วัวพันธุ์คาลมีคเป็นหนึ่งในสายพันธุ์แรกๆ ที่มีต้นกำเนิดจากเอเชีย ถูกนำมายังทุ่งหญ้าแคสเปียนในศตวรรษที่ 17 ปัจจุบัน ถือเป็นสายพันธุ์เนื้อที่ดีที่สุด สายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยชนเผ่าเร่ร่อนในสภาพอากาศอันโหดร้ายของจีนและเอเชียกลาง พวกเขาได้รับอิทธิพลอย่างมากจากสภาพอากาศ วิถีชีวิต และภูมิอากาศที่เลวร้าย รวมถึงการเลี้ยงวัวเป็นประจำทุกวัน
ลักษณะเด่นของวัวพันธุ์คาลมีค
ย้อนกลับไปเมื่อ 400 ปีก่อน วัวพันธุ์คาลมีคเริ่มแพร่หลายในไซบีเรีย ภูมิภาคโวลก้า และชายฝั่งดอน ลักษณะเด่นของวัวพันธุ์นี้คืออายุยืนยาว ความอดทน และโครงสร้างร่างกายที่แข็งแรง ทั้งตัวผู้และตัวเมียมีหวีที่ด้านหลังศีรษะ ซึ่งเป็นลักษณะเด่นที่แตกต่างจากวัวพันธุ์อื่นๆ วัวพันธุ์นี้ได้รับการคัดเลือกอย่างเข้มงวดโดยพิจารณาจากคุณค่าทางโภชนาการ โดยคัดเลือกวัวที่ดีที่สุดและคัดแยกวัวที่แย่ที่สุด วัวพันธุ์นี้ได้รับการฝึกฝนให้ทนต่อสภาพอากาศที่เลวร้ายและถูกเลี้ยงในทุ่งหญ้าทุกวัน
สัตว์เหล่านี้มีสีแดงมีจุดสีขาว ขนมีสีแดง แดงผสมขาว หรือน้ำตาลผสมขาว มีเขาเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว วัวโตเต็มวัยอาจมีน้ำหนักได้ถึง 500 กิโลกรัม และวัวตัวผู้อาจมีน้ำหนักได้ถึง 1,100 กิโลกรัม ลูกวัวแรกเกิดจะมีน้ำหนักประมาณ 25 กิโลกรัม
สายพันธุ์ Kalmyk สามารถจดจำได้จากลักษณะดังต่อไปนี้:
- เขาคล้ายพระจันทร์เสี้ยว;
- รัฐธรรมนูญที่เข้มแข็ง;
- หลังส่วนล่างยืดยาว;
- ความคล่องตัว;
- ซี่โครงมีระยะห่างกันมาก
- คอมีเนื้อ
- หัวไม่หนัก;
- เหนียงและหน้าอกมีรูปร่างสวยงาม
- ท้องกลมและห้อยลงเล็กน้อย
- เต้านมที่เด่นชัด;
- เหี่ยวเฉากว้าง
- ผิวหนังค่อนข้างหนา;
- ผมยาว;
- หลังตรง;
- ขาตรงและใหญ่มาก
วัวพันธุ์นี้มักถูกผสมข้ามสายพันธุ์กับวัวพันธุ์อื่น ๆ เพื่อให้ได้วัวเนื้อหรือวัวเนื้ออ้วนสายพันธุ์ใหม่ วัวพันธุ์คาลมีคมีพันธุกรรมที่ดีเยี่ยม วัวพันธุ์ผสมทั้งหมดกับวัวพันธุ์คาลมีคล้วนได้รับมรดกความสามารถในการทนต่อสภาพอากาศและสภาพภูมิอากาศต่าง ๆ เพิ่มน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว และกินหญ้าได้ตั้งแต่เช้าจรดค่ำ
เกษตรกรในเขตโวลก้าได้ผสมพันธุ์วัวพันธุ์คาลมีคกับวัวพันธุ์ชอร์ตแลนด์และซิมเมนทัลเพื่อพัฒนาประสิทธิภาพการทำงานของวัว แต่แม้หลังจากการผสมข้ามพันธุ์ครั้งนี้ พวกเขาก็ตระหนักว่าวัวพันธุ์แท้ยังคงมีคุณสมบัติที่เหนือกว่าวัวพันธุ์ผสม
