แครอทพันธุ์ "อัลไต ลาคอมกา" ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวนในปัจจุบัน เนื่องจากมีรสชาติดีเยี่ยมและอุดมไปด้วยวิตามิน แครอทพันธุ์นี้สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศที่รุนแรงและดูแลรักษาง่าย จึงเหมาะสำหรับการปลูกในหลายพื้นที่ของประเทศ
คำอธิบายอาหารอันโอชะของอัลไต
ส่วนเหนือพื้นดินของแครอทพันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือใบยาวสีเขียวแผ่กว้างออกไปทุกทิศทาง รากมีขนาดกลาง ยาวได้ถึง 25 ซม. และหนักประมาณ 150 กรัม มีลักษณะเรียวยาวเป็นทรงกรวย ปลายมนเล็กน้อย รากมีสีแดงส้ม เนื้อสีส้มสด
แครอทชนิดนี้เหมาะมากสำหรับการรับประทานแบบดิบ รสชาติหวานของมันมาจากปริมาณแคโรทีนและน้ำตาลที่สูง นอกจากนี้ยังสามารถนำมารับประทานดิบในช่วงฤดูร้อนเพื่อนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย
แครอท Altai Lakomka สามารถเก็บไว้ได้ดีในฤดูหนาว ให้น้ำผลไม้ที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ และมักจะถูกเพิ่มลงในการบรรจุกระป๋อง
ลักษณะของพันธุ์
แครอทพันธุ์ "อัลไต ลาคอมกา" มีสภาพการปรับตัวค่อนข้างหลากหลาย สามารถปลูกได้ในทุกละติจูดในประเทศของเรา แครอทพันธุ์นี้ประสบความสำเร็จอย่างน่าทึ่งในการเพาะปลูก ทำให้ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
ลักษณะเฉพาะของพันธุ์ "Altai Lakomka" มีดังนี้:
- ระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ย ตัวเลขมาตรฐาน 100 วันของฤดูกาลเพาะปลูกสอดคล้องกับลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาคส่วนใหญ่ของประเทศ
- ผลตอบแทนสูง จากพื้นที่ปลูก 1 ตารางเมตร ผลผลิตประมาณ 5 กิโลกรัม
- ความอเนกประสงค์ในการใช้งานเนื่องจากพันธุ์พืชสามารถทนต่ออุณหภูมิและสภาพภูมิอากาศที่หลากหลาย จึงสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีโดยไม่ต้องดูแลมาก ซึ่งสะดวกสำหรับคนสวนยุคใหม่หลายๆ คน
เนื่องจากแครอท Altai Lakomka มีรสชาติละเอียดอ่อนและมีปริมาณแคโรทีนสูง จึงเป็นที่แนะนำอย่างกว้างขวางสำหรับเด็กและโภชนาการด้านโภชนาการ
ข้อดีและข้อเสีย
พันธุ์ "อัลไต ลาคอมกา" เป็นผลผลิตจากฝีมือของนักเพาะพันธุ์ในประเทศ เดิมทีพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาเพื่อใช้งานในสภาพอากาศแบบไซบีเรีย ซึ่งไม่เอื้ออำนวยต่อพืชผลหลายชนิด แต่ต่อมาได้ขยายพันธุ์ไปยังภูมิภาคอื่นๆ ของประเทศด้วยคุณสมบัติคุณภาพที่ยอดเยี่ยม
ข้อดีของพันธุ์นี้ที่ควรเน้นคือ:
- ลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยม;
- ความเป็นไปได้ในการเก็บรักษาในระยะยาวโดยไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติ
- ความไม่โอ้อวดในสภาพการเจริญเติบโต
- รูปลักษณ์ที่สวยงามน่ามองของรากผัก
ปัจจุบันไม่มีข้อเสียสำหรับพันธุ์นี้ ไม่มีใครระบุตัวตน-
การปลูกในดิน
ก่อนปลูกแครอท คุณต้องเตรียมพื้นที่ที่จะปลูก ดินร่วนปนทราย ปราศจากวัชพืช เหมาะที่สุด หากดินหนักเกินไป แครอทจะโตไม่เต็มที่ หากดินเปียกหรือแห้งเกินไป รากจะเน่าหรือแข็งเกินไป
- ✓ ระดับความเป็นกรดของดินที่เหมาะสมสำหรับแครอท Altai Lakomka ควรอยู่ในช่วง pH 6.0-6.5
- ✓ ดินจะต้องระบายน้ำได้ดีเพื่อป้องกันน้ำขังและรากเน่า
เมื่อเลือกดิน สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาด้วยว่าพืชชนิดใดที่เคยปลูกในพื้นที่นั้นมาก่อน ดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับปลูกแครอทคือดินที่หลงเหลือจากมันฝรั่ง มะเขือเทศ กระเทียม หัวหอม กะหล่ำปลี และผักใบเขียวต่างๆ ยกเว้นผักกาดหอมและผักชีฝรั่ง เพราะอาจเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ศัตรูพืชที่เป็นอันตรายต่อแครอท
ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการใส่ปุ๋ยในดินที่เลือกไว้ โดยควรใส่ล่วงหน้าในฤดูใบไม้ร่วง การใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิก็สามารถทำได้เช่นกัน แต่ในกรณีนี้ การปลูกเมล็ดพันธุ์จะต้องรอไปก่อน เนื่องจากอาจเกิดผลกระทบด้านลบจากการดูดซึมปุ๋ยแร่ธาตุไม่เพียงพอ
ก่อนปลูก จำเป็นต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีที่สุด โดยคุณต้อง:
- แช่เมล็ดพันธุ์ไว้ในน้ำที่อุณหภูมิห้องประมาณ 2 ชั่วโมง
- จากนั้นวางลงบนผ้าชื้นแล้วคลุมด้วยผ้าเดียวกัน
- เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องโดยคนเมล็ดเป็นระยะๆ และทำให้ผ้าเปียกเมื่อแห้ง
- หลังจากการงอกให้นำเมล็ดไปวางในตู้เย็นเป็นเวลา 10 วัน
- × ห้ามใช้น้ำที่มีอุณหภูมิสูงกว่า 30°C แช่เมล็ดพันธุ์ เพราะอาจทำให้เมล็ดพันธุ์ตายได้
- × หลีกเลี่ยงการทำให้ผ้าเปียกมากเกินไปเมื่อเก็บเมล็ดพันธุ์ เพราะอาจทำให้เกิดโรคเชื้อราได้
หลังจากผ่านไป 10 วัน ก็สามารถปลูกเมล็ดพันธุ์ลงในดินที่เตรียมไว้ได้
ลำดับการปลูกแครอท :
- เตรียมร่องลึกไม่เกิน 3 ซม. ห่างกัน 20 ซม. รดน้ำให้ชื้น
- ปลูกเมล็ดในความถี่ไม่เกิน 5 ซม.
