การเพาะเลี้ยงปลาสามารถทำกำไรได้หากมีการจัดการวงจรการสืบพันธุ์อย่างเหมาะสม เมื่อเลือกสายพันธุ์ปลา เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาต้องพิจารณาคุณค่าทางโภชนาการ สภาพการเจริญเติบโต ต้นทุนการดูแลรักษา อัตราการเพิ่มน้ำหนัก และอื่นๆ อีกมากมาย

| วัตถุ | น้ำหนักสูงสุด, กก. | อุณหภูมิน้ำที่เหมาะสม °C | ปริมาณออกซิเจน มก./ล. |
|---|---|---|---|
| ปลาคาร์ป | 25 | 18:30 น. | 5 |
| ปลาคาร์ป | 3 | 18-24 | 1-2 |
| ปลาตะเพียนเงิน | 27 | 25 | 4 |
| ปลาคาร์ป | 20 | 25-29 | 5 |
| ปลาเทนช์ | 7.5 | 20-25 | 0.3 |
| แมลงสาบ | 2 | 8-12 | 6.3-8.2 |
| รัดด์ | 2 | 18-24 | 3.5-5 |
| เชคอน | 1.5 | 15-20 | 5 |
| เยือกเย็น | 0.5 | 15-16 | 5 |
| คอน | 2 | 18-25 | 5 |
| แซนเดอร์ | 2.4 | 12-22 | 5 |
| ปลาพาย | 80 | 20-25 | 5 |
| เบสเตอร์ | 30 | 20-25 | 5 |
| ปลาแซลมอน | 70 | 14-18 | 7 |
| ปลาเทราต์ | 5 | 16-18 | 10-12 |
| ปลาไวท์ฟิช | 3 | 15 | 8 |
| เปเลด | 3 | 1-18 | 5-8 |
| ปลาค็อด | 90 | 1.5-8 | 7 |
| ควาย | 45 | 20-25 | 5 |
| ปลานิล | 1 | 23-35 | 1 |
| หอก | 35 | 8:30 | 5 |
| ปลาดุก | 400 | 20-25 | 7-11 |
| สิว | 1.5 | 22-28 | 6 |
| ปลาเก๋า | 3 | 22-28 | 5 |
| เปเลงกาส | 7 | 18-24 | 5 |
ปลาคาร์ป
ปลาคาร์ปแสนอร่อยชนิดนี้เป็นปลาคาร์ปที่เลี้ยงในบ้าน ปลาคาร์ปตัวแรกถูกเพาะพันธุ์โดยชาวจีนโบราณ พวกมันมีลักษณะคล้ายปลาคาร์ป crucian แต่มีขนาดใหญ่กว่า ลำตัวยาวและทรงกระบอกกว่า หลังหนาและกว้างกว่า ริมฝีปากของปลาคาร์ปมีลักษณะคล้ายกับปลาทรายแดง คือมีขนาดใหญ่และหนา เกล็ดมีประกายสีทอง ครีบกว้างพาดยาวตลอดหลัง หางสีแดง และครีบล่างสีม่วงเข้ม
ปลาคาร์ปโตเต็มวัยจะมีความยาว 30-60 ซม. โดยเฉลี่ยแล้วลูกปลาจะมีน้ำหนัก 0.5-0.6 กก. แต่นี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้นเท่านั้น เมื่อปลาคาร์ปโตขึ้น พวกมันอาจยาวได้ถึง 1 เมตร และหนักได้ถึง 25 กก.
ปลาคาร์ปมีสองประเภท คือ ปลาเกล็ดและปลากระจก ปลากระจกมีเกล็ดขนาดใหญ่ปกคลุมเฉพาะบางส่วนของลำตัว
เงื่อนไข. ปลาคาร์ปเป็นปลาที่ไม่ต้องการการดูแลมากและชอบความอบอุ่น อุณหภูมิของน้ำที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตอยู่ระหว่าง 18-28-30°C การเจริญเติบโตจะช้าลงเมื่ออุณหภูมิลดลง ควรรักษาระดับออกซิเจนไว้ที่ 5 มก./ลิตร หากระดับออกซิเจนลดลงเหลือ 2 มก./ลิตร ปลาคาร์ปอาจตายได้ ค่า pH ของน้ำที่เหมาะสมคือ 6.5-8.5 ค่า pH ไม่ควรต่ำกว่า 4-4.5 หรือสูงกว่า 10.5
การให้อาหาร ปลาคาร์ปเป็นปลาที่กินทั้งพืชและสัตว์ อัตราการโต 1 กิโลกรัมต่อปีต้องการพลังงาน 4,000-5,000 กิโลแคลอรี โปรตีนควรคิดเป็น 35-60% ของปริมาณอาหาร ไขมัน 1% และคาร์โบไฮเดรตไม่เกิน 25% นอกจากนี้ยังต้องการวิตามินและแร่ธาตุ ปลาคาร์ปได้รับอาหารผสมพิเศษที่ทำจากกากน้ำมัน กากข้าว ธัญพืช กากกระดูก ฯลฯ
การสืบพันธุ์ ระยะเจริญพันธุ์จะเกิดขึ้นเมื่ออายุ 3-6 ปี ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ สำหรับการเพาะพันธุ์ ตัวเมียและตัวผู้ที่โตเต็มวัยจะถูกนำมาเลี้ยงในบ่อขนาด 5-10 ตารางเมตร บ่อมีความลึก 30-50 เซนติเมตร เชื่อมต่อกับบ่อหลักด้วยคูน้ำและติดตั้งตะแกรงพร้อมตาข่าย
การเพาะพันธุ์ วิธีที่ง่ายที่สุดในการซื้อลูกปลาคือจากฟาร์มปลา การเลี้ยงลูกปลาจากไข่นั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย คุณยังสามารถซื้อปลาคาร์ปอายุ 1 ขวบที่เพาะพันธุ์ใน:
- บ่อน้ำ หากเป็นบ่อธรรมชาติ การทำความสะอาดและให้อาหารพืชแก่ปลาก็เพียงพอแล้ว สามารถสร้างบ่อเทียมได้ โดยความลึกอย่างน้อย 1 เมตร และพื้นที่ 15-150 ลูกบาศก์เมตร
- สระว่ายน้ำ จุลินทรีย์เหล่านี้จะเติบโตเต็มที่ก็ต่อเมื่อจุลินทรีย์ก่อตัวแล้วเท่านั้น น้ำจะถูกเติมออกซิเจนเป็นระยะๆ สูบน้ำขึ้น และระบายออกตามความจำเป็น
การพักฤดูหนาว ในป่า ปลาคาร์ปจะจำศีล เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาตาย จำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิให้อยู่ที่ 0°C และเติมอากาศในน้ำ อีกทางเลือกหนึ่งที่เหมาะสำหรับนักเลี้ยงปลาคือการเลี้ยงปลาไว้ข้ามฤดูหนาวในตู้ปลาในร่ม
ปลาคาร์ป
ปลาคาร์ปครูเชียนมีครีบยาว ลำตัวสูง หลังหนา ด้านข้างมีความหนาแน่นปานกลาง มีความยาวสูงสุด 50 ซม. และหนักได้ถึง 3 กก. จำแนกชนิดได้ดังนี้:
- ธรรมดาหรือสีทอง - เป็นเรื่องธรรมดาในยุโรป
- เงิน - จากแอ่งแปซิฟิก
- ปลาทอง - เพาะพันธุ์ในประเทศจีนจากปลาคาร์ปทอง
เงื่อนไข. เป็นปลาที่แข็งแรงและไม่ต้องการการดูแลมาก เจริญเติบโตได้ดีแม้ในน้ำตื้นและน้ำขัง ต่างจากปลาคาร์ปตรงที่ปลาชนิดนี้สามารถทนต่อระดับออกซิเจนต่ำ (สูงสุด 1-2 มก./ลิตร) และค่า pH ที่ผันผวนได้ดี ทนต่ออุณหภูมิได้สูงถึง 36°C
การให้อาหาร ปลาคาร์ปครูเชียนเป็นปลาที่กินทั้งพืชและสัตว์ กินหอย ตัวอ่อน และสัตว์ขนาดเล็กอื่นๆ ในป่า ในช่วงผสมพันธุ์ ปลาคาร์ปจะได้รับอาหารพิเศษ แต่ก็สามารถให้อาหารหมูและธัญพืชไม่เค็มได้เช่นกัน
การสืบพันธุ์ ตัวอ่อนจะเจริญเติบโตเต็มที่เมื่ออายุ 3-4 ปี การวางไข่จะเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ ไข่จะถูกวางบนพืชพรรณ
การเพาะพันธุ์ ปลาคาร์ปครูเชียนและปลาคาร์ปครูเชียนมักเพาะพันธุ์กัน เมื่อเลี้ยงรวมกัน ปลาคาร์ปครูเชียนมักจะแข่งขันกับปลาคาร์ปครูเชียนได้ ปลาคาร์ปครูเชียนมีรสชาติไม่อร่อยเท่าปลาเทราต์หรือปลาคาร์ป แต่ก็ยังมีการเพาะพันธุ์อยู่เนื่องจากความต้องการสูง ปลาคาร์ปครูเชียนเพาะพันธุ์ทั้งในแหล่งน้ำธรรมชาติและแหล่งน้ำเทียม การเพาะพันธุ์เริ่มต้นด้วยการซื้อลูกปลา ข้อเสียคือปลาคาร์ปโตช้า น้ำหนักเบา และมีรสชาติน้อยกว่าปลาคาร์ป ข้อดีคือปลาคาร์ปครูเชียนเพาะพันธุ์ง่าย ให้อาหารและเลี้ยงง่ายด้วยต้นทุนต่ำ