ในภูมิภาคโวลก้าในปีพ.ศ. 2471 เมื่อผู้เพาะพันธุ์มีวัว 1,200 ตัว พวกเขาได้ระบุและบันทึกคุณสมบัติต่อไปนี้:
- ความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศของรัสเซีย
- น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว 600 กิโลกรัมสำหรับตัวเมีย และ 1 ตันสำหรับตัวผู้
- เปอร์เซ็นต์เนื้อจากการฆ่าที่สูง
- ความชุ่มฉ่ำของเนื้อ
ปัจจุบัน เกษตรกรมักเลี้ยงวัวในทุ่งหญ้าแห้งแล้ง มีเพียง 90% เท่านั้นที่เจริญเติบโตได้ดีในทุ่งหญ้าที่มีแดดจัด เนื่องจากวัวสายพันธุ์อื่นปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศที่เลวร้ายเช่นนี้ได้ไม่ดีนัก ส่งผลให้ผลผลิตลดลง
สายพันธุ์ Kalmyk ได้รับความนิยมมากที่สุดในภูมิภาคต่อไปนี้ของรัสเซีย:
- ภูมิภาคโวลก้าตอนล่าง;
- คัลมืยเกีย;
- ดินแดนสตาฟโรปอล;
- ภูมิภาครอสตอฟ
หลังจากนั้นไม่นาน วัวพันธุ์นี้ก็เริ่มได้รับการเพาะพันธุ์ในคาซัคสถาน เติร์กเมนิสถาน และอุซเบกิสถาน ในต่างประเทศเหล่านี้ วัวพันธุ์คาลมีคไม่มีคู่แข่ง
ในกรงขัง วัวตัวผู้สามารถเลี้ยงให้มีน้ำหนักตัวได้ถึง 900 กิโลกรัม และลูกวัวที่ได้รับสารอาหารที่ดีและการดูแลอย่างเหมาะสมจะมีน้ำหนักถึง 450 กิโลกรัมเมื่ออายุ 18 เดือน หากได้รับอาหารอย่างเหมาะสม น้ำหนักซากจะอยู่ที่ 66% ซึ่งสูงกว่าวัวสายพันธุ์อื่นๆ มาก ส่วนวัวตัวผู้อายุ 18 เดือนมีน้ำหนักซากอยู่ที่ 60% ส่วนซากสัตว์จะมีน้ำหนัก 200 กิโลกรัม
เกษตรกรมักเลี้ยงวัวพันธุ์คาลมีคเพราะเนื้อนุ่ม ให้ผลผลิตมากเมื่อถูกฆ่า และให้ไขมันรสชาติดีเยี่ยม วัวพันธุ์นี้ให้ผลผลิตเร็ว เป็นแม่ที่ดี และอ้วนขึ้นอย่างรวดเร็ว ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว วัวและวัวพันธุ์คาลมีคสามารถทนต่อสภาพอากาศที่หลากหลายได้ดี และปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศใหม่ๆ ได้อย่างรวดเร็ว
ลักษณะสำคัญของวัว
ลักษณะเด่นของวัวพันธุ์คาลมีคคือน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ในช่วงฤดูหนาว วัวพันธุ์คาลมีคจะลดน้ำหนักลงได้ระหว่าง 30 ถึง 100 กิโลกรัม แต่ถึงกระนั้น พวกมันก็ยังดูอ้วนท้วนสมบูรณ์ก่อนออกหากินในฤดูใบไม้ผลิ ในแต่ละฤดูการเลี้ยงวัว วัวสามารถเพิ่มไขมันได้ระหว่าง 50 ถึง 60 กิโลกรัม
