รีวิวมันฝรั่งพันธุ์ "ลัค"

มันฝรั่งพันธุ์ "อูดาชา" มีข้อดีหลายประการ แต่สิ่งที่ดึงดูดใจนักทำสวนมากที่สุดคือเปลือกที่บางและสุกเร็ว มันฝรั่งพันธุ์นี้สุกเร็วจึงให้หัวขนาดใหญ่และรสชาติดี ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ปลูกในประเทศที่ดีที่สุด หลังจากลองปลูกคู่แข่งมาหลายสิบพันธุ์ นักทำสวนมือสมัครเล่นหลายคนจึงเลือก "อูดาชา"

ประวัติการผสมพันธุ์

ความสามารถในการปรับตัวของพันธุ์พืชให้เข้ากับสภาพอากาศและภูมิอากาศทำให้ชาวสวนสามารถเป็นอิสระจากความแปรปรวนของธรรมชาติและเก็บเกี่ยวผลผลิตสูงได้อย่างสม่ำเสมอ

พันธุ์ "อูดาชา" ได้รับการพัฒนาขึ้นเมื่อประมาณ 30 ปีที่แล้ว ผู้สร้างคือนักเพาะพันธุ์จากสถาบันวิจัยมันฝรั่ง A.G. Lorkh All-Russian Research Institute of Potato Farming พันธุ์นี้พัฒนามาจากมันฝรั่งพันธุ์ "วิลยา" และ "อาโนก" ระหว่างการปรับปรุงพันธุ์ เป้าหมายคือการพัฒนาพันธุ์มันฝรั่งที่มีความหลากหลายที่สามารถเจริญเติบโตได้ในทุกสภาพดินและสภาพภูมิอากาศ เป้าหมายนี้ประสบความสำเร็จ "อูดาชา" ให้ผลผลิตสูงในภูมิภาคดินดำตอนกลาง ภูมิภาคแม่น้ำโวลก้าตอนกลาง และภูมิภาคแม่น้ำโวลก้า-ไวยาตกา ทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศ และตะวันออกไกล

คำอธิบายความหลากหลายและลักษณะเด่น

พันธุ์นี้เป็นองุ่นกินผลและสามารถปรับตัวเข้ากับดินได้หลากหลายชนิด ตารางที่ 1 แสดงลักษณะเด่นของพันธุ์นี้

ตารางที่ 1

ผิวที่บาง เรียบ ไม่สม่ำเสมอ ช่วยให้ปอกมันฝรั่งได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย โดยมีของเสียเหลือทิ้งน้อยที่สุด

การเปรียบเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ

เพื่อประเมินคุณค่าของมันฝรั่งพันธุ์ "อูดาชา" ลองเปรียบเทียบกับมันฝรั่งพันธุ์อื่นๆ ที่ได้รับความนิยมในรัสเซีย ตารางที่ 2 แสดงการเปรียบเทียบปริมาณแป้ง ปัจจัยนี้มีอิทธิพลต่อรสชาติและระยะเวลาในการปรุงของมันฝรั่ง

ตารางที่ 2

ตารางที่ 3 แสดงการเปรียบเทียบผลผลิตกับพันธุ์ที่มีผลผลิตสูง

ตารางที่ 3

เนื่องจากมันฝรั่ง “ลัค” มีปริมาณแป้งต่ำ ผู้ป่วยเบาหวานจึงสามารถรับประทานได้โดยไม่มีข้อจำกัด

พันธุ์ 'Udacha' เติบโตอย่างงดงาม แผ่กิ่งก้านสาขาและหนาแน่น ดอกบานไม่นานแต่มีดอกดก เมื่อดอกโรย ผลจะออกผลพร้อมเมล็ดแทนที่ หากปลูกอย่างเหมาะสม หัวพันธุ์เฉลี่ยต่อพุ่มจะมีน้ำหนัก 1.7 กิโลกรัม

ข้อดีและข้อเสีย

เห็นได้ชัดว่ามันฝรั่งพันธุ์นี้ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนมีข้อดีหลายประการ ยิ่งไปกว่านั้น ยังมีข้อได้เปรียบเหนือมันฝรั่งพันธุ์ที่สุกเร็วอีกด้วย ตารางที่ 4 ระบุข้อดีและข้อเสียของมันฝรั่ง "Udacha"

