พันธุ์มันฝรั่งชนิดใดที่เหมาะกับการปลูกในไซบีเรีย?

สภาพภูมิอากาศแบบไซบีเรียมีลักษณะเด่นคือฤดูร้อนสั้น ปลายฤดูใบไม้ผลิ และน้ำค้างแข็งต้นฤดูใบไม้ร่วง มันฝรั่งบางพันธุ์ไม่สามารถให้ผลผลิตได้ดีในสภาพอากาศเช่นนี้ เนื่องจากไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์เป็นเวลานานได้ โชคดีที่นักปรับปรุงพันธุ์พืชได้พัฒนาพันธุ์มันฝรั่งที่ทนความหนาวเย็นซึ่งปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศแบบไซบีเรียและให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยมในช่วงต้นฤดู

พันธุ์ที่สุกเร็วและทนความหนาวเย็น

พืชที่สุกเร็วมีลักษณะเด่นคือมีระยะเวลาการสุกที่สั้น พืชชนิดใดในกลุ่มนี้ที่มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูงบ้าง ดังต่อไปนี้

อเลน่า

ผลไม้นี้ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ในประเทศที่สถาบันวิจัยการเกษตรไซบีเรีย ถือเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วที่สุดพันธุ์หนึ่งของไซบีเรีย สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดภายใน 40-60 วันหลังจากปลูก (อาจเริ่มมีอาการช็อกได้เร็วที่สุดภายใน 45 วันหลังจากงอก) เหมาะสำหรับปลูกทั้งในไซบีเรียตะวันตกและตะวันออก

พันธุ์อเลน่ามีลักษณะดังต่อไปนี้:

• มีความโดดเด่นในเรื่องความทนทานต่อความหนาวเย็นและความทนทานต่อสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลง
• ผลผลิตมีเสถียรภาพที่ 172-292 เซ็นต์ต่อ 1 เฮกตาร์ (สูงสุด 391) และสามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้ 6-9 หัวจากพุ่มหนึ่งต้น
• พุ่มไม้เติบโตค่อนข้างแผ่กว้าง ดังนั้นเมื่อปลูกจะคงรูปแบบ 60x35 ซม.
• หัวมีลักษณะเป็นรูปไข่ มีน้ำหนัก 86-167 กรัม เปลือกสีแดง ตาเล็ก เนื้อสีเหลืองอ่อนที่ไม่เปลี่ยนเป็นสีเข้มเมื่อผ่านความร้อน
• ระดับปริมาณแป้ง – 15-17%;
• ความสามารถในการจัดเก็บ (อายุการเก็บรักษา) – 95%;
• ไม่ไวต่อโรคมะเร็ง โรคราสนิม และไรโซคโทเนีย แต่จะได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ของหัวและยอดและไส้เดือนฝอยได้

มันฝรั่งพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร ดังนั้นจึงสามารถปลูกในระดับอุตสาหกรรมได้

ติโม

มันฝรั่งทิโม นำเข้าโดยนักเพาะพันธุ์ชาวฟินแลนด์ มีอายุเก็บเกี่ยวเฉลี่ย 60-70 วัน การเก็บเกี่ยวช่วงต้นให้ผลผลิตสูงสุด 240 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ ในขณะที่การเก็บเกี่ยวช่วงปลายให้ผลผลิตสูงสุด 320 เซ็นต์เนอร์ พืชชนิดนี้ต้านทานโรคแคงเกอร์ได้ แต่ไวต่อโรคสะเก็ดเงินและโรคใบไหม้

ต้นมันฝรั่งมีหัวเล็กกลมเรียบร้อย โดยทั่วไปมีน้ำหนัก 100 กรัม แต่อาจหนักได้ถึง 120 กรัม เปลือกมันฝรั่งเรียบ สีเบจอ่อน เกือบเหลือง และมีตาขนาดกลางปกคลุม เนื้อมันฝรั่งมีสีเหลืองอ่อนเช่นเดียวกับเปลือก และมีปริมาณแป้งประมาณ 12-14%