- ควรคลุมแปลงปลูกด้วยวัสดุคลุมดิน โดยทั่วไปจะใช้หญ้าแห้งหรือขี้เลื่อย
การดูแลแครอทต่อไปจะไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่สำหรับคนสวนมือใหม่
การเจริญเติบโต
การดูแลแครอทที่ปลูกประกอบด้วยขั้นตอนทางการเกษตรมาตรฐาน:
- การรดน้ำ;
- การกำจัดวัชพืช;
- การคลายตัว
รดน้ำเป็นประจำเมื่อดินแห้ง คลายดินและกำจัดวัชพืชสัปดาห์ละครั้ง
การควบคุมศัตรูพืชและโรคพืชก็เป็นส่วนสำคัญของการปลูกแครอทเช่นกัน แมลงวันแครอทเป็นศัตรูพืชหลัก ซึ่งสามารถระบุได้จากใบที่เริ่มม้วนงอ Actellic, Intavir และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่คล้ายคลึงกันเหมาะสำหรับการควบคุม แครอทมักไม่ค่อยติดโรค ดังนั้นจึงนิยมใช้ส่วนผสมบอร์โดซ์ ซึ่งเป็นยารักษาโรคที่ชาวสวนหลายคนรู้จักกันดีในนาม Bordeaux mix เพื่อรักษาโรคทั่วไป
- ดำเนินการรักษาครั้งแรกด้วยการเตรียมยา เช่น Actellic หรือ Intavir เมื่อพบสัญญาณของแมลงวันแครอทเป็นครั้งแรก
- ทำซ้ำการบำบัดทุก 10-14 วัน ขึ้นอยู่กับกิจกรรมของแมลงศัตรูพืช
- ใช้ส่วนผสมบอร์โดซ์เพื่อป้องกันโรคโดยเฉพาะในช่วงฤดูฝน
คุณสามารถเรียนรู้วิธีการปลูกแครอทอย่างถูกต้องได้จากวิดีโอด้านล่าง:
การเปรียบเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ
ตลาดการจัดสวนสมัยใหม่มีผลิตภัณฑ์ให้เลือกหลากหลาย แครอทหลากหลายสายพันธุ์แครอทแต่ละพันธุ์มีความแตกต่างกันในหลายๆ ด้าน ปัจจัยที่สำคัญที่สุดคือระยะเวลาการสุก ความยาว และน้ำหนักของราก ตารางด้านล่างแสดงลักษณะเฉพาะของแครอทพันธุ์ "Altai Lakomka" กับแครอทพันธุ์ที่พบมากที่สุดในปัจจุบัน
ตารางที่ 1 ลักษณะเปรียบเทียบพันธุ์แครอท
| อาหารรสเลิศอัลไต | อาเลนก้า | ทูชอน | เมืองน็องต์ | วิตามิน | ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง | ฟลัคเก้ | |
| ระยะเวลาการสุก วัน | 100 | 50 | 60 | 90 | 115 | 130 | 110 |
| ความยาวของพืชหัว, ซม. | 25 | 13 | 20 | 16 | 15 | 20 | 30 |
| น้ำหนักของพืชหัว, กรัม | 160 | 140 | 150 | 165 | 150 | 160 | 160 |
บทวิจารณ์
บทวิจารณ์จากชาวสวนเกี่ยวกับแครอทพันธุ์ "Altai Lakomka" นั้นเป็นไปในเชิงบวกอย่างล้นหลาม อธิบายได้ง่ายๆ ด้วยคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของพันธุ์นี้ และไม่มีข้อเสียเฉพาะเจาะจงใดๆ
บทวิจารณ์เชิงลบเกี่ยวกับพันธุ์พืชเหล่านี้มักมาจากผลผลิตที่ไม่ดี ซึ่งจริงๆ แล้วทำได้ค่อนข้างยาก – มีเพียงข้อผิดพลาดร้ายแรงในการดูแลสวนและการขาดการดูแลพืชอย่างสิ้นเชิงเท่านั้นที่สามารถทำให้เกิดผลลัพธ์ดังกล่าวได้
ต่อไปนี้เป็นเพียงบางส่วนของความคิดเห็นมากมายเกี่ยวกับความหลากหลาย:
แครอทพันธุ์ "อัลไต ลาคอมกา" เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาวสวนที่ต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตให้ได้ผลดีแต่ไม่มีเวลาดูแลพืชทุกวัน รสชาติของแครอทก็ยอดเยี่ยมเช่นเดียวกับคุณสมบัติอื่นๆ สัมผัสได้ถึงรสชาติอันยอดเยี่ยมทันทีหลังเก็บเกี่ยว