ตารางที่ 4

การเตรียมพร้อมสำหรับการเติบโต

การปลูกมันฝรั่งให้ประสบความสำเร็จนั้นขึ้นอยู่กับการปฏิบัติทางการเกษตรที่ถูกต้องเป็นอันดับแรก การหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดเป็นสิ่งสำคัญในทุกขั้นตอน การปลูกมันฝรั่งเริ่มต้นจากการเตรียมดินและเมล็ดพันธุ์

หัวมันกำลังงอก

มันฝรั่งพันธุ์จะถูกคัดเลือกทันทีในช่วงการเก็บเกี่ยว โดยเลือกหัวขนาดกลาง เก็บไว้แยกต่างหากจากมันฝรั่งที่ตั้งใจจะบริโภคหรือขาย

การงอกของหัวมันฝรั่งจะเริ่มประมาณ 2-3 สัปดาห์ก่อนปลูก มันฝรั่งที่เพิ่งนำออกมาจากห้องใต้ดินที่เย็นจัดไม่เหมาะสำหรับการปลูก เพราะหากปลูกไว้ใต้ชั้นดิน มันฝรั่งจะใช้เวลานานมากในการงอก ทำให้การเก็บเกี่ยวอาจล่าช้าไปหลายสัปดาห์

กฎการงอก:

1. การงอกจะเกิดขึ้นในที่ที่มีแสงสว่าง ถ้าห้องมืด ต้นกล้าจะอ่อนแอและบาง
2. หัวพันธุ์จะถูกวางเรียงเป็นชั้นเดียว ในกล่องหรือบนผ้าใบที่กางออก การทำให้หัวพันธุ์มีสีเขียวจะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชและเพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อแบคทีเรีย
3. การปลูกจะใช้เฉพาะหัวที่แข็งแรงและมีขนาดปานกลางเท่านั้น หัวที่เป็นโรคหรือไม่ได้มาตรฐานจะถูกทิ้ง หัวขนาดใหญ่สามารถตัดครึ่งได้ สิ่งสำคัญคือหัวแต่ละครึ่งจะต้องมีหน่ออย่างน้อย 3-4 หน่อ
4. ปลูกมันฝรั่งเมื่อเริ่มมีต้นอ่อนแข็งแรงยาว 1-1.5 ซม.

หัวมันต้องถูกตัดก่อนปลูกหนึ่งสัปดาห์เพื่อให้มีเวลาสร้างเปลือกแข็งๆ บนรอยตัด

ขนาดของหัวมันฝรั่งเป็นตัวกำหนดผลผลิตและระยะเวลาการสุกของต้น หากปลูกมันฝรั่งขนาดเล็ก (ไม่เกิน 30 กรัม) หัวมันฝรั่งจะไม่ใหญ่ นอกจากนี้ การเก็บเกี่ยวจะสุกช้ากว่าการปลูกมันฝรั่งขนาดกลาง 2-3 สัปดาห์ ขนาดของหัวมันฝรั่งยังมีผลต่อความลึกในการปลูกด้วย มันฝรั่งขนาดกลางควรปลูกลึก 8-10 ซม. ในขณะที่มันฝรั่งสับและมันฝรั่งขนาดเล็กควรปลูกลึก 5-6 ซม.

การเตรียมพื้นที่

การเตรียมดินสำหรับการปลูกมันฝรั่งเริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วง โดยการขุดดิน กำจัดวัชพืชยืนต้น และใส่ปุ๋ย ดินร่วนปนหนักต้องการปุ๋ยมากกว่าดินร่วนปนเบาที่มีความอุดมสมบูรณ์มากกว่า

อัตราปุ๋ยเฉลี่ยต่อ 1 ตร.ม. :

• ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก – 5-7 กก.
• ซุปเปอร์ฟอสเฟต – 30-40 กรัม;
• โพแทสเซียมซัลเฟต – 15-20 กรัม

ในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถใส่ปุ๋ยคอกสดลงในดินได้ แต่เมื่อปลูก คุณไม่สามารถใส่ลงในหลุมได้ มิฉะนั้น หัวจะ "ไหม้"

