การปลูกผักชีลาวพันธุ์จักรพรรดิที่ให้ผลผลิตสูง

ผักชีลาวจักรพรรดิเป็นพันธุ์ไม้พุ่มที่ปลูกในช่วงปลายฤดูในรัสเซีย ได้รับความนิยมจากชาวสวนเนื่องจากมีลำต้นที่เติบโตช้า ใบเจริญเติบโตเร็ว และรสชาติดีเยี่ยม ผักชีลาวชนิดนี้เหมาะสำหรับปลูกในสวนที่บ้าน และยังสามารถปลูกเพื่อจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ได้อีกด้วย

คำอธิบาย จักรพรรดิผักชีลาว

ต้นมีลักษณะกะทัดรัดและเป็นพุ่ม ใบหนาแน่น ใบมีสีเขียวเข้ม ปกคลุมด้วยชั้นเคลือบขี้ผึ้งบางๆ เรียงตัวเป็นดอกกุหลาบที่โคนใบ ใบยาว ผ่ากลาง และปล้องมีความยาวและความกว้างปานกลาง แบนและเป็นเส้น

ลำต้นมีสีเขียวเข้มไม่มีสีน้ำเงิน มีความยาวและเส้นผ่านศูนย์กลางปานกลาง มีชั้นเคลือบขี้ผึ้งหนาปานกลาง

ในช่วงออกดอก ต้นจะสูงประมาณ 100-115 ซม. น้ำหนักเฉลี่ยของต้นเมื่อเก็บเกี่ยวสำหรับผักใบเขียวคือ 25 กรัม ส่วนเครื่องเทศคือ 50-55 กรัม

ใครและใครพัฒนาพันธุ์จักรพรรดิ?

พันธุ์จักรพรรดิได้รับการพัฒนาโดยนักปรับปรุงพันธุ์จาก Poisk Agroholding ผู้เขียน: S.V. Maksimov, N.N. Klimenko, A.N. Kostenko, O.A. Elizarov

คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับพันธุ์พืชสีเขียวอื่นๆ ที่ได้รับการยอมรับจากชาวสวนในบ้านว่าดีที่สุดได้ ที่นี่-

ลักษณะเฉพาะ

ดิลล์จักรพรรดิเป็นพันธุ์ที่สุกช้า ใช้เวลา 55-60 วันตั้งแต่เริ่มงอกจนโตเต็มที่ทางเทคนิคและเก็บเกี่ยวเป็นผักใบเขียว ส่วนดิลล์สำหรับทำเครื่องเทศใช้เวลา 75-80 วันในการเก็บเกี่ยว

ผลผลิตเชิงพาณิชย์ของผักชีลาวจักรพรรดิ:

• สำหรับผักใบเขียว - 3–3.3 กก./ตร.ม.
• สำหรับเครื่องเทศ - 4 กก./ตร.ม.

พันธุ์จักรพรรดิเหมาะแก่การเพาะปลูกในทุกภูมิภาคของประเทศ

รสชาติและการประยุกต์ใช้

สมุนไพรชนิดนี้มีรสชาติที่หอมสดชื่น เผ็ดร้อน และไม่ขม สามารถนำมาปรุงเป็นสลัดและอาหารอื่นๆ ได้ ใบผักชีลาวมีกลิ่นหอมมาก อุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหย และสามารถนำไปใส่ในซุป อาหารจานหลัก และไส้ต่างๆ ได้

ผักชีลาวเป็นเครื่องปรุงรสชั้นเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา ผักชีลาวสับยังสามารถใช้ตกแต่งขนมอบได้อีกด้วย สามารถรับประทานสด แห้ง แช่แข็ง หรือใส่ในผักดองและแยมได้

ข้อดีและข้อเสีย

เหตุผลที่ทำให้ Emperor dill สมควรได้รับชื่ออันน่าประทับใจนี้ก็คือ สมควรได้รับความสนใจจากแม้แต่นักทำสวนที่พิถีพิถันที่สุด ดูเหมือนว่าพันธุ์นี้จะเป็นเพียงสมบัติล้ำค่าที่เปี่ยมไปด้วยคุณประโยชน์

ข้อดี:

ไม่พบข้อบกพร่องใดๆ ในผักชีลาวจักรพรรดิ ชาวสวนบ่นเพียงเรื่องการงอกของเมล็ด แต่นี่อาจเป็นเรื่องของความรับผิดชอบของผู้ผลิตแต่ละราย

การลงจอด

ผักชีลาวจักรพรรดิมักปลูกโดยการหว่านเมล็ดโดยตรง เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องหว่านอย่างถูกต้อง และที่สำคัญที่สุดคือต้องหว่านในเวลาที่เหมาะสม

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เมล็ดผักชีลาวเคลือบด้วยน้ำมันหอมระเหย ซึ่งช่วยชะลอการงอก ดังนั้นจึงแนะนำให้แช่เมล็ดก่อนปลูกเพื่อเร่งการงอก

เมล็ดผักชีลาวสามารถแช่ได้:

• ในน้ำธรรมดา อุณหภูมิเริ่มต้นควรอุ่นประมาณ 50°C แช่ไว้ 24 ชั่วโมง น้ำอุ่นจะช่วยให้เปลือกเมล็ดนิ่มลง ช่วยในการงอก
• ในสารละลายแอลกอฮอล์ 40% แช่เมล็ดในวอดก้าประมาณ 15-20 นาที แอลกอฮอล์จะละลายน้ำมันหอมระเหยได้อย่างรวดเร็วและยังช่วยฆ่าเชื้อในเมล็ดอีกด้วย หลังจากการบำบัดนี้ วัสดุปลูกจะถูกล้างด้วยน้ำไหลผ่านและทำให้แห้ง
• ในสารละลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 3% แช่ไว้ 20 นาที กระบวนการนี้จะช่วยขจัดน้ำมันหอมระเหยและกระตุ้นการงอก

วันที่ปลูก

ควรปลูกผักชีลาวเมื่อความเสี่ยงต่อน้ำค้างแข็งผ่านพ้นไปแล้ว หรืออย่างน้อยที่สุดก็ลดลง เนื่องจากพืชชนิดนี้ไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็งได้ เมื่อถึงเวลาหว่านเมล็ด ดินควรอุ่นขึ้นถึง 10–15°C ซึ่งสามารถตรวจสอบได้โดยใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดดินชนิดพิเศษ

ระยะเวลาในการปลูกผักชีลาวขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศเฉพาะดังนี้:

• ในพื้นที่ตอนกลางของรัสเซีย การปลูกผักชีลาวไม่ควรเร็วกว่าช่วงกลางเดือนเมษายน และควรปลูกในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม
• ในภาคใต้ของประเทศ การปลูกผักชีลาวจะเร็วกว่ามาก คือ ประมาณต้นเดือนเมษายนหรือปลายเดือนมีนาคม หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย
• ในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล สามารถปลูกผักชีลาวได้ตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคม

การเลือกไซต์

ผักชีลาวเจริญเติบโตได้ดีทั้งในบริเวณที่มีแสงแดดจัดหรือร่มเงาบางส่วน แนะนำให้ปลูกในบริเวณที่หันหน้าไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันออก หากไม่ได้รับแสงเพียงพอ ต้นจะยืดตัว เหี่ยวเฉา และเหี่ยวเฉา ส่งผลให้ผลผลิตลดลง

ดินที่ดีที่สุดสำหรับปลูกผักชีลาวคือดินเบา ร่วน และอุดมสมบูรณ์ ดินเหนียวหนักไม่เหมาะกับการซึมผ่านของน้ำและอากาศ นอกจากนี้ ผักชีลาวยังเจริญเติบโตได้ไม่ดีในดินทรายที่แห้งและเบามาก ซึ่งไม่สามารถกักเก็บความชื้นและสารอาหารไว้ได้

ดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับปลูกผักชีลาวคือดินร่วนปนทรายเบา อุดมสมบูรณ์ อุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ ระบายอากาศได้ดีแต่ยังคงรักษาความชื้นได้ดี ค่า pH ที่เหมาะสมสำหรับผักชีลาวคือ 6.5–7.0 ดินควรมีความเป็นกรดเล็กน้อยหรือเป็นกลาง

เพื่อนบ้านที่เอื้อต่อการปลูกผักชีลาว:

• แครอท;
• ผักชีฝรั่ง;
• หัวหอม;
• สลัด;
• หัวไชเท้า

การเตรียมดิน

อย่าปลูกผักชีลาวในดินที่ไม่ได้เตรียมไว้ หากปลูกเมล็ดลงในดินเพียงอย่างเดียว เมล็ดอาจแห้งเร็ว เกิดคราบแข็งๆ ขึ้น ทำให้ต้นกล้างอกไม่ได้

คุณสมบัติของการเตรียมดินเพื่อปลูกผักชีลาว:

• ควรเตรียมแปลงปลูกในฤดูใบไม้ร่วง เติมอินทรียวัตถุ 10 ลิตร เช่น ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่เน่าเสียแล้ว ระหว่างการขุด
• ในฤดูใบไม้ผลิ จะมีการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่มีธาตุจำเป็นทั้งหมด ได้แก่ ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม (NPK) ลงในดิน ปุ๋ยชนิดนี้ 50 กรัมต่อตารางเมตรก็เพียงพอแล้ว ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มไดแอมโมฟอสกา อะโซฟอสกา (ไนโตรแอมโมฟอสกา) เป็นต้น
• หากค่า pH ของดินอยู่นอกช่วงที่เหมาะสมต่อการปลูกผักชีลาว จำเป็นต้องปรับค่า หากดินเป็นกรดมากเกินไป ให้เติมแป้งโดโลไมต์หรือขี้เถ้าไม้
  หากการกำจัดกรดในดินไม่ประสบผลสำเร็จในฤดูใบไม้ร่วง สามารถใส่ขี้เถ้าหรือชอล์กที่ร่อนแล้วลงในร่องปลูกได้โดยตรงก่อนหว่านเมล็ด หากดินเป็นกรดเล็กน้อย (เป็นด่าง) ขอแนะนำให้ใส่พีทที่ไม่เจือจาง (แบบพรุสูง)

การหว่านลงในดิน

ก่อนปลูกผักชีลาว ให้ปรับระดับดินด้วยคราดแล้วทำร่องดิน ควรเตรียมน้ำสำหรับรดน้ำไว้ล่วงหน้า โดยน้ำควรอุ่นและนิ่ง

คุณสมบัติของการปลูกผักชีลาวจักรพรรดิ:

• ความลึกของร่อง 1-1.5 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 20 ซม.
• หากดินแห้ง ให้รดน้ำตามร่อง การหว่านเมล็ดจะเริ่มเมื่อน้ำซึมเข้าร่องจนหมด เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 10 ซม. อัตราการปลูก 15-20 กรัมต่อตารางเมตร
• คลุมเมล็ดด้วยดินและอัดให้แน่นเล็กน้อย สามารถใช้ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักแทนดินได้ หากดิน (ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส) แห้ง ให้รดน้ำต้นไม้อีกครั้ง
• ขอแนะนำให้คลุมพืชด้วยฟิล์มพลาสติกก่อนเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมแบบเรือนกระจกและเร่งการงอก เมื่อพืชงอกแล้ว ให้ถอดฟิล์มพลาสติกออกทันที

การปลูกในเรือนกระจก

ผักชีลาวจักรพรรดิสามารถปลูกในเรือนกระจกได้ แต่ต้องมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเจริญเติบโตคือ 18-22 องศาเซลเซียส อุณหภูมิที่สูงขึ้นจะเพิ่มความเสี่ยงของการแตกยอด ซึ่งส่งผลกระทบอย่างมากต่อคุณภาพของใบผักชีลาว

ความชื้นที่เหมาะสมสำหรับผักชีลาวในเรือนกระจกคือ 50-65% ในสภาพเรือนกระจก การตรวจสอบดินเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง รดน้ำผักชีลาวเบาๆ ทุก 3-4 วัน หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป โรยผักชีลาวสัปดาห์ละหลายครั้ง

ผักชีลาวปลูกในเรือนกระจกในฤดูหนาว โดยดินต้องไม่แข็งตัวในช่วงเดือนที่อากาศหนาว มิฉะนั้น เมล็ดจะถูกหว่านลงในกล่องลึกที่บรรจุดินไว้และเจาะรูเพื่อระบายน้ำ

