูกมันฝรั่งในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงมากขึ้น เป็นที่ทราบกันดีว่าการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวนั้นอุดมสมบูรณ์และอุดมสมบูรณ์ แต่หัวมันฝรั่งมักจะไม่รอดพ้นจากช่วงที่มีหิมะน้อย ซึ่งเป็นช่วงที่อากาศอบอุ่นกว่าในฤดูหนาว ดังนั้น การเลือกวิธีการปลูกจึงควรพิจารณาอย่างรอบคอบมากขึ้น

สำหรับฤดูหนาว ควรปลูกพืชโดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งจากสองวิธี คือ การปลูกในร่องลึกหรือใช้พลั่ว การปลูกแบบยกแปลงจะทำให้หัวมันฝรั่งต้องเผชิญกับความผันผวนตามฤดูกาล ลมจะทำให้กองมันฝรั่งพังทลาย และมันฝรั่งจะแข็งตัวทันทีเนื่องจากอุณหภูมิต่ำ หลังจากปลูกแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องคลุมดินให้ทั่วถึง เพราะชั้นฉนวนที่ดีที่สุดจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าฤดูหนาวจะปลอดภัย

การปลูกหัวโดยไม่ใช้ต้นกล้า

ตามวิธีการดั้งเดิม หัวมันสำปะหลังควรเก็บไว้ในห้องอุ่นก่อนปลูกในพื้นที่โล่ง เพื่อให้ต้นกล้างอก ซึ่งจะช่วยให้ผลผลิตพืชหัวดีขึ้น อย่างไรก็ตาม ชาวสวนผู้มีประสบการณ์เชื่อว่าหากมีดินที่เหมาะสมและสภาพภูมิอากาศที่มั่นคง การงอกก่อนงอกเป็นไปได้ วิธีนี้จะทำให้ต้นกล้างอกขึ้นมาในดินโดยตรง ตามด้วยใบอ่อนและเก็บเกี่ยวผลผลิต

การปลูกมันฝรั่งโดยไม่งอกให้ทำตามลำดับดังนี้:

1. แยกหัวมันฝรั่งออก โดยเอาเมล็ดคุณภาพต่ำออก จำไว้ว่าไม่จำเป็นต้องเก็บมันฝรั่งไว้ในที่อุ่นๆ เป็นเวลา 1-2 สัปดาห์ เพราะปลูกโดยไม่มีต้นกล้า
2. ปลูกมันฝรั่งโดยใช้วิธีใดก็ได้ที่คุณเลือก เนื่องจากไม่มีต้นกล้า จึงสามารถหยอดหัวมันฝรั่งลงในหลุมได้ทั้งสองวิธี

มันฝรั่งที่ปลูกต้องได้รับปุ๋ยและพรวนดินอย่างเหมาะสม การรดน้ำสม่ำเสมอก็สำคัญไม่แพ้กัน

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือวิธีนี้ต้องใช้เวลานานกว่าที่ผลไม้จะสุก หากปลูกไม่ทันเวลา ต้นกล้าจะไม่งอก และคุณจะไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ตามที่ต้องการ

เทคโนโลยีการปลูกแบบไร้หัว

นี่ไม่ใช่เทคโนโลยีใหม่ แม้ว่าจะไม่ค่อยมีใครใช้โดยชาวสวนก็ตาม ผู้เพาะพันธุ์มักใช้วิธีนี้เพื่อขยายพันธุ์พืชที่มีคุณค่า พวกเขาแยกหน่อออกจากหัวและปลูกในดินที่บุฉนวน ต่อมามีการทดลองแสดงให้เห็นว่าวิธีนี้ให้ผลผลิตและคุณภาพเทียบเท่ากับการปลูกหัวที่งอกแล้ว

เมื่อใช้เทคโนโลยีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่ามีถั่วงอกอยู่สองประเภท:

• แสงสว่างมันจะเติบโตเมื่อรากได้รับแสงแดด
• เงาเกิดขึ้นเมื่อมันฝรั่งถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

ต้นกล้าที่ปลูกในที่ร่มมักถูกเลือกเนื่องจากมีโครงสร้างที่บอบบางและสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ ในทางกลับกัน ต้นกล้าที่ปลูกในที่แดดจัดจะมีความแข็งแรงกว่าและให้ผลผลิตที่ดีกว่า

ปลูกต้นกล้าทันทีหลังจากแยกออกจากหัว ความยาวที่เหมาะสมคือ 6-8 ซม.

