พันธุ์มันฝรั่ง Uladar: คำอธิบายและลักษณะการเจริญเติบโต

นักปฐพีวิทยาและเกษตรกรต่างให้ความสนใจกับผลผลิตมันฝรั่งที่สูง จึงพยายามปรับปรุงพันธุ์มันฝรั่งพันธุ์ใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง มันฝรั่งพันธุ์อูลาดาร์เป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่ เป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูง ซึ่งทำให้มันฝรั่งพันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม

ประวัติความเป็นมาของพันธุ์

สายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวเบลารุสในช่วงต้นศตวรรษที่ 21 โดยการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างพันธุ์โคลยาและซิวิตซา และได้รับเสียงชื่นชมในเชิงบวกอย่างรวดเร็วจากทั้งนักวิทยาศาสตร์และจากงานนิทรรศการเกษตรกรรม สายพันธุ์นี้ถูกเพิ่มเข้าในทะเบียนพืชผลทางการเกษตรของเบลารุสในปี พ.ศ. 2551 แต่หลังจากนั้นก็ได้แพร่กระจายไปยังพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นไกลออกไปนอกประเทศ

ในปี 2011 พืชชนิดนี้ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นพืชเกษตรของรัสเซีย หลังจากนั้นก็เริ่มแพร่หลายไปทั่วประเทศ CIS ปัจจุบัน พันธุ์นี้ได้รับความนิยมในหมู่เกษตรกรมากกว่าชาวสวน เนื่องจากมีอายุน้อยเป็นหลัก

คำอธิบายพันธุ์มันฝรั่งอูลาดาร์

อุลาดาร์หมายถึง การสุกเร็ว มันฝรั่งพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง มีลักษณะเด่นคือหัวค่อนข้างใหญ่และพุ่มแน่น เกษตรกรนิยมปลูกมันฝรั่งพันธุ์นี้เป็นพิเศษเพราะเจริญเติบโตเร็ว ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยวคือ 55-60 วัน เหมาะแก่การเพาะปลูกในสภาพอากาศเย็น และในสภาพอากาศปานกลาง สามารถเก็บเกี่ยวได้ปีละสองครั้ง นอกจากนี้ยังให้ผลผลิตที่ดีจากแปลงปลูกขนาดเล็กอีกด้วย

การหลบหนี ต้นมันฝรั่งอูลาดาร์สูง 55-60 เซนติเมตร เจริญเติบโตค่อนข้างสม่ำเสมอ ไม่หลวม ใบมีสีเขียวสด ขอบหยัก จุดเด่นของมันฝรั่งพันธุ์นี้คือดอกสีแดงม่วง ซึ่งยากที่จะสับสนกับพันธุ์อื่น

โครงสร้างยอดช่วยให้การดูแลพืชผล การรดน้ำ การใส่ปุ๋ย การพรวนดิน และการควบคุมศัตรูพืชและโรคต่างๆ เป็นไปอย่างสะดวก เพื่อให้แน่ใจว่าใบได้รับแสงเพียงพอและหัวมันฝรั่งมีพื้นที่เพียงพอ ขอแนะนำให้ปลูกมันฝรั่งในความหนาแน่นไม่เกิน 500 หัวต่อพื้นที่ 100 ตารางเมตร

ราก. โดยเฉลี่ยแล้ว พุ่มไม้หนึ่งต้นจะให้ผลผลิตมันฝรั่ง 8-12 หัว น้ำหนัก 100-140 กรัม เปลือกมีสีเหลือง ตั้งแต่เกือบขาวไปจนถึงเหลืองสด ขึ้นอยู่กับชนิดของดินและปุ๋ย เปลือกนุ่มเมื่อสัมผัส ไม่มีความหยาบกร้านใดๆ เนื้อมีสีเหลืองอ่อนและยังคงสีเดิมเมื่อถูกความร้อน

มันฝรั่งมีลักษณะกลมและมีลักษณะคล้ายกัน แต่บางครั้งก็พบหัวที่มีลักษณะยาวรี ข้อดีอีกอย่างหนึ่งสำหรับผู้บริโภคคือตาเล็กๆ แม้ว่าหัวมันฝรั่งจะงอกออกมาเมื่อเก็บไว้ในร่ม แต่ยอดอ่อนก็สามารถตัดและรับประทานได้ง่าย