การพักฤดูหนาว ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้ดี – ปลาคาร์ปทองสามารถกลับมามีชีวิตได้แม้จะถูกแช่แข็งในน้ำแข็งก็ตาม
ปลาตะเพียนเงิน
ปลาน้ำลึกขนาดใหญ่ โตเต็มที่ได้ถึง 1.5 เมตร หนักได้ถึง 27 กิโลกรัม และอาจหนักได้ถึง 50 กิโลกรัม สีลำตัวมีตั้งแต่สีขาวเงินไปจนถึงสีขาว หัวมีขนาดใหญ่ หน้าผากกว้าง คิดเป็น 20% ของน้ำหนักตัวทั้งหมด ตาอยู่บริเวณโคนหัว ซึ่งดูเหมือนจะคว่ำลงในปลาคาร์ปเงิน ปลาคาร์ปเงินมี 3 สายพันธุ์ ได้แก่
- ธรรมดาหรือสีขาว - เป็นเรื่องธรรมดาที่สุด
- หลากสี - ใหญ่กว่า แต่หัวคิดเป็นร้อยละ 50 ของลำตัว
- ลูกผสม – ผสมผสานคุณสมบัติที่ดีที่สุดของพันธุ์ไม้สีขาวและพันธุ์ไม้ด่าง
เงื่อนไข. พวกมันชอบน้ำอุ่น อุณหภูมิที่เหมาะสมคือไม่เกิน 25°C อุณหภูมินี้จำเป็นต่อการเพิ่มน้ำหนักสูงสุด พวกมันเจริญเติบโตได้ดีในน้ำโคลนลึกถึง 4 เมตร ระดับออกซิเจนควรสูงถึง 4 มิลลิกรัม/ลิตร
การให้อาหาร ในป่า ปลาเทราต์ลายด่างกินพืชและแพลงก์ตอนพืชเป็นอาหาร ปลาเทราต์ลายด่างยังกินแพลงก์ตอนสัตว์ ซึ่งช่วยให้มันเติบโตเร็วขึ้น นอกจากนี้ยังกินอาหารเทียมอีกด้วย
ในด้านอาหาร ปลาตะเพียนเงินอยู่ร่วมกับปลาตะเพียนหญ้าได้ดี ในขณะที่ปลาตะเพียนหัวโตจะแข่งขันกับปลาตะเพียน
การสืบพันธุ์ พวกมันสามารถสืบพันธุ์ได้ตั้งแต่อายุ 3-5 ปี การวางไข่จะเกิดขึ้นในช่วงต้นฤดูร้อน หลังจากที่น้ำอุ่นขึ้นถึง 20°C ไข่จะลอยน้ำ พื้นที่วางไข่จะแยกจากบ่อหลัก จำเป็นต้องหาพื้นที่วางไข่ในช่วงเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน เป็นเวลาสองสัปดาห์
การเพาะพันธุ์ ปลาตะเพียนเงิน ปลาคาร์ปเงินจะโตจนสามารถขายได้ภายในเวลาเพียงสองถึงสามปี โดยมีน้ำหนัก 0.5-0.6 กิโลกรัม เนื้อปลามีรสชาตินุ่มอร่อย การเพาะพันธุ์ปลาคาร์ปเงินที่ดีที่สุดคือในบ่อที่ไม่มีร่มเงาและมีพื้นเป็นโคลน ความลึกที่เหมาะสมคือ 3-4 เมตร ปลาชนิดนี้ใช้เวลาช่วงเช้าและเย็นในน้ำตื้น และจะลงน้ำลึกขึ้นในช่วงเที่ยงวัน
การพักฤดูหนาว ตัวที่ถูกปล่อยทิ้งไว้เพื่อรอลูกหลานข้ามฤดูหนาวในบ่อน้ำแยกต่างหากในปีถัดไป โดยจะเลี้ยงพวกมันไว้ที่นั่นจนกระทั่งวางไข่
ผู้เชี่ยวชาญเล่าถึงการเพาะพันธุ์ปลาตะเพียนเงินที่บ้าน :
ปลาคาร์ป
ปลาในอันดับปลาตะเพียน (Cypriniformes) เป็นญาติใกล้ชิดที่สุด หรืออาจกล่าวได้ว่าบรรพบุรุษของปลาตะเพียน ซึ่งเป็นปลาที่เกิดจากการเลี้ยง ปลาตะเพียนมีเกล็ดที่แตกต่างจากปลาตะเพียนทั่วไป ลำตัวยาวกว่าและเจริญเติบโตตามยาวมากกว่าตามกว้างเหมือนปลาตะเพียนทั่วไป ตัวเต็มวัยจะยาวได้ถึง 50-60 เซนติเมตร มักไม่เกิน 1 เมตร น้ำหนักสูงสุด 20 กิโลกรัม
เงื่อนไข. ปลาคาร์ปจะเติบโตเร็วที่สุดที่อุณหภูมิ 25-29°C หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 12°C ปลาจะแทบหยุดกินอาหาร พวกมันไม่ชอบอุณหภูมิที่สูงกว่า 30°C การขาดออกซิเจนอาจทำให้ปลาตายได้
การให้อาหาร ปลาคาร์ปไม่ใช่สัตว์กินยาก ปลาวัยอ่อนกินแพลงก์ตอนเป็นอาหาร ขณะที่ปลาโตเต็มวัยกินทั้งพืชและสัตว์ กินทั้งตัวอ่อน สาหร่าย แมลง และสัตว์จำพวกกุ้ง ปลาคาร์ปกินทั้งพืชและสัตว์หลายชนิด เช่น กากน้ำมันและอาหาร เมล็ดทานตะวัน น้ำมันละหุ่ง และอื่นๆ
การสืบพันธุ์ ปลาจะเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์เมื่ออายุ 3 ปี การวางไข่จะเกิดขึ้นที่อุณหภูมิ 18-20°C การวางไข่จะเกิดขึ้นตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกลางเดือนกรกฎาคม
การเพาะพันธุ์ ส่วนที่ยากที่สุดคือการซื้อลูกปลาคาร์ปป่า ปลาคาร์ปป่าไม่ได้เพาะพันธุ์ในสภาพที่ "ปลอดเชื้อ" — น้ำต้องนิ่งก่อนปล่อยปลาคาร์ป — จำเป็นต้องมีสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการดำรงชีวิต ความลึกของบ่อที่เหมาะสมคือ 1.5-2 เมตร
การพักฤดูหนาว แนะนำให้จับปลาคาร์ปจากบ่อในช่วงฤดูหนาว เพราะหากปลาแข็งตัวอาจตายจากการขาดออกซิเจน อีกทางเลือกหนึ่งคือการสร้างแอ่งน้ำลึกถึง 5 เมตรในส่วนที่แยกต่างหากของบ่อ
ปลาเทนช์
โดดเด่นด้วยสีทองอร่ามและดวงตาสีเข้ม สูงได้ถึง 20-40 เซนติเมตร สูงสุด 70 เซนติเมตร หนักได้ถึง 7.5 กิโลกรัม ลำตัวสูงใหญ่ หนา ปกคลุมด้วยเกล็ดละเอียดและเมือกหนา
ปลาเทนช์เป็นที่ชื่นชอบของนักชิมมาโดยตลอด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทอดแล้วจะอร่อยเป็นพิเศษ นอกจากนี้ หมอยังใช้ปลาเทนช์ด้วย เช่น ตับที่ใช้รักษาอาการปวดหัว
เงื่อนไข. สภาพแวดล้อมในการดูแลปลาชนิดนี้ค่อนข้างเรียบง่าย เมือกหนาๆ ช่วยปกป้องปลาจากโรคภัยไข้เจ็บหลายชนิด ปลาชนิดนี้สามารถดำรงชีวิตอยู่ในที่ที่ปลาชนิดอื่นไม่สามารถดำรงชีวิตได้ เช่น ในน้ำโคลนและน้ำพีทที่มีระดับออกซิเจนต่ำ ในฤดูหนาว ปลาชนิดนี้สามารถทนต่อระดับออกซิเจนและค่า pH ต่ำได้ถึง 0.3 ลูกบาศก์เซนติเมตร/ลิตร และ 4.8 ลูกบาศก์เซนติเมตร/ลิตร ตามลำดับ
การให้อาหาร พวกมันกินกุ้งและสาหร่ายขนาดเล็ก ปลาเทนช์ที่โตเต็มวัยก็กินตัวอ่อนแมลงและหอยเช่นกัน เมื่อผสมพันธุ์แล้ว พวกมันจะได้รับอาหารเช่นเดียวกับปลาคาร์ป แต่จะมีเนื้อละเอียดกว่า สำหรับการเจริญเติบโตทุกๆ 1 กิโลกรัม จำเป็นต้องใช้อาหาร 2.5 กิโลกรัม
การสืบพันธุ์ จะเริ่มเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์เมื่ออายุ 3-4 ปี ปลาเทนช์ ปลาชนิดนี้ชอบอากาศร้อน และจะเริ่มวางไข่ในฤดูร้อนเมื่อน้ำอุ่นขึ้นถึง 18-20°C ปลาชนิดนี้ออกลูกบ่อยมาก โดยตัวเมียจะวางไข่ได้มากถึง 800,000 ฟอง
การเพาะพันธุ์ ปลาเทนช์เป็นปลาที่ขี้อายมาก ดังนั้นการเลี้ยงปลาทุกระยะจึงมักจะรวมไว้ในบ่อเดียว พวกมันถูกเลี้ยงจากลูกปลา พวกมันจะโตจนขายได้ในปีที่สอง ขอแนะนำให้เลี้ยงในบ่อที่รกครึ้มและมีตะกอนทับถมกันกับปลาคาร์ป
การพักฤดูหนาว ปลาเทนช์มักจะผ่านฤดูหนาวโดยการขุดลงไปในโคลน เช่นเดียวกับปลาคาร์ปครูเชียน เมื่อเลี้ยง ปลาเทนช์จะผ่านฤดูหนาวในบ่อหรือกรงที่ใช้เลี้ยงปลาในฤดูหนาว
แมลงสาบ
ปลาสากมีลำตัวเป็นรูปไข่ แบนด้านข้าง เกล็ดหนาแน่นและเล็ก บนหลังมีครีบเล็ก ๆ แหลมคม หลังเป็นสีเขียว ท้องเป็นสีขาว และด้านข้างเป็นสีเงิน