การเตรียมดิน

ให้ทำการปลูกประมาณ 30-45 วัน ตามลำดับดังนี้

1. สร้างกล่องเล็กๆ จากไม้กระดานและติดตั้งไว้ที่ขอบหน้าต่างด้านใต้
2. ใส่ทรายลงไปที่ก้นกล่อง แล้ววางถ้วยตวงส่วนผสมสารอาหารไว้ด้านบน ควรใช้ทรายรองก้นกล่องเพื่อระบายน้ำ เพื่อป้องกันดินแห้ง
3. รดน้ำดินในแก้วด้วยสารละลายกรดบอริกหรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

การปลูกและการดูแลรักษา

สำหรับการปลูก คุณต้องเลือกหัวพันธุ์ที่มีเมล็ด ควรเลือกพันธุ์ที่ปลูกกลางฤดู ควรปลูกในหลายระยะ ดังนี้

1. ใช้ถ้วยแถวแรก (อยู่ใกล้หน้าต่างที่สุด) สำหรับเพาะเมล็ด เจาะรูแล้วปลูกหัว
2. เมื่อต้นอ่อนยาวได้ 6-7 ซม. ให้เด็ดทิ้ง แล้วย้ายปลูกใส่ถ้วยใน 2 แถวถัดไป
3. รดน้ำเมล็ดพันธุ์ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ และหลังจากที่ออกรากแล้ว ให้ย้ายปลูกไปยังตำแหน่งถาวรโดยตรง

ต้นกล้าที่งอกจากต้นกล้าต้องใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ เนื่องจากไม่ได้รับสารอาหารที่จำเป็นจากหัวแม่พันธุ์ ควรพรวนดินทันทีหลังฝนตกครั้งแรก และในช่วงฤดูแล้ง จำเป็นต้องพรวนดินให้หลวมเล็กน้อยเท่านั้น การกำจัดวัชพืชเป็นสิ่งสำคัญ เพราะวัชพืชจะขัดขวางการเจริญเติบโตเต็มที่ หลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์ สามารถใส่ปุ๋ยครั้งที่สองและพรวนดินอีกครั้งได้

การปลูกในลักษณะนี้ในภูมิภาคมอสโกจะดำเนินการหลังวันที่ 10 พฤษภาคม

การดูแลต้นไม้

การดูแลต้นกล้าจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการปลูกแต่ละแบบ แต่อย่างไรก็ตาม การรดน้ำ ใส่ปุ๋ย พรวนดิน และพรวนดินให้เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ การควบคุมศัตรูพืชและโรคพืชก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน

การรดน้ำ

หากปลูกแบบสันเขาหรือแปลง ควรรดน้ำระหว่างแถว และหากปลูกแบบราบ ควรรดน้ำลงในหลุมหรือรดน้ำต่อเนื่อง ความถี่ในการรดน้ำขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำฝน:

• ในฤดูแล้ง ให้รดน้ำทุกๆ 2 วัน โดยเริ่มรดน้ำเมื่อครบ 3 สัปดาห์หลังจากน้ำผุดขึ้นมา
• กรณีฝนตกหนักให้รดน้ำในขณะที่ดินแห้ง

