พันธุ์มันฝรั่งลาซูโนก: คำอธิบายและเทคนิคการเพาะปลูก

มันฝรั่งพันธุ์ลาซูโนกปรากฏเมื่อ 25 ปีก่อน และกลายเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน เนื่องจากมีรสชาติดีเยี่ยม ง่ายต่อการปลูกและดูแล เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี คุณเพียงแค่ต้องรู้กฎไม่กี่ข้อเท่านั้น

ประวัติความเป็นมาของพันธุ์

มันฝรั่งพันธุ์ลาซูโนกได้รับการพัฒนาขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 ในประเทศเบลารุส พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยคนงานในศูนย์มันฝรั่ง ผลไม้ และผัก ในปี พ.ศ. 2531 มันฝรั่งพันธุ์ลาซูโนกถูกเพิ่มเข้าในทะเบียนพืชของรัสเซียและเบลารุส

ลักษณะของพันธุ์

มันฝรั่งพันธุ์นี้ปลูกในช่วงกลางถึงปลายฤดู ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและภูมิภาค ระยะเวลาปลูกของมันฝรั่งพันธุ์ลาซูโนกอาจอยู่ระหว่าง 80 ถึง 100 หรือ 100 ถึง 120 วัน

การหลบหนี

พุ่มมันฝรั่งพันธุ์นี้สูงได้ถึง 1 เมตร ปลายยอดแข็งแรงทนทาน ลำต้นหนา ใบก็หยาบและหนา ปกคลุมด้วยขนแข็ง ในช่วงออกดอก พุ่มจะปกคลุมไปด้วยช่อดอกสีขาว แม้จะมีรูปแบบการปลูก 70x40 วัชพืชก็ไม่มีโอกาสทำลายพุ่ม Lasunka ที่แน่นขนัด ข้อดีอีกอย่างคือสามารถรักษาความชื้นได้ดี ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งในพื้นที่แห้งแล้ง

ราก

มันฝรั่งพันธุ์นี้มีรูปร่างกลมรีและมีขนาดใหญ่ น้ำหนักต่อผลประมาณ 200 กรัม เปลือกมีตั้งแต่สีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลอ่อน ตาของมันฝรั่งมีขนาดเล็ก ตัวมันฝรั่งเองมีสีครีม

มันฝรั่งสุกดี มีปริมาณแป้ง 16-22% ทำให้ Lasunok เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำมันฝรั่งบด มันฝรั่งทอด แป้ง และเฟรนช์ฟรายส์

ลักษณะและจุดเด่นของพันธุ์

ลาซูโนกถือเป็นมันฝรั่งพันธุ์เบลารุสที่มีรสชาติอร่อยที่สุด อย่างไรก็ตาม รสชาติของมันฝรั่งขึ้นอยู่กับชนิดของดินที่ปลูก ดังนั้น รสชาติที่ดีที่สุดจึงพบได้ในมันฝรั่งที่ปลูกในดินทราย

มาดูพันธุ์นี้กันอย่างใกล้ชิดดีกว่า:

• คุณสมบัติที่สำคัญอย่างหนึ่งของมันฝรั่งชนิดนี้คือมีความต้านทานโรคต่างๆ เช่น โรคหัวไหม้ โรคมะเร็ง และไวรัส S, M, Y และ L ได้ดี นอกจากนี้ยังมีความต้านทานโรคต่างๆ เช่น โรคไรซอคโทเนีย โรคขาดำ และโรคราสนิมได้ในระดับปานกลางอีกด้วย
• พืชมันฝรั่งจะเก็บเกี่ยวได้ภายใน 3-4 เดือน (ขึ้นอยู่กับภูมิภาค) หลังจากยอดแรกปรากฏขึ้น
• การออกดอกจะคงอยู่เป็นเวลานานพอสมควร
• ลาซูโนกให้ผลผลิตสูง สามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้มากถึง 62 ตันจากพื้นที่หนึ่งเฮกตาร์ โดยทั่วไปแล้ว 1 พุ่มจะให้ผลผลิตหัวมันฝรั่ง 8 ถึง 11 หัว
• มันฝรั่งงอกที่อุณหภูมิ 5-7 องศาเหนือศูนย์
• ดินทุกประเภทสามารถปลูกมันฝรั่งพันธุ์นี้ได้ แต่ Lasunok ไม่ต้องการการดูแลมากในเรื่องนี้

ลาซูโนกสามารถปลูกได้ที่ไหน?