เงื่อนไข. หลีกเลี่ยงพื้นที่แอ่งน้ำและชอบน้ำนิ่งสงบ ค่อนข้างเรียบง่าย สามารถอยู่รอดได้ในที่ที่ปลาชนิดอื่นไม่สามารถอยู่รอดได้ ปัจจัยจำกัดคือค่า pH สำหรับปลาวัยอ่อน ค่า pH ควรอยู่ระหว่าง 6.3 ถึง 8.2
การให้อาหาร แพลงก์ตอนสัตว์วัยอ่อนกินแพลงก์ตอนสัตว์ ตั้งแต่อายุ 2 ปี พวกมันจะกินหอย เมื่อถึงวัยผสมพันธุ์ พวกมันสามารถกินอาหารผสม ขนมปัง มันฝรั่ง และโจ๊ก ซึ่งจะช่วยเร่งการเจริญเติบโตของพวกมัน
การสืบพันธุ์ เกิดขึ้นเมื่อน้ำอุ่นถึง 8-12°C
การเพาะพันธุ์ มันไม่สามารถแข่งขันกับปลาคาร์ปได้ ยิ่งไปกว่านั้น ก่อนหน้านี้มันถูกมองว่าเป็นปลาขยะ แต่ แมลงสาบ สามารถเจริญเติบโตได้โดยไม่ต้องให้อาหารพิเศษ ข้อเสียของการให้อาหารเทียมคือทำให้บ่อปนเปื้อนอาหาร ไม่คุ้มทุนในการให้อาหารปลาอย่างปลาโรช ใช้ได้เฉพาะกับบ่อที่มีการเพาะพันธุ์ปลากินพืชที่มีคุณค่ามากกว่าเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ปลาโรชแห้งเป็นที่ต้องการอย่างมากในตลาด
การพักฤดูหนาว มันจะอยู่อาศัยในแหล่งน้ำนิ่งและที่พักพิงในฤดูหนาวตลอดฤดูหนาว เมื่อน้ำแข็งละลาย มันจะเข้าหาฝั่งเพื่อหาอาหาร
รัดด์
ปลารัดด์เป็นปลาที่มีลักษณะเฉพาะตัว ลำตัวยาว 36 เซนติเมตร ปกคลุมด้วยเกล็ดเล็กๆ ครีบสีแดงสด ตาสีส้ม รูปร่างและนิสัยคล้ายปลาสาก มีฟันสองแถว และมีน้ำหนัก 0.3-2 กิโลกรัม
เงื่อนไข. ปลาชนิดนี้คุ้นเคยกับการอาศัยอยู่ในแหล่งน้ำนิ่งและอ่าวที่เงียบสงบ ท่ามกลางดงกกและต้นกก ไม่ค่อยออกนอกถิ่นที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติ ชอบน้ำลึก มีสภาพความเป็นอยู่ไม่ต่างจากปลาเทนช์และสามารถทนต่อคุณภาพน้ำที่ไม่ดีได้ ปลาชนิดนี้มีความทนทานและยืดหยุ่นกว่าปลาโรช อุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตอยู่ระหว่าง -18 ถึง -24 องศาเซลเซียส ระดับออกซิเจนที่เหมาะสมสำหรับปลารัดด์เช่นเดียวกับปลากินพืชชนิดอื่นๆ คือ 3.5 ถึง 5 ลูกบาศก์เซนติเมตรต่อลิตร
การให้อาหาร พวกมันกินพืช ตัวอ่อนแมลง และหนอน ส่วนปลากินพืชไม่ต้องการอาหารในฤดูหนาว
การสืบพันธุ์ ปลาชนิดนี้สืบพันธุ์ช้ากว่าปลาชนิดอื่น คือในเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน เมื่อน้ำอุ่นขึ้นถึง 15-20 องศาเซลเซียส ตัวเมียจะวางไข่ได้มากถึง 100,000 ฟอง
การเพาะพันธุ์ ปลาชนิดนี้เพาะพันธุ์ในบ่อร่วมกับปลาคาร์ปชนิดอื่นๆ โดยปลารัดด์ไม่ค่อยมีการเพาะพันธุ์โดยเฉพาะ อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการเลี้ยงปลาทุกชนิดในบ่อ ปลารัดด์ก็ใช้ได้ดี
การพักฤดูหนาว ปลาตัวเล็กจะจำศีลในช่วงฤดูหนาวท่ามกลางกก ในขณะที่ปลารัดด์ตัวเต็มวัยจะเข้าสู่การจำศีลในเดือนตุลาคม โดยเลือกสถานที่ที่ลึกกว่า
เชคอน
ลำตัวยาวเรียวคล้ายดาบ มีลักษณะโค้งเข้าด้านข้าง หลังสีเทาอมเขียว ด้านข้างสีเงิน ส่วนท้องสีชมพูอ่อน มีความยาว 30-37 เซนติเมตร และหนักได้ถึง 1.5 กิโลกรัม มีลักษณะคล้ายปลาเฮอริง
เงื่อนไข. อาศัยอยู่ในน้ำจืดเป็นหลัก ปลาอพยพชนิดนี้สามารถดำรงชีวิตอยู่ในน้ำที่มีความเค็มได้ทุกชนิด ชอบน้ำลึกขนาดใหญ่ และไม่ชอบว่ายน้ำใกล้ชายฝั่ง
การให้อาหาร ในปีที่สาม มันจะกินลูกปลาอื่นเป็นอาหาร ระหว่างวางไข่ มันแทบจะไม่กินอะไรเลย มันชอบแมลง โดยกระโดดขึ้นมาจากน้ำเพื่อคาบแมลงเหล่านั้น
การสืบพันธุ์ การวางไข่จะเริ่มในเดือนพฤษภาคม เมื่ออุณหภูมิของน้ำสูงขึ้นถึง 15-20°C แหล่งวางไข่มีความลึกถึง 1 เมตร ไข่ปลาเซเบอร์ฟิชแตกต่างจากไข่ปลาคาร์ป ไข่จะพองตัวในน้ำ โดยมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเพิ่มขึ้นเป็น 5 มิลลิเมตร
การเพาะพันธุ์ ปลาเซเบอร์ฟิชเคยเป็นปลาเชิงพาณิชย์ ถูกจับได้ในปริมาณมาก ปัจจุบันแม้แต่ชาวประมงก็ไม่ค่อยสนใจ เนื้อของมันมีกระดูกแข็ง แต่รสชาติอร่อยและมีไขมันสูง ปลาเซเบอร์ฟิชแห้งจึงเป็นที่ต้องการของตลาด ปลาชนิดนี้มีลักษณะเด่นคือมีประชากรจำนวนมาก เจริญเติบโตเร็ว และกินอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ เช่นเดียวกับปลาคาร์พชนิดอื่นๆ สามารถเลี้ยงในบ่อเทียมได้ เลี้ยงอย่างกว้างขวางโดยไม่ใช้เหยื่อล่อ และเลี้ยงอย่างเข้มข้นด้วยเหยื่อล่อ
การพักฤดูหนาว ในช่วงฤดูหนาว ปลาเซเบอร์ฟิชจะจำศีลในน้ำลึกเพื่อหาโพรงที่ก้นทะเล ในช่วงฤดูหนาว ปลาเซเบอร์ฟิชจะนิ่งเฉยและแทบไม่กินอาหารเลย
เยือกเย็น
ปลาบลูแอคเป็นปลาขนาดเล็กที่อาศัยอยู่รวมกันเป็นฝูง มีความยาวประมาณ 16-20 เซนติเมตร มีรสชาติอร่อยและมีไขมันมาก เหมาะแก่การตกปลาสแพรต บลูแอคมีด้านข้างสีเงินมันวาวและหลังสีเข้มแวววาว
เงื่อนไข. พวกมันอาศัยอยู่ในทะเลสาบและบ่อน้ำที่มีน้ำไหล พวกมันอาศัยอยู่รวมกันเป็นฝูงเล็กๆ ซึ่งไม่ดึงดูดนักล่า พวกมันชอบว่ายน้ำที่ความลึก 80 เซนติเมตร
การให้อาหาร ตัวอ่อนกินแพลงก์ตอนสัตว์และสาหร่ายขนาดเล็กเป็นอาหาร ตัวเต็มวัยกินแมลงวัน ยุง แมลง ไข่ พืชผัก แพลงก์ตอน ลูกปลา และตัวอ่อน
การสืบพันธุ์ บลีคจะเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์เมื่ออายุ 3 ปี โดยมีความยาว 7-8 เซนติเมตร การวางไข่จะเริ่มในเดือนพฤษภาคมที่อุณหภูมิ 15-16 องศาเซลเซียส ตัวเมียจะวางไข่ 3 ชุด โดยแต่ละชุดห่างกัน 10 วัน การสืบพันธุ์แบบเข้มข้นเป็นลักษณะเด่นของบลีค
การเพาะพันธุ์ ปลาชนิดนี้ถูกเลี้ยงเฉพาะในบ่อที่มีพืชรกทึบเท่านั้น เนื่องจากปลาชนิดนี้กินพืชน้ำอย่างรวดเร็ว แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ปลาชนิดนี้ก็ต้องการพื้นที่ว่ายน้ำมาก และไม่สามารถเลี้ยงในบ่อขนาดเล็กได้ ปลาชนิดนี้มักถูกเพาะพันธุ์ในตู้ปลา
การพักฤดูหนาว ฤดูหนาวที่มืดมิดในที่ลึกที่สุดพร้อมกระแสน้ำที่ไหลช้า
คอน
ปลานักล่าชนิดนี้มีลำตัวคล้ายกระสวย ลำตัวแบนด้านข้าง เกล็ดแข็งแรงแต่เล็กมาก ส่วนบนของหัวไม่มีเกล็ด ปลาเพิร์ชมีฟันจำนวนมาก ปลาเพิร์ชน้ำจืดมีสามชนิด ได้แก่
- แม่น้ำ;
- บัลคาช;
- สีเหลือง.