ควรให้ความใส่ใจเป็นพิเศษกับการรดน้ำในขณะที่พืชรากกำลังตั้งตัวและเจริญเติบโต

การไถนาและการคลายตัว

ควรไถพรวนครั้งแรกหลังจากปลูก 5-6 วัน และทุกๆ 4-5 วันหลังจากนั้น ขั้นตอนนี้ไม่จำเป็นอีกต่อไปเมื่อต้นกล้าเริ่มงอก เมื่อต้นกล้างอกแล้ว สามารถไถพรวนได้อีก 1-2 ครั้ง แต่จะไม่สามารถไถพรวนได้เมื่อต้นงอก ดังนั้นถึงเวลาที่จะเริ่มพรวนดินแล้ว

คลายดินตามความจำเป็นหลังฝนตก เมื่อดินแห้งและจับตัวเป็นก้อน สามารถไถพรวนลึกระหว่างแถวได้ ในขณะที่ไถพรวนตื้นกว่าภายในแถว เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อต้นกล้าที่ยังไม่โตเต็มที่

ฮิลลิง

ครั้งแรกที่ทำเช่นนี้คือเมื่อต้นกล้ายาว 12-14 ซม. และอีกครั้งก่อนที่ยอดจะปิด หากปลูกแบบสันดิน เมื่อทำการพรวนดิน ควรไถดินให้ลึก 20-25 ซม. ทั้งสองด้านเท่านั้น ในขณะที่วิธีการปลูกแบบอื่น ควรไถดินทุกด้าน

ไม่ว่าเทคโนโลยีการปลูกจะเป็นอย่างไร การกำจัดวัชพืชขณะพรวนดินและพรวนดินก็มีความสำคัญเช่นกัน

น้ำสลัด

ตลอดช่วงการเจริญเติบโตเพียงพอที่จะทำการให้อาหารเพิ่มเติมสองครั้ง:

• อันแรกคือหลังจากต้นกล้างอกแล้วควรใส่ปุ๋ยก่อนการพรวนดินและพรวนดินให้แน่น ควรโรยหน้าด้วยปุ๋ยหมักสองกำมือและแอมโมเนียมไนเตรตสองช้อนชา สามารถเติมขี้เถ้าผสมกับดินในอัตราส่วน 1:1 เป็นปุ๋ยหมักได้เช่นกัน
• ส่วนที่ 2 คือช่วงออกดอกควรทำก่อนรดน้ำในช่วงแรกของการเจริญเติบโตของมันฝรั่ง ควรรดน้ำบริเวณรากด้วยสารละลายน้ำ 10 ลิตร ซุปเปอร์ฟอสเฟต 2 ช้อนโต๊ะ และไนโตรฟอสกา 1 ช้อนโต๊ะ

ห้ามใส่ปุ๋ยหลังออกดอก

การกำจัดศัตรูพืช

มีศัตรูพืชประมาณ 60 ชนิดที่เป็นภัยคุกคามต่อมันฝรั่ง ในบรรดาศัตรูพืชที่อันตรายที่สุด ได้แก่:

• ด้วงโคโลราโด;
• จิ้งหรีดตุ่น;
• ไส้เดือนฝอย;
• หนอนลวด

ศัตรูพืชในระยะแรกจะก่อให้เกิดภัยคุกคามต่อต้นกล้า ต้นกล้า และยอดอ่อน และต่อมาจะก่อให้เกิดภัยคุกคามต่อพืชหัว เพื่อปกป้องพืชของคุณจากศัตรูพืชเหล่านี้ คุณสามารถใช้สองวิธี:

• ทางชีวภาพนี่เป็นวิธีการที่อ่อนโยน โดยการปลูกพืชป้องกันศัตรูพืชในแปลงมันฝรั่ง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปลูกต้นแมทธิโอลา วอร์มวูด หรือดาวเรือง นอกจากนี้ เพื่อเป็นการควบคุมศัตรูพืชโดยวิธีชีวภาพ คุณสามารถฉีดพ่นมันฝรั่งด้วยสารสกัดกระเทียม วอร์มวูด หรือยอดมะเขือเทศ
  