เนื่องจากพันธุ์นี้ไม่ต้องการการดูแลมาก จึงสามารถปลูกได้ดีในเกือบทุกภูมิภาค หากพิจารณาพื้นที่หลังยุคโซเวียต พื้นที่ต่อไปนี้เหมาะสมต่อการเพาะปลูก:

• เขตภาคกลาง;
• คอเคเซียนเหนือ;
• ตะวันออกไกล;
• ดินดำภาคกลาง;
• ตะวันตกเฉียงเหนือ;
• เบลารุส;
• โปเลซี;
• ทรานส์คาร์พาเทีย

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

พันธุ์นี้มีข้อดีเหนือกว่าพันธุ์อื่นหลายประการ:

แต่นอกเหนือจากข้อดีแล้ว Lasunok ยังมีข้อเสียอีกด้วย:

วิธีการปลูกมันฝรั่ง

คุณสามารถเริ่มปลูกมันฝรั่งได้เมื่อดินอุ่นขึ้น ที่ความลึก 10 ซม. อุณหภูมิดินควรอยู่ที่ 7°C (45°F) โดยปกติจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ควรเริ่มปลูกในตอนเช้า

เพื่อให้ได้รับผลผลิตที่ดีจำเป็นต้องเลือกสถานที่ปลูกมันฝรั่งให้เหมาะสม

คุณต้องเลือกความลึกในการปลูกให้เหมาะสมกับชนิดของดิน ตัวอย่างเช่น ในดินร่วนปนทราย ควรปลูกหัวใต้ดินลึก 10-12 ซม. และในดินร่วน 5-7 ซม.

พื้นที่ปลูกควรอยู่ในระดับที่ราบเรียบและมีแสงสว่างเพียงพอ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คืออย่าปลูกมันฝรั่งในจุดเดิมบ่อยเกินไป เพราะดินจะสูญเสียสารอาหาร ควรเปลี่ยนพื้นที่ปลูกทุกสี่ปี การปลูกมันฝรั่งในพื้นที่ที่เคยมีพืชตระกูลถั่วหรือพืชฤดูหนาวมาก่อนจะเป็นประโยชน์

อีกวิธีหนึ่งที่ส่งผลดีต่อการเก็บเกี่ยวคือการปลูกผักสลัดน้ำแทนหลังการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ผักสลัดน้ำจะเจริญเติบโตเร็วและบำรุงดิน ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการปลูกมันฝรั่งครั้งต่อไป

การเตรียมดิน

ผิวดินควรเรียบเสมอกัน ควรเริ่มเตรียมแปลงตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง ควรไถพรวนและใส่ปุ๋ย ปุ๋ยคอกเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด เพราะจะส่งผลดีต่อคุณภาพของผลผลิต

ก่อนที่จะปลูกมันฝรั่ง จะต้องคลายดินและกำจัดวัชพืชออกก่อน

นอกจากนี้ยังสามารถคลุมดินมันฝรั่งได้ แต่ไม่จำเป็น เพื่อวัตถุประสงค์ต่อไปนี้:

• เพื่อป้องกันน้ำค้างแข็ง;
• เพื่อการกระจายน้ำที่สม่ำเสมอ;
• เพื่อปกป้องมันฝรั่งจากวัชพืช
• เพื่อการกระจายความร้อน

การคลุมดิน ขั้นตอนนี้ควรทำก่อนปลูกมันฝรั่ง ขั้นแรก กำจัดวัชพืชออก จากนั้นรดน้ำให้ชุ่มและคลายดิน ใส่ปุ๋ย และปล่อยทิ้งไว้สองสามวันเพื่อให้อากาศถ่ายเท