ในสุนัขพันธุ์นี้ ไขมันจะสะสมไม่เพียงแต่ใต้ผิวหนังเท่านั้น แต่ยังสะสมระหว่างกล้ามเนื้อด้วย ในฤดูหนาว เมื่อสัตว์ขาดหญ้าและสารอาหาร และเมื่ออาหารไม่เพียงพอ ไขมันสำรองนี้จะทำหน้าที่เป็นพลังงาน
เนื่องจากสัตว์ชนิดนี้มีไขมันถึง 75% ซึ่งอยู่ระหว่างกล้ามเนื้อด้วย เนื้อของพวกมันจึงมีเอกลักษณ์และรสชาติอร่อย วัวพันธุ์คาลมีค (เมื่อเทียบกับวัวพันธุ์อื่น) มีความทนทานต่อความผันผวนของอุณหภูมิ เจริญเติบโตได้ดีทั้งในสภาพอากาศหนาวจัดและอากาศร้อนจัด นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบว่านี่เป็นเพราะโครงสร้างที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกมัน นั่นคือต่อมไขมันมีช่องเปิดหลายทางสำหรับต่อมไขมัน ในขณะที่วัวนมพันธุ์อื่นๆ มีช่องเปิดเพียงช่องเดียว
ดังนั้น ไขมันจึงช่วยหล่อลื่นขนได้ดี ช่วยให้พวกมันทนต่อลม น้ำค้างแข็ง และความร้อนได้ดี ไขมันสะสมช่วยปกป้องสัตว์จากความร้อนจัดในฤดูร้อน และในทางกลับกัน ช่วยป้องกันอาการถูกน้ำแข็งกัดในฤดูหนาว
สายพันธุ์นี้มักถูกผสมข้ามสายพันธุ์กับสายพันธุ์อื่นเพื่อให้ได้เนื้อคุณภาพเยี่ยม ทั้งนมและเนื้อสัตว์ สายพันธุ์นมวัวพันธุ์คาลมีคเป็นแหล่งพันธุกรรมชั้นเยี่ยม วัวพันธุ์นี้เองที่มีส่วนสำคัญในการสร้างวัวพันธุ์คาซัคและวัวพันธุ์รัสเซียไม่มีเขา วัวพันธุ์ที่ได้ เช่น วัวพันธุ์คาลมีค มีความทนทานต่อทุกสภาพอากาศ โดยเฉพาะในสภาพอากาศที่หนาวจัดและร้อนจัด วัวพันธุ์นี้ยังอ้วนท้วนสมบูรณ์และมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นพื้นฐานทางชีววิทยาที่มีคุณค่า
ผลผลิตของวัวพันธุ์คาลมีค
ในส่วนของนมนั้น สายพันธุ์นี้ไม่ได้มีมูลค่ามากนัก โดยให้ผลผลิตเพียง 1 ถึง 1.2 ตันต่อปี บางตัวสามารถให้ผลผลิตได้ถึง 3 ตันต่อปี แต่จะเกิดขึ้นเฉพาะเมื่อลูกวัวกินนมจากขวดเท่านั้น ปริมาณไขมันในนมอยู่ที่ 4.5 เปอร์เซ็นต์
วัวพันธุ์คาลมีคได้รับความนิยมเนื่องจากเนื้อลายหินอ่อนที่มีรสชาติและกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยม แม้จะมีสีแดงสดและเส้นสีเหลือง วัวพันธุ์นี้พร้อมสำหรับการฆ่าเมื่อมีน้ำหนักประมาณ 500 กิโลกรัม ซึ่งจะเกิดขึ้นเมื่ออายุประมาณหนึ่งปีครึ่ง วัวพันธุ์โตเต็มวัยจะมีน้ำหนักประมาณ 600 กิโลกรัม และในบางกรณี วัวพันธุ์นี้อาจมีน้ำหนักมากถึง 1,000 กิโลกรัมเมื่อยังมีชีวิตอยู่ เนื่องจากวัวพันธุ์นี้สามารถกินหญ้าได้ตลอดทั้งวันในทุ่งหญ้า การเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่องของพวกมันจึงป้องกันไม่ให้ไขมันสะสม
วัวสายพันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องผลผลิตสูงและมีสัญชาตญาณความเป็นแม่ที่พัฒนามาอย่างดี พวกมันจัดการการตกลูกได้เองโดยไม่ต้องมีการแทรกแซงใดๆ หลังจากตกลูกไม่นาน วัวก็สามารถกินหญ้าและผสมพันธุ์ได้อีกครั้ง การลดน้ำหนักเพียงเล็กน้อยในช่วงฤดูหนาวไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพหรือน้ำหนักของลูกวัว ในฤดูใบไม้ผลิ พวกมันจะฟื้นคืนน้ำหนักที่หายไปอย่างรวดเร็วในขณะที่ยังอยู่ในทุ่งหญ้า
การฆ่าวัวในช่วงฤดูหนาวไม่คุ้มค่า เพราะวัวจะสูญเสียน้ำหนักถึง 40 กิโลกรัม ซึ่งปกติวัวจะสูญเสียน้ำหนักในช่วงนี้ ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการฆ่า เพราะวัวจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นมาก เนื่องจากได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดจากทุ่งหญ้า
สายพันธุ์นี้มีลักษณะเฉพาะหลายประการที่ทำให้โดดเด่น ตัวเมียจะสะสมไขมันได้แม้จะใช้อาหารราคาถูกและคุณภาพต่ำที่สุด ในฤดูกาลเดียว ทั้งตัวผู้และตัวเมียสามารถสะสมไขมันได้ประมาณ 70 กิโลกรัม ซึ่งใช้เป็นความอบอุ่นในช่วงฤดูหนาว
ดูแลและเลี้ยงวัวพันธุ์คาลมีคอย่างไร?
วัวพันธุ์นี้ไม่ต้องการการดูแลเอาใจใส่ตลอดเวลา แม้ต้องเดินทางไกลและต่อเนื่อง วัวก็ยังสามารถเจริญเติบโตได้ดี ฝูงวัวพันธุ์คาลมีคสามารถเดินทางได้ประมาณ 50 กิโลเมตรต่อวัน แต่จำเป็นต้องพักอย่างน้อยหกชั่วโมง
การดูแล
โรงนาที่เลี้ยงวัวควรมีแสงสว่างเพียงพอ มีหน้าต่างบานใหญ่ และคอกที่มีอุปกรณ์ครบครัน อาคารควรมีการระบายอากาศที่ดี ไม่จำเป็นต้องติดตั้งฉนวนป้องกันความร้อนในโรงนา เว้นแต่อุณหภูมิจะลดลงต่ำกว่า -40°C (-40°F) การปูฟางก็เพียงพอแล้ว
- × การละเลยความจำเป็นในการให้อาหารเสริมในช่วงฤดูหนาวอาจส่งผลให้สูญเสียน้ำหนักได้อย่างมาก
- × การไม่มีฟางรองนอนเมื่ออุณหภูมิต่ำกว่า -40 องศาจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดอาการบาดเจ็บจากความหนาวเย็น
ฝูงวัวเจริญเติบโตได้ดีแม้ในอุณหภูมิต่ำถึง -45°C (113°F) และ -40°C (-104°F) ทำให้วัวสายพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์ทั่วโลก เจ้าของวัวต้องทำความสะอาดคอกเป็นประจำ จัดหาน้ำสะอาด และฉีดวัคซีนที่จำเป็น เพื่อที่จะขุนวัวพันธุ์คาลมีคให้อ้วนได้อย่างรวดเร็ว ควรให้อาหารแก่วัว วัวกระทิงจะมีน้ำหนักตามที่ต้องการภายในห้าเดือน และวัวโตเต็มวัยจะมีน้ำหนักภายในสามเดือน