ลักษณะและคุณสมบัติ

มันฝรั่งอูลาดาร์เป็นมันฝรั่งที่สุกเร็วสำหรับรับประทาน สามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่งใหม่ได้หลังจากปลูก 40-45 วัน และระยะเวลาการสุกเต็มที่ไม่เกิน 75 วัน มันฝรั่งพันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือรากที่ค่อนข้างหนาแน่น ทำให้เก็บรักษาได้นานและทนทานต่อความเสียหายทางกล

พืชชนิดนี้ทนต่อความแห้งแล้งระยะสั้นได้ดี จึงเป็นที่นิยมปลูกในเขตอบอุ่น แต่ไม่ค่อยเหมาะกับสภาพอากาศแห้งแล้งนัก และต้องการการรดน้ำเป็นประจำ

ต้นมันฝรั่งมีรากที่ค่อนข้างแข็งแรง ไม่เพียงแต่ทนทานต่อดินแห้งแล้งเท่านั้น แต่ยังเจริญเติบโตได้ดี ให้ผลผลิตสูงในดินร่วนและดินปานกลาง (ขึ้นอยู่กับลักษณะดิน) ระบบรากที่แข็งแรงช่วยให้สามารถปลูกในดินอื่นๆ ได้เช่นกัน พันธุ์นี้ปลูกง่าย

ความต้านทานโรค

ข้อดีอีกอย่างของมันฝรั่งอูลาดาร์คือมีความต้านทานโรคสูง ข้อดีของพันธุ์นี้คือมีภูมิคุ้มกันโรคแคงเกอร์และไส้เดือนฝอยในมันฝรั่งได้อย่างสมบูรณ์ รวมถึงความต้านทานโรคสะเก็ดเงิน โรคใบไหม้ โรคไรโซคโทเนีย และไวรัสอื่นๆ ได้ดี อย่างไรก็ตาม ใบของมันฝรั่งยังคงไวต่อโรคใบไหม้ปลายใบสูง และพันธุ์นี้ยังขาดการป้องกันตามธรรมชาติจากแมลงมันฝรั่งโคโลราโด

ผลผลิตและรสชาติ

มันฝรั่งพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง สุกเร็ว ขนาดหัวมันฝรั่งสูงสุดคือ 180 กรัม ต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 2 กิโลกรัม ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 60 ตันต่อเฮกตาร์ โดยสูงสุดอยู่ที่ 71.6 ตัน การเก็บเกี่ยวในช่วงต้นมักจะให้ผลผลิตต่ำกว่า โดยให้ผลผลิตประมาณ 25-30 ตันต่อเฮกตาร์

ลักษณะของหัวมันฝรั่งชนิดนี้คือมีปริมาณแป้งต่ำ (11.5-17.8%) และน้ำตาล (0.4-0.45%) ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้นำมันฝรั่ง Uladar มาผลิตแป้ง ​​มันฝรั่งชนิดนี้มีรสชาติดีเยี่ยมและถือเป็นพันธุ์ที่นิยมรับประทาน ด้วยองค์ประกอบและโครงสร้าง จึงไม่ทำให้สุกเกินไป แต่ยังคงรสชาติไว้ได้แม้จะปรุงเป็นเวลานาน ผู้เชี่ยวชาญระบุว่ามันฝรั่งมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน (94%) และรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจ (91-99%) เนื่องจากมีความทนทานต่อความเสียหายทางกล

ข้อดีและข้อเสีย

มันฝรั่งพันธุ์อูลาดาร์ได้รับการวิจารณ์ที่ดีจากผู้เชี่ยวชาญและเกษตรกรเนื่องจากมีข้อดีหลายประการและมีข้อเสียน้อย ข้อดี อาจเกิดจากสาเหตุดังต่อไปนี้:

ลักษณะเด่นของการปลูกและการเจริญเติบโตของมันฝรั่งอุลาดาร์

เพื่อให้ได้ผลผลิตมันฝรั่งจำนวนมาก ต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ทั้งหมด การปลูกมันฝรั่งตั้งแต่เนิ่นๆ สามารถเก็บเกี่ยวรากแรกได้ตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายน หลังจากนั้นจึงปลูกซ้ำเพื่อเก็บเกี่ยวอีกครั้งในฤดูใบไม้ร่วง

การปลูกมันฝรั่งพันธุ์อูลาดาร์ไม่จำเป็นต้องมีวิธีการทางการเกษตรพิเศษใดๆ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือคุณภาพของพืชผลขึ้นอยู่กับความชื้น องค์ประกอบของดิน (ปุ๋ย) และการควบคุมศัตรูพืช