ปลาคอนมีครีบเชิงกราน ครีบหาง และครีบก้นสีแดงสด อาจมีน้ำหนักได้ถึง 2 กิโลกรัม และยาวได้ถึง 45 เซนติเมตร คอน แม้จะขึ้นชื่อว่าเป็นปลาเพื่อการพักผ่อนหย่อนใจ แต่ก็มีแหล่งน้ำที่มีความสำคัญทางการค้า ปลาเพิร์ชถือเป็นปลาขยะในรัสเซีย แต่มีการเพาะเลี้ยงในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ในประเทศเหล่านี้ ปลาเพิร์ชถือเป็นปลาที่นำมาบริโภคได้ โดยมีน้ำหนักถึงเกณฑ์ที่ขายได้ในปีที่สาม
เงื่อนไข. อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 18-25°C.
การให้อาหาร ในธรรมชาติ ปลาเพิร์ชกินปลาน้ำจืด ปลาตัวเล็ก ๆ จะถูกปล่อยลงในบ่อเพื่อกินอาหารโดยเฉพาะ
การสืบพันธุ์ การวางไข่เริ่มต้นในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ตัวเมียจะวางไข่เป็นริบบิ้นคล้ายวุ้น อัตราการฟักไข่เฉลี่ยอยู่ที่ 3,000 ฟอง การวางไข่จะเกิดขึ้นในบ่อวางไข่ปลาคาร์ปมาตรฐาน ผลผลิตไข่สูงถึง 80%
การเพาะพันธุ์ ปลาเพิร์ชสามารถเพาะพันธุ์ได้ในทะเลสาบรกครึ้มและบ่อน้ำในหุบเขา ซึ่งปลาคาร์ปไม่สามารถให้ผลผลิตได้ดี ปลาเพิร์ชวัยอ่อนสามารถเลี้ยงควบคู่ไปกับปลาคาร์ปและปลาคาร์ปเงินอายุสองปีได้ ความหนาแน่นของการปล่อยปลาอยู่ที่ 5,000 ตัวต่อเฮกตาร์ หากต้องการความหนาแน่นของการปล่อยปลาที่สูงกว่านี้ จำเป็นต้องให้อาหารเทียม
การพักฤดูหนาว เพื่อให้มั่นใจว่าการจำศีลในฤดูหนาวจะประสบผลสำเร็จ จึงมีการเติมอากาศให้ปลาเพิร์ชกินไส้เดือนดินผ่านรูน้ำแข็ง ปลาอายุน้อยจะจำศีลในบ่อปลาคาร์ปในช่วงฤดูหนาว
แซนเดอร์
แซนเดอร์ – ปลานักล่าที่ชอบน้ำสะอาด ลำตัวยาวเรียว เกล็ดเล็ก หัวใหญ่ และปากยาว ปากใหญ่และฟันที่พัฒนาเต็มที่
เงื่อนไข. ปลาไพค์เพิร์ชจะเคลื่อนไหวมากที่สุดที่อุณหภูมิตั้งแต่ 8°C ขึ้นไป ปริมาณออกซิเจนขั้นต่ำคือ 5 มก./ล. อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 12-22°C
การให้อาหารพวกมันจะได้รับอาหารเป็นปลามีชีวิตราคาถูก น้ำหนักไม่เกิน 25 กรัม สัปดาห์ละครั้ง ปลาทั้งหมดจะถูกปล่อยลงในตู้ปลาหรือแหล่งน้ำอื่นๆ
การสืบพันธุ์ การวางไข่จะเริ่มที่อุณหภูมิ 8°C สามารถหาไข่ที่ได้รับการผสมพันธุ์ได้จากแหล่งวางไข่ที่อยู่ด้านล่าง หรือโดยการวางไข่ในกรงบนพื้นพืช
การเพาะพันธุ์ ปลาไพค์เพิร์ชสามารถเพาะพันธุ์ได้ดีในบ่อปลาคาร์ป ทะเลสาบ และกรง พวกมันเจริญเติบโตได้ดีเป็นพิเศษในน้ำที่มีออกซิเจนสูง ซึ่งมีปลาตัวเล็ก ๆ มากมายให้กิน เมื่ออายุ 5 ขวบ พวกมันจะมีน้ำหนักถึง 2.4 กิโลกรัม
การพักฤดูหนาว สำหรับฤดูหนาว ลูกปลานิลจะถูกย้ายไปยังบ่อน้ำสำหรับฤดูหนาวแบบไหลผ่าน ความลึกขั้นต่ำคือ 2 เมตร ปลาไพค์เพิร์ชที่ย้ายไปยังกรงฤดูหนาวควรจุ่มลงในน้ำในระดับความลึกที่ป้องกันไม่ให้ปลาแข็งตัวเป็นน้ำแข็ง
ปลาพาย
ปลาชนิดนี้ค่อนข้างใหม่สำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาชาวรัสเซีย นำเข้าจากอเมริกาในช่วงทศวรรษ 1970 ปลาแพดเดิลฟิชเป็นปลาขนาดใหญ่ มีความยาว 2 เมตร และหนักได้ถึง 80 กิโลกรัม ลำตัวเรียวยาวไปทางหาง ปากกระบอกมีรูปร่างคล้ายไม้พาย เนื้อปลาแพดเดิลฟิชมีรสชาติคล้ายกับปลาเบลูก้า เป็นหนึ่งในปลาที่ทำกำไรได้มากที่สุดในการเลี้ยง
เงื่อนไข. ชอบอาศัยและเจริญเติบโตในน้ำที่อุณหภูมิ 20-25°C
การให้อาหาร ในบรรดาปลาสเตอร์เจียนทั้งหมด ปลาพายเป็นปลาชนิดเดียวที่กินแพลงก์ตอนสัตว์และแพลงก์ตอนพืชเป็นอาหาร อาหารของปลาชนิดนี้คล้ายกับปลาคาร์ปเงิน มันสามารถจับปลาขนาดเล็กและอาหารที่ลอยน้ำได้อย่างคล่องแคล่ว
การสืบพันธุ์ ตัวผู้จะเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์เมื่ออายุ 6 ปี และตัวเมียจะเข้าสู่วัย 9 ปี การวางไข่จะเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ เมื่ออุณหภูมิของน้ำสูงขึ้นถึง 15-20°C ไข่จะถูกวางบนพื้นทะเล ความอุดมสมบูรณ์ของไข่ขึ้นอยู่กับขนาดของปลาและสภาพแวดล้อมในการเลี้ยงดู ปลาตัวเมียขนาดใหญ่ (10 กิโลกรัม) สามารถวางไข่ได้มากถึง 100,000 ฟองในแต่ละครั้ง
การเพาะพันธุ์ ปลาวัยอ่อนมีน้ำหนัก 200-900 กรัม ปลาอายุ 2 ปีมีน้ำหนัก 3-4 กิโลกรัม และปลาปากพายโตเต็มวัยมีน้ำหนักสูงสุด 6-7 กิโลกรัม พวกมันเจริญเติบโตได้ดีเมื่อเลี้ยงร่วมกับปลากินพืช ปลาที่ผสมพันธุ์จะถูกเลี้ยงในบ่อและกระชัง การตรวจสอบสภาพน้ำอย่างสม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งสำคัญ
การพักฤดูหนาว มันสามารถอยู่รอดในฤดูหนาวใต้น้ำแข็งได้เป็นเวลานาน ข้อได้เปรียบนี้ทำให้ปลาพายกลายเป็นที่ต้องการทั่วรัสเซีย
เบสเตอร์
ปลาชนิดนี้เป็นลูกผสมระหว่างปลาสเตอร์เลตและปลาเบลูกา เพาะพันธุ์ในช่วงกลางศตวรรษที่แล้ว เป็นปลานักล่าที่เติบโตเร็วเช่นเดียวกับปลาเบลูกา และสามารถสืบพันธุ์ได้เร็วเช่นเดียวกับปลาสเตอร์เลต คุณสมบัติเหล่านี้ประกอบกับรสชาติอันยอดเยี่ยมของเนื้อ ทำให้ปลาเบสเตอร์เป็นปลาที่น่าอิจฉาสำหรับการเพาะเลี้ยง ปลาชนิดนี้มีความยาวได้ถึง 1.8 เมตร และหนักได้ถึง 30 กิโลกรัม เช่นเดียวกับปลาสเตอร์เจียนทั่วไป ปลาชนิดนี้ถือเป็นอาหารอันโอชะ
ลำตัวของมันมีแผ่นกระดูกห้าแถวปกคลุม จมูกโค้งมนและมีหนวดแบนคล้ายกับเบลูกา ส่วนรูปร่างหน้าตา เบสเตอร์มีลักษณะคล้ายญาติของมัน คือ สเตอร์เล็ตและเบลูกา
เงื่อนไข. เนื่องจากเป็นปลาลูกผสม ปลาชนิดนี้จึงสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพการเพาะพันธุ์ที่หลากหลาย เจริญเติบโตได้ดีทั้งในน้ำจืดและน้ำกร่อย การเจริญเติบโตที่ดีที่สุดคือที่อุณหภูมิ 20-25 องศาเซลเซียส จึงเหมาะที่จะเพาะพันธุ์ในภาคใต้ของประเทศ ความเค็มของน้ำที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะพันธุ์อยู่ที่ 10-12% ปลาชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีกว่าในน้ำกร่อยเมื่อเทียบกับน้ำจืด ในระหว่างการฟักไข่และการเลี้ยงตัวอ่อน ปริมาณเกลือในน้ำไม่ควรเกิน 3%