คุณสามารถปลูกต้นจักรพรรดิไว้ที่บ้านบนขอบหน้าต่างได้ เรียนรู้วิธีปลูกที่ถูกต้อง ที่นี่-

การดูแล

ผักชีลาวจักรพรรดิ์ต้องได้รับการดูแลตามมาตรฐาน รวมถึงการรดน้ำ การพรวนดิน และเทคนิคการเพาะปลูกอื่นๆ คุณภาพและปริมาณของผักชีลาวที่ได้ขึ้นอยู่กับการดูแลอย่างสม่ำเสมอและเหมาะสม

การรดน้ำ

ผักชีลาวต้องรดน้ำสม่ำเสมอ หากไม่ได้รับความชื้นเพียงพอ ใบจะเล็กและหยาบ ควรรดน้ำปานกลาง เพราะผักชีลาวไม่สามารถทนน้ำมากเกินไปได้

คุณสมบัติการรดน้ำ:

• ในสภาพอากาศปกติ ควรรดน้ำแปลงผักชีลาวทุก 5-7 วัน ส่วนในสภาพอากาศร้อน ควรรดน้ำสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง หากอากาศร้อนมาพร้อมกับความแห้งแล้ง ควรรดน้ำทุกวัน หรืออาจถึงวันละสองครั้ง
• อัตราการรดน้ำที่แนะนำสำหรับผักชีลาวคือ 8-12 ลิตร ในสภาพอากาศร้อน ควรเพิ่มปริมาณน้ำประมาณสองเท่า เนื่องจากความชื้นจะถูกดูดซับและระเหยอย่างรวดเร็วในสภาวะเช่นนี้
• หากอากาศร้อน เวลาที่ดีที่สุดในการรดน้ำคือช่วงเช้าตรู่หรือเย็นหลังพระอาทิตย์ตกดิน ไม่แนะนำให้รดน้ำผักชีลาวท่ามกลางแสงแดดจัด เพราะอาจทำให้ต้นไหม้ได้ สำหรับอากาศเย็น ควรรดน้ำผักชีลาวในตอนเช้าและบ่าย เพื่อให้ดินแห้งก่อนค่ำ
• สำหรับการรดน้ำ ให้ใช้น้ำนิ่งและน้ำอุ่นจากแสงแดดหรือน้ำฝน
• รดน้ำเมื่อดินชั้นบนสุดแห้ง 2-3 ซม. การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้น้ำขัง ซึ่งนำไปสู่อาการรากเน่า

การทำให้บางลง

ผักชีลาวมีลักษณะเด่นคือออกดอกช้าและจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่ง หากต้นผักชีลาวไม่มีพื้นที่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตและเจริญเติบโต จะทำให้ต้นอ่อนแอและเสี่ยงต่อการเกิดโรค การตัดแต่งกิ่งยังช่วยให้มีการระบายอากาศที่เพียงพอ ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรค

การถอนต้นผักชีลาวครั้งแรกจะดำเนินการหลังจากต้นงอก 15-20 วัน เว้นระยะห่างระหว่างต้นข้างเคียงประมาณ 10-15 ซม. หากปลูกหนาแน่นมาก อาจจำเป็นต้องถอนซ้ำอีกครั้งหลังจากนั้น 5-7 วัน ในระหว่างการถอน จะมีการถอนต้นที่อ่อนแอที่สุดออก จากนั้นจึงคลายแปลงปลูก

การคลายตัว

เพื่อเพิ่มออกซิเจนให้กับดินที่พืชต้องการ ช่องว่างระหว่างแถวจะถูกคลายออกอย่างสม่ำเสมอ การคลายครั้งแรกจะทำเมื่อต้นกล้างอก ความลึกที่เหมาะสมคือ 5-7 ซม. หลังจากนั้นจึงคลายดินให้ลึก 8-12 ซม.