  ชาวสวนมีความต้องการผลิตภัณฑ์ชีวภาพ ได้แก่ Actofit, Bitoxibacillin, Lepidocide และ Bicol

• เคมีวิธีนี้เกี่ยวข้องกับการใช้สารเคมีกับพืช แม้จะถือว่ามีประสิทธิภาพมากกว่า แต่ก็เป็นอันตรายต่อพืชผลและมนุษย์ด้วยเช่นกัน การบำบัดนี้ต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังและเฉพาะก่อนที่รากจะตั้งตัวเท่านั้น

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวหัวมันฝรั่งเริ่มต้นเมื่อส่วนยอดของมันฝรั่งแห้ง ในภูมิภาคมอสโก มักเกิดขึ้นระหว่างกลางเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนสิงหาคม เนื่องจากพันธุ์หัวมันฝรั่งที่ปลูกเร็วมักปลูกในภูมิภาคนี้ ไม่ควรชะลอการเก็บเกี่ยว เพราะหัวมันฝรั่งจะสูญเสียปริมาตร ความหนาแน่นลดลง และคุณค่าทางโภชนาการลดลง

ขอแนะนำให้ตัดยอดก่อนเก็บเกี่ยว 1-1.5 สัปดาห์ เพื่อให้มั่นใจว่าพืชจะใช้พลังงานทั้งหมดไปกับการทำให้รากสุก กระบวนการเก็บเกี่ยวเองนั้นค่อนข้างใช้แรงงานมาก เนื่องจากต้องขุดหัว คัดแยก แปรรูป และเก็บรักษา

การปลูกมันฝรั่งต้องขุดแปลงขึ้นมาก่อน จากนั้นจึงพรวนดินและเอาผลออก หากปลูกมันฝรั่งแบบราบเรียบ จะต้องขุดพุ่มขึ้นมาทีละพุ่ม เมื่อถอนรากออกหมดแล้ว ก็ต้องปรับระดับพื้นที่ให้เท่ากัน

หัวมันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวแล้วต้องได้รับการคัดแยก ควรเลือกเมล็ดพันธุ์ของปีหน้า และนำมันฝรั่งที่เสียหายและเป็นโรคออก หากปลูกมันฝรั่งต่างพันธุ์ ควรเก็บหัวมันฝรั่งและจัดเก็บแยกกัน เนื่องจากสภาพการเก็บรักษาและอายุการเก็บรักษาอาจแตกต่างกันไปในแต่ละพันธุ์

ก่อนเก็บผัก ควรตากแห้งในที่อุ่นๆ ก่อน หากจะปลูกมันฝรั่งเพื่อเพาะเมล็ด สามารถนำไปวางในกล่องและตากแดดให้เขียวขจีได้

มันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวเสร็จแล้วสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน แล้วจึงบรรจุในกล่องหรือถุงก่อน สิ่งสำคัญคือห้องนั้นต้องมีการระบายอากาศที่ดี ไม่อับชื้นหรือเย็น อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 4-5 องศาเซลเซียส อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ควรคัดแยกผลผลิตออก โดยกำจัดมันฝรั่งที่เสียหายหรือเน่าเสียออก

มันฝรั่งเป็นพืชผลที่ได้รับความนิยมสูงสุดอย่างไม่ต้องสงสัย ซึ่งปลูกโดยชาวสวนและชาวสวนในช่วงฤดูร้อนจำนวนมาก การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งที่ดีสามารถทำได้แม้ในเขตมอสโก แต่จำเป็นต้องพิจารณาอย่างรอบคอบตลอดกระบวนการ ตั้งแต่การเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมไปจนถึงการเก็บเกี่ยวหัว เพื่อให้มันฝรั่งคงคุณภาพไว้ได้ยาวนาน สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาวิธีการเก็บรักษาที่เหมาะสมกับผลผลิตที่เก็บเกี่ยว

คำถามที่พบบ่อย