พรีกุลสกี้ในช่วงต้น

ในไซบีเรีย พันธุ์นี้มีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า "Sorokodnevka" (สี่สิบวัน) เนื่องจากให้ผลผลิตเร็วมาก ซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 40 วันหลังปลูก พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยสถานีเพาะพันธุ์ทดลองแห่งลัตเวีย และให้ผลผลิตที่ดีในภูมิภาคไซบีเรียตะวันออก พุ่มไม้เติบโตเต็มที่และมีใบหนาแน่นและร่วงหล่นลงสู่พื้นอย่างรวดเร็ว ปกคลุมไปด้วยดอกสีขาวจำนวนมาก

ผลผลิตเฉลี่ย: สามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 250 เซ็นต์เนอร์จากแปลงปลูกขนาด 1 ตารางเมตร หัวมีขนาดเล็ก น้ำหนักเฉลี่ย 100-120 กรัม รูปร่างกลมถึงรี เปลือกสีขาว และตาจำนวนมากที่มีความลึกปานกลาง เนื้อมีสีขาวเช่นกัน ปริมาณแป้งอยู่ที่ 10-16% พันธุ์นี้ต้านทานโรคแคงเกอร์ได้ แต่อาจได้รับผลกระทบจาก โรคใบไหม้ระยะท้าย, โรคสะเก็ดเงินและโรคไวรัสทั่วไป

ลูบาวา

พันธุ์นี้พัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์เคเมโรโว ให้ผลผลิตคงที่ในสภาพอากาศทั่วไซบีเรีย ตั้งแต่ 288 ถึง 400 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ ที่น่าทึ่งคือ "Lyubava" ยังได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนรัฐสหพันธรัฐรัสเซียสำหรับภูมิภาคไซบีเรียตะวันตกอีกด้วย สามารถปลูกในระดับอุตสาหกรรมได้ สุกภายใน 65-70 วัน เนื้อมีสีขาวและมีปริมาณแป้ง 11-17% ทนต่อความแห้งแล้งได้ดี

เมื่อเลือกพันธุ์นี้ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงไว้ว่าพันธุ์นี้ไวต่อไส้เดือนฝอยสีทอง เพื่อป้องกันไม่ให้ปรสิตชนิดนี้ทำอันตรายต่อมันฝรั่ง จำเป็นต้องปฏิบัติตามแนวทางการหมุนเวียนพืชผลทั้งหมด

แอนโทนิน่า

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยสถาบันวิจัยการเกษตรไซบีเรีย โดยเฉลี่ยแล้ว หนึ่งร้อยตารางเมตรให้ผลผลิต 210-300 เซ็นต์เนอร์ (หนึ่งพุ่มให้ผลผลิต 6-10 หัว) ผลผลิตสูงสุดคือ 426 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์

หัวมีผิวสีเหลือง ค่อนข้างหยาบ เนื้อสีเหลืองเข้ม และมีน้ำหนัก 104-153 กรัม มีปริมาณแป้งสูงที่ 15.9-19.4% เหมาะสำหรับทำมันฝรั่งบด มักปลูกในพื้นที่ทางตะวันตกของไซบีเรีย พืชชนิดนี้ต้านทานโรคแคงเกอร์และโรคราแป้ง แต่ไวต่อการเกิดไส้เดือนฝอยและโรคใบไหม้ที่ยอดและหัว ชาวสวนรายงานว่ามีอายุการเก็บรักษาที่ดี (ประมาณ 95%)

บารอน

พันธุ์นี้มาจากวงศ์อูรัล ใช้เวลาสุก 60-70 วัน โดยหัวแรกจะออกผลเร็วสุด 45 วัน ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 113-237 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ สูงสุด 371 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ จำนวนหัวต่อพุ่มอยู่ที่ 6-9 หัว เหมาะสำหรับปลูกในเขตไซบีเรียตะวันตก

หัวมีลักษณะเป็นรูปไข่ มีน้ำหนักประมาณ 103-109 กรัม เปลือกสีเหลือง ตาไม่เด่นชัด เนื้อสีเหลืองอ่อน มีปริมาณแป้ง 13.4-14.8% 'บารอน' ต้านทานโรคแคงเกอร์ แต่อาจได้รับผลกระทบจากโรคสะเก็ดเงินทั่วไป