การให้อาหาร เพื่อให้ปลาเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ปลาต้องได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนสมบูรณ์ อาหารประกอบด้วยปลาป่น อัลบูมิน คริลล์ป่น ยีสต์ไฮโดรไลซ์ และฟอสฟาไทด์ ให้อาหารวันละสองครั้ง เช้าและเย็น ความถี่ในการให้อาหารขึ้นอยู่กับอายุของปลา สภาพอากาศ และวิธีการเพาะพันธุ์
การสืบพันธุ์ ปลาลูกผสมนี้ไม่ได้เป็นหมัน แต่ไม่สามารถผลิตลูกได้เองภายใต้สภาวะจำลอง ปลาพ่อแม่พันธุ์ที่จับได้ในฤดูใบไม้ผลิจะได้รับการฉีดยาพิเศษเพื่อเร่งการเจริญเติบโตของไข่ ตัวเมียจะถูกฆ่าเพื่อนำไข่ออกมา จากนั้นจะเติมอสุจิจากปลาชนิดอื่นลงในไข่ การฟักไข่ใช้เวลา 5-10 วัน ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของน้ำ
การเพาะพันธุ์ ปลาเบสเตอร์ได้รับการเพาะพันธุ์ในบ่อ กรง และสระน้ำ โดยมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นถึง 100 กรัมในปีแรก และปลาอายุ 2 ปีจะมีน้ำหนัก 800 กรัมหรือมากกว่า ปลาเบสเตอร์ได้รับการเลี้ยงในบ่อร่วมกับปลากินพืช เช่น ปลาคาร์ปเงินและปลาคาร์ปหญ้า ปลาเบสเตอร์จะแข่งขันกันแย่งอาหารกับปลาคาร์ป ดังนั้นจึงไม่ได้ถูกเลี้ยงรวมกัน หากมีแหล่งอาหารธรรมชาติเพียงพอในกรง ก็สามารถเลี้ยงปลาเบสเตอร์ได้โดยไม่ต้องให้อาหารเทียม
การพักฤดูหนาว ปลาชนิดนี้สามารถผ่านฤดูหนาวได้ง่ายในแหล่งน้ำทุกประเภท Bester เป็นปลาสเตอร์เจียนที่เลี้ยงง่ายที่สุด และสามารถเพาะพันธุ์ได้ดีในบ่อน้ำหลังบ้านและบ่อน้ำ
ปลาแซลมอน
ปลาแซลมอนเป็นชื่อเรียกรวมๆ กัน ปลาในวงศ์ปลาแซลมอนมีประมาณสิบกว่าชนิด เช่น ปลาแซลมอนสีชมพู ปลาแซลมอนแอตแลนติก ปลาแซลมอนซ็อกอาย ปลาแซลมอนชุม ปลาแซลมอนโคโฮ และอื่นๆ ปลาเหล่านี้ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ได้ง่าย ซึ่งส่งผลต่อรูปลักษณ์ภายนอก รวมถึงสีสัน การจำแนกปลาแซลมอนเป็นเรื่องยากมากเนื่องจากมีความหลากหลาย
ความยาว: ตั้งแต่ไม่กี่เซนติเมตร (ปลาไวท์ฟิช) ไปจนถึง 2 เมตร ปลาแซลมอนแอตแลนติกสามารถมีน้ำหนักได้ถึง 70 กิโลกรัม พวกมันมีชีวิตอยู่ได้นานหลายปี โดยบางชนิดมีอายุถึง 15 ปี ปลาแซลมอนมีโครงสร้างคล้ายกับปลาเฮร์ริง ซึ่งครั้งหนึ่งเคยถูกจัดให้อยู่ในอันดับเดียวกัน พวกมันมีลำตัวยาวและถูกบีบอัดด้านข้าง ปกคลุมด้วยเกล็ดรูปวงแหวน ครีบไม่มีครีบที่มีหนาม เนื้อของพวกมันจึงเป็นอาหารอันโอชะที่ได้รับความนิยม
เงื่อนไข. ปลาชนิดนี้ต้องการการดูแลเอาใจใส่อย่างมาก โดยเฉพาะระดับออกซิเจน ควรอยู่ที่อย่างน้อย 7 มิลลิกรัมต่อลิตร อุณหภูมิน้ำที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตคือ 14-18 องศาเซลเซียส ปลาวัยอ่อนไม่ทนต่อแสงแดดมากนัก
การให้อาหาร อาหารเริ่มต้นชนิดพิเศษใช้สำหรับเลี้ยงลูกปลาวัยอ่อน อาหารเหล่านี้ประกอบด้วยปลาป่น เลือดป่น น้ำมันปลา โปรตีน และสารอาหารอื่นๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนปลาโตเต็มวัยก็จะได้รับอาหารผสมเช่นกัน ซึ่งต่างจากอาหารเริ่มต้นตรงที่มีโปรตีนต่ำกว่าแต่มีไขมันสูงกว่า
การสืบพันธุ์ ปลาแซลมอนสืบพันธุ์เฉพาะในน้ำจืดเท่านั้น พวกมันไม่ได้สืบพันธุ์ตามธรรมชาติในกรงขัง พวกมันต้องได้รับการผสมพันธุ์แบบเทียม:
- ผู้ผลิตจะถูกคัดเลือกและวางแยกจากปลาชนิดอื่น
- รอให้ไข่สุก;
- บีบคาเวียร์ใส่ภาชนะ;
- เทน้ำอสุจิลงบนไข่แล้วผสมให้เข้ากัน
- เติมน้ำลงไปเล็กน้อย;
- การปฏิสนธิจะเกิดขึ้นภายใน 5 นาที
เพื่อให้ง่ายต่อการเก็บไข่ ตัวเมียอาจจะถูกวางยาสลบได้
การเพาะพันธุ์ พวกมันกินอาหารได้ดีและเติบโตได้ดีในฤดูร้อนและฤดูหนาว การเพาะเลี้ยงปลาแซลมอนในรัสเซียแทบไม่ได้รับการพัฒนาเลย โดยเพาะเลี้ยงปลาเทราต์เป็นหลัก
ปลาแซลมอนมีการผสมพันธุ์ดังนี้:
- ในบ่อน้ำเทียมที่มีน้ำจืด;
- ในน้ำเกลือ;
- ในสระว่ายน้ำ
การพักฤดูหนาว ข้อมูลเกี่ยวกับชีวิตในมหาสมุทรช่วงฤดูหนาวของปลาแซลมอนยังมีน้อยมาก การวิจัยในด้านนี้ยังคงดำเนินต่อไป อย่างไรก็ตาม ปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์มจะกินอาหารตลอดทั้งปี อาหารและอัตราการกินอาหารของพวกมันขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของน้ำ ยิ่งอุณหภูมิต่ำ ช่วงเวลาระหว่างการให้อาหารก็จะยิ่งนานขึ้น
ปลาแซลมอนแอตแลนติก (ทะเลสาบ) ถูกจัดอยู่ในบัญชีรายชื่อปลาที่ถูกคุกคาม (Red Book of Threatened Species) ตามมาตรา 258.1 แห่งประมวลกฎหมายอาญารัสเซีย การจับ การเก็บรักษา และการขนส่งปลาแซลมอนสายพันธุ์นี้ถือเป็นความผิดตามกฎหมาย
ปลาเทราต์
ปลาเทราต์มีรสชาติอร่อยและเพาะพันธุ์ง่าย จึงเป็นหนึ่งในปลาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการเพาะเลี้ยงปลา ในบรรดาปลาเทราต์ 20 สายพันธุ์ มีเพียงสองสายพันธุ์เท่านั้นที่เหมาะสำหรับการเพาะเลี้ยง:
- รุ้ง. ปลาสีเงินมีจุดสีดำทั่วทั้งลำตัวเรียวยาว เมื่อเลี้ยงสามารถโตได้ถึง 3-5 กิโลกรัม และยาว 50-60 เซนติเมตร รสชาติอันโดดเด่นทำให้ปลาเทราต์ชนิดนี้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการเลี้ยงในน้ำเย็น
- ลำธารลำตัวหดเข้ามีเกล็ดเล็กๆ สีของมันมีตั้งแต่สีน้ำตาลเข้มไปจนถึงสีเหลือง หลังมีสีเข้ม ลำตัวมีจุดสีแดงและจุดดำประปราย ด้วยเหตุนี้ ปลาเทราต์ลำธารจึงมักถูกเรียกว่า "ปลาเทราต์จุด" ตัวเต็มวัยมีความยาวตั้งแต่ 25 ถึง 55 เซนติเมตร และหนักประมาณ 2 กิโลกรัม
เงื่อนไข. สภาพที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะเลี้ยงปลาเทราต์คืออุณหภูมิน้ำ 16-18 องศาเซลเซียส และระดับออกซิเจน 10-12 มิลลิกรัม/ลิตร หากระดับออกซิเจนลดลงเหลือ 5 มิลลิกรัม/ลิตร อาการของปลาเทราต์จะวิกฤต และหากระดับออกซิเจนลดลงเหลือ 3 มิลลิกรัม/ลิตร ปลาจะตาย