โรคต่างๆ
วัวพันธุ์คาลมีคมีความต้านทานโรค หากได้รับวัคซีนที่จำเป็น พวกมันจะไม่ค่อยป่วย และหากมีการระบาดของโรคติดต่อ วัวก็อาจป่วยได้ โรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวโรคเลปโตสไปโรซิส หรือโรคแอคติโนไมโคซิส หากไม่ปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยอย่างเคร่งครัด วัวอาจติดเชื้อพยาธิได้
เมื่อมีอาการเริ่มแรก ควรรีบไปพบสัตวแพทย์ผู้เชี่ยวชาญทันที ระหว่างการรักษา ควรแยกวัวที่ป่วยออกจากกัน ทั้งในคอกและในทุ่งหญ้า เพื่อป้องกันการติดเชื้อจากสัตว์อื่น
- ✓ มีสมุนไพรหลายชนิด รวมทั้งธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว เพื่อให้มั่นใจว่าได้รับสารอาหารที่สมดุล
- ✓ การเข้าถึงน้ำสะอาดในปริมาณที่เพียงพอ โดยคำนึงถึงความต้องการน้ำที่เพิ่มมากขึ้นในสภาพอากาศร้อน
- ✓ ไม่มีพื้นที่เป็นหนองน้ำ เพื่อป้องกันโรคกีบ
การให้อาหาร
ในฤดูร้อน วัวจะหาอาหารกินเองในทุ่งหญ้า ไม่จำเป็นต้องให้อาหารเข้มข้นแก่พวกมัน พวกมันสามารถกินหญ้าอ่อนๆ ในทุ่งหญ้าใดๆ ก็ได้ ตราบใดที่ทุ่งหญ้ายังสูงอยู่
แม้กระทั่งในฤดูหนาว สัตว์ต่างๆ ก็สามารถหาอาหารกินเองในทุ่งหญ้าได้ โดยกินจากใต้หิมะ
แม่วัวต้องสามารถเข้าถึงน้ำได้ โดยต้องจัดหาน้ำให้วันละสี่ครั้ง ลูกวัวที่มีน้ำหนักน้อยกว่า 250 กิโลกรัมจะต้องใช้น้ำ 40 ลิตร ลูกวัวที่มีน้ำหนักระหว่าง 250 ถึง 350 กิโลกรัมจะต้องใช้น้ำ 50 ลิตร และลูกวัวที่มีน้ำหนักมากกว่านั้น 60 ลิตรต่อวันก็เพียงพอแล้ว หากอุณหภูมิอากาศสูง จะต้องเพิ่มน้ำอีก 20%
| ประเภทของอาหาร | น้ำหนักที่เพิ่มขึ้น (กก./เดือน) | ต้นทุน (รูเบิล/น้ำหนักที่เพิ่มขึ้น 1 กิโลกรัม) |
|---|---|---|
| หญ้าหมักผสม | 30-40 | 25-30 |
| หญ้าหมักข้าวโพด | 35-45 | 20-25 |
| หญ้าแห้ง | 25-35 | 30-35 |
แม้ว่าสัตว์จะสามารถกินหญ้าได้ตลอดทั้งปี แต่การปรับปรุงที่อยู่อาศัยและการเพิ่มอาหารเข้าไปในอาหารก็ยังคงมีผลดีต่อการเพิ่มน้ำหนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ:
- หญ้าหมักผสม และหญ้าหมักข้าวโพด
- หญ้าแห้ง;
- ผักและหัวพืช