อูราลยุคแรก

พันธุ์ที่ปลูกเร็วนี้ให้ผลผลิตสูงถึง 380 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ภายใน 70-75 วันหลังปลูก เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนในแถบเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย หัวมีลักษณะกลมรีสีขาว น้ำหนัก 100-140 กรัม ผิวเรียบและมีตาเล็กๆ จำนวนมาก เนื้อมีสีขาวและไม่เปลี่ยนเป็นสีเข้มหลังการตัดแต่ง มีปริมาณแป้งปานกลางที่ 12.5-15.5% ทนทานต่อโรคแคงเกอร์ แต่มีความเสี่ยงต่อโรคใบไหม้และโรคไวรัสมากกว่า

เฟรสโก้

พัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวดัตช์ ระยะเวลาปลูก 60-70 วัน ผลผลิตโดยทั่วไปอยู่ระหว่าง 200-390 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ โดยผลผลิตสูงสุดอยู่ที่ 450 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ หนึ่งพุ่มมีราก 7-12 ราก ต้นนี้ได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ปลายใบได้ง่าย และพบได้น้อยกว่าจากโรคใบไหม้หัว มีความต้านทานไวรัส ไรซอคโทเนีย และโรคสะเก็ดเงินในระดับปานกลาง ไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคแคงเกอร์และไส้เดือนฝอย ทนต่อสภาพอากาศแปรปรวนได้ดี จึงให้ผลผลิตดีเยี่ยมแม้ในเขตไซบีเรียตะวันตก

มันฝรั่งเหล่านี้มีน้ำหนัก 100-130 กรัม มีเปลือกสีเหลือง เนื้อสีเหลืองอ่อน สุกช้าแต่ไม่คล้ำเมื่อสุก เหมาะสำหรับทำมันฝรั่งทอดและเฟรนช์ฟรายส์ มีปริมาณแป้ง 12-17% อายุการเก็บรักษา 78-93% ที่อุณหภูมิสูงกว่า 4°C (4°F) รากมีแนวโน้มที่จะงอก

อิมพาลา

มันฝรั่งอิมพาลา มันฝรั่งพันธุ์นี้พัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวดัตช์ ให้ผลผลิตหัวสูงถึง 360 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกได้ใต้พุ่มไม้สูงใหญ่หนาแน่น 40-60 วันหลังปลูก หากขุดเร็วเกินไป มันฝรั่งจะมีเนื้อสัมผัสเหลวและรสชาติไม่อร่อย แต่ภายใน 3-4 สัปดาห์ รสชาติจะดีขึ้น และมันฝรั่งจะนุ่มขึ้นเมื่อสุก

หัวที่สุกมีขนาดเล็ก เฉลี่ย 80-150 กรัม เปลือกสีเหลืองเรียบ ตาเล็ก เนื้อสีเหลืองอ่อน มีแป้งประมาณ 15% อิมพาลามีความต้านทานต่อไส้เดือนฝอยสูง แต่ไวต่อโรคใบไหม้และไรซอคโทเนีย

อาเดรตต้า

มันฝรั่ง Adretta – พันธุ์ปลูกสำหรับรับประทานที่เพาะพันธุ์โดยนักเพาะพันธุ์ชาวเยอรมัน ทนอุณหภูมิต่ำได้ดี ปรับตัวเข้ากับดินได้หลากหลายประเภท และดูแลง่าย ให้ผลผลิตสูงสุด 450 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ ระยะเวลาปลูก 70-105 วัน แนะนำให้ปลูกในเขตไซบีเรียตะวันตก ต้องได้รับการดูแลเพื่อป้องกันโรคราน้ำค้าง โรคใบไหม้ โรคใบไหม้ และโรคราน้ำค้างไรซอคโทเนีย

หัวมันมีลักษณะกลม ผิวสีขาว เนื้อสีเหลืองอ่อน เมื่อสุกจะเละ มีน้ำหนัก 120-150 กรัม มีปริมาณแป้ง 13-18% มีอายุการเก็บรักษานานถึง 98% แม้จะแช่แข็งเล็กน้อยก็ไม่มีรสหวาน