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับขนาดของพุ่มมันฝรั่งพันธุ์ Uladar ภายในกลางฤดูร้อนได้โดยชมวิดีโอนี้:

การเตรียมพื้นที่สำหรับการปลูก

ก่อนปลูกมันฝรั่ง จำเป็นต้องเตรียมดินอย่างระมัดระวัง ไนโตรเจนเป็นสิ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของหัวมันฝรั่งและการให้สารอาหารที่ได้จากการสังเคราะห์แสง ปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสเป็นสิ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโตของหัวมันฝรั่ง

เกษตรกรแนะนำให้ใส่ทั้งปุ๋ยอินทรีย์ (ฮิวมัส ปุ๋ยคอก) และปุ๋ยแร่ธาตุลงในดิน โดยทั่วไปแล้ว ปุ๋ยอินทรีย์มักจะใส่ในช่วงต้นฤดูไถพรวน (ฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ) ส่วนปุ๋ยแร่ธาตุจะใช้ในช่วงฤดูปลูกและฤดูเพาะปลูก มิฉะนั้น สารอาหารที่จำเป็นบางส่วนจะถูกชะล้างออกไปด้วยน้ำ ควรรดน้ำดินให้ชุ่มก่อนปลูกหัวพืชทันที

การเตรียมหัวมัน

ก่อนปลูก มันฝรั่งจะถูกงอกจนเป็นต้นกล้า โดยย้ายหัวมันฝรั่งไปไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ 10-15°C หลังจากนั้น 2-3 สัปดาห์ มันฝรั่งจะถูกตรวจสอบเพื่อหาต้นกล้า

ขั้นต่อไปคือมาตรการต่างๆ เพื่อต่อสู้กับโรคพืชราก โดยจะตรวจสอบมันฝรั่งระหว่างการเตรียมปลูก กำจัดหัวที่เป็นโรคทิ้ง แล้วแช่ในสารละลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์หรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจางเป็นเวลา 20-30 นาที

คุณสมบัติพิเศษของมันฝรั่งพันธุ์อูลาดาร์คือสามารถตัดได้ดี หากมีต้นอ่อนจำนวนมาก ให้ตัดผลเป็น 2-3 ชิ้น

แต่ละส่วนไม่ควรน้อยกว่า 30-35 กรัม มิฉะนั้นต้นกล้าจะไม่มีทรัพยากรเพียงพอที่จะงอก

การปลูกลงดิน แผนการปลูก

ความลึกในการปลูกหัวพันธุ์ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและความชื้นของดินโดยตรง ควรปลูกในดินชื้นที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 10°C สำหรับพื้นที่ที่มีอากาศชื้น ความลึก 5-6 เซนติเมตรก็เพียงพอ ในกรณีนี้ ควรปลูกโดยใช้วิธีปลูกแบบสันดิน

ในสภาพอากาศแห้งแล้ง ควรปลูกพืชชนิดนี้ในความลึกที่มากขึ้น คือ 10-12 เซนติเมตร เนื่องจากขนาดต้นเล็ก ระยะห่างระหว่างหัวจึงอยู่ที่ 25-30 เซนติเมตร และระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 60 เซนติเมตร เพื่อความสะดวกในการดูแล

การใส่ปุ๋ย

หลังปลูกมันฝรั่งจำเป็นต้องใส่ปุ๋ย แม้ว่าจะเติมไนโตรเจนพร้อมกับปุ๋ยหมักก่อน แต่จำเป็นต้องใช้โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสหลังจากที่รากงอกออกมา ดังนั้น ควรใส่ปุ๋ยให้ดินหลายครั้งตลอดฤดูกาล ควรใส่ไนโตรเจนเฉพาะเมื่อต้นไม่ใหญ่พอหรือมีสีเหลือง อย่างไรก็ตาม ควรใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่งในการใช้ปุ๋ยนี้

ไนโตรเจนส่วนเกินส่งผลเสียต่อผลผลิตพืช

การดูแล

การดูแลพืชผลคือกุญแจสำคัญสู่การเก็บเกี่ยวที่ดี มันฝรั่งจะเติบโตได้นั้นต้อง:

• น้ำ;
• วัชพืช;
• มันฝรั่ง-

มันฝรั่งควรรดน้ำอย่างน้อยสามครั้งต่อฤดูกาล อย่างไรก็ตาม ความถี่ในการรดน้ำสามารถปรับเปลี่ยนได้ ในสภาพอากาศชื้น พืชสามารถอยู่รอดได้โดยไม่ต้องรดน้ำเลย ในขณะที่ในพื้นที่แห้งแล้งเป็นพิเศษ จำเป็นต้องรดน้ำอย่างน้อยหกถึงแปดครั้งต่อฤดูกาล สามารถใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัสหรือปุ๋ยเชิงซ้อนระหว่างการรดน้ำได้ มันฝรั่งทนต่อความแห้งแล้งเล็กน้อยได้ดี ดังนั้นควรระมัดระวังไม่ให้รดน้ำมากเกินไป

การกำจัดวัชพืชควรทำ 2-3 ครั้ง วัชพืชสามารถดูดซับสารอาหารของพืชได้บางส่วน ดังนั้นควรกำจัดออกทันที การกำจัดวัชพืชครั้งแรกจะทำเมื่อลำต้นมีความสูง 5-10 เซนติเมตร และแตกต่างจากวัชพืชทั่วไปอย่างเห็นได้ชัด

การพรวนดินจะทำเมื่อต้นสูง 10 เซนติเมตร การพรวนดินต้องรักษาดินให้ร่วนซุยอยู่เสมอเพื่อให้หัวได้รับออกซิเจน การคลุมดินยังมีประโยชน์ต่อผลผลิตอีกด้วย

อ่านเพิ่มเติม, วิธีทำเครื่องเจาะมันฝรั่ง แยกจากจักรยานเก่า

การป้องกันโรคและแมลง

หลังจากยอดแรกโผล่ขึ้นมา ระหว่างการกำจัดวัชพืชหรือการพรวนดิน ให้ตรวจสอบโรคพืช หากพบอาการใบม้วนงอ ให้รักษาด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากลักษณะเฉพาะของพันธุ์นี้ ปัญหาดังกล่าวจึงพบได้ค่อนข้างน้อย

การควบคุมแมลงมันฝรั่งโคโลราโดเมื่อปลูกพันธุ์อูลาดาร์ควรทำอย่างเป็นระบบ หลังจากพรวนดินแล้วสองสามวัน ควรเก็บแมลงศัตรูพืชเพื่อป้องกันไม่ให้วางไข่ หากมีการระบาดจำนวนมาก ให้ใช้ผลิตภัณฑ์เฉพาะทางกับมันฝรั่ง ปฏิบัติตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ โดยทั่วไปผลิตภัณฑ์นี้จะมีอายุการใช้งาน 20-30 วัน หลังจากนั้นจึงทำการบำบัดซ้ำเนื่องจากความต้านทานต่อแมลงศัตรูพืชต่ำ

ควรดูแลพุ่มไม้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน โดยพิจารณาจากส่วนผสมที่ออกฤทธิ์ที่แตกต่างกัน เนื่องมาจากมีการพัฒนาความต้านทานต่อสารที่เตรียมในด้วงโคโลราโด

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นหลังจากปลูก 60-65 วัน เมื่อหัวมันฝรั่งสุก ใบจะร่วงหล่นจากพุ่ม แต่ยอดจะยังคงเขียวอยู่ ถือเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการขุด สำหรับมันฝรั่งใหม่ ควรใช้เวลาประมาณ 40-45 วัน หลังจากนั้นจึงจะสามารถเตรียมดินและปลูกพืชผลใหม่ได้

มันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวแล้วจะต้องถูกกำจัดออกจากดิน ตากแห้ง และผึ่งลมกลางแจ้ง จากนั้นจึงคัดแยกมันฝรั่งที่เสียหายและชำรุดออก หลังจากนั้น มันฝรั่งจะถูกเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง

อ่านบทความโดยละเอียดเกี่ยวกับ การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษามันฝรั่ง-

บทวิจารณ์

มันฝรั่ง Uladar ได้รับเสียงวิจารณ์เชิงบวกจากผู้เชี่ยวชาญ เกษตรกร และชาวสวนทั่วไป ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงที่สุดในเบลารุสและกลุ่มประเทศ CIS มันฝรั่ง Uladar ให้ผลผลิตเร็ว ปลูกและเก็บรักษาง่าย จึงเป็นที่นิยมในหมู่เกษตรกรและชาวสวน

คำถามที่พบบ่อย