ช่วงเดือนเมษายนถึงมิถุนายน ควรเลี้ยงสัตว์ในทุ่งซีเรียล หญ้าขนนก หรือหญ้าเฟสคิว ควรเริ่มเลี้ยงในทุ่งหญ้าขนนกและหญ้าวอร์มวูดตั้งแต่เดือนสิงหาคมเป็นต้นไป ในช่วงฤดูเลี้ยงสัตว์ วัวสามารถสะสมไขมันได้ประมาณ 60 กิโลกรัม ซึ่งไขมันเหล่านี้จะถูกนำไปใช้เพื่อรักษาพลังงานที่จำเป็นในช่วงฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่วิตามินตามธรรมชาติมีน้อย
การดูแลลูกวัว
ลูกวัวที่เกิดจากแม่วัวพันธุ์คาลมีคมีสุขภาพแข็งแรง พวกมันคลอดลูกเองตามธรรมชาติ แทบไม่ต้องอาศัยความช่วยเหลือจากมนุษย์ อัตราการรอดชีวิตของลูกวัวอยู่ที่ 99% หรือ 100% บางครั้งก็สูงถึง 96% ระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงของพวกมันทำให้สามารถเลี้ยงลูกวัวได้ทุกที่ในโลก แม้ในสภาพแวดล้อมที่ไม่ถูกสุขอนามัย
น้ำหนักแรกเกิดของพวกมันคือ 25 กิโลกรัม พวกมันเป็นสายพันธุ์ที่โตช้า โตช้ากว่าสายพันธุ์อื่นเล็กน้อย สายพันธุ์เนื้อตั้งแต่วันแรกๆ พวกมันจะกินนมแม่และกินหญ้าร่วมกับแม่ ลูกวัวเติบโตอย่างรวดเร็วและมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นวันละหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
พวกมันปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ได้ภายในหนึ่งสัปดาห์ ภูมิคุ้มกันของพวกมันยังอ่อนแออยู่ ดังนั้นการฉีดวัคซีนป้องกันโรคร้ายแรงในช่วงนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญ
หลังคลอด ลูกวัวจะถูกขังไว้ในกรงแยกต่างหากบนฟางในโรงนาโดยตรง ซึ่งไม่มีลมโกรกและอุณหภูมิอากาศอยู่ที่ 13°C ลูกวัวจะได้รับน้ำนมเหลืองประมาณห้าครั้งต่อวัน ในวันที่สองหลังคลอด สามารถให้น้ำอุ่นเล็กน้อยจากขวดนมได้ แม่วัวจะผลิตน้ำนมเหลืองในช่วงห้าวันแรก หลังจากนั้นจะผลิตน้ำนมได้ตามปกติ ตั้งแต่อายุ 10 วันขึ้นไป ควรให้น้ำวันละสามครั้ง หลังจากนั้นให้ลูกวัวกินหญ้าแห้งและอาหารรสหวาน
การให้อาหารแก่เด็กๆ:
| ให้อาหาร | 9-12 เดือน | 13-16 เดือน | 17-20 เดือน |
| หญ้าแห้งถั่ว | 1 กก. | 1 กก. | |
| หญ้าแห้งธัญพืช | 2.7 กก. | 3.5 กก. | 4 กก. |
| หลอด | 1 กก. | 1 กก. | 3 กก. |
| หญ้าหมักข้าวโพด | 8 กก. | 10 กก. | 14 กก. |
| หัวบีท | 2 กก. | 3 กก. | |
| สารเติมแต่งเข้มข้น | 2 กก. | 2.2 กก. | 1.5 กก. |
| เกลือ | 45 กรัม | 50 กรัม | 50 กรัม |
| ฟอสเฟต | 35 กรัม | 45 กรัม | 40 กรัม |
| กำมะถัน | 6 กรัม | 8 กรัม | 5 กรัม |
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการให้อาหารลูกวัวตั้งแต่แรกเกิด – อ่านที่นี่-
วัวพันธุ์ Kalmyk ได้รับการผสมพันธุ์อย่างไร?