การคลุมดินมันฝรั่งด้วยฟางช่วยป้องกันความหนาวเย็นและความแห้งแล้งได้เป็นอย่างดี โดยการพรวนดินและไถเป็นร่อง โดยเว้นระยะห่างระหว่างร่องประมาณครึ่งเมตร วางหัวมันฝรั่งลงในร่องเหล่านี้ โดยเว้นระยะห่างระหว่างร่องประมาณ 30 เซนติเมตร แล้วคลุมด้วยวัสดุคลุมดินหนา 20 เซนติเมตร เมื่อต้นกล้าสูง 6 เซนติเมตร ให้คลุมมันฝรั่งด้วยฟางหนา 15 เซนติเมตรอีกชั้นหนึ่ง

การเตรียมวัสดุปลูก

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี ควรเตรียมหัวสำหรับปลูกล่วงหน้าสี่สัปดาห์ โดยนำหัวออกจากที่เก็บและปล่อยให้งอก หัวจะต้องใช้เวลาสองสามวันเพื่อให้อุ่นขึ้นหลังจากอากาศเย็น และหัวจะงอกภายในสองถึงสามสัปดาห์

ก่อนปลูก คุณสามารถแบ่งมันฝรั่งแต่ละลูกออกเป็นชิ้น ๆ ได้ แต่แต่ละชิ้นจะต้องมี "ตา" ที่งอกออกมา แม้แต่หัวมันฝรั่งชิ้นเล็ก ๆ (อย่างน้อย 50 กรัม) ก็สามารถเติบโตเป็นมันฝรั่งขนาดใหญ่ได้

หากต้องการให้ถั่วงอกมากขึ้นและเร็วขึ้น คุณสามารถใช้วิธีพิเศษแบบเปียกหรือแห้งก็ได้:

1. เมื่อเปียก ควรเก็บหัวมันไว้ในฮิวมัสหรือขี้เลื่อยที่อุณหภูมิประมาณ 15 องศาเซลเซียส วิธีนี้ช่วยให้วัสดุปลูกเริ่มเจริญเติบโตได้อย่างรวดเร็วหลังปลูก
2. ด้วยวิธีแห้ง หัวมันฝรั่งจะถูกเก็บไว้ในกล่องที่โดนแสง ซึ่งจะทำให้เปลือกมันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีเขียว โปรดทราบว่ามันฝรั่งเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับการรับประทาน แต่เหมาะสำหรับการปลูก เนื่องจากการเตรียมเช่นนี้จะช่วยลดความเสี่ยงต่อแมลงและโรคพืช

แผนผังการปลูก

การปลูกมันฝรั่งพันธุ์ลาซูโนก ควรปลูกมันฝรั่งแต่ละหลุมให้ลึก 8-10 ซม. ในดินร่วนปนทราย และลึก 6-7 ซม. ในดินร่วน ก่อนปลูกควรใส่ขี้เถ้าไม้หรือปุ๋ยหมักครึ่งกิโลกรัมลงในหลุม ขนาดการปลูกหัวมันฝรั่งคือ 70 ซม. x 40 ซม.

การดูแลมันฝรั่ง

พันธุ์ลาซูโนกไม่ต้องดูแลมากนัก เพียงแค่รดน้ำ ใส่ปุ๋ย พรวนดิน และกำจัดวัชพืชเป็นประจำ

การรดน้ำ

ไม่จำเป็นต้องรดน้ำมันฝรั่งทันทีหลังปลูก เพราะเป็นช่วงที่รากกำลังเริ่มงอก หลังจากนั้น ควรรดน้ำมันฝรั่ง Lasunok ในปริมาณมาก แต่ไม่บ่อยนัก ควรรดน้ำอย่างน้อยสามครั้งตลอดฤดูปลูก รดน้ำมันฝรั่งในช่วงออกดอกและในวันที่อากาศร้อนจัด เวลาที่ดีที่สุดในการรดน้ำคือตอนเช้า

น้ำสลัด

ลาซูโนกต้องการปุ๋ยไนโตรเจนเพื่อป้องกันใบที่มากเกินไปและเพื่อให้มันฝรั่งเจริญเติบโตได้ดี เมื่อต้นมีความหนาแน่นมากเกินไป สารอาหารทั้งหมดจากดินจะไปช่วยพยุงใบ ไม่ใช่ราก ส่งผลให้มันฝรั่งยังคงเล็กอยู่