การให้อาหาร ปลาเทราต์เป็นสัตว์นักล่าที่ดุร้าย ตามธรรมชาติพวกมันกินสัตว์เล็กทุกชนิด เมื่อเพาะพันธุ์แล้ว พวกมันสามารถกินแมลงปอ ด้วง กบ และปลาขนาดเล็กได้ พวกมันเริ่มกินปลาตั้งแต่อายุ 1-2 ปี ขอแนะนำให้กินอาหารที่มีโปรตีนสูง โดยให้อาหารลูกปลาทุก 30-60 นาที เป็นเวลา 12 ชั่วโมงต่อวัน
การสืบพันธุ์ ตัวเมียจะเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์เมื่ออายุ 3-4 ปี ส่วนตัวผู้จะเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์เมื่ออายุ 2-3 ปี ในการเพาะพันธุ์เทียม ระยะเวลาการวางไข่จะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม ปลาเทราต์สามารถวางไข่ได้ตลอดทั้งปี ตัวเมียจะวางไข่ครั้งละ 2,000 ฟอง ไข่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 มิลลิเมตร และมีน้ำหนัก 125 มิลลิกรัม ไข่จะโตเต็มที่ภายใน 1-1.5 เดือน ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของน้ำ สำหรับการผสมพันธุ์ ปลาเทราต์วัยอ่อนจะถูกซื้อเมื่ออายุ 1 ปี
การเพาะพันธุ์ ปลาชนิดนี้มีลักษณะเด่นคือมีอัตราการเติบโตที่รวดเร็ว ลูกปลาอายุ 1 ขวบมีน้ำหนักมากกว่า 20 กรัม ลูกปลาอายุ 2 ขวบมีน้ำหนักมากถึง 200 กรัม และลูกปลาอายุ 3 ขวบมีน้ำหนัก 900 กรัม เมื่อเลี้ยงในกรงและน้ำทะเล น้ำหนักจะสูงขึ้น 2-3 กิโลกรัมภายในสองสามปี น้ำที่มีคุณภาพสูงและอุดมด้วยออกซิเจนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเพาะพันธุ์
ปลาเทราต์ได้รับการเพาะพันธุ์ใน:
- บ่อน้ำ;
- กรง;
- ระบบประปาแบบปิด
การพักฤดูหนาว หากคุณย้ายปลาเทราต์จากบ่อน้ำไปยังกรงตาข่ายในช่วงฤดูหนาว อัตราการรอดชีวิตของมันจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
ปลาเทราต์ Eisenham ถูกระบุไว้ในสมุดปกแดงของรัสเซีย ดังนั้น การจับ เก็บรักษา หรือขนส่งปลาเทราต์สายพันธุ์นี้จึงถือเป็นสิ่งต้องห้ามตามกฎหมาย
ปลาไวท์ฟิช
ปลาไวท์ฟิชหลายสิบสายพันธุ์อาศัยอยู่ในรัสเซีย พวกมันมีลำตัวหดเข้าปกคลุมไปด้วยเกล็ดเล็กๆ และปากเล็กมาก เนื้อของพวกมันมีสีขาว พวกมันถือเป็นสายพันธุ์ที่มีคุณค่า
เงื่อนไข. ต้องการถิ่นที่อยู่อาศัย อุณหภูมิน้ำ: ตั้งแต่ 15°C ปริมาณออกซิเจน: 8 มก./ล.
การให้อาหารปลาวัยอ่อนจะได้รับแพลงก์ตอนสัตว์สดเป็นอาหาร ปลาโตเต็มวัยจะได้รับอาหารพิเศษ นอกจากนี้ ปลายังได้รับอาหารที่แตกต่างกันออกไปตามอายุ โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางของเม็ดอาหารที่แตกต่างกัน
การสืบพันธุ์ การวางไข่จะเริ่มในเดือนตุลาคม ที่อุณหภูมิต่ำถึง 10°C ไข่จะถูกฟักเป็นเวลา 5-6 เดือน เมื่อผสมพันธุ์ ปลาไวท์ฟิชไข่ได้รับการปฏิสนธิโดยเทียม
การเพาะพันธุ์ ปลาไวท์ฟิชเพาะพันธุ์ในบ่อและแอ่งน้ำ ลูกปลามีน้ำหนัก 16-36 กรัม ผลผลิตอยู่ที่ 20-215 กิโลกรัม/เฮกตาร์ ความหนาแน่นที่เหมาะสมในการเลี้ยงคือ 20,000-25,000 ตัว/เฮกตาร์ แนะนำให้หลีกเลี่ยงปลาที่กินอาหารจากสัตว์หน้าดินชนิดอื่นๆ เช่น ปลาคาร์ป
การพักฤดูหนาว ในช่วงนี้อัตราการให้อาหารปลาไวท์ฟิชอยู่ที่ 0.05-0.4% ของน้ำหนักปลา
ปลาไวท์ฟิชสายพันธุ์ Bauntovsky และ Volkhov ถูกระบุไว้ในสมุดปกแดงของสหพันธรัฐรัสเซีย ดังนั้นการเลี้ยงสายพันธุ์เหล่านี้จึงถือเป็นสิ่งต้องห้ามตามกฎหมาย
เปเลด
ปลาน้ำจืดสกุลไวท์ฟิช ลำตัวด้านข้างมีสีเงิน ด้านหลังมีสีดำ หัวและครีบหลังมีจุดสีดำปกคลุม ตัวเต็มวัยมีความยาว 40-55 เซนติเมตร และหนักได้ถึง 3 กิโลกรัม
ถั่วขาวไม่ปลอดภัย ไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบรับประทาน และผู้ใหญ่ไม่ควรรับประทานเกิน 4 ครั้งต่อสัปดาห์ การรับประทานถั่วขาวมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการปวดท้องและผื่นแพ้ได้
เงื่อนไข. ปลาไวต์ฟิชต้องการการดูแลน้อยกว่าปลาชนิดอื่น อุณหภูมิอยู่ระหว่าง 1 ถึง 18 องศาเซลเซียส ระดับออกซิเจนในบ่อเทียมอยู่ระหว่าง 5 ถึง 8 มิลลิกรัม/ลิตร ความขุ่นเล็กน้อยอยู่ในระดับที่ยอมรับได้
การให้อาหารเมื่อเจริญเติบโต เพลด ในการเลี้ยงปลาชนิดเดียวหรือหลายชนิดร่วมกับปลาชนิดอื่น ไม่จำเป็นต้องใช้อาหารผสม นี่คือแพลงก์โตเฟจที่สามารถกินสิ่งมีชีวิตที่อยู่ใต้น้ำได้ มันสามารถกินอาหารได้ตลอดทั้งปี ในทุกอุณหภูมิ
การสืบพันธุ์ การเจริญเติบโตเร็ว – ตัวเมียจะเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์ในปีที่สองของชีวิต อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการฟักไข่เทียมคือ 1-4 องศาเซลเซียส
การเพาะพันธุ์ สามารถเลี้ยงได้ทั้งในน้ำจืดและน้ำเค็ม (ไม่เกิน 20 กรัม/ลิตร) เลี้ยงในบ่อที่ไม่มีแพลงก์ตอนเป็นอาหาร เลี้ยงคู่กับปลาคาร์ปจะคุ้มค่า
การพักฤดูหนาว ลูกปลากะพงขาวจะถูกย้ายไปยังบ่อเลี้ยงปลาคาร์ปในช่วงฤดูหนาว การสูญเสียในช่วงฤดูหนาวไม่เกิน 15%
ปลาค็อด
ปลาคอดมีเกล็ดขนาดเล็กมากและไม่มีหนามที่ครีบ และมักจะมีหนวดที่คาง
ปลาค็อดมีหลายสายพันธุ์ มีขนาดและสีเนื้อแตกต่างกัน ได้แก่ สีขาว สีแดง และสีชมพู ปลาค็อดสามารถจำแนกได้ดังนี้
- แอตแลนติก – โตได้ถึง 90 กก. สีเขียวหรือสีมะกอก
- แปซิฟิก – สูงเฉลี่ย 1.2 เมตร หนัก 20 กิโลกรัม โดดเด่นด้วยหัวขนาดใหญ่
- กรีนแลนด์ – มีขนาดเล็กกว่าเกล็ดของมหาสมุทรแปซิฟิก โตได้ถึง 0.7 เมตร
- พอลล็อค – ปลาค็อดขนาดเล็ก น้ำหนักไม่เกิน 4 กิโลกรัม.
ปลาค็อดมีคุณค่าเพราะเนื้อมีรสชาติดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพซึ่งแทบไม่มีก้างเลย
เงื่อนไข. อุณหภูมิน้ำในสระคงที่ 1.5-8°C ปริมาณออกซิเจน 7 มก./ล.