เออร์มักที่ได้รับการปรับปรุง

พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง สามารถปลูกได้แม้ในไซบีเรียตะวันตก โดยเฉลี่ยแล้วสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 350-470 เซ็นต์เนอร์จากพื้นที่ 100 ตารางเมตร (พุ่มหนึ่งมีหัวประมาณ 8-13 หัว แต่อาจมีหัวมากถึง 25 หัว) "เออร์มัคที่ปรับปรุงแล้ว" มีลักษณะเด่นดังนี้:

• ได้รับการเพาะพันธุ์โดยผู้เพาะพันธุ์ในประเทศ (SibNIISH)
• ระยะเวลาการเจริญเติบโต – 70-75 วัน;
• มันฝรั่งกลมมีน้ำหนักเล็กน้อย ประมาณ 100 กรัม เปลือกสีชมพู เนื้อสีขาวมีจุดสีแดง ซึ่งไม่เข้มขึ้นเมื่อหั่นและปรุงสุก
• ปริมาณแป้ง – 10-12%;
• อายุการเก็บรักษา – 94%

พืชชนิดนี้มีลักษณะเด่นคือทนทานต่อโรคใบไหม้บริเวณยอดและหัว โรคราสนิม และโรคไวรัสได้ปานกลาง

พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงสุดสำหรับไซบีเรีย

ชาวสวนหลายคนต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์จากสวนของตนเอง จึงมองหาพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงสุด คุณสามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์เหล่านี้ได้ด้านล่าง

สีแดงสการ์เล็ต

มันฝรั่งพันธุ์ "Red Scarlet" พันธุ์นี้พัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวดัตช์ ให้ผลผลิตสูง สามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 600 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ภายใน 70-75 วันหลังปลูก โดยเฉลี่ยแล้ว 1 พุ่มจะให้หัวมากกว่า 2 กิโลกรัม หากปลูกในเดือนพฤษภาคม หัวสามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงปลายเดือนมิถุนายนหรือต้นเดือนกรกฎาคม มีน้ำหนัก 80-150 กรัม รูปร่างรี ผิวเรียบสีแดง ตาเล็ก และเนื้อสีเหลืองอ่อน ปริมาณแป้งอยู่ในระดับปานกลาง สูงถึง 15%

พันธุ์นี้ต้านทานโรคแคงเกอร์และโรคใบไหม้ปลายใบของผลและใบ นอกจากนี้ยังต้านทานความเสียหายทางกลและการงอกซ้ำ โรคสะเก็ดเงินทั่วไปและ อัลเทอร์นาเรีย-

ลูโกฟสกอย

พันธุ์นี้เป็นหนึ่งในพันธุ์ยูเครนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ปลูกกันทั่วรัสเซีย รวมถึงไซบีเรียตะวันตกและตะวันออก ฤดูปลูกใช้เวลา 70-80 วัน หลังจากนั้นสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีเยี่ยม โดยให้ผลผลิตสูงถึง 515 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ หนึ่งพุ่มให้หัว 10-15 หัว ต้นนี้ไม่ได้เป็นโรคใบไหม้ โรคสะเก็ดเงิน โรคขาดำ และโรคแคงเกอร์ แต่อาจติดเชื้อไวรัสบางชนิดได้

ต้นนี้ผลิตหัวขนาดเล็ก น้ำหนัก 80-125 กรัม มีลักษณะเป็นรูปไข่ ปลายมนทู่ ผิวสีชมพูอ่อน มีตาเล็กไม่เด่นชัด เนื้อสีขาว มีปริมาณแป้ง 12-19%

สวิตาโนกแห่งเคียฟ

พันธุ์กลางต้นนี้ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวยูเครน ดังชื่อของมัน เป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ชาวสวนเนื่องจากรสชาติที่ยอดเยี่ยม ระยะเวลาการสุกคือ 85-105 วัน ต้านทานต่อแมลงมันฝรั่งโคโลราโด แคงเกอร์ และไรซอคโทเนีย แต่มีความอ่อนไหวปานกลางต่อโรคใบไหม้ปลายใบและหัว ไวรัสโมเสก โรคสะเก็ดเงิน และโรคขาดำ พันธุ์นี้มีความอ่อนไหวต่อโรคใบม้วนมากกว่า แนะนำให้ปลูกในเขตไซบีเรียตะวันตก