ในช่วงฤดูปลูก ควรใส่ปุ๋ยลาซูโนกด้วยปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม ไดแอมโมฟอสกาหรือไนโตรฟอส รวมถึงมัลเลน เป็นตัวเลือกที่ดี การใส่ปุ๋ยประมาณสามครั้งตลอดฤดูปลูกก็เพียงพอแล้ว

การคลายและกำจัดวัชพืช

การพรวนดินจะช่วยให้รากได้รับออกซิเจนและความชื้นอย่างเพียงพอ ควรทำขั้นตอนนี้เป็นครั้งแรกภายในหนึ่งสัปดาห์หลังจากปลูกมันฝรั่ง และควรกำจัดวัชพืชทั้งหมดออกให้หมดในขั้นตอนนี้ ควรพรวนดินอย่างสม่ำเสมอจนถึงช่วงพรวนดิน

ฮิลลิง

การพรวนดินครั้งแรกจะดำเนินการเมื่อพุ่มไม้สูง 10 เซนติเมตร ระหว่างขั้นตอนนี้ ให้คราดดินระหว่างแถวเข้าหาลำต้นของพุ่มไม้ และกลบดินทุกด้าน การไถดิน ต้องใช้ทุก 2-3 สัปดาห์

เราขอเชิญคุณชมวิดีโอเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมว่าทำไมและอย่างไรจึงควรปลูกมันฝรั่งอย่างเหมาะสม:

การป้องกันโรคและแมลง

มันฝรั่งลาซูโนกมีภูมิคุ้มกันสูง ต้านทานโรคต่างๆ เช่น โรคใบไหม้ระยะท้าย, มะเร็ง, ขาดำ, โรคเหี่ยวเฉา, สะเก็ดแผล, อัลเทอร์นาเรียฟูซาเรียม และโรคและไวรัสอื่นๆ นอกจากนี้ ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดยังไม่เป็นอันตรายต่อพันธุ์นี้

อย่างไรก็ตาม มันฝรั่งลาซูโนกอาจได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชที่เรียกว่าหนอนลวด เพื่อป้องกันปัญหานี้ คุณสามารถใช้มาตรการป้องกันได้ตั้งแต่ก่อนปลูกมันฝรั่ง เนื่องจากหนอนลวดสามารถสร้างความเสียหายร้ายแรงต่อผลผลิต เราจึงแนะนำให้ฝังถ้วยพลาสติกที่บรรจุเปลือกมันฝรั่งไว้ในดินรอบแปลงปลูกหนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูก หลังจากสามวัน ตัวอ่อนของหนอนลวดจะสะสมอยู่ในถ้วยพลาสติก ซึ่งสามารถทำซ้ำได้ตามความจำเป็น

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง สามารถเก็บเกี่ยวได้โดยใช้อุปกรณ์พิเศษหรือด้วยมือ

ก่อนเก็บผลผลิต ควรปล่อยให้แห้งในที่โล่ง จากนั้นนำมันฝรั่งที่เสียหายออก นำมันฝรั่งที่แข็งแรงใส่กล่องไม้ แล้วเก็บไว้ในสถานที่ที่มีอุณหภูมิประมาณ 2 องศาเซลเซียส เช่น ห้องใต้ดิน ความชื้นควรอยู่ที่ประมาณ 70% สภาวะการเก็บรักษาเหล่านี้จะช่วยได้ บันทึกการเก็บเกี่ยว จนถึงช่วงฤดูใบไม้ผลิ

มันฝรั่งพันธุ์ลาซูโนกยังคงได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนมายาวนานหลายปี ด้วยเหตุผลที่ดีคือ ปลูกง่าย ดูแลรักษาน้อย ต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้โดยไม่ต้องออกแรงมาก ยิ่งไปกว่านั้น มันฝรั่งพันธุ์นี้ยังมีรสชาติอร่อยอีกด้วย

คำถามที่พบบ่อย