การให้อาหาร พวกมันถูกเลี้ยงด้วยปลาและหอยเชลล์ ตารางการให้อาหารจะปรับเปลี่ยนตามอายุและอุณหภูมิน้ำของปลา โดยทั่วไปพวกมันจะถูกให้อาหารวันละ 1-3 ครั้ง เช่น ปลาแช่แข็งและปลาแซลมอนที่ไม่ได้มาตรฐาน
การสืบพันธุ์ การวางไข่จะเกิดขึ้นในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายน ไข่จะถูกเก็บโดยวิธีเทียมหลังจากไข่สุก หรือเก็บโดยใช้ตาข่าย การกระตุ้นด้วยฮอร์โมนจะถูกนำมาใช้หากจำเป็น
การเพาะพันธุ์ ปลาค็อดเป็นปลาเชิงพาณิชย์ที่จับได้ในปริมาณมาก ก่อนหน้านี้ปลาค็อดไม่ได้ถูกเพาะพันธุ์ในที่กักขัง แต่ปัจจุบันมีการสำรวจในนอร์เวย์ ส่วนในรัสเซีย การเพาะเลี้ยงปลาทะเลยังไม่ได้รับการพัฒนา อย่างไรก็ตาม เนื่องจากพื้นที่อนุรักษ์ธรรมชาติกำลังลดลง แนวทางนี้จึงมีศักยภาพ โดยทั่วไปแล้ว ปลาค็อดจะถูกเลี้ยง โดยจับลูกปลาที่มีน้ำหนักไม่เกิน 1 กิโลกรัม และเลี้ยงในสภาพที่เหมาะสมต่อการดำรงชีวิตในตู้ที่มีน้ำทะเลไหลผ่าน อัตราส่วนของตัวเมียต่อตัวผู้ในตู้คือ 1:2
การพักฤดูหนาว ในฤดูหนาว อาหารของปลาค็อดจะถูกปรับ ปลานักล่าชนิดนี้ต้องการโปรตีนตลอดทั้งปี แต่ในธรรมชาติ ปลาค็อดจะกินปลาที่กินแพลงก์ตอนเป็นอาหาร
กฎหมายไม่อนุญาตให้เลี้ยงปลาค็อด Kildin เนื่องจากปลาค็อดสายพันธุ์นี้ถูกระบุไว้ในหนังสือปกแดง
ควาย
ควายมีลักษณะคล้ายคลึงกับปลาคาร์ปครูเชียน ซึ่งมักถูกเข้าใจผิด เนื้อของปลาชนิดนี้ในอเมริกาเหนือมีมูลค่าสูงกว่าเนื้อของปลาคาร์ปครูเชียนมาก ควายเป็นปลาลูกผสมที่เพาะพันธุ์ในสหรัฐอเมริกาจากปลาคาร์ปครูเชียน มีการนำเข้าปลาคาร์ปสามสายพันธุ์มายังรัสเซีย ได้แก่ ปลาสมอลล์มัธ ปลาลาร์จมัธ และปลาแบล็ค โดยมีน้ำหนัก 15-18, 45 และ 7 กิโลกรัมตามลำดับ ปลาทั้งสองชนิดนี้มีขนาดและโครงสร้างเหงือกที่แตกต่างกัน เนื้อควายมีมูลค่ามากกว่าปลาคาร์ป
เงื่อนไข. ชอบน้ำนิ่งและเงียบสงบ เจริญเติบโตได้ดีในบ่อ ชอบอากาศอบอุ่นมากกว่าปลาคาร์ป เจริญเติบโตได้เร็วกว่าในน้ำอุ่น
การให้อาหาร ลูกปลาวัยอ่อนกินแพลงก์ตอนสัตว์เป็นอาหาร ในช่วงผสมพันธุ์ พวกมันจะได้รับอาหารผสม
การสืบพันธุ์ พวกมันสืบพันธุ์คล้ายกับปลาคาร์ป ตัวผู้จะเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์เมื่ออายุ 2 ปี และตัวเมียจะเข้าสู่วัย 3 ปี พวกมันสืบพันธุ์ในฤดูใบไม้ผลิ โดยวางไข่ที่อุณหภูมิ 17-18 องศาเซลเซียส ปลาประมาณ 20% จะตายระหว่างการวางไข่
การเพาะพันธุ์ ควายเหล่านี้ถูกเลี้ยงในบ่อ ควายอายุ 1 ปีมีน้ำหนัก 200-500 กรัม และควายอายุ 2 ปีมีน้ำหนัก 1,500-2,000 กรัม สามารถเลี้ยงปลาได้ 2-3 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ อัตราการเจริญเติบโตโดยเฉลี่ยของควายแต่ละสายพันธุ์อยู่ระหว่าง 700 ถึง 1,000 กรัม
การพักฤดูหนาว ในฤดูหนาว น้ำจะไหลลงสู่หลุม ซึ่งจะอยู่ในสภาพพักตัวจนถึงฤดูใบไม้ผลิ จนกว่าน้ำอุ่นขึ้นถึง 13-15°C
ปลานิล
ปลานิลเป็นปลาหลากหลายสายพันธุ์ที่พบในน่านน้ำทั่วแอฟริกาและตะวันออกกลาง ปลานิลโมซัมบิกและปลานิลออเรียเป็นปลาที่เลี้ยงเป็นหลัก ปลานิลทุกสายพันธุ์มีลำตัวสั้นและหัวใหญ่ มีน้ำหนักเฉลี่ยสูงสุด 1 กิโลกรัม พวกมันขยายพันธุ์ได้อย่างรวดเร็วและมีเนื้อที่อร่อย
เงื่อนไข. ปลานิลเป็นปลาที่ไม่ต้องการการดูแลมากนัก อาศัยอยู่ในน้ำจืดและน้ำกร่อย ความเข้มข้นของเกลืออยู่ที่ 15-21 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร พวกมันสามารถทนต่อระดับออกซิเจนต่ำได้ดี ที่อุณหภูมิ 25°C ปริมาณเกลือ 1 มิลลิกรัมต่อลิตรก็เพียงพอแล้ว หากความเข้มข้น 0.4 มิลลิกรัมต่อลิตร ปลานิลจะตาย พวกมันสามารถอยู่รอดได้ในสภาวะที่ปลาชนิดอื่นตาย อุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตคือ 23-35°C
การให้อาหาร แนะนำให้ให้อาหารสด ปลาชนิดนี้กินทั้งพืชและสัตว์อย่างตะกละตะกลาม สามารถใช้อาหารผสมพิเศษได้
การสืบพันธุ์ อาจพบในบ่อที่มีอัตราส่วนตัวผู้ 10 ตัว ต่อตัวเมีย 50 ตัว ต่อพื้นที่บ่อ 100 ตารางเมตร การวางไข่เริ่มต้นที่อุณหภูมิ 24-28 องศาเซลเซียส ระยะเจริญพันธุ์เกิดขึ้นเมื่ออายุ 3-6 เดือน ปลาจะวางไข่ประมาณ 16 ครั้งต่อปี
การเพาะพันธุ์ ปลานิลเพาะเลี้ยงในบ่อ สระ กรง และตู้ปลา ปลานิลเชิงพาณิชย์มีน้ำหนักตั้งแต่ 200 กรัม พวกมันเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยมีน้ำหนัก 3-5 กรัมต่อวัน วงจรการเจริญเติบโตคือ 180 วัน
การพักฤดูหนาว พ่อแม่พันธุ์จะถูกเลี้ยงไว้ในบ่อน้ำเทียมที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 20-23 องศาเซลเซียสตลอดฤดูหนาว โดยให้อาหารในอัตรา 2-3% ของน้ำหนักตัว
หอก
ปลานักล่าที่อาศัยอยู่ในแหล่งน้ำจืด สายพันธุ์ปลา ได้แก่ ปลาไพค์อามูร์ ปลาไพค์ลาย และปลาไพค์ธรรมดา พวกมันมีอายุเฉลี่ย 20 ปี
ปลาไพค์เหนือสามารถโตได้ยาวถึง 1.5 เมตร และหนักได้ถึง 35 กิโลกรัม โดยทั่วไปจะยาวถึง 1 เมตร และหนักได้ถึง 8 กิโลกรัม ลำตัวมีรูปร่างคล้ายตอร์ปิโด มีหัวขนาดใหญ่และปากกว้าง สีสันของมันขึ้นอยู่กับถิ่นอาศัย โดยมีเฉดสีเทาและเขียวเป็นหลัก เนื้อของมันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
เงื่อนไข. ทนทานต่อการขาดออกซิเจนและอุณหภูมิสูงถึง 30°C.
การให้อาหาร ลูกปลากินแพลงก์ตอนสัตว์เป็นอาหาร ส่วนตัวเต็มวัยกินปลาขนาดเล็กเป็นอาหาร ซึ่งทำให้การเลี้ยงปลาไพค์จำนวนมากไม่ทำกำไร เนื่องจากปลาเป็นอาหารจึงต้องใช้เงินลงทุน
การสืบพันธุ์ สามารถใช้วิธีสืบพันธุ์แบบธรรมชาติและแบบเทียมได้ การผสมพันธุ์ลูกปลาทำได้โดยจับพ่อแม่พันธุ์ปลาหรือผสมพันธุ์ไข่ด้วยปุ๋ยเทียม อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของไข่คือ 8-9 องศาเซลเซียส
การเพาะพันธุ์ ในบ่อเทียม ปลาไพค์จะโตเร็วกว่าบ่อธรรมชาติ 3-5 เท่า ลูกปลาจะมีน้ำหนัก 450-800 กรัม หอก เป็นแหล่งเนื้ออันทรงคุณค่า และยังช่วยเพิ่มผลผลิตปลาเมื่อเลี้ยงปลาคาร์ป ปลาคาร์ปครูเชียน และปลาชนิดอื่นๆ ด้วยการกำจัดวัชพืชคู่แข่ง ปลาชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในบ่อน้ำที่รกครึ้ม
การพักฤดูหนาว ปลานักล่าชนิดนี้ไม่จำศีลในฤดูหนาว แต่จะเพียงแค่ลงไปในน้ำลึกเท่านั้น
ปลาดุก
ปลาดุกทั่วไปเป็นปลาขนาดใหญ่ มีความยาว 3-5 เมตร และหนักได้ถึง 400 กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันปลาดุกที่มีน้ำหนักมากกว่า 100 กิโลกรัมหาได้ยาก สีของปลาดุกมักเป็นสีน้ำตาลและมีท้องสีอ่อนกว่า
วงศ์นี้ประกอบด้วยประมาณร้อยชนิด โดยพบในยุโรปเพียงสองชนิดเท่านั้น ลักษณะเด่นคือไม่มีเกล็ด
เงื่อนไข. การเจริญเติบโตที่เหมาะสมที่สุดที่อุณหภูมิน้ำ 20-25°C ปริมาณออกซิเจน 7-11 มก./ล.