คลายดินหลังจากรดน้ำหรือฝนตกเพื่อป้องกันการเกิดตะกอนและกำจัดวัชพืชที่กำลังเติบโตออกไปในเวลาเดียวกัน

น้ำสลัด

เพื่อให้ได้ผลดี ผักชีลาวจำเป็นต้องใส่ปุ๋ย แนะนำให้ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ร่วมกัน สัดส่วนที่เหมาะสมของไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมในปุ๋ยเชิงซ้อนคือ 2:1:2

มีการใส่ปุ๋ยทั้งหมดสามครั้ง: ครั้งแรกระหว่างการขุด ครั้งที่สองในฤดูใบไม้ผลิ ระหว่างการเตรียมแปลง และครั้งที่สามในช่วงฤดูปลูก และเมื่อพบการขาดธาตุอาหาร จะสามารถใส่ปุ๋ยได้เฉพาะเมื่อจำเป็นเท่านั้น ท่านสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใส่ปุ๋ยผักชีลาวได้ในสวน ที่นี่-

การต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บ

ผักชีลาวมีภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยม แต่ความเสี่ยงต่อความเสียหายจะเพิ่มขึ้นภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เอื้ออำนวย การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีและการปลูกพืชหมุนเวียนสามารถช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคโฟมา โรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อราเวอร์ติซิลเลียม โรคราแป้ง และอื่นๆ ได้

หากมีอาการโรค ควรลดความถี่และปริมาณการรดน้ำลง และบำรุงดินด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต บำรุงต้นด้วยสารป้องกันเชื้อรา เช่น ฟิโตสปอริน หรือ บัคโทฟิต สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโรคผักชีลาวและวิธีการรักษา โปรดอ่านต่อ ที่นี่-

หลังจากฉีดพ่นแล้ว ให้คลายดินชั้นบนออกอย่างระมัดระวัง โดยพยายามอย่าให้รากได้รับความเสียหาย

การกำจัดศัตรูพืช

ผักชีลาว 'อิมเพอเรเตอร์' ไม่เสี่ยงต่อศัตรูพืช แต่อาจได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชเหล่านี้ในช่วงที่มีการระบาดอย่างกว้างขวาง ศัตรูพืชที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ เพลี้ยอ่อนร่ม แมลงหวี่ขาวผักชีลาว และแมลงวันแครอท นอกจากนี้ ผักชีลาวยังเสี่ยงต่อเพลี้ยจั๊กจั่น เพลี้ยไฟ ด้วงงวงร่ม และหนอนผีเสื้อชนิดต่างๆ

เพื่อต่อสู้กับศัตรูพืช คุณสามารถใช้วิธีการรักษาแบบพื้นบ้าน เช่น สบู่หรือสารละลายขี้เถ้าไม้ ชาสมุนไพรและยาต้ม และน้ำส้มสายชู สำหรับการระบาดรุนแรง คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ เช่น Fitoverm, Iskra Bio, Bitoxibacillin, Entobacterin และอื่นๆ

การเก็บเกี่ยว

ผักชีลาวเก็บเกี่ยวได้หลายระยะการเจริญเติบโต สำหรับผักใบเขียวจะเก็บเกี่ยวเมื่องอก 30-35 วัน และสำหรับเครื่องเทศจะเก็บเกี่ยวเมื่องอก 75-80 วัน สำหรับการเก็บเกี่ยวผักใบเขียว จะมีการเก็บเกี่ยวใบอย่างค่อยเป็นค่อยไปในขณะที่ผักกำลังเติบโต ควรเก็บเกี่ยวในตอนเช้าขณะที่ยังมีน้ำค้างเกาะอยู่ ซึ่งจะทำให้ผักใบเขียวสดและมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

ผักชีลาวจะถูกเก็บเกี่ยวเพื่อใช้เป็นเครื่องเทศเมื่อใบของต้นสูงประมาณ 20-25 ซม. โดยจะหักใบใหญ่ 3-4 ใบจากต้นละต้น แล้วมัดรวมกันเป็นมัด สิ่งสำคัญคืออย่าตัดใบจากต้นเดียวมากเกินไป มิฉะนั้นการเจริญเติบโตอาจชะงักงัน

บทวิจารณ์

ผักชีลาวจักรพรรดิเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักทำสวนที่ชอบพันธุ์ไม้พุ่มเตี้ย การปลูกผักชีลาวชนิดนี้ในสวนของคุณ รับรองได้เลยว่าคุณจะได้ผักใบเขียวที่นุ่ม หอม และมีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับการใช้งานหลากหลาย