ในฤดูใบไม้ผลิ จะมีการขุดซ้ำ ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับดินร่วนปนทรายหนัก การขุดจะช่วยป้องกันภาวะเป็นกรดและส่งเสริมการอุ่นตัวเร็วขึ้น การขุดในฤดูใบไม้ผลิจะไม่ลึกเท่ากับการขุดในฤดูใบไม้ร่วง ในระหว่างขั้นตอนนี้ จะเติมเถ้าหนึ่งถ้วยตวงและไนโตรฟอสกาสองช้อนโต๊ะลงในดินต่อตารางเมตร

การปลูกมันฝรั่งแบบคลาสสิก

การปลูกหัวพันธุ์เริ่มต้นขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ โดยพิจารณาจากอุณหภูมิของดิน ควรให้ดินอุ่นขึ้นถึง 7-8°C ที่ความลึก 10 ซม. สภาวะเหล่านี้จะเกิดขึ้นในเวลาที่แตกต่างกันในแต่ละภูมิภาค:

• ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ เทือกเขาอูราล และตะวันออกไกล – ปลายเดือนพฤษภาคม
• ภาคใต้ – กลางเดือนเมษายน

การเตรียมพื้นที่ลงจอด:

1. ในการทำเครื่องหมาย คุณจะต้องใช้เชือกและบล็อก 2 อัน สูง 80-85 ซม.
2. วางหลักไว้ที่ปลายแถว แล้วใช้เชือกผูกไว้จนตึงเต็มที่
3. ขุดร่องตามแนวเส้นเชือก ใส่ปุ๋ยถ้าไม่ได้ใส่ตอนฤดูใบไม้ร่วง แนะนำให้ใส่เปลือกหัวหอมลงไปด้วย
4. ปุ๋ยที่ใส่ลงไปจะถูกผสมกับดิน วางหัวพืชลงในร่องหรือหลุม โดยเว้นระยะห่าง 20 ซม.
5. ระยะห่างระหว่างแถวที่อยู่ติดกันคือ 60 ซม.
6. หลังจากปลูกหัวแล้ว ให้ปรับระดับพื้นที่ด้วยคราด หนึ่งสัปดาห์ต่อมา แนะนำให้คราดอีกครั้ง การคราดเปลือกต้นจะช่วยให้ต้นกล้าเจาะดินได้เร็วขึ้น

หากมีความเสี่ยงต่อน้ำค้างแข็ง ควรพรวนดินให้สูงขึ้นตามแปลงปลูก อุณหภูมิ 1-2 องศาเซลเซียสก็เพียงพอที่จะทำให้ยอดและรากแข็งตัว

ปลูกมันฝรั่งอย่างไรให้เก็บเกี่ยวได้เร็ว?

เกษตรกรมีวิธีการเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็ว คุณสมบัติของวิธีการนี้ประกอบด้วย:

• หัวพันธุ์จะถูกใส่ไว้ในกล่องพร้อมกับขี้เลื่อย
• รดน้ำมันฝรั่งทุกวัน
• หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ พุ่มไม้จะเติบโตเต็มที่และสามารถปลูกในพื้นที่โล่งได้

ในการเก็บเกี่ยวผลผลิตให้เร็ว สิ่งสำคัญคือต้องระวังน้ำค้างแข็ง หากมีความเสี่ยง ควรคลุมแปลงปลูกด้วยพลาสติกเพื่อความปลอดภัย

ชาวสวนปลูกมันฝรั่งพันธุ์ "อูดาชา" เป็นครั้งแรก เพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตเร็ว วิดีโอแสดงให้เห็นการขุดมันฝรั่งครั้งแรก

การดูแลรักษาการปลูกมันฝรั่ง

การฝังหัวมันอย่างเดียวไม่เพียงพอ คุณต้องดูแลสภาพการเจริญเติบโตของมันด้วย การดูแลมันฝรั่งเกี่ยวข้องกับหลักปฏิบัติทางการเกษตรสามประการ:

• การรดน้ำ หากเป็นช่วงฤดูร้อน จะต้องรดน้ำสวนมันฝรั่งเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียปริมาณการเก็บเกี่ยว
• ฮิลลิ่ง ปัญหาหลายประการได้รับการแก้ไขพร้อมๆ กัน ได้แก่ การควบคุมวัชพืช การแลกเปลี่ยนอากาศที่ดีขึ้น และการปกป้องหัวจากแสงแดด
• น้ำสลัดหน้า เพื่อเพิ่มผลผลิต หลังจากปลูกจะต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมอีกหลายครั้ง เช่น ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยแร่ธาตุ ปุ๋ยทางรากหรือปุ๋ยทางใบ (การพ่น)

การรดน้ำ

พันธุ์ "อูดาชา" ไม่จำเป็นต้องรดน้ำในสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย อย่างไรก็ตาม ในฤดูร้อนที่แห้งแล้ง ควรให้ความชื้นในดินเทียม น้ำที่ใช้ควรเป็นน้ำฝนหรือน้ำประปาที่ตกตะกอน และควรมีน้ำอุ่น ควรพรวนดินให้ร่วนซุยหลังรดน้ำทุกครั้ง ตารางการรดน้ำแสดงไว้ในตารางที่ 5

ตารางที่ 5

น้ำควรไหลระหว่างแถว การให้น้ำแบบหยดจะดีกว่าการรดน้ำแบบพรมน้ำ

ฮิลลิง

หน่อแนวนอนด้านข้างจะก่อตัวเป็นหัว ซึ่งจำเป็นต้องได้รับการปกป้องจากรังสีอัลตราไวโอเลตโดยการพรวนดิน เมื่อต้นสูง 10-12 ซม. ให้คลุมด้วยดินที่คราดจากระหว่างแถว หน่อควรอยู่สูงจากดิน 4-5 ซม. หัวจะก่อตัวเป็นสัน และเพื่อป้องกันไม่ให้หัวเปลี่ยนเป็นสีเขียว จึงมีการพรวนดินเป็นระยะ มันฝรั่งถูกไถเป็นร่อง-

ขอแนะนำให้ทำร่องบริเวณโคนพุ่มไม้เพื่อให้น้ำฝนสามารถดูดซับได้แทนที่จะไหลออกไป

น้ำสลัด

มีกลยุทธ์การใส่ปุ๋ยสองแบบ คือ ฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูใบไม้ผลิ และช่วงหัวกำลังเจริญเติบโต หากดินได้รับปุ๋ยอย่างเพียงพอในฤดูใบไม้ร่วงและช่วงปลูก ก็ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม หากไม่ใส่ปุ๋ยอย่างทันท่วงที ก็สามารถใส่ปุ๋ยได้หลังจากพืชงอก ช่วงเวลาการใส่ปุ๋ยแสดงไว้ในตารางที่ 6

ตารางที่ 6

หากใช้ปุ๋ยคลอไรด์และโพแทสเซียมเกินขนาด จะทำให้พืชหัวมีเนื้อที่เสี่ยงต่อการเกิดรอยคล้ำ

จะป้องกันมันฝรั่งจากแมลงและโรคพืชได้อย่างไร?

มันฝรั่งพันธุ์ "อูดาชา" มีภูมิคุ้มกันโรคมันฝรั่งหลายชนิดที่แข็งแกร่ง อย่างไรก็ตาม ยังมีโรคและแมลงศัตรูพืชบางชนิดที่มันไม่สามารถป้องกันได้ด้วยตัวเอง

โรคและแมลงศัตรูพืชของพันธุ์ Udacha พร้อมวิธีการป้องกันและควบคุมโรคมีอยู่ในตารางที่ 7

ตารางที่ 7

ชาวสวนหลายคนใช้วิธีดั้งเดิมในการกำจัดแมลงมันฝรั่งโคโลราโด ข้อดีหลักคือไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์

ต่อไปนี้เป็นตัวเลือกบางส่วน:

• เถ้า. ละลายขี้เถ้า 2 กิโลกรัมในถังน้ำแล้วเติมสบู่ซักผ้าลงไป
• ต้นเซจบรัช ละลายวอร์มวูด 300 กรัมในถังน้ำร้อน เติมขี้เถ้า 1 ถ้วย ทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง แล้วจึงฉีดพ่นลงบนพุ่มไม้
• โซดาและยีสต์ ผสมเบกกิ้งโซดา 300 กรัมกับยีสต์ปริมาณเท่ากันในถังน้ำ ฉีดพ่นพุ่มไม้สัปดาห์ละครั้ง
• ต้นป็อปลาร์ นำใบป็อปลาร์ครึ่งถังมาเทน้ำแล้วต้มประมาณ 15 นาที เติมน้ำจนได้ปริมาณ 10 ลิตร แช่ทิ้งไว้ 3 วัน
• ด้วงโคโลราโด เติมด้วงลงในขวดขนาด 0.5 ลิตร (เก็บด้วยมือ) แล้วเทลงในถังขนาด 10 ลิตร เติมน้ำและปิดฝา แช่ด้วงไว้หนึ่งสัปดาห์ จากนั้นใช้ผสมกับน้ำในอัตราส่วน 1:2

วิธีการเก็บเกี่ยวและเก็บรักษาพืชผลอย่างถูกต้อง?

เพื่อป้องกันไม่ให้ผลผลิตเน่าเสียก่อนเวลาอันควร จำเป็นต้องเก็บรวบรวมและจัดเก็บอย่างถูกต้อง:

• ก่อนเก็บหัว – 1.5-2 สัปดาห์ จะต้องเด็ดส่วนยอดออก
• การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในช่วงกลางถึงปลายเดือนสิงหาคม ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาปลูกและเขตภูมิอากาศ สัญญาณการเก็บเกี่ยวคือเมื่อพุ่มไม้แห้งสนิท
• ไม่ควรเก็บมันฝรั่งที่ขุดขึ้นมาไว้ในห้องใต้ดินทันที ควรตากแดดให้แห้งก่อน แล้วจึงนำไปตากในที่ร่ม หัวมันฝรั่งที่แห้งแล้วจะถูกคัดแยก แยกไว้สำหรับเป็นเมล็ดพันธุ์ อาหาร หรือขาย และนำมันฝรั่งที่เสียหายออก

มันฝรั่งที่คัดแยกมีสัดส่วนไม่เกิน 3% ของผลผลิตทั้งหมด หัวมันฝรั่งที่เสียหายจะถูกเก็บแยกจากมันฝรั่งคุณภาพดีและนำมาใช้ก่อน มันฝรั่ง "Udacha" จะเก็บรักษาได้ดีหากได้รับสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเก็บรักษาคือ 2-4 องศาเซลเซียส

ตัวแทนจากบริษัทจัดสวนกำลังหารือเกี่ยวกับพันธุ์มันฝรั่งที่ดีที่สุดจากทั้งพันธุ์พื้นเมืองและพันธุ์ดัตช์ คุณสามารถเปรียบเทียบมันฝรั่งดัตช์ "Gala" กับพันธุ์พื้นเมือง "Udacha" ได้:

ผลตอบรับจากเกษตรกรและชาวสวนทั่วไป

ใครก็ตามที่ชื่นชอบมันฝรั่งและมีประสบการณ์ในการปลูกมันฝรั่งพันธุ์ "อูดาชา" ต่างมั่นใจว่ามันฝรั่งพันธุ์นี้เป็นหนึ่งในผลผลิตที่ดีที่สุดจากการปลูกแบบเพาะพันธุ์ในประเทศ ชาวสวนต่างประทับใจกับผลผลิต ความสะดวกในการเพาะปลูก และรสชาติของหัวมันฝรั่ง ขณะที่เกษตรกรก็พึงพอใจกับความสามารถในการทำตลาดของมันฝรั่งที่ปลูก อายุการเก็บรักษา และความทนทานต่อการขนส่ง

มันฝรั่งพันธุ์ "อูดาชา" เป็นที่ชื่นชอบของนักทำสวนและผู้ที่อาศัยอยู่ในช่วงฤดูร้อนที่ไม่มีเวลาทำสวนเป็นเวลานาน รวมถึงเกษตรกรที่หวังว่าจะได้ผลผลิตเร็วและอุดมสมบูรณ์ มันฝรั่งพันธุ์นี้ผสมผสานลักษณะทางการเกษตรที่ยอดเยี่ยมเข้ากับรสชาติอันยอดเยี่ยมของหัวมัน หากคุณต้องการสัมผัสรสชาติที่แท้จริงของมันฝรั่ง ลอง "อูดาชา" ดูสิ

คำถามที่พบบ่อย