ต้นมันฝรั่งให้ผลผลิตสูงถึง 460 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ โดยหนึ่งต้นให้ผลผลิตหัว 8-12 หัว มันฝรั่งมีน้ำหนัก 90-120 กรัม เปลือกสีชมพู เนื้อนุ่มเนียน มันฝรั่งมีปริมาณแป้ง 18-19% สุกดีและเหมาะสำหรับนำไปบด

จูคอฟสกี้ในช่วงต้น

มันฝรั่งพันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกกินเป็นอาหาร สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วถึง 50 วันหลังงอก ต้นมีขนาดใหญ่และแตกกิ่งก้านสาขามาก ให้ผลผลิตสูง 400-450 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ มันฝรั่งมีผิวเรียบ สีชมพูหรือสีแดง และมีน้ำหนัก 122-167 กรัม

หัวที่สุกแล้วจะมีเปลือกค่อนข้างแน่น ซึ่งจะช่วยปกป้องเนื้อจากความเสียหายทางกลไกได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ชาวสวนจำนวนมากเลือก จูคอฟสกี้ เอียร์ลี ด้วยเนื้อสีขาวที่ไม่เปลี่ยนเป็นสีดำหลังจากหั่นและปรุงสุก มีปริมาณแป้ง 10-15% มันฝรั่งนี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณภาพเชิงพาณิชย์สูง เสริมด้วยความต้านทานต่อโรคมะเร็งและไส้เดือนฝอยสูง

โชค

พัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซียและปรับให้เข้ากับดินหลากหลายประเภท สามารถปลูกได้ในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือ ให้ผลผลิตสูงถึง 420 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ โดยมีผลผลิตหัวที่ขายได้ 88-97% สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกได้หลังจากปลูก 55 วัน หัวมีรสชาติดีเยี่ยม รูปร่างกลม ผิวเรียบสีเบจอ่อน มีตาเล็กและบาง หัวแต่ละหัวมีน้ำหนักระหว่าง 100 ถึง 150 กรัม มีปริมาณแป้ง 15%

พันธุ์นี้ทนแล้งได้ดี จึงเหมาะสำหรับปลูกในแปลงขนาดใหญ่ ต้านทานไวรัสและโรคใบไหม้ได้ปานกลาง แต่ไวต่อโรคสะเก็ดเงินมากกว่า

พันธุ์ที่ต้านทานน้ำค้างแข็งและโรค

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตมันฝรั่งที่ดี ชาวสวนไซบีเรียหลายคนจึงเลือกไม่เพียงแต่พันธุ์ที่ทนน้ำค้างแข็งเท่านั้น แต่ยังเลือกพันธุ์ที่มีความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคมันฝรั่งสูงด้วย เราขอแนะนำให้พิจารณาพันธุ์เหล่านี้ด้านล่าง

เนฟสกี้

พันธุ์นี้มักถูกเลือกสำหรับการเพาะปลูกในไซบีเรียตะวันตก แต่ให้ผลผลิตดีไม่แพ้กันเมื่อปลูกในภาคตะวันออกของภูมิภาค พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยสถาบันวิจัยการเกษตรตะวันตกเฉียงเหนือ (Northwestern Research Institute of Agriculture) โดยการผสมข้ามพันธุ์สองสายพันธุ์ คือ 'Kandidat' และ 'Veselovskaya' สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตเฉลี่ย 350-360 กิโลกรัมต่อแปลงปลูกหนึ่งตารางเมตร (ให้ผลผลิตสูงสุด 15 ผลต่อพุ่มเดียว)

หัวมันมีน้ำหนักปานกลาง (110-130 กรัม) รูปร่างรียาวรี ผิวเรียบสีขาวอมเหลือง ตาเล็กสีชมพู เนื้อนุ่มสีขาว ไม่คล้ำเมื่อสุก ปริมาณแป้งอยู่ในระดับปานกลาง อยู่ระหว่าง 10.4-14.8%

เนฟสกี้ ทนต่อความเสียหายทางกลได้ดี ซึ่งอาจเกิดขึ้นระหว่างการเก็บเกี่ยวและการขนส่ง จึงแทบไม่ได้รับผลกระทบจากไวรัสและแบคทีเรีย อีกทั้งยังมีความต้านทานสูงต่อโรคและแมลงศัตรูพืชอันตรายหลายชนิด ซึ่งรวมถึง:

• สะเก็ดแผลทั่วไป;
• มะเร็ง;
• ไรโซคโทเนีย;
• ขาสีดำ;
• โรคใบไหม้ของหัวและยอดพืช

ลาโตน่า

พันธุ์นี้มักปลูกในเขตตะวันตกของไซบีเรีย แม้ว่าจะให้ผลผลิตดีพอๆ กันในเขตตะวันออกก็ตาม พื้นที่ 1 เฮกตาร์สามารถให้ผลผลิตได้ถึง 450 เซ็นต์เนอร์ และพุ่มหนึ่งสามารถให้ผลผลิตหัวได้ประมาณ 2-2.5 กิโลกรัม ระยะเวลาปลูก 65-80 วัน และสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ครั้งแรกหลังจาก 45 วัน พันธุ์นี้ทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์องศา ภัยแล้ง และความชื้นสูงได้ดี และไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ปลายใบและหัว รวมถึงโรคสะเก็ดเงิน

หัวมันมีลักษณะเป็นรูปไข่และมีน้ำหนักมากถึง 85-135 กรัม เปลือกสีชมพูอ่อนและเนื้อสีเหลืองที่ไม่เหลวเมื่อปรุงสุก มีปริมาณแป้งสูง 16-20% และมีอายุการเก็บรักษาปานกลางถึง 90% ในสภาวะการเก็บรักษาที่ไม่มีการควบแน่น

ก่อน

มันฝรั่งพันธุ์นี้มีความหลากหลาย สุกเร็ว เพาะพันธุ์ในประเทศเนเธอร์แลนด์ โดยทั่วไปแล้ว ต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตมันฝรั่งได้มากถึง 1.2 กิโลกรัม ในช่วงฤดูปลูก มันฝรั่งพันธุ์นี้มีความต้านทานสูงต่อโรคแคงเกอร์มันฝรั่ง ไส้เดือนฝอย โรคใบไหม้ และโรคราแป้ง ในบางกรณีที่พบได้ยาก อาจได้รับผลกระทบจากโรคสะเก็ดเงิน

หัวมีรูปร่างรียาว ผิวสีครีมเข้ม ตาสีม่วงแดงขนาดเล็ก และเนื้อสีเหลืองอ่อน ปริมาณแป้งอยู่ระหว่าง 11.9% ถึง 17.3% หัวที่เก็บเกี่ยวแล้วมีความเสี่ยงต่อโรคไวรัสและโรคเน่าเปื่อย ดังนั้นการเก็บรักษาที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ

กลอเรีย

พันธุ์พื้นเมืองที่ปลูกในประเทศ มีความอ่อนไหวต่อโรคใบไหม้ปานกลาง แต่ต้านทานโรคใบไหม้ โรคใบไหม้ และโรคใบเหลือง ให้ผลผลิตตั้งแต่ 247 ถึง 417 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ ต้นเดียวให้ผลผลิต 6-10 หัว อายุการเก็บรักษา 97%

หัวมันฝรั่งมีความโดดเด่นในเรื่องรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความสามารถในการทำตลาด มีน้ำหนักประมาณ 80-130 กรัม รูปร่างรี เปลือกสีแดง เนื้อสีเหลืองอ่อน มีปริมาณแป้ง 13.9-15.6% มันฝรั่งชนิดนี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารทุกประเภท

ปฏิคม

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในเมืองทอมสค์โดยสถาบันวิจัยการเกษตรและพีทไซบีเรีย แนะนำให้ปลูกในพื้นที่ไซบีเรียตะวันตกและตะวันออก ทนต่อสภาพภูมิอากาศที่หลากหลายได้ดี ต้านทานโรคใบไหม้ปลายยอดได้ดี และค่อนข้างอ่อนไหวต่อโรคใบไหม้ปลายราก โรคสะเก็ดเงิน และโรคไรซอคโทเนีย ผลผลิตดีมากกว่า 380 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ พุ่มเดียวให้ผลผลิต 12-18 ผล