วัวพันธุ์ Kalmyk มักถูกผสมข้ามสายพันธุ์กับวัวพันธุ์ที่มีอยู่แล้วเพื่อพัฒนาสายพันธุ์ใหม่ เนื่องจากมีความทนทาน โตเต็มวัยเร็ว เพิ่มน้ำหนักได้เร็ว และมีรสชาติของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยม
ปัจจุบันมีวัวพันธุ์คาลมีคอยู่ 2 สายพันธุ์:
- โคโตเต็มวัยอายุน้อยที่มีน้ำหนักตัวต่ำ
- สุกช้าแต่มีน้ำหนักตัวสูง ให้ผลผลิตเนื้อมาก
แม่วัวพร้อมผสมพันธุ์เมื่ออายุหนึ่งปีครึ่ง และสามารถให้กำเนิดลูกวัวได้นานถึง 10-15 ปี อนุญาตให้แม่โคเพศเมียผสมพันธุ์กับพ่อพันธุ์คาลมีคได้เมื่อมีน้ำหนักตัว 3 เซ็นต์เนอร์เท่านั้น ไม่จำเป็นต้องอาศัยความช่วยเหลือจากมนุษย์ในระหว่างการผสมพันธุ์และการให้กำเนิดลูกวัว การตั้งท้องเป็นเรื่องง่าย และลูกวัวแรกเกิดจะมีน้ำหนัก 22 กิโลกรัม
วัวเป็นแม่ที่ยอดเยี่ยม พวกมันไม่ยอมให้ใครเข้าใกล้ลูกวัว ทำให้พวกมันก้าวร้าว ดังนั้น ลูกวัวจึงต้องอยู่กับแม่จนกระทั่งมันเติบโต อัตราการรอดชีวิตของลูกวัวสูงถึง 95% โดยจะมีลูกวัว 90 ตัวต่อแม่วัว 100 ตัวในฝูง
เมื่อลูกวัวอายุได้ 8 เดือนก็จะหยุดดูดนม และเมื่อถึงวัยนี้ ลูกวัวจะมีน้ำหนัก 180-240 กิโลกรัม โดยได้รับนมจากแม่
การเพาะพันธุ์วัวพันธุ์คาลมีคในฟาร์มเอกชนมีศักยภาพอย่างมากในการเพิ่มขนาดฝูง อย่างไรก็ตาม สำหรับการเลี้ยงสัตว์ วัวพันธุ์นี้ต้องการพื้นที่กว้างขวางและมีหญ้าหลากหลายชนิด วัวสามารถเลี้ยงในที่เดียวได้เพียงหนึ่งสัปดาห์ หลังจากนั้นจึงต้องย้ายไปยังที่อื่น
ข้อดีและข้อเสีย
วัวพันธุ์คาลมีกมีข้อดีหลายประการ:
- ความทนทานสูง;
- รสชาติผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยม;
- วุฒิภาวะก่อนกำหนด;
- พวกมันอ้วนขึ้นอย่างรวดเร็ว;
- เสื้อคลุมที่มีความหนาปานกลางสามารถปกป้องสัตว์จากน้ำค้างแข็งได้
- ดูแลรักษาง่าย;
- วัวเป็นสัตว์ที่ไม่โอ้อวดเรื่องอาหาร
- อัตราการรอดของลูกวัวสูง
- นมไขมันสูง
ความคิดเห็นของเกษตรกร
เกษตรกรผู้เลี้ยงวัวสายพันธุ์นี้รายงานแต่ผลลัพธ์เชิงบวกทั้งในด้านผลผลิตและคุณภาพ แม้แต่ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์เลี้ยงวัวมาก่อนก็สามารถเลี้ยงวัวสายพันธุ์นี้ได้ เพราะวัวสายพันธุ์นี้ต้องการการดูแลน้อยมาก
วัวพันธุ์คาลมีคเป็นวัวที่เลี้ยงง่ายและให้นมง่าย นอกจากนี้ยังสามารถเลี้ยงในทุ่งหญ้าได้ตลอดทั้งปี ไม่ว่าคุณภาพของอาหารจะเป็นอย่างไร วัวก็จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ดี เนื้อของวัวพันธุ์นี้มีรสชาติดีเยี่ยมเมื่อเทียบกับวัวพันธุ์อื่นๆ