การให้อาหาร ปลาดุกวัยอ่อนจะได้รับแพลงก์ตอนสัตว์เป็นอาหาร เมื่อปลามีอายุได้สองสัปดาห์ จะได้รับลูกน้ำยุง สัตว์จำพวกกุ้ง และอาหารเริ่มต้น หลังจากนั้นจะปรับปริมาณอาหารตามน้ำหนักตัวและอุณหภูมิน้ำ ส่วนปลาดุกวัยสองขวบจะได้รับอาหารวันละสองครั้ง โดยเป็นอาหารปลาเทราต์และสารปรุงแต่งคล้ายแป้ง อาหารของปลาดุกประกอบด้วยสัตว์ในแม่น้ำทุกชนิด รวมถึงหอย ไส้เดือน และกบ
การสืบพันธุ์ การเจริญเติบโตทางเพศเริ่มต้นเมื่ออายุ 5 ปี ปลาที่ผสมพันธุ์จะถูกจับมาหนึ่งปีก่อนวางไข่ ซึ่งจะเริ่มเมื่อน้ำอุ่นถึง 20°C ปลาจะถูกย้ายไปยังบ่อขนาด 500-600 ตารางเมตรโดยใช้ตาข่าย อัตราส่วนปลาตัวผู้ต่อปลาตัวเมียคือ 1 ตัว
การเพาะพันธุ์ ปลาดุก ปลาดุกไม่ต้องการบ่อขนาดใหญ่ มีความหนาแน่นของปลาอยู่ที่ 400-600 กรัมต่อตารางเมตร เลี้ยงในบ่อและในฟาร์มเฉพาะทางที่สามารถผลิตปลาได้มากถึง 50 ตันต่อปี ในฟาร์ม การเลี้ยงเริ่มต้นด้วยลูกปลา การบริโภคอาหารในฟาร์มอยู่ที่ 1 กิโลกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม มีการใช้ระบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบหมุนเวียน ทำให้สามารถเพาะเลี้ยงปลาได้ทุกชนิดอย่างมีมาตรฐาน
การพักฤดูหนาว ในฤดูหนาว ปลาวัยอ่อนจะถูกย้ายไปยังบ่อพักตัวสำหรับปลาคาร์ปในช่วงฤดูหนาวที่มีความลึกประมาณ 2 เมตร ปลาดุกจะอยู่ในช่วงพักตัวและไม่เป็นอันตรายต่อปลาชนิดอื่นในช่วงเวลานี้
ปลาดุกของ Soldatov อยู่ภายใต้การกำกับดูแลของรัฐอย่างเข้มงวด ดังนั้นไม่เพียงแต่การจับสายพันธุ์นี้จะถูกห้าม แต่ยังห้ามเลี้ยงไว้ด้วย
สิว
ปลาไหลมีลำตัวยาวทรงกระบอก หัวเรียวยาว ลำตัวแบนราบด้านหลังคล้ายงู ปากมีฟันเล็กๆ เรียงเป็นลาย เป็นปลาอพยพที่เพาะพันธุ์ในมหาสมุทร
เนื้อปลาไหลเป็นอาหารอันโอชะ มีราคาสูง 800 รูเบิลต่อกิโลกรัม เมื่อเทียบกับราคาตลาด 1,500 รูเบิล
เงื่อนไข. การเพาะพันธุ์จะทำกำไรได้หากรักษาอุณหภูมิน้ำไว้ที่ 22-28°C ความต้องการนี้เป็นความท้าทายหลักในการเพาะเลี้ยงปลาไหลในบ่อที่ละติจูดกลาง ระดับออกซิเจนอิ่มตัวขั้นต่ำอยู่ที่ 6 มิลลิกรัม/ลิตร
การให้อาหารในป่า สัตว์นักล่าชนิดนี้กินปลา กบ และสัตว์ขนาดเล็กอื่นๆ ปลาที่เลี้ยงแบบหนาแน่นจะได้รับอาหารผสมและน้ำหมักแบบเปียก ผู้ผลิตในยุโรปผลิตอาหารปลาไหล
การสืบพันธุ์ การวางไข่จะเริ่มที่อุณหภูมิน้ำ 16-17°C ลูกปลาจะถูกซื้อจากฟาร์มเฉพาะทางที่พบได้เฉพาะในยุโรปเท่านั้น
การเพาะพันธุ์ ปัจจุบันมีการเลี้ยงปลาไหลเป็นหลักในญี่ปุ่นและยุโรป โดยเลี้ยงในบ่อและสระ บ่อมีขนาดยาวและแคบ ตัวเมียจะโตเร็วกว่า ผลผลิตในฟาร์มสูงถึง 5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ในรัสเซีย ปลาไหลสามารถเลี้ยงได้โดยใช้ระบบเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบหมุนเวียน (RAS) เท่านั้น อุปกรณ์มีราคาแพง ประมาณ 2 ล้านรูเบิล
การพักฤดูหนาว ในช่วงฤดูหนาว ปลาไหลจะเข้าสู่ภาวะชะงักงัน พวกมันจะขดตัวเป็นก้อนกลมและนอนอยู่ในน้ำลึก เมื่อปลาไหลได้รับการเพาะพันธุ์แบบเทียม ปลาไหลจะถูกย้ายไปยังบ่อเลี้ยงปลาไหลโดยเฉพาะ
ปลาเก๋า
ปลาแปลกชนิดนี้จัดอยู่ในอันดับ Perciformes ซึ่งเป็นวงศ์ปลาเก๋าขนาดใหญ่ ปลาเก๋าส่วนใหญ่กินไม่ได้ แต่บางชนิดก็มีความสำคัญทางการค้า เช่น ปลาเก๋า ปลาทะเลชนิดนี้มีขากรรไกรที่พัฒนาอย่างดีและสามารถกลืนคนได้ เนื้อของพวกมันจึงมีความน่าสนใจในการทำอาหาร
สมาชิกของวงศ์นี้อาศัยอยู่ในมหาสมุทรและทะเลอุ่น มีขนาดตั้งแต่ 10 ซม. ถึง 3 เมตร พวกมันเป็นกระเทย
เงื่อนไข. ปลาเก๋าอาศัยอยู่ในเขตอบอุ่นเท่านั้น จึงต้องการอุณหภูมิน้ำอย่างน้อย 22 องศาเซลเซียส ในป่า ปลาเก๋าสามารถดำน้ำได้ลึกถึง 20 เมตร ที่อุณหภูมิสูงกว่า 28 องศาเซลเซียส
การให้อาหารปลาเก๋าเป็นสัตว์นักล่าที่กินปลาและสิ่งมีชีวิตอื่นๆ เป็นอาหาร
การสืบพันธุ์ กระเทยสามารถผลิตไข่และปฏิสนธิไข่ด้วยตัวเอง
การเพาะพันธุ์ ปลาเหล่านี้ถูกเพาะพันธุ์ในตู้ปลาเพื่อความสวยงาม สภาพภูมิอากาศของรัสเซียไม่เหมาะกับการเพาะพันธุ์ปลายักษ์เหล่านี้เพื่อการค้า
การพักฤดูหนาว ปลาชนิดนี้อาศัยอยู่ในน้ำอุ่นจึงต้องการอาหารตลอดทั้งปี
เปเลงกาส
ปลากระบอกสายพันธุ์ตะวันออกไกล พบได้ในทะเลอาซอฟ สีอ่อนหลังเข้ม ในน้ำอุ่นจะโตได้ถึง 3-7 กิโลกรัม ความยาว 60-150 ซม. จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ยังไม่มีมูลค่าเชิงพาณิชย์ อย่างไรก็ตาม รสชาติของเนื้อปลากระบอกทำให้นึกถึงปลาเทราต์
เงื่อนไข. ปลาตะวันออกไกลปรับตัวได้ดีกับทุกการเปลี่ยนแปลง พวกมันสามารถทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิและความเค็มได้
การให้อาหารมันกินตะกอนและสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังที่อาศัยอยู่ใต้ท้องทะเล เป็นตัวทำความสะอาดก้นทะเล เมื่อผสมพันธุ์แล้ว จะได้รับอาหารผสมพิเศษ
การสืบพันธุ์ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการซื้อตัวอย่างมาเพาะพันธุ์ โดยปกติแล้วการวางไข่จะเริ่มในเดือนพฤษภาคม เมื่ออุณหภูมิของน้ำสูงขึ้นถึง 18-24°C
การเพาะพันธุ์ ปลาเปเลงกาถูกเพาะพันธุ์ในบ่อและสระเทียมที่ความลึก 3 เมตร ปลาชนิดนี้ต้องการพื้นที่มืดและลึกเป็นหลุม
การพักฤดูหนาว ลูกปลาวัยอ่อนจะจำศีลในหลุมลึกอย่างน้อย 1.5 เมตร ตัวเต็มวัยจะเริ่มจำศีลในช่วงปลายเดือนตุลาคม
เราได้ครอบคลุมไม่เพียงแต่ปลาที่ได้รับความนิยมสูงสุดในการเพาะเลี้ยงปลาเทียมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปลาที่เพิ่งเริ่มได้รับความสนใจจากเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาในประเทศด้วย บางทีหลังจากประเมินขนาดธุรกิจแล้ว คุณอาจอยากเริ่มต้นธุรกิจเพาะเลี้ยงปลาเชิงพาณิชย์ที่ทำกำไรและน่าตื่นเต้นเช่นกัน

























ทำไมไม่มีโรตัน?