หัวมันมีน้ำหนัก 100-200 กรัม เปลือกสีชมพู เนื้อสีเบจ สามารถนำมาใช้ทำมันฝรั่งบดและมันฝรั่งทอดได้ มีปริมาณแป้ง 17-22% เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว โดยมีอายุการเก็บรักษา 96%

โรซาร่า

พันธุ์ที่สุกเร็วและใช้งานได้หลากหลายนี้ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวเยอรมัน ให้ผลผลิตสูงถึง 415 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ ชาวสวนไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนต้นพันธุ์บ่อยๆ เนื่องจากผลผลิตจะไม่ลดลงภายใน 4-5 ปี ต้นพันธุ์นี้ต้านทานโรคแคงเกอร์และไส้เดือนฝอย และมีความต้านทานโรคใบไหม้และโรคสะเก็ดเงินต่ำกว่า ทนทานต่อสภาพอากาศที่หลากหลาย

หัวมีลักษณะยาวรี ผิวสีแดง เนื้อสีเหลือง มีน้ำหนักประมาณ 80-120 กรัม มีปริมาณแป้ง 15% จึงไม่สุกเกินไปเมื่อปรุงสุก และมีรสชาติดี มีอายุการเก็บรักษานานและทนทานต่อการขนส่ง

ลักษณะเด่นของการคัดเลือก

การปลูกมันฝรั่งในสภาพอากาศแบบไซบีเรีย จำเป็นต้องเลือกเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสม ทนทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็นและอุณหภูมิที่อาจผันผวนอย่างกะทันหัน สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกมันฝรั่งในไซบีเรียคือเดือนพฤษภาคมถึงเดือนสิงหาคม ดังนั้น การเลือกพืชมันฝรั่งที่ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและมีฤดูกาลเพาะปลูกในช่วงเวลาดังกล่าวจึงเป็นสิ่งสำคัญ พันธุ์มันฝรั่งเหล่านี้เหมาะสำหรับการปลูกทั้งในไซบีเรียตะวันตกและตะวันออก

ชาวสวนหลายคนเลือกปลูกมันฝรั่งสำหรับไซบีเรียโดยพิจารณาจากตำแหน่งที่ตั้งของพื้นที่ปลูก เนื่องจากเชื่อกันว่าพืชที่ปลูกในแถบตะวันตกอาจไม่ได้ให้ผลผลิตตามที่ต้องการในแถบตะวันออกเสมอไป ดังนั้น การพิจารณาคำแนะนำที่สำคัญสำหรับทั้งสองภูมิภาคจึงเป็นประโยชน์:

• ทางทิศตะวันตกในไซบีเรียตะวันตก พันธุ์ที่สุกเร็วเป็นที่ต้องการมากที่สุด แต่ก็สามารถปลูกกลางฤดูได้เช่นกัน โดยจะเริ่มปลูกในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม
• ภาคตะวันออกการคัดเลือกพันธุ์พืชสำหรับการเพาะปลูกในภาคตะวันออกต้องพิจารณาอย่างรอบคอบมากขึ้น เนื่องจากภูมิภาคนี้มีสภาพการเพาะปลูกที่ไม่เอื้ออำนวย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำค้างแข็งในฤดูหนาวจะมาถึงเร็วกว่าปกติ ปริมาณน้ำฝนจะไม่สม่ำเสมอ ตกหนัก และกระจายตัวมากขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อนหรือเดือนกันยายน ดังนั้น ในภูมิภาคเหล่านี้ ควรเลือกเฉพาะพันธุ์ที่สุกเร็วและต้านทานน้ำค้างแข็งเท่านั้น

ไซบีเรียมีภูมิอากาศแบบทวีปที่หนาวจัด ฤดูหนาวยาวนานและฤดูร้อนสั้น มักเกิดน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ และมีฝนตกหนักในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง สภาพอากาศเช่นนี้ไม่เหมาะสำหรับการปลูกมันฝรั่ง ดังนั้นการเลือกพืชที่เหมาะสมจึงจำเป็นต้องพิจารณาอย่างรอบคอบ เพื่อความปลอดภัย คุณสามารถปลูกมันฝรั่งหลายสายพันธุ์ที่แนะนำข้างต้นในแปลงเดียวกันได้

คำถามที่พบบ่อย